Rezept für Mango-Maracuja-Kollagen-Käsekuchen

Ein köstliches Dessert mit Kollagen in 5 Minuten, das den Gaumen verwöhnt und die Haut verschönert.

Nina Wawryszuk - AutorAutorNina Wawryszuk
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Nina Wawryszuk
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Rezept für Mango-Maracuja-Kollagen-Käsekuchen
10 Juli, 2024
Recenzja
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Wenn die Frage "Käsekuchen mit oder ohne Sultaninen" aufkommt, sagen Sie: Käsekuchen mit Kollagen. Überraschen Sie alle und verwöhnen Sie sie mit einem leckeren Collagen-Dessert.

Der schnell zubereitete Käsekuchen stillt die Lust auf Süßes und versorgt Haut, Haare, Nägel und Gelenke mit einer ordentlichen Portion Kollagen.

In diesem Artikel erfahren Sie:

  • Wie man Kollagen für Käsekuchen verwendet.
  • Wie Sie ein nahrhaftes und schmackhaftes Dessert zusammenstellen.
  • Warum Sie Kollagen ergänzen sollten.

Kollagenergänzung

Siehe auch:

Kollagen-Mango-Maracuja-Käsekuchen

Kochrezept für 3 Portionen

Kollagen-Käsekuchen

Zutaten:

  • Präsidentenkäsequark 200 g (1 Tasse)
  • Kvarg oder Vanille-Skyr 200 g (1 Päckchen)
  • Mango 250 g (1 Stück) oder 250 g (½ Dose) zubereitetes Mango-Fruchtfleisch
  • Zitronensaft 15 g (1 Esslöffel)
  • Erythrit 10 g (2 Teelöffel)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, Mango-Maracuja 1 Beutel
  • Gelatine 12 g (1,5 Esslöffel)
  • Wasser 35 g (2 Eßlöffel)

Zubereitung:

  • Die Mango am Stein entlang halbieren, in ein Gitter schneiden und das Fruchtfleisch aushöhlen. In einem Mixer zu einer glatten Mousse pürieren.
  • Mangomark, Hüttenkäse, Kvarg/Skyr, Kollagen, Zitronensaft und Erythrit in eine große Schüssel geben und glatt pürieren.
  • Die Gelatine in kaltem Wasser auflösen und 10 Minuten lang beiseite stellen. Nach dieser Zeit die Gelatine in einem Topf oder in der Mikrowelle leicht erwärmen (nicht zum Kochen bringen, da sie sonst ihre Gelierfähigkeit verliert). Eine Weile abkühlen lassen, dann einen Esslöffel der Käsekuchenmischung unter ständigem Rühren dazugeben. Nach kurzer Zeit weitere zwei Esslöffel hinzugeben und mit der restlichen Käsekuchenmischung vermengen. Verrühren.
  • Die Käsekuchenmasse in die Backformen füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Ein Käsekuchen hat nur 170 kcal, wenn Sie also eine Diät machen und etwas Süßes essen möchten, sollten Sie dieses Rezept ausprobieren. Mango-Passionsfrucht-Käsekuchen sind auch ideal für Menschen, die Sport treiben und einen hohen Proteingehalt in ihrer Ernährung wünschen. Eine ganze Portion enthält bis zu 40 g süßes Eiweiß - ohne ein Gramm Zuckerzusatz.

Makronährstoffe pro Portion: 183 kcal, Eiweiß 17 g, Fett 3 g, Kohlenhydrate 22 g

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Warum lohnt sich eine Ergänzung mit Kollagen?

Es lohnt sich, eine Kollagenergänzung nach dem 25. Lebensjahr in Erwägung zu ziehen, da dann die natürliche Kollagenproduktion des Körpers nachlässt. Die ersten Falten treten auf und die Haut verliert an Festigkeit.

Die Einnahme von mindestens 2.500 mg Fischkollagen über einen Zeitraum von drei Monaten wirkt sich positiv auf das Aussehen von Haaren, Haut und Nägeln aus. Kollagen ist auch ein Verbündeter Ihrer Gelenke, Knochen und Muskeln - damit Sie so lange wie möglich fit und aktiv bleiben.

Wie wirkt sich Kollagen auf Ihren Körper aus?

Haut

Haare

Nägel

Gelenke, Knochen, Muskeln

  • verbessert Elastizität und Spannkraft
  • strafft,
  • erhöht den Feuchtigkeitsgehalt,
  • reduziert das Erscheinungsbild von Falten und feinen Linien,
  • kann Unebenheiten reduzieren,
  • reduziert das Erscheinungsbild von Cellulite,
  • fördert die Heilung der Haut (z. B. nach Akne, Narben, Dehnungsstreifen).
  • verleiht der Haut eine starke Textur,
  • reduziert Schäden an den Haarfollikeln,
  • beugt Schäden am Haarschaft vor,
  • kann den Ergrauungsprozess verlangsamen,
  • kann dem Ausdünnen der Haare vorbeugen,
  • verbessert den Zustand der Kopfhaut durch Erhöhung ihres Feuchtigkeitsgehalts.
  • verleiht dem Haar Elastizität,
  • kann das Wachstum beschleunigen,
  • reduziert Unebenheiten,
  • kann die Härte erhöhen,
  • verbessert die Hydratation der Haut rund um die Nägel.
  • baut das Knorpelgewebe wieder auf,
  • verbessert die Beweglichkeit der Gelenke,
  • unterstützt die Muskelregeneration und die Ausdauer,
  • erhöht die Knochendichte,
  • kann Osteoporose vorbeugen,
  • kann Gelenkschmerzen lindern.

Natu.Care Kollagen hat keinen fischigen Nachgeschmack und löst sich gut auf. Sie können es sowohl für süße( Smoothies, Desserts, Smoothies, Omeletts) als auch für trockene Mahlzeiten(Schüsseln, Falafel, Pommes frites-Saucen, Quesadillas) verwenden.

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Siehe auch:

Quellen

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Al-Atif, H. (2022). Kollagenpräparate gegen Alterung und Falten: Ein Paradigmenwechsel in den Bereichen Dermatologie und Kosmetik. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi.org/10.5826/dpc.1201a18

Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Gezielte Nahrungsergänzung bei Telogeneffluvium: Multicenterstudie zur Wirksamkeit einer Induktions- und Erhaltungsbehandlung auf der Basis von hydrolysiertem Kollagen, Vitaminen und Mineralien. Internationale Zeitschrift für Trichologie, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21

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Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). Ein Kollagen-Supplement verbessert die Hautfeuchtigkeit, Elastizität, Rauheit und Dichte: Ergebnisse einer randomisierten, placebokontrollierten Blindstudie. Nutrients, 11(10), 2494.

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Jelonek, L. (2023), Collagen. Alles, was Sie wissen müssen, (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care.

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Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Prüfgruppe: Chiara Baraldo (Padua), M. C. F. (Genua), Mauro Barbareschi (Mailand), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Rom), Mandel Victor Desmond (Modena). (2023). Wirksamkeit und Verträglichkeit eines oralen Nahrungsergänzungsmittels, das Aminosäuren, Eisen, Selen und hydrolysiertes Meereskollagen enthält, bei Probanden mit Haarausfall (androgenetische Alopezie, AGA oder FAGA oder Telogen Effluvium). Eine prospektive, randomisierte, 3-monatige, kontrollierte, verblindete Studie. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi.org/10.1111/srt.13381

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Wu, G. (2009). Aminosäuren: Stoffwechsel, Funktionen und Ernährung. Aminosäuren, 37(1), 1-17. https://doi.org/10.1007/s00726-009-0269-0

Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Übersicht über Haarfollikel dermaler Zellen. Zeitschrift für dermatologische Wissenschaft, 57(1), 2. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005

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