Természetes probiotikumok a bélrendszer számára, laktózmentesen, gyermekeknek és terhes nőknek.
Valószínűleg a konyhában is van ilyen. És értékesebbek, mint gondolná. Természetes probiotikumok.
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Miért bízhat bennünk
A Natu.Care cikkeit tudományos kutatások, kormányzati honlapok adatai és más megbízható források alapján írjuk. A szövegek orvosokkal, táplálkozási szakemberekkel és más egészségügyi és szépségápolási szakértőkkel együttműködve készülnek. A cikkeket a közzététel előtt és a jelentős frissítések során felülvizsgáljuk.
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Információk a reklámozásról
A Natu.Care tartalma tartalmazhat olyan termékekre mutató linkeket, amelyek eladásából jutalékot kaphatunk. A tartalom létrehozásakor magas szerkesztési normákhoz tartjuk magunkat, és ügyelünk arra, hogy objektívek legyünk a tárgyalt termékekkel kapcsolatban. Az affiliate linkek jelenlétét nem partnereink diktálják, és az általunk véleményezett termékeket teljesen függetlenül magunk választjuk ki.
Tudjon meg többet a szabalyzat
A probiotikumok nem csak a gyógyszertárban kapható kapszulák. Számos élelmiszerben is megtalálhatók a jótékony baktériumok. Tudja meg, hogyan gondoskodhat bélmikrobiótájáról, és egyúttal finomságokat is fogyaszthat.
Julia Skrajda klinikai táplálkozási szakértővel együtt felfedjük a probiotikus élelmiszerek titkait. Ezzel biztosíthatod bélrendszered egészségét, javíthatod immunitásodat, és még az intim fertőzésektől is megvédheted magad.
Ebből a cikkből megtudhatod:
- Mik azok a természetes probiotikumok.
- Miért érdemes probiotikus élelmiszereket fogyasztani.
- Mely élelmiszerekben találod a legtöbb probiotikumot.
- Hogyan készíthetsz magadnak probiotikumot.
- Mivel érdemes még gazdagítani az étrendedet.
Lásd még:
- Minden a probiotikumokról
- Minden a prebiotikumokról
- Minden a szinbiotikumokról
- Időszakos böjt a bélrendszer egészségéért
- Minden a pszichobiotikumokról
- A legjobb probiotikum az Ön számára
- Probiotikumok terhes nőknek
Mik a természetes probiotikumok?
A természetes probiotikumok olyan élelmiszerek, amelyek probiotikus baktériumokat tartalmaznak. A leggyakoribb élelmiszerek a tejtermékek (sajt, joghurt, kefir, író) és az erjesztett zöldségek (savanyú káposzta, savanyúság, tempeh, kimchi vagy kenyérsavanyúság). Az ilyen élelmiszerekben főként a Lactobacillus és a Bifidobacterium fajba tartozó baktériumokat találunk.
Az élelmiszerek erjesztéséhez általában baktériumokra van szükség. Nélkülük sem tejszínt, sem finom savanyú káposztát nem fogsz készíteni bigos (nyami). Az erjedés ugyanis egy biokémiai folyamat, amelynek során szerves anyagok alakulnak át. Ez nem megy mikroorganizmusok vagy azok metabolitjai (az általuk termelt anyagok) nélkül.
És mivel az uborka savanyításához hasznos baktériumokra van szükség, ez az uborka - szükségszerűen - tartalmazni fogja őket. Az erjesztett termékek fogyasztásával tehát probiotikus baktériumokat juttatunk a szervezetünkbe.
Miben segíthetnek a természetes probiotikumok?
A természetes probiotikumok, vagyis az emésztőrendszert benépesítő hasznos baktériumok segíthetnek az olyan emésztési panaszokon, mint a hasmenés, a székrekedés, a puffadás és a gázok. Emellett felveszik a harcot a kórokozó baktériumok és gombák ellen, és javítják az immunrendszer működését.
De vajon a savanyúságok és a tejtermékek fogyasztása ad annyit, mint a probiotikumok gyógyszeres vagy étrend-kiegészítő formájában történő szedése? Sajnos nem. A probiotikus étrend értékes kiegészítője lehet az egészséges életmódnak, de bizonyos betegségek esetén nem biztos, hogy elegendő.
Hogy miért? Egy probiotikus készítménynél tudod, hogy milyen baktériumtörzseket és milyen mennyiségben szedsz. Ez a tudás lehetővé teszi, hogy az Ön igényeinek legmegfelelőbb terméket válassza ki, mivel a probiotikus baktériumtörzsek tulajdonságaikban különböznek egymástól.
Szeretné megerősíteni a bélgátat? Nehéz megmondani, hogy a kefir vagy kimchi, amit éppen rágcsál, tartalmazza-e a pontosan ezért felelős probiotikus törzseket.
Természetes kiegészítők a bélrendszer számára
{product:4314 }}
Vivomixx mikrokapszula 10 milliárd, 30 db
- Probiotikus törzsek: Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
- További hatóanyagok: nincs
- Formája: kapszula
- Adagolás: napi 1-4 kapszula
- Elegendő: 7-30 napig
Termékleírás
Különböző probiotikus törzsek komplexét tartalmazó étrend-kiegészítő. A változatos típusú baktériumkultúrák hatékonyan segítik az emésztőrendszer mikrobiótájának újjáépítését, javítják a bélműködést és támogatják a szervezet természetes immunitását.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- Különböző típusú probiotikus baktériumok a készítményben.
- Minden probiotikus törzs részletes jelöléssel rendelkezik egy speciális kód formájában.
- Az apró kapszulák könnyen lenyelhetők.
- Glutén-, szója- és laktózmentes.
- Színezékektől és tartósítószerektől mentes.
Mínuszok:
- A gyártó nem adja meg, hogy mikor kell bevenni a probiotikum maximális napi adagját.
További információk
A legkisebbek számára a kapszula felnyitható, és tartalma feloldható egy italban.
SANPROBI Barrier Probiotikumok
- Probiotikus törzsek: Bifidobacterium Iactis, Lactobacillus brevis, Lactobacillus casei, Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus salivarius.
- További hatóanyagok: nincs
- Formája: kapszula
- Adagolás: napi 1-4 kapszula
- Elegendő: 10-40 napig
Termékleírás
Többtörzsű probiotikum étrend-kiegészítő formájában. Három év feletti gyermekek számára készült. A benne található sokféle probiotikum biztosítja a termék átfogó hatását a szervezetre. A benne található élő baktériumkultúrák gondoskodnak a bélflóráról, pozitív hatással vannak az emésztésre és növelik a természetes immunitást.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- Különböző típusú probiotikus baktériumok a készítményben.
- Speciálisan azonosított probiotikus baktériumtörzsek a készítményben, speciális kódokkal azonosítva.
- Alkalmas gyermekek, terhes és szoptató nők számára.
- Nem tartalmaz glutént.
Mínuszok:
- Felnőtteknek és 12 év feletti gyermekeknek 2-4 kapszula bevétele szükséges. A gyártó nem adja meg, hogy mikor kell bevenni a probiotikum maximális napi adagját.
További információk
Célszerű konzultálni kezelőorvosával vagy gyógyszerészével, hogy meghatározza a táplálékkiegészítő optimális napi adagját.
Termékleírás
A Panaseus Digestive Formula szedése segíthet a bélrendszer egészségének javításában a bélgát támogatásával, a gyulladás csökkentésével, a károsodások elleni védelemmel és az egészséges bélflóra helyreállításával.
Érezze a különbséget a bélműködésben növényi kivonatokkal, aminosavakkal és probiotikus baktériumokkal.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- Kiváló minőségű, standardizált növényi kivonatok.
- Tiszta és egyszerű összetétel.
- Jó vegánok és vegetáriánusok számára.
Mínuszok:
- Nincs.
További információk
Az inulin, amely töltőanyagként szolgál ezekben a kapszulákban, természetes prebiotikum, és szintén támogatja a bélrendszer egészségét.
Biocodex Enterol
- Probiotikus törzsek: Saccharomyces boulardii
- További hatóanyagok: nincs
- Formája: kapszula
- Adagolás: napi 1-4 kapszula
- Elegendő: 5-20 napig
Termékleírás
Az Enterol egy élesztőtörzset tartalmazó, vény nélkül kapható gyógyszer, amely különösen hasznos a fertőzések okozta hasmenés vagy az úgynevezett utazási hasmenés kezelésében. Antibiotikumok szedése esetén bélvédő terápiaként is ajánlott.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- Tanulmányok által megerősített hatás.
- Speciálisan azonosított probiotikus baktériumtörzset tartalmaz a készítményben, speciális kóddal jelölve.
- Alkalmas vegetáriánusok számára.
Mínuszok:
- Csak egy baktériumtörzs van a készítményben.
- A bevitel okától függően akár napi négy kapszulát is le kell nyelni.
További információk
Az, hogy naponta hány kapszulát kell bevenni a gyógyszerből, az alkalmazás okától függ. Kérjük, olvassa el a betegtájékoztatót a részletekért.
Asecurin IB
- Hatóanyagok: Lactobacillus plantarum LP01, Bifidobacterium breve BR03, Saccharomyces boulardii, inulin.
- Formája: kapszula
- Csomagolási méret: 20 kapszula
- Elégséges: 20 napig
Termékleírás
Az Asecurin IB egy szinbiotikum, azaz egy probiotikum és egy prebiotikum kombinációja. Baktériumokat és élesztőt tartalmaz a bélrendszer és az emésztőrendszer támogatására, valamint inulint, amely táplálék ezeknek a mikroorganizmusoknak. A prebiotikum hozzáadása támogatja és felgyorsítja a hasznos baktériumflóra növekedését a belekben.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- Jól jelölt probiotikus baktériumtörzsek.
- Egyszerű és tiszta összetétel.
- Prebiotikum hozzáadása inulin formájában.
Mínuszok:
- A csomag csak 20 napos pótlásra elegendő.
További információk
Száraz és árnyékos helyen, szobahőmérsékleten tárolja.
Dr.Jacob's Jód + szelén probio
- Hatóanyagok: B12-vitamin, jód, szelén, szilícium, lakto- és bifidobaktériumok.
- Formája: kapszula
- Kiszerelés: 90 kapszula
- Elégséges: 3 hónapig
Termékleírás
A Jód + szelén probio étrend-kiegészítő a jód, a szelén, a B12-vitamin és a probiotikumok kombinációja. A termék formuláját úgy tervezték, hogy támogassa a pajzsmirigy egészségét és a normál bélflórát.
A jód és a szelén kulcsfontosságú mikrotápanyagok, amelyek elengedhetetlenek a megfelelő pajzsmirigyműködéshez. A több millió probiotikus baktérium, köztük a Lactobacillus plantarum és a Bifidobacterium lactis pedig segít fenntartani az egészséges bélkörnyezetet.
Emellett a B12-vitamin támogatja a normál energiaanyagcserét és az idegrendszert. A termék kiváló választás a pajzsmirigyproblémákkal és bélrendszeri rendellenességekkel küzdők számára.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- Jó dózisú hatóanyagok.
- Hatékony csomagolás.
- Kényelmes adagolás.
Mínuszok:
- A kapszulák lehetne egy kicsit kisebbek.
További információk
A formula vegánbarát.
ALLDEYNN VEGEROSE
- Fehérje típusa: növényi
- Csomag: 500 g
- Adagok száma csomagonként: 16
- Fehérje adagonként: 15 g (fehér csokoládé-málna és vanília-bogyó), 14 g (csokoládé)
Termékleírás
Fehérjetáplálás öt növényi fehérjéből, akácrosttal, lenmaggal, MCT-olajjal és a LactoWise® probiotikus-prebiotikus komplexummal dúsítva. Ez egy szinbiotikum, amely serkenti a jótékony baktériumok fejlődését és növekedését a gyomor-bélrendszerben, és jótékony hatást mutat az emésztőrendszer állapotára.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- Gazdag aminogram az 5 fehérje változatosságának köszönhetően.
- A LactoWise® hozzáadása támogatja az emésztőrendszert.
- Természetes színezéket tartalmaz.
- Alacsony cukortartalmú.
- Magas élelmirost-tartalom.
Mínuszok:
- A csomag csak 16 adagot tartalmaz.
- Maltodextrint tartalmaz - azok, akik figyelnek a vércukorszintjükre és a glikémiás indexükre, legyenek óvatosak.
További információk
- Oldhatóságának és állagának köszönhetően a vegán fehérjekészítmények nagyszerű kiegészítői a desszerteknek, zabpehelynek, omlettnek vagy palacsintának.
Szakértői vélemény
Ideális tápanyag, különösen edzés után, a mikrokárosodások regenerálására. A LactoWise® és a céklalé-koncentrátum hűvös hozzáadásával, amely támogatja a bél mikroflórát.
Krzak Ilona Gyógyszerészmérnök
Sundose° Napi könnyedség°
- Hatóanyagok: köménykivonat, articsókakivonat, kurkumin, piperin és probiotikumok.
- Formája: kapszula + por
- Adagolás: 1 tasak + 3 kemény kapszula
- Elégséges: 30 napig
Termékleírás
A Sundose° Daily Lightness° egy olyan formula, amely támogatja a gyomrot és a májat, csökkenti a gázok és a puffadás előfordulását, és támogatja az optimális emésztést. A formula nem tartalmaz felesleges adalékanyagokat, és a hatóanyagok (pl. kurkumin piperinnel) összetétele kölcsönösen fokozza azok felszívódását.
A Sundose étrend-kiegészítői kétféle ízben kaphatók: narancs és zöld.
Előnyök és hátrányok
Előnyök
- Jól megválasztott hatóanyagok.
- Nincs szükségtelen adalékanyag.
- Két íz közül választhat.
Mínuszok:
- Bonyolult adagolás.
További információk
A termék GMO-, laktóz-, glutén-, tartósítószer- és mesterséges színezékmentes.
Természetes probiotikumok antibiotikum szedése alatt
Az antibiotikumok, miközben kiiktatják a káros baktériumokat, a jó baktériumokat is elpusztíthatják, ami a bél mikroflóra egyensúlyának felborulásához vezet. A kutatások szerint az egyik legjobb probiotikum a gyógyszerek negatív hatásainak ellensúlyozására a Saccharomycesboulardiii élesztő.
Megtalálható az olyan tejtermékekben, mint a kefir. A tudósok többek között a licsi gyümölcséből is izolálták őket.
Az antibiotikumok pajzsaként használt legnépszerűbb élelmiszertermék a natúr joghurt. Ez gazdag forrása az olyan probiotikumoknak, mint a Lactobacillus acidophilus és a Bifidobacterium lactis, amelyek segítenek az egészséges bélflóra helyreállításában.
Azonban nem minden joghurt lesz tele jó baktériumokkal. A legjobb, ha olyan probiotikus joghurtot választ, amely a csomagoláson feltüntetett baktériumtörzseket tartalmazza. Ne feledje, hogy minden nap fogyasztania kell ahhoz, hogy védőhatást fejtsen ki - az antibiotikumos kezelés alatt és utána még körülbelül két hétig.
Fontos hangsúlyozni, hogy a joghurt önmagában (vagy bármely más élelmiszer) nem elegendő az antibiotikum-terápia mellett. A joghurt bizonyos baktériumtörzseket tartalmaz, de a mennyiség is fontos. Nem tudjuk megmondani, hogy a joghurtban mennyi baktériumtelep van, ezért soha nem fogja helyettesíteni a probiotikus készítményt, de amennyire lehet, ajánlott étrend-kiegészítés az antibiotikum-terápia idején.
Julia SkrajdaDietetikus
A kefir egy másik termék, amit érdemes beiktatni. Ez egy erjesztett tejital, amely még több probiotikumot tartalmaz, mint a joghurt. Ha lehet, olyanokat válasszunk, amelyek egyszerű, természetes összetételűek, felesleges adalékanyagok (például cukor vagy színezékek) nélkül.
A savanyú káposzta és más erjesztett zöldségek, például az uborka vagy a cékla szintén kiváló természetes probiotikumforrások. A probiotikumokban gazdag és értékes tápanyagokat is tartalmazó miso és tempeh szintén érdemes beilleszteni az étrendbe.
Ne feledje, hogy bármilyen étrendi változtatás előtt konzultáljon orvosával, különösen, ha antibiotikumokat szed.
Lásd még:
Természetes probiotikumok a bélrendszer számára
A tejtermékek és más erjesztett élelmiszerek, például a probiotikus joghurtok, kefirek, savanyúságok, savanyúságok, savanyúságok, kimchi, tempeh és egyes sajtok probiotikumokat tartalmaznak, amelyek jótékonyan hatnak a bélflórára és az emésztési folyamatokra. A védő bélgát erősítésével az immunitást is támogatják.
A természetes probiotikumok nagyszerűek, ha nem szenved semmilyen bélrendszeri betegségben. Ha megelőzésképpen szeretne gondoskodni emésztőrendszeréről, akkor elegendőek a probiotikumokban gazdag élelmiszerek.
Ha konkrét probléma merül fel, pl. hasmenés, vagy ha irritábilis bél szindróma (IBS), divertikulózis stb. esetén keres támogató terápiát, a probiotikus készítmények jobb választásnak bizonyulnak. Hogy miért?
Mert ezekkel pontosan kiválaszthatja a problémájára célzottan ható probiotikus baktériumtörzset. Az élelmiszerekben lévő probiotikumok esetében nem igazán tudhatja, hogy melyiket és milyen mennyiségben veszi be. És arra sincs garancia, hogy támogatni fogják Önt a betegségében.
Egyes bélpanaszok esetén, különösen az érzékenyebb bélrendszerrel rendelkezőknél a nagy mennyiségű probiotikus élelmiszer irritálhatja az emésztőrendszert.
Julia SkrajdaDietetikus
Lásd még:
Természetes probiotikumok és a gyermekek egészsége
A természetes probiotikumokhoz hasonlóan a bélrendszer számára, ha gyermeke bélflórájáról szeretne gondoskodni, a probiotikus élelmiszerek ideálisak lesznek erre. Az étrendbe való beillesztése a kicsik immunrendszerét is támogatja.
Ez különösen fontos a bölcsődébe és óvodába járó gyermekek esetében, ahol a kórokozók nagymértékű cserélődése van a gyerekek között. A probiotikus joghurtok beiktatása az étlapra például a fertőzések csökkentésének egyik módja lehet.
Jó ötlet, ha a gyermekeket már fiatal koruktól kezdve erjesztett termékek fogyasztására ösztönözzük, mivel mikrobiótájuk és immunrendszerük még csak most tanulja az immunválaszt, és e termékek rendszeres fogyasztása hűti az emésztőrendszert, hogy támogassa és diverzifikálja a baktériumflórában jelen lévő baktériumokat.
Julia SkrajdaDietetikus
Ha azonban a probiotikumokat egy konkrét probléma megoldásaként keresi - jobb, ha egy erre szánt probiotikus készítményt választ, amely azokat a baktériumtörzseket tartalmazza, amelyekre gyermekének adott esetben a legnagyobb szüksége van.
Természetes probiotikumok a terhesség alatt
A természetes probiotikumok számos előnnyel járhatnak a terhes nők számára, mivel segítenek fenntartani a szervezet egészséges baktériumflóráját, ami különösen fontos, ha gyermeket várunk.
A probiotikumok segíthetnek enyhíteni a székrekedéssel kapcsolatos tüneteket, ami gyakran problémát jelent a terhes nők számára. Javítják a bélműködést, ami jobb közérzetet eredményez.
Tudományos tanulmányok arra is utalnak, hogy a probiotikumok csökkenthetik a baba allergiakockázatát. Ennek oka, hogy a probiotikumok befolyásolják az immunrendszer működését, ami pozitív hatással lehet a fejlődő immunrendszerrei.
A baba mikrobiótája már magzati korban elkezd kialakulni, ezért fontos, hogy a leendő anya is ügyeljen arra, hogy étrendjébe probiotikus termékeket építsen be. Ez egy win-win helyzet: mind az anya, mind a gyermek számára előnyös.
Julia SkrajdaDietetikus
Vannak azonban olyan esetek, amikor a terhesség alatt az erjesztett termékek nem szolgálnak, vagy egyszerűen csak nem ízlenek. Előfordulhat, hogy már az illatuk is elriaszt (különösen az első trimeszterben). Ha ez a helyzet, a probiotikus készítmények jól működnek.
Ne feledje, hogy a probiotikus gyógyszerek és étrend-kiegészítők szedéséről kötelező egyeztetni a háziorvosával, mind a terhesség, mind a szoptatás alatt. Nem minden készítményt teszteltek a biztonságosság szempontjából terhes és szoptató nőknél.
A legbiztonságosabb termék a terhesség alatt a Lactobacilus Rhamnosus. Alaposan tesztelték, különösen az immunitás erősítése, de különösen a bélperisztaltika javítása szempontjából a székrekedés szempontjából.
Julia SkrajdaDietetikus
Természetes nőgyógyászati probiotikumok
Tudományos vizsgálatok szerint a probiotikus baktériumok bizonyos törzsei képesek átjutni a bélből a nemi szervbe. Ez azt jelenti, hogy a probiotikumokban gazdag élelmiszerek fogyasztása potenciálisan hatással lehet a hüvely és a húgyutak mikroflórájára isi.
Az ilyen élelmiszerek fogyasztása segíthet az egészséges baktériumflóra és a megfelelő hüvelyi pH fenntartásában. Ez azért fontos, mert a baktériumok megfelelő egyensúlya segít megelőzni az olyan fertőzéseket, mint a gyűrűsféreg vagy a bakteriális vaginitisi.
Ha azonban ezektől a betegségektől szenved, és probiotikumokkal szeretné kiegészíteni a kezelést, válasszon speciálisan összeállított nőgyógyászati probiotikumokat - természetesen nőgyógyászával való konzultációt követően. Az ilyen készítmények a megfelelő baktériumtörzseket tartalmazzák, koncentrált adagban.
Ha a gyűrűsféreg már jelen van, a probiotikus készítmények jobb választásnak bizonyulnak a gyűrűsféreg vagy a fertőzés kezelésére. Ha azonban hajlamosak vagyunk a kiújulásra, érdemes nem elfelejteni a probiotikus élelmiszerek beiktatását, még inkább, ha étrendünkben sok az egyszerű cukor, például az édesség vagy a fehér kenyér.
Julia SkrajdaDietetikus
Lásd még:
Természetes probiotikumok az élelmiszerekben
Az élelmiszerekben található természetes probiotikumok olyan hasznos baktériumok és élesztőgombák, amelyek biztosítják az emésztőrendszer és az immunrendszer megfelelő működését. Megtalálhatók az erjesztett élelmiszerekben: natúr joghurt, kefir, savanyú tej, savanyú káposzta, savanyúságok, tempeh, kimchi, miso és kovász.
Amikor probiotikus élelmiszerekről beszélünk, általában azonnal a tejtermékek jutnak eszünkbe. Valóban, a tejtermékek kiváló forrása a probiotikus baktériumoknak. Célszerű azokat választani, amelyek a lehető legegyszerűbb összetételűek és nem tartalmaznak magas cukortartalmat.
A probiotikumokban gazdag tejtermékek közé tartoznak:
- természetes joghurtok (különösen a probiotikus joghurtok),
- kefirek,
- író
- acidofil tejtermékek,
- bizonyos tejitalok (pl. a cukormentes Actimel),
- túró,
- érlelt sajtok (pl. cheddar, gruyère, gouda).
Egyesek számára azonban ezeknek a termékeknek jelentős hátránya a laktóztartalom. Julia Skrajda klinikai táplálkozási szakértő megnyugtat:
"Ha diagnosztizált laktózérzékenységgel küzdünk, érdemes észben tartani, hogy a probiotikus baktériumokban gazdag termékek fogyasztása esetén jó eséllyel az intolerancia ellenére is jól fogjuk érezni magunkat egy ilyen termék után.
Ennek oka, hogy a sajtok természetesen nagyon alacsony laktóztartalmúak, a joghurtban lévő baktériumok pedig például a laktózzal táplálkoznak, és segítenek megemészteni azt. Érdemes tehát olyan termékeket választani, amelyek valóban tartalmaznak Lactobacilus és Biffidobacterium mellett. Érdemes ezt kipróbálni, mielőtt a laktózérzékenység miatt eleve lemondanánk a laktóztartalmú termékekről."
És hogyan egészítheted ki az étrendedet probiotikumokkal, ha mégsem fogyaszthatod?
Természetes probiotikumok laktóz nélkül
A növényi savanyúságok és a kovászok a segítségedre sietnek. A hozzáadott előnye a fogyasztásuknak? Tele vannak vitaminokkal (pl. C-vitamin) és rostokkal, amelyek tovább támogatják a szervezeted egészségét. Télen pedig remek lehetőséget nyújtanak a zöldségbevitel növelésére.
Probiotikumokban gazdag laktózmentes termékek:
- savanyú káposzta,
- savanyú uborka,
- savanyított cékla,
- savanyúságok,
- tempeh,
- kimchi,
- miso,
- tamari (egyfajta szósz),
- kombucha,
- rejuvelac (erjesztett gabonaszemekből készült ital),
- kovászos kenyér,
- céklás kovász.
Az élelmiszerpiacon még egzotikusabb és különlegesebb finomságokat is találhat, például savanyított petrezselyemlevet. Ha rajongsz az új ízek felfedezéséért - csak rajta, és próbáld ki az erjesztett találmányokat. Minden olyan élelmiszer, amely átesett ezen a folyamaton, jó forrása lesz a természetes probiotikumoknak.
Probiotikus joghurtok - példák
Sokak számára a probiotikum = joghurt. Sajnos nem mindenkinek lesznek jó forrásai ezek a baktériumok. Némelyikük még a gyártási folyamat során elveszíti jótékony tulajdonságait, mások olyan baktériumtörzseket tartalmaznak, amelyek nem befolyásolják jelentősen az egészséget. Nem beszélve a joghurtos desszertekről, amelyekben főleg cukor van, és csak a hasonló csomagolás köti össze őket a valódi joghurttal.
Ha a joghurtból szeretné magát ellátni probiotikumokkal, akkor a legjobb, ha a probiotikus joghurthoz nyúl. Az ilyen termékek csomagolásán fel kell tüntetni az adott baktériumtörzseket és azok mennyiségét. Így elmondhatja magáról, hogy tudja, mit eszik.
Néhány példa a valódiprobiotikus joghurtokra :
- Activia természetes joghurt probiotikumokkal,
- ActiPlus Classic,
- Mleczna Dolina natúr joghurt kalciummal,
- Krasnystaw CALPRO,
- Milkuś természetes joghurt.
Hogyan készítsünk házilag probiotikumot?
A házi készítésű "probiotikum" elkészítésének legalább néhány módja van. Ilyennek tekinthető minden savanyúság, amit télre készítünk (pl. kovászos uborka), a házi joghurtok vagy kombucha alapú italok, sőt, a kovászon készített borscs és savanyú leves is. Mindegyik finomság házi probiotikum lesz.
A savanyú uborka vagy káposzta (vagy savanyú leves) kipróbált receptjeiért a családi idősebbekhez ajánlom önöket. Ne áltassuk magunkat, itt nem fogom elütni az anyukák, nagymamák és nagynénik titkos receptjeit.
Azt viszont ajánlom, hogy érdeklődjetek a házi joghurtok iránt. Elkészíteni őket könnyebb, mint gondolnád. A webáruházakban kapható speciális kovászos joghurtindító, amely tartalmazza az elkészítéséhez szükséges probiotikus baktériumokat. Ha már megvan, csak annyit kell tennie, hogy:
- Egy fémedényben melegítsd fel a tejet körülbelül 40-45 °C-ra.
- Adja hozzá a kovászindítót, a gyártó által megadott mennyiségben.
- Keverje jól össze.
- Tekerje be az edényt egy vastag takaróval, hogy minél tovább tartsa a hőmérsékletet. Télen az edényt egy fűtött radiátor mellé is helyezheti.
- Várjon körülbelül 8 órát. A legjobb, ha mindent este készít el, és reggel élvezze a finom természetes probiotikus joghurtot.
Profi tipp
Az ilyen joghurt remekül ízlik friss gyümölcsökkel. Szezonon kívül azt ajánlom, hogy aszalt szilvával turmixolja össze. Ez a mennyország egy falatban!
Könnyedén elkészítheted a rejuvelacot is, egy erjesztett, csíráztatott magvakból készült italt. Értékes forrása a probiotikumoknak, a B-vitaminoknak és a K-vitaminnak. Elkészítéséhez csak egy nagy befőttesüvegre, gézre és egy pohárnyi, tetszés szerinti magra van szükséged: árpa, búza, rozs, quinoa vagy hajdina (nem pörkölt). Ezekből a magvakból több fajtát is kombinálhat.
- Öblítse át alaposan a magokat egy szitán.
- Tegyük át őket egy befőttesüvegbe, és öntsünk bele 2 csésze vizet. Zárja le az üveget gézzel, és rögzítse gumiszalaggal. Tegyük félre meleg és sötét helyre 8-10 órára.
- Tegyük át a magokat egy szitába, és öblítsük át újra. Amikor a magvakból lecsöpögött a felesleges víz (de még nedvesek), tegyük vissza őket az üvegbe, fedjük le gézzel, és tegyük félre 36 órára.
- Ez alatt a 36 óra alatt még háromszor öblítse át a magokat. Ennyi idő elteltével a magvaknak csírázniuk kell.
- Öblítse át őket még egyszer utoljára a szitán, és tegye át őket egy tiszta, nagy befőttesüvegbe. Öntsünk rájuk körülbelül 1,5 liter vizet, fedjük le az üveget gézzel, és tegyük félre 48 órára.
- Két nap múlva az üvegben lévő víznek zavarossá kell válnia, és a tetején légbuborékos rétegnek kell lennie. Így néz ki a kész rejuvelac.
- Tegyünk egy szitát egy tiszta tálba, és szűrjük le a folyadékot a magokról. Töltse át üvegekbe vagy kisebb üvegekbe, és tartsa a hűtőben.
Természetes prebiotikumok
Ha az emésztőrendszeredet (és az egész tested egészségét) diétával szeretnéd támogatni, a probiotikumok önmagukban csak fél siker. Ahhoz, hogy bátran megállják a helyüket a bélrendszeredben, rendszeresen táplálnod kell őket. És mit esznek a kis szövetségeseid?
A probiotikus baktériumok olyan rostfrakciókkal "táplálkoznak", amelyeket a gyomor nem emészt meg. Ezek az úgynevezett GOS-rostok (galaktooligoszacharidok) és FOS-ok (fruktooligoszacharidok), vagyis növényi eredetű komplex szénhidrátok (oligoszacharidok). Más néven prebiotikumok.
Az oligoszacharidok eljutnak a bélbe, és ott a probiotikus baktériumok erjesztik ("megeszik"). Ez az erjedési folyamat probiotikus anyagcseretermékeket termel - olyan anyagokat, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetünkre. Ezek egyike például a nátrium-butirát, amely energiát biztosít a bélhámsejtek számára. A probiotikus baktériumok etetése igazán jövedelmező üzleti tranzakció.
Mit egyél, hogy GOS és FOSi rostokkal lássuk el magunkat:
- Hagyma,
- cikória,
- póréhagyma,
- fokhagyma,
- articsóka,
- banán,
- csicsóka,
- spárga,
- főtt és lehűtött burgonya,
- metélőhagyma,
- avokádó,
- borsó,
- petrezselyem.
{ad:2jojNrax6ofCY3SPp6hu33 }}
Lásd még:
Összefoglaló
- A természetes probiotikumok olyan hasznos baktériumok, amelyek többek között a bélrendszerben találhatók.
- A baktériumflóra megfelelő egyensúlyának biztosítása érdekében érdemes az étrendedet probiotikus élelmiszerekkel gazdagítani.
- Természetes probiotikumokat találhatsz a tejtermékekben és az erjesztett növényi termékekben.
- Ha természetes módon szeretné védeni a beleit az antibiotikum-terápia alatt, válasszon olyan probiotikus joghurtot, amely címkével ellátott baktériumtörzseket tartalmaz.
- A "probiotikumokat" otthon is elkészítheted magadnak. Egyszerűen savanyú káposzta, uborka, cékla, vagy csábuljon el, hogy saját probiotikus joghurtot vagy italt készítsen.
- A probiotikumok mellett érdemes az étrendedet prebiotikumokkal, azaz növényi eredetű komplex szénhidrátokkal is kiegészíteni.
GYIK
A banán is probiotikum?
Nem, a banán nem probiotikum. A probiotikumok olyan élő mikroorganizmusok, amelyek jótékony hatással vannak a gazdaszervezet egészségére, elsősorban a bélflóra egyensúlyának javítása révén. Példák a probiotikus élelmiszerekre a joghurtok és a savanyúságok.
A banán azonban prebiotikus. A prebiotikumok olyan tápanyagok, amelyeket a szervezet nem emészt meg, de serkentik a hasznos baktériumok növekedését és aktivitását a bélben. A banán gazdag fruktooligoszacharidokban, amelyek prebiotikumok.
Fogyasszon banánt, hogy táplálékot biztosítson a jótékony bélbaktériumoknak. Ez lehetővé teszi, hogy ezek a mikroorganizmusok gyarapodjanak, és segítsenek fenntartani az egész szervezet egészségét.
Hogyan készítsünk probiotikus joghurtot?
Kezdd azzal, hogy tejet és probiotikus joghurtindítót (úgynevezett kovászindítót) vásárolsz. Válasszon teljes tejet, mivel az több tápanyagot tartalmaz.
- Melegítse a tejet körülbelül 40-45 °C-ra. Konyhai hőmérővel ellenőrizze a hőmérsékletet.
- Adja a joghurtindítót a tejhez. Alaposan keverje össze.
- Öntse a keveréket tiszta üvegekbe.
- Tegye az üvegeket meleg helyre, és hagyja állni 6-8 órán át.
- Ezután a joghurtnak be kell sűrűsödnie. Tárolja a hűtőszekrényben.
A joghurtban lévőprobiotikumok segítenek fenntartani a megfelelő baktériumflórát az emésztőrendszerben, ami hozzájárul az általános egészséghez. Ha a joghurtot saját maga készíti el, teljes ellenőrzése alatt tarthatja az összetevőket és az erjedési folyamatot.
Miben van a legtöbb probiotikum?
A legtöbb probiotikumot az erjesztett termékekben találod. Fogyasszon természetes joghurtokat, kefirt, savanyú káposztát és savanyúságot. Emellett gazdagítsa étrendjét misóval és tempeh-vel - ezek Bifidobacteriumban és Lactobacillusban gazdagok. Az ezekben az élelmiszerekben található probiotikumok segítenek kiegyensúlyozni a bél mikroflóráját, ami kulcsfontosságú az emésztés egészségéhez.
Melyik probiotikum a legegészségesebb?
Erre a kérdésre nincs végleges válasz. Az biztos, hogy a legegészségesebb probiotikum az lesz, amelyik megfelelően jelölt baktériumtörzseket tartalmaz, amelyekről vizsgálatok során bebizonyosodott, hogy működnek. Párosítsa a probiotikumot ahhoz a problémához, amelyre használni szeretné - a probiotikus baktériumok tulajdonságai az adott fajtól és törzstől függően változnak.
A kefir probiotikum?
Igen, a kefir probiotikum. Különböző baktérium- és élesztőtörzseket tartalmaz, amelyek jótékonyan hatnak a bélrendszer egészségére. Igyon rendszeresen kefirt, mivel javíthatja a bélben lévő baktériumok egyensúlyát, ami kulcsfontosságú az egész test egészségéhez.
A kefir emellett fehérjében, kalciumban és B12-vitaminban is gazdag. Válasszon természetes kefirt, cukor nélkül, hogy maximális előnyökhöz jusson. A kefir rendszeres fogyasztása javíthatja az emésztőrendszer és az immunrendszer egészségét.
A probiotikum segít a bélrendszerben?
Igen, a probiotikumok segíthetnek a bélműködés javításában. A legjobb azonban, ha konzultál orvosával, mielőtt elkezdi szedni őket - különösen, ha egészségügyi problémái vannak. Az adagolás az adott terméktől függ, de általában napi 1-2 kapszula ajánlott.
Julia Skrajda táplálkozási szakértő javasolja: A probiotikumot legjobb éjszaka bevenni, a jobb felszívódás érdekében. Ilyenkor a beleink nem az emésztéssel és a napközbeni munkával vannak elfoglalva, így a baktériumok asszimilálására tudnak "koncentrálni".
A probiotikumok javítják a bélrendszer egészségét azáltal, hogy növelik a mikrobióta sokféleségét, ami kulcsfontosságú a munkájukhoz. Segíthetnek az irritábilis bél szindróma tüneteinek, például a hasi fájdalomnak, a puffadásnak és a szabálytalan bélmozgásnak a csökkentésében is.
A kefirnek van pajzsmirigy-hatása?
Igen, a kefirnek árnyékoló hatása lehet az emésztőrendszerre. Érdemes minden nap kefirt inni, mert gazdag probiotikumokban, amelyek javítják a bél mikroflóráját. A kefirben található jótékony baktériumfajok (pl. Lactobacillus és Bifidobacterium) segítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását, valamint felveszik a harcot a kórokozókkal.
A kefir beiktatása az étrendbe, különösen antibiotikumos kezelés után, a baktériumflóra egyensúlyának helyreállítása érdekében. Igyon például egy pohár kefirt reggelire, vagy használja turmix alapanyagként. Ne feledje, hogy a kefir rendszeres fogyasztása segíthet javítani általános egészségi állapotát.
Források
Lásd az összes
Barthow, C., Wickens, K., Stanley, T., Mitchell, E. A., Maude, R., Abels, P., Purdie, G., Murphy, R., Stone, P., Kang, J., Hood, F., Rowden, J., Barnes, P., Fitzharris, P., Craig, J., Slykerman, R. F., & Crane, J. (2016). A Probiotikumok a terhességben tanulmány (PiP tanulmány): Rationale and design of a double-blind randomized controlled trial to improve maternal health during pregnancy and prevent infant ekcema and allergy. BMC Pregnancy and Childbirth, 16(1), 133. https://doi.org/10.1186/s12884-016-0923-y.
Carlson, J. L., Erickson, J. M., Lloyd, B. B., & Slavin, J. L. (2018). Health Effects and Sources of Prebiotic Dietary Fiber. Current Developments in Nutrition, 2(3), nzy005. https://doi.org/10.1093/cdn/nzy005.
Das, T. K., Pradhan, S., Chakrabarti, S., Mondal, K. C., & Ghosh, K. (2022). A probiotikumok jelenlegi helyzete és a hozzájuk kapcsolódó egészségügyi előnyök. Applied Food Research, 2(2), 100185. https://doi. org/10.1016/j.afres.2022.100185
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, S. J., Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotics: Definition, Types, Sources, Mechanisms, and Clinical Applications. Foods (Basel, Switzerland), 8(3), 92. https://doi.org/10.3390/foods8030092.
F, A., S, A. S., A, B., Sm, J., M, Z., Mt, K., & H, P. (2023). A Saccharomyces cerevisiae var. Boulardii mint probiotikum egészségfejlesztő tulajdonságai; jellemzők, izolálás és alkalmazások tejtermékekben. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 63(4). https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1949577.
Kechagia, M., Basoulis, D., Konstantopoulou, S., Dimitriadi, D., Gyftopoulou, K., Skarmoutsou, N., & Fakiri, E. M. (2013). Health Benefits of Probiotics: A Review. International Scholarly Research Notices, 2013, e481651. https://doi.org/10.5402/2013/481651.
Liu, A. T., Chen, S., Jena, P. K., Sheng, L., Hu, Y., & Wan, Y.-J. Y. (2021). A probiotikumok javítják a gyomor-bélrendszeri funkciókat és az életminőséget terhességben. Nutrients, 13(11), Article 11. https://doi. org/10.3390/nu13113931
Nagel, M. Sc. P. (2017, április 19.). Élelmi rostok - Egy alulértékelt gyógymód az öregedés ellen. Nemzeti Táplálkozásnevelési Központ. https://ncez.pzh.gov.pl/seniorzy/blonnik-pokarmowy-niedoceniane-lekarstwo-w-procesie-starzenia-sie/.
Né, M., & bot-Vivinus, C. H. (2014). Multispecies probiotikum védi a bélgát funkcióját kísérleti modellekben. World Journal of Gastroenterology, 20(22), 6832-6843. https://doi.org/10.3748/wjg.v20.i22.6832.
Norfuad, F. A., Mokhtar, M. H., & Nur Azurah, A. G. (2023). A probiotikumok jótékony hatásai a jóindulatú nőgyógyászati rendellenességekre: Egy áttekintés. Nutrients, 15(12), 12. cikk. https://doi. org/10.3390/nu15122733
Étrend-kiegészítő-probiotikumok hivatala. (n.d.). Letöltve: 2023. augusztus 11., a https://ods.od.nih.gov/factsheets/Probiotics-HealthProfessional/ oldalról.
Peterson, C. T., Rodionov, D. A., Iablokov, S. N., Pung, M. A., Chopra, D., Mills, P. J., & Peterson, S. N. (2019). Az emésztés és a bioabszorpció támogatására használt konyhai fűszerek prebiotikus potenciálja. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine: eCAM, 2019, 8973704. https://doi.org/10.1155/2019/8973704.
Reid, G., Gadir, A. A., & Dhir, R. (2019). Probiotics: Reiterating What They Are and What They Are Not. Frontiers in Microbiology, 10. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2019.00424.
Tavakoly, R., Hadi, A., Rafie, N., Talaei, B., Marx, W., & Arab, A. (2021). Effect of Probiotic Consumption on Immune Response in Athletes: A Meta-analysis. International Journal of Sports Medicine, 42(09), 769-781. https://doi.org/10.1055/a-1463-3303.
Wieërs, G., Belkhir, L., Enaud, R., Leclercq, S., Philippart de Foy, J.-M., Dequenne, I., de Timary, P., & Cani, P. D. (2020). How Probiotics Affect the Microbiota. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 9. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2019.00454.
Yadav, M. K., Kumari, I., Singh, B., Sharma, K. K., & Tiwari, S. K. (2022). Probiotikumok, prebiotikumok és szinbiotikumok: Biztonságos lehetőségek a következő generációs terápiákhoz. Applied Microbiology and Biotechnology, 106(2), 505-521. https://doi.org/10.1007/s00253-021-11646-8.
Szerkesztőség
Ismerje meg a csapatotNina Wawryszuk a sportkiegészítésre, az erőnléti edzésre és a pszichoszomatikára specializálódott. A Natu.Care számára írt cikkei mellett személyi edzőként napi szinten segíti a sportolókat, hogy edzéssel, étrenddel és táplálékkiegészítőkkel javítsák teljesítményüket.
dec. 02
Ismerje meg a koleszterinszint csökkentésének természetes módjait és a koleszterin-kiegészítőket
nov. 22
A nátrium-butirát úgy működik, mint egy wellness-nap a belek számára. Nézze meg, hogyan válassza ki a leghatékonyabbat.
nov. 19
Ismerje meg az irritábilis bél szindróma legjobb étrend-kiegészítőit, valamint azt, hogyan támogathatja a bélrendszer egészségét étrenddel és életmóddal.