Acizi grași Omega-9: proprietăți, surse, deficiență + opinia nutriționistului

Acizii grași Omega-9 sunt printre "grăsimile sănătoase" care merită consumate într-o dietă variată.

Nina Wawryszuk - AutorAutorNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Autor
Autor
Nina Wawryszuk
Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk este specializată în suplimente pentru sportivi, antrenament de forță și psihosomatică. Zilnic, pe lângă articolele scrise pentru Natu.Care, ca antrenor personal, ajută sportivii să-și îmbunătățească performanțele prin antrenament, dietă și suplimente.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Aleksandra Cudna-Bartnicka - RecenzieRecenzieAleksandra Cudna-Bartnicka
Verificat de un expert
Aleksandra Cudna-Bartnicka - Recenzie
Recenzie
Aleksandra Cudna-Bartnicka
Nutriționist clinic

Nutriționist clinic al cărui principal domeniu de interes este nutriția în bolile și tulburările funcționale ale sistemului digestiv.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Bartłomiej Turczyński - EditorialEditorialBartłomiej Turczyński
Bartłomiej Turczyński - Editorial
Editorial
Bartłomiej Turczyński
Redactor șef

Bartłomiej Turczyński este redactor-șef al Natu.Care. El este responsabil pentru calitatea conținutului creat pe Natu.Care, printre altele, și se asigură că toate articolele se bazează pe cercetări științifice solide și sunt consultate cu specialiști din industrie.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Ludwik Jelonek - Verificarea faptelorVerificarea faptelorLudwik Jelonek
Ludwik Jelonek - Verificarea faptelor
Verificarea faptelor
Ludwik Jelonek
Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek este autorul a peste 2.500 de texte publicate pe cele mai importante portaluri. Conținutul său a ajuns în servicii precum Ostrovit și Kobieta Onet. La Natu.Care, Ludwik educă oamenii în cel mai important domeniu al vieții - sănătatea.

Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Acizi grași Omega-9: proprietăți, surse, deficiență + opinia nutriționistului
Actualizat:
13 min
De ce puteți avea încredere în noi

De ce puteți avea încredere în noi

Articolele de pe Natu.Care sunt scrise pe baza cercetărilor științifice, a datelor de pe site-urile guvernamentale și a altor surse de încredere. Textele sunt scrise în colaborare cu medici, nutriționiști și alți experți în sănătate și frumusețe. Articolele sunt revizuite înainte de publicare și în timpul actualizărilor semnificative.


Aflați mai multe despre procesul nostru editorial

Informații privind publicitatea

Informații despre publicitate

Contenutul de pe Natu.Care poate conține linkuri către produse din vânzarea cărora putem primi un comision. Atunci când creăm conținut, aderăm la standarde editoriale ridicate și avem grijă să fim obiectivi cu privire la produsele discutate. Prezența linkurilor afiliate nu este dictată de partenerii noștri, iar noi înșine selectăm în mod complet independent produsele pe care le analizăm.


Aflați mai multe în regulament

Presa despre noi:

Știți că grăsimile sănătoase sunt - fără surprize - sănătoase. Acizii omega sunt asociați în principal cu omega-3, dar, la urma urmei, există și omega-9 - puțin trecut cu vederea, dar poate la fel de important?

Lumea dieteticii trăiește de câțiva ani cu drama din jurul raportului dintre acizii grași omega-3 și omega-6, omega-3 mulțumindu-se cu laurii grăsimilor, omega-6 încercând să-și încălzească imaginea. Iar acizii omega-9... stau liniștiți și sorb băuturi făcute din ulei vegetal.

Acizii omega-9 nu caută conflicte, ei își fac treaba (pentru corp, minte și chiar... industrie) și totuși se produc singuri în organism, așa că nu trebuie să vă faceți griji în privința lor.

În acest articol, acizii omega-9 primesc cele cinci minute ale lor. Îi veți cunoaște de aproape și veți afla dacă trebuie să aruncați muștarul preferat la coșul de gunoi (ei bine, și dacă uleiul de rapiță pentru păr este un trend ciudat de pe TikTok sau o îngrijire eficientă).

Din acest articol veți afla:

  • Ce sunt acizii omega-9.
  • Ce tipuri de acizi omega-9 există.
  • Ce bine fac acești acizi pentru organism.
  • Unde se găsesc acizii omega-9 în alimente.

A se vedea și:

Acizii omega - grăsimi esențiale

Grupul de acizi grași omega este esențial pentru producerea de energie, construirea membranelor celulare și producerea de hormoni și neurotransmițători. Ei influențează buna funcționare a sistemelor nervos, endocrin, cardiovascular și imunitar. Cei mai bine studiați și cunoscuți acizi omega sunt 3, 6 și 9.

Acizii grași omega 9 sunt acizi grași mononesaturați (MUFA). Organismul dumneavoastră îi produce singur, dar această cantitate nu compensează pe deplin toate nevoile sale, așa că merită să îi obțineți din alimentație.

Acizii grași omega-9 sunt incluși condiționat în grupul de acizi grași esențiali, deoarece organismul este capabil să îi producă singur dacă are suficienți acizi grași omega-3 și omega-6. Cu toate acestea, merită să îi includeți în dietă.
Aleksandra Cudna

Aleksandra CudnaDietetician clinician

Care acid omega este cel mai important?

Fără să bat câmpii - acizii grași omega-3. Toți sunt importanți, dar acizii grași omega-3 nu sunt suficienți pe care nu îi veți produce singuri și probabil că luați doar cantități reziduale.

Acizii grași omega-6 sunt omniprezenți în dieta noastră. Mai mult, probabil că îi furnizați într-un raport de 17 la 1 în raport cu omega-3i. Un raport sănătos este între 1:1 și 4:1.

În mod similar cu omega-9 - acești acizi sunt omniprezenți în dieta noastră, iar organismul dumneavoastră îi poate produce și din alți acizi omega, dacă este necesar. Dacă doriți să vă mențineți sănătatea prin îmbogățirea dietei cu acizi omega, concentrați-vă asupra acizilor grași omega-3.

Susține funcția creierului

Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium

5.0
Natu.Care Omega-3 ᵀᴳ Premium
  • Conținut de Omega-3: 750 mg (250 mg DHA + 500 mg EPA)
  • Ingrediente active suplimentare: niciunul
  • Forma: capsule
  • Porție: 1 capsulă pe zi
  • Suficient pentru: 60 de zile
Descrierea produsului

Suplimentul alimentar conține omega-3ᵀᴳ, sau acizi grași omega-3 sub formă de trigliceride. Studiile științifice sugerează că această formă de acizi grași este de până la 2 ori mai bine absorbită decât esterii prezenți în multe suplimente alimentare de pe piață. Acest lucru înseamnă că sunteți asigurat de eficacitatea lor și de aprovizionarea cu acizi omega valoroși.

Acizii grași omega-3 provin din uleiul de hamsii sălbatice. Aceasta este o sursă bogată de grăsimi sănătoase care sunt esențiale pentru sănătatea sistemului cardiovascular, imunitar și nervos, precum și pentru buna funcționare a vederii, articulațiilor, mușchilor.

Cercetările sugerează, de asemenea, că aportul adecvat de acizi grași omega-3 protejează împotriva și sprijină tratamentul depresiei și al tulburărilor de anxietate. În plus, omega-3 afectează hidratarea și aspectul pielii și susțin un somn sănătos.

Formula conține un total de 750 mg de acizi EPA+DHA, care este de trei ori mai mare decât aportul minim recomandat de 250 mg pentru populația poloneză. Omega-3 TG Premium are cercetări care indică faptul că TOTOX-ul său este 9, ceea ce este un rezultat foarte bun.

Suplimentarea cu acizi grași omega-3 este recomandată pentru orice persoană care nu mănâncă 1-2 porții (aproximativ 300 g) de pește gras pe săptămână. Copiii în perioada de creștere, vârstnicii, persoanele active fizic, veganii și vegetarienii și pacienții care urmează un tratament cardiac și de prevenire a bolilor de inimă au, de asemenea, o nevoie crescută.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje

  • Uleiul de pește din hamsii sălbatice este o sursă excelentă de EPA și DHA.
  • Acizii grași Omega-3 sub formă de trigliceride sunt de două ori mai biodisponibili decât esterii (prezenți în multe produse de pe piață).
  • Formularea este lipsită de coloranți și materiale de umplutură.
  • Puritatea compoziției a fost confirmată prin teste de laborator.
  • Pachetul este suficient pentru până la 2 luni.
  • Capsulele moi sunt ușor de înghițit.

Minusuri

  • Niciunul.
Informații suplimentare

Învelișul capsulei este fabricat din gelatină bovină.

Avizul experților
Trigliceridele de acizi grași omega-3 conținute în această formulă au o biodisponibilitate mult mai mare decât esterii etilici omega-3 adesea găsiți în suplimentele alimentare. Uleiul de hamsii sălbatice este o sursă excelentă de omega-3.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Master of Pharmacy

Natu.Care Omega-3

4.6
Natu.Care Omega-3
  • Conținut de Omega-3: 550 mg (220 mg DHA + 330 mg EPA)
  • Ingrediente active suplimentare: niciunul
  • Forma: capsule
  • Porție: 1 capsulă pe zi
  • Suficient pentru: 60 de zile
Descrierea produsului

Acest supliment alimentar conține acizi grași omega-3 de înaltă calitate din ulei de hamsie. Acesta este o sursă naturală bogată de grăsimi sănătoase care sunt esențiale pentru sănătatea sistemului cardiovascular, imunitar și nervos, precum și pentru buna funcționare a vederii, articulațiilor, mușchilor.

Cercetările sugerează, de asemenea, că aportul adecvat de acizi grași omega-3 protejează împotriva și sprijină tratamentul depresiei și al tulburărilor de anxietate. În plus, omega-3 afectează hidratarea și aspectul pielii și susțin un somn sănătos.

Suplimentul alimentar conține 550 mg EPA+DHA per porție zilnică. Acesta este mai mult decât dublu față de recomandările oficiale pentru populația poloneză, care sugerează un aport minim de 250 mg pe zi.

Suplimentarea cu acizi grași omega-3 este recomandată dacă nu consumați 1-2 porții (aprox. 300 g) de pește gras pe săptămână. De asemenea, există o nevoie crescută pentru persoanele active fizic, vegani și vegetarieni, vârstnici, copii în perioada de creștere și pacienți care urmează un tratament cardiac și de prevenire a bolilor de inimă.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje

  • Uleiul de pește din anșoa este o sursă excelentă de EPA și DHA.
  • Compoziție fără coloranți și umpluturi.
  • Pachetul durează până la 2 luni.
  • Capsule moi ușor de înghițit.
  • Puritatea compoziției a fost confirmată prin teste de laborator.

Minusuri

  • Niciunul.
Informații suplimentare

Învelișul capsulei este fabricat din gelatină bovină.

Avizul experților
Un plus pentru formularea scurtă a capsulei - ulei, coajă și antioxidant, fără aditivi inutili. Uleiurile din pești marini grași mici, cum ar fi anșoa, sunt o sursă excelentă de omega-3.
Ilona Krzak

Ilona Krzak Master of Pharmacy

Pentru femeile gravide

Omegamed Optima Forte

4.9
Omegamed Optima Forte
  • Conținut de omega-3 într-o porție zilnică: 600 mg (600 mg DHA)
  • Ingrediente active suplimentare: acid folic, iod, vitamina D
  • Forma: capsule
  • Porție: 2 capsule pe zi
  • Suficient pentru: 30 de zile
Descrierea produsului

Suplimentul alimentar Omegamed Optima Forte este un preparat destinat femeilor aflate în al doilea și al treilea trimestru de sarcină și mamelor care alăptează. Acesta conține acizi grași omega-3, în special DHA, care joacă un rol esențial în dezvoltarea creierului și a ochilor copilului. DHA este furnizat la 480 mg per capsulă, ceea ce reprezintă porția optimă pentru femeile însărcinate și care alăptează. În plus, formula susține sănătatea cardiovasculară și imunitatea.

Omega-3 sunt derivați din ulei de alge, făcând formula o alegere potrivită pentru cei care preferă surse vegetale ale acestor acizi grași esențiali. Suplimentarea cu DHA este deosebit de importantă în timpul sarcinii și alăptării, deoarece susține dezvoltarea corectă a copilului și are, de asemenea, un efect benefic asupra sănătății mamei.

Omegamed Optima Forte este recomandat femeilor care nu consumă cantități adecvate de pește marin gras, care este o sursă naturală de DHA.

Avantaje și dezavantaje

Plusuri

  • Conține o doză mare de DHA pentru a susține dezvoltarea creierului și a vederii bebelușului.
  • Ulei de alge ca sursă vegetală de omega-3, ideal pentru cei care evită peștele.
  • Fără adaos de coloranți artificiali sau conservanți.
  • Capsule ușor de înghițit, potrivite pentru suplimentarea zilnică.

Minusuri

  • Nu conține EPA
Informații suplimentare

Învelișul capsulei este format din gelatină

Doză mare

Nordic Naturals Ultimate Omega

4.9
Nordic Naturals Ultimate Omega
  • Conținut de omega-3 într-o porție zilnică: 1280 mg (inclusiv 450 mg DHA și 650 mg EPA)
  • Ingrediente active suplimentare: niciunul
  • Forma: capsule
  • Porție: 2 capsule pe zi
  • Suficient pentru: 30 de zile
Descrierea produsului

Nordic Naturals Ultimate Omega este un supliment alimentar bogat în acizi grași omega-3, oferind 1280 mg de EPA și DHA în două capsule. Acești acizi sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului, susținând sănătatea inimii, creierului, ochilor și sistemului imunitar. Produsul este recomandat în special persoanelor care doresc să își susțină dieta zilnică cu o sursă de înaltă calitate de acizi omega-3.

Acizii grași omega-3 provin din ulei de pește (hamsii și sardine) și, datorită unui proces special de purificare, produsul este lipsit de metale grele și impurități. Capsulele conțin acizi grași omega-3 în forma naturală de trigliceride (TG), ceea ce asigură o mai bună absorbție în organism.

Ultimate Omega este deosebit de benefic pentru persoanele care nu consumă cantități suficiente de pește gras, precum și pentru cei care au o nevoie crescută de acizi grași omega-3, cum ar fi persoanele active fizic, seniorii sau cei preocupați de sănătatea inimii.

Avantaje și dezavantaje

Plusuri

  • Doză mare de acizi grași omega-3.
  • Ulei de pește sub formă de trigliceride (TG) pentru o biodisponibilitate îmbunătățită.
  • Capsule fără metale grele și contaminanți.

Minusuri

  • Recomandate două capsule pe zi, ceea ce poate fi mai puțin convenabil pentru unele persoane.
Informații suplimentare

Învelișul capsulei este format din gelatină

Health Labs Omega 60 capsule

5.0
Health Labs Omega 60 capsule
  • Conținut de acizi grași omega-3: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
  • Ingrediente active suplimentare: extract de rozmarin
  • Forma: capsule
  • Porție: 1 capsulă pe zi
  • Suficient pentru: 60 de zile
Descrierea produsului

Fiecare capsulă conține ulei extras din hamsii, în care 500 mg este acid eicosapentaenoic (EPA) și 250 mg este acid docosahexaenoic (DHA). Formula se caracterizează prin așa-numita formulă "clean label", ceea ce înseamnă că în producția sa nu au fost utilizați aditivi alimentari precum coloranți, materiale de umplutură sau conservanți. Adăugarea extractului natural de citrice înseamnă că capsula nu lasă un gust aparte de pește după utilizare.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje

  • Capsulă gel fără miros
  • Compoziție fără coloranți și materiale de umplutură
  • Pachetul durează până la 2 luni

Minusuri

  • Niciunul.
Informații suplimentare

Produsul nu conține gluten și lactoză. Învelișul capsulei este fabricat din gelatină de pește.

Recenzie utilizator

"Am folosit timp de un an. Suplimentul a redus semnificativ colesterolul meu total destul de ridicat. Diferența dintre Hdl și Ldl este neglijabilă."

Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 capsule

4.7
Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 capsule
  • Conținut de acizi grașiomega-3: 650 mg(DHA 220 mg + EPA 330 mg + alți acizi omega 100 mg)
  • Ingrediente active suplimentare: niciunul
  • Forma: capsule
  • Porție: 2 capsule pe zi
  • Suficient pentru: 30 de zile
Descrierea produsului

Un supliment alimentar care conține ulei de pește de apă rece de înaltă calitate și concentrat. Produsul se caracterizează printr-o concentrație ridicată de ulei de pește de 65% din acizii grași valoroși omega-3.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje

  • Compoziție fără coloranți și materiale de umplutură

Minusuri

  • Niciunul.
Informații suplimentare

Învelișul capsulei este fabricat din gelatină bovină.

Recenzie utilizator

"Am fost suplimentat cu acest produs timp de câteva luni, o îmbunătățire clară a bunăstării subiective. Recomand cu căldură, sper că producătorul nu va schimba nimic în acest produs, deoarece, după cum spune proverbul, mai binele este dușmanul binelui ".

Pentru piele

EstroVita Skin, esteri de acizi grași Omega 3-6-9

EstroVita Skin, esteri de acizi grași Omega 3-6-9
Descrierea produsului

Formula se bazează pe surse vegetale de acizi grași, cum ar fi uleiul de primrose de seară, uleiul de in, uleiul din semințe de coacăz negru și uleiul de floarea soarelui, ceea ce îl face ideal pentru vegani și vegetarieni. În plus, suplimentul este îmbogățit cu vitamine care au un efect antioxidant, ajutând la protejarea celulelor de stresul oxidativ și susținând aspectul tineresc al pielii.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje

  • Potrivit pentru vegani și vegetarieni.
  • Ingrediente suplimentare pentru susținerea sănătății pielii.
  • Pahar de măsurare inclus pentru o dozare ușoară.

Minusuri

  • Nu există informații precise privind conținutul de acizi DHA și EPA.

Solgar Omega 3-6-9

4.5
Solgar Omega 3-6-9
  • Conținutul de acizi omega:
    • acizi grași omega-3
      • acid alfa-linolenic (ALA) - 585 mg
      • acid eicosapentaenoic (EPA) - 344 mg
      • acid docosahexaenoic (DHA) - 221 mg
    • acizi grași omega-6
      • acid linoleic (LA) - 598 mg
      • acid gama-linolenic (GLA) - 274 mg
    • acizi grași omega-9
      • acid oleic - 325 mg
  • Sursă de acizi omega: ulei de pește din hamsii, macrou, sardine, ulei de in, ulei de borage
  • Forma: capsule
  • Pachet: 60 capsule
  • Porție zilnică: 3 capsule pe zi
  • Suficient pentru: 20 de zile
Descrierea produsului

O combinație de acizi grași omega 3-6-9 proveniți din pește și plante. Suplimentul alimentar completează acizii grași omega esențiali, care sunt necesari pentru buna funcționare a multor sisteme și organe din organism.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje:

  • Acizi omega suficienți pentru a suplimenta în dietă.
  • Formulă simplă fără prelungitori artificiali de valabilitate, arome, coloranți îndulcitori.
  • Ambalajul închis la culoare protejează conținutul capsulei de lumina soarelui.

Minusuri:

  • Trebuie consumate 3 capsule pe zi, ceea ce nu se potrivește oricui.
  • Raportul preț-performanță este scăzut.
Informații suplimentare

Solgar = calitate. De data aceasta, producătorul se mândrește cu un proces special de purificare a uleiului de pește de metale grele (inclusiv mercur) și alte impurități prin distilare moleculară. Acest lucru demonstrează calitatea ridicată a suplimentului alimentar.

Multe vitamine

Nutridrink Proteină Omega 3

4.8
Nutridrink Proteină Omega 3
Descrierea produsului

Nutridrink Protein Omega 3 este un supliment alimentar specializat, creat pentru persoanele care au nevoie de un suport nutrițional sporit, de exemplu în perioadele de convalescență, slăbiciune sau malnutriție. Produsul se distinge prin conținutul ridicat de proteine și este bogat în vitamine și minerale esențiale, oferind un suport complet.

Avantaje și dezavantaje

Plusuri

  • Bogat în vitamine și minerale, oferind sprijin pentru sănătatea generală a organismului.
  • Compoziție naturală.
  • Conținut ridicat de proteine.

Minusuri

  • Pachetul durează o perioadă scurtă de timp.
  • Trebuie utilizat sub supraveghere medicală.
Informații suplimentare

Beți încet, 1 sticlă pe parcursul a aproximativ 30 de minute. A se utiliza sub supraveghere medicală.

Ambalare eficientă

KFD Omega 3+

4.9
KFD Omega 3+
  • Conținut de omega-3 într-o porție zilnică: 1000 mg (inclusiv 220 mg DHA și 330 mg EPA)
  • Ingrediente active suplimentare: vitamina E
  • Forma: capsule
  • Porție: 1 capsulă pe zi
  • Suficient pentru: 90 de zile
Descrierea produsului

KFD Omega 3+ este un supliment alimentar sub formă de capsule care completează dieta zilnică cu acizi grași omega-3 din ulei de pește. Acizii DHA și EPA susțin buna funcționare a sistemului cardiovascular, ajută la menținerea unui nivel adecvat al colesterolului și influențează sănătatea pielii și a articulațiilor. Vitamina E are un efect antioxidant.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje

  • Ambalare eficientă.
  • Preț scăzut.
  • Capsule fără metale grele și impurități.

Minusuri

  • Nu există informații cu privire la forma acizilor grași (esteri/trigliceride).
Informații suplimentare

Învelișul capsulei constă din gelatină bovină

Proprietățile acizilor grași omega-9

Cercetările efectuate până în prezent au evidențiat mai multe proprietăți de promovare a sănătății ale acizilor grași omega-9.

Aceștia susțin sistemul cardiovascular

Acizii grași omega-9 reduc inflamația, scad tensiunea arterială și îmbunătățesc profilul lipidic. Ei au un efect protector asupra inimii și a sistemului cardiovascular și reduc riscul de ateroscleroză.

Potrivit Institutului Național de Sănătate Publică, polonezii sunt cel mai adesea afectați de boli cardiovasculare - boli coronariene, ateroscleroză, hipertensiune arterială și accident vascular cerebrali.

Proprietăți antiinflamatorii

Datorită proprietăților lor antiinflamatorii, pot ajuta la reducerea riscului de boli cronice, cancer și boli cardiovascularei.

Susțin sănătatea pielii

Îmbunătățesc sănătatea pielii prin reducerea inflamației și îmbunătățirea funcției barierei cutanatei. Acizii Omega-9 reduc pierderea de apă din piele și încetinesc procesul de îmbătrânire prin efectele lor antioxidante.

Am folosit ulei de rapiță pe păr. Sunt eu nebună?

Nu! Încercați să vă ungeți părul cu acest ulei. Este un humectant natural, ceea ce înseamnă că reține umezeala în păr și împiedică uscarea acestuia. Părul tău nu se încrețește și creează un coc frumos atunci când se usucă. Doar pune o lingură de ulei unsă în mâini pe părul uscat de la ureche în jos timp de 30 de minute și spală-ți scalpul și părul de două ori.

Ajută la menținerea greutății corporale

Acizii grași Omega-9 pot ajuta la controlul greutății corporale prin reducerea apetitului și prin oferirea unui sentiment de sațietate. Cercetările arată că mesele bogate în grăsimi sănătoase vă mențin sătui pentru mai mult timp, ceea ce reduce dorința de a lua gustări și previne excesul de greutate.

Grăsimile sunt necesare în dietă. Ele nu ar trebui evitate. Mesele care sunt sărace în grăsimi (de exemplu, popularele light sau 0%) nu sunt la fel de sățioase ca cele care conțin grăsimi sănătoase. Merită să adăugați uleiuri vegetale la salate sau unt de arahide la fulgii de ovăz pentru micul dejun.
Aleksandra Cudna

Aleksandra CudnaDietetician clinician

Tipuri de acizi grași omega-9

Cei mai importanți și mai cunoscuți reprezentanți ai acestui grup de acizi sunt:

  • oleic,
  • neurotonic,
  • erucic.

Acidul oleic

Acidul oleic este cel mai comun și cel mai bine studiat acid gras omega-9i. Puteți găsi acest acid în uleiul de măsline și în uleiurile din semințe de struguri, cătină de mare și migdale, precum și în nuci și avocadoi, printre altele.

Care sunt beneficiile consumului de acid oleic?

  • Reduce riscul de boli coronariene. Studiile au arătat că o dietă bogată în acid oleic poate reduce colesterolul LDL "rău", protejând împotriva bolilor coronariene.
Dieta mediteraneană, în care uleiul de măsline (o sursă de acid oleic) ocupă un loc special, a fost desemnată cea mai sănătoasă dietă din lume.
Aleksandra Cudna

Aleksandra CudnaNutriționist clinician

Care sunt celelalte caracteristici ale acidului oleic?

  • Uleiurile vegetale bogate în acid oleic au o stabilitate mai bună în comparație cu alte uleiuri vegetale, ceea ce poate ajuta la păstrarea beneficiilor lor pentru sănătate în timpul prelucrării termice.
  • Este un acid incolor și inodor utilizat în diverse produse cosmetice pentru a crește absorbția produsului și capacitatea de reținere a umidității. Atunci când este aplicat pe piele, acesta combate semnele de îmbătrânire și uscăciunea pielii.
  • Acidul oleic este utilizat în cosmetologie, de exemplu pentru a face bețișoarele moi și suple, pentru a le împiedica să se sfărâme și pentru a le face mai ușor de întins, de exemplu pe buze.
  • Atunci când sunt aplicate pe păr, cosmeticele cu acest acid împiedică evaporarea excesivă a apei de la suprafața părului, înmuiindu-l și netezindu-l.

Acid neurotonic

Acest acid este important pentru funcționarea creierului și a țesutului nervos periferic. Este o componentă importantă a substanței albe a creierului - parte a sistemului nervos central (SNC), care include creierul și corzile spinale.

Este o componentă majoră a cerebrosidelor, celulele responsabile de construirea tecii de mielină a fibrelor nervoasei. Acesta joacă un rol-cheie în conducerea rapidă și eficientă a semnalelor nervoase în sistemul nervos.

Acidul erucic

Am bătut pe spate acizii omega-9, dar este timpul să facem cunoștință cu oaia neagră din familia grăsimilor.

Studiile pe animale au arătat natura toxică a acidului erucic. Acesta provoacă steatoza organelor parenchimatoase și leziuni ale mușchiului cardiac.

Sursele de acid erucic includ rapița și muștarul.

Stați, asta înseamnă că trebuie să aruncați uleiul de rapiță la gunoi?

Nu - explică nutriționistul:

Uleiul de rapiță disponibil în comerț este obținut dintr-un soi rafinat de rapiță. Conținutul de acid erucic al acestui ulei este foarte scăzut și nu este dăunător pentru om.
Aleksandra Cudna

Aleksandra CudnaNutriționist clinician

Cum rămâne cu muștarul tău preferat? Stați liniștiți. În prezent, producția de muștar utilizează și metode de reducere a acidului erucic, așa că mâncați-l cu gust (și liniște sufletească).

Acidul erucic are, de asemenea, mai multe utilizări industriale, inclusiv ca lubrifiant, surfactant, ingredient biodiesel și materiale compozite.

Deficitul de acizi grași omega-9 - simptome

O dietă deficitară în acid oleic, cel mai important acid omega-9, poate duce ladoi:

  • deteriorarea pielii(uscăciune, iritații, acnee),
  • tulburări ale sistemului nervos,
  • tulburări ale metabolismului lipidic și rezistență la insulină,
  • deteriorarea profilului lipidic din sânge,
  • deteriorarea funcției de barieră intestinală,
  • risc crescut de boli cardiace.

Acizii grași omega-9 pot fi supradozați?

Excesul de acizi grași omega-9 este cel mai adesea asociat cu suprasuplimentarea cu preparate combinate de tip "Omega 3-6-9".

Simptomele excesului de acizi omega-9 includ

  • creșterea în greutate,
  • dezvoltarea de boli metabolice, de exemplu diabet de tip II, rezistență la insulină.
Aportul excesiv de acizi omega-9 crește riscul de boli cardiace și cancer.
Aleksandra Cudna

Aleksandra CudnaNutriționist clinician

Este foarte dificil să obțineți un exces de acizi grași omega-9 din alimentație, așa că, în primul rând, acordați atenție suplimentelor de acizi omega pe care le luați.

Cel mai important lucru în suplimente sunt acizii grași omega-3, de care riscăm cel mai mult să suferim deficiențe.

Nu cumpărați suplimente "3-6-9". Aceste produse sunt poate cea mai bună ilustrare a dictonului Ce e prea mult nu e sănătos.

Aflați mai multe:

Surse de acizi grași omega-9

Unde găsiți cei mai mulți acizi grași omega-9? Căutați-i în uleiurile vegetale și în cele făcute din semințe. De asemenea, consumați semințe și nuci.

Produs

Conținut de acizi grași omega-9 în 100 g*

Ulei de canola

9220 mg

Ulei de măsline

7120 mg

Ulei de avocado

6700 mg

Semințe de susan

6700 mg

Semințe de dovleac

5739 mg

Ulei de porumb

4860 mg

Ulei de susan

3900 mg

Grăsime de gâscă

3685 mg

Unt de arahide 100%

3440 mg

Nuci de caju

2520 mg

* Conținutul de acizi grași omega-9 din alimente poate varia în funcție de o serie de factori, cum ar fi tratamentul termic sau metoda de cultivare.

A se vedea, de asemenea:

Acizii Omega-9 au propriul lor rol important în organism. Cel mai important, nu trebuie să îi suplimentezi, iar muștarul tău preferat nu îți va face rău, ci îți va încânta palatul.

Rezumat

  • Acizii grași Omega-9 sunt acizi grași mononesaturați pe care organismul îi produce singur.
  • Nu trebuie să îi suplinești prin alimentație, deși este recomandat să îi obții din grăsimi sănătoase mai degrabă decât din suplimente alimentare.
  • Cei mai bine studiați și cunoscuți acizi grași omega-9 sunt oleic, nervonic și erucic.
  • Acizii omega-9 susțin sistemele cardiovascular și nervos, sprijină sănătatea mentală, reduc inflamațiile din organism și influențează sănătatea pielii.
  • Deficiența și excesul de acizi grași omega-9 nu au simptome clare, dar cantitățile anormale pot provoca uscarea pielii și a ochilor, tulburări ale coagulării sângelui și probleme ale sistemului imunitar.
  • Cele mai bune surse de acizi grași omega-9 sunt uleiurile vegetale, iar uleiul de rapiță conține cei mai mulți dintre aceștia.

ÎNTREBĂRI FRECVENTE

În ce se găsesc acizii grași omega-9?

Cei mai mulți acizi omega-9 se găsesc în uleiuri vegetale, nuci (în principal nuci, caju) și semințe. Cele mai bogate surse de acizi grași omega-9 sunt uleiul de rapiță, uleiul de măsline și uleiul de avocado. Merită să consumați aceste produse în dieta dumneavoastră.

Câți acizi grași omega-9 pe zi?

Nu există standarde oficiale privind aportul zilnic de acizi grași omega-9. Cu toate acestea, merită să îi consumați cu moderație împreună cu alte grăsimi sănătoase omega-3 și omega-6. Trebuie acordată o atenție deosebită aportului de acizi grași omega-3, deoarece deficitul lor este cel mai frecvent.

La ce ajută acizii omega-9?

Acizii grași omega-9 susțin buna funcționare a sistemului cardiovascular, a sistemului nervos, a metabolismului zahărului și insulinei și controlează inflamațiile din organism. Cantitatea lor corectă afectează psihicul și starea de spirit, precum și starea pielii.

Care acizi omega sunt cei mai sănătoși?

Toți acizii din familia omega sunt importanți, dar acizii grași omega-3, în special EPA (eicosapentaenoic) și DHA (docosahexaenoic), sunt cei mai benefici pentru sănătate și bunăstare. Ei afectează sistemul nervos și creierul, reduc tensiunea arterială, reduc riscul de boli cardiovasculare, boli neurodegenerative, autoimunitate și inflamație.

Care acizi omega pentru scăderea colesterolului?

Acizii grași omega-3, în special EPA și DHA, sunt cei mai eficienți pentru scăderea colesterolului. Prin includerea în alimentație a peștelui gras sau a suplimentelor cu acizi grași omega-3, putem reduce colesterolul LDL "rău".

Care acizi omega pentru inimă?

Cei mai buni acizi omega pentru susținerea inimii și a întregului sistem cardiovascular sunt acizii omega-3, în special EPA (eicosapentaenoic) și DHA (docosahexaenoic). Aceștia prezintă proprietăți antiinflamatoare, scad tensiunea arterială și reduc riscul formării cheagurilor de sânge.

Ce să prăjiți dacă aveți colesterolul ridicat?

Dacă aveți colesterolul ridicat, este o idee bună să prăjiți cu uleiuri bogate în grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de rapiță și uleiul de măsline, care susțin sănătatea cardiovasculară. Cu toate acestea, merită să treceți la gătit la aburi sau la cuptor.

Surse

A se vedea toate

Basu, A., Devaraj, S., & Jialal, I. (2006). Factori dietetici care promovează sau întârzie inflamația. Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, 26(5), 995-1001. https://doi.org/10.1161/01.ATV.0000214295.86079.d1

Farag, M. A., & Gad, M. Z. (2022). Acizi grași Omega-9: Roluri potențiale în inflamație și gestionarea cancerului. Journal of Genetic Engineering and Biotechnology, 20(1), 48. https://doi.org/10.1186/s43141-022-00329-0

Gajdoš, P., Hambalko, J., Slaný, O., & Čertík, M. (2020). Transformarea deșeurilor în acizi grași cu lanț foarte lung de către drojdia recombinantă Yarrowia lipolytica. FEMS Microbiology Letters, 367(6), fnaa042. https://doi.org/10.1093/femsle/fnaa042

Johnson, M. (2014). Acizii grași Omega-3, Omega-6 și Omega-9: Implicații pentru bolile cardiovasculare și alte boli. Journal of Glycomics & Lipidomics, 04(04). https://doi.org/10.4172/2153-0637.1000123

Medeiros-de-Moraes, I. M., Gonçalves-de-Albuquerque, C. F., Kurz, A. R. M., Oliveira, F. M. de J., Abreu, V. H. P. de, Torres, R. C., Carvalho, V. F., Estato, V., Bozza, P. T., Sperandio, M., Castro-Faria-Neto, H. C. de, & Silva, A. R. (2018). Acidul oleic Omega-9, compusul principal al uleiului de măsline, atenuează inflamația în timpul sepsisului experimental. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2018, e6053492. https://doi.org/10.1155/2018/6053492

Menendez, J. A., & Lupu, R. (2006). Tradiții alimentare mediteraneene pentru tratamentul molecular al cancerului uman: Acțiuni anti-oncogenice ale acidului gras mononesaturat principal al uleiului de măsline acid oleic (18:1n-9). Current Pharmaceutical Biotechnology, 7(6), 495-502. https://doi.org/10.2174/138920106779116900.

Dietele bogate în grăsimi îmbogățite cu acizi grași mononesaturați împiedică secreția de IL-1β mediată de inflammasomul NLRP3 adipos și rezistența la insulină în ciuda obezității | Diabet | American Diabetes Association. (n.red.). Descărcat la 19 aprilie 2023, de pe https://diabetesjournals.org/diabetes/article/64/6/2116/34911/Monounsaturated-Fatty-Acid-Enriched-High-Fat-Diets

Omega-9 Fatty Acid-An overview | ScienceDirect Topics. (n.red.). Descărcat la 23 martie 2023, de pe https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/omega-9-fatty-acid

Piccinin, E., Cariello, M., De Santis, S., Ducheix, S., Sabbà, C., Ntambi, J. M., & Moschetta, A. (2019). Rolul acidului oleic în axa intestin-genunchi: de la dietă la reglarea sintezei sale prin Stearoyl-CoA Desaturase 1 (SCD1). Nutrienți, 11(10), articolul 10. https://doi.org/10.3390/nu11102283

Rahman, S. M., Takagi, Y., Kubota, K., Miyamoto, K. și Kawakita, T. (1994). Mutant cu conținut ridicat de acid oleic în soia indus prin iradiere cu raze X. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 58(6), 1070-1072. https://doi.org/10.1271/bbb.58.1070

Rees, K., Hartley, L., Flowers, N., Clarke, A., Hooper, L., Thorogood, M. și Stranges, S. (2013). Modelul alimentar "mediteranean" pentru prevenirea primară a bolilor cardiovasculare. The Cochrane Database of Systematic Reviews, 8, CD009825. https://doi.org/10.1002/14651858.CD009825.pub2

Ryan, M., McInerney, D., Owens, D., Collins, P., Johnson, A. și Tomkin, G. H. (2000). Diabetul și dieta mediteraneană: Un efect benefic al acidului oleic asupra sensibilității la insulină, transportul glucozei adipocitare și vasoreactivitatea dependentă de endoteliu. QJM: An International Journal of Medicine, 93(2), 85-91. https://doi.org/10.1093/qjmed/93.2.85.

Sales-Campos, H., Souza, P., Peghini, B., Silva, J. și Cardoso, C. (2012). O prezentare generală a efectelor modulatoare ale acidului oleic în sănătate și boală. Mini recenzii în chimia medicinală, 13. https://doi.org/10.2174/1389557511313020003

Shahidi, F., & Ambigaipalan, P. (2018). Acizii grași polinesaturați Omega-3 și beneficiile lor pentru sănătate. Annual Review of Food Science and Technology, 9(1), 345-381. https://doi.org/10.1146/annurev-food-111317-095850

Situația sănătății populației poloneze și determinanții acesteia-Raport pentru 2020. (2021, 2 februarie). NIZP PZH - PIB. https://www.pzh.gov.pl/sytuacja-zdrowotna-ludnosci-polski-i-jej-uwarunkowania-raport-za-2020-rok/

Thomas, A. (2000). Grăsimi și uleiuri grase. În Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. John Wiley & Sons, Ltd. https://doi.org/10.1002/14356007.a10_173

Toma, A. C., Grosu, V. T., & Grosu, E. F. (2022). Influența dietei asupra performanței sportive la schiorii juniori 15-17 ani. Buletinul Universității Transilvania din Brașov. Seria IX: Științe ale Kineticii Umane, 43-52. https://doi.org/10.31926/but.shk.2022.15.64.1.5.

Xu, Z., Ye, Z., Li, Y., Li, J., & Liu, Y. (2020). Studiu comparativ al stabilității la oxidare a uleiurilor oleice înalte și a uleiului de palmier în timpul tratamentului termic. Journal of Oleo Science, 69(6), 573-584. https://doi.org/10.5650/jos.ess19307

Yang, Z.-H., Takeo, J. și Katayama, M. (2013). Administrarea orală de acid palmitoleic omega-7 induce sațietatea și eliberarea hormonilor legați de apetit la șobolanii masculi. Appetite, 65, 1-7. https://doi.org/10.1016/j.appet.2013.01.009

Yashodhara, B. M., Umakanth, S., Pappachan, J. M., Bhat, S. K., Kamath, R., & Choo, B. H. (2009). Acizii grași Omega-3: O revizuire cuprinzătoare a rolului lor în sănătate și boală. Postgraduate Medical Journal, 85(1000), 84-90. https://doi.org/10.1136/pgmj.2008.073338

Yoneyama, S., Miura, K., Sasaki, S., Yoshita, K., Morikawa, Y., Ishizaki, M., Kido, T., Naruse, Y., & Nakagawa, H. (2007). Aportul alimentar de acizi grași și proteina serică C-reactivă la japonezi. Journal of Epidemiology, 17(3), 86-92. https://doi.org/10.2188/jea.17.86.

Wawryszuk, N. (2023). Acizi omega. Tot ce trebuie să știți (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care. https://books.google.com/books?vid=9788396887818

Oceń artykuł
4.5
Głos oddany
95 opinii, ocena: 4.5
Nina Wawryszuk - Autor

Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk este specializată în suplimente pentru sportivi, antrenament de forță și psihosomatică. Zilnic, pe lângă articolele scrise pentru Natu.Care, ca antrenor personal, ajută sportivii să-și îmbunătățească performanțele prin antrenament, dietă și suplimente.

Aleksandra Cudna-Bartnicka - Recenzie

Nutriționist clinic

Aleksandra Cudna-Bartnicka
Verificat de un expert

Nutriționist clinic al cărui principal domeniu de interes este nutriția în bolile și tulburările funcționale ale sistemului digestiv.

Bartłomiej Turczyński - Editorial

Redactor șef

Bartłomiej Turczyński

Bartłomiej Turczyński este redactor-șef al Natu.Care. El este responsabil pentru calitatea conținutului creat pe Natu.Care, printre altele, și se asigură că toate articolele se bazează pe cercetări științifice solide și sunt consultate cu specialiști din industrie.

Ludwik Jelonek - Verificarea faptelor

Natu.Care Editor

Ludwik Jelonek

Ludwik Jelonek este autorul a peste 2.500 de texte publicate pe cele mai importante portaluri. Conținutul său a ajuns în servicii precum Ostrovit și Kobieta Onet. La Natu.Care, Ludwik educă oamenii în cel mai important domeniu al vieții - sănătatea.

Femei tinere, frumoase, cu piele în stare bună.
Asigurați un corp sănătos

Încercați suplimentele de înaltă calitate de la Natu.Care

Vezi produsele
Podobne artykuły
Omega-3 pentru sportivi și sala de sport - ce se întâmplă? Înainte sau după antrenament?
Acizi omega
Omega-3 pentru sportivi și sala de sport - ce se întâmplă?

Acizii grași Omega-3 sunt un supliment alimentar util pentru persoanele active - îmbunătățește performanța și fitness-ul.

Natu.Care Omega-3 550 mg: analiza składu, opinie, właściwości
Acizi omega
Natu.Care Omega-3 550 mg: analiza składu, opinie, właściwości

Omega-3 w dobrej dawce oraz optymalnej proporcji kwasów DHA i EPA uzupełni cenne tłuszcze w diecie.

Natu.Care Premium Omega-3 TG 750 mg: analiza składu i opinie
Acizi omega
Natu.Care Premium Omega-3 TG 750 mg: analiza składu i opinie

Kwasy omega-3 od Natu.Care wyróżnia forma trójglicerydów, które cechuje wysoka przyswajalność.