Kakaopfannkuchen mit Kollagen - ein leckeres Rezept von einer Ernährungsberaterin

Ein schnelles, leckeres und kollagenhaltiges Rezept für Kakaopfannkuchen. Finden Sie heraus, wie cool es ist, Kollagen in Ihre Mahlzeiten einzubauen.

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Nina Wawryszuk
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Kakaopfannkuchen mit Kollagen - ein leckeres Rezept von einer Ernährungsberaterin
19 August, 2024
Recenzja
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6 min
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Pfannkuchen sind immer eine tolle Frühstücksidee - sie machen satt und lassen sich ganz nach dem aktuellen Geschmacksempfinden gestalten. Die Ernährungswissenschaftlerin Aleksandra Cudna-Bartnicka hat ein Rezept für Pfannkuchen mit Kollagen vorbereitet.

Der Kollagengeschmack von Natu.Care ist ein Hit unter den süßen Rezepten. Der ausgeprägte holländische Kakao schmilzt auf der Zunge. Ziehen Sie sich die Schürze an und bereiten Sie ein leckeres Frühstück mit einer ordentlichen Portion Kollagen zu.

In diesem Artikel erfahren Sie:

  • Wie man Pfannkuchen mit Kollagen macht.
  • Wie Sie eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit zusammenstellen.
  • Warum Sie Kollagen zu sich nehmen sollten.

Siehe auch:

Kakao-Pfannkuchen mit Kollagen

Rezept für ca. 20 Pfannkuchen (2 Portionen)

Kollagen-Pfannkuchen

Zutaten:

  • 100 g Eier (2 Stück)
  • Dinkel- oder Weizenmehl 80 g (⅔ Tasse)
  • Backpulver 3 g (1 Teelöffel)
  • Erythrit 10 g (2 Teelöffel)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, Kakao 2 Tütchen
  • Pflanzliches Getränk/Milch 110 g (⅓ Tasse)
  • Heidelbeeren 100 g (2 Handvoll)
  • Optional Naturjoghurt für die Füllung

Zubereitung:

  • Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie es zu einem steifen Schaum.
  • Das Eigelb mit allen trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, die Milch/den Pflanzendrink dazugeben und glatt rühren.
  • Das Eiweiß mit den Eigelben vermischen und die beiden Massen mit einem Spatel vorsichtig verrühren.
  • Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und 1-1,5 Esslöffel der Mischung in jede Pfanne geben. In jeden Pfannkuchen ein paar Blaubeeren streuen. Auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
  • Mit Joghurt und Obst servieren.

Heidelbeeren sind eine Frucht, die besonders für Menschen mit Insulinresistenz oder Diabetes zu empfehlen ist, da sie kalorienarm sind und einen niedrigen glykämischen Index haben. Außerdem sind diese Früchte reich an Anthocyanen, die das Sehorgan regenerieren. Wenn Sie also viele Stunden vor dem Computer verbringen, sollten Sie Ihre Ernährung mit diesen Früchten bereichern.

Makronährstoffe pro Portion: 417 kcal, Eiweiß 19 g, Fett 8 g, Kohlenhydrate 70 g

Sehen Sie sich auch andere Rezepte mit Kollagen von Natu.Care an:

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Warum lohnt es sich, Kollagen zu supplementieren?

Es lohnt sich, Kollagen zu supplementieren, denn um das 25. Lebensjahr herum beginnt die körpereigene Produktion von Kollagen zu sinken. Die ersten Falten entstehen und die Haut verliert ihre Festigkeit. Dies ist der Moment, um Kollagen zu ergänzen (auf schmackhafte Weise - wie Sie im Rezept sehen können!).

Die Einnahme von Fischkollagen in Portionen von mindestens 2.500 mg über 3 Monate wirkt sich auf das Aussehen von Haaren, Haut und Nägeln aus. Kollagen unterstützt auch den Bewegungsapparat, damit Ihre Gelenke, Knochen und Muskeln so lange wie möglich in guter Form bleiben.

Wie wirkt sich Kollagen auf Ihren Körper aus?

Zu den Wirkungen, die Sie von einer regelmäßigen Kollagenergänzung erwarten können, gehören die Förderung Ihrer Schönheit und Gesundheit. Bisherige Forschungsergebnisse zeigen, wie Kollagen Ihnen helfen kann:

Haut

Nägel

Haare

Gelenke, Muskeln und Knochen

  • das Auftreten von feinen Linien und Falten zu reduzieren,
  • verbessert die Elastizität, Festigkeit und Spannkraft,
  • erhöht die Hydratation,
  • kann Unebenheiten reduzieren,
  • reduziert das Erscheinungsbild von Cellulite ("Orangenhaut"),
  • fördert die Heilung der Haut (z. B. nach Akne, Narben, Dehnungsstreifen).
  • reduziert die Sprödigkeit der Haut,
  • fördert das gesunde Wachstum,
  • sorgt für Elastizität,
  • reduziert Unebenheiten und verbessert die Form,
  • kann die Härte erhöhen,
  • erhöht die Hydratation der Haut um die Nägel.
  • Verleiht eine starke Struktur,
  • reduziert Schäden am Haarfollikel,
  • beugt Schäden am Haarschaft vor,
  • kann den Ergrauungsprozess verlangsamen,
  • kann dem Ausdünnen der Haare vorbeugen,
  • verbessert den Zustand der Kopfhaut durch Erhöhung ihres Feuchtigkeitsgehalts.
  • baut das Knorpelgewebe wieder auf und ist an der Produktion der Gelenkflüssigkeit beteiligt,
  • verbessert die Beweglichkeit der Gelenke,
  • unterstützt die Muskelregeneration und die Ausdauer,
  • erhöht die Knochendichte,
  • kann Osteoporose vorbeugen,
  • kann Gelenkschmerzen lindern.

Natu.Care Kollagen hat keinen fischigen Nachgeschmack und löst sich gut auf. Fügen Sie es Ihren Lieblingsgerichten hinzu, sowohl süß( Smoothies, Desserts, Smoothies, Omeletts) als auch trocken(Schüsseln, Falafel, Soßen für Chips, Quesadillas).

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Siehe auch:

Quellen

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Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Prüfgruppe: Chiara Baraldo (Padua), M. C. F. (Genua), Mauro Barbareschi (Mailand), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Rom), Mandel Victor Desmond (Modena). (2023). Wirksamkeit und Verträglichkeit eines oralen Nahrungsergänzungsmittels, das Aminosäuren, Eisen, Selen und hydrolysiertes Meereskollagen enthält, bei Probanden mit Haarausfall (androgenetische Alopezie, AGA oder FAGA oder Telogen Effluvium). Eine prospektive, randomisierte, 3-monatige, kontrollierte, verblindete Studie. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi.org/10.1111/srt.13381

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