Přírodní probiotika pro střeva, bez laktózy, pro děti a těhotné ženy

Probiotika nejsou jen kapsle dostupné v lékárně. Prospěšné bakterie najdete také v mnoha potravinách. Zjistěte, jak pečovat o střevní mikroflóru a zároveň si pochutnat.

Společně s klinickou nutriční specialistkou Julií Skrajda odhalíme tajemství probiotických potravin. Díky nim můžete zajistit zdraví svých střev, zlepšit svou imunitu a dokonce se ochránit před intimními infekcemi.

}

Viz také: Probiotika v potravinách:

• Vše o probiotikách
• Vše o prebiotikách
• Vše o synbiotikách
• Přerušovaný půst pro zdraví střev
• Vše o psychobiotikách
• Nejlepší probiotika pro vás
• Probiotika pro těhotné ženy

Co jsou přírodní probiotika?

Přírodní probiotika jsou potraviny, které obsahují probiotické bakterie. Nejběžnějšími potravinami jsou mléčné výrobky (sýry, jogurty, kefíry, podmáslí) a kvašená zelenina (kysané zelí, okurky, tempeh, kimči nebo chlebová kyselica). V těchto potravinách najdete především bakterie druhu Lactobacillus a Bifidobacterium.

Pro kvašení potravin obecně potřebujete bakterie. Bez nich nevyrobíte ani smetanu, ani lahodné kysané zelí pro bigos (mňam). Kvašení je totiž biochemický proces, při kterém dochází k přeměně organických látek. Bez mikroorganismů nebo jejich metabolitů (látek, které produkují) se neobejde.

A protože k nakládání okurek jsou zapotřebí prospěšné bakterie, budou je tyto okurky - nutně - obsahovat. Konzumací kvašených výrobků tedy dodáváme tělu probiotické bakterie.

S čím mohou přírodní probiotika pomoci?

Přírodní probiotika, prospěšné bakterie, které osídlují trávicí systém, mohou pomoci při zažívacích potížích, jako je průjem, zácpa, nadýmání a plynatost. Bojují také proti patogenním bakteriím a plísním a zlepšují funkci imunitního systému.

Přináší však konzumace nakládaných okurek a mléčných výrobků stejný užitek jako užívání probiotik ve formě léků nebo doplňků stravy? Bohužel ne. probiotická strava může být cenným doplňkem zdravého životního stylu, ale na konkrétní potíže nemusí stačit.

Proč? U probiotického přípravku víte, které kmeny bakterií a v jakém množství užíváte. Tato znalost vám umožní vybrat si ten nejlepší přípravek pro vaše potřeby, protože probiotické kmeny bakterií se liší svými vlastnostmi.

Chcete posílit střevní bariéru? Těžko říci, zda kefír nebo kimči, které právě chroupete, obsahují probiotické kmeny, které jsou za to přesně zodpovědné.

Přírodní doplňky stravy pro střeva

{product:4314 }}

Vivomixx mikrokapsle 10 miliard, 30 jednotek

4.9

• Probiotické kmeny: Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
• Další účinné látky: žádné
• Forma: kapsle
• Dávka: 1-4 kapsle denně
• Dostatečné množství na : 7-30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Doplněk stravy obsahující komplex různých probiotických kmenů. Různé typy bakteriálních kultur pomohou účinně obnovit mikroflóru trávicího systému, zlepšit střevní funkce a podpořit přirozenou imunitu organismu.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Různé typy probiotických bakterií ve složení.
• Každý probiotický kmen má podrobné označení ve formě speciálního kódu.
• Drobné kapsle se snadno polykají.
• Bez lepku, sóji a laktózy.
• Bez barviv a konzervačních látek.

Mínusy:

• Výrobce neuvádí, kdy užívat maximální denní dávku probiotika.

Další informace

U nejmenších dětí lze kapsli otevřít a její obsah rozpustit v nápoji.

SANPROBI Bariérová probiotika

4.9

• Probiotické kmeny: Bifidobacterium Iactis, Lactobacillus brevis, Lactobacillus casei, Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus salivarius.
• Další účinné látky: žádné
• Forma: kapsle
• Dávka: 1-4 kapsle denně
• Dostatečné množství na : 10-40 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Probiotikum s více kmeny ve formě doplňku stravy. Je určen pro děti starší tří let. Různorodost obsažených probiotik zajišťuje komplexní účinek přípravku na organismus. Obsažené živé kultury bakterií pečují o střevní mikroflóru, pozitivně ovlivňují trávení a zvyšují přirozenou imunitu.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Různé typy probiotických bakterií ve složení.
• Speciálně identifikované kmeny probiotických bakterií ve složení, označené speciálními kódy.
• Vhodné pro děti, těhotné a kojící ženy.
• Neobsahuje lepek.

Mínusy:

• U dospělých a dětí starších 12 let by se měly užívat 2 až 4 kapsle. Výrobce neuvádí, kdy užívat maximální denní dávku probiotika.

Další informace

Optimální denní dávku tohoto doplňku stravy je vhodné konzultovat s lékařem nebo lékárníkem.

Probiotika

Panaseus Bowel Formula

5.0

• Aktivní látky: L-glutamin, extrakt ze semen fenyklu, extrakt z květů měsíčku lékařského, extrakt z pryskyřice kůry kadidlovníku indického, zinek, inulin, extrakt z oddenku kurkumy, butyrát sodný, probiotické bakterie.
• Forma: Kapsle
• Dávka: 1 kapsle denně
• Dostatečné množství na : 50 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Užívání přípravku Panaseus Digestive Formula může pomoci zlepšit zdraví střev tím, že podporuje střevní bariéru, snižuje zánět, chrání před poškozením a obnovuje zdravou střevní mikroflóru.

Pociťte rozdíl ve funkci střev díky rostlinným extraktům, aminokyselinám a probiotickým bakteriím.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Standardizované rostlinné výtažky vysoké kvality.
• Čisté a jednoduché složení.
• Vhodné pro vegany a vegetariány.

Mínusy:

• Žádné.

Další informace

Inulin, který je v těchto kapslích obsažen jako plnidlo, je přírodní prebiotikum a také podporuje zdraví střev.

Biocodex Enterol

4.8

• Probiotické kmeny: Saccharomyces boulardii
• Další účinné látky: žádné
• Forma: kapsle
• Dávka: 1-4 kapsle denně
• Dostatečné množstvína : 5-20 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Enterol je volně prodejný léčivý přípravek obsahující kvasinkový kmen, který je zvláště užitečný při léčbě průjmu způsobeného infekcí nebo tzv. cestovatelského průjmu. Doporučuje se také jako ochranná střevní terapie při užívání antibiotik.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Účinek potvrzen studiemi.
• Má ve složení specificky identifikovaný kmen probiotických bakterií, označený speciálním kódem.
• Vhodné pro vegetariány.

Mínusy:

• Pouze jeden kmen bakterií ve složení.
• V závislosti na důvodu užívání může být nutné spolknout až čtyři kapsle denně.

Další informace

Kolik tobolek přípravku denně užívat, závisí na důvodu jeho užívání. Podrobnosti naleznete v příbalové informaci.

Asecurin IB

4.9

• Účinné látky: Lactobacillus plantarum LP01, Bifidobacterium breve BR03, Saccharomyces boulardii, inulin.
• Forma: kapsle
• Velikost balení: 20 kapslí
• Dostatečné množství na : 20 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Asecurin IB je synbiotikum, tj. kombinace probiotika a prebiotika. Obsahuje bakterie a kvasinky na podporu střev a trávicího systému a inulin, který je pro tyto mikroorganismy potravou. Přídavek prebiotika podporuje a urychluje růst prospěšné bakteriální flóry ve střevech.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dobře označené kmeny probiotických bakterií.
• Jednoduché a čisté složení.
• Přídavek prebiotika ve formě inulinu.

Mínusy:

• Balení vystačí pouze na 20 dní doplňování.

Další informace

Skladujte na suchém a stinném místě při pokojové teplotě.

Pomáhá štítné žláze

Dr.Jacob's Jod + Selen probio

4.8

• Účinné látky: vitamin B12, jód, selen, křemík, lakto- a bifidobakterie.
• Forma: kapsle
• Velikost balení: 90 kapslí
• Dostatečné množství na : 3 měsíce

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Doplněk stravy Jód + Selen probio je kombinací jódu, selenu, vitaminu B12 a probiotik. Složení výrobku je určeno k podpoře zdraví štítné žlázy a normální střevní flóry.

Jód a selen jsou klíčové mikroživiny nezbytné pro správnou funkci štítné žlázy. Miliony probiotických bakterií, včetně Lactobacillus plantarum a Bifidobacterium lactis, zase pomáhají udržovat zdravé střevní prostředí.

Vitamin B12 navíc podporuje normální energetický metabolismus a nervový systém. Přípravek je výbornou volbou pro osoby s problémy se štítnou žlázou a střevními poruchami.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dobré dávky účinných látek.
• Účinné balení.
• Pohodlné dávkování.

Mínusy:

• Kapsle by mohly být o něco menší.

Další informace

Složení je vhodné pro vegany.

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Typ bílkovin: rostlinné
• Balení: 500 g
• Počet porcí v balení: 16
• Bílkoviny na porci: 15 g (bílá čokoláda-maliny a vanilka-jahody), 14 g (čokoláda)

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Proteinová výživa z pěti rostlinných bílkovin obohacená o akáciovou vlákninu, lněné semínko, MCT olej a probioticko-prebiotický komplex LactoWise®. Jedná se o synbiotikum, které stimuluje vývoj a růst prospěšných bakterií v trávicím traktu a vykazuje příznivé účinky na stav trávicího systému.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Bohatý aminogram díky rozmanitosti 5 proteinů.
• Přídavek LactoWise® podporuje trávicí systém.
• Obsahuje přírodní barviva.
• Nízký obsah cukrů.
• Vysoký obsah vlákniny.

Mínusy:

• Balení obsahuje pouze 16 porcí.
• Obsahuje maltodextrin - osoby sledující hladinu cukru v krvi a glykemický index by měly být opatrné.

Další informace

• Díky své rozpustnosti a struktuře jsou veganské proteinové doplňky skvělým doplňkem dezertů, ovesné kaše, omelet nebo palačinek.

Názor odborníka

Výživa ideální ke konzumaci zejména po tréninku, aby se zregenerovala mikropoškození. Chladivý přídavek LactoWise® a koncentrátu šťávy z červené řepy, který podporuje střevní mikroflóru.

Nejlepší pro trávení

Sundose° Denní lehkost°

4.8

• Účinné látky: extrakt z kmínu, extrakt z artyčoku, kurkumin, piperin a probiotika.
• Forma: kapsle + prášek
• Porce: 1 sáček + 3 tvrdé kapsle
• Dostatečné množství na : 30 dní

Zkontrolujte cenu

Popis produktu

Sundose° Daily Lightness° je přípravek, který podporuje žaludek a játra, snižuje výskyt plynatosti a nadýmání a podporuje optimální trávení. Přípravek neobsahuje žádné zbytečné přídatné látky a složení účinných látek (např. kurkuminu s piperinem) vzájemně zvyšuje jejich vstřebávání.
Doplňky stravy od společnosti Sundose se dodávají ve dvou příchutích: oranžové a zelené.

Výhody a nevýhody

Výhody

• Dobře zvolené účinné látky.
• Žádné zbytečné přísady.
• Dvě příchutě na výběr.

Mínusy:

• Složité dávkování.

Další informace

Výrobek neobsahuje GMO, laktózu, lepek, konzervační látky ani umělá barviva.

Přírodní probiotika při užívání antibiotik

Antibiotika sice eliminují škodlivé bakterie, ale mohou také zničit ty dobré, což vede k nerovnováze střevní mikroflóry. Podle výzkumů je jedním z nejlepších probiotik proti negativním účinkům těchto léků kvasinka Saccharomycesboulardiii.

Najdete je v mléčných výrobcích, například v kefíru. Vědci je izolovali mimo jiné také z plodů liči.

Nejoblíbenějším potravinářským výrobkem používaným jako štít pro antibiotika je přírodní jogurt. Je bohatým zdrojem probiotik, jako jsou Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium lactis, které pomáhají obnovit zdravou střevní flóru.

Ne každý jogurt však bude plný dobrých bakterií. Nejlepší je, pokud si vyberete probiotický jogurt, který má konkrétní kmeny bakterií uvedené na obalu. Nezapomeňte, že jej musíte jíst každý den, aby měl ochranný účinek - po celou dobu léčby antibiotiky a přibližně dva týdny po ní.

Kefír je dalším produktem, který stojí za to zařadit. Jedná se o fermentovaný mléčný nápoj, který obsahuje ještě více probiotik než jogurt. Pokud je to možné, vybírejte ty s jednoduchým, přírodním složením, bez zbytečných přísad (jako je cukr nebo barviva).

Výborným zdrojem přírodních probiotik je také kysané zelí a další kvašená zelenina, například okurky nebo červená řepa. Zařazení do jídelníčku se vyplatí také miso a tempeh, které jsou bohaté na probiotika a zároveň poskytují cenné živiny.

Před jakoukoli změnou stravy se nezapomeňte poradit se svým lékařem, zejména pokud užíváte antibiotika.

Podívejte se také na následující informace:

• Probiotika před nebo po antibiotikách

Přírodní probiotika pro střeva

Mléčné výrobky a další fermentované potraviny, jako jsou probiotické jogurty, kefíry, nakládané okurky, kyselé okurky, kvašáky, kimči, tempeh a některé sýry, obsahují probiotika, která prospívají střevní flóře a trávicím procesům. Posilováním ochranné střevní bariéry podporují také imunitu.

Přírodní probiotika jsou skvělá, pokud netrpíte žádnými střevními potížemi. Pokud chcete o svůj trávicí systém pečovat preventivně, měly by vám stačit potraviny bohaté na probiotika.

Pokud se objeví konkrétní problém, např. průjem, nebo pokud hledáte podpůrnou léčbu při syndromu dráždivého tračníku (IBS), divertikulóze apod. jsou probiotické přípravky lepší volbou. Proč?

Protože u nich můžete přesně vybrat kmen probiotických bakterií s účinkem cíleným na váš problém. U probiotik obsažených v potravinách vlastně nevíte, které z nich a v jakém množství užíváte. A nemáte žádnou záruku, že vás podpoří při vašich potížích.

Podívejte se také na následující informace:

• Probiotika pro střeva
• Probiotika při IBS

Přírodní probiotika a zdraví dětí

Stejně jako v případě přírodních probiotik pro střeva, pokud chcete pečovat o střevní flóru svého dítěte, budou pro to ideální probiotické potraviny. Její přidání do jídelníčku podpoří také imunitní systém malých dětí.

To je důležité zejména pro děti navštěvující jesle a mateřské školy, kde dochází k vysoké fluktuaci patogenů mezi dětmi. Zařazení probiotických jogurtů do jídelníčku může být například způsobem, jak snížit počet infekcí.

Pokud však hledáte probiotika jako řešení konkrétního problému - je lepší zvolit probiotický přípravek k tomu určený, který obsahuje kmeny bakterií, které vaše dítě v konkrétním případě nejvíce potřebuje.

Přírodní probiotika v těhotenství

Přírodní probiotika mohou mít pro těhotné ženy mnoho výhod, protože pomáhají udržovat zdravou bakteriální flóru ve vašem těle, což je důležité zejména při očekávání dítěte.

Probiotika mohou pomoci zmírnit příznaky spojené se zácpou, která je častým problémem těhotných žen. Zlepšují funkci střev, což se promítá do lepšího pocitu wellbeingi.

Existují také vědecké studie, které naznačují, že probiotika mohou snížit riziko alergií u vašeho dítěte. Probiotika totiž ovlivňují fungování imunitního systému, což může mít pozitivní vliv na vyvíjející se imunitní systémi.

Jsou však chvíle, kdy vám fermentované výrobky v těhotenství nemusí posloužit nebo vám jednoduše nechutnají. Někdy vás může odradit už jen jejich vůně (zejména v prvním trimestru). V takovém případě dobře poslouží probiotické přípravky.

Nezapomeňte, že je povinné konzultovat užívání probiotických léků a doplňků stravy se svým praktickým lékařem, a to jak během těhotenství, tak během kojení. Ne všechny přípravky jsou testovány na bezpečnost u těhotných a kojících žen.

Přírodní gynekologická probiotika

Vědecké studie naznačují, že některé kmeny probiotických bakterií jsou schopny přecházet ze střeva do reprodukčního traktu. To znamená, že konzumace potravin bohatých na probiotika může potenciálně ovlivnit i mikroflóru pochvy a močových cest.

Konzumace takových potravin může přispět k udržení zdravé bakteriální flóry a přiměřeného vaginálního pH. To je důležité, protože správná rovnováha bakterií pomáhá předcházet infekcím, jako je například pásový opar nebo bakteriální vaginitida.

Pokud však trpíte těmito potížemi a chcete užívat probiotika jako doplněk léčby, vyberte si speciálně připravená gynekologická probiotika - samozřejmě po konzultaci s gynekologem. Takové přípravky obsahují správné kmeny bakterií, a to v koncentrované dávce.

Podívejte se také na článek:

• Probiotika v gynekologii

Přírodní probiotika v potravinách

Přírodní probiotika v potravinách jsou prospěšné bakterie a kvasinky, které zajišťují správnou funkci trávicího a imunitního systému. Najdete je v kvašených potravinách: přírodním jogurtu, kefíru, acidofilním mléce, kysaném zelí, nakládaných okurkách, tempehu, kimči, miso a kváskovém těstě.

Když mluvíme o probiotických potravinách, obvykle se nám okamžitě vybaví mléčné výrobky. Mléčné výrobky jsou skutečně vynikajícím zdrojem probiotických bakterií. Je vhodné vybírat ty s co nejjednodušším složením a bez vysokého obsahu cukru.

Mezi mléčné výrobky bohaté na probiotika patří např:

• přírodní jogurty (zejména probiotické),
• kefíry,
• podmáslí
• acidofilní mléka,
• některé mléčné nápoje (např. Actimel bez cukru),
• tvaroh,
• zrající sýry (např. čedar, gruyère, gouda).

Pro některé lidi je však značnou nevýhodou těchto výrobků obsah laktózy. Klinická nutriční specialistka Julia Skrajda uklidňuje:

"Pokud máte diagnostikovanou intoleranci laktózy, je dobré si uvědomit, že při konzumaci výrobků bohatých na probiotické bakterie je velká šance, že se po takovém výrobku budete cítit dobře i přes svou intoleranci.

Je to proto, že sýry mají přirozeně velmi nízký obsah laktózy a bakterie obsažené například v jogurtu se laktózou živí a pomáhají nám ji trávit. Vyplatí se proto vybírat výrobky, které skutečně obsahují Lactobacilus a Biffidobacterium navíc. Vyplatí se to vyzkoušet dříve, než se kvůli nesnášenlivosti laktózy předem vzdáte výrobků s laktózou."

A jak doplnit stravu o probiotika, pokud je stále nemůžete konzumovat?

Přírodní probiotika bez laktózy

Na pomoc vám přicházejí zeleninové okurky a kvásek. Další výhoda jejich konzumace? Jsou plné vitaminů (např. vitaminu C) a vlákniny, které dále podpoří zdraví vašeho organismu. A jsou skvělou možností, jak v zimě zvýšit příjem zeleniny.

Bezlaktózové výrobky bohaté na probiotika jsou:

• kysané zelí,
• nakládané okurky,
• nakládaná červená řepa,
• nakládaná zelenina,
• tempeh,
• kimči,
• miso,
• tamari (druh omáčky),
• kombucha,
• rejuvelac (nápoj z fermentovaných obilných zrn),
• kvásek na chleba,
• kvásek z červené řepy.

Na trhu s potravinami najdete také ještě exotičtější a jedinečnější pochoutky, například nakládanou petrželovou šťávu. Pokud jste příznivci objevování nových chutí - směle vyzkoušejte všechny kvašené vynálezy. Každá potravina, která prošla tímto procesem, bude dobrým zdrojem přírodních probiotik.

Probiotické jogurty - příklady

Pro mnoho lidí znamená probiotický = jogurt. Bohužel ne každý bude dobrým zdrojem těchto bakterií. Některé z nich ztrácejí své prospěšné vlastnosti ještě během výrobního procesu, jiné obsahují kmeny bakterií, které nemají výrazný vliv na zdraví. Nemluvě o jogurtových dezertech, které obsahují hlavně cukr a s pravým jogurtem je spojuje jen podobný obal.

Pokud si chcete zajistit probiotika z jogurtu, bude nejlepší, když sáhnete po probiotickém jogurtu. Na obalu takových výrobků by měly být uvedeny konkrétní kmeny bakterií a jejich množství. Pak můžete říci, že víte, co jíte.

Některé příklady skutečnýchprobiotických jogurtů :

• Activia Přírodní jogurt s probiotiky,
• ActiPlus Classic,
• Mleczna Dolina Přírodní jogurt s vápníkem,
• Krasnystaw CALPRO,
• Milkuś přírodní jogurt.

Jak si vyrobit domácí probiotikum?

Existuje přinejmenším několik způsobů, jak si vyrobit domácí "probiotikum". Za takové lze považovat všechny okurky, které si připravujeme na zimu (např. nakládané okurky), domácí jogurty nebo nápoje na bázi kombuchy, a dokonce i boršč a kyselo připravené na kvásku. Každá z těchto pochoutek bude domácím probiotikem.

Pro vyzkoušené recepty na nakládané okurky nebo zelí (či kyselici) vás odkazuji na starší členy vaší rodiny. Nebudeme si nic nalhávat, tajné recepty maminek, babiček a tetiček zde nepřekonám.

Doporučuji vám však zajímat se o domácí jogurty. Jejich výroba je totiž jednodušší, než si myslíte. V internetových obchodech najdete speciální kvásek na jogurty, který obsahuje probiotické bakterie potřebné k jejich výrobě. Jakmile ho budete mít, stačí jen:

1. V kovovém hrnci zahřejte mléko na teplotu asi 40-45 °C.
2. Přidejte kvásek v množství uvedeném výrobcem.
3. Dobře promíchejte.
4. Hrnec zabalte do silné deky, aby se teplota udržela co nejdéle. V zimě můžete hrnec umístit vedle vyhřívaného radiátoru.
5. Počkejte přibližně 8 hodin. Nejlepší je připravit vše večer a ráno si vychutnat lahodný přírodní probiotický jogurt.

Snadno si také můžete připravit rejuvelac, nápoj z fermentovaných naklíčených semínek. Je cenným zdrojem probiotik, vitaminů skupiny B a vitaminu K. K jeho přípravě potřebujete jen velkou sklenici, gázu a sklenici semínek dle vlastního výběru: ječmene, pšenice, žita, quinoy nebo pohanky (ne pražené). Z těchto semen můžete také kombinovat několik druhů.

1. Semínka důkladně propláchněte v sítu.
2. Přendejte je do sklenice a nalijte do ní 2 šálky vody. Sklenici uzavřete gázou a zajistěte gumičkou. Odložte na 8-10 hodin na teplé a tmavé místo.
3. Přeneste semena do síta a znovu je propláchněte. Když semena zbavíte přebytečné vody (ale jsou stále mokrá), vraťte je do sklenice, zakryjte gázou a nechte 36 hodin odležet.
4. Během těchto 36 hodin semena ještě třikrát propláchněte. Po této době by měla semena vyklíčit.
5. Naposledy je propláchněte v sítku a přeneste je do čisté velké sklenice. Zalijte je asi 1,5 litrem vody, sklenici zakryjte gázou a nechte 48 hodin odležet.
6. Po dvou dnech by se voda ve sklenici měla zakalit a na jejím povrchu bude vidět vrstva vzduchových bublinek. Takto vypadá hotový rejuvelac.
7. Do čisté mísy vložte sítko a slijte tekutinu ze semen. Přelijte ji do lahví nebo menších sklenic a uchovávejte v chladničce.

Přírodní prebiotika

Pokud chcete podpořit svůj trávicí systém (a zdraví celého těla) stravou, jsou samotná probiotika jen polovinou úspěchu. Aby se ve vašich střevech statečně udrž ely, musíte je pravidelně krmit. A čím se vaši malí spojenci živí?

Probiotické bakterie se "živí" frakcemi vlákniny, které žaludek nestráví. Jedná se o takzvanou vlákninu GOS (galaktooligosacharidy) a FOS (fruktooligosacharidy) neboli komplexní sacharidy rostlinného původu (oligosacharidy). Jinak známé jako prebiotika.

Oligosacharidy se dostávají do střev a tam jsou fermentovány ("konzumovány") probiotickými bakteriemi. Při tomto fermentačním procesu vznikají probiotické metabolity - látky, které jsou pro naše tělo prospěšné. Jednou z nich je například butyrát sodný, který dodává energii buňkám střevního epitelu. Krmení probiotických bakterií je skutečně výhodná obchodní transakce.

Co jíst, abyste si zajistili vlákninu GOS a FOSi:

• cibule,
• čekanka,
• pór,
• česnek,
• artyčoky,
• banány,
• topinambury,
• chřest,
• vařené a vychladlé brambory,
• pažitka,
• avokádo,
• hrášek,
• petržel.

{ad:2jojNrax6ofCY3SPp6hu33 }}

Viz také:

• Kdy užívat probiotika?
• Kdy jsou probiotika škodlivá?
• Kyselina máselná
• Butyrát sodný

Souhrn