Falafel-Burger-Rezept mit Mango-Maracuja-Geschmack und Kollagen

Ten sos Cię zachwyci – idealnie komponuje się z wegańskim falafelem i dostarcza Ci aż 5 g kolagenu, który poprawi wygląd skóry, włosów, paznokci oraz zdrowie stawów.

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Nina Wawryszuk
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Falafel-Burger-Rezept mit Mango-Maracuja-Geschmack und Kollagen
10 Juli, 2024
Recenzja
Redakcja
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6 min
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Eine dicke Soße, die über eine warme Falafel läuft, umhüllt von einem Burger-Brötchen... Mmmmh. Ihr Gaumen ist zufrieden, und Sie versorgen sich auf schmackhafte Weise mit dem wertvollen Protein der Jugend - Kollagen.

In diesem Artikel erfahren Sie:

  • Wie man einen Falafel-Burger mit Kollagen zubereitet.
  • Warum Sie sich mit Kollagen versorgen sollten.

Kollagen

Siehe auch:

Falafel-Burger mit Mango-Sauce

(Youtube:ISaSHhEBrmk)

Zutaten:

Falafels (ca. 15 Stück)

  • getrocknete Kichererbsen 200 g (1 Tasse)
  • Zwiebel 50 g (½ Stück)
  • Knoblauch 5 g (1 Zehe)
  • Kreuzkümmel 1 Teelöffel
  • Kardamom ½ Teelöffel
  • Zimt ½ Teelöffel
  • scharfer Pfeffer ¼ Teelöffel
  • Salz 1 Teelöffel
  • Petersilie 25 g (½ Bund)

Soße:

  • Mango - 120 g (½ Stück)
  • Chilischote 5 g (¼ Stück)
  • dicker Naturjoghurt 25 g (1 Esslöffel)
  • Vegane Mayonnaise 40 g (2 Esslöffel)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, Mango-Maracuja 1 Päckchen

Burgerbelag: Burgerbrötchen, Tomate, rote Zwiebel, Salatmischung

Zubereitung:

Falafels

  • Die Kichererbsen mit Wasser übergießen und über Nacht oder für 12 Stunden beiseite stellen. Dann abtropfen lassen und in einer Küchenmaschine oder einem Fleischwolf zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch zerkleinern.
  • Die gehackte Petersilie und die restlichen Gewürze zu den gemahlenen Kichererbsen geben und vermischen. Wenn die Mischung nicht klebrig genug ist, etwas Wasser hinzufügen.
  • Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit feuchten Händen kleine, abgeflachte Schnitzel formen und auf das Backblech legen. Die Oberseite mit Olivenöl bepinseln und 7 Minuten auf einer Seite backen. Dann die Koteletts auf die andere Seite drehen, mit Olivenöl bestreichen und weitere 7 Minuten backen.

Mango-Sauce

  • Die geschälte und gewürfelte Mango zusammen mit den gehackten Chilischoten, dem Joghurt und der Mayonnaise in den Becher eines Mixers geben.
  • Pürieren, bis die Masse glatt ist.
  • Das Kollagen hinzugeben und erneut mixen.

Das Brötchen in zwei Hälften schneiden und in einer trockenen Pfanne rösten. Mit der Mangosauce bestreichen, mit Salat, Zwiebel, Falafel und Tomate belegen. Mit der Sauce servieren.

Diese Mahlzeit erfreut das Auge, verwöhnt den Gaumen und sorgt für Ihre Gesundheit. Falafel auf Kichererbsenbasis sind eine Fundgrube für Proteine und Antioxidantien. Kichererbsen gelten außerdem als... Aphrodisiakum! Die Natu.Care Kollagensauce mit Mango-Maracuja-Geschmack versorgt Sie mit einer ordentlichen Portion Kollagen, das das Aussehen Ihrer Haut, Haare, Nägel und Gelenke unterstützt. Sie eignet sich auch gut als Sauce für Sandwiches, Chips und Tortillas.

Makronährstoffe für 1 Burger mit 2 Patties: 325 kcal, Eiweiß 11 g, Fette 9 g, Kohlenhydrate 40 g

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Warum ist es wichtig, Kollagen einzunehmen?

Um das 25. Lebensjahr herum beginnt die körpereigene Produktion von Kollagen zu sinken. Es bilden sich erste Falten, die Haut verliert an Festigkeit, und manchmal kann es zu Schmerzen oder Einschränkungen in den Gelenken kommen. Es lohnt sich daher, so früh wie möglich an eine Kollagenergänzung zu denken.

Die Einnahme von mindestens 2.500 mg Fischkollagen über einen Zeitraum von drei Monaten wirkt sich positiv auf den Zustand Ihrer Haare, Haut und Nägel aus. Kollagen ist auch ein Verbündeter gesunder Gelenke, Knochen und Muskeln - damit Sie so lange wie möglich fit und aktiv bleiben.

Wie wirkt sich Kollagen auf den Körper aus?

Haut

Haare

Nägel

Stütz- und Bewegungsapparat

  • verbessert Elastizität und Spannkraft
  • erhöht die Hydratation
  • reduziert das Erscheinungsbild von feinen Linien und Falten,
  • kann Unebenheiten reduzieren,
  • reduziert das Erscheinungsbild von Cellulite,
  • fördert die Heilung der Haut (z.B. nach Akne, Dehnungsstreifen).
  • gibt ihnen eine starke Struktur,
  • reduziert Schäden an den Haarfollikeln,
  • beugt Schäden vor,
  • kann den Ergrauungsprozess verlangsamen,
  • kann Ausdünnung verhindern,
  • verbessert den Zustand der Kopfhaut, indem es ihren Feuchtigkeitsgehalt erhöht.
  • reduziert Haarbruch,
  • verleiht der Platte Elastizität,
  • kann das Wachstum beschleunigen,
  • reduziert Unebenheiten,
  • kann die Härte erhöhen,
  • verbessert die Hydratation der Haut um die Nägel.
  • baut das Knorpelgewebe wieder auf und ist an der Produktion von Gelenkschmiere beteiligt,
  • verbessert die Beweglichkeit der Gelenke,
  • unterstützt die Muskelregeneration und die Ausdauer,
  • erhöht die Knochendichte,
  • kann Osteoporose vorbeugen,
  • kann Gelenkschmerzen lindern.

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Siehe auch:

Quellen

Alle anzeigen

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