- Strona Główna
- Przepisy
- Frytki z batatów z sosem kolagenowym
Przepis na frytki z batatów z sosem kolagenowym
Kolagen od Natu.Care w sosie mango-mayo to idealny sos do chrupiących batatów.
Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym
Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym
Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym
Dowiedz się więcej o naszym procesie redakcyjnym
Dlaczego możesz nam zaufać
Artykuły na Natu.Care są pisane na podstawie badań naukowych, danych ze stron rządowych oraz innych rzetelnych źródeł. Teksty powstają przy współpracy z lekarzami, dietetykami i innymi specjalistami do spraw zdrowia i urody. Artykuły są opiniowane przed publikacją oraz podczas znaczących aktualizacji.
Dowiedz się więcej w naszym procesie redakcyjnym
Informacja o reklamach
Treści na Natu.Care mogą zawierać linki do produktów, ze sprzedaży których możemy dostać prowizję. Tworząc treści, trzymamy się wysokich standardów redakcyjnych i dbamy o obiektywne podejście do omawianych produktów. Obecność linków afiliacyjnych nie jest dyktowana przez naszych partnerów, a sami dobieramy produkty, które recenzujemy w pełni niezależnie.
Dowiedz się więcej w naszym regulaminie
Sos mango-mayo potrafi namieszać w podniebieniu. Niby słodki, niby słony, a idealnie komponuje się jako dodatek do frytek. Jednak to nie zwykłe sosiwo – to mango-mayo z porcją kolagenu.
Dietetyczka Aleksandra Cudna-Bartnicka przygotowała autorski przepis na chrupiące bataty z kolagenowym sosem, który na pewno zaczniesz używać w innych przepisach.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak zrobić sos do frytek z kolagenem.
- Dlaczego warto suplementować kolagen.
Sprawdź, za co pokochały go tysiące klientek Kolagen Premium (5000 mg) mango-marakuja
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja
Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.
Zobacz więcej
Efekty zaczęłam dostrzegać po około 5 tygodniach. Włosy są nawilżone, przestały też wypadać. Moja wrażliwa cera przestała się przesuszać. Plus za pyszny smak!@Milena Dlugosz
Zobacz też:
- Najlepszy kolagen na rynku
- Najlepszy kolagen do twarzy
- Najlepszy kolagen na zmarszczki
- Najlepszy kolagen na skórę
- Najlepszy kolagen na paznokcie
- Najlepszy kolagen na włosy
- Najlepszy kolagen na stawy
- Najlepszy kolagen na cellulit
- Najlepszy kolagen na trądzik
- Najlepszy kolagen na rozstępy
- Najlepszy kolagen na blizny
- Najlepszy kolagen na kości
Frytki z batatów z sosem mango–mayo
Przepis na 2 porcje
Składniki:
- bataty 450 g (2 sztuki)
- papryka słodka mielona 7 g (2 łyżeczki)
- papryka słodka ostra 3 g (1 łyżeczka)
- czosnek granulowany 3 g (1 łyżeczka)
- mąka ziemniaczana 15 g (2 łyżeczki)
- oliwa z oliwek 10 g (1 łyżka)
- mango 120 g (½ sztuki)
- papryczka chili 5 g (¼ sztuki)
- majonez wegański 40 g (2 łyżki)
- jogurt naturalny gęsty 25 g (1 łyżka)
- Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja 1 saszetka
- opcjonalnie natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
- Bataty obierz ze skórki, pokrój w słupki, opłucz i przełóż do miski. Zalej zimną wodą i odstaw na ok. 30 minut.
- Paprykę słodką, ostrą, czosnek granulowany i mąkę ziemniaczaną wymieszaj w miseczce.
- Przygotuj sos – mango przekrój na pół i natnij miąższ pionowo, a później poziomo - tak, by powstała kostka. Na koniec wydrąż kostki mango łyżką lub wykrój nożem. Papryczkę chili przekrój na pół, usuń nasiona i posiekaj drobno. W kielichu blendera zmiksuj mango z papryczką. Następnie dodaj majonez i jogurt, ponownie zblenduj. Na koniec dodaj saszetkę kolagenu, zmiksuj do uzyskania gładkiego sosu.
- Piekarnik nagrzej do 200 stopni C, blachę wyłóż papierem do pieczenia. Bataty osusz ręcznikiem papierowym. Przełóż je do miski, dodaj przygotowaną wcześniej mieszankę przypraw i oliwę, po czym dokładnie wymieszaj. Frytki ułóż na blaszce do pieczenia i piecz przez 20 minut. Podawaj z przygotowanym wcześniej sosem mango mayo i opcjonalnie natką pietruszki.
Bataty są świetnym źródłem beta-karotenu, dzięki czemu wykazują mocne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Mango to cenne źródło witamin A, C, E, a kapsaicyna z papryczki chili posiada właściwości przeciwnowotworowe. Kolagenowy sos mango-mayo nadaje się również do kanapek czy tortilli.
Protip: jeśli chcesz, aby bataty wyszły bardziej chrupiące, obrane słupki wstaw do zimnej wody na przynajmniej 30 minut.
Makroskładniki na 1 porcję: 373 kcal, białko 5 g, tłuszcze 12 g, węglowodany 63 g
Sprawdź też inne przepisy z kolagenami Natu.Care:
- Kolagenowe serniczki
- Koktajl kolagenowy dla mężczyzn
- Kolagenowy Milkshake
- Keto-batony z kolagenem
- Koktajl kolagenowy
- Omlet z kolagenem kakao
- Glow Drink
- Kolagenowe kakao
- Kolagenowy pudding z chia
- Galaretka kolagenowa
- Pancakes z kolagenem
- Mangomisu z kolagenem
- Kulki mocy Ferrero Rocher
- Koktajl dla mężczyzn
- Smoothie z kolagenem
- Smoothie bowl
- Quesadilla z kolagenowym sosem
- Mango sticky rice
- Batoniki z kolagenem
- Burger falafel z kolagenem
- Owsianka Snickers
- Bowl z łososiem i kolagenem
Przygotuj chrupiące frytki z naszym kolagenem i pochwal się na Instagramie. Oznacz nas @natucare_pl – chcemy to zobaczyć!
Dlaczego warto suplementować kolagen?
Warto rozważyć suplementację kolagenem po 25. roku życia, ponieważ to wtedy zaczyna maleć naturalna produkcja kolagenu w organizmie . To dlatego pojawiają się pierwsze zmarszczki czy linie mimiczne, a skóra traci jędrność. Ale jest na to sposób – uzupełnienie białka młodości z suplementu diety.
Według badań naukowych przyjmowanie kolagenu rybiego przez 3 miesiące pozytywnie wpływa na wygląd i kondycję Twoich włosów, skóry i paznokci . Kolagen wspiera również zdrowie stawów, kości i mięśni – abyś była sprawna i aktywna jak najdłużej.
Jak kolagen wpływa na Twój organizm?
|
Skóra |
Włosy |
Paznokcie |
Układ ruchu |
|
|
|
|
Kolagen Natu.Care nie ma rybiego posmaku, dobrze się rozpuszcza. Śmiało dodawaj go do ulubionych posiłków na słodko (koktajle, desery, smoothie, omlety) jak i wytrawnie (bowle, falafele, sosy do frytek, quesadille).
Sprawdź, za co pokochały go tysiące klientek Kolagen Premium (5000 mg) mango-marakuja
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja
Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.
Zobacz więcejEfekty zaczęłam dostrzegać po około 5 tygodniach. Włosy są nawilżone, przestały też wypadać. Moja wrażliwa cera przestała się przesuszać. Plus za pyszny smak!@Milena Dlugosz
Zobacz też:
- Jaki wybrać kolagen
- Jaki wybrać kolagen do picia
- Jaki wybrać kolagen w proszku
- Jaki wybrać kolagen w saszetkach
- Jaki wybrać kolagen w płynie
- Jaki wybrać kolagen w tabletkach
- Jaki wybrać kolagen w kapsułkach
Źródła
Zobacz wszystkie
Al-Atif, H. (2022). Collagen Supplements for Aging and Wrinkles: A Paradigm Shift in the Fields of Dermatology and Cosmetics. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi.org/10.5826/dpc.1201a18
Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Targeted nutritional supplementation for telogen effluvium: Multicenter study on efficacy of a hydrolyzed collagen, vitamin., and mineral-based induction and maintenance treatment. International Journal of Trichology, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21
Arnold, A. A., & Marcotte, I. (2009). Studying natural structural protein fibers by solid-state nuclear magnetic resonance. Concepts in Magnetic Resonance Part A, 34A(1), 24–47. https://doi.org/10.1002/cmr.a.20132
Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study. Nutrients, 11(10), 2494.
Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Lack of Collagen VI Promotes Wound-Induced Hair Growth. The Journal of Investigative Dermatology, 135(10), 2358–2367. https://doi.org/10.1038/jid.2015.187
Glynis, A. (2012). A Double-blind, Placebo-controlled Study Evaluating the Efficacy of an Oral Supplement in Women with Self-perceived Thinning Hair. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 5(11), 28–34.
Jelonek, L. (2023), Kolagen. Wszystko, co musisz wiedzieć, (B. Turczyński, Red.; 1. wyd.). Natu.Care.
Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Collagen-type synthesis in human-hair papilla cells in culture. Archives of Dermatological Research, 280(3), 140–144. https://doi.org/10.1007/BF00456843
Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Hair follicle aging is driven by transepidermal elimination of stem cells via COL17A1 proteolysis. Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi.org/10.1126/science.aad4395
Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), M. C. F. (Genova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena). (2023). Efficacy and tolerability of an oral supplement containing amino acids, iron, selenium, and marine hydrolyzed collagen in subjects with hair loss (androgenetic alopecia, AGA or FAGA or telogen effluvium). A prospective, randomized, 3-month, controlled, assessor-blinded study. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi.org/10.1111/srt.13381
Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review. Journal of Cosmetic Dermatology, 21(2), 438–443. https://doi.org/10.1111/jocd.14567
Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Collagen Involvement in Health, Disease, and Medicine. W Collagen Biomaterials. IntechOpen. https://doi.org/10.5772/intechopen.101978
Wicklin, V., & Ann, S. (2023). Natural Hair Supplements: Biotin and Collagen. Plastic and Aesthetic Nursing, 43(3), 107. https://doi.org/10.1097/PSN.0000000000000508
Wu, G. (2009). Amino acids: Metabolism, functions, and nutrition. Amino Acids, 37(1), 1–17. https://doi.org/10.1007/s00726-009-0269-0
Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Review of hair follicle dermal cells. Journal of dermatological science, 57(1), 2. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005
Yang, F.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). The structure of people’s hair. PeerJ, 2, e619. https://doi.org/10.7717/peerj.619
Redakcja
Poznaj zespółRedaktorka Natu.Care
Nina Wawryszuk specjalizuje się w suplementacji sportowej, treningu siłowym i psychosomatyce. Na co dzień, oprócz pisania artykułów dla Natu.Care, jako trenerka personalna pomaga sportowcom poprawić ich wyniki poprzez trening, dietę i suplementację.
Dietetyczka kliniczna
Dietetyczka kliniczna, której głównym obszarem zainteresowań jest żywienie w chorobach i zaburzeniach czynnościowych układu pokarmowego.
Redaktor naczelny
Bartłomiej Turczyński jest redaktorem naczelnym Natu.Care. Odpowiada za jakość treści tworzonych m.in. w serwisie Natu.Care i dba o to, żeby wszystkie artykuły były oparte na rzetelnych badaniach naukowych i konsultowane ze specjalistami z branży.
Redaktorka Natu.Care
Emilia Moskal specjalizuje się w tekstach z zakresu medycyny i psychologii, w tym treściach dla podmiotów medycznych. Jest wielbicielką prostego języka i komunikacji przyjaznej czytelnikowi. W Natu.Care pisze edukacyjne artykuły.
gru 28
Sprawdź przepis na baton kolagenowy dla osób na diecie ketogenicznej.
paź 30
Sycący ryż z hydrolizowanym kolagenem to przepis na energię i piękną skórę.
paź 30
Omlet z kolagenem dostarczy Ci białka młodości i witamin oraz zaspokoi chęć na słodkie.