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Lebensmittelverschwendung in Polen und auf der ganzen Welt. Wie kann man sie reduzieren?

Wie viele Lebensmittel werfen wir jeden Tag weg? Was kann man tun, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren? Prüfen.

Emilia Moskal - AutorAutorEmilia Moskal
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Emilia Moskal
Natu.Care Editor

Emilia Moskal ist auf medizinische und psychologische Texte spezialisiert, darunter auch auf Inhalte für medizinische Einrichtungen. Sie ist ein Fan von einfacher Sprache und leserfreundlicher Kommunikation. Bei Natu.Care schreibt sie pädagogische Artikel.

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Nina Wawryszuk
Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk hat sich auf die Bereiche Sportergänzung, Krafttraining und Psychosomatik spezialisiert. Neben dem Schreiben von Artikeln für Natu.Care hilft sie als Personal Trainerin täglich Sportlern, ihre Leistung durch Training, Ernährung und Nahrungsergänzung zu verbessern.

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Lebensmittelverschwendung in Polen und auf der ganzen Welt. Wie kann man sie reduzieren?
Aktualisiert:
17 min
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Kennen Sie den einen? Den einen ungegessenen Joghurt, der sich vor einer Woche in der Ecke des Kühlschranks versteckt hat. Oder die runzligen Kartoffeln, die es geschafft haben, Wurzeln zu schlagen, und die Ihnen nun aus dem Schrank zuwinken.

Fast jeden Tag wird etwas veraltet, verdirbt oder verliert seine Frische. Und fast jeden Tag landen diese Dinge in der Mülltonne. Scheinbar nichts. Doch wenn man sich die Welt anschaut, stellt man fest, dass Lebensmittelverschwendung ein riesiges Problem ist. So groß, dass es in Millionen von Tonnen gezählt werden muss.

In diesem Artikel erfahren Sie es:

  • Wie sieht die Statistik der Lebensmittelverschwendung in Polen und weltweit aus?
  • Ob die Verbraucher die einzigen sind, die für die Verschwendung von Lebensmitteln verantwortlich sind.
  • Wie sich weggeworfene Lebensmittel auf die Umwelt auswirken.
  • Ob Lebensmittelverschwendung das Problem des Hungers in der Welt beeinflusst.
  • Was Sie tun können, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

Siehe auch:

Welternährungstag

Wussten Sie, dass der Welternährungstag am 16. Oktober begangen wird? Dies ist ein wichtiger Feiertag, der 1979 von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) eingeführt wurde.

Er wird rund um den Globus begangen und soll die Aufmerksamkeit der Öffentlichkeit auf Ernährungsprobleme in der ganzen Welt lenken. Er ist nicht nur eine Gelegenheit zum Nachdenken, sondern auch zum Handeln. Es ist ein guter Zeitpunkt, um über die globalen Ernährungsprobleme nachzudenken und darüber, was wir tun können, um sie zu lösen.

Wie viele Lebensmittel verschwenden wir?

Eine Tonne ist eine Menge. Und eine Million Tonnen ist ein völlig abstrakter Begriff. Es ist schwer, sich das überhaupt vorzustellen. Leider wird das Ausmaß der Lebensmittelverschwendung in Millionen von Tonnen gemessen. Sowohl weltweit als auch in Polen.

Verschwendung von Lebensmitteln in der Welt

Dem FAO-Bericht zufolge werden weltweit jährlich etwa 1,3 Milliarden TonnenLebensmittel verschwendet.

Teilt man diese Menge durch 365 Tage, so landen jeden Tag mehr als 3,5 Millionen Tonnen Lebensmittel auf der Mülldeponie. Als wäre das nicht genug, schätzt die FAO, dass die Lebensmittelverschwendung Kosten von bis zu einer Billion Dollar pro Jahr verursachti.

Zur besseren Veranschaulichung: Wenn das Gerücht stimmt, dass Elon Musk 430 Millionen Dollar pro Tag verdient, werden seinem Konto knapp 157 Milliarden Dollar pro Jahr gutgeschrieben. Eine Billion ist noch sehr weit weg.

Lebensmittelverschwendung in Polen

Nach Angaben der polnischen Lebensmittelbanken verschwenden wir jedes Jahr etwa 4,8 Millionen Tonnen Lebensmittel. Man schätzt, dass bis zu 60 % davon in unseren Haushalten verschwendet werden. Das bedeutet, dass jeder von uns jährlich etwa 75 kg Lebensmittel wegwirft.

Interessanterweise produziert der statistische Schmied nach Angaben des Statistischen Zentralamtes 360 kg Abfall pro Jahr. Das bedeutet, dass die Lebensmittel, die wir wegwerfen, mehr als 20 % des von uns produzierten Mülls ausmachen. Das heißt, dass jeder fünfte Müll, den wir wegwerfen, aus Lebensmitteln besteht.

Wann immer wir Lebensmittel verschwenden (und das passiert leider jedem von uns gelegentlich), sollten wir darüber nachdenken, warum wir dieses Produkt überhaupt gekauft haben und warum wir es wegwerfen. Eine solche Analyse ist eine gute Lösung, denn wir kaufen oft spontan ein, ohne es zu planen, und werfen es noch unbewusster weg.
Julia Skrajda

Julia SkrajdaDiätetikerin

Beste Gesamtleistung

Natu.Care Kollagen Premium 5000 mg, Mango-Maracuja

5.0
(236) Bewertungen auf Natu.Care
Natu.Care Kollagen Premium 5000 mg, Mango-Maracuja
  • Kollagengehalt: 5000 mg marines Kollagenhydrolysat
  • Zusätzliche Wirkstoffe: Vitamin C, niedermolekulare Hyaluronsäure (sowie L-Theanin und Coenzym Q10 in Kollagen mit Kakaogeschmack oder Vitamin A und Vitamin E in Kollagen mit Mango-Maracuja-Geschmack)
  • Form: Beutel mit Pulver zum Trinken
  • Portion: 1 Beutel pro Tag
  • Ausreichend für: 30 Tage
Beschreibung des Produkts

Fischkollagen der Marke Natu.Care in einer Dosis von 5000 mg, basierend auf zertifizierten Zutaten bester Qualität. Eine regelmäßige Einnahme wirkt sich positiv auf das Erscheinungsbild von Haut, Haaren und Nägeln aus - sie werden von innen heraus wieder aufgebaut und gestärkt.

Neben dem für Gesundheit und Schönheit wertvollen Kollagen bietet es weitere Wirkstoffe, die für einen jugendlichen Teint, glänzendes Haar und starke Nägel sorgen.

Die Formel enthält einen ausreichenden Anteil des Wirkstoffs, um sich positiv auf die Gelenke, den Bewegungsapparat und das Immunsystem auszuwirken.

Natu.Care Premium Collagen ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich - Cacao Bloom und Rise&Shine. Beide Formeln basieren auf den folgenden Wirkstoffen: Meereskollagenhydrolysat, Hagebuttenknospenextrakt und Hyaluronsäure.

Cacao Bloom enthält darüber hinaus natürliches L-Theanin, Coenzym Q10 und entfetteten niederländischen Kakao. Rise&Shine hingegen enthält Vitamin E und Vitamin A.

Die besten Fischkollagene auf dem Markt unterscheiden sich auch im Geschmack - Cacao Bloom ist ein Genuss für Schokoladenliebhaber. Rise&Shine wird diejenigen ansprechen, die den erfrischenden Geschmack von Mango und Passionsfrucht mögen.

Pro und Kontra

Vorteile:

  • Vitamin C unterstützt die körpereigene Produktion von Kollagen, was seine Wirkung verstärkt.
  • Eine wirksame Dosis an Hyaluronsäure, die die Hautfeuchtigkeit und die Gesundheit der Gelenke weiter unterstützt.
  • Fischkollagen wird um 50 % besser absorbiert. Darüber hinaus gibt der Hersteller die Fischart an, aus der es gewonnen wurde (Kabeljau).
  • Die Zusammensetzung wurde von dem unabhängigen und akkreditierten Labor J.S. Hamilton getestet.
  • MSC-Qualitätszertifizierung (Marine Stewardship Council), die bestätigt, dass die Herkunft des Kollagens die nachhaltige Fischerei unterstützt.

Nachteile:

  • Keine.
Zusätzliche Informationen

Das Fischkollagen von Natu.Care wird für seinen guten Geschmack gelobt. Der fischige Nachgeschmack, der bei anderen Kollagenen oft durchscheint, ist hier nicht zu finden. Und Sie können zwischen zwei leckeren Geschmacksrichtungen wählen: Kakao und Mango-Maracuja.

Wirkstoffe wie Coenzym Q10, Hyaluronsäure und natürliches L-Theanin haben eine entzündungshemmende, antioxidative und Anti-Aging-Wirkung.

Nutzerbewertung
Super, nach ca. 6 Wochen der Anwendung wurde die Haut in meinem Gesicht sichtbar straffer. Toller Geschmack.

Ania ZalewskiKundin vonNatu.Care

Beste Gesamtleistung

Natu.Care Premium Kollagen 10 000 mg, Mango-Maracuja

5.0
Natu.Care Premium Kollagen 10 000 mg, Mango-Maracuja
  • Kollagengehalt: 10.000 mg marines Kollagenhydrolysat
  • Zusätzliche Wirkstoffe: Vitamin C, niedermolekulare Hyaluronsäure (sowie L-Theanin und Coenzym Q10 in Kollagen mit Kakaogeschmack oder Vitamin A und Vitamin E in Kollagen mit Mango-Maracuja-Geschmack)
  • Form: Beutel mit Pulver zum Trinken
  • Portion: 1 Beutel pro Tag
  • Ausreichend für: 30 Tage
Beschreibung des Produkts

Eines der stärksten Kollagene auf dem Markt, das bis zu 10.000 mg in einer täglichen Portion liefert. Dadurch kann die Formel den Zustand Ihrer Haut, Haare und Nägel wirksam unterstützen.

Mit dieser Nahrungsergänzung unterstützen Sie Ihre Schönheit, die es Ihnen ermöglicht, den Alterungsprozess sichtbar zu stoppen und eine zweite Jugend zu erleben!

Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg gibt es in zwei Geschmacksrichtungen - Kakao und Mango-Maracuja. Beide Formeln haben das gleiche Produktgerüst - Kollagen, Hyaluronsäure und Vitamin C.

Die Kakao-Version enthält zusätzlich natürliches L-Theanin, Coenzym Q10 und entfetteten holländischen Kakao. Rise&Shine hingegen enthält Vitamin E und Vitamin A.

Pro und Kontra

Vorteile:

  • Die tägliche Portion Kollagen ist sehr groß - bis zu 10.000 mg.
  • Eine bewährte Kollagenformel - das ist SeaGarden, dessen Wirkung in klinischen Studien bestätigt wurde.
  • Eine wirksame Dosis Hyaluronsäure versorgt die Haut zusätzlich mit Feuchtigkeit und wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Gelenke aus.
  • Vitamin C unterstützt die natürliche Kollagenproduktion des Körpers.
  • Die Zusammensetzung wurde von dem unabhängigen und akkreditierten Labor J.S. Hamilton getestet.
  • Das Produkt ist MSC (Marine Stewardship Council) zertifiziert - die Herkunft des Kollagens unterstützt nachhaltige Fischereipraktiken.

Nachteile:

  • Keine.
Zusätzliche Informationen

Anwenderinnen loben Natu.Care Collagen Premium für die leichte Löslichkeit des Pulvers.

Nutzerbewertung

Nach ein paar Wochen regelmäßiger Einnahme von Collagen habe ich eine deutliche Verbesserung meiner Hautstruktur festgestellt. Meine Haut ist jetzt so weich wie Samt!

Am besten für Gelenke

Natu.Care Kollagen Premium 10000 mg, Kirsche

5.0
Natu.Care Kollagen Premium 10000 mg, Kirsche
  • Gehalt an Kollagen: 10.000 mg bovines Kollagenhydrolysat COLLinstant®.
  • Zusätzliche Wirkstoffe: Vitamin C, niedermolekulare Hyaluronsäure, Glucosamin, Chondroitin, indischer Weihrauchharz-Extrakt (Boswellia serrata)
  • Form: Portionsbeutel mit Trinkpulver
  • Portion: 1 Beutel pro Tag
  • Ausreichend für: 30 Tage
Beschreibung des Produkts

Eines der stärksten Rinderkollagene auf dem Markt, das bis zu 10.000 mg pro Tagesportion liefert. Dadurch kann die Formel den Zustand Ihrer Gelenke, Haut, Haare und Nägel effektiv unterstützen.

Mit dieser Nahrungsergänzung unterstützen Sie Ihr Skelett- und Gelenksystem sowie Ihre Schönheit, so dass Sie den Alterungsprozess sichtbar aufhalten und eine zweite Jugend erleben können!

Pro und Kontra

Vorteile:

  • Die tägliche Menge an Kollagen ist sehr hoch - bis zu 10.000 mg.
  • Eine bewährte Kollagenformel - es handelt sich um COLLinstant®, dessen Wirkung in klinischen Studien bestätigt wurde.
  • Eine wirksame Dosis Hyaluronsäure, die die Haut zusätzlich mit Feuchtigkeit versorgt und sich positiv auf die Gesundheit der Gelenke auswirkt.
  • Vitamin C unterstützt die natürliche Kollagenproduktion des Körpers.
  • Glucosamin ist ein wesentlicher Baustein von Verbindungen im Gelenkknorpel und ein Bestandteil von Kollagen, das dem Bindegewebe in den Sehnen Elastizität verleiht.
  • Chondroitin ist ein natürlicher Bestandteil des menschlichen Körpers, der hauptsächlich im Knorpel vorkommt. Dieses große Molekül (Mucopolysaccharid) hat die Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, wodurch der Knorpel seine Elastizität und Spannkraft beibehalten kann.
  • Weihrauchharzextrakt fördert die Durchblutung und die Beweglichkeit der Gelenke und verringert die Steifheit der Gelenke. Er kann bei der Linderung von Entzündungen helfen.
  • Die Zusammensetzung wurde von dem unabhängigen und akkreditierten Labor J.S. Hamilton getestet.

Nachteile:

  • Keine.
Zusätzliche Informationen

Anwenderinnen loben Natu.Care Collagen Premium für die leichte Löslichkeit des Pulvers.

Das Beste für die Verdauung

Natu.Care Natriumbutyrat Premium

5.0
Natu.Care Natriumbutyrat Premium
  • Natriumbutyratgehalt pro Tagesportion: 1200 mg
  • Form: Kapseln
  • Packungsgröße: 60 Kapseln
  • Portion: 3 Kapseln pro Tag
  • Ausreichend für: 30 Tage
Beschreibung des Produkts

Premium Natriumbutyrat ist eine natürliche Unterstützung für Ihr Verdauungssystem. Mit einer hohen Dosis an Buttersäure (940 mg) unterstützt es die Regeneration der Darmschleimhaut, verbessert die Darmgesundheit und -funktion und fördert die Nährstoffaufnahme. Wenn Sie sich um Ihren Darm kümmern, kümmern Sie sich um die Gesundheit Ihres gesamten Körpers.

Untersuchungen mit Menschen, die an einem Reizdarmsyndrom leiden, bestätigen, dass Natriumbutyrat ideal zur Unterstützung bei einer gestörten Bakterienflora (zum Beispiel nach einer Antibiotikatherapie), bei Verstopfung und Durchfall, bei Entzündungen der Darmschleimhaut oder bei einer ballaststoffarmen Ernährung ist.

Premium Natriumbutyrat-Kapseln basieren auf der innovativen DRcaps®-Technologie. Diese garantiert, dass die enthaltenen Wirkstoffe vor der schädigenden Wirkung von Säuren und Verdauungsenzymen im Magen geschützt sind. So wird sichergestellt, dass die wohltuenden Inhaltsstoffe im Dünndarm freigesetzt und vollständig vom Körper aufgenommen werden.

Premium Natriumbutyrat von Natu Care ist zu 100 % getestet und enthält nur Rohstoffe von höchster Qualität.

Pro und Kontra

Vorteile:

  • Unterstützt die Funktion des Verdauungssystems
  • Hilfreich bei vielen gastroenterologischen Erkrankungen, einschließlich IBS
  • Hohe Dosis an Buttersäure pro Kapsel
  • Biologische, reine und geprüfte Zusammensetzung.
  • Ohne Zuckerzusatz, glutenfrei, GMO-frei, laktosefrei
  • Innovative Kapseltechnologie - DRcaps.

Nachteile:

  • Keine.
Zusätzliche Informationen

Nehmen Sie 3 Kapseln täglich zu einer beliebigen Tageszeit ein, vorzugsweise zu einer Mahlzeit. Das Produkt sollte im Ganzen mit einem Glas Wasser geschluckt werden. Natriumbutyrat Premium ist für Erwachsene bestimmt. Das Produkt sollte unter ärztlicher Aufsicht verwendet werden

Nutzerbewertung

Ich verwende das Produkt seit 2 Wochen. Leichterer Bauch und bessere Verdauung. Empfohlen.

Verringert Müdigkeit

Natu.Care Magnesium Premium + Vitamin B6

Natu.Care Magnesium Premium + Vitamin B6
  • Magnesiumgehalt einer Tagesdosis: 305 mg
  • Zusätzliche Wirkstoffe: Vitamin B6 (2,1 mg)
  • Form: Kapseln
  • Portion: 3 Kapseln pro Tag
  • Ausreichend für: 30 Tage
Beschreibung des Produkts

Das Nahrungsergänzungsmittel Magnesium Premium + Vitamin B6 ist ein umfassendes Produkt, das 3 organische Formen von Magnesium (Citrat, Malat und Diglycinat) und Vitamin B6 in hoch bioverfügbarer Form kombiniert.

Magnesium ist ein essentieller Mineralstoff, ohne den unser Körper nicht richtig funktionieren kann. Es unterstützt das Immun-, Nerven- und Muskelsystem, sorgt für das Gleichgewicht der Elektrolyte und ist auch an der Zellteilung und der Regulierung der geistigen Funktionen beteiligt.

Studien zeigen, dass eine Magnesiumergänzung noch wirksamer ist, wenn sie von Vitamin B6 begleitet wird, das in unserem Produkt enthalten ist. Es ist unter anderem für das reibungslose Funktionieren des Nerven- und Immunsystems sowie für die normale Funktion des Herzens verantwortlich.

Wenn Sie das Gefühl von Müdigkeit, Konzentrationsproblemen, Haarausfall, Muskelkrämpfen, Zittern oder einem Gefühl der Gereiztheit sicher loswerden wollen, greifen Sie zu Premium Magnesium von Natu.Care, das von einem unabhängigen, zertifizierten Labor von J.S. Hamilton Poland getestet wurde.

Pro und Kontra

Pluspunkte

  • Unterstützt das gute Funktionieren des Nerven- und Immunsystems.
  • Verringert das Gefühl von Müdigkeit und Ermüdung.
  • Erhält die normalen psychologischen Funktionen aufrecht.
  • Die Reinheit der Zusammensetzung (ohne Antibackmittel, künstliche Füllstoffe und Zusatzstoffe in Form von Titandioxid, mikrokristalliner Cellulose, Talk, Magnesiumstearat und Siliciumdioxid) wurde durch Labortests bestätigt.
  • Hohe Absorption der Inhaltsstoffe.
  • Weichkapseln sind angenehm zu schlucken.
  • Das Produkt ist für Vegetarier und Veganer geeignet.

Minuspunkte

  • Keine.
Zusätzliche Informationen

Nehmen Sie 3 Kapseln täglich mit einer Mahlzeit ein.

Die Kapseln sollten mit einem Minimum von 250 ml Wasser eingenommen werden.

Bei Schlafproblemen ist es ratsam, 1 Kapsel morgens und 2 Kapseln abends, spätestens 4 Stunden vor dem Schlafengehen, einzunehmen.

Vermeiden Sie die Kombination mit Produkten mit einem hohen Kalziumgehalt (Milch, Joghurt, Käse), da dies die Absorption von Magnesium beeinträchtigen kann.

Schwangere und stillende Frauen sollten vor der ersten Einnahme ihren Arzt konsultieren.

Nutzerbewertung

Ich bin sehr beeindruckt von der Geschwindigkeit des Versands. Das Produkt selbst ist von hoher Qualität, gut absorbiert. Nach zwei Wochen der Ergänzung fühle ich mich eine deutliche Verbesserung in der Geschwindigkeit der Muskelerholung, vor allem in intensiven Trainingsmodus zu sein. Sehr zu empfehlen!

Unterstützt die Gehirnfunktion

Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium

5.0
Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium
  • Omega-3-Gehalt: 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA)
  • Zusätzliche Wirkstoffe: keine
  • Form: Kapseln
  • Portion: 1 Kapsel pro Tag
  • Ausreichend für: 60 Tage
Beschreibung des Produkts

Das Nahrungsergänzungsmittel enthält Omega-3-ᵀᴳ bzw. Omega-3-Fettsäuren in Form von Triglyceriden. Wissenschaftliche Studien legen nahe, dass diese Form der Fettsäuren bis zu 2-mal besser aufgenommen wird als die Ester, die in vielen Nahrungsergänzungsmitteln auf dem Markt enthalten sind. So können Sie sicher sein, dass sie wirksam sind und Sie sich mit wertvollen Omega-Fettsäuren versorgen.

Die Omega-3-Fettsäuren stammen aus dem Öl von Wildsardellen. Dieses ist eine reichhaltige Quelle gesunder Fette, die für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems, des Immunsystems und des Nervensystems sowie für die Sehkraft, die Gelenke und die Muskelfunktion unerlässlich sind.

Forschungsergebnisse deuten auch darauf hin, dass eine ausreichende Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren vor Depressionen und Angstzuständen schützt und deren Behandlung unterstützt. Darüber hinaus beeinflussen die Omega-3-Fettsäuren die Hydratation und das Aussehen der Haut und unterstützen einen gesunden Schlaf.

Die Formel enthält insgesamt 750 mg EPA+DHA-Säuren, was dem Dreifachen der empfohlenen Mindestzufuhr von 250 mg für die polnische Bevölkerung entspricht. Der TOTOX-Wert von Omega-3 TG Premium liegt laut Untersuchungen bei 9, was ein sehr gutes Ergebnis ist.

Eine Supplementierung mit Omega-3-Fettsäuren wird für alle empfohlen, die nicht 1-2 Portionen (ca. 300 g) fetten Fisch pro Woche essen. Einen erhöhten Bedarf haben auch Kinder in der Wachstumsphase, Senioren, körperlich aktive Menschen, Veganer und Vegetarier sowie Patienten, die sich einer Herzbehandlung unterziehen und Herzerkrankungen vorbeugen.

Pro und Kontra

Pro

  • Fischöl aus wilden Anchovis ist eine hervorragende Quelle für EPA und DHA.
  • Omega-3-Fettsäuren in Form von Triglyceriden sind doppelt so bioverfügbar wie Ester (die in vielen Produkten auf dem Markt enthalten sind).
  • Die Formulierung ist frei von Farbstoffen und Füllstoffen.
  • Die Reinheit der Zusammensetzung wurde durch Labortests bestätigt.
  • Die Verpackung ist ausreichend für bis zu 2 Monate.
  • Die Weichkapseln sind leicht zu schlucken.

Minuspunkte

  • Keine.
Zusätzliche Informationen

Die Kapselhülle besteht aus Rindergelatine.

Expertenmeinung
Die in dieser Formulierung enthaltenen Triglyceride von Omega-3-Fettsäuren haben eine viel höhere Bioverfügbarkeit als die Omega-3-Ethylester, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden sind. Wildes Sardellenöl ist eine hervorragende Quelle für Omega-3.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Magister der Pharmazie

Am besten für Immunität

Natu.Care Vitamin D 2000 UI

5.0
Natu.Care Vitamin D 2000 UI
  • Vitamin D-Gehalt: 50 µg
  • Zusätzliche Wirkstoffe: keine
  • Form: Kapseln
  • Portion: Erwachsene - Dosis von 2000 IU (1 Kapsel)
    Übergewichtige Personen - Dosis bis zu 4000 IU (2 Kapseln)
    Ältere Menschen - Dosis bis zu 4000 IU (2 Kapseln)
  • Anzahl der Kapseln: 90
Beschreibung des Produkts

Vitamin D spielt eine Schlüsselrolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Es beeinflusst den Kalzium- und Phosphatstoffwechsel, was sich in gesunden Knochen und Zähnen niederschlägt. Es trägt auch zur Regulierung des Immunsystems bei, und Untersuchungen zeigen, dass es sich auch auf die Funktion des Nervensystems auswirkt.

Vitamin D wird zwar als "Vitamin" bezeichnet, ist aber eigentlich ein Prohormon, das unser Körper selbst produziert, vor allem wenn er dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Die Arbeit in geschlossenen Bürogebäuden, die Verwendung von (notwendigen!) Sonnenschutzmitteln mit hohem Lichtschutzfaktor, die Bedeckung des Körpers mit Kleidung - all dies macht es sehr schwierig und manchmal sogar unmöglich, eine ausreichende Menge an Vitamin D durch die Sonne zu erhalten. Aus diesem Grund ist eine angemessene, ganzjährige Nahrungsergänzung so wichtig.

Vitamin D von Natu.Care ist ein erforschtes Vitamin D3, das in Färberdistelöl suspendiert ist, einer Pflanze, die für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Die praktische, leicht zu schluckende Kapsel macht die Nahrungsergänzung zu Ihrer täglichen gesunden Gewohnheit, um Ihr allgemeines Wohlbefinden zu verbessern.

Pro und Kontra

Vorteile:

  • Sorgt für ein einwandfreies Funktionieren des Immunsystems
  • Unterstützt die Erhaltung von gesunden Knochen und Zähnen
  • Unterstützt die normale Funktion von Herz, Nieren und Muskulatur
  • Getestet von einem unabhängigen, zertifizierten Labor
  • Bequeme und leicht zu schluckende Kapsel
  • Reine Rezeptur - ohne Zusatz von Zucker, Gluten, GVO, Laktose und ohne Konservierungs- und Farbstoffe

Nachteile:

  • Keine.
Zusätzliche Informationen

Schwangere Frauen und stillende Mütter sollten bei der Einnahme ihren Arzt konsultieren. Nahrungsergänzungsmittel für die gesunde erwachsene Bevölkerung bis zum Alter von 75 Jahren.

Pflanzliches Eiweiß

Natu.Care Vegan Protein, veganes pflanzliches Protein, weiße Schokolade-Himbeere

5.0
Natu.Care Vegan Protein, veganes pflanzliches Protein, weiße Schokolade-Himbeere

Veganes Pflanzenprotein - bis zu 26 g Protein pro Portion. Hochwertige Mischung aus Erbsen-, Hefe- und Reisproteinen.

  • Proteinart: pflanzlich
  • Packungsgröße: 525 g
  • Anzahl der Portionen pro Packung: 15
  • Eiweiß pro Portion: 26 g
  • Wenig Fett und Kohlenhydrate
  • Nur 136 kcal
  • Zusätzliche Inhaltsstoffe: Markenverdauungsenzymkomplex DigeZyme®, gefriergetrocknete Himbeerfrüchte.
Beschreibung des Produkts

Natu.Care Vegan Protein supplement - ein pflanzliches Protein mit weißem Schokoladengeschmack und gefriergetrockneten Himbeeren.

Eine ausgezeichnete Proteinquelle in Form eines Nahrungsergänzungspulvers. Natu.Care Vegan Protein ist eine Mischung aus Erbsen-, Hefe- und Reisproteinen. Eine Portion des Nahrungsergänzungsmittels enthält 26 Gramm Protein. Die Zusammensetzung des Produkts wurde mit dem patentierten Verdauungsenzymkomplex DigeZyme® angereichert, der eine positive Wirkung auf den Verdauungsprozess hat.

Natu.Care Vegan Protein ist 100% sicher und getestet, und Sie werden nur die hochwertigsten natürlichen Rohstoffe in seiner Zusammensetzung finden - ohne Zusatz von Zucker, Gluten, GMOs oder Laktose.

Pro und Kontra

Vorteile:

  • Hoher Proteingehalt pro Portion (26 g)
  • Ausgezeichneter Geschmack und Löslichkeit
  • Zusätzliche Enzyme zur Verbesserung der Verdauung DigeZyme®

Nachteile:

  • Eine Geschmacksvariante
Zusätzliche Informationen

Ein Nahrungsergänzungsmittel mit hohem Proteingehalt, das sich hervorragend für Menschen eignet, die sich vegan, vegetarisch oder laktosefrei ernähren. Es eignet sich auch hervorragend für sportlich und freizeitlich aktive Menschen, die eine Abwechslung zu Milchproteinpräparaten suchen oder Molkenprotein weniger gut verdauen.

Zusammensetzung

Zutaten: Erbsenprotein 22,75 g, Hefeprotein 5,25 g, Reisprotein 3,78 g, gefriergetrocknete Himbeerfrüchte (3%), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Aromen, Farbstoff: Rübenrot, DigeZyme® Verdauungsenzymkomplex [α-Amylase (aus Aspergillus oryzae), neutrale Protease (aus Bacillus subtilis), Laktase (aus Apergillus oryzae), Lipase (aus Rhizopus oryzae), Cellulase (aus Trichoderma longibrachiatum)], Süßstoffe: Sucralose, Steviolglykoside aus Stevia.

Nährwertangaben pro 35 g Portion:

  • Energiewert: 569 kJ/ 136 kcal
  • Fett: 2,33 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
  • Kohlenhydrate: 2,63 g, davon Zucker: 0,76 g
  • Eiweiß: 26,18 g
  • Salz: 0,18 g
  • Multi-Enzym-Komplex DigeZyme: 50 mg
Das Beste für die Haare

Glühende Geschichten

5.0
Glühende Geschichten
Beschreibung des Produkts

Ein Nahrungsergänzungsmittel mit Vitaminen, Mineralien und Pflanzenextrakten zur Unterstützung von Haut, Haaren und Nägeln. Das Produkt zeichnet sich vor allem durch die Form des Folats aus - es ist Quatrefolic, das gut absorbiert wird und natürlich ist.

Neben wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, E, B3, B2 und Biotin enthält die Rezeptur Bambussprossenextrakt, der Ihre Schönheit zusätzlich unterstützt.

Pro und Kontra

Vorteile:

  • Gute Dosierung der Wirkstoffe.
  • Bequeme Dosierung.
  • Effiziente Verpackung.
  • Gute Formen der Inhaltsstoffe.
  • Laboruntersuchungen.

Nachteile:

  • Keine.
Zusätzliche Informationen

Der Hersteller empfiehlt, Glow Stories etwa 30 Minuten vor einer Mahlzeit einzunehmen und 200 ml Wasser zu trinken.

Wo und wie werden Lebensmittel verschwendet?

Anders als Sie vielleicht denken, geht es bei der Lebensmittelverschwendung nicht nur um den ungegessenen Joghurt, dessen Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist, oder die verschimmelte Tomate in unserem Gemüsegarten. Die Lebensmittelverschwendung beginnt viel früher als in der Mülltonne.

Lebensmittel haben einen Lebenszyklus, der in sechs Phasen unterteilt ist:

  • Produktion - d. h. Anbau von Nutzpflanzen, Aufzucht von Vieh,
  • Lagerung - in der Regel nach der Ernte,
  • Verarbeitung - bei einigen Lebensmitteln, wie z. B. Gemüse und Obst, das wir unverändert kaufen, ist diese Phase nicht erforderlich,
  • Vertrieb - dies ist die Phase, in der die Lebensmittel in die Geschäfte gelangen,
  • Verzehr - wenn wir die Lebensmittel kaufen und zu Hause verzehren,
  • Verfallsdatum - das ist der unglückliche, abgelaufene Joghurt.

In jeder dieser Phasen sind Verluste zu verzeichnen, und sie beginnen bereits auf den Feldern. Unsachgemäße Erntemethoden oder Schädlingsbekämpfung verursachen die ersten Schäden. Es folgen unzureichende Lagerbedingungen für die geernteten Lebensmittel und große Verluste bei der Verarbeitung.

Nach Angaben der FAO gehen weltweit etwa 75 % der Lebensmittel in diesen ersten drei Phasen verloren. Im Gegenzug werden etwa 35 % der Lebensmittel in Geschäften und Haushalten verschwendet. Interessanterweise sind die meisten dieser weggeworfenen Lebensmittel für denVerzehr geeigneti.

In Polen ist die Situation etwas anders. Nach den Statistiken der Lebensmittelbanken in unserem Land werden etwa 30 % der Lebensmittel in der Produktions- und Verarbeitungsphase verschwendet. Vertrieb und Handel sind für weitere 10 % der verschwendeten Lebensmittel verantwortlich, während 6 von 10 verschwendeten Lebensmitteln in unseren Haushalten weggeworfen werden.

Lebensmittelverschwendung und Umweltverschmutzung

Im November 2022 wird die Weltbevölkerung 8 Milliarden Menschen erreichen. Schätzungen zufolge werden es bis 2030 600 Millionen Menschen mehr sein. Eine ständig wachsende Bevölkerung bedeutet auch, dass mehr Lebensmittel produziert werden, und damit auch mehr Müll.

Wenn Sie Lebensmittel verschwenden, verschwenden Sie nicht nur die Ressourcen, die für ihre Herstellung benötigt werden, wie Wasser und Energie. Es führt auch zu einer unnötigen Abfallerzeugung. Weggeworfene Lebensmittel landen auf Mülldeponien, wo sie sich zersetzen und Methan produzieren - ein Treibhausgas, das zum Klimawandel beiträgt.

Wären Lebensmittelabfälle ein Land, so wäre es nach Angaben der FAO der drittgrößte CO2-Emittent der Welt - nach China und den USAi. Schlimmer noch, alles deutet darauf hin, dass sich dieses Problem nur noch verschärfen wird.

Auch die Lebensmittelproduktion trägt zur Umweltverschmutzung bei. Die Agrarindustrie, insbesondere die Tierhaltung, erzeugt erhebliche Mengen an Treibhausgasen. Wenn diese Lebensmittel nicht verbraucht werden, gehen all diese Energie, Ressourcen und Emissionen verloren.

Lebensmittelverschwendung und das Problem des Hungers

Während Millionen von Tonnen von Lebensmitteln auf Mülldeponien landen, ist die Welt immer noch mit dem Problem des Hungers in den Entwicklungsländern konfrontiert. Die Schwierigkeit dabei ist keineswegs ein Mangel an Lebensmitteln. Nach Angaben des Welternährungsprogramms(WFP) werden auf der Welt genügend Nahrungsmittel produziert, um alle Menschen zu ernähren.

Neben sozialen und geopolitischen Gründen gilt die Verschwendung von Lebensmitteln als einer der Hauptgründe für den Hunger in der Welt. Und während in den Industrieländern die Lebensmittelverschwendung vor allem darauf zurückzuführen ist, dass wir uns nicht überessen können, sind in den Entwicklungsländern die größten Verluste in der Phase des Anbaus, der Ernte und der Lagerung zu verzeichnen.

Sehr oft haben die Landwirte nicht die Arbeitskräfte, um ihre gesamte Ernte zu ernten, oder sie verfügen nicht über die Bedingungen und die Technologie, um sie richtig zu lagern. Infolgedessen verfaulen die Lebensmittel, schimmeln oder werden von Schädlingen befallen.

Nach Angaben des Welternährungsprogramms (WFP) würden die verschwendeten Lebensmittel ausreichen, um bis zu 2 Milliarden Menschen zu ernähren. Und das ist mehr als doppelt so viel wie die Zahl der unterernährten Menschen weltweit. Nur weil man aufhört, auf Vorrat zu kaufen und weniger Lebensmittel wegzuwerfen, heißt das natürlich nicht, dass irgendwo auf der anderen Seite der Welt das Problem des Hungers plötzlich verschwindet.

Um die Situation in den Entwicklungsländern zu verbessern, sind Investitionen in neue Technologien und in die Bildung erforderlich, Dinge, auf die wir keinen Einfluss haben. Das bedeutet jedoch nicht, dass es sich nicht lohnt, sich um Lebensmittel zu kümmern. Sie sind es wert - und sei es nur für die Umwelt, das Abfallproblem und die Wasserwirtschaft.

Wie man Lebensmittelabfälle reduziert - ein Mini-Leitfaden

Was können Sie im Alltag tun, um weniger Lebensmittel wegzuwerfen? Hier sind 10 einfache Tipps, die Sie von jetzt an (oder bei Ihrem nächsten Einkauf) umsetzen können:

  1. Gehen Sie nicht hungrig einkaufen Eine Studie aus dem Jahr 2015 legt nahe, dass wir, wenn wir hungrig sind, wahrscheinlich mehr einkaufen, als wir müssten. Umgekehrt neigen wir laut einer Studie aus dem Jahr 2022 dazu, minderwertige Produkte zu kaufen, wenn wir ein Rülpsen im Magen haben. Ich frage mich, wie viele davon anschließend im Mülleimer landen.
  2. Frieren Sie ein, was Sie können - ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie oft ich schon für ein Armeeregiment gekocht habe. Wenn man einen ganzen Topf Suppe oder alle gebratenen Schnitzel nicht essen kann, sollte man nicht warten, bis sie verdächtig riechen. Frieren Sie sie einfach ein. Sie können Suppen, Soßen, Eintöpfe, Feinkostgerichte (Knödel, Kartoffelklöße, gefüllte Kohlrouladen) und die meisten Obst- und Gemüsesorten einfrieren. Ein zusätzliches Plus: Sie haben länger einsatzbereite Mittagessen.
  3. Kaufen Sie nicht auf Vorrat: Die Coronavirus-Pandemie hat deutlich gezeigt, dass es sich nicht lohnt, Vorräte anzulegen, und es ist unwahrscheinlich, dass uns die Lebensmittel in den Geschäften ausgehen. Denken Sie auch daran, dass ein erhöhter Einkauf aufgrund von Sonderangeboten in der Regel eher zur Geldverschwendung als zur Geldeinsparung beiträgt. Auch wenn Sie billiger einkaufen, die Produkte aber nicht verwenden und sie dann wegwerfen müssen, werfen Sie Ihr Geld weg.
  4. Planen Sie Ihre Mahlzeiten - Dies ist wahrscheinlich der schwierigste aller Tipps, da er eine gute Vorbereitung erfordert. Wenn Sie jedoch Ihren Speiseplan für die nächste Woche festlegen, können Sie leicht die erforderliche Einkaufsliste erstellen. Wenn Sie dann einkaufen gehen, müssen Sie sich nur noch an diese Liste halten. Auf diese Weise können Sie sicher sein, dass nichts von dem, was Sie einkaufen, verschwendet wird.
  5. Sorgen Sie für Ordnung in Ihrer Küche Es mag überraschend klingen, aber finden Sie nicht auch manchmal ein altes Glas Mayonnaise in der Ecke des Kühlschranks? Oder eine geöffnete Marmelade, die Zeit hatte, neues Leben zu entwickeln? Das ist richtig. Und dann stellen Sie fest, dass Sie doch vor kurzem neue Mayonnaise (oder Marmelade) gekauft haben, weil Sie dachten, sie sei längst aufgebraucht. Dasselbe gilt für Produkte mit langer Haltbarkeit, wie z. B. Fertiggerichte, die in Schränken vergraben sind.
  6. Einmachen Auch das ist eine gute Möglichkeit, um Obst und Gemüse nicht zu verschwenden - vor allem, wenn es saisonal ist. Überreifes (aber nicht fauliges oder verschimmeltes!) Obst eignet sich hervorragend für Konserven. Auch 20 kg Gurken aus dem Schrebergarten, die Sie von Ihrem Großvater geschenkt bekommen haben, lassen sich in Gläsern einmachen.
  7. Teilen: OK, Sie haben die Konserven schon, aber Sie wissen, dass Sie sie nicht den ganzen Winter über essen können. Verschenken Sie also je ein Glas an Ihre Freunde oder Nachbarn. Haben Sie einen Kuchen gebacken, den Sie nicht vertragen? Bringen Sie Ihren Arbeitskollegen ein Stück mit - sie werden es lieben. Und wer weiß, vielleicht revanchieren sie sich eines Tages bei Ihnen.
  8. Bestellen Sie in Restaurants weniger - wenn Sie auswärts essen, können Sie auch die Lebensmittelabfälle reduzieren. Wenn Sie zu den Menschen gehören, die (wie ich) mit den Augen essen und buchstäblich alles auf der Speisekarte probieren wollen... erinnern Sie sich daran, dass Ihr Magen Grenzen hat. Bestellen Sie eine kleinere Portion, und wenn Sie nicht genug essen, bestellen Sie einfach mehr. Sie werden weniger ausgeben und weniger verschwenden.
  9. Lagern Sie Ihre Lebensmittel richtig: Wussten Sie, dass Pflanzen, die viel Ethylen absondern, den Verderb anderer Produkte beschleunigen können? Deshalb ist es ratsam, Bananen, Avocados, Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Nektarinen und Tomaten getrennt von anderem Obst und Gemüse zu lagern.
  10. Retten Sie Lebensmittel- Laden Sie Apps herunter (z. B. Too Good To Go oder Foodsi) und schauen Sie, welches lokale Geschäft ein Überraschungspaket zu verkaufen hat. Die Pakete enthalten Lebensmittel, die in Restaurants, Cafés, Bäckereien und Geschäften ungenutzt geblieben sind. Dank der Apps kann man sie ausfindig machen und viel günstiger kaufen - sogar für ⅓ des Preises.

So viel von mir, aber Ernährungsexperten haben noch ein paar weitere Ratschläge für Sie:

Der klinische Ernährungswissenschaftler Kuba Pągowski:

"Die beste und sinnvollste Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, sind meiner Meinung nach Einkaufslisten. Wenn wir wissen, was und wie viel wir einkaufen müssen, um zum Beispiel für die ganze Woche etwas zu essen zu haben, werden wir weniger Lebensmittel in den Müll werfen. Wenn wir mit einer Liste in der Hand/auf dem Handy durch ein Geschäft gehen, ist es schwieriger, in einen Kaufrausch zu verfallen und Produkte zu erwerben, die wir nur einmal verwenden und den Rest wegwerfen. Außerdem sparen wir so Zeit und Geld.

Ernährungsberaterin und Personal Trainerin Marta Kaczorek:

"Kaufen Sie Produkte, die sich bei Ihnen zu Hause bewährt haben. Wenn Ihre Kinder zum Beispiel keinen Naturjoghurt mögen und Sie der Einzige sind, der ihn isst, kaufen Sie nur so viel, wie Sie auch essen. Und denken Sie daran, dass gut gelagerte und ungeöffnete Milchprodukte auch noch einige Tage nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehrt werden können.

Wenn Sie mehr kaufen wollen, sollten Sie nur abgepackte Produkte mit einem langen Haltbarkeitsdatum als Reserve kaufen. Kaufen Sie jeden Tag oder jeden zweiten Tag Brot, und nicht gegessenes Brot kann getrocknet und zu Paniermehl verarbeitet werden. Kaufen Sie Obst und Gemüse alle zwei bis drei Tage und frieren Sie es ein, wenn Sie wissen, dass Sie es nicht essen werden.

Lagern Sie Lebensmittel immer vorschriftsmäßig, das verlängert ihre Haltbarkeit; Bananen halten sich länger, wenn sie allein in einer Schale stehen - Äpfel mögen sie nicht; Avocados halten sich länger, wenn Sie einen Kern im ungegessenen Teil belassen; Salate und frische Kräuter sollten feucht gelagert werden."

Klinische Ernährungswissenschaftlerin Julia Skrajda:

"Es gibt zwei Arten von Begriffen auf Lebensmitteln: " sollte bis zum " oder " am besten vor dem" verzehrt werden. Die Produkte der ersten Gruppe sind diejenigen, deren Mindesthaltbarkeitsdatum wir beachten sollten. Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sollten sie wegen der Gefahr einer mikrobiologischen Kontamination (z. B. Lebensmittelvergiftung) nicht mehr verzehrt werden, da das Erzeugnis bereits verdorben und nicht mehr zum Verzehr geeignet ist.

Lebensmittel der zweiten Gruppe ("Mindesthaltbarkeitsdatum") sind dagegen Lebensmittel, die zwar das auf der Verpackung angegebene Verfallsdatum überschritten haben, aber nicht verdorben sind oder veränderte organoleptische Eigenschaften aufweisen (leicht verändertes Aussehen, Geruch und Textur, aber nicht sauer, kein Schimmel usw.). - Es besteht also keine mikrobiologische Gefahr.

Das bedeutet:

Verbrauchen bis = zwingende Einhaltung des Mindesthaltbarkeitsdatums.

Idealerweise verbrauchen bis = es wäre gut, das Mindesthaltbarkeitsdatum einzuhalten, aber es passiert nichts, wenn man es um ein paar Tage überschreitet.

Was noch? Hier noch ein paar Tipps:

  • Fügen Sie übrig gebliebenes Gemüse aus der Mahlzeitenzubereitung zu einem Omelett, einer Suppe, einer Soße oder einem Brei hinzu.
  • Kochen Sie in einem Topf - Suppen, Brei, Risotto. Machen Sie Gerichte, indem Sie den Kühlschrank ausräumen, halten Sie sich nicht an ein Rezept. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
  • Bevor Sie verwelktes Gemüse wie Radieschen oder Karotten wegwerfen, weil Sie meinen, es sei nicht mehr genießbar, weichen Sie es in kaltem Wasser ein. Sie sollten wieder aufleben und wieder fest werden.
  • Waschen Sie Zitronen, Sellerie und Karotten gründlich und legen Sie sie in ein sauberes Glas mit kaltem Wasser und verschließen Sie es. Auf diese Weise bleiben sie 2 bis 4 Wochen lang frisch.
  • Wenn Sie viele Äpfel haben, lohnt es sich, sie mit dem Schwanz nach unten auf den Kartoffeln aufzubewahren. Sie halten sich dann wochenlang frisch.
  • Geben Sie das Gemüse aus der Kochbrühe in einen Mixer, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und pürieren Sie es zu einer Gemüsepaste, die Sie aufs Brot streichen können.
  • Kaufen Sie beim Einkaufen nicht mehr als 3-4 Gemüsesorten und 2-3 Obstsorten.
  • Bewahren Sie geriebenen Käse im Gefrierschrank auf. Er taut so schnell auf, dass Sie ihn direkt aus dem Gefrierfach in Ihre Gerichte geben können.
  • Bewahren Sie auch Backwaren im Gefrierschrank auf. Nehmen Sie sie am Vortag über Nacht heraus, um die benötigte Menge aufzutauen.

Ok, das sind Ratschläge, wie man Lebensmittel, die man bereits im Überfluss hat, nicht verschwenden sollte. Werfen Sie nun einen Blick darauf, was Sie nicht tun sollten, um zu verhindern, dass Lebensmittel weggeworfen werden.

Sie wollen keine Lebensmittel verschwenden - das ist großartig! Aber essen Sie niemals übermäßig verarbeitete Lebensmittel. Auch dann nicht, wenn sie gerade angefangen haben zu verderben.

Wenn wir Schimmel sehen, sollte leider das ganze Gemüse oder Obst weggeworfen werden, auch wenn das "befallene" Stück klein ist. Der Schimmel, den wir zum Beispiel auf der Außenseite einer Tomate sehen, deutet darauf hin, dass die ganze Frucht infiziert ist, und wir beobachten das letzte Stadium des Schimmels - auf der Außenseite des betreffenden Produkts. Daher ist die Regel einfach (auch wenn Ihnen das ganze Gemüse oder Obst leid tut) - Sie sehen Schimmel? Werfen Sie es weg, schälen Sie es nicht ab.
Kuba Pągowski

Kuba Pągowskiklinischer Ernährungsberater

Siehe auch:

Eine Welt ohne Abfall

Es sind nicht nur Lebensmittel, die auf dem Müll landen. Millionen von Tonnen an Textilien (einschließlich Kleidung), elektronischen Geräten, Kosmetika, Autoteilen... Die Liste ließe sich endlos fortsetzen.

Und obwohl die Welt der Abfallvermeidung derzeit eher einem Science-Fiction-Roman als der Realität entspricht, haben wir im Kampf gegen den Abfall eine Waffe: Recycling im weitesten Sinne.

BeimRecycling geht es nicht nur um die Trennung von Abfällen, sondern auch um die Möglichkeit, Dinge wiederzuverwenden, die nicht mehr notwendig erscheinen. Auch Sie können einen Beitrag zum Umweltschutz leisten, indem Sie Ihre alten Kleidungsstücke, Elektrogeräte, Möbel, die Sie nicht mehr brauchen, und andere Gegenstände recyceln.

Kleidung

Anstatt alte Kleidung, die Sie nicht mehr brauchen, wegzuwerfen, sollten Sie sie an örtliche Second-Hand-Läden, Wohltätigkeitsorganisationen oder spezielle Stoffrecyclingstellen spenden. Kleidung, die zu abgenutzt ist, um noch einmal getragen zu werden, kann zu neuen Stoffen recycelt oder als Isoliermaterial verwendet werden.

Elektrische Geräte

Alte Elektrogeräte wie Fernseher, Computer oder Mobiltelefone sollten nicht im normalen Müll landen. Sie enthalten viele wertvolle, aber oft gefährliche Komponenten, die wiederverwendet werden können.

Viele Geschäfte bieten Rücknahmesysteme für gebrauchte elektronische Geräte an. Es gibt auch spezielle E-Müll-Recyclinganlagen, die solche Geräte annehmen.

Möbel

Alte Möbel können ein neues Leben finden, wenn Sie sie aufarbeiten oder in etwas Neues verwandeln. Wenn Sie nicht in der Lage oder geneigt sind, ein solches Projekt durchzuführen, können Sie sie an Secondhand-Möbelläden, Obdachlosenheime oder andere Organisationen spenden, die eine neue Verwendung für sie finden können.

Andere Gegenstände

Alles, was nicht mehr benötigt wird, aber noch einen gewissen Wert hat, kann anderen gespendet werden. Sie können einen Verkauf in der Nachbarschaft organisieren, Gegenstände online verkaufen oder sie an lokale Wohltätigkeitsorganisationen spenden.

Denken Sie daran, dass es bei der Idee der Abfallvermeidung darum geht, den Abfall zu minimieren, und nicht darum, ihn ganz zu beseitigen. Jede kleine Veränderung, die Sie vornehmen, macht einen Unterschied; es ist ein Schritt in Richtung eines nachhaltigeren und verantwortungsvolleren Lebensstils.

Zusammenfassung

  • Jedes Jahr werden weltweit mehr als eine Milliarde Tonnen Lebensmittel verschwendet.
  • In Polen werden jährlich fast 5 Millionen Tonnen Abfall weggeworfen, und fast 3 Millionen Tonnen werden in unseren Haushalten produziert.
  • Lebensmittelverluste sind in jeder Phase ihres Lebens zu verzeichnen: vom Anbau und der Aufzucht über den Produktionsprozess bis hin zur Verschwendung von Lebensmitteln in Geschäften und Haushalten.
  • Lebensmittelverschwendung ist auch ein großes Problem für die Umweltverschmutzung.
  • Würde man alle verschwendeten Lebensmittel einsammeln, könnte man alle unterernährten Menschen auf der Welt ernähren. Und das wäre dann doppelt so viel.
  • Jede kleine Veränderung zählt: Sie können die Lebensmittelverschwendung reduzieren, indem Sie klug einkaufen, Ihren Kühlschrank im Auge behalten, überschüssige Lebensmittel einfrieren oder nicht verwendete Lebensmittel günstig bei lokalen Erzeugern kaufen.

FAQ

Welche Lebensmittel werden am häufigsten verschwendet?

Lebensmittel, die schnell verderben oder ihre Frische verlieren, werden am häufigsten verschwendet. Dazu gehören vor allem frisches Obst und Gemüse sowie Brot. Auch Käse und Aufschnitt werden sehr oft weggeworfen. Um dies zu vermeiden, sollten Sie die Produkte, die Sie nicht regelmäßig essen können, einfrieren. Sie können sie auch für die Herstellung von Soßen oder Konserven verwenden.

Warum werden Lebensmittel weggeworfen?

Einige der Gründe für die Verschwendung von Lebensmitteln sind: Fehler beim Anbau, unsachgemäße Lagerungsmethoden, Verluste während des Produktionsprozesses. Ein weiteres Problem ist der übermäßige Kauf von Lebensmitteln(zur Bevorratung), die die Verbraucher später nicht mehr verwenden können.

Was essen Freeganer?

Freeganer ernähren sich von Produkten, die weggeworfen wurden oder von anderen nicht mehr benötigt werden. Sie ernähren sich von Lebensmitteln, die sie in Mülltonnen finden oder die von Supermärkten, Restaurants oder Bäckereien weggeworfen werden. Dieser Lebensstil ist nicht nur eine Diät, sondern auch ein Protest gegen die Lebensmittelverschwendung - die meisten Freeganer tun dies nicht aus materiellen Gründen.

Gibt es eine Lebensmittelknappheit in der Welt?

Wenn man die Welt als einen großen Teller betrachten würde, könnte jeder Mensch davon essen. Leider ist die Verteilung der Lebensmittel auf der Welt nicht gleichmäßig - in den Industrieländern gibt es einen Überschuss an Lebensmitteln, während in einigen Entwicklungsregionen ein Mangel herrscht.

Wohin mit Essensresten?

Entsorgen Sie Lebensmittelreste in einer speziellen Biotonne. Diese Abfälle werden zu Kompost verarbeitet, der als natürlicher Dünger zur Verbesserung der Bodenqualität verwendet wird. In eine solche Tonne können zum Beispiel Gemüse- und Obstreste, Kaffeesatz und Eierschalen geworfen werden.

Vermeiden Sie anorganische Abfälle wie Plastik oder Glas. Spezielle Behälter für Bioabfälle sind an vielen Orten erhältlich, z. B. in Supermärkten oder auf Recyclinghöfen. Dies ist wichtig für die Umwelt, da die Umwandlung von Bioabfällen in Kompost nachhaltiger ist als die Entsorgung auf einer Deponie.

Welche Faktoren verursachen den Verderb von Lebensmitteln?

Lebensmittel verderben aus einer Reihe von Gründen:

  • Bakterien und Pilze: Vermeiden Sie diese, indem Sie Lebensmittel bei den richtigen Temperaturen lagern. Lagern Sie zum Beispiel Fleisch im Kühlschrank bei Temperaturen unter 5 °C.
  • Oxidationsprozess: Begrenzen Sie den Zugang von Sauerstoff zu den Lebensmitteln. Verwenden Sie dazu Vakuumverpackungen oder luftdichte Behälter.
  • Luftfeuchtigkeit: Lagern Sie Lebensmittel an einem trockenen Ort. Feuchtigkeit fördert das Wachstum von Mikroorganismen.
  • Temperatur: Eine zu hohe oder zu niedrige Temperatur kann den Verderb beschleunigen. Frieren Sie Lebensmittel ein, die Sie länger aufbewahren möchten.
  • Zeit: Verzehren Sie Lebensmittel vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums.

Diese Faktoren führen zum Abbau von Nährstoffen, zu Veränderungen von Geschmack, Farbe, Geruch und Beschaffenheit, die die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigen.

Was sind die Folgen der Lebensmittelverschwendung?

Die Verschwendung von Lebensmitteln hat eine Reihe von negativen Auswirkungen. Weggeworfene Lebensmittel verursachen Treibhausgasemissionen. Wenn beispielsweise verrottetes Obst und Gemüse auf der Mülldeponie landet, setzt es Methan frei, ein starkes Treibhausgas. Die Verschwendung von Lebensmitteln ist auch eine Verschwendung von Geld. Nicht nur das der Verbraucher, sondern auch das der Lebensmittelhersteller.

Quellen:

Siehe alle

5 Fakten über Lebensmittelverschwendung und Hunger | World Food Programme. (2020, 2. Juni). https://www. wfp.org/stories/5-facts-about-food-waste-and-hunger

Admin. (2019, June 27). How to reduce food waste Food Bank. https://krakow. bankizywnosci.pl/?p=4686

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Gibt es in Polen einen Feiertag für Lebensmittelverschwendung? | Food Banks. (2022, 29. September). https://bankizywnosci. pl/czy-w-polsce-trwa-swieto-marnowania-zywnosci/

Fußabdruck der Lebensmittelverschwendung: Auswirkungen auf die natürlichen Ressourcen: Zusammenfassender Bericht. (2013). FAO. https://www. fao.org/3/i3347e/i3347e.pdf

Statistisches Zentralamt / Internationale Statistiken / Internationale Institutionen/Organisationen / Vereinte Nationen - United Nations Organization / FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations. (n.d.). Heruntergeladen am 10. Oktober 2023, von https://stat.gov.pl/statystyka-miedzynarodowa/instytucjeorganizacje-miedzynarodowe/onz-organizacja-narodow-zjednoczonych/fao-organizacja-narodow-zjednoczonych-do-spraw-wyzywienia-i-rolnictwa/

Lebensmittelverschwendung - Bericht 2020-Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych-Portal Gov.pl. (n.d.). Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Abgerufen am 10. Oktober 2023, von https://www.gov.pl/web/ijhars/marnowanie-zywnosci--raport-2020

Otterbring, T., Folwarczny, M., & Gidlöf, K. (2023). Auswirkungen von Hunger auf die Optionsqualität für hedonische und utilitaristische Lebensmittel. Food Quality and Preference, 103, 104693. https://doi. org/10.1016/j.foodqual.2022.104693

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Umweltschutz 2022. Statistisches Zentralamt. https://stat. gov.pl/files/gfx/portalinformacyjny/pl/defaultaktualnosci/5484/1/23/1/ochrona_srodowiska_2022.pdf

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Emilia Moskal - Autor

Natu.Care Editor

Emilia Moskal

Emilia Moskal ist auf medizinische und psychologische Texte spezialisiert, darunter auch auf Inhalte für medizinische Einrichtungen. Sie ist ein Fan von einfacher Sprache und leserfreundlicher Kommunikation. Bei Natu.Care schreibt sie pädagogische Artikel.

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Bartłomiej Turczyński ist der Chefredakteur von Natu.Care. Er ist u. a. für die Qualität der auf Natu.Care erstellten Inhalte verantwortlich und stellt sicher, dass alle Artikel auf fundierten wissenschaftlichen Untersuchungen beruhen und mit Fachleuten aus der Branche abgestimmt sind.

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Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk hat sich auf die Bereiche Sportergänzung, Krafttraining und Psychosomatik spezialisiert. Neben dem Schreiben von Artikeln für Natu.Care hilft sie als Personal Trainerin täglich Sportlern, ihre Leistung durch Training, Ernährung und Nahrungsergänzung zu verbessern.

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