- Domovskou stránku
- Zdraví
- Kyselina máselná
Kyselina máselná: co to je, vlastnosti, použití, škodlivost
Vše, co potřebujete vědět o kyselině máselné. Zjistěte, zda pomáhá při střevních potížích.
Zjistěte více o našich redakcni proces
Zjistěte více o našich redakcni proces
Zjistěte více o našich redakcni proces
Zjistěte více o našich redakcni proces
Proč nám můžete věřit
Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.
Více informací najdete v naší redakční proces
Informace o reklamě
Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.
Více informací najdete v naší předpisy
Používá se v potravinářském, kosmetickém a dokonce i zemědělském průmyslu. Kyselina máselná je nejen všestranně použitelná, ale má také řadu zdravotních výhod.
Známá také jako kyselina butanová je fascinující složkou, která může být ve vašem těle stejně všestranná. Je podezřelá například z působení proti zánětům nebo z regulace metabolismu inzulínu. Navíc si ji vaše tělo vyrábí samo, pomáhají mu probiotické bakterie.
Z tohoto článku se dozvíte:
- Co je to kyselina máselná a jak se liší od butyrátu sodného.
- Jak kyselina máselná funguje a jak se v těle syntetizuje.
- Při jakých potížích může kyselina máselná pomoci.
- Jak zajistit správnou koncentraci kyseliny máselné v těle.
- Zda může kyselina máselná škodit.
Podívejte se také na následující informace:
- Co je butyrát sodný
- Nejlepší probiotika pro střeva
- Dobrá probiotika při IBS
- Nejlepší tablety na pálení žáhy
- Doplňky stravy pro regeneraci jater
Co je to kyselina máselná?
Kyselina máselná, známá také jako kyselina butanová, je mastná kyselina s krátkým řetězcem (SCFA), která hraje klíčovou roli ve zdraví střev. Je produkována bakteriemi, které žijí v trávicím systému.
Zajímá vás, jak funguje? Když sníte vlákninu, která je pro vaše tělo nestravitelná, projde do tlustého střeva. Tam probiotické bakterie žijící v tlustém střevě přemění tuto vlákninu na kyselinu máselnou. Jedná se o dokonalý příklad symbiózy, z níž mají prospěch obě strany - bakterie mají výživu a vy získáváte látku nezbytnou pro vaše zdraví.
Kyselina máselná je pro vaše střeva nesmírně důležitá. Působí jako druh paliva pro epitelové buňky vystýlající tlusté střevo a pomáhá jim udržovat zdravou střevní bariéru. To je důležité, protože tato bariéra brání vstupu škodlivých látek do vašeho těla.
Již v 80. letech 20. století byly provedeny studie, které přesvědčivě prokázaly, že kyselina máselná je hlavním zdrojem energie pro kolonocyty, což dává naději na její využití v prevenci a léčbě gastrointestinálních onemocnění.
Katarzyna Grajpermistryněfarmacie
Kyselina máselná má navíc protizánětlivé účinky, což může přispět ke zmírnění zánětu ve střevech. Některé studie také naznačují, že může pomáhat regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšovat metabolismus. Jedná se však o předběžné a neprůkazné závěry a je třeba k nim přistupovat s opatrností.
Vyplatí se proto věnovat pozornost svému jídelníčku a ujistit se, že tělu dodáváte dostatek vlákniny. Tímto způsobem budou probiotické bakterie schopny produkovat kyselinu máselnou, která přispěje ke zdraví vašich střev.
Kyselina máselná versus butyrát sodný
Butyrát sodný je sodná sůl kyseliny máselné nebo její derivát. Molekuly kyseliny máselné a butyrátu jsou chemicky odlišné. Vlastnosti obou látek jsou však natolik podobné, že se jejich názvy často používají zaměnitelně.
V praxi je tento derivát kyseliny máselné díky sodnému atomu v butyrátu stabilnější. Proto se s butyrátem sodným nejčastěji setkáte v doplňcích stravy.
Natu.Care Butyrát sodný Premium
- Obsah butyrátu sodného v denní porci: 1200 mg
- Forma: kapsle
- Velikost balení: 60 kapslí
- Porce: 3 kapsle denně
- Dostatečné množství na : 30 dní
Popis produktu
Butyrát sodný Premium je přírodní podpůrný prostředek pro váš trávicí systém. Díky vysoké dávce kyseliny máselné (940 mg) podporuje regeneraci střevní sliznice, zlepšuje zdraví a funkci střev a podporuje vstřebávání živin. Tím, že pečujete o svá střeva, pečujete o zdraví celého svého těla.
Výzkumy s lidmi trpícími syndromem dráždivého tračníku potvrzují, že butyrát sodný je ideální jako podpora při narušené bakteriální flóře (např. po léčbě antibiotiky), zácpě a průjmu, zánětu střevní sliznice nebo při stravě s nízkým obsahem vlákniny.
Kapsle Butyrát sodný Premium jsou založeny na inovativní technologii DRcaps®. Ta zaručuje, že účinné látky obsažené ve výrobku jsou chráněny před škodlivými účinky kyselin a trávicích enzymů v žaludku. Tím je zajištěno, že se prospěšné složky uvolňují v tenkém střevě a jsou naším organismem plně vstřebány.
Premium Butyrát sodný od Natu Care je 100% testovaný a v jeho složení najdete pouze suroviny nejvyšší kvality.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Podporuje fungování trávicího systému
- Pomáhá při mnoha gastroenterologických onemocněních včetně IBS
- Vysoká dávka kyseliny máselné v jedné kapsli
- Organické, čisté a testované složení.
- Bez přidaného cukru, bez lepku, bez GMO, bez laktózy
- Inovativní technologie kapslí - DRcaps.
Mínusy:
- Žádné.
Další informace
Užívejte 3 kapsle denně kdykoli během dne, nejlépe s jídlem. Přípravek se polyká celý a zapíjí se vodou. Butyrát sodný Premium je určen pro dospělé. Přípravek by měl být užíván pod lékařským dohledem
Uživatelská recenze
Produkt používám již 2 týdny. Lehčí břicho a lepší trávení. Doporučujeme.
Debutir, kapsle, 60 ks.
Obsah butyrátu sodného v denní porci: 300 mg
Forma: kapsle
Velikost balení: 60 kapslí
Porce: 2 kapsle denně (1 ráno, 1 večer)
Dostatečné množství pro: Na 30 dní
Popis produktu
Debutir je potravina pro zvláštní lékařské použití na podporu střevní funkce. Obsahuje butyrát sodný, který má zásadní význam pro regeneraci a ochranu střevního epitelu, což podporuje udržení zdravého trávicího traktu. Díky technologii mikrogranulí se kyselina máselná uvolňuje do celého střeva, podporuje peristaltiku, tvorbu hlenu a zlepšuje vstřebávání vody a živin. Doporučeno pro osoby se syndromem dráždivého tračníku (IBS), nadýmáním, zácpou a po léčbě antibiotiky.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Podporuje funkci střev a zdraví epitelu
- Mohou užívat děti od 7 let věku
- Mikrogranule zajišťují postupné uvolňování složek
- Bez lepku, laktózy a GMO
Mínusy:
- Relativně nízká denní dávka butyrátu sodného
- Obsahuje plně hydrogenovaný palmový olej, který je nezdravý
Další informace
Používejte pod lékařským dohledem. Užívejte s jídlem, zapijte vodou.
Užívejte 1 kapsli ráno a 1 večer po dobu nejméně 3 měsíců (dospělí).
Užívejte 1 kapsli po dobu nejméně 6 týdnů (děti od 7 let).
Ibesan Butyrát Forte
Obsah butyrátu sodného v jedné denní dávce: 600 mg
Forma: kapsle
Velikost balení: 60 kapslí
Porce: 2 kapsle denně
Dostatečné množství pro: Na 30 dní
Popis produktu
Ibesan Butyrát Forte je doplněk stravy na podporu zdraví střev, který obsahuje 600 mg butyrátu sodného v denní dávce ve formě mikrogranulí. Přípravek podporuje regeneraci střevního epitelu, peristaltiku a rovnováhu mikrobioty. Doporučuje se při stavech, jako je IBS, zácpa a plynatost.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Mohou používat děti starší 7 let
- Uvolňování složek v celém střevě
- Bez lepku, laktózy a GMO
Mínusy:
- Obsahuje palmový olej
Další informace
Užívejte 1 kapsli dvakrát denně, ráno a večer, po dobu nejméně 3 měsíců (dospělí).
Užívejte 1 kapsli minimálně 6 týdnů (děti od 7 let).
Přípravek by měl být užíván pod lékařským dohledem.
Rebutestin Forte
Obsah butyrátu sodného v jedné denní dávce: 680 mg
Forma: kapsle
Velikost balení: 60 kapslí
Porce: 2 kapsle denně
Dostatečné množství pro: Na 30 dní
Popis produktu
Rebutestin Forte je doplněk stravy obsahující 340 mg butyrátu sodného v jedné kapsli. Podporuje regeneraci střevního epitelu a zlepšuje funkci střev, zejména při stavech, jako je IBS, zácpa a plynatost. Butyrát sodný podporuje peristaltiku a rovnováhu střevní mikroflóry.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Lze použít u dětí starších 7 let
- Vhodné pro vegany
- Bez lepku a palmového oleje
Mínusy:
- Dávka butyrátu sodného by mohla být vyšší
Další informace
Užívejte 1 kapsli ráno a večer (dospělí).
Užívejte 1 kapsli denně, nejlépe večer (děti).
Nucleobutin Forte
Obsah butyrátu sodného v jedné denní dávce: 1380 mg
Forma: gastrorezistentní kapsle
Velikost balení: 60 kapslí
Porce: 3 kapsle denně
Dostatečné množství pro: 20 dní
Popis produktu
Nucleobutin Forte je doplněk stravy kombinující butyrát sodný a komplex pěti nukleotidů. Podporuje zdraví střev, peristaltiku a regeneraci střevního epitelu. Enterální kapsle s butyrátem sodným zajišťují účinné uvolňování složek v dolní části střeva a podporují také rovnováhu střevní mikroflóry.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Vysoká dávka butyrátu sodného
- Obohacený o nukleotidy, které napomáhají regeneraci
- Bez palmového oleje, lepku a GMO
Mínusy:
- Balení vydrží pouze 20 dní
- Nejvyšší cena na seznamu
Další informace
Nukleotidy se doporučují konzumovat nalačno nebo 30 minut po jídle.
Popis produktu
Užívání přípravku Panaseus Digestive Formula může pomoci zlepšit zdraví střev tím, že podporuje střevní bariéru, snižuje zánět, chrání před poškozením a obnovuje zdravou střevní mikroflóru.
Pociťte rozdíl ve funkci střev díky rostlinným extraktům, aminokyselinám a probiotickým bakteriím.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Standardizované rostlinné výtažky vysoké kvality.
- Čisté a jednoduché složení.
- Vhodné pro vegany a vegetariány.
Mínusy:
- Žádné.
Další informace
Inulin, který je v těchto kapslích obsažen jako plnidlo, je přírodní prebiotikum a také podporuje zdraví střev.
Vlastnosti kyseliny máselné
Kyselina máselná je klíčovou složkou pro správnou funkci epitelových buněk tlustého střeva, tzv. kolonocytů. Poskytuje až 70 % energie, kterou tyto buňky potřebují ke svému fungování.
To však není jediná funkce, kterou kyselina máselná v našem těle plní. V současné době je předmětem vědeckého výzkumu, jehož cílem je pochopit její možné účinky na imunitní systém a její schopnost snižovat zánět. Kromě toho se zkoumají také její vlastnosti ovlivňující regulaci metabolismu inzulinu.
Přestože přesný mechanismus působení kyseliny máselné na biochemické úrovni není dosud zcela objasněn, existují určité důkazy, které naznačují, že může ovlivňovat různé aspekty tělesných funkcí. To může zahrnovat např:
- účinky na imunitní reakci,
- diferenciaci buněk,
- přirozený proces eliminace defektních a poškozených buněk.
Kyselina máselná může také přispívat k posílení ochranné bariéry ve střevech tím, že se podílí na tvorbě hlenu, který je vystýlá.
Použití kyseliny máselné
Kyselina máselná je známým spojencem v boji proti různým zažívacím potížím. Především hraje tento metabolit klíčovou roli při ochraně a regeneraci koncových úseků trávicí soustavy.
Je také účinným řešením, pokud se potýkáte s problémy, jako je nadýmání nebo zácpa. Kyselina máselná podporuje střevní peristaltiku, což v praxi znamená, že usnadňuje proces vyprazdňování.
Užitečnost kyseliny máselné při infekčních průjmech byla potvrzena i klinicky. Souvisí to mimo jiné s mechanismem regulace vstřebávání vody a elektrolytů v buněčné membráně kolonocytů.
Katarzyna Grajpermistryněfarmacie
Kyselina máselná navíc pomáhá regulovat hromadění plynů ve střevech. Díky tomu jste schopni snížit nepříjemné nadýmání, které může způsobovat nepříjemné pocity.
Za zmínku stojí i to, že některé studie naznačují další přínosy pro vaše tělo. Některé vědecké práce prokázaly, že kyselina máselná může přispívat k udržení zdravé tělesné hmotnosti, a to regulací metabolických procesů souvisejících s tvorbou inzulínu a lipidů.
Kyselinu máselnou (ani její derivát, butyrát sodný) však nepovažujte za prostředek na hubnutí. Mezi vědci se stále vedou spory o tom, jak kyselina máselná ovlivňuje náš metabolismus.
Většina studií jsou pokusy in vitro nebo ty, které zahrnují zvířata. Existují také vědci, kteří ve svých pracích poukazují na souvislosti mezi vysokými koncentracemi butyrátu nebo kyseliny máselné a metabolickými poruchami a kardiovaskulárními chorobami - jak vidíte, v tomto případě platí, že co je moc, to je nezdravé.
Kyselina máselná pro střeva
Kyselina máselná má ve střevech mnoho důležitých funkcí. Je nejen zdrojem energie pro buňky tlustého střeva, ale také podporuje jejich regeneraci. Kromě toho podporuje tvorbu hlenu, který je důležitou součástí ochranné bariéry střev.
Kyselina máselná tak pomáhá chránit tělo před škodlivými látkami a patogeny, které by se touto cestou mohly dostat do krevního oběhu.
Studie na zvířatech naznačují, že kyselina máselná může ulevit od příznaků syndromu dráždivého tračníku (IBS), jako jsou bolesti břicha a nepravidelná stolice.
V roce 2022 byl proveden přehled studií, který naznačuje, že deriváty kyseliny máselné mohou být užitečné při léčbě rakoviny tlustého střeva a konečníku. Výsledky naznačují, že tato složka může vyvolat smrt rakovinných buněk, zlepšit účinnost radioterapie a chránit sliznice před degradací, ke které může dojít během chemoterapiei.
Kyselina máselná dodává energii zdravým buňkám a zároveň může brzdit růst rakovinných buněk, což je jev známý jako Warburgův efekt. Existuje proto hypotéza, že některé kmeny probiotik mohou mít protinádorové účinky.
Kyselinu máselnou využívají střevní buňky také k výrobě energie, což zvyšuje spotřebu kyslíku v epitelu. V důsledku toho přítomnost bakterií produkujících kyselinu máselnou pomáhá udržovat ve střevech anaerobní prostředí, které dále chrání před kolonizací aerobními patogeny, jako jsou bakterie Salmonella a E. coli.
V čem se kyselina máselná nachází?
Kyselina máselná se nenachází pouze ve střevech. V malém množství ji obsahují i některé potraviny - zejména mléko a mléčné výrobky (mléčné produkty), jako je máslo, smetana, jogurt nebo tvrdé žluté sýry. Podporu syntéze kyseliny máselné mohou poskytnout také výrobky bohaté na probiotika a prebiotika.
Zvýšením množství probiotik ve střevech zvýšíte množství producentů kyseliny máselné. A konzumací prebiotických potravin jim poskytnete potřebné materiály pro tuto produkci.
|
Výrobky bohaté na probiotika |
Výrobky bohaté na prebiotika (vláknina GOS a FOS)* |
|
|
* Vlákniny GOS a FOS jsou oligosacharidy, tj. komplexní sacharidy (fruktooligosacharidy a galaktooligosacharidy), které se v žaludku netráví, ale fermentují až v tlustém střevě - poskytují výživu probiotickým bakteriím a přispívají k produkci kyseliny máselné.
Nejlepších výsledků dosáhnete použitím různých frakcí vlákniny ze tří různých skupin včetně obilovin, zeleniny a ovoce. Zajistěte také dostatečnou hydrataci.
Katarzyna Grajpermistrováfarmacie
Škodlivost kyseliny máselné
Kyselina máselná je považována za bezpečnou, ale existují situace, kdy je třeba od jejího užívání upustit.
Kyselinu máselnou nebo její deriváty (butyrát) neužívejte, pokud:
- jste alergičtí na kyselinu máselnou nebo na jakoukoli jinou složku doplňku stravy,
- máte problémy s ledvinami, protože kyselina máselná se z těla odstraňuje ledvinami,
- trpíte srdečním onemocněním, protože kyselina máselná může ovlivnit hladinu sodíku v těle, což může být nebezpečné,
- měli byste omezit vlákninu ve stravě kvůli některým zažívacím potížím,
- jste těhotná nebo kojíte - bezpečnost užívání kyseliny máselné v těchto obdobích není dobře prozkoumána,
- užíváte nějaké léky - v takovém případě se před zahájením užívání doplňků poraďte se svým lékařem, protože kyselina máselná může s některými látkami interagovat.
Navzdory výhodám může kyselina máselná způsobit některé nežádoucí účinky, i když je to spíše vzácné. Nejčastější jsou gastrointestinální potíže, jako je zvýšená střevní aktivita, nevolnost, bolesti břicha a průjem, a také změny chuti k jídlu.
Tyto příznaky často po několika dnech vymizí, ale pokud jsou obtěžující nebo se zhoršují, měli byste užívání doplňků přerušit a poradit se s lékařem.
Účinky alergických reakcí jsou odlišnou záležitostí. Jejich příznaky jsou následující:
- vyrážka,
- rýma,
- otoky,
- potíže s dýcháním.
V takovém případě okamžitě přestaňte přípravek kyseliny máselné užívat a kontaktujte svého lékaře.
Viz také: "V případě, že se pacient ocitne v bezvědomí, může se obrátit na lékařskou pomoc:
Souhrn
- Kyselina máselná je metabolit vznikající při fermentaci vlákniny probiotickými bakteriemi obývajícími tlusté střevo.
- Kyselina máselná je hlavním zdrojem energie pro epitelové buňky tlustého střeva. Má také ochranné a regenerační funkce.
- Kyselina máselná může podporovat střevní peristaltiku a podporovat tvorbu hlenu, který je součástí přirozené střevní bariéry.
- Účinky kyseliny máselné a jejího derivátu butyrátu jsou v současné době studovány v souvislosti s ovlivňováním metabolismu inzulinu a lipidů a bojem proti zánětům v organismu.
- Dostatečnou koncentraci kyseliny máselné v těle nejlépe zajistí konzumace potravin bohatých na vlákninu GOS a FOS a také probiotika.
- Kyselinu máselnou můžete užívat také v doplňcích stravy. Nejčastěji se v nich vyskytuje ve formě butyrátu sodného.
- Doplňkům stravy s butyrátem nebo kyselinou máselnou by se měli vyhnout lidé se srdečními chorobami a onemocněními, která vyžadují omezený příjem vlákniny.
NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY
Jak si mohu kyselinu máselnou vyrobit doma?
Varování: Kyselina máselná je opravdu zapáchající věc. Dvakrát si rozmyslete, zda ji chcete vyrábět doma (pokud bydlíte v paneláku, myslete i na své sousedy). Další důležitá věc: takto získanou kyselinu máselnou nejezte!
Kyselinu máselnou vyrobíte tak, že máslo necháte v lednici - dokud nezačne žluknout. Chcete-li ji však izolovat, můžete použít tento recept:
- V hrnci na mírném ohni rozpusťte 500 g másla.
- Přidejte 500 ml destilované vody a míchejte, dokud se nespojí.
- Směs přelijte do sklenice a přidejte 2 lžíce přírodního jogurtu jako zákys.
- Sklenici přikryjte a uchovávejte na teplém místě po dobu 2-3 dnů.
- Po této době tekutinu přeceďte přes husté síto a oddělte pevné látky.
- Zbylou tekutinu zahřívejte na 100 °C, dokud se voda neodpaří.
- Zbytek, který zůstane, je kyselina máselná.
Kde se vyskytuje kyselina máselná?
Kyselina máselná se přirozeně vyskytuje v mnoha produktech, zejména v másle. Najdete ji také v dalších mléčných výrobcích, jako jsou sýry, smetana nebo jogurty. Navíc ji obsahuje i ghí, druh přepuštěného másla.
Kyselina máselná vzniká také v lidském těle - ve střevech, a to v důsledku fermentace vlákniny bakteriemi. Proto jezte potraviny bohaté na vlákninu, jako je ovoce, zelenina, ořechy, semena a celozrnné obilné výrobky. To je důležité, protože kyselina máselná má mnoho zdraví prospěšných účinků. Má protizánětlivý účinek a podporuje zdraví střev.
Jaké jsou vedlejší účinky užívání kyseliny máselné?
Užívání kyseliny máselné může vést k několika nežádoucím účinkům. Nejčastějšími jsou bolesti břicha, nadýmání, průjem a nevolnost. Při těchto příznacích snižte dávku kyseliny máselné nebo ji rozdělte do několika menších dávek během dne. To může pomoci minimalizovat nepříjemné pocity. Někdy se také může objevit alergická reakce.
Jaký je zápach kyseliny máselné?
Kyselina máselná má intenzivní, nepříjemný zápach, který je často přirovnáván k zápachu... zvratků. Je to způsobeno specifickou chemickou strukturou této kyseliny, která ve svém řetězci obsahuje čtyři atomy uhlíku. V malém množství však může přispívat k charakteristické chuti některých potravin (zejména sýrů).
Jaký je vzorec kyseliny máselné?
Souhrnný chemický vzorec kyseliny máselné je C4H8O2. Jedná se o karboxylovou kyselinu, která se skládá ze čtyř atomů uhlíku (C), osmi atomů vodíku (H) a dvou atomů kyslíku (O). Na prvním místě je uhlík (C), následuje vodík (H) a nakonec kyslík (O).
Toto pořadí je důležité, protože udává strukturu molekuly. Další chemické vzorce kyseliny máselné, se kterými se můžete setkat, jsou C3H7COOH a CH3(CH2)2COOH.
Kolik stojí kyselina máselná?
Doplňky stravy obsahující kyselinu máselnou nebo častěji její derivát, butyrát sodný, stojí od přibližně 30 do 150 liber. Rozdíly v ceně mohou být způsobeny kvalitou samotné suroviny, velikostí balení a dalšími účinnými látkami použitými v konkrétním přípravku.
Je kyselina máselná ve formě léku?
Kyselina máselná (také ve formě butyrátu sodného) je v Polsku dostupná pouze jako doplněk stravy. Najdete ji v prodejnách zdravé výživy nebo v lékárnách. Pro zajištění nejlepší kvality a bezpečnosti kupujte pouze výrobky od důvěryhodných výrobců.
Kyselina máselná je důležitá pro zdraví střev, protože je hlavním zdrojem energie pro buňky střevního epitelu. Příkladem výrobku obsahujícího kyselinu máselnou ve formě butyrátu sodného je Panaseus Bowel Formula.
Zdroje
Zobrazit vše
: Immune Network :: (n.d.). Získáno 3. listopadu 2023 z https://immunenetwork.org/DOIx.php?id=10.4110/in.2020.20.e15.
Amiri, P., Hosseini, S. A., Roshanravan, N., Saghafi-Asl, M., & Tootoonchian, M. (2023). The effects of sodium butyrate supplementation on the expression levels of PGC-1α, PPARα, and UCP-1 genes, serum level of GLP-1, metabolic parameters, and anthropometric indices in obese individuals on weight loss diet: A study protocol for a triple-blind, randomized, placebo-controlled clinical trial. Trials, 24(1), 489. https://doi.org/10.1186/s13063-022-06891-9.
Banasiewicz, T., Domagalska, D., Borycka-Kiciak, K., & Rydzewska, G. (2020). Stanovení dávkování kyseliny máselné na základě klinických a experimentálních studií - přehled literatury. Gastroenterology Review/Gastroenterological Review, 15(2), 119-125. https://doi.org/10.5114/pg.2020.95556.
Birt, D. F., Boylston, T., Hendrich, S., Jane, J.-L., Hollis, J., Li, L., McClelland, J., Moore, S., Phillips, G. J., Rowling, M., Schalinske, K., Scott, M. P., & Whitley, E. M. (2013). Resistant Starch: Promise for Improving Human Health (Rezistentní škrob: příslib pro zlepšení lidského zdraví). Advances in Nutrition, 4(6), 587-601. https://doi.org/10.3945/an.113.004325.
Borycka-Kiciak, K., Banasiewicz, T., & Rydzewska, G. (2017). Butyric acid-An well-known molecule revisited . gastroenterology review/Gastroenterology Review, 12(2), 83-89. https://doi. org/10.5114/pg.2017.68342
Kyselina máselná-Přehled známé látky | ScienceDirect Topics. (n.d.). Získáno 10. listopadu 2023 z https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/butyric-acid.
Candido, E. P. M., Reeves, R., & Davie, J. R. (1978). Sodium butyrate inhibits histone deacetylation in cultured cells (Butyrát sodný inhibuje deacetylaci histonů v kultivovaných buňkách). Cell, 14(1), 105-113. https://doi.org/10.1016/0092-8674(78)90305-7.
De la Cuesta-Zuluaga, J., Mueller, N. T., Álvarez-Quintero, R., Velásquez-Mejía, E. P., Sierra, J. A., Corrales-Agudelo, V., Carmona, J. A., Abad, J. M., & Escobar, J. S. (2019). Higher Fecal Short-Chain Fatty Acids Levels Are Associated with Gut Microbiome Dysbiosis, Obesity, Hypertension and Cardiometabolic Disease Risk Factors [Vyšší hladiny mastných kyselin s krátkým řetězcem ve stolici jsou spojeny s dysbiózou střevního mikrobiomu, obezitou, hypertenzí a rizikovými faktory kardiometabolických onemocnění]. Nutrients, 11(1), Article 1. https://doi.org/10.3390/nu11010051
Účinky perorální suplementace butyrátu na zánětlivý potenciál cirkulujících mononukleárních buněk periferní krve u zdravých a obézních mužů | Scientific Reports. (b.d.). Získáno 3. listopadu 2023 z https://www.nature.com/articles/s41598-018-37246-7.
Frontiers | Ochranná role butyrátu při obezitě a diabetu: Nové poznatky. (b.d.). Staženo 5. listopadu 2023 z https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.1067647/full.
Kazmierczak-Siedlecka, K., Marano, L., Merola, E., Roviello, F., & Połom, K. (2022). Butyrát sodný v prevenci i podpůrné léčbě kolorektálního karcinomu. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 12. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2022.1023806.
Lewandowski, K., Kaniewska, M., Karlowicz, K., Rosolowski, M., & Rydzewska, G. (2022). The effectiveness of microencapsulated sodium butyrate at reduction symptoms in patients with irritable bowel syndrome. Gastroenterology Review/Gastroenterological Review, 17(1), 28-34. https://doi.org/10.5114/pg.2021.112681.
Liu, H., Wang, J., He, T., Becker, S., Zhang, G., Li, D., & Ma, X. (2018). Butyrát: dvojsečný meč pro zdraví? Advances in Nutrition, 9(1), 21-29. https://doi. org/10.1093/advances/nmx009
Butyrát sodný v léčbě funkčních a zánětlivých střevních onemocnění | Practical Gastroenterology-Practitioner's journal.(b.d.). Získáno 3. listopadu 2023 z https://gastroenterologia-praktyczna.pl/a4708/Maslan-sodu-w-leczeniu-chorob-czynnosciowych-i-zapalnych-jelit.html/.
Miller, A. A., Kurschel, E., Osieka, R., & Schmidt, C. G. (1987). Clinical pharmacology of sodium butyrate in patients with acute leukemia. European Journal of Cancer and Clinical Oncology, 23(9), 1283-1287. https://doi. org/10.1016/0277-5379(87)90109-X.
Pietrzak, A., Banasiuk, M., Szczepanik, M., Borys-Iwanicka, A., Pytrus, T., Walkowiak, J., & Banaszkiewicz, A. (2022). Sodium Butyrate Effectiveness in Children and Adolescents with Newly Diagnosed Inflammatory Bowel Diseases-Randomized Placebo-Controlled Multicenter Trial [Účinnost butyrátu sodného u dětí a dospívajících s nově diagnostikovanými zánětlivými střevními onemocněními - randomizovaná placebem kontrolovaná multicentrická studie]. Nutrients, 14(16), Article 16. https://doi.org/10.3390/nu14163283.
Säemann, M. D., Böhmig, G. A., Österreicher, C. H., Burtscher, H., Parolini, O., Diakos, C., Stöckl, J., Hörl, W. H., & Zlabinger, G. J. (2000). Protizánětlivé účinky butyrátu sodného na lidské monocyty: Silná inhibice IL-12 a regulace produkce IL-10. The FASEB Journal, 14(15), 2380-2382. https://doi.org/10.1096/fj.00-0359fje.
Segain, J.-P., Blétière, D. R. de la, Bourreille, A., Leray, V., Gervois, N., Rosales, C., Ferrier, L., Bonnet, C., Blottière, H. M., & Galmiche, J.-P. (2000). Butyrát inhibuje zánětlivé reakce prostřednictvím inhibice NFκB: důsledky pro Crohnovu chorobu. Gut, 47(3), 397-403. https://doi. org/10.1136/gut.47.3.397
Butyrát sodný. (b.d.). Americká chemická společnost. Získáno 3. listopadu 2023 z https://www.acs.org/molecule-of-the-week/archive/s/sodium-butyrate.html.
Spina, L., Cavallaro, F., Fardowza, N. I., Lagoussis, P., Bona, D., Ciscato, C., Rigante, A., & Vecchi, M. (2007). Butyric acid: Pharmacological aspects and routes of administration. Digestive and Liver Disease Supplements, 1(1), 7-11. https://doi.org/10.1016/S1594-5804(08)60004-2.
Summer, A., Formaggioni, P., Franceschi, P., Di Frangia, F., Righi, F., & Malacarne, M. (2017). Cheese as Functional Food: The Example of Parmigiano Reggiano and Grana Padano (Sýr jako funkční potravina: příklad Parmigiano Reggiano a Grana Padano). Food Technology and Biotechnology, 55(3), 277-289. https://doi.org/10.17113/ftb.55.03.17.5233.
Xu, Y.-H., Gao, C.-L., Guo, H.-L., Zhang, W.-Q., Huang, W., Tang, S.-S., Gan, W.-J., Xu, Y., Zhou, H., & Zhu, Q. (2018). Sodium butyrate supplementation ameliorates diabetic inflammation in db/db mice. Journal of Endocrinology, 238(3), 231-244. https://doi.org/10.1530/JOE-18-0137.
Zou, X., Ji, J., Qu, H., Wang, J., Shu, D. M., Wang, Y., Liu, T. F., Li, Y., & Luo, C. L. (2019). Effects of sodium butyrate on intestinal health and gut microbiota composition during intestinal inflammation progression in broilers (Účinky butyrátu sodného na zdraví střev a složení střevní mikroflóry během progrese střevního zánětu u brojlerů) . Poultry Science, 98(10), 4449-4456. https://doi.org/10.3382/ps/pez279.
Redakce
Seznamte se s týmemmagistr farmacie
Katarzyna Grajper je absolventkou farmacie na Lékařské univerzitě v Gdaňsku. Denně pracuje jako magistra farmacie v lékárně. Snaží se neustále rozšiřovat své znalosti o aktuální pokyny, aby pacient mohl dostat kompetentní radu v souladu s EBM (Evidence Based Medicine).
Zjistěte více o přírodních způsobech snižování cholesterolu a doplňcích stravy na cholesterol
Butyrát sodný působí jako lázeňský den pro vaše střeva. Podívejte se, jak vybrat ten nejúčinnější.
Přečtěte si o nejlepších doplňcích stravy při syndromu dráždivého tračníku a o tom, jak podpořit zdraví střev pomocí stravy a životního stylu.