Recette de quesadilla mexicaine au collagène

Faites entrer le Mexique dans votre cuisine. Mais au lieu d'un désordre et de fromage sur les murs - une recette rapide et facile pour une quesadilla remplie à ras bord de sauce au collagène. Je parie que vous trouverez la sauce qui vous convient et qu'elle commencera à faire son chemin dans votre assiette sous la forme de plus qu'une simple tortilla. Vos papilles gustatives interpréteront avec délice la Danza del Venado!

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Quesadilla au poulet et à la sauce chili à la mangue

Recette pour 1 portion

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Ingrédients :

Quesadilla

• tortilla de blé entier 120 g (2 tranches)
• oignon rouge 40 g (½ petit morceau)
• poivron rouge 70 g (½ morceau)
• blanc de poulet 150 g (1 petit filet)
• paprika doux 5 g (1 cuillère à café)
• piment fort 2,5 g (½ cuillère à café)
• ail granulé 2,5 g (½ cuillère à café)
• sel 2,5 g (½ cuillère à café)
• avocat Hass 50 g (½ petit morceau)
• fromage mozzarella, râpé 80 g (2 poignées)

Sauce chili à la mangue

• mangue 100 g
• yaourt nature épais 20 g (1 cuillère à soupe)
• mayonnaise végétalienne 40 g (2 cuillères à soupe)
• 2-3 cuillères à café de flocons de piment, au choix
• pincée de coriandre hachée - facultatif
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mangue-maracuja 1 sachet

Préparation :

Quesadilla

• Couper l'oignon et les poivrons en petits dés et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis (environ 3-4 minutes). Transférer dans un bol.
• Couper le blanc de poulet en petits morceaux, assaisonner de sel, de paprika doux, de paprika piquant et d'ail granulé. Chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faire frire le poulet.
• Pendant ce temps, couper l'avocat en dés.
• Placer une tranche de tortilla sur une poêle sèche, la recouvrir de poulet, de poivrons, d'oignons, d'avocat et de mozzarella. Couvrir avec la deuxième crêpe, appuyer et faire frire à feu moyen pendant environ 4 minutes sous le couvercle. Lorsque le fond de la crêpe est doré, retourner la quesadilla sur l'autre face à l'aide d'une assiette. Faire frire jusqu'à ce que la quesadilla soit dorée.
• Transférer la crêpe dans une assiette et la couper en triangles comme une pizza. Servir avec la sauce.

Sauce :

• Placer la mangue pelée et coupée en dés dans le bol d'un mixeur avec le yaourt, la mayonnaise, les flocons de piment et le collagène. Mixer jusqu'à obtention d'une texture lisse.

Cette recette est l'option parfaite pour un déjeuner ou un dîner rassasiant. La tortilla aux grains entiers est une alternative saine à la tortilla au blé. Ses principaux avantages sont dus à sa teneur en farine complète. Ces tortillas sont une riche source de fibres, qui favorisent le bon fonctionnement de l'appareil digestif et vous aident à rester rassasié plus longtemps. Dans une portion, vous trouverez également des graisses saines, nécessaires au bon fonctionnement du système endocrinien ou nerveux, entre autres. La sauce au collagène est également un excellent complément aux sandwichs ou aux salades - voyez par vous-même !

Macronutriments par portion : 565 kcal, protéines 33 g, lipides 23 g, glucides 57 g

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Pourquoi est-il important de se supplémenter en collagène ?

Le collagène est responsable de l'état de vos articulations, de votre peau, de vos cheveux ou de vos ongles. Malheureusement, après l'âge de 25 ans, la production naturelle de collagène par l'organisme commence à diminuer.

Les premières rides apparaissent, la peau perd de sa fermeté et, après quelques années, les articulations ne sont plus aussi souples qu'avant. Il convient alors d'envisager une supplémentation en collagène.

La prise d'un minimum de 2 500 mg de collagène de poisson pendant trois mois a un effet positif sur l'aspect et l'état des cheveux, de la peau et des ongles. Le collagène est également l'allié de vos articulations, de vos os et de vos muscles, ce qui vous permet de rester en forme et actif le plus longtemps possible.

Quels sont les effets du collagène sur votre corps ?

Natu.Care Premium Collagen n'a pas d'arrière-goût de poisson, se dissout bien et vous pouvez l'ajouter à vos autres plats sucrés préférés(smoothies, desserts, smoothies, omelettes) ainsi qu'à vos plats salés(bowels, falafels, sauces sautés, quesadillas).

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Voir aussi :

• Quel collagène choisir ?
• Comment choisir le collagène à boire
• Comment choisir le collagène en poudre
• Comment choisir le collagène en sachet
• Comment choisir le collagène liquide ?
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