Ricetta per le frittelle di patate dolci con salsa al collagene
Il collagene di Natu.Care in salsa di mango-mayo è la salsa perfetta per le patate dolci croccanti.
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.La salsa di mango e maio è in grado di sconvolgere il palato. Apparentemente dolce, apparentemente salata, si sposa perfettamente come accompagnamento a piatti saltati in padella. Tuttavia, non si tratta di una salsa ordinaria: è mango-mayo con una dose di collagene.
La nutrizionista Aleksandra Cudna-Bartnicka ha preparato una ricetta esclusiva per le patate dolci croccanti con salsa al collagene, che inizierete sicuramente a utilizzare in altre ricette.
In questo articolo imparerete:
- Come preparare il sugo per i soffritti con il collagene.
- Perché si dovrebbe integrare il collagene.
Integratore di collagene
Vedi anche:
- Il miglior collagene sul mercato
- Il miglior collagene per il viso
- Il miglior collagene per le rughe
- Il miglior collagene per la pelle
- Il miglior collagene per le unghie
- Il miglior collagene per i capelli
- Il miglior collagene per le articolazioni
- Il miglior collagene per la cellulite
- Il miglior collagene per l'acne
- Il miglior collagene per le smagliature
- Il miglior collagene per le cicatrici
- Il miglior collagene per le ossa
Frittelle di igname con salsa al mango e Mayo
Ricetta per 2 porzioni
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Ingredienti:
- 450 g di patate dolci (2 pezzi)
- paprika dolce macinata 7 g (2 cucchiaini)
- paprika dolce piccante 3 g (1 cucchiaino)
- aglio granulare 3 g (1 cucchiaino)
- farina di patate 15 g (2 cucchiaini)
- olio d'oliva 10 g (1 cucchiaio)
- mango 120 g (½ pezzo)
- peperoncino 5 g (¼ di pezzo)
- maionese vegana 40 g (2 cucchiai)
- yogurt naturale denso 25 g (1 cucchiaio)
- Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 bustina
- Prezzemolo facoltativo da spolverare sopra
Preparazione:
- Sbucciare le patate dolci, tagliarle a barrette, sciacquarle e metterle in una ciotola. Coprire con acqua fredda e mettere da parte per circa 30 minuti.
- Mescolare in una ciotola la paprika dolce, la paprika piccante, l'aglio granulare e la farina di patate.
- Preparare la salsa: tagliare il mango a metà e affettare la polpa verticalmente e poi orizzontalmente per formare dei cubetti. Infine, scavare i cubetti di mango con un cucchiaio o tagliarli con un coltello. Tagliare il peperoncino a metà, rimuovere i semi e tritarlo finemente. Nel bicchiere del frullatore, frullare il mango con il peperoncino. Aggiungere quindi la maionese e lo yogurt e frullare nuovamente. Infine, aggiungere la bustina di collagene e frullare fino a ottenere una salsa omogenea.
- Preriscaldare il forno a 200 gradi, foderare una teglia con carta da forno. Asciugare le patate dolci con un panno di carta. Trasferirle in una ciotola, aggiungere la miscela di spezie e l'olio preparati in precedenza e mescolare accuratamente. Disporre le frittelle sulla teglia e cuocere per 20 minuti. Servire con la salsa mayo al mango preparata in precedenza e il prezzemolo facoltativo.
Le patate dolci sono un'ottima fonte di betacarotene, quindi hanno potenti effetti antiossidanti e antinfiammatori. Il mango è una fonte preziosa di vitamine A, C, E e la capsaicina del peperoncino ha proprietà antitumorali. La salsa di mango-mayo al collagene è adatta anche per panini o tortillas.
Suggerimento: se volete che le patate dolci risultino più croccanti, mettetele in acqua fredda per almeno 30 minuti.
Macronutrienti per porzione: 373 kcal, proteine 5 g, grassi 12 g, carboidrati 63 g
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Perché integrare il collagene?
Vale la pena di prendere in considerazione l'integrazione di collagene dopo i 25 anni, perché è a questo punto che la produzione naturale di collagene del corpo inizia a diminuire. È per questo che compaiono le prime rughe o linee sottili e la pelle perde la sua compattezza. Ma c'è un modo per ovviare a questo problema: integrare la proteina della giovinezza con un integratore alimentare.
Secondo studi scientifici, l'assunzione di collagene di pesce per tre mesi ha un effetto positivo sull'aspetto e sulle condizioni di capelli, pelle e unghie. Il collagene favorisce anche la salute delle articolazioni, delle ossa e dei muscoli, per mantenervi in forma e attivi il più a lungo possibile.
Quali sono gli effetti del collagene sul corpo?
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Sulla pelle |
Capelli |
Unghie |
Sistema muscolo-scheletrico |
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Il collagene Natu.Care non ha retrogusto di pesce e si scioglie bene. Aggiungetelo pure ai vostri piatti preferiti, sia dolci( frullati, dessert, smoothie, omelette) che secchi(intestini, falafel, salse per patatine, quesadillas).
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Vedi anche:
- Quale collagene scegliere
- Come scegliere il collagene da bere
- Come scegliere il collagene in polvere
- Come scegliere il collagene in bustine
- Come scegliere il collagene liquido
- Come scegliere il collagene in compresse
- Come scegliere il collagene in capsule
Le fonti
Vedi tutti
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Conosci il teamNina Wawryszuk è specializzata in integrazione sportiva, allenamento della forza e psicosomatica. Oltre a scrivere articoli per Natu.Care, come personal trainer aiuta quotidianamente gli atleti a migliorare le loro prestazioni attraverso l'allenamento, l'alimentazione e l'integrazione.
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