Ricetta dei falafel burger al mango e maracuja con collagene
Questa salsa vi delizierà: si abbina perfettamente ai falafel vegani e fornisce fino a 5 g di collagene per migliorare l'aspetto della pelle, dei capelli, delle unghie e la salute delle articolazioni.
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.Una salsa densa che scorre su un falafel caldo, racchiuso in un panino per hamburger... Mmm. Il vostro palato è soddisfatto e vi fornirete della preziosa proteina della giovinezza - il collagene - in modo gustoso.
In questo articolo imparerete:
- Come preparare un hamburger di falafel con collagene.
- Perché si dovrebbe integrare il collagene.
Collagene
Vedi anche:
- Il miglior collagene sul mercato
- Il miglior collagene per il viso
- Il miglior collagene per le rughe
- Il miglior collagene per la pelle
- Il miglior collagene per le unghie
- Il miglior collagene per i capelli
- Il miglior collagene per le articolazioni
- Il miglior collagene per la cellulite
- Il miglior collagene per l'acne
- Il miglior collagene per le smagliature
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Hamburger di falafel con salsa al mango
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Ingredienti:
Falafel (circa 15 pezzi)
- ceci secchi 200 g (1 tazza)
- cipolla 50 g (½ pezzo)
- aglio 5 g (1 spicchio)
- cumino 1 cucchiaino
- cardamomo ½ cucchiaino
- cannella ½ cucchiaino
- peperoncino ¼ di cucchiaino
- sale 1 cucchiaino
- prezzemolo 25 g (½ mazzetto)
Salsa:
- mango - 120 g (½ pezzo)
- peperoncino 5 g (¼ di pezzo)
- yogurt naturale denso 25 g (1 cucchiaio)
- Maionese vegana 40 g (2 cucchiai)
- Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 bustina
Guarnizioni dell'hamburger: panino per hamburger, pomodoro, cipolla rossa, insalata mista
Preparazione:
Falafel
- Versare acqua sui ceci e metterli da parte per tutta la notte o per 12 ore. Quindi scolarli e frullarli in un robot da cucina o in un tritatutto insieme alla cipolla e all'aglio.
- Aggiungere il prezzemolo tritato e il resto delle spezie ai ceci macinati e mescolare. Se il composto non è abbastanza appiccicoso, aggiungere un po' d'acqua.
- Impostare il forno a 200 gradi C, foderare una teglia con carta da forno. Con le mani bagnate, formare delle piccole cotolette appiattite e disporle sulla teglia. Spennellare la parte superiore con olio d'oliva e cuocere per 7 minuti su un lato. Poi girare le cotolette sull'altro lato, spennellare con olio d'oliva e cuocere per altri 7 minuti.
Salsa al mango
- Mettere il mango sbucciato e tagliato a cubetti nella tazza di un frullatore insieme ai peperoncini tritati, allo yogurt e alla maionese.
- Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il collagene e frullare di nuovo.
Tagliare il panino a metà e tostarlo in una padella asciutta. Spalmare con la salsa di mango, aggiungere lattuga, cipolla, falafel e pomodoro. Servire con la salsa.
Questo piatto soddisfa gli occhi, accarezza il palato e si prende cura della salute. I falafel a base di ceci sono un tesoro di proteine e antiossidanti. I ceci sono anche considerati... afrodisiaci! La salsa al collagene Natu.Care al gusto di mango e maracuja vi fornirà una buona dose di collagene, che sostiene l'aspetto di pelle, capelli, unghie e articolazioni. È ottima anche come salsa per panini, patatine e tortillas.
Macronutrienti per 1 hamburger con 2 polpette: 325 kcal, proteine 11 g, grassi 9 g, carboidrati 40 g
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Perché è importante integrare il collagene?
Intorno ai 25 anni, la produzione naturale di collagene del corpo inizia a diminuire. Compaiono le prime rughe, la pelle perde tonicità e talvolta si possono avvertire dolori o restrizioni alle articolazioni. Vale quindi la pena di prendere in considerazione un'integrazione di collagene il prima possibile.
L'assunzione di un minimo di 2.500 mg di collagene di pesce per tre mesi ha un effetto positivo sulla condizione di capelli, pelle e unghie. Il collagene è anche un alleato della salute di articolazioni, ossa e muscoli, per mantenervi in forma e attivi il più a lungo possibile.
Quali sono gli effetti del collagene sull'organismo?
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Sulla pelle |
sui capelli |
Unghie |
Sistema muscolo-scheletrico |
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Vedi anche:
- Quale collagene scegliere
- Come scegliere il collagene da bere
- Come scegliere il collagene in polvere
- Come scegliere il collagene in bustine
- Come scegliere il collagene liquido
- Come scegliere il collagene in compresse
- Come scegliere il collagene in capsule
Le fonti
Vedi tutti
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Conosci il teamNina Wawryszuk è specializzata in integrazione sportiva, allenamento della forza e psicosomatica. Oltre a scrivere articoli per Natu.Care, come personal trainer aiuta quotidianamente gli atleti a migliorare le loro prestazioni attraverso l'allenamento, l'alimentazione e l'integrazione.
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