Eiwitten in voeding - wat zijn het, waar zitten ze in en wat geven ze?

De naam eiwit komt van het Griekse woord proteios, wat 'eerste' of 'belangrijk' betekent. Daar is niets vreemds aan - eiwitten maken ongeveer 20% uit van het lichaamsgewicht en worden door velen beschouwd als een van de belangrijkste macronutriënten in de voeding.

Daarom geven we je samen met klinisch voedingsdeskundige Marta Kaczorek de belangrijkste informatie over eiwitten.

Zie ook:

• Aminozuren
• WPC eiwit
• WPI eiwit
• WPH eiwit
• Plantaardig eiwit
• Caseïne
• Eiwitsupplement
• De beste biest
• Colostrum - eigenschappen en effecten

Wat zijn eiwitten?

Eiwitten, ook wel proteïnen genoemd, zijn een grote groep organische verbindingen die bestaan uit aminozuren die in lange ketens met elkaar verbonden zijn. Eiwitten zijn essentieel voor alle processen in levende organismen, daarom worden ze volgens voedingsdeskundige Marta Kaczorek beschouwd als een van de belangrijkste macronutriënten in de voeding.

Bij dieren en mensen zijn eiwitten belangrijk voor groei en weefselherstel. Ze zijn bestanddelen van spieren, opperhuid, haar en nagels. Naast hun structurele functie zijn eiwitten ook betrokken bij veel biologische processen.

Enzymen, een soort eiwitten, katalyseren bijvoorbeeld chemische reacties in het lichaam en zijn verantwoordelijk voor de celstofwisseling. Antigenen en antilichamen daarentegen, ook eiwitten, zijn integrale onderdelen van het immuunsysteem.

De structuren, en dus de functies, van eiwitten worden bepaald door de volgorde van de aminozuren waaruit ze bestaan. Hoewel er 20 standaard aminozuren in de natuur voorkomen (12 endogene en acht exogene), leiden hun verschillende combinaties tot miljoenen mogelijke eiwitten, waardoor eiwitten een enorme verscheidenheid aan taken kunnen uitvoeren.

Welke soorten eiwitten zijn er?

Er zijn ongeveer 20.000 soorten eiwit. Maar wees gerust - ik ga ze niet allemaal beschrijven. Het is zelfs niet eens precies bekend hoeveel het er zijn. Wetenschappers hebben dit aantal geschat op basis van de hypothese 'één gen = één eiwit'. Verschillende soorten eiwitten zijn het belangrijkst voor het lichaam om goed te functioneren. Welke?

• Structurele eiwitten Deze eiwitten zijn als de 'bakstenen' van je lichaam. Ze vormen structuren die belangrijke onderdelen zijn van weefsels en organen. Neem bijvoorbeeld collageen, het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam. Collageen geeft structuur aan huid, haar, nagels, botten en pezen en vormt hun 'skelet'.
• Enzymen. Enzymen zijn biologische katalysatoren. Ze vergemakkelijken en versnellen de chemische reacties die in het lichaam plaatsvinden. Enzymen in het spijsverteringsstelsel helpen bijvoorbeeld het voedsel dat we eten af te breken tot kleine moleculen die het lichaam kan opnemen.
• Eiwithormonen. Hormonen zijn chemische signalen die door het lichaam bewegen en boodschappen doorgeven tussen verschillende cellen en organen. Sommige hormonen, zoals insuline, zijn eiwitten. Insuline reguleert de suikerconcentratie in het bloed, wat essentieel is voor het gezond functioneren van het lichaam.
• Antigenen - Eiwitten die herkend worden door het immuunsysteem. Dit zijn vaak vreemde moleculen, zoals die op het oppervlak van bacteriën of virussen. Wanneer het immuunsysteem deze antigenen detecteert, start het een afweerreactie.
• Antilichamen- Antilichamen zijn eiwitten die het immuunsysteem aanmaakt om antigenen te bestrijden. Elk antilichaam is ontworpen om zich te binden aan een specifiek antigeen, waardoor het immuunsysteem indringers kan elimineren.
• Transporteiwitten. Deze eiwitten binden en vervoeren verschillende stoffen in het lichaam. Hemoglobine in je rode bloedcellen, dat zuurstof transporteert, is zo'n eiwit.

Waar zijn eiwitten van gemaakt?

Eiwitten zijn opgebouwd uit kleine 'bouwstenen' die aminozuren worden genoemd. Het is alsof je een kralenarmband bouwt van verschillende vormen en kleuren kralen - deze kralen zijn je aminozuren. Als je de kralen (aminozuren) in verschillende combinaties en volgordes combineert, krijg je verschillende armbanden (eiwitten).

In totaal zijn er 20 verschillende aminozuren die je lichaam in duizenden combinaties kan combineren om verschillende eiwitten te maken die verschillende functies uitvoeren in je lichaam.

Zijn eiwitten gezond?

Ja, eiwitten zijn gezond en zelfs essentieel voor het lichaam om goed te functioneren. Het zijn enkele van de belangrijkste voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft om spieren, botten, huid en haar op te bouwen. Eiwitten vervullen ook veel functies in het lichaam, zoals celreparatie, enzym- en hormoonproductie en ondersteuning van het immuunsysteem.

Eiwit voor vermindering of massa - welke moet ik kiezen?

Plantaardig eiwit

Natu.Care Vegan Protein, vegan plantaardig eiwit, witte chocolade-framboos

5.0

Veganistisch plantaardig eiwit - tot 26 g eiwit per portie. Hoogwaardige mix van erwten-, gist- en rijsteiwitten.

• Type eiwit: plantaardig
• Verpakkingsgrootte: 525 g
• Aantal porties per verpakking: 15
• Eiwit per portie: 26 g
• Laag in vet en koolhydraten
• Slechts 136 kcal
• Extra ingrediënten: merkspijsverteringsenzymcomplex DigeZyme®, gevriesdroogd frambozenfruit.

Prijs controleren

Productbeschrijving

Natu.Care Vegan Protein supplement - een plantaardig eiwit met witte chocoladesmaak met gevriesdroogde frambozen.

Een uitstekende eiwitbron in poedervorm. Natu.Care Vegan Protein is een mix van erwten-, gist- en rijsteiwitten. Een portie van het supplement bevat 26 gram eiwit. De samenstelling van het product is verrijkt met het gepatenteerde spijsverteringsenzymcomplex DigeZyme^®, dat een positief effect heeft op het spijsverteringsproces.

Natu.Care Vegan Protein is 100% veilig en getest, en je vindt alleen natuurlijke grondstoffen van de hoogste kwaliteit in de samenstelling - zonder toegevoegde suiker, gluten, GMO's of lactose.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Hoog eiwitgehalte per portie (26g)
• Uitstekende smaak en oplosbaarheid
• Extra enzymen om de spijsvertering te verbeteren ^DigeZyme®

Minpunten:

• Eén smaakvariant

Aanvullende informatie

Een voedingssupplement met een hoog eiwitgehalte dat een uitstekend voedingssupplement is voor mensen die een veganistisch, vegetarisch of lactosevrij dieet volgen. Het is ook geweldig voor sportieve en recreatieve actieve mensen die op zoek zijn naar afwisseling van zuiveleiwitsupplementen of die wei-eiwit minder goed verteren.

Samenstelling

Ingrediënten: erwteneiwit 22,75 g, gisteiwit 5,25 g, rijsteiwit 3,78 g, gevriesdroogd frambozenfruit (3%), verdikkingsmiddel: guarpitmeel, aroma's, kleurstof: Bietenrood, ^DigeZyme® spijsverteringsenzymcomplex [α-amylase (uit Aspergillus oryzae), neutrale protease (uit Bacillus subtilis), lactase (uit Apergillus oryzae), lipase (uit Rhizopus oryzae), cellulase (uit Trichoderma longibrachiatum)], zoetstoffen: sucralose, steviolglycosiden uit stevia.

Voedingswaarden per portie van 35 g:

• Energetische waarde: 569 kJ/ 136 kcal
• Vet: 2,33 g, waarvan verzadigde vetzuren: 0,6 g
• Koolhydraten: 2,63 g, waarvan suikers: 0,76 g
• Eiwit: 26,18 g
• Zout: 0,18 g
• Multi-enzymencomplex DigeZyme: 50 mg

WPC voeding

ALLDEYNN WEIROOS

4.7

• Type eiwit: WPC (wei-eiwitconcentraat)
• Verpakkingsgrootte: 500g
• Aantal porties per verpakking: 16
• Eiwit per portie: 22,5 g (witte chocolade), 21,9 g (pindakaas), 21,6 g (koekje)
• Extra ingrediënten: DigeZyme® enzymen

Prijs controleren

Productbeschrijving

Een eiwitsupplement met wei-eiwitconcentraat (WPC) met toegevoegde spijsverteringsenzymen. Het verteert goed, is een makkelijke en snelle manier om eiwit te leveren en kan worden geconsumeerd door mensen met lactose-intolerantie. Het werkt niet alleen goed als een op zichzelf staande drank, maar ook als een smakelijke toevoeging aan shakes, desserts, havermout of omeletten.

WHEYROSE bevat vijf spijsverteringsenzymen die macromoleculen helpen afbreken in kleinere componenten, waardoor de ingrediënten uit voeding en het supplement nog beter worden opgenomen. Dit minimaliseert of elimineert zelfs spijsverteringsklachten. Een dergelijke toevoeging is zeldzaam in eiwitsupplementen.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Lactosevrij - de ideale voedingsstof voor mensen met een intolerantie.
• Bevat de toevoeging DigeZyme® - vijf spijsverteringsenzymen.
• Gebruikers prijzen de smaak en goede oplosbaarheid van het poeder.
• De fabrikant voert laboratoriumtests uit om de samenstelling van de voedingsstof te controleren.

Minpunten:

• De verpakking bevat slechts 16 porties.
• De fabrikant geeft niet aan welke smaakstoffen in de formule zitten.
• Maltitol in de formule verhoogt de bloedsuikerspiegel en is niet glykemisch neutraal - met mate gebruiken.

Aanvullende informatie

• Voeg WHEYROSE niet toe aan zeer hete vloeistoffen (bijv. melk), omdat er dan klontjes ontstaan. Wei-eiwitconcentraat wordt het best gemengd in warme vloeistof.
• Het poeder vervangt ongeveer 40% van de bloem als je een eiwitomelet of pannenkoeken wilt maken.
• Niet geschikt voor veganisten (bevat melkeiwitten).

Gebruikersbeoordeling

Volgens mijn verloofde is dit het beste eiwit van allemaal. Het is niet kunstmatig van smaak en het lost perfect op en de koekjes zijn heerlijk.

Health Labs ShapeMe

4.9

• Eiwittype: WPI90 (melk)
• Verpakking: 15 zakjes = 570 g
• Aantal porties per verpakking: 15
• Eiwit per portie: 28 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

ShapeMe is een WPI90-eiwit ingekapseld in zakjes poeder die oplossen in water. De eiwitrijke formule bevat de toevoeging van gevriesdroogd fruit, waaronder aardbeien, bramen, bosbessen en kersen, afhankelijk van de smaakversie. Een dagelijkse portie van de formule bevat 28 gram eiwit uit wei-eiwitisolaat WPI90 met toevoeging van ALCAR (acetyl-L-carnitine), L-glutamine en arabinogalactaan, dat wordt meegerekend als voedingsvezel.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Goede oplosbaarheid van het poeder
• Keuze uit maximaal drie smaken
• Handige sachets

Minpunten:

• Hoge prijs

Aanvullende informatie

ShapeMe proteïne gebruikt wei-eiwitisolaat (WPI, of Whey Protein Isolate) dat wordt gewonnen uit duurzaam gekweekte melk van grasgevoerde, zogenaamde 'grass fed' koeien. Whey Protein Isolate wordt gemaakt onder strenge controle van de toeleveringsketen, de zogenaamde 'van boerderij tot tafel', met het oog op een kleinere ecologische voetafdruk.

Deskundigen

"Ik zou ze vooral aanraden vanwege de smaak. Ik verteer niet veel eiwitvoedingsstoffen en deze smaak is acceptabel voor mij :) Ik vind de kers het lekkerst, maar ze zijn allemaal goed."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Type eiwit: plantaardig
• Verpakking: 500 g
• Aantal porties per verpakking: 16
• Eiwit per portie: 15 g (witte chocolade-framboos en vanille-bes), 14 g (chocolade)

Prijs controleren

Productbeschrijving

Eiwitvoeding uit vijf plantaardige eiwitten verrijkt met acaciavezels, lijnzaad, MCT-olie en het probiotisch-prebiotisch complex LactoWise®. Het is een synbioticum dat de ontwikkeling en groei van nuttige bacteriën in het maagdarmkanaal stimuleert en gunstige effecten laat zien op de conditie van het spijsverteringsstelsel.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Rijk aminogram dankzij de diversiteit van 5 eiwitten.
• De toevoeging van LactoWise® ondersteunt de spijsvertering.
• Bevat natuurlijke kleurstoffen.
• Laag in suikers.
• Hoog gehalte aan voedingsvezels.

Minpunten:

• Verpakking bevat slechts 16 porties.
• Bevat maltodextrine - wie op zijn bloedsuiker en glykemische index let, moet voorzichtig zijn.

Aanvullende informatie

• Door de oplosbaarheid en textuur zijn veganistische eiwitsupplementen een geweldige toevoeging aan desserts, havermout, omeletten of pannenkoeken.

Deskundigen

Een voedingsstof die ideaal is om vooral na de training te consumeren, om microschade te herstellen. Gave toevoeging van LactoWise® en bietensapconcentraat, dat de darmflora ondersteunt.

Plantaardig eiwit

Trec soja-eiwitisolaat, soja-eiwit, vanillesmaak, 750 mg

4.8

• Type eiwit: Soja-eiwitisolaat
• Verpakkingsgrootte: 750 g
• Aantal porties per verpakking: 25
• Eiwit per portie: 28,4 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Soja-eiwitisolaat - een bron van compleet eiwit met een laag gehalte aan koolhydraten, vet en cholesterol. Dit product is een goede optie voor mensen die verschillende vegetarische diëten volgen. Het bevat alle 8 essentiële aminozuren zodat het soja-eiwit maximaal kan worden opgenomen.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Soja heeft een rijk aminogram

Minpunten:

• Bevat fructose
• Soja is voor veel mensen een allergeen

Aanvullende informatie

Soja is een plant die een rijke bron van eiwitten is, met meer dan 36g eiwitten per 100g.

Klantenreview

"In het begin was ik sceptisch over dit product, maar na een maand gebruik ben ik erg tevreden. De smaak is prima, zelfs met water. De oplosbaarheid is gemiddeld, maar als je een blender gebruikt is de consistentie perfect. Het product is geweldig als aanvulling op een dagelijks dieet.

WPI voeding

Olimp 100% Natuurlijk Wei-eiwit isolaat, natuurlijke smaak, 600 g

4.8

• Type eiwit: WPI
• Verpakkingsgrootte: 600 g
  
• Aantal porties per verpakking: 20
  
• Eiwit per portie: 26 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

100% Natural Whey Protein Isolate is een voedingssupplement in poedervorm dat hoogwaardige eiwitten levert in de vorm van wei-eiwitisolaat (WPI). Het bevat een rijk aminozuurprofiel, met onder andere vertakte-keten aminozuren (BCAA's). Het product bevat 26 gram eiwit met weinig suikers en vet.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Rijk aminozuurprofiel
• Eenvoudige, korte formulering

Minpunten:

• Klanten wijzen op de slechte smaak en geur van het product
• Sterk schuimend bij oplossen

Aanvullende informatie

Het isolaat van Olimp Sport Nutrition wordt geproduceerd met behulp van het CFM microfiltratieproces - dit zorgt ervoor dat eiwitten niet gedenatureerd worden en de klant een 100% puur product ontvangt met volledige structuur en biologische activiteit.

Deskundigen

"van alle isolaten van Olimp is deze smaak, of eigenlijk het gebrek aan smaak, het beste..... daarnaast lost het goed op".

Olimp Pure Whey Isolate 95, chocoladesmaak, 600 g

4.8

• Type eiwit: WPI
  
• Verpakkingsgrootte: 600 g
  
• Aantal porties per verpakking: 17
  
• Eiwit per portie: 26 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Elke portie van dit WPI-isolaat is een uitstekende bron van eiwitten van dierlijke oorsprong en wordt daarom als compleet beschouwd. Het wordt gekenmerkt door zijn hoge biologische waarde (BV=159) en voedingswaarde. De fabrikant heeft ook gezorgd voor een waardevolle toevoeging in de vorm van vitaminen met een goede biologische beschikbaarheid.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Verschillende smaakvarianten (vanille, aardbei, kersenyoghurt, chocolade en pindakaas)
• Bevat toegevoegde vitamines (C,D, E, B-vitamines)

Minpunten:

• Bevat de kleurstof E150c of ammoniakkaramel - er zijn twijfels over het effect hiervan op het immuunsysteem

Aanvullende informatie

Olimp Pure Whey Isolate 95 biedt een compleet profiel van aminozuren, waaronder de essentiële vertakte-keten aminozuren (BCAA's), die de sleutel zijn tot effectief spierherstel en regeneratie.

Deskundigen

"Voor mij heeft het eiwit een goede smaak, verrassend minder zoet dan de gebruikelijke dezelfde of vergelijkbare smaken van andere fabrikanten. Ik werd verleid door het lage vetgehalte van het product. De smaak is mild, misschien minder opvallend dan bij andere fabrikanten, maar verrassend genoeg denk ik dat ik de voorkeur geef aan een minder verzadigd en veel minder zoet product."

Olimp, Wei-eiwit complex 100%, chocolade, 700 g

4.9

• Type eiwit: WPC
  
• Verpakking: 700 g
  
• Aantal porties per verpakking: 20
  
• Eiwit per portie: 26 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Voedingssupplement Olimp Whey Protein Complex 100% bevat een speciaal samengestelde eiwitset - ultragefilterd wei-eiwitconcentraat WPC instant en technologisch geavanceerd wei-eiwitisolaat WPI-CFM in instant vorm.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Veel smaakvarianten
• Rijk aminozuurprofiel
• Maat in de verpakking
• Schuimt niet

Minpunten:

• Grote hoeveelheid zoetstoffen in de formule

Aanvullende informatie

Voldoende verzadiging van het bloed met aminozuren (eiwitten bestaan uit aminozuren), waaronder BCAA's, die het menselijk lichaam niet zelf kan aanmaken omdat ze exogeen zijn.

Deskundigen

"Het beste eiwit dat ik tot nu toe heb kunnen testen! Na eiwitten van verschillende bedrijven te hebben geprobeerd, besloot ik een eiwit van Olimp te proberen, en als amateur en liefhebber van chocolade nam ik meteen deze smaak :) Intens chocoladegevoel, lost goed op (zowel in water, melk als havermout). Een aanrader."

KFD Premium WPC 82, witte chocoladesmaak, 900 g

4.9

• Type eiwit: WPC
  
• Verpakking: 700 g
  
• Aantal porties per verpakking: 23
  
• Eiwit per portie: 24 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

KFD Premium WPC 82 is een instant en 100% puur wei-eiwitconcentraat - een product met ongeveer 80% eiwit in de droge stof. WPC 80 is een voedingsstof die het lichaam ondersteunt, het levert voedingswaarden die moeilijk zijn op te nemen uit voeding. Het helpt bij het handhaven van de dagelijkse eiwitbehoefte die nodig is voor het bewust opbouwen van een figuur.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Zeer goede oplosbaarheid
• Vrij van aspartaam en kunstmatige kleurstoffen
• Hoog gehalte BCAA-aminozuren

Minpunten:

• Vrij zoete smaak

Aanvullende informatie

Het product is voornamelijk ontwikkeld voor fysiek actieve en intensief getrainde mensen, waaronder professionele atleten, en stelt hen in staat hun dagelijkse voeding aan te vullen met eiwitten, die belangrijk zijn voor het goed functioneren van het lichaam.

Deskundigen

"Lekker eiwit. Toegevoegd aan havermout, één schep (de helft van de aanbevolen portie) - niet te zoet en merkbare smaak."

OstroVit 100% Wei-eiwit, Franse vanillesmaak, 700 g

4.8

• Type eiwit: WPC
• Verpakking: 700 g
• Aantal porties per verpakking: 23
• Eiwit per portie: 21 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Het belangrijkste ingrediënt in dit product is hoogwaardig wei-eiwitconcentraat (WPC), één portie levert het lichaam 21 gram eiwit. Whey Protein wordt gekenmerkt door zijn lage vetgehalte - één portie levert het lichaam 0,7 g vet. Het is een product dat het lichaam voorziet van vertakte-keten aminozuren BCAA, evenals essentiële essentiële aminozuren EAA.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Goede oplosbaarheid van het poeder
• Verschillende smaakvarianten

Minpunten:

• Bevat maltodextrine - wie op zijn bloedsuiker en glykemische index let, moet voorzichtig zijn.

Aanvullende informatie

Wei-eiwit wordt gemaakt van wei, een bijproduct van de kaasproductie. OstroVit 100% Whey Protein gebruikt wei-eiwitconcentraat uit melk, dat zich onderscheidt door zijn goede oplosbaarheid, assimileerbaarheid en korte opnametijd, wat een positief effect heeft op de kwaliteit van de supplementatie.

Deskundigen

"De smaak is geweldig, niet chemisch. Wat betreft oplosbaarheid heb ik niet de minste problemen gehad, ik mix in een gewone goedkope handshaker. Ik weet niet waar de reviews vandaan komen dat er problemen zijn met het mixen van dit eiwit. Als je van vanille houdt is dit het product voor jou."

HempKing Bio Biologisch Hennep Eiwit, 250 g

4.7

• Type eiwit: plantaardig
• Verpakking: 250 g
• Aantal porties per verpakking: 8-16
• Eiwit per portie: 7,5 g - 15 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

BIO hennep proteïne is 100% biologisch hennep proteïne, geproduceerd bij lage temperaturen. Hennep is een bron van voedingsvezels en essentiële vetzuren, en bevat ook eiwitten, aminozuren en vitaminen. De fabrikant garandeert dat de ingrediënten afkomstig zijn van biologische teelt, glutenvrij zijn en de EU Biologische certificering hebben, die de biologische kwaliteit van het hennepproduct bewijst.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• EU biologisch gecertificeerd
• Twee extra smaken: met biologische banaan en een versie met biologische cacao

Minpunten:

• Laag eiwitgehalte per dagelijkse portie
• Verpakking bevat slechts 8-16 porties

Aanvullende informatie

Hennep proteïne onderscheidt zich door zijn hoge vezelgehalte. Dit betekent dat het goed werkt als tussendoortje op elk moment van de dag of als toevoeging aan verschillende maaltijden om deze te verrijken met een portie vezels.

Klantenreview

"Het werkt goed als bijgerecht bij maaltijden en om te drinken, bijvoorbeeld met melk. Ik raad het aan vanwege de voedingswaarde."

Doctor Life Wei-eiwit, neutrale smaak, 450 g

4.9

• Type eiwit: WPI
  
• Verpakkingsgrootte: 450 g
  
• Aantal porties per verpakking: 11-22
  
• Eiwit per portie: 19,84 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Pure Whey Protein is een instant wei-eiwitisolaat met 87% wei-eiwit, afkomstig van koeien die op grasland worden gehouden en uitsluitend met groen gras worden gevoed (Truly Grass Fed™). Het wordt gemaakt van zoete melkwei met behulp van membraanfiltratietechnologie.
Het product wordt instant gemaakt, d.w.z. verwerkt tot een poeder zodat het gemakkelijk oplosbaar is in water - met behulp van zonnebloemlecithine.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Afkomstig van 95% grasgevoerde, scharrelkoeien (weilanden in Ierland)
• Antibiotica vrij, koud verwerkt, microgefilterd, Non-GMO
• Geen kunstmatige zoetstoffen, smaakstoffen, kleurstoffen of conserveringsmiddelen

Minpunten:

• Hoge prijs

Aanvullende informatie

Eiwit van Doctor Life is licht verteerbaar - het wordt in slechts enkele minuten uit het spijsverteringskanaal opgenomen en heeft een breed aminozuurprofiel.

Deskundigen

"Het beste wei-eiwitisolaat in termen van milieuprestaties dat ik op de Poolse markt heb gevonden."

Wat eiwitten doen - eigenschappen

Eiwitten behoren tot de meest essentiële ingrediënten in je dieet. Ze vervullen honderden functies, maar wees gerust - hieronder vind je alleen de belangrijkste. Hoe werken eiwitten?

Weefsels bouwen

Een van de belangrijkste functies van eiwitten is het opbouwen en herstellen van beschadigde weefsels. Ze zijn verantwoordelijk voor de structuur van je lichaam en houden het heel.

• Eiwitten zijn de basisbouwstenen van alle weefsels en organen in het lichaam, omdat eiwitten elk celmembraan vormen. Keratine vormt bijvoorbeeld haar en nagels, collageen is verantwoordelijk voor huid, pezen, kraakbeen en botten, en actine en myosine vormen spieren. Zonder eiwitten zou je lichaam zijn structuur niet kunnen behouden.
• Weefselherstel Eiwitten hebben ook belangrijke functies bij het herstellen van beschadigd weefsel. Als je bijvoorbeeld een wond hebt, vormen eiwitten (in dit geval collageen) een 'steiger' voor nieuwe cellen om het wondgebied op te vullen. Dit is vooral belangrijk bij huidfusie, maar ook bij weefselregeneratie na verwonding of ziekte en bij processen zoals spiergroei na inspanning.

Stoffen vervoeren

Het transport van verschillende stoffen in het lichaam is cruciaal voor het goed functioneren ervan. Eiwitten hebben een belangrijke functie in dit proces. Welke eiwitten zijn vooral belangrijk?

• Kanaleiwitten Deze eiwitten maken het transport van ionen en andere kleine moleculen over het celmembraan mogelijk. Kanaleiwitten vormen een kanaal door het membraan, waardoor specifieke moleculen kunnen passeren.
• Bindende eiwitten. Bindende eiwitten, ook wel transporteiwitten genoemd, binden specifieke moleculen en zorgen ervoor dat ze naar een ander deel van de cel of naar een heel andere cel getransporteerd kunnen worden. Insuline is bijvoorbeeld een bindend eiwit dat glucose naar spiercellen transporteert.
• Dragende eiwitten. Dragende eiwitten hechten zich aan specifieke moleculen, veranderen hun vorm en transporteren deze moleculen vervolgens over het celmembraan.
• Transformerende eiwitten en enzymen. sommige eiwitten dragen niet alleen moleculen, maar transformeren ze ook. Enzymen zijn eiwitten die chemische reacties versnellen door de omzetting van één soort molecule in een andere mogelijk te maken.

Ze versnellen chemische reacties

Eiwitten die chemische reacties versnellen zijn enzymen. Enzymen zijn biologische katalysatoren die de energie verminderen die nodig is om bepaalde reacties te activeren. Activeringsenergie is de minimale hoeveelheid energie die nodig is om een bepaalde chemische reactie te starten.

Het werkingsmechanisme van enzymen omvat de vorming van een enzym-substraatcomplex, waarbij het substraat zich bindt aan een speciale plaats op het enzym, de actieve plaats genoemd. Deze specifieke afstemming is vergelijkbaar met het passen van een sleutel in een slot. De actieve plaats van het enzym is meestal complementair aan het substraat in zowel vorm als elektrische lading.

Het nieuwe enzym-substraatcomplex stabiliseert meestal de overgangstoestand van de reactie en verlaagt de energiebarrière, waardoor de chemische reactie sneller verloopt. Enzymen kunnen reacties ook versnellen door meer directe mechanismen, zoals het beïnvloeden van het elektrostatische veld.

Ondanks het versnellen van de reactie, blijft het enzym zelf onveranderd nadat de reactie is voltooid en is het in staat om volgende processen te versnellen. Dit is een zeer belangrijke eigenschap van enzymen, waardoor ze de goede werking van veel biochemische cycli ondersteunen.

Ze beschermen het lichaam tegen bedreigingen

Eiwitten hebben een belangrijke functie in het beschermen van het lichaam tegen verschillende bedreigingen. Als essentiële bestanddelen van alle cellen zijn ze betrokken bij verschillende processen zoals weefselopbouw, regulering van stofwisselingsprocessen en, bovenal, immuunafweer. Ze zijn verantwoordelijk voor de productie van antilichamen die ziekteverwekkers identificeren en neutraliseren.

Genfunctie reguleren

Eiwitten zijn belangrijk bij het reguleren van de genfunctie, en dit proces is behoorlijk complex. Laten we beginnen met wat genregulatie eigenlijk betekent. Genen bevatten informatie over de bouw van eiwitten, die essentieel zijn voor het goed functioneren van het lichaam. Genregulatie is dus in feite beslissen welke eiwitten worden gemaakt, wanneer en hoe intensief.

De bekendste eiwitten die de genfunctie reguleren zijn transcriptiefactoren. Zij controleren welke genen actief zijn. Het is een beetje zoals met een lichtschakelaar beslissen wanneer genen 'oplichten' (actief zijn) of 'uitschakelen' (inactief zijn).

Dit is heel belangrijk omdat deze regulatie je dagelijks leven beïnvloedt. Als de genen die verantwoordelijk zijn voor de productie van insuline bijvoorbeeld zijn uitgeschakeld (en ze zouden moeten zijn ingeschakeld), hebben we een probleem met de verwerking van suiker uit de voeding, wat kan leiden tot diabetes.

Andere eiwitten, bekend als histonen, beïnvloeden hoe strak je DNA 'opgerold' is. Sommige genen kunnen zo 'samengedrukt' worden door histonen dat ze onzichtbaar zijn voor de genetische machinerie van het lichaam. Dit beïnvloedt hoe het lichaam reageert op verschillende situaties. Als de genen die verantwoordelijk zijn voor het bestrijden van infecties bijvoorbeeld te veel 'samengedrukt' zijn, kun je gemakkelijker ziek worden.

Eiwitten reguleren genen ook op tientallen andere manieren. Dit zijn echter complexe chemische reacties. Het belangrijkste voor jou is een goed dieet, rijk aan eiwitten. Dit zal ervoor zorgen dat je genen goed functioneren.

Eiwit voor haar

Eiwitten zijn de basisbouwstenen van het menselijk lichaam, inclusief haar. Eiwitten hebben het vermogen om tekortkomingen in de structuur van de haarstrengen te regenereren, opnieuw op te bouwen en aan te vullen. Ze helpen om de natuurlijke krul van het haar naar buiten te brengen, volume toe te voegen en een gezonde, gewenste glans te geven.

Wat doen proteïnen voor het haar?

• Keratine. Dit is het basisbestanddeel van haar, dat voornamelijk verantwoordelijk is voor de sterkte en elasticiteit. Keratine helpt ook om het haar te beschermen tegen externe factoren.
• Collageen: Een proteïne waarvan de belangrijkste functie is om het haar te voorzien van voldoende vocht. Het draagt ook bij aan de elasticiteit van het haar, waardoor het minder gevoelig is voor mechanische schade.
• Elastine : is verantwoordelijk voor de elasticiteit van het haar. Het maakt het haar beter bestand tegen breuk en beschadiging, wat zich vertaalt in minder gevoeligheid voor breken en splijten.

In welke vorm kun je haarproteïnen aanbrengen?

Je kunt proteïne in verschillende vormen op je haar toepassen - als ingrediënt in shampoos, conditioners, maskers of serums. Voedingssupplementen met collageen kunnen net zo waardevol zijn.

• Shampoos met proteïnen: Shampoos met toegevoegde proteïnen maken het haar al sterker tijdens het wassen. Het gebruik van zo'n shampoo helpt om de structuur van het haar opnieuw op te bouwen en reinigt het tegelijkertijd van onzuiverheden.
• Eiwitconditionersen -maskers : Eiwitconditioners en -maskers voorzien het haar van essentiële voedingsstoffen. Bij regelmatig gebruik zullen ze de conditie van je haar verbeteren en het sterker, dikker en glanzender maken.
• Eiwitserums worden vooral aanbevolen voor beschadigd haar. Je kunt het serum aanbrengen op zowel nat als droog haar om het intensief te hydrateren en droge punten te regenereren.
• Eiwitsupplementen Eiwitsupplementen zijn ook een goed idee. Vooral collageensupplementen zijn waardevol. Je vindt deze proteïne zowel in tabletvorm als als een poeder om te drinken of vloeibaar te maken.

Hoe maak ik zelfgemaakte proteïne voor mijn haar?

Een van de populairste manieren om zelfgemaakt haarproteïne te maken is een masker van ei, kokosolie en olijfolie. Hoe bereid je het?

Ingrediënten:

• 1 kippenei
• 1 eetlepel kokosolie
• 1 eetlepel olijfolie

Bereiding:

1. Breek het ei in een kom. Als je vet haar hebt, gebruik dan alleen het eiwit. Maar als het droog is - gebruik dan het hele ei.
2. Voeg een eetlepel kokosolie en olijfolie toe. Beide oliën zijn geweldig voor het hydrateren en voeden van je haar.
3. Meng de ingrediënten tot een gladde massa.
4. Breng het mengsel aan op droog haar, van de wortels tot de punten.
5. Laat het 15-30 minuten op je haar zitten. Als je wilt dat het proces intensiever is, kun je een kapje dragen of je haar in een handdoek wikkelen.
6. Spoel je haar goed uit met warm water. Breng conditioner aan om resterende oliën te emulgeren en laat het minstens 15 minuten op je haar zitten. Was je hoofd daarna grondig met een milde shampoo om alle resten te verwijderen.
7. Geniet van glad, sterk en gezond haar!

Hoe lang moet ik het proteïnemasker in mijn haar houden?

Hoe lang je een proteïnemasker in je haar moet houden hangt af van verschillende factoren, zoals de conditie van je haar en het type masker. De meest gebruikelijke aanbeveling is echter om het 15-30 minuten te laten zitten. Zo kunnen de voedingsstoffen meestal goed worden opgenomen. Voor zeer beschadigd en droog haar kan het nodig zijn om het masker langer te laten zitten.

Gouden proteïnen voor haar - wat is het?

Gouden proteïnen voor haar is een behandeling die intensieve voeding en herstel van de haarstructuur biedt. Er wordt een speciaal proteïnemasker aangebracht dat aminozuren, plantenextracten en keratinemicrodeeltjes bevat.

Wanneer is het aan te raden om proteïne aan te brengen op het haar?

Deze behandeling wordt vooral aanbevolen voor mensen met droog, beschadigd, breekbaar, dof haar of haar dat tekenen van beschadiging vertoont door constant kleuren, steilen of onjuiste verzorging.

Het aanbrengen van gouden proteïnen op het haar kan een aantal gunstige effecten hebben. Het haar kan diep gehydrateerd, gevoed en geregenereerd worden en er glanzend en veerkrachtig uitzien. Droog en dof haar daarentegen krijgt zijn glans terug en gerafelde punten worden weer glad.

Hoe ziet een gouden proteïne haarbehandeling eruit?

De gouden proteïnebehandeling begint met het aanbrengen van een proteïnepreparaat op droog haar, dat ongeveer 30-40 minuten duurt. Het haar wordt vervolgens gewassen met een milde shampoo, gevolgd door een masker of conditioner. Na het spoelen wordt het haar gedroogd met koele lucht. Het haar kan ook extra steil worden gemaakt met een keratine stijltang.

De kosten van deze behandeling variëren van £300 tot £500, maar de effecten houden tot zes maanden aan, waardoor het een investering is die het overwegen waard is voor de gezondheid en schoonheid van het haar.

Verzachtende middelen, bevochtigingsmiddelen, proteïnen - extra ondersteuning voor het haar

Eiwitten zijn niet alles. Emolliënten en bevochtigingsmiddelen zijn ook belangrijk voor de gezondheid van je haar. Samen zorgen ze ervoor dat je haar er glanzend en gezond uitziet.

• Emolliënten. Emolliënten zoals plantaardige oliën (bv. kokosnoot, olijf, jojoba) werken als een natuurlijke balsem, verzachten je haar en geven glans. Ze vormen een beschermende laag op het haaroppervlak, waardoor het minder kwetsbaar wordt voor mechanische schade en vochtverlies.
• Bevochtigingsmiddelen. stoffen zoals glycerine en aloë vera sap werken als een magneet voor water - ze trekken het aan uit de omgeving en voorzien het haar van extra vocht. Dit maakt het haar minder vatbaar voor uitdroging, wat vooral belangrijk is voor vrouwen die hun haar stylen met een haardroger, krultang of stijltang, of die het kleuren.

Verzachtende middelen, bevochtigingsmiddelen, proteïnen - de volgorde van gebruik

De volgorde waarin proteïnen, bevochtigingsmiddelen en verzachtende middelen worden gebruikt, kan variëren afhankelijk van de behoeften van je haartype. Toch wordt vaak aangeraden om te beginnen met proteïnen, gevolgd door bevochtigingsmiddelen en als laatste beschermende emolliënten.

Emolliënten, bevochtigingsmiddelen, proteïnen - welke volgorde?

1. Proteïnen - Versterk je haar om te beginnen met proteïnen. Dit helpt om je haar te reconstrueren en de structuur te ondersteunen. Je kunt natuurlijke eiwitbronnen gebruiken, zoals eieren of yoghurt.
2. Na het aanbrengen van proteïnen gebruik jebevochtigingsmiddelen om vocht uit de lucht in je haar te brengen. Goede voorbeelden van bevochtigingsmiddelen zijn aloë vera of glycerine.
3. Emollients. Gebruik tot slot emollients die een beschermend laagje op je haar achterlaten, vocht vasthouden en glans toevoegen aan de buitenkant. Verzachtende middelen zijn bijvoorbeeld plantaardige oliën.

Wat is de dagelijkse proteïnebehoefte?

De dagelijkse eiwitbehoefte varieert afhankelijk van leeftijd, lichaamsgewicht, levensstijl en fysiologische status. De standaardaanbeveling van het Nationaal Centrum voor Voedingsvoorlichting is een inname van 0,8 gram eiwit per kg lichaamsgewicht voor een standaard Smith. Dit vertaalt zich in de volgende inname:

• Persoon van 50 kg - 40 g eiwit
• Persoon van 60 kg - 48 g eiwit
• Persoon die 70 kg weegt - 56 g eiwit
• Persoon die 80 kg weegt - 64 g eiwit
• Persoon die 90 kg weegt - 72 g eiwit

Voor kinderen, fysiek actieve mensen of zwangere vrouwen gelden iets andere vereisten. Hoe bereken je dan je eiwitbehoefte?

Eiwitbronnen

Voedingsbronnen van eiwitten

Eiwitten zitten voornamelijk in dierlijke producten. De beste bronnen zijn kalkoen, kip en rundvlees. Eieren, vis en zuivelproducten zijn ook even waardevol. In welke voedingsmiddelen vind je de meeste eiwitten?

Eiwit in voedingsmiddelen - tabel

Plantaardige eiwitten

Plantaardige eiwitten zijn een belangrijk onderdeel van het dieet, vooral voor veganisten en vegetariërs. Eiwitrijke producten voor mensen die geen vlees eten zijn:

• Peulvruchten - linzen, kikkererwten, rode bonen, pintobonen, sojabonen, quinoa.
• Noten - amandelen, walnoten, pistachenoten, cashewnoten, hazelnoten.
• Zaden - lijnzaad, chiazaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad.
• Granen - quinoa, bruine rijst, haver, couscous, bulgur.
• Groenten - broccoli, spinazie, asperges, boerenkool.

Eiwittekort

Eiwittekort is een aandoening waarbij het lichaam de eiwitten mist die nodig zijn om goed te functioneren. Dit kan leiden tot verschillende gezondheidsproblemen, waaronder spierzwakte, vertraagde groei, immuunstoornissen en problemen met de opname van voedingsstoffen.

Wat zijn de oorzaken van een eiwittekort?

Eiwittekort kan verschillende oorzaken hebben. Sommige zijn gerelateerd aan voeding en andere aan gezondheidsfactoren. Een eiwitarm dieet, spijsverteringsstoornissen, overmatig alcoholgebruik, chronische ziekten of bepaalde medische aandoeningen, zoals nier- of leverfalen, kunnen allemaal bijdragen aan een eiwittekort.

Oorzaken van eiwittekort:

• Inadequate voeding. Eiwittekort is meestal te wijten aanonvoldoende inname van eiwitrijke voedingsmiddelen en de consumptie van eiwitten van lage kwaliteit.
• Spijsverteringsstoornissen. Aandoeningen zoals coeliakie, voedselintoleranties en darmziekten kunnen de juiste opname van eiwitten uit het spijsverteringskanaal belemmeren. Dit kan leiden tot een eiwittekort in het lichaam.
• Overmatige alcoholconsumptie. Alcohol heeft een negatieve invloed op het vermogen van het lichaam om eiwitten op te nemen en te assimileren. Daarom kan overmatige consumptie ervan bijdragen aan een eiwittekort.
• Chronische ziekten. Nier- of leverfalen kan de eiwitproductie en -stofwisseling in het lichaam remmen. Ook inflammatoire darmziekten, zoals de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa, kunnen de opname en assimilatie van eiwitten beïnvloeden.
• Ziekte en letsel. Ernstige infecties, brandwonden of trauma aan het lichaam kunnen leiden tot een grotere behoefte van het lichaam om weefsels te regenereren en te repareren, waardoor de behoefte aan eiwit toeneemt. Eiwittekort kan ook het gevolg zijn van kanker, die vaak van invloed is op het eiwitmetabolisme en de eiwitconsumptie van het lichaam.
• Ouderdom. Ouderen kunnen een natuurlijke afname van eetlust en een verminderde inname van eiwitvoedsel ervaren, wat kan bijdragen aan een eiwittekort.

Symptomen van eiwittekort

Een eiwittekort kan leiden tot verschillende symptomen die van invloed zijn op de gezondheid, fitheid en het algehele welzijn. De meest voorkomende symptomen die wijzen op een tekort aan eiwitten in het lichaam zijn een lagere spiermassa, een verzwakte immuniteit en vermoeidheid. Soms kan er ook sprake zijn van slechter haar en nagels, slechtere wondgenezing en groeistoornissen (bij de jongsten).

Slechte immuniteit

Een tekort aan eiwitten kan leiden tot een verzwakt immuunsysteem. Eiwitten zijn essentieel voor het goed functioneren van het immuunsysteem, dat je beschermt tegen infecties en ziekten. Als het lichaam te weinig eiwitten heeft, kan het minder antilichamen produceren en andere immuuncellen, zoals lymfocyten, verzwakken. Dit verhoogt op zijn beurt de vatbaarheid voor infecties.

Eiwittekort kan ook het ontstekingsproces beïnvloeden, wat een belangrijk onderdeel is van de immuunrespons. Een gebrek aan voldoende eiwitten kan ontstekingsprocessen belemmeren en vertragen, wat op zijn beurt het vermogen van het lichaam om infecties te bestrijden kan aantasten en wondgenezing kan belemmeren.

Verzwakking van haar en nagels

Zwak, broos haar en broze nagels kunnen ook een symptoom zijn van een eiwittekort. Eiwitten zijn essentieel voor de productie van keratine, de bouwsteen van haar en nagels. Als je merkt dat je haar zwak en broos wordt, zijn natuurlijke glans verliest en je nagels broos zijn en gemakkelijk breken, kan je te maken hebben met een eiwittekort.

Vermoeidheid

Vermoeidheid wordt vaak genegeerd als een symptoom van een slopende levensstijl, maar het kan ook een indicatie zijn van een eiwittekort in het lichaam. Eiwit, een fundamenteel bestanddeel van alle lichaamscellen, heeft een groot aantal functies - van weefselherstel tot zuurstoftransport en de productie van enzymen die alle stofwisselingsprocessen regelen.

Als het dieet weinig eiwitten bevat, heeft dat negatieve gevolgen voor het lichaam. Eén daarvan is een constant gevoel van vermoeidheid. Dit is onder andere te wijten aan het feit dat een eiwittekort leidt tot een ijzertekort, wat zich op zijn beurt vertaalt in een verminderde productie van hemoglobine - het eiwit dat verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof naar de weefsels. Zonder voldoende zuurstof functioneren je spieren en hersenen niet goed, wat leidt tot zwakte en een gevoel van uitputting.

Beperkte spiermassa

Een lage spiermassa is een van de meest opvallende symptomen van een eiwittekort. Eiwit is belangrijk voor de opbouw en het herstel van spieren in het lichaam. Als het lichaam niet genoeg eiwitten binnenkrijgt, kunnen spieropbouwende processen niet goed plaatsvinden.

Als gevolg hiervan kunnen spieren verzwakken en kan de spiermassa afnemen. Merkbaar verminderde spiermassa, vooral ondanks regelmatige training, kan daarom wijzen op een eiwittekort. Als dit het geval is, moet er aandacht worden besteed aan het niveau van de eiwitinname en moet overleg met een diëtist of arts worden overwogen.

Groeistoornissen

Groeistoornissen kunnen een van de gevolgen zijn van een eiwittekort, vooral bij kinderen, waar gezonde eetgewoonten cruciaal zijn voor een goede ontwikkeling. Eiwitten zijn belangrijk voor het functioneren van het lichaam, waaronder groeiprocessen. Ze nemen deel aan de productie van groeihormonen en zijn onmisbaar voor regeneratie en weefselopbouw.

Bij een tekort aan eiwitten in de voeding kan het lichaam de groeiprocessen gaan remmen, wat kan leiden tot een vertraagde ontwikkeling. Dit kan zich uiten in een beperkte groei, vertraagde puberteit of een achterblijvende lichamelijke ontwikkeling.

Hoe kan een eiwittekort worden behandeld?

Een eiwittekort is een ernstig gezondheidsprobleem dat je niet licht moet opvatten. Het kan leiden tot aandoeningen zoals hierboven genoemd. Hoe kun je het bestrijden?

• Verhoog je eiwitinname via de voeding. Dit is de meest directe en gemakkelijkste manier om het eiwitgehalte in je lichaam te verhogen. Je kunt eiwit vinden in veel bronnen, waaronder vlees, vis, gevogelte, eieren, melk en zuivelproducten, noten, zaden, soja en sommige groenten zoals spinazie en broccoli.
• Eiwitsupplementen gebruiken Als je om verschillende redenen moeite hebt om genoeg eiwitten uit je voeding te halen, kun je eiwitsupplementen gebruiken. Vergeet echter niet dat deze supplementen alleen een aanvulling moeten zijn op een uitgebalanceerd dieet en geen vervanging ervan.
• Raadpleeg een voedingsdeskundige - Professionele hulp kan erg waardevol zijn als je een eiwittekort hebt. Een diëtist kan je huidige eetstijl beoordelen, veranderingen voorstellen en een persoonlijk eiwitrijk dieetplan opstellen.
• Regelmatige controles. Systematische bloedtests en andere onderzoeken kunnen helpen om de eiwitniveaus te controleren en het dieet of behandelplan aan te passen aan de patiënt.
• Behandeling van co-morbide aandoeningen. In sommige gevallen kan een eiwittekort het gevolg zijn van andere gezondheidsproblemen, zoals nier- of spijsverteringsproblemen. Deze aandoeningen vereisen een aparte, gespecialiseerde behandeling.

Onthoud dat iedereen anders is en dat wat voor de één werkt, voor de ander misschien niet werkt. Daarom is het altijd een goed idee om je arts of een andere professional in de gezondheidszorg te raadplegen voor een behandelplan.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Overtollig eiwit

Een teveel aan eiwitten in de voeding is vaak net zo gevaarlijk als een tekort aan eiwitten. Door sommigen gezien als de sleutel tot het opbouwen van spieren en het behouden van een slank lichaam, kan het consumeren van te veel eiwitten leiden tot een aantal gezondheidsproblemen.

Veroorzaakt

Een teveel aan eiwit in het lichaam is meestal het gevolg van overconsumptie van eiwitrijk voedsel of overmatig gebruik van supplementen zonder goed overleg met een arts of voedingsdeskundige. Het is vaak het gevolg van het snel willen aankomen van spiermassa.

Wat zijn de oorzaken van een teveel aan eiwitten?

• Overmatige consumptie van vlees, vis en zuivelproducten.
• Ongecontroleerd gebruik van eiwitsupplementen.
• Diëten met een hoog eiwitgehalte (bijv. Atkins-dieet, ketogeen dieet).
• Eetstoornissen (bijv. orthorexia).

Wat zijn de symptomen van een teveel aan eiwit?

Een teveel aan eiwitten in het lichaam kan leiden tot een verscheidenheid aan symptomen, die meestal het gevolg zijn van stress op de nieren en het spijsverteringsstelsel. De meest voorkomende symptomen zijn buikpijn, spijsverteringsproblemen, overmatig gewichtsverlies en vermoeidheid en zwakte.

Overtollig eiwit - behandeling

De behandeling van een eiwitoverschot bestaat voornamelijk uit het aanpassen van het dieet en het regelmatig controleren van de aandoening. Het is net zo belangrijk om een arts of diëtist te raadplegen om een individueel en uitgebalanceerd voedingsplan op te stellen.

Hoe verwijder je overtollige eiwitten uit je lichaam?

• Als de oorzaak van een teveel aaneiwitten in het lichaam een teveel aan eiwitten in de voeding is, moet je dit verminderen. Doe dit echter geleidelijk en onder toezicht van een specialist. Anders kun je van de regen in de drup komen en een tekort ontwikkelen.
• Zorg voor regelmatige controles. Bij een teveel aan eiwitten is het belangrijk om regelmatig gezondheidscontroles te laten uitvoeren. Dit omvat meestal bloedonderzoek en andere onderzoeken om de nierfunctie en het spijsverteringsstelsel te controleren. Beslissingen over specifieke tests moeten echter door je arts worden genomen.
• Volg het advies van een diëtist. Professioneel advies kan je helpen om je dieet af te stemmen op je individuele behoeften en ervoor zorgen dat aan al je voedingsbehoeften wordt voldaan.

De beste eiwitten - ranglijst

Plantaardig eiwit

Natu.Care Vegan Protein, vegan plantaardig eiwit, witte chocolade-framboos

5.0

Veganistisch plantaardig eiwit - tot 26 g eiwit per portie. Hoogwaardige mix van erwten-, gist- en rijsteiwitten.

• Type eiwit: plantaardig
• Verpakkingsgrootte: 525 g
• Aantal porties per verpakking: 15
• Eiwit per portie: 26 g
• Laag in vet en koolhydraten
• Slechts 136 kcal
• Extra ingrediënten: merkspijsverteringsenzymcomplex DigeZyme®, gevriesdroogd frambozenfruit.

Prijs controleren

Productbeschrijving

Natu.Care Vegan Protein supplement - een plantaardig eiwit met witte chocoladesmaak met gevriesdroogde frambozen.

Een uitstekende eiwitbron in poedervorm. Natu.Care Vegan Protein is een mix van erwten-, gist- en rijsteiwitten. Een portie van het supplement bevat 26 gram eiwit. De samenstelling van het product is verrijkt met het gepatenteerde spijsverteringsenzymcomplex DigeZyme^®, dat een positief effect heeft op het spijsverteringsproces.

Natu.Care Vegan Protein is 100% veilig en getest, en je vindt alleen natuurlijke grondstoffen van de hoogste kwaliteit in de samenstelling - zonder toegevoegde suiker, gluten, GMO's of lactose.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Hoog eiwitgehalte per portie (26g)
• Uitstekende smaak en oplosbaarheid
• Extra enzymen om de spijsvertering te verbeteren ^DigeZyme®

Minpunten:

• Eén smaakvariant

Aanvullende informatie

Een voedingssupplement met een hoog eiwitgehalte dat een uitstekend voedingssupplement is voor mensen die een veganistisch, vegetarisch of lactosevrij dieet volgen. Het is ook geweldig voor sportieve en recreatieve actieve mensen die op zoek zijn naar afwisseling van zuiveleiwitsupplementen of die wei-eiwit minder goed verteren.

Samenstelling

Ingrediënten: erwteneiwit 22,75 g, gisteiwit 5,25 g, rijsteiwit 3,78 g, gevriesdroogd frambozenfruit (3%), verdikkingsmiddel: guarpitmeel, aroma's, kleurstof: Bietenrood, ^DigeZyme® spijsverteringsenzymcomplex [α-amylase (uit Aspergillus oryzae), neutrale protease (uit Bacillus subtilis), lactase (uit Apergillus oryzae), lipase (uit Rhizopus oryzae), cellulase (uit Trichoderma longibrachiatum)], zoetstoffen: sucralose, steviolglycosiden uit stevia.

Voedingswaarden per portie van 35 g:

• Energetische waarde: 569 kJ/ 136 kcal
• Vet: 2,33 g, waarvan verzadigde vetzuren: 0,6 g
• Koolhydraten: 2,63 g, waarvan suikers: 0,76 g
• Eiwit: 26,18 g
• Zout: 0,18 g
• Multi-enzymencomplex DigeZyme: 50 mg

ALLNUTRITION VEGANISTISCH EIWIT

5.0

• Type eiwit: plantaardig
• Verpakking: 500 g
• Aantal porties per verpakking: 17
• Eiwit per portie: 21 g

Prijs controleren

Productbeschrijving

Een veganistisch eiwitsupplement in 3 heerlijke smaken, op basis van soja-eiwitisolaat en eiwit van zes andere planten, die samen tot 75% puur eiwit per portie vormen.

VEGAN PROTEIN bevat soja-eiwitisolaat, eiwit uit erwten, veenbessen, rijst, zonnebloem, amandelen en hennep-eiwit.

Het voedingsmiddel is niet alleen voor fysiek actieve mensen - het is een ideale eiwitbron als je geen tijd hebt voor een waardevolle maaltijd of macronutriënten niet meetelt in je dieet. Het smakelijke poeder ondersteunt ook je reductie - het verzadigt je en beschermt je tegen het verlies van spierweefsel.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Veel eiwitten voor een plantaardig eiwitsupplement.
• Compleet plantaardig eiwit - bevat alle essentiële aminozuren.
• Natuurlijke kleuren bietensap en zwarte wortelpoeder.
• Laag in suikers.
• Klanten prijzen de textuur en smaak.

Minpunten:

• De verpakking bevat slechts 17 porties.

Aanvullende informatie

Er zit een zoetstof in de ingrediënten - xylitol. In grotere hoeveelheden kan het een opgeblazen gevoel en zelfs diarree veroorzaken - als je xylitol gebruikt om andere maaltijden te zoeten, wees dan voorzichtig.

Deskundigen

Eenvoudige samenstelling, geen onnodige smaakstoffen en veel eiwitten voor een plantaardig eiwitsupplement. Pluspunt is het gebruik van natuurlijke kleurstoffen in plaats van kunstmatige.

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Type eiwit: plantaardig
• Verpakking: 500 g
• Aantal porties per verpakking: 16
• Eiwit per portie: 15 g (witte chocolade-framboos en vanille-bes), 14 g (chocolade)

Prijs controleren

Productbeschrijving

Eiwitvoeding uit vijf plantaardige eiwitten verrijkt met acaciavezels, lijnzaad, MCT-olie en het probiotisch-prebiotisch complex LactoWise®. Het is een synbioticum dat de ontwikkeling en groei van nuttige bacteriën in het maagdarmkanaal stimuleert en gunstige effecten laat zien op de conditie van het spijsverteringsstelsel.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Rijk aminogram dankzij de diversiteit van 5 eiwitten.
• De toevoeging van LactoWise® ondersteunt de spijsvertering.
• Bevat natuurlijke kleurstoffen.
• Laag in suikers.
• Hoog gehalte aan voedingsvezels.

Minpunten:

• Verpakking bevat slechts 16 porties.
• Bevat maltodextrine - wie op zijn bloedsuiker en glykemische index let, moet voorzichtig zijn.

Aanvullende informatie

• Door de oplosbaarheid en textuur zijn veganistische eiwitsupplementen een geweldige toevoeging aan desserts, havermout, omeletten of pannenkoeken.

Deskundigen

Een voedingsstof die ideaal is om vooral na de training te consumeren, om microschade te herstellen. Gave toevoeging van LactoWise® en bietensapconcentraat, dat de darmflora ondersteunt.

WPC voeding

ALLDEYNN WEIROOS

4.7

• Type eiwit: WPC (wei-eiwitconcentraat)
• Verpakkingsgrootte: 500g
• Aantal porties per verpakking: 16
• Eiwit per portie: 22,5 g (witte chocolade), 21,9 g (pindakaas), 21,6 g (koekje)
• Extra ingrediënten: DigeZyme® enzymen

Prijs controleren

Productbeschrijving

Een eiwitsupplement met wei-eiwitconcentraat (WPC) met toegevoegde spijsverteringsenzymen. Het verteert goed, is een makkelijke en snelle manier om eiwit te leveren en kan worden geconsumeerd door mensen met lactose-intolerantie. Het werkt niet alleen goed als een op zichzelf staande drank, maar ook als een smakelijke toevoeging aan shakes, desserts, havermout of omeletten.

WHEYROSE bevat vijf spijsverteringsenzymen die macromoleculen helpen afbreken in kleinere componenten, waardoor de ingrediënten uit voeding en het supplement nog beter worden opgenomen. Dit minimaliseert of elimineert zelfs spijsverteringsklachten. Een dergelijke toevoeging is zeldzaam in eiwitsupplementen.

Voor- en nadelen

Voordelen:

• Lactosevrij - de ideale voedingsstof voor mensen met een intolerantie.
• Bevat de toevoeging DigeZyme® - vijf spijsverteringsenzymen.
• Gebruikers prijzen de smaak en goede oplosbaarheid van het poeder.
• De fabrikant voert laboratoriumtests uit om de samenstelling van de voedingsstof te controleren.

Minpunten:

• De verpakking bevat slechts 16 porties.
• De fabrikant geeft niet aan welke smaakstoffen in de formule zitten.
• Maltitol in de formule verhoogt de bloedsuikerspiegel en is niet glykemisch neutraal - met mate gebruiken.

Aanvullende informatie

• Voeg WHEYROSE niet toe aan zeer hete vloeistoffen (bijv. melk), omdat er dan klontjes ontstaan. Wei-eiwitconcentraat wordt het best gemengd in warme vloeistof.
• Het poeder vervangt ongeveer 40% van de bloem als je een eiwitomelet of pannenkoeken wilt maken.
• Niet geschikt voor veganisten (bevat melkeiwitten).

Gebruikersbeoordeling

Volgens mijn verloofde is dit het beste eiwit van allemaal. Het is niet kunstmatig van smaak en het lost perfect op en de koekjes zijn heerlijk.

Eiwitsuppletie

Eiwitsuppletie wordt vaak gebruikt door sporters, fysiek actieve mensen en mensen die moeite hebben om voldoende eiwitten binnen te krijgen via de voeding. Het helpt om de eiwitniveaus van het lichaam aan te vullen als de dagelijkse voeding niet voldoende hoeveelheden van deze voedingsstoffen levert.

Eiwitsupplementen - soorten

Eiwitsupplementen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen en uit verschillende bronnen. Elk heeft zijn eigen unieke eigenschappen waar verschillende groepen mensen baat bij kunnen hebben. Het kiezen van de juiste vorm en eiwitbron hangt af van individuele behoeften en voorkeuren.

• Wei-eiwit - Een van de meest gebruikte eiwitpoedersupplementen en meer. Het bevat alle essentiële aminozuren en is licht verteerbaar. Het is een bijzonder gunstige optie voor fysiek actieve mensen vanwege de snelle absorptiesnelheid.
• Caseïne-eiwit - Dit is een ander product dat is afgeleid van melk. Het duurt langer voordat het door het lichaam wordt opgenomen, dus het wordt vaak aanbevolen voor het slapen gaan.
• Ei-eiwit. Ei-eiwit is een van de waardevollere eiwitbronnen. Het bevat alle essentiële aminozuren en wordt daarom vaak toegevoegd aan verschillende sportsupplementen.
• Hennep proteïne. Deze veganistische eiwitbron bevat niet alleen alle essentiële aminozuren, maar ook omega-3 en omega-6 zuren.Hennep proteïne is licht verteerbaar en kan een goed alternatief zijn voor mensen met allergieën voor andere eiwitbronnen.
• Soja-eiwit - Een goede eiwitbron voor veganisten en vegetariërs, omdat het ook alle essentiële aminozuren bevat en geen vlees is. Vergeleken met wei-eiwit verteert soja-eiwit echter langzamer.
• Erwteneiwit - Nog een optie voor mensen met een plantaardig dieet. Erwteneiwit is een langzaam verteerbaar eiwit en heeft geen allergeen effect.

Wat zijn wei-eiwitten?

Wei-eiwit, ook bekend als wei-eiwit, is een bestanddeel van melk dat wordt verkregen als bijproduct tijdens de kaasproductie. Vanwege hun hoge biologische waarde zijn ze een van de meest gebruikte supplementen in de fitnesswereld. Wei-eiwit is verkrijgbaar in drie hoofdvormen: concentraat, isolaat en hydrolysaat.

Wanneer eiwit nemen - voor of na de training?

Het maakt niet uit wanneer je eiwit neemt. Je kunt zowel 's ochtends als 's avonds eiwit innemen, voor of na de training. Het belangrijkste is de totale hoeveelheid eiwit die je gedurende de dag inneemt. Zorg ervoor dat er niet minder dan 0,4 g/kg lichaamsgewicht eiwit in elke maaltijd zit - als je doel is om spiermassa te winnen.

Zie ook: Eiwit voor of na de training? Je trainer legt uit

Is eiwit schadelijk?

Nee, eiwit is een zeer belangrijke voedingsstof voor je lichaam. Je lichaam gebruikt ze om weefsels op te bouwen, de genfunctie te reguleren of zichzelf te verdedigen tegen ziekteverwekkers.

Maar, zoals met elk voedingsingrediënt, kan een teveel aan eiwitten leiden tot gezondheidsproblemen. Te veel eiwitten belasten de nieren en kunnen leiden tot spijsverteringsstoornissen en de vorming van nierstenen bevorderen.

Daarom is het belangrijk om de juiste hoeveelheid eiwitten te consumeren op basis van persoonlijke behoeften, en supplementatie kan het beste alleen worden overwogen na overleg met een voedingsdeskundige. Een uitgebalanceerd dieet met voldoende hoeveelheden van alle voedingsstoffen is de sleutel tot het behoud van gezondheid.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Samenvatting