Vajsav: mi az, tulajdonságok, használat, ártalmasság
Minden, amit a vajsavról tudni kell. Nézze meg, hogy segít-e a bélrendszeri rendellenességeken.
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Miért bízhat bennünk
A Natu.Care cikkeit tudományos kutatások, kormányzati honlapok adatai és más megbízható források alapján írjuk. A szövegek orvosokkal, táplálkozási szakemberekkel és más egészségügyi és szépségápolási szakértőkkel együttműködve készülnek. A cikkeket a közzététel előtt és a jelentős frissítések során felülvizsgáljuk.
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Információk a reklámozásról
A Natu.Care tartalma tartalmazhat olyan termékekre mutató linkeket, amelyek eladásából jutalékot kaphatunk. A tartalom létrehozásakor magas szerkesztési normákhoz tartjuk magunkat, és ügyelünk arra, hogy objektívek legyünk a tárgyalt termékekkel kapcsolatban. Az affiliate linkek jelenlétét nem partnereink diktálják, és az általunk véleményezett termékeket teljesen függetlenül magunk választjuk ki.
Tudjon meg többet a szabalyzat
Használják az élelmiszeriparban, a kozmetikai iparban, sőt a mezőgazdaságban is. A vajsav nemcsak sokoldalúan felhasználható, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik.
A butánsav néven is ismert, lenyűgöző összetevő ugyanolyan sokoldalúan alkalmazható a szervezetedben. Gyaníthatóan ellensúlyozza például a gyulladást vagy szabályozza az inzulinanyagcserét. Ráadásul a szervezeted saját maga is előállítja, a probiotikus baktériumok segítségével.
Ebből a cikkből megtudhatod:
- Mi az a vajsav és miben különbözik a nátrium-butiráttól.
- Hogyan működik a vajsav és hogyan szintetizálódik a szervezetben.
- Milyen betegségeken segíthet a vajsav.
- Hogyan biztosíthatja a megfelelő vajsavkoncentrációt a szervezetében.
- Okozhat-e kárt a vajsav.
Lásd még:
- Mi az a nátrium-butirát
- A legjobb probiotikumok a bélrendszer számára
- Jó probiotikum IBS esetén
- A legjobb gyomorégés tabletták
- Kiegészítők a máj regenerálódásához
Mi az a vajsav?
A vajsav, más néven butánsav egy rövid láncú zsírsav (SCFA), amely kulcsszerepet játszik a bélrendszer egészségében. Az Ön emésztőrendszerében élő baktériumok termelik.
Kíváncsi, hogyan működik? Amikor a szervezet számára emészthetetlen rostot eszel, az a vastagbélbe kerül. Ott a vastagbélben élő probiotikus baktériumok ezt a rostot vajsavvá alakítják. Ez a szimbiózis tökéletes példája, ahol mindkét fél jól jár - a baktériumok táplálékhoz jutnak, Ön pedig egy, az egészségéhez nélkülözhetetlen anyaghoz.
A vajsav rendkívül fontos a beleid számára. Egyfajta üzemanyagként szolgál a vastagbelet bélelő hámsejtek számára, segít fenntartani az egészséges bélgátat. Ez azért fontos, mert ez a gát megakadályozza, hogy a káros anyagok bejussanak a szervezetedbe.
Már az 1980-as években végeztek olyan vizsgálatokat, amelyek meggyőzően igazolták, hogy a vajsav a vastagbélsejtek fő energiaforrása, ami reményt adott a felhasználására a gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében.
Katarzyna Grajpermagisterof Pharmacy
Továbbá a vajsav gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, ami segíthet a bélben kialakult gyulladások enyhítésében. Egyes tanulmányok arra is utalnak, hogy segíthet a vércukorszint szabályozásában és az anyagcsere javításában. Ezek azonban előzetes és nem meggyőző következtetések, és óvatosan kell megközelíteni őket.
Érdemes tehát odafigyelni az étrendre, és gondoskodni arról, hogy elegendő rostot biztosítsunk a szervezetünknek. Ezáltal a probiotikus baktériumok képesek lesznek vajsavat termelni, ami hozzájárul a bélrendszer egészségéhez.
Vajsav kontra nátrium-butirát
A nátrium-butirát a vajsav nátriumsója, vagy annak egy származéka. A vajsav és a butirát molekulái kémiailag különböznek egymástól. A két anyag tulajdonságai azonban annyira hasonlóak, hogy nevüket gyakran felváltva használják.
A gyakorlatban a butirátban lévő nátriumatom stabilabbá teszi ezt a vajsavszármazékot. Ezért találkozhatunk leggyakrabban nátrium-butiráttal az étrend-kiegészítőkben.
{product:4314 }}
Debutir, kapszula, 60 db.
Nátrium-butirát tartalom napi adagonként: 300 mg
Formája: kapszula
Csomagolási méret: 60 kapszula
Adagolás: napi 2 kapszula (1 reggel, 1 este)
Elegendő a következőkhöz: 30 napra elegendő
Termékleírás
A Debutir egy speciális gyógyászati célra szánt élelmiszer a bélműködés támogatására. Nátrium-butirátot tartalmaz, amely létfontosságú a bélhám regenerálódásához és védelméhez, ami elősegíti az egészséges gyomor-bélrendszer fenntartását. A mikrogranuláris technológiának köszönhetően a vajsav az egész bélrendszerben felszabadul, támogatva a perisztaltikát, a nyálkatermelést és javítva a víz- és tápanyagfelvételt. Ajánlott irritábilis bél szindrómában (IBS), puffadásban, székrekedésben szenvedőknek és antibiotikumos kezelés után.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- Támogatja a bélműködést és a hám egészségét.
- 7 éves kortól gyermekek számára is használható.
- A mikrogranulátumok biztosítják az összetevők fokozatos felszabadulását.
- Glutén-, laktóz- és GMO-mentes
Mínuszok:
- Viszonylag alacsony napi nátrium-butirát adag.
- Teljesen hidrogénezett pálmaolajat tartalmaz, ami egészségtelen.
További információk
Orvosi felügyelet mellett használható. Étkezés közben, ivóvízzel vegye be.
Vegyen be 1 kapszulát reggel és 1 kapszulát este legalább 3 hónapon keresztül (felnőttek).
Vegyen be 1 kapszulát legalább 6 héten keresztül (gyermekek 7 éves kortól).
Ibesan Butirate Forte
Nátrium-butirát tartalom napi adagonként: 600 mg
Formája: kapszula
Csomagolási méret: 60 kapszula
Adagolás: 2 kapszula naponta
Elégséges: 30 napra elegendő
Termékleírás
Az Ibesan Butyrate Forte a bélrendszer egészségét támogató étrend-kiegészítő készítmény, amely napi 600 mg nátrium-butirátot tartalmaz mikrogranulátum formájában. A termék támogatja a bélhám regenerálódását, a perisztaltikát és a mikrobióta egyensúlyát. Olyan állapotok esetén ajánlott, mint az IBS, székrekedés és puffadás.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- 7 évesnél idősebb gyermekek is használhatják.
- Az összetevők felszabadulása az egész bélrendszerben
- Glutén-, laktóz- és GMO-mentes
Mínuszok:
- Pálmaolajat tartalmaz
További információk
Vegyen be naponta kétszer 1 kapszulát, reggel és este, legalább 3 hónapig (felnőttek).
Vegyen be 1 kapszulát legalább 6 héten keresztül (gyermekek 7 éves kortól).
A terméket orvosi felügyelet mellett kell szedni.
Rebutestin Forte
Nátrium-butirát tartalom napi adagonként: 680 mg
Formája: kapszula
Csomagolási méret: 60 kapszula
Adagolás: 2 kapszula naponta
Elégséges: 30 napra elegendő
Termékleírás
A Rebutestin Forte étrend-kiegészítő kapszulánként 340 mg nátrium-butirátot tartalmaz. Támogatja a bélhám regenerálódását és javítja a bélműködést, különösen olyan állapotokban, mint az IBS, székrekedés és puffadás. A nátrium-butirát támogatja a perisztaltikát és a bél mikrobióta egyensúlyát.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- 7 évesnél idősebb gyermekeknél is használható.
- Alkalmas vegánok számára
- Glutén- és pálmaolajmentes
Mínuszok:
- A nátrium-butirát dózisa lehetne magasabb is.
További információk
Vegyen be 1 kapszulát reggel és este (felnőttek).
Vegyen be naponta 1 kapszulát, lehetőleg este (gyermekek).
Nucleobutin Forte
Nátrium-butirát tartalom napi adagonként: 1380 mg
Formája: gyomorálló kapszula
Csomagolási méret: 60 kapszula
Adagolás: 3 kapszula naponta
Elegendő a következőkhöz: 20 napra elegendő
Termékleírás
A Nucleobutin Forte egy nátrium-butirátot és egy öt nukleotidból álló komplexet kombináló étrend-kiegészítő. Támogatja a bélrendszer egészségét, a perisztaltikát és a bélhám regenerálódását. A nátrium-butirát enterális kapszula biztosítja az összetevők hatékony felszabadulását az alsó bélszakaszban, támogatva a bél mikrobióta egyensúlyát is.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- Nagy dózisú nátrium-butirát
- Nukleotidokkal dúsított a regeneráció elősegítése érdekében.
- Pálmaolaj-, glutén- és GMO-mentes.
Mínuszok:
- A csomag csak 20 napig tart
- A legmagasabb ár a listán
További információk
A diétás nukleotidokat éhgyomorra vagy 30 perccel étkezés után ajánlott fogyasztani.
Termékleírás
A Panaseus Digestive Formula szedése segíthet a bélrendszer egészségének javításában a bélgát támogatásával, a gyulladás csökkentésével, a károsodások elleni védelemmel és az egészséges bélflóra helyreállításával.
Érezze a különbséget a bélműködésben növényi kivonatokkal, aminosavakkal és probiotikus baktériumokkal.
Előnyök és hátrányok
Előnyök:
- Kiváló minőségű, standardizált növényi kivonatok.
- Tiszta és egyszerű összetétel.
- Jó vegánok és vegetáriánusok számára.
Mínuszok:
- Nincs.
További információk
Az inulin, amely töltőanyagként szolgál ezekben a kapszulákban, természetes prebiotikum, és szintén támogatja a bélrendszer egészségét.
A vajsav tulajdonságai
A vajsav kulcsfontosságú összetevője a vastagbél hámsejtjeinek, az úgynevezett kolonocitáknak a megfelelő működéséhez. Ez biztosítja e sejtek működéséhez szükséges energia 70%-át.
A vajsavnak azonban nem ez az egyetlen funkciója a szervezetünkben. Jelenleg tudományos kutatások tárgyát képezi az immunrendszerre gyakorolt lehetséges hatásainak és a gyulladáscsökkentő képességének megértése érdekében. Emellett az inzulinanyagcsere szabályozását befolyásoló tulajdonságait is vizsgálják.
Bár a vajsav biokémiai szintű pontos hatásmechanizmusa még nem teljesen ismert, bizonyos bizonyítékok arra utalnak, hogy a testműködés különböző aspektusaira hatással lehet. Ezek közé tartozhat a következők:
- az immunválaszra gyakorolt hatások,
- sejtdifferenciálódás,
- a hibás és sérült sejtek természetes eliminációs folyamata.
A vajsav segíthet a bélrendszer védőgátjának megerősítésében is azáltal, hogy részt vesz a beleket kibélelő nyálka termelésében.
A vajsav felhasználása
A vajsav jól ismert szövetséges a különböző emésztési problémák elleni küzdelemben. Mindenekelőtt ez az anyagcseretermék kulcsszerepet játszik az emésztőrendszer végső szakaszainak védelmében és regenerálásában.
Hatékony megoldást jelent akkor is, ha olyan problémákkal küzd, mint a puffadás vagy a székrekedés. A vajsav támogatja a bélperisztaltikát, ami a gyakorlatban azt jelenti, hogy megkönnyíti a bélmozgást.
A vajsav hasznosságát fertőző hasmenés esetén klinikailag is igazolták. Ez többek között a vastagbélsejtek sejtmembránjában a víz- és elektrolitfelszívódást szabályozó mechanizmusával függ össze.
Katarzyna Grajpermagisterof Pharmacy
Továbbá a vajsav segít szabályozni a gázfelhalmozódást a belekben. Ennek eredményeként képes csökkenteni a kellemetlen puffadást, amely kellemetlen érzést okozhat.
Érdemes megemlíteni azt is, hogy egyes tanulmányok szerint további előnyökkel jár a szervezeted számára. Egyes tudományos munkák kimutatták, hogy a vajsav hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához azáltal, hogy szabályozza az inzulin- és a lipidtermeléssel kapcsolatos anyagcsere-folyamatokat.
Ne tekintse azonban a vajsavat (vagy származékát, a nátrium-butirátot) súlycsökkentőnek. A tudósok között még mindig vita van arról, hogy a vajsav hogyan hat az anyagcserénkre.
A legtöbb tanulmány in vitro vagy állatokon végzett kísérletekből áll. Vannak olyan kutatók is, akik munkájukban rámutatnak a butirát vagy vajsav magas koncentrációja és az anyagcserezavarok, valamint a szív- és érrendszeri betegségek közötti összefüggésekre - mint látható, ebben az esetben, ami túl sok, az egészségtelen.
Vajsav a bélrendszer számára
A vajsavnak számos fontos funkciója van a belekben. Nemcsak a vastagbél sejtjeinek energiaforrása, hanem támogatja azok regenerálódását is. Ezenkívül támogatja a nyálkatermelést, amely a belek védőgátjának fontos része.
Így a vajsav segít megvédeni a szervezetet a káros anyagoktól és kórokozóktól, amelyek ezen az úton keresztül juthatnak a véráramba.
Állatkísérletek arra utalnak, hogy a vajsav enyhítheti az irritábilis bél szindróma (IBS) tüneteit, például a hasi fájdalmat és a rendszertelen bélmozgást.
2022-ben egy tanulmányok áttekintése szerint a vajsavszármazékok hasznosak lehetnek a vastagbélrák kezelésében. Az eredmények arra utalnak, hogy ez az összetevő ráksejtek pusztulását idézheti elő, javíthatja a sugárterápia hatékonyságát, és megvédheti a nyálkahártyát a kemoterápia során bekövetkező lebomlástólyi.
A vajsav energiát biztosít az egészséges sejtek számára, ugyanakkor gátolhatja a rákos sejtek növekedését, ami a Warburg-hatás néven ismert jelenség. Ezért létezik egy hipotézis, amely szerint bizonyos probiotikumtörzsek rákellenes hatással bírhatnak.
A vajsavat a bélsejtek is felhasználják energiatermelésre, ami növeli a hám oxigénfogyasztását. Ennek eredményeként a vajsavat termelő baktériumok jelenléte segít fenntartani az anaerob környezetet a belekben, ami tovább véd az aerob kórokozók, például a Salmonella és az E. coli baktériumok megtelepedése ellen.
Miben található vajsav?
A vajsav nem csak a belekben található meg. Egyes élelmiszerek - különösen a tej és a tejtermékek (tejtermékek), mint például a vaj, a tejszín, a joghurt vagy a kemény, sárga sajtok - is tartalmaznak belőle kis mennyiségben. A vajsavszintézist a probiotikumokban és prebiotikumokban gazdag termékek is támogathatják.
Ha növeljük a probiotikumok mennyiségét a bélrendszerben, növeljük a vajsavtermelők mennyiségét. A prebiotikus élelmiszerek fogyasztásával pedig biztosítod számukra a termeléshez szükséges anyagokat.
|
Probiotikumokban gazdag termékek |
Prebiotikumokban (GOS és FOS rostokban)* gazdag termékek |
|
|
* A GOS és FOS rostok oligoszacharidok, azaz összetett szénhidrátok (fruktooligoszacharidok és galaktooligoszacharidok), amelyek nem emésztődnek meg a gyomorban, hanem csak a vastagbélben erjednek - táplálékot nyújtanak a probiotikus baktériumoknak és hozzájárulnak a vajsav termeléséhez.
A legjobb eredményt három különböző csoportból - gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök - származó különböző rostfrakciók használatával érhetjük el. Gondoskodjon a megfelelő hidratálásról is.
Katarzyna Grajpermagisterof Pharmacy
A vajsav okozta ártalmak
A vajsav biztonságosnak tekinthető, de vannak olyan helyzetek, amikor használatáról le kell mondani.
Ne szedjen vajsavat vagy származékait (butirát), ha:
- Ön allergiás a vajsavra vagy a készítmény bármely más összetevőjére,
- Önnek veseproblémái vannak, mivel a vajsav a vesén keresztül távozik a szervezetből,
- szívbetegségben szenved, mivel a vajsav befolyásolhatja a szervezet nátriumszintjét, ami veszélyes lehet,
- bizonyos emésztési panaszok miatt korlátoznia kell a rosttartalmat az étrendjében,
- Ön terhes vagy szoptat - a vajsav használatának biztonságossága ezekben az időszakokban nem jól vizsgált,
- Ön bármilyen gyógyszert szed - ebben az esetben a pótlás megkezdése előtt konzultáljon orvosával, mivel a vajsav kölcsönhatásba léphet egyes anyagokkal.
Az előnyök ellenére a vajsav okozhat bizonyos mellékhatásokat, bár ez meglehetősen ritka. A leggyakoribbak a gyomor-bélrendszeri problémák, mint például a fokozott bélműködés, hányinger, hasi fájdalom és hasmenés, valamint az étvágy megváltozása.
Gyakran ezek a tünetek néhány nap múlva megszűnnek, de ha zavaróak vagy súlyosbodnak, akkor hagyja abba a pótlást, és forduljon orvosához.
Az allergiás reakciók hatásai más kérdés. Ezek tünetei a következők:
- kiütések,
- nátha,
- duzzanat,
- légzési nehézségek.
Ha ez a helyzet áll fenn, azonnal hagyja abba a vajsavkészítmény alkalmazását, és forduljon orvosához.
Lásd még:
}
Összefoglaló
- A vajsav a vastagbélben élő probiotikus baktériumok rostfermentációjának metabolitja.
- A vajsav a vastagbélhámsejtek fő energiaforrása. Védő és regeneráló funkciókkal is rendelkezik.
- A vajsav támogathatja a bélperisztaltikát és elősegítheti a nyálkatermelést, amely a természetes bélgát részét képezi.
- A vajsav és származéka, a butirát hatásait jelenleg az inzulin- és lipidanyagcsere befolyásolásával és a szervezetben fellépő gyulladások elleni küzdelemmel összefüggésben tanulmányozzák.
- A vajsav megfelelő koncentrációját a szervezetben a GOS- és FOS-rostokban gazdag élelmiszerek, valamint probiotikumok fogyasztásával lehet a legjobban biztosítani.
- A vajsavat étrend-kiegészítőkben is beveheti. Ezekben leggyakrabban nátrium-butirát formájában található meg.
- A butirátot vagy vajsavat tartalmazó étrend-kiegészítőket a szívbetegségben szenvedőknek és a korlátozott rostbevitelt igénylő betegségekben szenvedőknek kerülniük kell.
GYIK
Hogyan lehet otthon vajsavat készíteni?
Figyelmeztetés: a vajsav nagyon büdös dolog. Gondolja meg kétszer is, hogy otthon akarja-e elkészíteni (ha lakótömbben lakik, gondoljon a szomszédokra is). Még egy fontos dolog: az így nyert vajsavat ne fogyassza el!
A vajsav előállításához csak hagyd a vajat a hűtőszekrényben - amíg meg nem avasodik. De ha izolálni akarod, használhatod ezt a receptet:
- Olvasszon fel 500 g vajat egy edényben alacsony hőfokon.
- Adjunk hozzá 500 ml desztillált vizet, és keverjük össze.
- Öntse át a keveréket egy befőttesüvegbe, és adjon hozzá 2 evőkanál natúr joghurtot indítónak.
- Fedje le az üveget, és tartsa meleg helyen 2-3 napig.
- Ez idő elteltével szűrje át a folyadékot egy sűrű szitán, a szilárd anyagokat leválasztva.
- A visszamaradt folyadékot melegítse 100 °C-ra, amíg a víz el nem párolog.
- A visszamaradó maradék vajsav.
Hol fordul elő vajsav?
A vajsav a természetben számos termékben, különösen a vajban fordul elő. Más tejtermékekben, például a sajtban, a tejszínben vagy a joghurtban is megtalálható. Mi több, a ghí, a tisztított vaj egy fajtája is tartalmazza.
A vajsav az emberi szervezetben is keletkezik - a bélben, a rostok baktériumok általi erjedésének eredményeként. Emiatt fogyasszon rostban gazdag ételeket, például gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket, magvakat és teljes kiőrlésű gabonakészítményeket. Ez azért fontos, mert a vajsavnak számos egészségügyi előnye van. Gyulladáscsökkentő hatása van, és támogatja a bélrendszer egészségét.
Milyen mellékhatásai lehetnek a vajsav szedésének?
A vajsav szedése számos mellékhatással járhat. A leggyakoribbak a hasi fájdalom, a puffadás, a hasmenés és a hányinger. Ezen tünetek esetén csökkentse a vajsav adagját, vagy ossza azt több kisebb adagra a nap folyamán. Ez segíthet a kellemetlenségek minimalizálásában. Néha allergiás reakció is előfordulhat.
Milyen szaga van a vajsavnak?
A vajsavnak intenzív, kellemetlen szaga van, amelyet gyakran a... hányás szagához hasonlítanak. Ez ennek a savnak a sajátos kémiai szerkezetéből adódik, amely négy szénatomot tartalmaz a láncában. Kis mennyiségben azonban hozzájárulhat bizonyos élelmiszerek (különösen a sajtok) jellegzetes ízéhez.
Mi a vajsav képlete?
A vajsav kémiai összegképlete C4H8O2. Ez egy karbonsav, amely négy szénatomból (C), nyolc hidrogénatomból (H) és két oxigénatomból (O) áll. Először a szén (C), majd a hidrogén (H) és végül az oxigén (O) következik.
Ez a sorrend azért fontos, mert jelzi a molekula szerkezetét. A vajsav más kémiai képletei, amelyekkel találkozhatsz, a C3H7COOH és a CH3(CH2)2COOH.
Mennyibe kerül a vajsav?
A vajsavat, vagy gyakrabban annak nátrium-butirát származékát tartalmazóétrend-kiegészítők ára körülbelül 30 és 150 font között mozog. Az árbeli különbségek magának az alapanyagnak a minőségéből, a csomagolás méretéből és az adott készítményben felhasznált további hatóanyagokból adódhatnak.
A vajsav gyógyszerformában van?
A vajsav ( nátrium-butirát formájában is) csak étrend-kiegészítőként kapható Lengyelországban. Egészségügyi élelmiszerüzletekben vagy gyógyszertárakban találja meg. A legjobb minőség és biztonság érdekében csak megbízható gyártóktól vásároljon termékeket.
A vajsav fontos a bélrendszer egészsége szempontjából, mivel ez a bélhámsejtek fő energiaforrása. A nátrium-butirát formájában vajsavat tartalmazó termékre példa a Panaseus Bowel Formula.
Források
Lásd az összes
: Immune Network :: (n.d.). Retrieved November 3, 2023, from https://immunenetwork.org/DOIx.php?id=10.4110/in.2020.20.e15.
Amiri, P., Hosseini, S. A., Roshanravan, N., Saghafi-Asl, M., & Tootoonchian, M. (2023). A nátrium-butirát-kiegészítés hatása a PGC-1α, PPARα és UCP-1 gének expressziós szintjére, a GLP-1 szérumszintjére, metabolikus paraméterekre és antropometriai mutatókra elhízott, fogyókúrás étrenden lévő egyéneknél: Egy háromszorosan vak, randomizált, placebo-kontrollált klinikai vizsgálat vizsgálati protokollja. Trials, 24(1), 489. https://doi.org/10.1186/s13063-022-06891-9.
Banasiewicz, T., Domagalska, D., Borycka-Kiciak, K., & Rydzewska, G. (2020). A vajsav adagolásának meghatározása klinikai és kísérleti vizsgálatok alapján - irodalmi áttekintés. Gastroenterológiai Szemle/Gasztroenterológiai Szemle, 15(2), 119-125. https://doi.org/10.5114/pg.2020.95556.
Birt, D. F., Boylston, T., Hendrich, S., Jane, J.-L., Hollis, J., Li, L., McClelland, J., Moore, S., Phillips, G. J., Rowling, M., Schalinske, K., Scott, M. P., & Whitley, E. M. (2013). Resistant Starch: Promise for Improving Human Health. Advances in Nutrition, 4(6), 587-601. https://doi.org/10.3945/an.113.004325.
Borycka-Kiciak, K., Banasiewicz, T., & Rydzewska, G. (2017). Butyric acid-An well-known molecule revisited .Gastroenterology Review/Gasztroenterológiai Szemle, 12(2), 83-89. https://doi. org/10.5114/pg.2017.68342
Butirsav - áttekintés | ScienceDirect Topics. (n.d.). Retrieved November 10, 2023, from https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/butyric-acid.
Candido, E. P. M., Reeves, R., & Davie, J. R. (1978). Sodium butyrate inhibits histone deacetylation in cultured cells. Cell, 14(1), 105-113. https://doi. org/10.1016/0092-8674(78)90305-7.
De la Cuesta-Zuluaga, J., Mueller, N. T., Álvarez-Quintero, R., Velásquez-Mejía, E. P., Sierra, J. A., Corrales-Agudelo, V., Carmona, J. A., Abad, J. M., & Escobar, J. S. (2019). A magasabb széklet rövid szénláncú zsírsavszintek összefüggésbe hozhatók a bélmikrobiom diszbiózissal, az elhízással, a magas vérnyomással és a kardiometabolikus betegségek kockázati tényezőivel. Nutrients, 11(1), Article 1. https://doi.org/10.3390/nu11010051.
Az orális butirát-kiegészítés hatása a keringő perifériás vér mononukleáris sejtjeinek gyulladásos potenciáljára egészséges és elhízott férfiaknál | Scientific Reports. (n.d.). Retrieved November 3, 2023, from https://www.nature.com/articles/s41598-018-37246-7.
Frontiers | A butirát védő szerepe az elhízásban és a cukorbetegségben: Új felismerések. (n.d.). Letöltve 2023. november 5-én a https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.1067647/full oldalról.
Kazmierczak-Siedlecka, K., Marano, L., Merola, E., Roviello, F., & Połom, K. (2022). Nátrium-butirát a vastagbélrák megelőzésében és támogató kezelésében egyaránt. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 12. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2022.1023806.
Lewandowski, K., Kaniewska, M., Karlowicz, K., Rosolowski, M., & Rydzewska, G. (2022). A mikrokapszulázott nátrium-butirát hatékonysága a tünetek csökkentésében irritábilis bél szindrómában szenvedő betegeknél. Gastroenterology Review/Gasztroenterológiai Szemle, 17(1), 28-34. https://doi.org/10.5114/pg.2021.112681.
Liu, H., Wang, J., He, T., Becker, S., Zhang, G., Li, D., & Ma, X. (2018). Butirát: kétélű kard az egészségért? Advances in Nutrition, 9(1), 21-29. https://doi.org/10.1093/advances/nmx009.
Nátrium-butirát a funkcionális és gyulladásos bélbetegségek kezelésében | Gyakorlati gasztroenterológia-gyakorlati lap. (é.n.). Retrieved November 3, 2023, from https://gastroenterologia-praktyczna.pl/a4708/Maslan-sodu-w-leczeniu-chorob-czynnosciowych-i-zapalnych-jelit.html/.
Miller, A. A., Kurschel, E., Osieka, R., & Schmidt, C. G. (1987). A nátrium-butirát klinikai farmakológiája akut leukémiás betegeknél. European Journal of Cancer and Clinical Oncology, 23(9), 1283-1287. https://doi. org/10.1016/0277-5379(87)90109-X.
Pietrzak, A., Banasiuk, M., Szczepanik, M., Borys-Iwanicka, A., Pytrus, T., Walkowiak, J., & Banaszkiewicz, A. (2022). Sodium Butyrate Effectiveness in Children and Adolescents with Newly Diagnosed Inflammatory Bowel Diseases-Randomized Placebo-Controlled Multicenter Trial. Nutrients, 14(16), Article 16. https://doi.org/10.3390/nu14163283.
Säemann, M. D., Böhmig, G. A., Österreicher, C. H., Burtscher, H., Parolini, O., Diakos, C., Stöckl, J., Hörl, W. H., & Zlabinger, G. J. (2000). A nátrium-butirát gyulladáscsökkentő hatása humán monocitákon: Az IL-12 potens gátlása és az IL-10 termelésének felszabályozása. The FASEB Journal, 14(15), 2380-2382. https://doi.org/10.1096/fj.00-0359fje.
Segain, J.-P., Blétière, D. R. de la, Bourreille, A., Leray, V., Gervois, N., Rosales, C., Ferrier, L., Bonnet, C., Blottière, H. M., & Galmiche, J.-P. (2000). A butirát gátolja a gyulladásos válaszokat az NFκB gátlásán keresztül: Implikációk a Crohn-betegségre. Gut, 47(3), 397-403. https://doi.org/10.1136/gut.47.3.397.
Nátrium-butirát. (n.d.). Amerikai Kémiai Társaság. Retrieved November 3, 2023, from https://www.acs.org/molecule-of-the-week/archive/s/sodium-butyrate.html.
Spina, L., Cavallaro, F., Fardowza, N. I., Lagoussis, P., Bona, D., Ciscato, C., Rigante, A., & Vecchi, M. (2007). Vajsav: Farmakológiai szempontok és alkalmazási módok. Digestive and Liver Disease Supplements, 1(1), 7-11. https://doi.org/10.1016/S1594-5804(08)60004-2.
Summer, A., Formaggioni, P., Franceschi, P., Di Frangia, F., Righi, F., & Malacarne, M. (2017). Cheese as Functional Food: The Example of Parmigiano Reggiano and Grana Padano. Food Technology and Biotechnology, 55(3), 277-289. https://doi.org/10.17113/ftb.55.03.17.5233.
Xu, Y.-H., Gao, C.-L., Guo, H.-L., Zhang, W.-Q., Huang, W., Tang, S.-S., Gan, W.-J., Xu, Y., Zhou, H., & Zhu, Q. (2018). Sodium butirate supplementation ameliorates diabetic inflammation in db/db mice. Journal of Endocrinology, 238(3), 231-244. https://doi.org/10.1530/JOE-18-0137.
Zou, X., Ji, J., Qu, H., Wang, J., Shu, D. M., Wang, Y., Liu, T. F., Li, Y., & Luo, C. L. (2019). A nátrium-butirát hatása a bélrendszer egészségére és a bél mikrobióta összetételére a bélgyulladás progressziója során brojlercsirkéknél .Poultry Science, 98(10), 4449-4456. https://doi.org/10.3382/ps/pez279.
Szerkesztőség
Ismerje meg a csapatotgyógyszerészi mester
Katarzyna Grajper a Gdanski Orvosi Egyetemen szerzett gyógyszerészi diplomát. Gyógyszerészmesterként napi szinten dolgozik egy gyógyszertárban. Igyekszik folyamatosan bővíteni ismereteit az aktuális irányelvekkel, hogy a beteg az EBM (Evidence Based Medicine - bizonyítékokon alapuló orvoslás) szerint hozzáértő tanácsot kaphasson.
dec. 02
Ismerje meg a koleszterinszint csökkentésének természetes módjait és a koleszterin-kiegészítőket
nov. 22
A nátrium-butirát úgy működik, mint egy wellness-nap a belek számára. Nézze meg, hogyan válassza ki a leghatékonyabbat.
nov. 19
Ismerje meg az irritábilis bél szindróma legjobb étrend-kiegészítőit, valamint azt, hogyan támogathatja a bélrendszer egészségét étrenddel és életmóddal.