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Dessert au collagène - riz gluant à la mangue avec 5 g de collagène

Le riz rassasiant au collagène hydrolysé est une recette pour l'énergie et la beauté de la peau.

Nina Wawryszuk - AuteurAuteurNina Wawryszuk
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Nina Wawryszuk
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Nina Wawryszuk est spécialisée dans la supplémentation sportive, la musculation et la psychosomatique. Outre la rédaction d'articles pour Natu.Care, elle aide quotidiennement les sportifs à améliorer leurs performances par l'entraînement, l'alimentation et la supplémentation, en tant qu'entraîneur personnel.

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Dessert au collagène - riz gluant à la mangue avec 5 g de collagène
Mis à jour:
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Le riz peut être préparé de nombreuses façons délicieuses. C'est une bonne source de glucides qui rassasie et donne de l'énergie. Que diriez-vous d'y ajouter des fibres, des vitamines et... du collagène ?

Essayez cette recette de riz gluant à la mangue avec une bonne dose de collagène dans une saveur mangue-maracuja. Attention, ce dessert est addictif ! Mieux vaut le manger tout de suite, car il disparaît rapidement au réfrigérateur....

Cet article vous apprendra

  • Comment utiliser le collagène dans un dessert au riz.
  • Pourquoi vous devriez vous supplémenter en collagène.

Voir aussi :

Riz gluant à la mangue

Recette pour 1 portion

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Ingrédients :

  • riz gluant (pour sushi ou basmati) 60 g (½ tasse)
  • eau 180 g (¾ tasse)
  • lait de coco léger en conserve 135 g (½ tasse)
  • Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mangue-maracuja 1 sachet
  • Xylitol 28 g (4 cuillères à café)
  • mangue 120 g (½ morceau)
  • sésame pincée
  • pincée de flocons d'amandes

Préparation :

  • Verser de l'eau sur le riz et faire cuire pendant environ 10 minutes à feu doux. Retirer de la cocotte, couvrir avec un couvercle et réserver pendant 15 minutes pour permettre au riz d'absorber toute l'eau.
  • Dans un bol, mélanger 60 g de lait de coco avec un sachet de collagène mangue-maracuja. Vous pouvez utiliser un mousseur à lait.
  • Verser 75 g de lait de coco en boîte sur le riz cuit et ajouter le xylitol. Mélangez et réservez.
  • Mettez le riz dans un bol, ajoutez les dés de mangue, saupoudrez de sésame et de flocons d'amandes. Terminer par la sauce au collagène et au lait de coco.

Le collagène améliore l'état de la peau et peut être un soutien utile pour les articulations. L'arôme raffiné de mangue-maracuja relève le goût de la délicieuse sauce.

La mangue est une source de fibres alimentaires et d'eau, et peut donc être utile pour lutter contre la constipation. Elle contient en outre les précieuses vitamines liposolubles A et E, la vitamine C et les minéraux magnésium, potassium et calcium. Les mangues sont également riches en zéaxanthine et en lutéine, qui permettent à l'organe de la vision de fonctionner correctement.

Macronutriments par portion : 562 kcal, protéines 8 g, lipides 21 g, glucides 97 g.

Découvrez également d'autres recettes au collagène de Natu.Care :

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Pourquoi se supplémenter en collagène ?

La biologie ne peut pas être trompée. Après l'âge de 25 ans, la production naturelle de collagène par le corps commence à diminuer. C'est pourquoi les premières pattes d'oie apparaissent, la peau perd de sa fermeté et les crèmes n'agissent pas comme elles le devraient. Vous devez donc commencer à réparer votre peau de l'intérieur, et c'est la raison pour laquelle vous devriez envisager une supplémentation en collagène.

La prise d'une portion de 2,5 g de collagène de poisson pendant trois mois aura un impact sur l'aspect et l'état de vos cheveux, de votre peau et de vos ongles. Le collagène est également un allié du système musculo-squelettique - articulations, os et muscles - qui vous permet de rester en forme et actif le plus longtemps possible.

Quels sont les effets du collagène sur votre corps ?

La peau

Les cheveux

Les ongles

Articulations, muscles, os

  • améliore l'élasticité, la fermeté et la tonicité
  • augmente l'hydratation,
  • réduit l'apparence des rides et ridules,
  • peut réduire les imperfections,
  • réduit l'apparence de la cellulite,
  • favorise la cicatrisation de la peau (par exemple après l'acné, les cicatrices, les vergetures).
  • leur donne une structure solide,
  • réduit les dommages causés aux follicules pileux,
  • prévient les dommages causés à la tige du cheveu,
  • peut ralentir le processus de grisonnement,
  • améliore l'état du cuir chevelu en augmentant son niveau d'hydratation,
  • peut prévenir l'amincissement des cheveux.
  • confère de l'élasticité,
  • peut accélérer la croissance,
  • réduit les frisottis,
  • peut augmenter la dureté des cheveux,
  • améliore l'hydratation de la peau autour des ongles,
  • réduit la fragilité.
  • reconstruit le tissu cartilagineux,
  • améliore la flexibilité et la mobilité des articulations,
  • favorise la régénération et l'endurance des muscles,
  • augmente la densité osseuse,
  • peut prévenir l'ostéoporose,
  • peut réduire les douleurs articulaires.

Le collagène Natu.Care n'a pas d'arrière-goût de poisson et se dissout bien. N'hésitez pas à l'ajouter à vos plats préférés, qu'ils soient sucrés( smoothies,shakes, omelettes) ou salés(bowels, falafels, sauces pour frites, quesadillas).

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Voir aussi :

Les sources

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Al-Atif, H. (2022). Suppléments de collagène pour le vieillissement et les rides : un changement de paradigme dans les domaines de la dermatologie et de la cosmétique. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi.org/10.5826/dpc.1201a18

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