Potraviny bohaté na bielkoviny - čo obsahuje najviac bielkovín? Tabuľka

Chcete si byť istí, že máte v strave dostatok bielkovín? Výborne - napriek všetkému sa nemusíte obmedzovať len na mäso - hovädzie na tenko, kuracie s ryžou (lebo ako inak) alebo tvaroh. Aj rastlinné zdroje bielkovín môžu byť "bielkovinovou bombou".

Zistite, ktoré potraviny sú najbohatšie na bielkoviny, a prejdite si ich chute - bez ohľadu na to, aký typ stravy držíte.

Natu.Care Vegánsky proteín, biela čokoláda - malina

Vynikajúci vegánsky rastlinný proteín, biela čokoláda a malina - pomôže doplniť vašu stravu o hodnotné bielkoviny. Až 26 g bielkovín a iba 136 kcal v porcii.

Scopri di più

Natu.Care Vegánsky proteín, biela čokoláda - malina

Scopri di più

Pozrite si tiež: "Bielkoviny":

• Srvátkový proteínový koncentrát (WPC)
• Izolát srvátkovej bielkoviny (WPI)
• Hydrolyzát srvátkových bielkovín (WPH)
• Rastlinné bielkoviny
• Kazeín
• Proteínový doplnok
• Proteín pred alebo po tréningu?
• Koľko bielkovín denne?
• Najlepšie kolostrum
• Kolostrum - vlastnosti a účinky

Čo je to proteín?

Bielkoviny(proteíny) tvoria 20 % hmotnosti a sú jednou z troch najdôležitejších makroživín v strave spolu so sacharidmi a tukmi. Skladá sa z mnohých aminokyselín a v tele má kľúčovú stavebnú funkciu. Tvorí spojivové tkanivo, svaly, kosti, zuby, vlasy a nechty.

Okrem toho bielkovinysi:

• regulujú metabolizmus (ako enzýmy a hormóny),
• majú transportné funkcie (napr. prenášajú živiny),
• podieľajú sa na regulácii fyziologických procesov (napr. prenos signálu),
• tvoria protilátky, ktoré sú zodpovedné za obranu tela proti mikrobiálnej aktivite,
• podieľajú sa na udržiavaní acidobázickej rovnováhy v tele.

Bez dostatočného množstva bielkovín v tele nefungujú správne procesy rastu, regenerácie tkanív, buniek a orgánov alebo dokonca tvorby hormónov.

Výrobky bohaté na bielkoviny

Výrobky bohaté na bielkoviny, ktoré obsahujú viac ako 20 g bielkovín na 100 g, sú predovšetkým živočíšne výrobky, napr. mäso, mliečne výrobky, ryby, syry, a rastlinné zdroje, ako je sója, orechy a semená. Medzi výrobky s vysokým obsahom bielkovín patria aj proteínové doplnky, tyčinky alebo nápoje.

Zistite, koľko bielkovín sa skrýva v živočíšnych výrobkoch, rastlinných výrobkoch a iných alternatívach, ktoré môžete konzumovať rekreačne. Obsah bielkovín sa môže líšiť v závislosti od výrobcu, prípravy alebo kvality výrobku.

Živočíšne zdroje bielkovín

Rastlinné zdroje bielkovín

Potraviny bohaté na bielkoviny - tabuľka

Natu.Care Vegánsky proteín, biela čokoláda - malina

Vynikajúci vegánsky rastlinný proteín, biela čokoláda a malina - pomôže doplniť vašu stravu o hodnotné bielkoviny. Až 26 g bielkovín a iba 136 kcal v porcii.

Scopri di più

Natu.Care Vegánsky proteín, biela čokoláda - malina

Scopri di più

Výrobky bohaté na bielkoviny - tabuľka

Čo má najviac bielkovín?

Z mäsových výrobkov poskytujú najviac bielkovín kačacie prsia (28 g/100 g), z mliečnych výrobkov dominuje tvaroh (19 g/100 g), zo syrov ementál (29 g/100 g). Z rastlinných zdrojov poskytne najviac bielkovín sója (37 g/100 g) a orechy a semená (približne 18-24 g/100 g).

Živočíšne bielkoviny v porovnaní s rastlinnými bielkovinami

Rastlinné a živočíšne zdroje bielkovín sú dôležité a poskytnú vám bielkoviny, ale živočíšne bielkoviny majú oproti rastlinným niekoľko výhod :

• lepšie sa vstrebáva,
• obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín,
• poskytuje viac vitamínu B12 a železa.

Preto sa oplatí poskytovať bielkoviny z rastlinných aj živočíšnych produktov.

Rastlinné bielkoviny sa skladajú z aminokyselín rovnako ako živočíšne bielkoviny. Bohužiaľ, ich pomer v rastlinách je narušený v dôsledku prítomnosti limitujúcich aminokyselín, ktoré znižujú vstrebávanie a využitie bielkovín prijatých s potravou.

Odborníčka Marta Kaczorek - v súkromí fanúšička vege stravy - poukazuje na výhody rastlinných bielkovín:

Rastlinné bielkoviny znižujú riziko srdcových ochorení o 14 % - ak sa v strave objaví porcia 100 g suchých strukovín 4-krát týždenne a znižujú pravdepodobnosť vzniku rakoviny hrubého čreva až o 42 %, ak sa v strave objaví porcia 100 g suchých strukovín aspoň raz týždenne.

Pri vegánskej strave je rozhodujúce správne zloženie rastlinných zdrojov bielkovín na získanie kompletného súboru esenciálnych aminokyselín. Správna kombinácia rastlinných bielkovín umožňuje správny priebeh procesu syntézy bielkovín v tele.

Voľba redakcie Natu.CareNáš produkt

Bielkoviny PREMIUM – 9 aktívnych zložiek

Natu.Care Slim Protein, Vanilka Bourbon - Tvarovanie postavy

5.0

• Obsah bielkovín: 20 g vysokokvalitného izolátu srvátkovej bielkoviny (WPI) v jednej dávke

• Ďalšie aktívne zložky: vitamín C, vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), vitamín E, vitamín K, chróm, akáciový vláknina, extrakt z opuncie figovej, extrakt z ostropestreca mariánskeho, extrakt z hroznových semien, extrakt z byliny prasličky roľnej

• Forma: prášok na rozpustenie vo vode

• Dávka denne: 25 g (1 dávka)

• Stačí na: 15 dní (balenie obsahuje 375 g)

Skontrolovať cenu

Viac než 100 000 spokojných zákazníčok

Popis produktu

Chutný, diétne koktail, ktorý podporuje kontrolu hmotnosti a pomáha udržiavať správnu hladinu cukru v krvi. Obohatený o prémiové bielkoviny WPI, vitamíny, rastlinné extrakty (m.in. extrakt z opuncie figovej),  vlákninu a chróm je ideálnym doplnkom do každodennej stravy žien, ktoré sa chcú postarať o formovanie postavy.

Plusy a minusy

Plusy:

• Vysoký obsah bielkovín: 20 g WPI v porcii podporuje budovanie a regeneráciu svalov

• Bohatý obsah: obsahuje vitamíny, minerály a rastlinné extrakty podporujúce metabolizmus a kontrolu hmotnosti

• Nízka kalorická hodnota: iba 86 kcal v porcii

• Nízky glykemický index: pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi

• Bez cukru, lepku a konzervantov: vhodné pre osoby s intoleranciou

• Laboratórne testované: potvrdená kvalita a bezpečnosť

Minusy:

• Žiadne

Voľba redakcie Natu.CareNáš produkt

Bielkoviny PREMIUM – 9 aktívnych zložiek

Natu.Care Slim Protein, Pistácia - Tvarovanie postavy

5.0

• Obsah bielkovín: 20 g izolátu srvátkového proteínu (WPI) na porciu

• Ďalšie aktívne zložky: vitamín C, vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), vitamín E, vitamín K, chróm, akáciový vláknina, extrakt z opuncie figovej, ostropestu, semien hrozna, prasličky poľnej

• Forma: prášok na rozpustenie vo vode

• Denná dávka: 25 g

• Stačí na: 15 dní (375 g v balení)

Skontrolovať cenu

Viac než 100 000 spokojných zákazníčok

Popis produktu

Chutný, diétne koktail, ktorý podporuje kontrolu hmotnosti  a pomáha udržiavať správnu hladinu cukru v krvi. Obohatený o prémiové bielkoviny WPI, vitamíny, rastlinné extrakty (napr. extrakt z figovníka),  vlákninu a chróm je ideálnym doplnkom k bežnej strave žien, ktoré chcú dbať na formovanie postavy.

Plusy a minusy

Plusy:

• Vysoký obsah bielkovín: 20 g WPI v porcii podporuje budovanie a regeneráciu svalov

• Bohaté zloženie: obsahuje vitamíny, minerály a rastlinné extrakty podporujúce metabolizmus a kontrolu hmotnosti

• Nízka kalorická hodnota: len 86 kcal v porcii

• Nízky glykemický index: pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi

• Bez cukru, lepku a konzervantov: vhodný pre osoby s intoleranciami

• Laboratórne testovaný: potvrdená kvalita a bezpečnosť

Minusy:

• Žiadne

Voľba redakcie Natu.CareNáš produkt

Rastlinné bielkoviny

Natu.Care Vegan Protein, vegánsky rastlinný proteín, biela čokoláda-malina

5.0

Vegánske rastlinné bielkoviny - až 26 g bielkovín na porciu. Vysokokvalitná zmes hrachových, kvasnicových a ryžových bielkovín.

• Typ bielkovín: rastlinné
• Veľkosťbalenia: 525 g
• Počet porcií v balení: 15
• Bielkoviny na porciu: 26 g
• Nízky obsah tuku a sacharidov
• Len 136 kcal
• Ďalšie zložky: značkový komplex tráviacich enzýmov DigeZyme®, lyofilizované plody malín.

Overiť cenu

Viac než 100 000 spokojných zákazníčok

Popis produktu

Natu.Care Vegan Protein supplement - rastlinný proteín s príchuťou bielej čokolády s lyofilizovanými malinami.

Vynikajúci zdroj bielkovín vo forme práškového doplnku. Natu.Care Vegan Protein je zmesou hrachového, kvasnicového a ryžového proteínu. Jedna porcia doplnku obsahuje 26 g bielkovín. Zloženie výrobku bolo obohatené o patentovaný komplex tráviacich enzýmov DigeZyme^®, ktorý má pozitívny vplyv na proces trávenia.

Natu.Care Vegan Protein je 100 % bezpečný a testovaný a v jeho zložení nájdete len tie najkvalitnejšie prírodné suroviny - bez pridaného cukru, lepku, GMO a laktózy.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Vysoký obsah bielkovín na porciu (26 g)
• Výborná chuť a rozpustnosť
• Ďalšie enzýmy na zlepšenie trávenia ^DigeZyme®

Mínusy:

• Jeden variant príchute

Ďalšie informácie

Výživový doplnok s vysokým obsahom bielkovín, ktorý je vynikajúcim doplnkom stravy pre ľudí s vegánskou, vegetariánskou a bezlaktózovou diétou. Je tiež skvelý pre športovo a rekreačne aktívnych ľudí, ktorí hľadajú spestrenie doplnkov s mliečnymi bielkovinami alebo ktorí horšie trávia srvátkové bielkoviny.

Zloženie

Zloženie: hrachový proteín 22,75 g, kvasnicový proteín 5,25 g, ryžový proteín 3,78 g, lyofilizované plody malín (3 %), zahusťovadlo: guarová guma, arómy, farbivo: ^DigeZyme® komplex tráviacich enzýmov [α-amyláza (z Aspergillus oryzae), neutrálna proteáza (z Bacillus subtilis), laktáza (z Apergillus oryzae), lipáza (z Rhizopus oryzae), celuláza (z Trichoderma longibrachiatum)], sladidlá: sukralóza, glykozidy steviolu zo stévie.

Výživové hodnoty na 35 g porciu:

• Energetická hodnota: 569 kJ/ 136 kcal
• Tuk: 2,33 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g
• Sacharidy: 2,63 g, z toho cukry: 0,76 g
• Bielkoviny: 26,18 g
• Soľ: 0,18 g
• Multienzýmový komplex DigeZyme: 50 mg

Voľba redakcie Natu.CareNáš produkt

Natu.Care Kolagén Glow Bar, tyčinka s príchuťou toffi

5.0

Obsah kolagénu: 2,4 g značkového, hydrolyzovaného rybieho kolagénu Seagarden® 

Ďalšie aktívne zložky:

• 18,8 g bielkovín (koncentrát WPC80 + kazeinát vápenatý + chrumky sójové)
• 2,84 g vlákniny (polidekstróza)
• Sladené xylooligosacharidom a maltitolom – 0 g pridaného cukru
• Prírodné prísady: mliečna čokoláda bez cukru, arašidy, prírodné arómy

Forma: Funkčná proteínovo-kolagénová tyčinka s príchuťou toffi; porcia: 1 ks / 40 g (takisto dostupný box 12 ks)

 

Skontrolovať cenu

Viac než 100 000 spokojných zákazníčok

Popis produktu

Funkčný proteínovo-kolagénový tyčinka s príchuťou krémového toffi, vytvorená ako rýchla desiata, ktorá zároveň zasýti a podporuje pokožku vďaka bioaktívnemu kolagénu Seagarden®.

 

Plusy a minusy

Plusy:

• Vysoká porcia bielkovín a kolagénu v jednej tyčinke

• Žiadny pridaný cukor, nízky glykemický index

• Praktický formát – do kabelky, batohu, na stôl

Minusy:

• Žiadne

 

Marta Kaczorek vysvetľuje:

Aby ste si boli istí, že ste si v daný deň zabezpečili kompletný súbor aminokyselín, kombinujte potraviny do súborov, ako napr:

• krupica z prosa + červená fazuľa,
• cestoviny + šošovica,
• chlieb + cícerová pasta (hummus),
• šošovica + tempeh.

Koľko bielkovín potrebujete zjesť?

Podľa oficiálnych odporúčaní by ste mali zjesť 0,8 g bielkovín na kg telesnej hmotnosti. To je absolútne minimum. Vaša potreba bielkovín sa zvyšuje, keď ste fyzicky aktívni, v takom prípade by sa mal váš prísun pohybovať medzi 1,6 a 2,2 g bielkovín na 1 kg telesnej hmotnosti.

Príjem viac ako 2,2 g bielkovín/kg telesnej hmotnosti má pre ľudí, ktorí trénujú, len malý prínos, t. j. toto množstvo nevedie k vyššej syntéze svalových bielkovín po tréningu ani k rýchlejšej regenerácii po behu.

Naopak, vysoký prísun bielkovín, aj nad 2,2 g bielkovín/kg telesnej hmotnosti, sa osvedčuje niektorým ľuďom na redukčnej diéte, pretože bielkoviny môžu zvýšiť pocit sýtosti po jedle.

Ak neviete, koľko bielkovín jesť, aby ste dosiahli konkrétne výsledky (napr. budovanie svalovej hmoty alebo redukciu bez nadmerného hladu), nechajte si poradiť od dietológa, ktorý vám pomôže určiť najlepšie rozloženie bielkovín, tukov a sacharidov vo vašej strave.

Pozrite si tiež: "V prípade, že sa vám nepodarí získať dostatok bielkovín, môžete sa obrátiť na lekára:

• Najlepšie zdroje omega-3 mastných kyselín
• Produkty bohaté na vitamín B12
• Produkty bohaté na železo
• Najlepšie zdroje vitamínu D
• V čom sa nachádza kolagén?

Natu.Care Vegánsky proteín, biela čokoláda - malina

Vynikajúci vegánsky rastlinný proteín, biela čokoláda a malina - pomôže doplniť vašu stravu o hodnotné bielkoviny. Až 26 g bielkovín a iba 136 kcal v porcii.

Scopri di più

Natu.Care Vegánsky proteín, biela čokoláda - malina

Scopri di più

Zhrnutie