Kollagen-Riegel - ein schnelles Rezept ohne Backen

Express-Rezept für selbstgemachte Kollagen-Riegel. Ein leckerer Nachtisch oder Snack für unterwegs mit hochwertigem Kollagen.

Nina Wawryszuk - AutorAutorNina Wawryszuk
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Nina Wawryszuk
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Kollagen-Riegel - ein schnelles Rezept ohne Backen
26 September, 2024
Recenzja
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6 min
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Sie können in Ihrer Küche gesunde und leckere Desserts zaubern, die Ihnen Energie geben und Kollagen - das "Protein der Jugend" - wieder auffüllen.

Die Ernährungswissenschaftlerin Aleksandra Cudna-Bartnicka empfiehlt ein schnelles und leckeres Rezept für Kollagenriegel.

In diesem Artikel erfahren Sie:

  • Wie man Kollagen-Riegel herstellt.
  • Wie man einen nahrhaften und schmackhaften Snack zusammenstellt.
  • Warum Sie mit Kollagen ergänzen sollten.

Kollagen-Riegel

Siehe auch:

Ungebackene Kollagen-Riegel

Rezept für 6 Riegel

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Zutaten:

  • 75 g (½ Tasse) Datteln
  • Banane 120 g (1 Stück)
  • Erdnussbutter 55 g (2,5 Esslöffel)
  • Haferflocken 180 g (1,5 Tassen)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, Kakao 1 Päckchen
  • getrocknete Cranberries 25 g (Handvoll)
  • Walnüsse 25 g (eine Handvoll)

Zubereitung:

  • Die Datteln mit heißem Wasser übergießen und 20 Minuten stehen lassen. Nach dieser Zeit die Datteln zusammen mit der Banane in einem Mixer pürieren.
  • Die Haferflocken in eine Schüssel geben, die pürierten Datteln mit der Banane, der Erdnussbutter, dem Kakao-Kollagen, den Cranberries und den gehackten Walnüssen hinzufügen und gründlich vermischen.
  • Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Mischung zu Riegeln formen und die Oberfläche abklopfen.
  • Die Form für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen, dann herausnehmen und in kleinere Stücke schneiden.

Diese Haferriegel werden Ihnen einen Energieschub geben. Sie eignen sich hervorragend für ein zweites Frühstück - sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, B-Vitamine, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und Magnesium. Wenn Sie in der Schule, im Studium oder bei der Arbeit einen Energieschub und eine Dosis Konzentration brauchen, ist dies der perfekte Snack für Sie. Auch bei einer langen Fahrradtour oder einer Bergwanderung ist er sehr nützlich.

Makronährstoffe pro Riegel: 261 kcal, Eiweiß 7 g, Fette 10 g, Kohlenhydrate 40 g

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Warum sollten Sie Kollagen einnehmen?

Ziehen Sie eine Kollagenergänzung in Betracht, wenn Sie 25 Jahre alt sind. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die natürliche Kollagenproduktion Ihres Körpers zu sinken. Dies ist der Grund, warum die ersten Falten entstehen und die Haut ihre Festigkeit verliert.

Eine Supplementation mit Fischkollagen in einer Dosis von 2.500 mg über 3 Monate hat Auswirkungen auf das Aussehen Ihrer Haare, Haut und Nägel. Kollagen ist auch ein Verbündeter Ihrer Gelenke, Knochen und Muskeln - damit Sie so lange wie möglich fit und aktiv bleiben.

Wie wirkt sich Kollagen auf Ihren Körper aus?

Haut

Nägel

Haare

Gelenke, Knochen, Muskeln

  • verbessert Elastizität, Festigkeit und Spannkraft,
  • erhöht die Hydratation,
  • reduziert das Erscheinungsbild von feinen Linien und Falten,
  • kann Unebenheiten reduzieren,
  • reduziert das Erscheinungsbild von Cellulite,
  • fördert die Heilung der Haut (z. B. nach Akne; Narben, Dehnungsstreifen).
  • Verleiht Elastizität,
  • kann das Wachstum beschleunigen,
  • reduziert Unebenheiten,
  • kann die Härte erhöhen,
  • verbessert die Hydratation der Haut rund um die Nägel.
  • verleiht ihnen eine starke Struktur,
  • reduziert Schäden am Haarfollikel,
  • verhindert Schäden am Haarschaft,
  • kann den Ergrauungsprozess verlangsamen,
  • kann dem Ausdünnen der Haare vorbeugen,
  • verbessert den Zustand der Kopfhaut durch Erhöhung des Feuchtigkeitsgehalts.
  • baut das Knorpelgewebe wieder auf,
  • verbessert die Beweglichkeit der Gelenke,
  • unterstützt die Muskelregeneration und die Ausdauer,
  • erhöht die Knochendichte,
  • kann Osteoporose vorbeugen,
  • kann Gelenkschmerzen lindern.

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Siehe auch:

Quellen

Alle anzeigen

Al-Atif, H. (2022). Kollagenpräparate gegen Alterung und Falten: Ein Paradigmenwechsel in den Bereichen Dermatologie und Kosmetik. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi. org/10.5826/dpc.1201a18

Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Targeted nutritional supplementation for telogen effluvium: Multicenter study on efficacy of a hydrolyzed collagen, vitamin., and mineral-based induction and maintenance treatment. International Journal of Trichology, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21.

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Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Hair follicle aging is driven by transepidermal elimination of stem cells via COL17A1 proteolysis. Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi. org/10.1126/science.aad4395

Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Prüfgruppe: Chiara Baraldo (Padua), M. C. F. (Genua), Mauro Barbareschi (Mailand), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Rom), Mandel Victor Desmond (Modena). (2023). Wirksamkeit und Verträglichkeit eines oralen Nahrungsergänzungsmittels, das Aminosäuren, Eisen, Selen und hydrolysiertes Meereskollagen enthält, bei Probanden mit Haarausfall (androgenetische Alopezie, AGA oder FAGA oder Telogen Effluvium). Eine prospektive, randomisierte, 3-monatige, kontrollierte, verblindete Studie. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi. org/10.1111/srt.13381

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Wu, G. (2009). Aminosäuren: Stoffwechsel, Funktionen und Ernährung. Aminosäuren, 37(1), 1-17. https://doi. org/10.1007/s00726-009-0269-0

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