- Hjem
- Madlavningsopskrifter
- Yams fritter med kollagensauce
Opskrift på yamsfritter med kollagensauce
Kollagen fra Natu.Care i mango-mayo-sauce er den perfekte sauce til sprøde yams.
Læs mere om vores redaktionelle proces
.
Læs mere om vores redaktionelle proces
.
Læs mere om vores redaktionelle proces
.
Læs mere om vores redaktionelle proces
.
Hvorfor du kan stole på os
Artikler på Natu.Care er skrevet baseret på videnskabelig forskning, data fra offentlige hjemmesider og andre pålidelige kilder. Teksterne er skrevet i samarbejde med læger, ernæringseksperter og andre sundheds- og skønhedseksperter. Artiklerne bliver gennemgået før publicering og ved større opdateringer.
.Læs mere om vores redaktionelle proces
.Information om annonceringer
Indhold på Natu.Care kan indeholde links til produkter, hvorfra vi kan modtage en kommission. Når vi skaber indhold, overholder vi høje redaktionelle standarder og sørger for at være objektive omkring de diskuterede produkter. Tilstedeværelsen af affiliate-links er ikke dikteret af vores partnere, og vi vælger de produkter, vi anmelder, fuldstændig uafhængigt.
.Læs mere om vores vilkår og betingelser
.Mango-mayo-sauce kan sætte gang i smagsløgene. Tilsyneladende sød, tilsyneladende salt, og den passer perfekt som tilbehør til wokretter. Men dette er ikke nogen almindelig sauce - det er mango-mayo med en dosis kollagen.
Ernæringsekspert Aleksandra Cudna-Bartnicka har lavet en egen opskrift på sprøde yams med kollagensovs, som du helt sikkert vil begynde at bruge i andre opskrifter.
I denne artikel lærer du:
- Hvordan man laver sovs til wokretter med kollagen.
- Hvorfor du bør tage tilskud af kollagen.
Kollagentilskud
Se også her:
- Den bedste kollagen på markedet
- Den bedste kollagen til dit ansigt
- Den bedste kollagen til rynker
- Den bedste kollagen til huden
- Den bedste kollagen til negle
- Den bedste kollagen til dit hår
- Den bedste kollagen til dine led
- Den bedste kollagen til cellulite
- Den bedste kollagen til akne
- Den bedste kollagen til strækmærker
- Det bedste kollagen til ar
- Det bedste kollagen til knogler
Yams fritter med mango-mayo sauce
Opskrift til 2 portioner
{Youtube:TO0D1ikQb2k }}
Ingredienser:
- 450 g yams (2 stykker)
- Stødt sød paprika 7 g (2 teskefulde)
- varm sød paprika 3 g (1 teskefuld)
- granuleret hvidløg 3 g (1 teskefuld)
- kartoffelmel 15 g (2 teskefulde)
- olivenolie 10 g (1 spsk)
- mango 120 g (½ stykke)
- chilipeber 5 g (¼ stykke)
- vegansk mayonnaise 40 g (2 spsk)
- naturlig tyk yoghurt 25 g (1 spsk)
- Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 pose
- Valgfri persille til at drysse på toppen
Forberedelse:
- Skræl yams, skær dem i stænger, skyl dem, og læg dem i en skål. Dæk dem med koldt vand, og sæt dem til side i ca. 30 minutter.
- Bland sød paprika, stærk paprika, granuleret hvidløg og kartoffelmel i en skål.
- Forbered saucen - halvér mangoen, og skær kødet i lodrette og derefter vandrette skiver, så der dannes tern. Udhul til sidst mangoternene med en ske, eller skær dem over med en kniv. Halvér chilipeberen, fjern kernerne, og hak den fint. Blend mangoen med chilien i blenderkoppen. Tilsæt derefter mayonnaise og yoghurt, og blend igen. Tilsæt til sidst posen med kollagen, og blend, indtil du har en glat sauce.
- Forvarm ovnen til 200 grader C, og beklæd en bageplade med bagepapir. Dup yamsene tørre med et stykke køkkenrulle. Kom dem i en skål, tilsæt den tidligere tilberedte krydderiblanding og olie, og bland det grundigt. Læg fritterne på bagepladen, og bag dem i 20 minutter. Servér med den forberedte mangomayosauce og eventuelt persille.
Yams er en god kilde til betacaroten, så de har kraftige antioxidante og antiinflammatoriske virkninger. Mango er en værdifuld kilde til A-, C- og E-vitamin, og capsaicin fra chilipeber har kræfthæmmende egenskaber. Collagen mango-mayo-sauce er også velegnet til sandwich eller tortillas.
Tip: Hvis du vil have yamsene til at blive mere sprøde, skal du lægge de skrællede stænger i koldt vand i mindst 30 minutter.
Makronæringsstoffer pr. portion: 373 kcal, protein 5 g, fedt 12 g, kulhydrater 63 g
Se også andre opskrifter med kollagen fra Natu.Care:
- Kollagen cheesecakes
- Kollagen-shake til mænd
- Kollagen-milkshake
- Keto-batons med kollagen
- Kollagen shake
- Omelet med kollagenkakao
- Glow-drik
- Kollagen-kakao
- Kollagenbudding med chia
- Gelé med kollagen
- Pandekager med kollagen
- Mangomisu med kollagen
- Ferrero Rocher powerkugler
- Cocktail til mænd
- Smoothie med kollagen
- Smoothie-skål
- Quesadilla med kollagensauce
- Klistrede ris med mango
- Kollagen-barer
- Burger falafel med kollagen
- Snickers-havregrød
- Skål med laks og kollagen
Lav sprøde pommes frites med vores kollagen, og vis det frem på Instagram. Tag os @natucare_da - vi vil gerne se det!
Hvorfor skal du tage tilskud med kollagen?
Det er værd at overveje et tilskud af kollagen efter 25-årsalderen, da det er her, kroppens naturlige kollagenproduktion begynder at falde. Det er derfor, de første rynker eller fine linjer opstår, og huden mister sin fasthed. Men der er en måde at omgå dette på - ved at supplere med ungdommens protein fra et kosttilskud.
Ifølge videnskabelige undersøgelser har indtagelse af fiskekollagen i tre måneder en positiv effekt på hårets, hudens og neglenes udseende og tilstand. Kollagen understøtter også led-, knogle- og muskelsundhed - for at holde dig i form og aktiv så længe som muligt.
Hvordan påvirker kollagen din krop?
|
På huden |
Håret |
Negle |
Muskuloskeletale system |
|
|
|
|
Natu.Care-kollagen har ingen fiskeagtig eftersmag og opløses godt. Tilsæt det til dine yndlingsmåltider, både de søde ( smoothies, desserter, omeletter) og de tørre (boller, falafler, saucer til chips, quesadillas).
{ad:1lQ9DmBVfJsIrF5vQEj9B2 }}
Se også her:
- Hvilken kollagen skal man vælge?
- Hvordan man vælger kollagen til at drikke
- Hvordan man vælger kollagenpulver
- Sådan vælger du kollagen i poser
- Sådan vælger du flydende kollagen
- Sådan vælger du kollagen i tabletter
- Hvordan man vælger kollagen i kapsler
Kilder
Se alle de andre
Al-Atif, H. (2022). Kollagentilskud til aldring og rynker: Et paradigmeskift inden for dermatologi og kosmetik. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi. org/10.5826/dpc.1201a18
Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Målrettet ernæringstilskud til telogen effluvium: Multicenterundersøgelse af effekten af en hydrolyseret kollagen-, vitamin- og mineralbaseret induktions- og vedligeholdelsesbehandling. International Journal of Trichology, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21.
Arnold, A. A., & Marcotte, I. (2009). Studying natural structural protein fibers by solid-state nuclear magnetic resonance. Concepts in Magnetic Resonance Part A, 34A(1), 24-47. https://doi. org/10.1002/cmr.a.20132
Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). Et kollagentilskud forbedrer hudens hydrering, elasticitet, ruhed og tæthed: Resultater af en randomiseret, placebokontrolleret, blind undersøgelse .Nutrients, 11(10), 2494.
Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Mangel på kollagen VI fremmer sårinduceret hårvækst. The Journal of Investigative Dermatology, 135(10), 2358-2367. https://doi. org/10.1038/jid.2015.187
Glynis, A. (2012). A Double-blind, Placebo-controlled Study Evaluating the Efficacy of an Oral Supplement in Women with Self-perceived Thinning Hair. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 5(11), 28-34.
Jelonek, L. (2023), Collagen. Everything you need to know, (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care.
Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Collagen-type synthesis in human-hair papilla cells in culture. Archives of Dermatological Research, 280(3), 140-144. https://doi. org/10.1007/BF00456843
Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Aldring af hårsækken er drevet af transepidermal eliminering af stamceller via COL17A1-proteolyse. Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi. org/10.1126/science.aad4395
Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), M. C. F. (Genova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena). (2023). Effekt og tolerance af et oralt tilskud, der indeholder aminosyrer, jern, selen og marint hydrolyseret kollagen hos personer med hårtab (androgenetisk alopeci, AGA eller FAGA eller telogen effluvium). A prospective, randomized, 3-month, controlled, assessor-blinded study. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi. org/10.1111/srt.13381
Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review. Journal of Cosmetic Dermatology, 21(2), 438-443. https://doi. org/10.1111/jocd.14567
Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Collagen Involvement in Health, Disease, and Medicine. I Collagen Biomaterials. IntechOpen. https://doi. org/10.5772/intechopen.101978
Wicklin, V., & Ann, S. (2023). Natural Hair Supplements: Biotin and Collagen. Plastic and Aesthetic Nursing, 43(3), 107. https://doi. org/10.1097/PSN.0000000000000508
Wu, G. (2009). Aminosyrer: Metabolisme, funktioner og ernæring. Aminosyrer, 37(1), 1-17. https://doi. org/10.1007/s00726-009-0269-0
Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Review of hair follicle dermal cells. Journal of dermatological science, 57(1), 2. https://doi. org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005
Yang, F.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). Strukturen i menneskers hår. peerJ, 2, e619. https://doi. org/10.7717/peerj.619
Redaktion
Mød teamet
Se opskriften på en kollagenbar til dem, der er på ketogen diæt.
Mættende ris med hydrolyseret kollagen er en opskrift på energi og smuk hud.
En omelet med kollagen giver dig ungdommeligt protein og vitaminer og tilfredsstiller din trang til sødt.