Przepis na falafel burger z kolagenem o smaku mango-marakuja

Ten sos Cię zachwyci – idealnie komponuje się z wegańskim falafelem i dostarcza Ci aż 5 g kolagenu, który poprawi wygląd skóry, włosów, paznokci oraz zdrowie stawów.

TekstNina Wawryszuk

Redaktorka Natu.Care

Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, jako trenerka personalna pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

RecenzjaAleksandra Cudna-Bartnicka

Zweryfikowane przez eksperta

RecenzjaAleksandra Cudna-Bartnicka

Dietetyczka kliniczna

Dietetyczka kliniczna, której głównym obszarem zainteresowań jest żywienie w chorobach i zaburzeniach czynnościowych układu pokarmowego.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

RedakcjaBartłomiej Turczyński

Redaktor naczelny

Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Fact-checkingEmilia Moskal

Redaktorka Natu.Care

Emilia Moskal specjalizuje się w tekstach z zakresu medycyny i psychologii, w tym treściach dla podmiotów medycznych. Jest wielbicielką prostego języka i komunikacji przyjaznej czytelnikowi. W Natu.Care pisze edukacyjne artykuły.

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

Przepis na falafel burger z kolagenem o smaku mango-marakuja

29 kwietnia, 2024

Recenzja02 października, 2023

Redakcja04 października, 2023

Fact-checking30 września, 2023

Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym

6 min

Dlaczego możesz nam zaufać

Artykuły na Natu.Care są pisane na podstawie badań naukowych, danych ze stron rządowych oraz innych rzetelnych źródeł. Teksty powstają przy współpracy z lekarzami, dietetykami i innymi specjalistami do spraw zdrowia i urody. Artykuły są opiniowane przed publikacją oraz podczas znaczących aktualizacji.

Dowiedz się więcej w naszym procesie redakcyjnym

Informacja o reklamach

Treści na Natu.Care mogą zawierać linki do produktów, ze sprzedaży których możemy dostać prowizję. Tworząc treści, trzymamy się wysokich standardów redakcyjnych i dbamy o obiektywne podejście do omawianych produktów. Obecność linków afiliacyjnych nie jest dyktowana przez naszych partnerów, a sami dobieramy produkty, które recenzujemy w pełni niezależnie.

Dowiedz się więcej w naszym regulaminie

Media o nas:

Gęsty sosik spływający po ciepłym falafelku, zamkniętym w burgerowej bułeczce… Mmm. Podniebienie zaspokojone, a przy okazji w smaczny sposób dostarczysz sobie cennego białka młodości – kolagenu.

Z tego artykułu dowiesz się:

Jak zrobić burgera z falafelem z kolagenem.
Dlaczego warto suplementować kolagen.

Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja — Sprawdź, za co pokochały go tysiące klientek Kolagen Premium (5000 mg) mango-marakuja

Efekty zaczęłam dostrzegać po około 5 tygodniach. Włosy są nawilżone, przestały też wypadać. Moja wrażliwa cera przestała się przesuszać. Plus za pyszny smak!

@Milena Dlugosz

Zobacz więcej

Zobacz też:

Falafel burger z sosem mango

Składniki:

Falafele (ok. 15 szt.)

ciecierzyca sucha 200 g (1 kopiasta szklanka)
cebula 50 g (½ sztuki)
czosnek 5 g (1 ząbek)
kumin (1 łyżeczka)
kardamon ½ łyżeczki
cynamon ½ łyżeczki
papryka ostra ¼ łyżeczki
sól 1 łyżeczka
natka pietruszki 25 g (½ pęczka)

Sos:

mango - 120 g (½ sztuki)
papryczka chili 5 g (¼ sztuki)
jogurt naturalny gęsty 25 g (1 łyżka)
majonez wegański 40 g (2 łyżki)
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja 1 saszetka

Dodatki do burgera: bułka burgerowa, pomidor, cebula czerwona, mix sałat

Przygotowanie:

Falafele

Ciecierzycę zalej wodą i odstaw na noc lub 12 godzin. Następnie odcedź i zblenduj w malakserze lub maszynce do mielenia razem z cebulą i czosnkiem.
Do zmielonej ciecierzycy dodaj posiekaną natkę pietruszki i resztę przypraw, wymieszaj. Jeśli masa niedostatecznie się klei – dolej trochę wody.
Piekarnik nastaw na 200 stopni C, blachę wyłóż papierem do pieczenia. Zwilżonymi dłońmi formuj niewielkie, spłaszczone kotleciki i układaj je na blaszce. Posmaruj z wierzchu oliwą i piecz przez 7 minut z jednej strony. Następnie przekręć kotleciki na drugą stronę, posmaruj oliwą i piecz przez kolejne 7 minut.

Sos mango

Obrane i pokrojone w kostkę mango umieść w kielichu blendera wraz z posiekaną papryczką chili, jogurtem i majonezem.
Zblenduj na gładko.
Dodaj kolagen i ponownie zmiksuj.

Bułkę przekrój na pół i podpiecz na suchej patelni. Posmaruj sosem mango, nałóż sałatę, cebulę, falafele, pomidora. Podawaj z sosem.

Ten posiłek cieszy oko, pieści podniebienie i zadba o Twoje zdrowie. Falafele na bazie ciecierzycy to skarbnica białka i antyoksydantów. Cieciorka uważana jest także za…afrodyzjak! Sos z kolagenem Natu.Care o smaku mango-marakuja dostarczy Ci solidną porcję kolagenu, który wspiera wygląd skóry, włosów, paznokci i stawów. Sprawdzi się także jako sos do kanapek, frytek i tortilli.

Makroskładniki na 1 burgera z 2 kotlecikami: 325 kcal, białko 11 g, tłuszcze 9 g, węglowodany 40 g

Sprawdź też inne przepisy z kolagenami Natu.Care:

Przygotuj pyszny posiłek z kolagenem Natu.Care i pochwal się na Instagramie. Oznacz nas @natucare_pl – chcemy to zobaczyć!

Dlaczego warto suplementować kolagen?

W okolicach 25. roku życia zaczyna maleć naturalna produkcja kolagenu w organizmie . Pojawiają się pierwsze zmarszczki, skóra traci jędrność, a czasem mogą doskwierać Ci bóle czy ograniczenie w stawach. Warto więc rozważyć suplementację kolagenem jak najwcześniej.

Picie kolagenu rybiego w porcji minimum 2500 mg przez 3 miesiące pozytywnie wpływa na kondycję Twoich włosów, skóry i paznokci . Kolagen to również sprzymierzeniec zdrowych stawów, kości i mięśni – abyś była sprawna i aktywna jak najdłużej.

Jak kolagen wpływa na organizm?

Skóra	Włosy	Paznokcie	Układ ruchu
poprawia elastyczność i napięcie, zwiększa nawilżenie, zmniejsza widoczność drobnych zmarszczek, może zmniejszyć niedoskonałości, redukuje widoczność cellulitu, wspomaga gojenie się skóry (np. po trądziku, rozstępach).	nadaje im silnej struktury, redukuje uszkodzenia mieszków włosowych, zapobiega uszkodzeniu, może spowalniać proces siwienia, może zapobiegać przerzedzaniu się, poprawia stan skalpu poprzez zwiększenie poziomu jego nawilżenia.	zmniejsza łamliwość, nadaje elastyczności płytce, może przyspieszyć wzrost, zmniejsza nierówności, może zwiększać twardość, poprawia nawilżenie skóry wokół paznokci.	odbudowuje tkankę chrzęstną i bierze udział w produkcji mazi stawowej, poprawia elastyczność stawów, wspomaga regenerację i wytrzymałość mięśni, zwiększa gęstość kości, może zapobiegać osteoporozie, może redukować ból stawów.

Efekty zaczęłam dostrzegać po około 5 tygodniach. Włosy są nawilżone, przestały też wypadać. Moja wrażliwa cera przestała się przesuszać. Plus za pyszny smak!

@Milena Dlugosz

Zobacz więcej

Zobacz też:

Źródła

Zobacz wszystkie

Al-Atif, H. (2022). Collagen Supplements for Aging and Wrinkles: A Paradigm Shift in the Fields of Dermatology and Cosmetics. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi.org/10.5826/dpc.1201a18

Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Targeted nutritional supplementation for telogen effluvium: Multicenter study on efficacy of a hydrolyzed collagen, vitamin., and mineral-based induction and maintenance treatment. International Journal of Trichology, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21

Arnold, A. A., & Marcotte, I. (2009). Studying natural structural protein fibers by solid-state nuclear magnetic resonance. Concepts in Magnetic Resonance Part A, 34A(1), 24–47. https://doi.org/10.1002/cmr.a.20132

Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study. Nutrients, 11(10), 2494.

Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Lack of Collagen VI Promotes Wound-Induced Hair Growth. The Journal of Investigative Dermatology, 135(10), 2358–2367. https://doi.org/10.1038/jid.2015.187

Glynis, A. (2012). A Double-blind, Placebo-controlled Study Evaluating the Efficacy of an Oral Supplement in Women with Self-perceived Thinning Hair. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 5(11), 28–34.

Jelonek, L. (2023), Kolagen. Wszystko, co musisz wiedzieć, (B. Turczyński, Red.; 1. wyd.). Natu.Care.

Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Collagen-type synthesis in human-hair papilla cells in culture. Archives of Dermatological Research, 280(3), 140–144. https://doi.org/10.1007/BF00456843

Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Hair follicle aging is driven by transepidermal elimination of stem cells via COL17A1 proteolysis. Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi.org/10.1126/science.aad4395

Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), M. C. F. (Genova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena). (2023). Efficacy and tolerability of an oral supplement containing amino acids, iron, selenium, and marine hydrolyzed collagen in subjects with hair loss (androgenetic alopecia, AGA or FAGA or telogen effluvium). A prospective, randomized, 3-month, controlled, assessor-blinded study. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi.org/10.1111/srt.13381

Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review. Journal of Cosmetic Dermatology, 21(2), 438–443. https://doi.org/10.1111/jocd.14567

Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Collagen Involvement in Health, Disease, and Medicine. W Collagen Biomaterials. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.101978

Wicklin, V., & Ann, S. (2023). Natural Hair Supplements: Biotin and Collagen. Plastic and Aesthetic Nursing, 43(3), 107. https://doi.org/10.1097/PSN.0000000000000508

Wu, G. (2009). Amino acids: Metabolism, functions, and nutrition. Amino Acids, 37(1), 1–17. https://doi.org/10.1007/s00726-009-0269-0

Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Review of hair follicle dermal cells. Journal of dermatological science, 57(1), 2. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005

Yang, F.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). The structure of people’s hair. PeerJ, 2, e619. https://doi.org/10.7717/peerj.619

Oceń artykuł

5.0

Głos oddany

2 opinie, ocena: 5.0