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Vitamin D: Worin ist es am meisten enthalten? Obst, Gemüse oder tierische Produkte?
Vitamin D ist etwas Besonderes! Finden Sie heraus, woher Sie es bekommen, um die richtige Konzentration zu gewährleisten.


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Vitamin D ist ein einzigartiges Vitamin - es wird in der Haut gebildet, wenn sie ultravioletter Strahlung (UVB) ausgesetzt ist. Wir können Vitamin D auch mit der Nahrung oder durch Nahrungsergänzung aufnehmen.
Sonnenbäder bieten die idealen Bedingungen für die Synthese von Vitamin D in der Haut. Aber wie kommen wir im Herbst und Winter an dieses Vitamin? Stellen Sie sich einem Lauf an einem Wintermittag nur in kurzen Hosen? Müssen Sie Tonnen von Lachs und Hektoliter von Milch kaufen? Gemeinsam mit der Ernährungswissenschaftlerin Aleksandra Cudna zeigen wir Ihnen alle Vitamin-D-Quellen und Sie entscheiden, wie Sie sie nutzen.
Inhaltsverzeichnis:
- Die drei wichtigsten Quellen: Hautsynthese, Ernährung, Nahrungsergänzung
- Worin ist Vitamin D enthalten? Ernährungsbedingte Quellen [Tabelle].
- Vitamin-D-Diät - Rezepte vom Experten
- Zusammenfassung
Siehe auch:
- Vitamin D3
- Vitamin D3-Rangliste
- Vitamin D3-Tropfen
- Vitamin-D-Mangel
- Überdosierung von Vitamin D
- Maximale Vitamin-D-Dosis
- Vitamin D
- Vitamin D3 K2 - muss man sie kombinieren + Expertenmeinung
Worin ist Vitamin D enthalten?
Vitamin D ist in Lebensmitteln wie fettem Seefisch, Eigelb, Käse, Milch und Pilzen enthalten. Die höchste Menge an Vitamin D ist in frischem Aal, Lachs und Hering enthalten - eine Portion von 100 g liefert 800-1200 IE des Vitamins.
Das Sonnenschein-Vitamin findet man in... Sonnenschein. Die Bestrahlung der Haut mit Sonnenlicht fördert seine natürliche Synthese und ist die natürliche und wirksamste Quelle für Vitamin D.
Die drei wichtigsten Quellen für Vitamin D
Hautsynthese
Verschiedenen Quellen zufolge wird geschätzt, dass etwa 80-90 % des Tagesbedarfs des Körpers an diesem Vitamin durch Sonneneinstrahlung auf die Haut gedeckt wird. Im Frühjahr und Sommer sind 15 Minuten Sonnenbad zwischen 10 und 15 Uhr mit unbedeckten Armen und Beinen so ergiebig wie eine Supplementierung mit 2000 IE VitaminD.
Ernährung
Wir können Vitamin D über die Nahrung aufnehmen. Auf diese Weise können wir den Tagesbedarf zu etwa 20 % decken. Die Vitamin-D-Aufnahme in Polen entspricht bei weitem nicht den Empfehlungen für die Ernährung.
Im Folgenden erfahren Sie, in welchen Produkten Sie Vitamin D finden können.
Nahrungsergänzung
Die individuelle Ergänzung mit Vitamin D hängt unter anderem von der Jahreszeit, dem Lebensstil, dem Alter, der Ernährung und der Hautfarbe ab. Vor einer Supplementierung ist es ratsam, eine Blutuntersuchung durchzuführen und die Konzentration von Vitamin D3 im Körper zu überprüfen. Auf dem Markt sind verschiedene Vitamin-D-Präparate erhältlich. Eine Form der Verabreichung sind Tropfen, die nachweislich eine hohe Bioverfügbarkeit und eine bessere Bioverfügbarkeit als Kapseln haben.
Natu.Care Vitamin D 2000 UI
Beschreibung des Produkts
Vitamin D spielt eine Schlüsselrolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Es beeinflusst den Kalzium- und Phosphatstoffwechsel, was sich in gesunden Knochen und Zähnen niederschlägt. Es trägt auch zur Regulierung des Immunsystems bei, und Untersuchungen zeigen, dass es sich auch auf die Funktion des Nervensystems auswirkt.
Vitamin D wird zwar als "Vitamin" bezeichnet, ist aber eigentlich ein Prohormon, das unser Körper selbst produziert, vor allem wenn er dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Die Arbeit in geschlossenen Bürogebäuden, die Verwendung von (notwendigen!) Sonnenschutzmitteln mit hohem Lichtschutzfaktor, die Bedeckung des Körpers mit Kleidung - all dies macht es sehr schwierig und manchmal sogar unmöglich, eine ausreichende Menge an Vitamin D durch die Sonne zu erhalten. Aus diesem Grund ist eine angemessene, ganzjährige Nahrungsergänzung so wichtig.
Vitamin D von Natu.Care ist ein erforschtes Vitamin D3, das in Färberdistelöl suspendiert ist, einer Pflanze, die für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Die praktische, leicht zu schluckende Kapsel macht die Nahrungsergänzung zu Ihrer täglichen gesunden Gewohnheit, um Ihr allgemeines Wohlbefinden zu verbessern.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Sorgt für ein einwandfreies Funktionieren des Immunsystems
- Unterstützt die Erhaltung von gesunden Knochen und Zähnen
- Unterstützt die normale Funktion von Herz, Nieren und Muskulatur
- Getestet von einem unabhängigen, zertifizierten Labor
- Bequeme und leicht zu schluckende Kapsel
- Reine Rezeptur - ohne Zusatz von Zucker, Gluten, GVO, Laktose und ohne Konservierungs- und Farbstoffe
Nachteile:
- Keine.
Zusätzliche Informationen
Schwangere Frauen und stillende Mütter sollten bei der Einnahme ihren Arzt konsultieren. Nahrungsergänzungsmittel für die gesunde erwachsene Bevölkerung bis zum Alter von 75 Jahren.
Allnutrition D3 4000
Beschreibung des Produkts
Allnutrition® D3 4000 ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin D in Tablettenform. Die Formel wird sich als tägliche Ergänzung der Ernährung von Erwachsenen als nützlich erweisen, insbesondere bei körperlich aktiven Personen und in Zeiten erhöhten Vitamin-D-Bedarfs.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Sehr leistungsfähige Packung, reicht für 240 Tage.
Nachteile:
- Keine.
Zusätzliche Informationen
Vitamin D ist wichtig für das reibungslose Funktionieren des Körpers, und eine Supplementierung wird das ganze Jahr über empfohlen, insbesondere in den Herbst- und Wintermonaten. Vitamin D trägt zur Erhaltung gesunder Knochen und Zähne bei. Es trägt auch zum reibungslosen Funktionieren der Muskeln bei und unterstützt die richtige Aufnahme von Kalzium und Phosphor. Darüber hinaus trägt Vitamin D zur Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Immunsystems bei.
Expertenmeinung
OstroVit Vitamin D 4000 IU

- Vitamin D3-Gehalt: 4000 IU
- Form: Kapseln
- Portion: 1 Kapsel pro Tag
- Ausreichend für: 120 Tage
Beschreibung des Produkts
OstroVit Vitamin D 4000 IU ist ein Nahrungsergänzungsmittel in Form von Weichkapseln, das speziell für Menschen mit Vitamin-D-Mangel entwickelt wurde und besonders für Senioren empfohlen wird.
Es enthält 4.000 IU Vitamin D pro Kapsel und ermöglicht so eine wirksame Nahrungsergänzung. Das in der Formel enthaltene Olivenöl verbessert die Aufnahme von Vitamin D und reichert das Präparat zusätzlich mit gesunden Fetten an.
Die Packung enthält 120 Kapseln, die bei einer täglichen Einnahme von einer Kapsel eine viermonatige Nahrungsergänzung ermöglichen.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Sehr hohe Dosierung
- Reine Zusammensetzung.
- Leicht zu schlucken.
- Gute Verpackungsleistung
Nachteile:
- Das Produkt ist nicht vegan (es enthält Gelatine in der Kapselhülle).
Zusätzliche Informationen
Das Produkt wird vor allem für ältere Menschen (über 75 Jahre) und für Menschen mit Vitamin-D3-Mangel empfohlen.
MyVita Vitamin D3, natürliche Jelly Beans für Kinder und Erwachsene
Beschreibung des Produkts
MyVita Vitamin-D-Gele für Kinder und Erwachsene sind ein Nahrungsergänzungsmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin D in Form von Cholecalciferol, das aus Lanolin gewonnen wird. Dieser Inhaltsstoff spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des ordnungsgemäßen Funktionierens des menschlichen Körpers.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Geeignet für Veganer und Vegetarier.
- Form von leckeren Gelen, die Kinder lieben.
- Ohne Zusatz von Gelatine.
- Ohne Palmöl.
Nachteile:
.1000 IE in 1 Gelee, kann eine zu hohe Dosis für jüngere Kinder sein
Zusätzliche Informationen
MyVita natural jelly beans werden aus Zitruspektin hergestellt und enthalten keine Gelatine. Ihren fruchtigen Geschmack verdanken sie dem Zusatz von natürlichem Orangenaroma und die Farbe dem verwendeten natürlichen Farbstoff pflanzlichen Ursprungs. Das Produkt kann eine wertvolle Ergänzung zu einer Ernährung mit Wirkstoffen sein, auch für Vegetarier.
Dr. Jacob's Vitamin D3 Tropfen

- Vitamin D3-Gehalt: 800/1600 IU
- Form: Tropfen
- Portion: 1 oder 2 Tropfen täglich
- Ausreichend für: 320-640 Tropfen
Beschreibung des Produkts
Sunshine Vitamin D3 FORTE ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit einer hohen Dosis an Vitamin D3. Jeder Tropfen des Produkts liefert 800 IE dieses Vitamins, das für das reibungslose Funktionieren des Organismus unerlässlich ist und die richtige Aufnahme von Kalzium und die Erhaltung gesunder Knochen, Zähne und Muskeln unterstützt.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Geeignet für Vegetarier.
- Effiziente Verpackung.
- Reine Zusammensetzung.
Nachteile:
- Die Dosis von Vitamin D3 könnte etwas höher sein.
Zusätzliche Informationen
Die Zubereitungsflasche wird mit einem Verschluss mit praktischer Pipette geliefert, die eine präzise Portionierung ermöglicht.
Vigantol Vitamin D3
Beschreibung des Produkts
Vigantol wird von den Polen seit Jahren geschätzt. Es ist ein rezeptfreies Medikament, das Sie zu einem guten Preis in jeder Apotheke kaufen können. Es hat eine einfache Zusammensetzung, ohne unnötige Zusatzstoffe und eine kleine Packung, die in jede Hausapotheke passt.
Warum ist es das wert?
- Der Status des Arzneimittels garantiert uns die höchste Qualität der Wirkstoffe, die Gewissheit über die Dosis und die Wirkung des Präparats bis zum Verfallsdatum.
- Vigantol hat gegenüber anderen rezeptfreien Vitamin-D3-Präparaten einen Vorteil durch die Form der Tropfen.
- Die Tropfen werden vom Körper besser aufgenommen und müssen nicht mit einer Mahlzeit eingenommen werden (anders als z. B. Vigantoletten, die in Tablettenform vorliegen und mit einer fettreichen Mahlzeit eingenommen werden sollten).
Zur Kenntnis nehmen
- Die Flasche verfügt nicht über einen praktischen Spender. Um die vier empfohlenen täglichen Tropfen abzumessen, drehen Sie die Flasche auf den Kopf. Die Tropfen werden langsam abgegeben. Wenn die Flüssigkeit ausläuft, ist es schwierig, die Flasche "trocken" zu entleeren - ein wenig bleibt im Inneren.
- Wenn der Spender verstopft ist, klopfen Sie den Boden der Flasche leicht gegen die Oberfläche (Tischplatte, Tisch) und geben Sie dann die Tropfen ab.
- Sie können Vigantol für Kinder verwenden, wobei zu beachten ist, dass 1 Tropfen 500 IE entspricht, und dies ist die Anforderung ab dem Alter von 3 Jahren.
XeniVit Vitamin D3 4000 IU Forte
Beschreibung des Produkts
Xenivit Vitamin D Forte ist ein Nahrungsergänzungsmittel für Erwachsene in Kapselform, das aus Lanolin gewonnenes Vitamin D3 enthält.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Laktose- und glutenfrei.
- Zuckerfrei.
- Effiziente Verpackung.
Nachteile:
- Keine.
Zusätzliche Informationen
Eine Kapsel enthält 4.000 IU Vitamin D3, das in Distelöl aufgelöst ist, was eine hohe Bioverfügbarkeit gewährleistet.
Expertenmeinung
D-Vitum Forte Max 4000 IU, 120 Kapseln + 30 Kapseln gratis
Beschreibung des Produkts
Oleofarm D-Vitum Forte Max 4000 IU ist ein Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln mit einem hohen Gehalt an Vitamin D. Das Präparat ist dazu bestimmt, die Ernährung gesunder Erwachsener über 75 Jahre mit diesem wertvollen Wirkstoff zu ergänzen.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
- Die Kapseln sind leicht zu schlucken.
- Effiziente Verpackung.
Nachteile:
- Keine.
Zusätzliche Informationen
Jede Kapsel D-Vitum Forte Max enthält 100 µg Vitamin D, was 2000% der empfohlenen Tagesdosis für einen Erwachsenen entspricht. Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin. Aus diesem Grund ist die D-Vitum Forte Max-Kapsel mit kaltgepresstem Leinöl gefüllt. Dadurch kann das Präparat unabhängig von einer Mahlzeit eingenommen werden.
Expertenmeinung
OstroVit Vitamin D3 4000 + K2
Beschreibung des Produkts
Nahrungsergänzungsmittel in Tablettenform zur Ergänzung der Ernährung mit Vitamin D und K. Vitamin D trägt zur richtigen Aufnahme und Verwertung von Kalzium und Phosphor sowie zur Aufrechterhaltung eines normalen Kalziumspiegels im Blut bei. Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung und zur Erhaltung gesunder Knochen bei.
Pro und Kontra
Vorteile:
- Trägt dank Vitamin K zur Erhaltung gesunder Knochen bei.
- Effiziente Einnahme.
- Nur eine halbe Tablette pro Tag
Nachteile:
- Kann Laktose enthalten.
Zusätzliche Informationen
Das Produkt kann Milch (einschließlich Laktose), Soja, Erdnüsse, andere Nüsse, Sesamsamen, Hafer, Eier, Krebstiere und Fisch enthalten.
Expertenmeinung
Worin ist Vitamin D enthalten? Ernährungsbedingte Quellen [Tabelle].
Zu den ernährungsbedingten Vitamin-D-Quellen gehören z. B.: Vollfettfisch, Eigelb, Milch und Milchprodukte, Pilze sowie mit Vitamin D angereicherte Produkte, z. B. Frühstückscerealien, pflanzliche Getränke.
Welche Produkte enthalten das meiste Vitamin D?
Schauen Sie in der nachstehenden Tabelle nach, ob Sie diese Produkte in Ihrer Ernährung haben. Oder ist es an der Zeit, Ihren Speiseplan zu diversifizieren?
Vollwertiger Fisch
Vollfetter Fisch ist eine natürliche Quelle für Vitamin D. Wählen Sie Fisch aus einer zuverlässigen Quelle. Die besten Fische werden im Atlantik, im Pazifik und in der Nordsee gefangen.
Vitamin-D-Gehalt von Fischachi:
Name |
Vitamin D-Gehalt (40 IU = 1 µg) |
Frischer Aal |
1200 IE/100 g |
Frischer Wildlachs |
600-1000 IE/100 g |
Hering in Öl |
808 IE/100 g |
marinierter Hering |
480 IE/100 g |
Lachs (gekocht/gebacken) |
540 IE/100 g |
frischer Zuchtlachs |
100-250 IE/100 g |
Fischkonserven (z. B. Thunfisch, Sardinen) |
200 IE/100 g |
Makrele (gekocht/gebacken) |
152 IE/100 g |
Frischer Kabeljau |
40 IE/100 g |
Eigelb, Milch, Käse und Pilze
Vitamin D ist in geringerem Maße in Eigelb, Milch und Milchprodukten sowie Käse enthalten. Es lohnt sich jedoch, diese Produkte in den Speiseplan aufzunehmen.
Vitamin-D-Gehalt ausgewählter Lebensmittel
Bezeichnung |
Vitamin D-Gehalt (40 IU = 1 µg) |
Eigelb |
54 IE/Eigelb |
Kuhmilch |
0,4-1,2 IE/100 ml |
Cheddar |
24 IE/100 g |
Parmesankäse |
21 IE/100 g |
Camembert |
18 IE/100 g |
Mozzarella |
16 IE/100 g |
Shiitake-Pilze |
100 IU/100 IU |
Andere mit Vitamin D angereicherte Lebensmittel
Heutzutage gibt es eine Fülle von mit Vitamin D angereicherten Produkten auf dem Markt. Neben Baby- und Kindernahrung können wir auch pflanzliche Getränke oder Frühstückscerealien kaufen.
Vitamin-D-Gehalt ausgewählter Lebensmittel
Bezeichnung |
Vitamin D-Gehalt (40 IU = 1 µg) |
Säuglingsmilchnahrung (0-6 Monate alt) |
40-60 IU/100 ml |
Folgemilch (7-12 Monate im Alter) |
56-76 IE/100 ml |
Junior-Milch (2-3 Jahre) |
70-80 IE/100 ml |
mit Vitamin D angereicherte Frühstückscerealien |
je nach Hersteller 8-100 IU/Portion |
Milch- und Reis-Cerealien, Milch- und Getreidebreie |
je nach Hersteller 160-480 IU/100 g |
Getränke auf pflanzlicher Basis |
je nach Hersteller ca. 50-100 IE/Portion |
Wussten Sie, dass es in Polen eine Verpflichtung gibt, Brotaufstriche (mit Ausnahme von Butter) mit Vitamin D anzureichern? Das macht sie zu einer zusätzlichen Vitamin-D-Quelle in der Ernährung.
Ist Vitamin D in Obst und Gemüse enthalten?
Leider ist Vitamin D nicht in Obst und Gemüse enthalten. Sind Sie überrascht? Aber denken Sie daran, dass sie jeden Tag auf Ihrem Teller liegen sollten! Sie sind voller anderer Vitamine und Mineralstoffe, die einen großen Einfluss auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden haben.
Haben Sie schon von der Vitamin-D3-K2-MK7-Kombination gehört? Lassen Sie sich nicht täuschen - lesen Sie den von einem Experten verfassten Artikel darüber, warum Sie eine solche Kombination nicht kaufen sollten!

Veganes Vitamin D3 aus Meeresalgen in Tropfenform
Sunny Mood ist ein veganes Vitamin D3 aus Meeresalgen in Tropfenform. Einfache Formulierung, hohe Bioverfügbarkeit und bequeme Einnahme.
Vitamin-D-Diät - Rezepte vom Experten
Es ist unmöglich, den Tagesbedarf an Vitamin D über die Ernährung zu decken. Es lohnt sich jedoch, die Mahlzeiten so zusammenzustellen, dass sie reich an Nährstoffen sind. Eine abwechslungsreiche Ernährung, die reich an gesunden Fetten ist, erleichtert uns die Aufnahme von Vitamin D. Im Folgenden finden Sie einige Vorschläge für ausgewogene Mahlzeiten von der Ernährungswissenschaftlerin Aleksandra Cudna.
Frühstück
Sandwiches mit Lachs, Ei und Avocado
Zutaten:
- Hühnerei 55 g (1 Stück),
- Avocado 70 g,
- Roggenvollkornbrot 70 g (2 Scheiben),
- geräucherter Lachs 50 g,
- Zitronensaft, Pfeffer, Salz nach Geschmack.
Zubereitung: Das Ei hart kochen. Avocado mit einer Gabel zerdrücken, würzen. Avocado auf das Brot streichen, Lachs und in Scheiben geschnittenes Ei darauf legen. Alternativ können Sie alle Zutaten zu einer Paste verrühren und diese auf das Brot streichen.
In dieser Mahlzeit sind 1,70 µg (68 IE) Vitamin D und gesunde Omega-3-Säuren enthalten.
Siehe auch:
- Omega-Säuren [Arten + Eigenschaften + Mangel].
- DHA-Säure [was sie ist + gesundheitliche Eigenschaften + Quellen].
- Omega-3 in Tablettenform [Rangfolge].
Abendessen
Gebratener Kabeljau mit Spinat und Kartoffeln
Zutaten:
- Frischer Kabeljau 150 g,
- Frischer Spinat 50 g (2 Handvoll),
- Kartoffeln 250 g (2 große Stücke),
- Parmesankäse 20 g (2 Esslöffel),
- Olivenöl 10 g (1 Esslöffel),
- Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Zubereitung: Den Kabeljau nach Belieben würzen und mit Olivenöl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15-20 Minuten garen. Die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Wenn der Kabeljau fertig ist, mit Parmesan bestreuen, zusammen mit den Kartoffeln auf einem Teller anrichten, mit Spinat belegen und nach Belieben würzen.
Diese Mahlzeit enthält 1,55 µg (62 IE) Vitamin D, gesunde Omega-3-Fettsäuren und die Vitamine K und C.
Abendessen
Omelett mit Camembertkäse und Pfifferlingen
Zutaten:
- Hühnereier 110 g (2 Stück),
- Mehl (z. B. Roggen, Weizen, Dinkel) 20 g (2 Esslöffel),
- Pfifferlinge 80 g (1 große Handvoll),
- Kuhmilch/Pflanzentrunk 30 g (3 Esslöffel),
- Camembert-Käse 20 g (2 Scheiben),
- Knoblauch 5 g (1 Zehe),
- Olivenöl 5 g (1 Teelöffel),
- Salz, Pfeffer, Thymian nach Geschmack.
Zubereitung: Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die in Scheiben geschnittenen Pfifferlinge hinzugeben und braten, bis sie gebräunt sind (ca. 5 Minuten). Die Eier verquirlen, Milch/Gemüsegetränk, durch die Presse gepressten Knoblauch und Mehl hinzugeben und verrühren. Die Mischung über die Pfifferlinge gießen und zugedeckt ca. 1 Minute braten, dann auf die andere Seite drehen. Das Omelett auf einen Teller geben, mit 2 Scheiben Camembert belegen, nach Belieben würzen und das Omelett in der Mitte falten.
In dieser Mahlzeit finden Sie u. a. 6,03 µg (241 IE) Vitamin D, sowie B-Vitamine und Vitamin A.
Klingt lecker? Lassen Sie sich inspirieren, verändern Sie es nach Ihrem Geschmack und kochen Sie jemandem eine köstliche Überraschung, die reich an Vitaminen und gesunden Fetten ist. So sorgen Sie für eine bessere Aufnahme von Vitamin D nach einer solchen Mahlzeit.
Siehe auch:
- Vitamin K2 [Eigenschaften + Vorkommen + Kontraindikationen].
- Vitamin K [Vorkommen + Wirkungen + Mangelsymptome].
- Omega-Säuren [Arten + Eigenschaften + Mangel].
- Omega-3-Fettsäuren [Eigenschaften + Verwendung + Arten].
- DHA-Säure [was sie ist + gesundheitliche Eigenschaften + Quellen].
- Trane: was es ist, Arten, Eigenschaften, Wirkungen und Dosierung
- Schilddrüsentests [welche Tests man durchführen sollte + Standards + Ergebnisse].
- Bluttests [wie oft man sie durchführen sollte + wie man sich vorbereitet].
- Cortisol-Tests [Normen + niedrige oder zu hohe Werte + Preis].
Ich habe Ihnen gezeigt, wo Vitamin D ist, nutzen Sie dieses Wissen! Gehen Sie spazieren, lassen Sie sich von der Sonne baden, variieren Sie Ihre Ernährung und nehmen Sie ein gutes Vitamin-D-Präparat ein.
Wussten Sie, dass man Vitamin D nicht in Obst und Gemüse finden kann? Gibt es noch etwas, auf das Sie neugierig waren? Lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen. Sie können auch darüber schreiben, wie man ein Pfifferlingsomelett auf die richtige Seite dreht - ich bin auf der Suche nach Tipps!
Zusammenfassung
- Die drei Quellen für den Erwerb von Vitamin D sind: Hautsynthese, Ernährung, Nahrungsergänzung.
- Unser täglicher Vitamin-D-Bedarf wird zu 80-90 % durch Sonneneinstrahlung und zu etwa 20 % durch eine ausgewogene Ernährung gedeckt.
- Eine Vitamin-D-Supplementierung ist vor allem im Herbst und Winter wichtig, wenn die Hautsynthese unzureichend ist; in diesem Fall wird sie ganzjährig empfohlen.
FAQ
Welches sind die besten Vitamin-D-Quellen?
Die beste natürliche Quelle für Vitamin D ist die Sonneneinstrahlung. Es wird in der Haut synthetisiert, wenn sie der UVB-Strahlung ausgesetzt ist. Sie können Vitamin D auch über Lebensmittel aufnehmen, wie z. B:
- öliger Fisch - z. B. Lachs, Makrele, Thunfisch und Sardinen,
- Eier (Eigelb),
- Rinderleber,
- Milch, Joghurt und mit Vitamin D angereicherte Käsesorten,
- Spinat und anderes Blattgemüse.
Eine Vitamin-D-Ergänzung wird ebenfalls empfohlen - insbesondere zwischen Herbst und Sommer. Gehen Sie verantwortungsbewusst damit um, und lesen Sie zunächst unsere Rangliste der besten Vitamin-D-Produkte.
In welchen Früchten findet man Vitamin D?
Vitamin D ist in Obst nicht in nennenswerten Mengen enthalten, da die meisten Früchte nur sehr geringe Mengen an Fett enthalten, das für die Bildung von Vitamin D im Körper benötigt wird. Einige Früchte enthalten geringe Mengen an Vitamin D2 (Ergocalciferol), das von Pflanzen unter Einwirkung von Sonnenlicht gebildet wird.
Diese Mengen reichen jedoch nicht aus, um den Tagesbedarf zu decken - informieren Sie sich über die maximale Vitamin-D-Aufnahme.
Welches Gemüse enthält Vitamin D?
Um Vitamin D zu bilden, sind Fette und Sonnenlicht erforderlich. Aus diesem Grund sind nur wenige Gemüsesorten Vitamin-D-Quellen. Spinat zum Beispiel enthält geringe Mengen an Vitamin D.
Pilze, insbesondere Shitake, Champignons und Portobello-Pilze (ca. 100 IE/100 g) sind keine schlechten Vitamin-D-Quellen.
Wie viel Vitamin D enthält ein Ei?
Die Hauptquelle für Vitamin D in einem Ei ist das Eigelb - das Eiweiß enthält kein Vitamin D. Es enthält etwa 54 IE, was 5-10 % des Tagesbedarfs für Erwachsene entspricht. Der Vitamin-D-Gehalt in einem Ei kann je nach Ernährung des Huhns, Haltungsform und Sonneneinstrahlung variieren. Eier von Hühnern aus Freilandhaltung enthalten mehr Vitamin D als Eier von Hühnern aus Käfighaltung.
Was sind die Symptome eines Vitamin-D-Mangels?
Vitamin-D-Mangel verursacht eine Vielzahl von Symptomen. Hier sind einige der wichtigsten davon:
- Muskelschwäche,
- verminderte körperliche Ausdauer,
- Haarausfall,
- verminderte Immunität,
- Übergewicht,
- Knochenerkrankungen,
- Hautprobleme,
- Stimmungsschwankungen.
Die Symptome des Vitamin-D-Mangels sind vielfältig und uncharakteristisch und können je nach Schweregrad des Mangels unterschiedlich stark ausgeprägt sein.
Möchten Sie mehr wissen? Siehe auch: Vitamin-D-Mangel-Symptome + Behandlungsmöglichkeiten und Meinung des Arztes.
Verursacht Vitamin-D-Mangel Depressionen?
Es besteht ein Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Mangel und Depressionen, aber die Beziehung ist komplex und noch nicht vollständig geklärt.
Vitamin D reguliert den Spiegel von Neurotransmittern wie Serotonin, die die Stimmung und die Gehirnfunktion beeinflussen.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Menschen mit Vitamin-D-Mangel ein höheres Risiko für Depressionen und andere Stimmungsstörungen wie Angstzustände und Reizbarkeit haben. Es ist noch unklar, ob ein Vitamin-D-Mangel eine Depression direkt verursacht oder ob sie auch das Ergebnis einer Überschneidung anderer Faktoren ist.
Bemerken Sie bei sich selbst Symptome einer Depression oder gedrückten Stimmung? Bitten Sie einen Psychologen oder Psychiater um Hilfe.
Verursacht ein Mangel an Vitamin D eine Gewichtszunahme?
Einigen Studien zufolge neigen Menschen mit Vitamin-D-Mangel eher zu Übergewicht und Fettleibigkeit, obwohl dieser Zusammenhang nicht vollständig geklärt ist.
Ein möglicher Grund ist, dass ein Vitamin-D-Mangel das endokrine System beeinträchtigen kann - einschließlich der Produktion von Hormonen, die Appetit und Stoffwechsel regulieren. Vitamin-D-Mangel kann auch die Insulinempfindlichkeit beeinträchtigen, was zu einer erhöhten Glykämie führen und die Gewichtsabnahme erschweren kann.
Die Forschung ist noch nicht abgeschlossen, aber Sie sollten bedenken, dass eine Gewichtszunahme viele Ursachen haben kann, z. B. falsche Ernährung, Bewegungsmangel, Stress, Begleiterkrankungen oder Schilddrüsenprobleme.
Wie viel kostet ein Bluttest für alle Vitaminwerte?
Die Preise für Bluttests zur Bestimmung aller Vitaminwerte können je nach dem von Ihnen gewählten Paket oder dem Labor selbst variieren. Sie können zwischen Basis- und erweiterten Paketen wählen. Einige Labors bieten auch umfassende Vitamin- und Mineralstofftests an, bei denen Sie neben Vitamin D unter anderem die Konzentration von
Die Preise für die Basispakete beginnen bei 150 £.
Wie kann man Vitamin D ergänzen?
Sie können einen Vitamin-D-Mangel auf vier Arten ergänzen:
- Sonneneinstrahlung - je mehr Zeit Sie im Freien verbringen, desto besser;
- Ernährung - nehmen Sie fetten Fisch, Leber, Eigelb, Käse, Milch und mit Vitamin D angereicherte Milchprodukte in Ihren Speiseplan auf;
- Nahrungsergänzung - beginnen Sie damit nach Rücksprache mit einem Facharzt und wählen Sie die besten Vitamin-D-Präparate aus;
- Phototherapie - Sie können nur unter ärztlicher Aufsicht mit der Lichttherapie beginnen.
Quellen
Siehe alle
Chauhan, K., Shahrokhi, M., & Huecker, M. R. (2022). Vitamin D. In StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441912/
Jarosz, Prof. Dr. n med M. (2020, Dezember 3). Ernährungsstandards 2020. Nationales Zentrum für Ernährungsbildung. https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/normy-zywienia-2020/
St, H., & Sk, P. (2012). Vitamin-D-Supplementierung: Was ist bekannt, was ist zu tun und was wird benötigt. Pharmacotherapy, 32(4). https://doi.org/10.1002/phar.1037
Redaktion
Treffen Sie das Team
Nina Wawryszuk hat sich auf die Bereiche Sportergänzung, Krafttraining und Psychosomatik spezialisiert. Neben dem Schreiben von Artikeln für Natu.Care hilft sie als Personal Trainerin täglich Sportlern, ihre Leistung durch Training, Ernährung und Nahrungsergänzung zu verbessern.


Herausgeber
Absolvent des Studiengangs Journalismus und Artes Liberales an der Universität Warschau. Seit 2017 arbeitet er als Redakteur bei den größten Portalen in Polen und im Ausland. Zuvor arbeitete er 3 Jahre lang in einem der führenden Pharmaunternehmen - er kennt die Gesundheits- und Schönheitsbranche in- und auswendig. In seiner Freizeit spielt er am liebsten Tennis oder fährt Ski.

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