Kurkuma - mi ez + tulajdonságok, mellékhatások, ellenjavallatok

A kurkumát gyönyörű színe és színező tulajdonságai miatt arany fűszerként is ismerik. Ez a nem feltűnő por rengeteg egészségfejlesztő tápértéket rejt magában. Adja hozzá ezt a fűszert az étlapjához, és élvezze a természet jóságát.

Eddig talán nem is volt tudatában annak, hogy milyen erő rejlik a kurkumában. Igen, pontosan abban, amit a fűszeres szekrényedben tartasz. Garantálom, hogy miután elolvasta ezt az írást, még szívesebben fog érte nyúlni, és gyakori kiegészítője lesz az étlapjának.

A kurkuma

Lásd még:

• Kurkuma tabletta - melyik a legjobb?
• Adaptogének
• Kreatin
• Berberin
• Vadrózsa
• Piperine
• Ashwagandha
• Ashwagandha adagolás
• Indiai ginzeng
• Fekete kömény olaj

Kurkuma - mi az?

A kurkuma egy népszerű fűszer, amelyet elsősorban az indiai konyhából ismerünk. A növény más elnevezései a hosszú osztriga vagy az indiai sáfrány. Elsősorban Indiában és Kínában terem, de megtalálható Indonézia, Vietnam, a Fülöp-szigetek és Thaiföld területein is.

A népszerű curry fűszerkeverék részét képezi, és jellegzetes sárga színét adja - ezért nevezik arany fűszernek. A kurkumát évezredek óta használják az indiai és a kínai gyógyászatban számos betegség kezelésére.

Kurkuma vagy kurkumin?

Miben különbözik a kurkuma a kurkumától? A kurkuminoidok a kurkumából kivont természetes polifenolos vegyületek. A kurkumin az egyik ilyen vegyület, és felelős a növény legtöbb egészségjavító tulajdonságáért . Erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatást mutat.

Az őrölt kurkuma tápértékei

Nézze meg, miért érdemes a kurkumát beiktatnia az étlapjára. Először is, értékes tápanyagok bányájaentsi.

A kurkuma mint étrend-kiegészítő

A kurkuma kivonat nagyobb koncentrációban tartalmaz kurkumát, mint az élelmiszerekben természetesen megtalálható kurkumin. Egy kis kapszulában több kurkumin lesz, mint a rizómában. A kurkuma-kiegészítőkben jobb lesz a kurkumin biológiai hasznosulása, ha piperinnel kombináljuk. Olyan termékeket keressen, amelyekben mindkét összetevő jelen van.

Kövesse a gyártó által ajánlott napi adagokat. Mielőtt elkezdené a pótlást, konzultáljon orvosával - különösen, ha krónikus szívbetegsége, ízületi betegsége vagy véralvadási problémái vannak.

{product:2771 }}

Növényi kivonatok

Solgar kurkuma és cseresznye komplexum

4.6

• Kurkumin tartalom: 360 mg kurkuma gyökér kivonat
• További hatóanyagok: cseresznye gyümölcskivonat, gyömbér rizómakivonat, kvercetin, feldolgozatlan cayenne bors por, BioPerine® fekete bors gyümölcskivonat.
• Formája: kapszula
• Adagolás: 2 kapszula naponta
• Elegendő a következőkhöz: 30 napra elegendő

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Erős antioxidáns hatású növényi kivonatokkal és anyagokkal formulázva. Támogatja a szervezetet a gyulladás és a felgyorsult sejtdegeneráció és -elhalás elleni küzdelemben.

Az összetevők jótékony hatással vannak a bőr egészségére és megjelenésére, javítják a májműködést, valamint fokozzák az immunitást.

Előnyök és hátrányok

Előnyök

• Színezék- és mesterséges töltőanyagoktól mentes.
• Alkalmas vegánok számára.
• Piperin a hatóanyagok jobb felszívódása érdekében.

Mínuszok:

• A gyártó nem adja meg a termék kurkumin tartalmát.

További információk

A termék só- és keményítőmentes.

3 értékes összetevő

OstroVit Curcumin + fekete bors + gyömbér

4.7

• Kurkumin tartalom: 300 mg, ebből 285 mgkurkuminoidok
• Egyéb hatóanyagok: piperin, gyömbér.
• Formája: kapszula
• Adagolás: 1 kapszula
• Elégséges: 90 napig

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Standardizált kivonatokkal, olyan növényi összetevőkkel, amelyek pozitív hatással vannak a szervezet működésére. A kurkumin javítja az emésztést, antioxidánsként hat és támogatja az ízületek egészségét. A gyömbér segít csökkenteni a gyulladást, fájdalomcsillapító hatású és antioxidánsokban gazdag. A piperin növeli bizonyos élelmiszer-hatóanyagok biológiai hozzáférhetőségét, gyulladáscsökkentő hatású és fokozza a hőtermelődést a szervezetben.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A kivonatok szabványosítása, így tudja, hogy mit és mennyit fogyaszt reálisan.
• A formulát független akkreditált laboratóriumban tesztelték.
• Nem tartalmaz felesleges adalékanyagokat.

Mínuszok:

• A kurkumin napi adagja nem túl magas.

További információk

Ne használja epeúti elzáródás esetén - a kurkumin fokozza az epekiválasztást.

Vegánoknak

Purella kurkuma emésztés

4.8

• Kurkuma tartalom: 400 mg hosszúsarkantyú kivonat
• További hatóanyagok: piperin
• Formája: kapszula
• Adagolás: napi 1 kapszula
• Elegendő: 60 napig

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A kurkuma és a fekete bors kivonat, vagy piperin kombinációja, könnyen lenyelhető, vegán kapszula formájában. A termék hatékonyan támogatja a májműködést és a zsíremésztést, ezáltal csökkenti a kellemetlen gyomor-bélrendszeri panaszokat.

Előnyök és hátrányok

Előnyök

• Egyszerű összetétel.
• Könnyű kiegészítés.
• Alkalmas vegánok és vegetáriánusok számára.
• A piperin hozzáadása biztosítja a formula jobb felszívódását.
• Nincs szükségtelen töltőanyag vagy színezék.

Mínuszok

• A gyártó nem adja meg a készítmény kurkumin tartalmát.

További információk

A májműködés támogatása mellett a kurkuma a bőr állapotára is jótékony hatással van.

Szabványosított kivonat

YANGO kurkumin

4.7

• Kurkumin tartalom: 700 mg (ebbőlkurkuminoidok 665 mg)
• Formája: kapszula
• Adagolás: napi 2 kapszula
• Elégséges: 30 napig

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A kurkuma kivonatot piperint tartalmazó fekete bors kivonattal kombinálják, amely növeli a hatóanyagok felszívódását.

A kurkuma természetes módon támogathatja a normál májműködést. Ezenkívül segíthet az egészséges szív- és érrendszer és a megfelelő vérkoleszterinszint fenntartásában.

A fekete bors támogatja az egészséges emésztést.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Könnyen lenyelhető kapszulák.
• A kurkuma rizómakivonat standardizálása bizonyítja a nyersanyag magas minőségét.
• A piperin fokozza a kurkuma felszívódását.
• Vegánok számára is alkalmas termék.

Mínuszok:

• Nincsenek

További információk

Ne használja epeúti elzáródás esetén - a kurkumin növeli az epekiválasztást.

Nem tartalmaz kagylót, tojást, halat, dióféléket, szóját, tejtermékeket, zellert, mustárt, szezámot.

A legjobb az emésztéshez

Sundose° Napi könnyedség°

4.8

• Hatóanyagok: köménykivonat, articsókakivonat, kurkumin, piperin és probiotikumok.
• Formája: kapszula + por
• Adagolás: 1 tasak + 3 kemény kapszula
• Elégséges: 30 napig

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A Sundose° Daily Lightness° egy olyan formula, amely támogatja a gyomrot és a májat, csökkenti a gázok és a puffadás előfordulását, és támogatja az optimális emésztést. A formula nem tartalmaz felesleges adalékanyagokat, és a hatóanyagok (pl. kurkumin piperinnel) összetétele kölcsönösen fokozza azok felszívódását.
A Sundose étrend-kiegészítői kétféle ízben kaphatók: narancs és zöld.

Előnyök és hátrányok

Előnyök

• Jól megválasztott hatóanyagok.
• Nincs szükségtelen adalékanyag.
• Két íz közül választhat.

Mínuszok:

• Bonyolult adagolás.

További információk

A termék GMO-, laktóz-, glutén-, tartósítószer- és mesterséges színezékmentes.

65x nagyobb biológiai hozzáférhetőség

Dr. Jacob's NeuraCur

4.8

• Kurkumin tartalom: 400 mg
• Formája: kapszula
• Adagolás: 2 kapszula naponta
• Elegendő: 60 napig

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Összetevőket tartalmazó étrend-kiegészítő azoknak, akik gondoskodni szeretnének az agyukról, az idegrendszerükről és a szellemi teljesítményükről.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A kurkuma napi adagja.
• A Longvida® formula biztosítja, hogy a kurkumin könnyen bejut a véráramba és átjut a vér-agy gáton.
• A termék vegánok számára is alkalmas.

Mínuszok:

• A gyártó megadhatta volna, hogy a kivonatot a növény melyik részéből nyerik ki, valamint a kurkuminoid-tartalomra vonatkozó konkrét szabványosítást.

További információk

Ne használja epeúti elzáródás esetén - a kurkumin fokozza az epekiválasztást.

Probiotikus

Panaseus bélformula

5.0

• Hatóanyagok: L-glutamin, édesköménymag-kivonat, körömvirág virágkivonat, indiai tömjénfa kéreg gyantakivonat, cink, inulin, kurkuma rizómakivonat, nátrium-butirát, probiotikus baktériumok.
• Formája: kapszula
• Adagolás: 1 kapszula naponta
• Elégséges: 50 napig

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A Panaseus Digestive Formula szedése segíthet a bélrendszer egészségének javításában a bélgát támogatásával, a gyulladás csökkentésével, a károsodások elleni védelemmel és az egészséges bélflóra helyreállításával.

Érezze a különbséget a bélműködésben növényi kivonatokkal, aminosavakkal és probiotikus baktériumokkal.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Kiváló minőségű, standardizált növényi kivonatok.
• Tiszta és egyszerű összetétel.
• Jó vegánok és vegetáriánusok számára.

Mínuszok:

• Nincs.

További információk

Az inulin, amely töltőanyagként szolgál ezekben a kapszulákban, természetes prebiotikum, és szintén támogatja a bélrendszer egészségét.

Jó a májnak

Aura Herbals My Liver

4.9

• Hatóanyagok: articsóka kivonat, máriatövis kivonat, kurkuma kivonat DER 4:1
• Formája: kapszula
• Adagolás: napi 1 kapszula
• Elegendő: 60 napig

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Az Aura Herbals My Liver egy étrend-kiegészítő, amely kivonatok és anyagok szinergikus kombinációjából áll, hogy támogassa a máj egészségét. Tisztító, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően védőpajzsként működik. A termék a sejtmembránok erősítésével elősegíti a károsodott májszövetek regenerálódását, maximalizálva a máj teljesítményét.

A kiegészítés az olyan összetevők szinergiájából profitál, mint a kurkuma és az articsóka, amelyek együttesen támogatják a máj olyan funkcióit, mint a méregtelenítés, a szabad gyökök semlegesítése, valamint az egészséges zsírszintézis és -szállítás támogatása.

Az Aura Herbals My Liver azoknak ajánlott, akik napi stressznek, környezeti vagy ételmérgezéseknek vannak kitéve, valamint azoknak, akik a máj általános egészségét szeretnék javítani.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Jó dózisú hatóanyagok.
• Tiszta összetétel.
• A kiegészítés vegánok számára is alkalmas.
• Természetes összetétel.

Mínuszok:

• Nincsenek.

További információk

A táplálékkiegészítő nem tartalmaz cukrot, laktózt vagy szóját.

Mennyi kurkuma naponta?

A kutatási tanulmányokban a betegek általában napi 500-2000 mg kurkumát kapnak. A leggyakrabban használt forma a kurkumin-kivonat, amelynek mennyisége jóval nagyobb, mint a rizómában természetesen megtalálható mennyiség.

Kurkuma - gyógyászati tulajdonságok

A kurkuma a következő egészségügyi előnyöket biztosíthatja:

• Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású.
• Támogatja az idegrendszer működéséti.
• Támogatja a reumás ízületi gyulladás kezelésétisi.
• Pozitívan befolyásolja a lipidanyagcserét.
• Védi a szív- és érrendszerti.
• Pozitívan befolyásolja az emésztőrendszerti.
• Csökkenti az edzés utáni izomfájdalom tüneteit.
• Csökkentheti a szívbetegségek és a rák kockázatát.
• Támogathatja az Alzheimer-kór kezelését.
• Támogathatja a depresszió kezelését.
• Hatással lehet a szervezet öregedési folyamatainak lassítására.
• Enyhítheti a premenstruációs szindróma tüneteit.
• Támogathatja a fogyást.

Mit sugallnak pontosan a kutatások?

Gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású.

A krónikus gyulladás elősegíti az olyan betegségek kialakulását, mint a myiasis, a rák és az elhízás. A kurkumában található kurkumin olyan bioaktív anyag, amely segít a gyulladás elleni küzdelemben. Antioxidáns hatásának köszönhetően semlegesíti a szabad gyököket. Ez számos betegséget megelőz, és lassíthatja az öregedés jeleit.

Idegrendszeri támogatás

A kurkuma növeli a BDNFi nevű fehérje koncentrációját. Ez egy neuronok által szekretált fehérje, amely a memóriával és a tanulással kapcsolatos folyamatokért felelős. A kurkumin által serkentett BDNF nagy mennyisége növeli az új neuronok növekedését, és segíthet az agy különböző degeneratív folyamatai (pl. Alzheimer-kór)i leküzdésében.

A reumás ízületi gyulladás kezelésének támogatása.

A reumatoid artritisz (RA) súlyos állapot, amely negatívan befolyásolja a beteg életminőségét és korlátozza az aktivitásti. Egy tanulmány szerint a kurkumin hatékonyabb lehet az RA kezelésében, mint a gyulladáscsökkentő gyógyszerek. Ráadásul fogyasztása nem okoz annyi mellékhatást, mint a betegségre ható gyógyszerek.

Lásd még:

• Nagymama módszerei az ízületekért

Hatás a lipidanyagcserére

Az összkoleszterin, a HDL ("jó") koleszterin és az LDL ("rossz") koleszterin helyes szintje fontos - különösen a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Vizsgálatokbanchi a kurkuminról kimutatták, hogy csökkenti az összkoleszterinszintet, az LDL- és a trigliceridszintet. Biztonságos eszközként használható az anyagcsere- és szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésérei.

Ez a lipidanyagcserére gyakorolt pozitív hatás fontos a genetikailag terhelt egyének, a diagnosztizált familiáris hiperkoleszterinémiában szenvedők és a magas vérnyomásban szenvedők számára.

Kardiovaszkuláris védelem

A kurkumin megakadályozza a zsírmolekulák felhalmozódását az ereket bélelő membránon. Gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai javítják az oxigéneloszlás folyamatát a véráramban. Ennek eredményeként megelőzheti az ischaemiás szívbetegségeket.

Fontos:

A kurkuma fogyasztása a magas vérnyomás elleni gyógyszeres kezeléssel szemben fontos szempont, hogy elkerülje az ártalmakat. A kurkuma hígítja a vért, és súlyosbíthatja a véralvadásgátló gyógyszerek hatását. Nem ajánlott a kurkuma fogyasztása, ha szív- és érrendszeri betegségben szenved.

Gyomor-bélrendszeri támogatás

A kurkumin fogyasztása 50 mg/testsúlykilogramm adagban serkenti a mucin kiválasztását, amely a gyomorfalat védőréteggel vonja be. Klinikai vizsgálatok szerint ez a vegyület megelőzi a hányással, puffadással és böfögéssel járó emésztési zavarokat. Fekélyellenes hatást is mutat.

A kurkumin jótékony hatással van a májműködésre - epehajtó és epehajtó hatású. Védi a májsejteket, ha májkárosító anyagoknak, pl. alkoholnak, paracetamolnak vannak kitéve.

Enyhíti az edzés utáni izomfájdalmat.

A legújabb kutatási elemzések szerint a kurkumin pótlása javíthatja az edzés utáni izomfájdalom bizonyos aspektusait. Edzés után (különösen, ha egy adott gyakorlatot először végzünk vagy nagyon intenzíven edzünk) izomkárosodás és izomfájdalom lép fel. Ez természetes jelenség. Nem veszélyes - de a tünetei tartósak.

Rendszeres fogyasztás esetén a kurkumin enyhíti az edzés utáni izomfájdalom tüneteit, és hatással van az ízületek rugalmasabbá tételére és az erő növelésére. Ön rendszeresen edz? Mindenképpen gondoljon arra, hogy étrendjét kurkumával gazdagítsa vagy kiegészítse - a sportolók számára hasznos.

A rák és a szívbetegségek megelőzése

A kurkuminnal kapcsolatos kutatások szerint hozzájárulhat a rákos sejtek pusztulásához és csökkentheti azok terjedését (az úgynevezett áttétképzést) a szervezetben. A kurkumin molekuláris szinten kölcsönhatásba lép a rákos sejtekkel, ami segíthet a rák megelőzésében és talán még a kezelésében is.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO)i szerint a szívbetegség a leggyakoribb halálozási ok világszerte. Az endothelium (az erek bélésének) működési zavara az egyik fő tényező, amely a szívbetegségek kialakulásához vezeti. A kutatások szerint a kurkumin javíthatja az endotél működését és megelőzheti a szívbetegségeket.

Az Alzheimer-kór kezelése

Sajnos még mindig nincs gyógymód az Alzheimer-kórra, amely a demencia leggyakoribb formája. Ezért olyan fontos a kialakulásának megelőzése. A kutatások azt sugallják, hogy a kurkumin áthatol a vér-agy gáton, és segít a gyulladás kezelésében, valamint támogatja az oxidatív károsodásnak kitett idegsejteket.

A depresszió kezelése

A depresszió a BDNF fehérje csökkent szintjével jár együtt (lásd az idegrendszerről szóló bekezdést). A kurkumin növeli a koncentrációját, és jelentős hatással lehet az agyi neurotranszmitterek, a szerotonin és a dopamini szintjének növelésére.

Egy vizsgálatban 60 depresszióval diagnosztizált ember vett részt. A betegeket három csoportba osztották, hogy megfelelően használják:

• Antidepresszáns gyógyszeres kezelés,
• 1 g kurkumint tartalmazó étrend-kiegészítőt,
• antidepresszáns gyógyszert és 1 g kurkumin tartalmú étrend-kiegészítőt.

A kurkumin 6 hét használat után az antidepresszáns gyógyszerhez hasonló mértékű hangulatjavulást eredményezett. A legjobb eredményeket az a csoport mutatta, amelyik a gyógyszert és a kurkumint is szedte.

Ezek nagyon ígéretes eredmények, amelyek reményt adnak a depresszióval küzdő emberek számára a farmakológián túli támogatásra.

A szervezet öregedési folyamatainak lassítása

Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően a kurkumin sikeresen késleltetheti a szervezet öregedési folyamatait. A tudósok szerint a kurkumin nanoformulációja (az anyagok pontosabb módon történő felszabadítása) hatékony öregedésgátló készítményként működhet, valamint a sebgyógyításban is. Néhány év múlva forradalom várható a kozmetikai piacon?

A premenstruációs szindróma (PMS) tüneteinek csökkentése

A PMS a menstruáló nőket negatívan érintő mentális, fizikai és viselkedésbeli változások kombinációja. A kellemetlen tünetek zavarják a mindennapi működést és jelentősen csökkentik a hangulatot.

Egy 70 nő bevonásával végzett tanulmány szerint a kurkuma képes enyhíteni a PMS-tünetek súlyosságát. Ez a kurkuma gyulladáscsökkentő hatásának és a neurotranszmitterek modulációjában való részvételének köszönhető.

A fogyás támogatása

A kurkuma piperinnel történő szedése elősegítheti a fogyást. Az állatokon végzett vizsgálatok arra utalnak, hogy ez a vegyület csökkentheti a zsírnövekedést és növelheti az inzulinérzékenységet.

Egy 2015-ös, 44 fős csoporton végzett tanulmányyi eredményei szintén ígéretesek. A vizsgálatban résztvevők 30 napon keresztül 800 mg kurkumint és 8 mg piperint kaptak. Ennek hatására jelentősen csökkent a testsúly, a testtömegindex (BMI), valamint a derék- és csípőkörfogat.

Miben segít a kurkuma?

Kurkumin tartalmának köszönhetően a kurkuma segít a szervezetben a gyulladások ellen, és támogatja az ideg-, a szív- és érrendszeri, valamint az immunrendszert. A kurkuma segíthet az ízületi gyulladás kezelésében és számos betegség kialakulásának megelőzésében. Késlelteti az öregedési folyamatot, és csökkentheti a rák kockázatát.

Kurkuma és piperin, avagy hogyan támogassuk a kurkumin felszívódását

A kurkumin, amely a kurkuma legtöbb egészségjavító tulajdonságáért felelős, rosszul szívódik fel a véráramba. Ennek következtében nehéz kihasználni a benne rejlő teljes potenciált. Tanulmányok igazolják, hogy a kurkumin és a piperin (a bors hatóanyaga) kombinációja akár 2000%-kal is növeli a kurkumin felszívódásáti!

Hogyan lehetséges ez? A piperin megkönnyíti a kurkumin átjutását a bélfalon keresztül a véráramba, és lelassíthatja a kurkumin metabolizmusát a májbani, így növelve a kurkumin koncentrációját a vérben. Ennek eredményeképpen a kurkumin és a piperin kombinációja növeli a kurkumin potenciális egészségügyi előnyeit.

Kurkuma - hogyan kell használni?

A kurkuma használható fűszerként (naponta legfeljebb 3 g, azaz 1 teáskanál) kedvenc italaiban, joghurtjaiban vagy ételeiben, vagy fogyasztható étrend-kiegészítőkből (naponta legfeljebb 2000 mg ). Julia Skrajda táplálkozási szakértő azt tanácsolja, hogyan növelheti napi kurkuma-bevitelét étrenddel és biztonságos étrend-kiegészítéssel....

A kurkuma mint fűszer

Csináljon helyet a konyhaszekrényében egy doboz kurkumának még ma. Hogyan csempészd be a menüdbe?

• A kurkuma jól oldódik a zsírokban, így érdemes hozzáadni például avokádós és diós salátához, kókusztejes levesekhez vagy házi készítésű hummuszhozui.
• Adj egy csipetnyi kurkumát a kávédhoz, feketeborsos teádhoz vagy turmixodhoz.
• Igyon kurkumával dúsított vizet naponta egyszer. Egy teáskanál kurkuma és egy csipet fekete bors egy pohár meleg vízben - lehetőleg étkezés után.
• Használja ki a kurkuma színező erejét - tálaljon vendégeinek (a szemnek is) ünnepet egy ropogós sárga rizs vagy tofu ételben.
• Lepje meg ízlelőbimbóit, ha popcornhoz, házi sült krumplihoz vagy chipshez ad kurkumát.
• Hagyomány... új kiadásban. Adjon kurkumát húslevesekhez vagy húsok pácaihoz.

Arany tej recept

Dobja fel ízlelőbimbóit, vagy lepje meg szeretteit egy egészséges, hagyományos indiai itallal.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 250 ml tej/növényi ital,
• 1 teáskanál kurkuma,
• csipetnyi cayenne-i bors,
• 1-2 teáskanál méz,
• 1 teáskanál fahéj,
• 1-2 cm reszelt gyömbérgyökér,
• 1/2 teáskanál vaj vagy kókuszolaj.

Elkészítés: A tejszínt és a csokoládét a következő módon készítsük el: 1:

Tegyük a kurkumát, a fahéjat, a borsot és a reszelt gyömbért egy lábasba. Öntsük bele a tejet/növényitalt, és melegítsük fel - de ne forraljuk fel! Adja hozzá a mézet és a vajat/kókuszolajat. Keverje addig, amíg a hozzávalók összeállnak... és kész!

A kurkuma használatának ellenjavallatai

A kurkuma használatának ellenjavallatai: terhesség, szoptatás, kemoterápia, epehólyagbetegség, májbetegség, véralvadási problémák, magas vérnyomás, véralvadásgátló és cukorbetegség elleni gyógyszerek szedése.

Az ellenjavallatok elsősorban az étrend-kiegészítőkre vonatkoznak, mivel egyes készítmények a nagy dózisú kurkuma mellett más hatóanyagokat is tartalmaznak, amelyekre oda kell figyelni.

A kurkuma fűszerként való használata a főzésben biztonságos, ha mértékkel használjuk. Ha azonban kiegészítés mellett dönt, konzultáljon orvosával, hogy elkerülje a veszélyes kölcsönhatásokat és a kellemetlen mellékhatásokat.

Kurkuma és szoptatás

A kurkuma szoptatás alatt is fogyasztható. A legjobb, ha mértékkel választja a fűszer formáját. Egy 2016-os tanulmányok áttekintése szerint egyes kultúrákban ezt a kurkuma-fűszert galaktagóg (tejtermelést fokozó) szerként használják. Az étrend-kiegészítők nem javasoltak.

Miért?

Mert a kurkuma-kiegészítők gyakran nagy napi adag kurkumát és más hatóanyagokat tartalmaznak, amelyek hatással lehetnek az anyára és a babára. A kurkuma-kiegészítők fogyasztása előtt konzultáljon orvosával.

Kurkuma fogyasztásának mellékhatásai

A kurkuma (kurkumin) túlzott fogyasztásának mellékhatásai közé tartozik a hányinger, hasmenés, gyomorégés, hasi fájdalom és fejfájás. Ezek a tünetek a túl sok kurkuma fogyasztása után 1-4 órán belül jelentkeznek. Ezt követően abba kell hagyni, és orvoshoz kell fordulni, ha az állapot súlyosbodik.

Mind a kurkuma, mind a fő hatóanyaga, a kurkumin általában biztonságosnak tekinthető, és nem valószínű, hogy súlyos mellékhatásokat okoz.

Kurkuma fogyasztása - mellékhatások

A kurkuma napi fogyasztása egészséges mennyiségben nem okoz mellékhatásokat. Ne vigyük túlzásba a mennyiséget, és ne fogyasszunk napi 1 teáskanálnál (3 g) többet. Ha gyomorbetegségben szenved (pl. fekély vagy gyomorhurut), legyen óvatos.

Lásd még az egészségügyi cikkeket:

• Pajzsmirigy vizsgálatok
• Kortisol-tesztek
• Vérvizsgálatok
• Máj
• Szteatózus (zsírmáj)
• Májvizsgálatok
• Hogyan vigyázzon a mentális egészségére?

Összefoglaló