Glutamín (L-glutamín) - čo to je, účinky, vedľajšie účinky

Ak je niečo najdôležitejšie, musím to doplniť. Tento prístup môže byť často presný, ale s glutamínom je to trochu inak. Napriek tomu, že ide o (podmienečne) esenciálnu aminokyselinu, ktorej je v ľudskom tele najviac, nie každý ju musí dopĺňať. Prečo?

Spolu s odborníkom na klinickú výživu Jakubom Pągowským odpovieme na tieto a ďalšie otázky.

Pozrite si tiež: Glukín je dôležitý pre zdravie ľudí, pre ktorých je dôležitý:

• Prolín
• Glycín
• Lyzín
• Najlepší kolagén na trhu
• Najlepší kolagén na nechty
• Najlepší kolagén na tvár
• Najlepší kolagén na vrásky
• Najlepší kolagén pre vašu pleť
• Najlepší kolagén pre vaše kĺby
• Najlepší kolagén na vlasy
• Najlepší kolagén na celulitídu
• Najlepší kolagén na akné
• Najlepší kolagén na strie
• Najlepší kolagén na jazvy
• Najlepší kolagén na kosti
• Najlepší kolagén na pitie a kolagén na pitie (účinky)

Čo je glutamín?

Glutamín je aminokyselina, ktorá je mimoriadne dôležitá pre zdravie a správne fungovanie organizmu. Zohráva kľúčovú úlohu pri fungovaní imunitného systému, pomáha pri regenerácii svalových buniek po intenzívnom tréningu a je nevyhnutná pre syntézu bielkovín a produkciu energie.

Okrem toho je glutamín najrozšírenejšou aminokyselinou v ľudskom tele. Hoci ide o tzv. esenciálnu aminokyselinu, nemusí byť vždy dodávaná s potravou, pretože telo si ju dokáže syntetizovať samo.

V určitých situáciách, ako je napríklad silný zápal, závažná operácia alebo intenzívny vytrvalostný tréning, sa potreba glutamínu môže rozhodne zvýšiť, preto sa často zaraďuje do stravy ako suplement.

Glutamín a L-glutamín - aký je medzi nimi rozdiel?

Glutamín je aminokyselina, ktorá sa vyskytuje v dvoch formách známych ako enantioméry - L-glutamín a D-glutamín. Hoci sú tieto dve formy štrukturálne podobné, líšia sa svojím priestorovým usporiadaním, ktoré ovplyvňuje ich biologickú aktivitu.

L-glutamín je biologicky aktívna forma glutamínu, ktorá sa prirodzene vyskytuje v ľudskom tele. Je to tá, ktorá je nevyhnutná pre mnohé biologické funkcie, ako je syntéza bielkovín, regulácia hladiny cukru v krvi a podpora imunitného systému. Je to tiež forma, ktorú zvyčajne nájdete v doplnkoch stravy.

D-glutamín je oveľa menej biologicky aktívny a nemá v ľudskom tele toľko funkcií ako L-glutamín. Preto je jeho úloha v organizme v porovnaní s L-glutamínom všeobecne menej preskúmaná.

Ktorý proteín si vybrať?

Rastlinné bielkoviny

Natu.Care Vegan Protein, vegánsky rastlinný proteín, biela čokoláda-malina

5.0

Vegánske rastlinné bielkoviny - až 26 g bielkovín na porciu. Vysokokvalitná zmes hrachových, kvasnicových a ryžových bielkovín.

• Typ bielkovín: rastlinné
• Veľkosťbalenia: 525 g
• Počet porcií v balení: 15
• Bielkoviny na porciu: 26 g
• Nízky obsah tuku a sacharidov
• Len 136 kcal
• Ďalšie zložky: značkový komplex tráviacich enzýmov DigeZyme®, lyofilizované plody malín.

Overiť cenu

Popis produktu

Natu.Care Vegan Protein supplement - rastlinný proteín s príchuťou bielej čokolády s lyofilizovanými malinami.

Vynikajúci zdroj bielkovín vo forme práškového doplnku. Natu.Care Vegan Protein je zmesou hrachového, kvasnicového a ryžového proteínu. Jedna porcia doplnku obsahuje 26 g bielkovín. Zloženie výrobku bolo obohatené o patentovaný komplex tráviacich enzýmov DigeZyme^®, ktorý má pozitívny vplyv na proces trávenia.

Natu.Care Vegan Protein je 100 % bezpečný a testovaný a v jeho zložení nájdete len tie najkvalitnejšie prírodné suroviny - bez pridaného cukru, lepku, GMO a laktózy.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Vysoký obsah bielkovín na porciu (26 g)
• Výborná chuť a rozpustnosť
• Ďalšie enzýmy na zlepšenie trávenia ^DigeZyme®

Mínusy:

• Jeden variant príchute

Ďalšie informácie

Výživový doplnok s vysokým obsahom bielkovín, ktorý je vynikajúcim doplnkom stravy pre ľudí s vegánskou, vegetariánskou a bezlaktózovou diétou. Je tiež skvelý pre športovo a rekreačne aktívnych ľudí, ktorí hľadajú spestrenie doplnkov s mliečnymi bielkovinami alebo ktorí horšie trávia srvátkové bielkoviny.

Zloženie

Zloženie: hrachový proteín 22,75 g, kvasnicový proteín 5,25 g, ryžový proteín 3,78 g, lyofilizované plody malín (3 %), zahusťovadlo: guarová guma, arómy, farbivo: ^DigeZyme® komplex tráviacich enzýmov [α-amyláza (z Aspergillus oryzae), neutrálna proteáza (z Bacillus subtilis), laktáza (z Apergillus oryzae), lipáza (z Rhizopus oryzae), celuláza (z Trichoderma longibrachiatum)], sladidlá: sukralóza, glykozidy steviolu zo stévie.

Výživové hodnoty na 35 g porciu:

• Energetická hodnota: 569 kJ/ 136 kcal
• Tuk: 2,33 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g
• Sacharidy: 2,63 g, z toho cukry: 0,76 g
• Bielkoviny: 26,18 g
• Soľ: 0,18 g
• Multienzýmový komplex DigeZyme: 50 mg

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Typ bielkovín: WPC (srvátkový proteínový koncentrát)
• Veľkosť balenia: 500 g
• Počet porcií v balení: 16
• Bielkoviny na porciu: 22,5 g (biela čokoláda), 21,9 g (arašidové maslo), 21,6 g (sušienka)
• Ďalšie zložky: DigeZyme® enzýmy

Overiť cenu

Popis produktu

Proteínový doplnok obsahujúci srvátkový proteínový koncentrát (WPC) s pridanými tráviacimi enzýmami. Dobre sa trávi, predstavuje jednoduchý a rýchly spôsob dodania bielkovín a môžu ho konzumovať aj ľudia s intoleranciou laktózy. Dobre poslúži nielen ako samostatný nápoj, ale aj ako chutný doplnok kokteilov, dezertov, ovsenej kaše alebo omelety.

WHEYROSE obsahuje päť tráviacich enzýmov, ktoré pomáhajú rozkladať makromolekuly na menšie zložky, vďaka čomu sa zložky z potravy a živiny ešte lepšie vstrebávajú. Tým sa minimalizujú alebo dokonca eliminujú tráviace ťažkosti. Takýto prídavok je v proteínových doplnkoch zriedkavý.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Neobsahuje laktózu - ideálna výživa pre ľudí s intoleranciou.
• Obsahuje prídavok DigeZyme® - päť tráviacich enzýmov.
• Používatelia si pochvaľujú chuť a dobrú rozpustnosť prášku.
• Výrobca vykonáva laboratórne testy na kontrolu zloženia výživy.

Mínusy:

• Balenie obsahuje len 16 porcií.
• Výrobca neuvádza príchute v zložení.
• Maltitol v zložení zvyšuje hladinu glukózy v krvi a nie je glykemicky neutrálny - dodržujte mieru.

Ďalšie informácie

• Nepridávajte WHEYROSE do veľmi horúcich tekutín (napr. mlieka), pretože sa vytvoria hrudky. Srvátkový proteínový koncentrát sa najlepšie mieša v teplej tekutine.
• Prášok nahradí približne 40 % múky, ak chcete pripraviť proteínovú omeletu alebo palacinky.
• Nie je vhodný pre vegánov (obsahuje mliečne bielkoviny).

Recenzia používateľa

Moja snúbenica hovorí, že je to najlepší proteín zo všetkých. Nemá umelú chuť, výborne sa rozpúšťa a sušienky sú vynikajúce.

Zdravotné laboratóriá ShapeMe

4.9

• Typ proteínu: WPI90 (mlieko)
• Balenie: 15 vrecúšok = 570 g
• Počet porcií v balení: 15
• Bielkoviny na porciu: 28 g

Overiť cenu

Popis produktu

ShapeMe je proteín WPI90 zapuzdrený vo vrecúškach s práškom, ktorý sa rozpúšťa vo vode. Vysokoproteínová receptúra obsahuje prídavok lyofilizovaného ovocia vrátane jahôd, černíc, čučoriedok a višní v závislosti od príchute. Denná dávka prípravku predstavuje 28 g bielkovín zo srvátkového proteínového izolátu WPI90 s prídavkom ALCAR (acetyl L-karnitín), L-glutamínu a arabinogalaktanu započítaného ako vláknina.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dobrá rozpustnosť prášku
• Možnosť výberu až z troch príchutí
• Pohodlné vrecúška

Mínusy:

• Vysoká cena

Ďalšie informácie

Proteín ShapeMe používa izolát srvátkovej bielkoviny (WPI alebo izolát srvátkovej bielkoviny) získaný z mlieka z udržateľných chovov od kráv kŕmených trávou, tzv. Izolát srvátkovej bielkoviny vzniká pod prísnou kontrolou dodávateľského reťazca, tzv. od farmy po stôl, s ohľadom na zníženie uhlíkovej stopy.

Odborný názor

"Odporúčam ich hlavne kvôli chuti. Nestrávim veľa bielkovinových živín a táto chuť je pre mňa prijateľná :) Najviac mi chutí čerešňová, ale všetky sú dobré."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Typ bielkovín: rastlinné
• Veľkosť balenia: 500 g
• Počet porcií v balení: 16
• Bielkoviny na porciu: 15 g (biela čokoláda - malina a vanilka - jahoda), 14 g (čokoláda)

Overiť cenu

Popis produktu

Bielkovinová výživa z piatich rastlinných bielkovín obohatená o agátovú vlákninu, ľanové semienka, MCT olej a probioticko-prebiotický komplex LactoWise®. Ide o synbiotikum, ktoré stimuluje vývoj a rast prospešných baktérií v tráviacom trakte a vykazuje priaznivé účinky na stav tráviaceho systému.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Bohatý aminogram vďaka rozmanitosti 5 proteínov.
• Prídavok LactoWise® podporuje tráviaci systém.
• Obsahuje prírodné farbivá.
• Nízky obsah cukrov.
• Vysoký obsah vlákniny.

Mínusy:

• Balenie obsahuje len 16 porcií.
• Obsahuje maltodextrín - osoby sledujúce hladinu cukru v krvi a glykemický index by mali byť opatrné.

Ďalšie informácie

• Vďaka svojej rozpustnosti a štruktúre sú vegánske proteínové doplnky skvelým doplnkom dezertov, ovsenej kaše, omelety alebo palaciniek.

Odborný názor

Ideálna výživa na konzumáciu najmä po tréningu na regeneráciu mikropoškodení. Chladivý prídavok LactoWise® a koncentrátu šťavy z červenej repy, ktorý podporuje črevnú mikroflóru.

Rastlinné bielkoviny

Trec sójový proteínový izolát, sójový proteín, vanilková príchuť, 750 mg

4.8

• Typ bielkovín: sójovýproteínový izolát
• Veľkosťbalenia: 750 g
• Počet porcií v balení: 25
• Bielkoviny na porciu: 28,4 g

Overiť cenu

Popis produktu

Sójový proteínový izolát - zdroj kompletných bielkovín s nízkym obsahom sacharidov, tukov a cholesterolu. Tento výrobok je vhodnou voľbou pre tých, ktorí dodržiavajú rôzne varianty vegetariánskej stravy. Obsahuje všetkých 8 esenciálnych aminokyselín, takže sójové bielkoviny sa môžu maximálne vstrebať.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Sója má bohatý aminogram

Mínusy:

• Obsahuje fruktózu
• Pre mnohých ľudí je sója alergénom

Ďalšie informácie

Sója je rastlina, ktorá je bohatým zdrojom bielkovín a obsahuje viac ako 36 g bielkovín na 100 g.

Recenzia zákazníka

"Spočiatku som bol voči tomuto výrobku skeptický, ale po mesiaci používania som veľmi spokojný. Chuť je v poriadku aj s vodou. Rozpustnosť je priemerná, ale ak použijete mixér, konzistencia je perfektná. Výrobok je skvelý na doplnenie dennej stravy.

Olimp 100% prírodný srvátkový proteínový izolát, prírodná príchuť, 600 g

4.8

• Typ proteínu : WPI
• Veľkosť balenia: 600 g
  
• Počet porcií v balení: 20
  
• Bielkoviny na porciu: 26 g

Overiť cenu

Popis produktu

100% prírodný srvátkový proteínový izolát je výživový doplnok vo forme prášku, ktorý poskytuje vysokokvalitné bielkoviny vo forme srvátkového proteínového izolátu (WPI). Obsahuje bohatý aminokyselinový profil, ktorý okrem iného poskytuje aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA). Výrobok má 26 g bielkovín s nízkym obsahom cukrov a tukov.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Bohatý profil aminokyselín
• Jednoduché, krátke zloženie

Mínusy:

• Zákazníci poukazujú na zlú chuť a vôňu výrobku
• Pri rozpúšťaní silne pení

Ďalšie informácie

Izolát Olimp Sport Nutrition sa vyrába pomocou mikrofiltračného procesu CFM - ten zaručuje, že proteíny nie sú denaturované a zákazník dostáva 100 % čistý produkt s plnou štruktúrou a biologickou aktivitou.

Odborný názor

"zo všetkých izolátov Olimp je táto chuť alebo skôr nedostatok chuti najlepšia.... okrem toho sa dobre rozpúšťa".

Olimp Pure Whey Isolate 95, čokoládová príchuť, 600 g

4.8

• Typ proteínu: WPI
  
• Veľkosť balenia: 600 g
  
• Počet porcií v balení: 17
  
• Bielkoviny na porciu: 26 g

Overiť cenu

Popis produktu

Každá dávka tohto izolátu WPI je vynikajúcim zdrojom bielkovín živočíšneho pôvodu, a preto sa považuje za kompletnú. Vyznačuje sa vysokou biologickou hodnotou (BV=159), ako aj výživovou hodnotou. Výrobca sa postaral aj o cenný prídavok v podobe vitamínov s dobrou biologickou dostupnosťou.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Rôzne príchute (vanilka, jahoda, čerešňový jogurt, čokoláda a arašidové maslo)
• Obsahuje pridané vitamíny (C, D, E, vitamíny skupiny B)

Mínusy:

• Obsahuje farbivo E150c alebo amoniakový karamel - existujú pochybnosti o jeho vplyve na imunitný systém

Ďalšie informácie

Olimp Pure Whey Isolate 95 poskytuje kompletný profil aminokyselín vrátane esenciálnych aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA), ktoré sú kľúčové pre účinnú regeneráciu a obnovu svalov.

Odborný názor

"Pre mňa má proteín dobrú chuť, prekvapivo menej sladkú ako bežné rovnaké alebo podobné príchute od iných výrobcov. Zlákal ma nízky obsah tuku vo výrobku. Chuť je jemná, možno menej výrazná ako u iných výrobcov, ale prekvapivo si myslím, že mám radšej menej sýty a oveľa menej sladký výrobok."

Olimp, Whey Protein Complex 100%, čokoláda, 700 g

4.9

• Typ proteínu: WPC
  
• Balenie: 700 g
  
• Počet porcií v balení: 20
  
• Bielkoviny na porciu: 26 g

Overiť cenu

Popis produktu

Výživový doplnok Olimp Whey Protein Complex 100% obsahuje špeciálne vyvinutý proteínový set - ultrafiltrovaný srvátkový proteínový koncentrát WPC instant a technologicky vyspelý srvátkový proteínový izolát WPI-CFM v instantnej forme.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Mnoho verzií príchutí
• Bohatý profil aminokyselín
• Meranie v balení
• Nepení

Mínusy:

• Veľké množstvo sladidiel v zložení

Ďalšie informácie

Dostatočné nasýtenie krvi aminokyselinami (bielkoviny sa skladajú z aminokyselín) vrátane BCAA, ktoré si ľudské telo nedokáže samo vytvoriť, pretože sú exogénne.

Odborný názor

"Najlepší proteín, aký som mal doteraz možnosť otestovať! Po vyskúšaní proteínov od rôznych firiem som sa rozhodla vyskúšať proteín od Olimp a ako amatér a milovník čokolády som si túto príchuť okamžite obľúbila :) Intenzívny pocit čokolády, dobre sa rozpúšťa (či už vo vode, mlieku alebo ovsených vločkách). Odporúčam."

KFD Premium WPC 82, príchuť biela čokoláda, 900 g

4.9

• Typ proteínu: WPC
  
• Balenie: 700 g
  
• Počet porcií v balení: 23
  
• Bielkoviny na porciu: 24 g

Overiť cenu

Popis produktu

KFD Premium WPC 82 je instantný a 100 % čistý srvátkový proteínový koncentrát - výrobok s približne 80 % bielkovín v sušine. WPC 80 je živina, ktorá podporuje organizmus, poskytuje nutričné hodnoty, ktoré sa ťažko asimilujú z potravy. Pomáha udržiavať dennú potrebu bielkovín potrebnú na uvedomelé budovanie postavy.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Veľmi dobrá rozpustnosť
• Bez aspartámu a umelých farbív
• Vysoký obsah aminokyselín BCAA

Mínusy:

• Pomerne sladká chuť

Ďalšie informácie

Produkt bol vyvinutý predovšetkým pre fyzicky aktívnych a intenzívne trénujúcich ľudí vrátane profesionálnych športovcov a umožňuje im doplniť dennú stravu o bielkoviny, ktoré sú dôležité pre správne fungovanie organizmu.

Odborný názor

"Chutné bielkoviny. Pridaný do ovsenej kaše, jedna odmerka (polovica odporúčanej dávky) - nie príliš sladký a výrazná chuť."

OstroVit 100% srvátkový proteín, príchuť francúzska vanilka, 700 g

4.8

• Typ proteínu: WPC
• Balenie: 700 g
• Počet porcií v balení: 23
• Bielkoviny na porciu: 21 g

Overiť cenu

Popis produktu

Hlavnou zložkou tohto výrobku je vysokokvalitný srvátkový proteínový koncentrát (WPC), jedna dávka dodáva telu 21 g bielkovín. Srvátkový proteín sa vyznačuje nízkym obsahom tuku - jedna porcia dodá telu 0,7 g tuku. Je to výrobok, ktorý telu dodáva aminokyseliny s rozvetveným reťazcom BCAA, ako aj esenciálne aminokyseliny EAA.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Dobrá rozpustnosť prášku
• Rôzne varianty príchutí

Mínusy:

• Obsahuje maltodextrín - tí, ktorí si sledujú hladinu cukru v krvi a glykemický index, by mali byť opatrní.

Ďalšie informácie

Srvátkový proteín sa vyrába zo srvátky, ktorá je vedľajším produktom pri výrobe syra. OstroVit 100% Whey Protein používa srvátkový proteínový koncentrát z mlieka, ktorý sa vyznačuje dobrou rozpustnosťou, asimiláciou a krátkym časom vstrebávania, čo má pozitívny vplyv na kvalitu suplementácie.

Odborný názor

"Chuť je skvelá, nie chemická. Čo sa týka rozpustnosti, nemal som najmenšie problémy, miešam v bežnom lacnom ručnom šejkri. Neviem, odkiaľ sa berú recenzie, že sú nejaké problémy s miešaním tohto proteínu. Ak máte radi vanilku, je to produkt pre vás."

HempKing Bio organický konopný proteín, 250 g

4.7

• Typ bielkovín: rastlinné
• Balenie: 250 g
• Počet porcií v balení: 8-16
• Bielkoviny na porciu: 7,5 g - 15 g

Overiť cenu

Popis produktu

BIO konopný proteín je 100 % organický konopný proteín vyrábaný pri nízkych teplotách. Konope je zdrojom vlákniny a esenciálnych mastných kyselín a obsahuje aj bielkoviny, aminokyseliny a vitamíny. Výrobca zaručuje pôvod zložiek z ekologického pestovania, nulový obsah lepku a certifikát EU Organic, ktorý dokazuje ekologickosť konopného výrobku.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Certifikát EÚ Organic
• Dve ďalšie príchute: s bio banánom a verzia s bio kakaom

Mínusy:

• Nízky obsah bielkovín na dennú dávku
• Balenie obsahuje len 8-16 porcií

Ďalšie informácie

Konopný proteín sa vyznačuje vysokým obsahom vlákniny. To znamená, že sa hodí ako desiata kedykoľvek počas dňa alebo ako doplnok k rôznym jedlám, ktoré obohatí o porciu vlákniny.

Recenzia zákazníka

"Dobre sa hodí ako príloha k jedlám a na pitie, napríklad s mliekom. Odporúčam ho pre jeho výživovú hodnotu."

Doctor Life Whey Protein, neutrálna príchuť, 450 g

4.9

• Typ proteínu: WPI
  
• Veľkosťbalenia: 450 g
  
• Počet porcií v balení: 11-22
  
• Bielkoviny na porciu: 19,84 g

Overiť cenu

Popis produktu

Pure Whey Protein je instantný 87% srvátkový proteínový izolát pochádzajúci od kráv kŕmených výlučne zelenou trávou (Truly Grass Fed™) a vyrába sa zo sladkej mliečnej srvátky pomocou technológie membránovej filtrácie. Produkt je instantný, t. j. spracovaný na prášok tak, aby bol ľahko rozpustný vo vode - s použitím slnečnicového lecitínu.

Výhody a nevýhody

Klady:

• Pochádza z 95% z voľne pasených kráv kŕmených trávou (írske pastviny)
• Bez antibiotík, spracované za studena, mikrofiltrované, bez GMO
• Bez umelých sladidiel, aróm, farbív a konzervačných látok

Mínusy:

• Vysoká cena

Ďalšie informácie

Proteín od Doctor Life je ľahko stráviteľný - z tráviaceho traktu sa vstrebáva v priebehu niekoľkých minút a má široký aminokyselinový profil.

Odborný názor

"Najlepší srvátkový proteínový izolát z hľadiska environmentálnych vlastností, aký som našiel na poľskom trhu."

Glutamín - vlastnosti a účinky

Glutamín - a najmä jeho biologicky aktívna forma L-glutamín - je považovaný za kľúčovú aminokyselinu pre mnohé funkcie v tele. Ovplyvňuje zdravie tráviaceho systému, rast a regeneráciu svalov, ako aj správne fungovanie imunitného systému.

Ako presne glutamín funguje?

Podporuje tráviaci systém

Glutamín je dôležitý pre udržanie zdravia tráviaceho systému. Predovšetkým je hlavným "palivom" pre epitelové bunky čreva, čo znamená, že je nevyhnutný pre ich správne fungovanie a regeneráciu.

Glutamín tak pomáha udržiavať integritu a zdravie črevnej bariéry, ktorá je prvou obrannou líniou proti škodlivým patogénom a toxínom z potravy.

Okrem toho glutamín môže pomôcť pri liečbe a prevencii niektorých gastrointestinálnych problémov. Často sa napríklad používa ako doplnková liečba pri liečbe syndrómu dráždivého čreva (IBS), čo je chronické zápalové ochorenie. Podporná liečba ľudí s týmto ochorením je možná vďaka protizápalovým a regeneračným vlastnostiam glutamínu.

Napokon na bunkovej úrovni glutamín ovplyvňuje energetické a signálne procesy, ktoré sú nevyhnutné na udržanie zdravých a dobre fungujúcich črevných buniek.

Podporuje výkonnosť pri cvičení

Glutamín je jednou z aminokyselín, ktoré telo využíva na syntézu bielkovín - proces nevyhnutný pre rast a obnovu svalových buniek.

Na jednej strane môže znížiť pocit únavy počas intenzívneho tréningu neutralizáciou kyseliny mliečnej, ktorá sa vytvára vo svaloch počas cvičeniai.

Na druhej strane sa skúmal v súvislosti s ochranou svalov pred poškodením a urýchlením regenerácie po tréninguui.

Preto je konzumácia primeraného množstva glutamínu dôležitá najmä pre ľudí, ktorí sa venujú intenzívnemu cvičeniu, ako sú športovci a kulturisti, ktorí chcú zvýšiť vytrvalosť a svalovú hmotu.

V štúdii z roku 2015 na 16 zdravých účastníkoch sa hodnotili účinky suplementácie L-glutamínu na silu štvorhlavého stehenného svalu a bolesť pociťovanú po tréningu. Pozorovania naznačujú, že denné dopĺňanie L-glutamínu môže urýchliť regeneráciu svalovej sily. Okrem toho L-glutamín viedol k nižšiemu skóre bolesti 24, 48 a 72 hodín po cvičení.

Udržuje dusíkovú rovnováhu

Dusíková rovnováha je stav, pri ktorom sa množstvo dusíka dodaného do organizmu (najmä prostredníctvom bielkovín v potrave) rovná množstvu dusíka vylúčeného organizmom (najmä močom a potom). V ideálnom prípade si telo udržiava neutrálnu dusíkovú rovnováhu, čo znamená, že využíva toľko dusíka, koľko ho dodáva, bez toho, aby sa nahromadil jeho prebytok alebo vznikol jeho deficit.

Glutamín má dôležitú funkciu pri udržiavaní tejto rovnováhy, pretože je základným nosičom dusíka v tele. Jeho molekula obsahuje dva atómy dusíka - viac ako ktorákoľvek iná aminokyselina. Vďaka tomu glutamín účinne prenáša dusík medzi rôznymi tkanivami a pomáha telu vyrovnať sa s jeho nadbytkom.

Udržiavanie správnej dusíkovej rovnováhy je dôležité najmä pre fyzicky aktívnych ľudí. Ovplyvňuje anabolické (stavebné) a katabolické (odbúravacie) procesy v tele, ktoré sú dôležité pre regeneráciu a budovanie svalov.

Nedostatočné množstvo glutamínu preto môže viesť k stavu, keď odbúravanie svalov prevyšuje ich budovanie, čo povedie k úbytku svalovej hmoty.

Podporuje funkciu imunitného systému

Glutamín je zdrojom energie pre lymfocyty a makrofágy - bunky imunitného systému zodpovedné za boj s patogénmi. V stresových podmienkach, ako je napríklad choroba, sa výrazne zvyšuje dopyt po glutamíne, ktorý pomáha bunkám imunitného systému pracovať efektívneji.

Okrem toho glutamín pomáha udržiavať integritu črevnej bariéry, ktorá je dôležitá pri ochrane pred baktériami a patogénmi. To pomáha predchádzať systémovým infekciám, ktoré môžu negatívne ovplyvniť celkové zdraviei.

Produkuje glutatión

Glutatión, niekedy označovaný ako "antioxidačný šampión", je jedným z najdôležitejších antioxidantov v tele. Pôsobí na bunkovej úrovni a neutralizuje škodlivé voľné radikály a iné molekuly, ktoré spôsobujú oxidačný stres, ktorý môže viesť k poškodeniu buniek a tkanív a urýchľuje starnutie.

Glutatión je tripeptid, čo znamená, že sa skladá z troch aminokyselín: cysteínu, kyseliny glutámovej a glycínu. Glutamín, ktorý je jednou z týchto aminokyselín, je mimoriadne dôležitý pre syntézu glutatiónuui.

Dodávanie dostatočného množstva glutamínu telu môže pomôcť zabezpečiť normálnu hladinu glutatiónu, ktorá je dôležitá pre ochranu pred oxidačným stresom - jedným z hlavných faktorov vedúcich k starnutiu a mnohým chorobám. Okrem toho glutatión podporuje imunitný systém a urýchľuje regeneráciu tkanív.

Podporuje proces hojenia rán

Glutamín je nevyhnutný pre správne hojenie rán, pretože zohráva dôležitú úlohu pri proliferácii a migrácii buniek. Proliferácia je proces, pri ktorom sa bunky delia a množia, aby vytvorili nové tkanivo, čo je nevyhnutné pre tvorbu jazvy v mieste rany.

Okrem toho je glutamín dôležitý pre procesy súvisiace s imunitou, ako je modulácia imunitnej odpovede a regulácia zápalu, ktoré sú počas hojenia rán kľúčové.

Urýchľuje zotavenie po operácii

Glutamín pomáha pri obnove a regenerácii tkanív, čo je obzvlášť dôležité po chirurgických zákrokoch a popáleninách, ktoré často zahŕňajú určité poškodenie. L-glutamín je mimoriadne dôležitý aj pre zdravie čriev, pretože správna funkcia čriev je nevyhnutná pre optimálne vstrebávanie živín a rýchlu regeneráciu.

V štúdii na 40 pacientoch, ktorí podstúpili operáciu brucha, sa testoval vplyv suplementácie glutamínu na zotavenie po operácii. Pacienti boli rozdelení do dvoch skupín: 20 dostávalo parenterálnu výživu so suplementáciou glutamínu a druhých 20 dostávalo rovnaký typ výživy, ale bez suplementácie glutamínu.

V skupine, ktorá dostávala glutamín, bola koncentrácia glutatiónu, kľúčového antioxidantu v tele, vyššia. Okrem toho mali pacienti, ktorí dostávali glutamín, vyššiu koncentráciu albumínu, pečeňového proteínu, ktorý poukazuje na normálnu funkciu tohto orgánu. Zaujímavé je, že pacienti užívajúci glutamín mali tendenciu ku kratšiemu pobytu v nemocnici - v priemere 22,3 dňa v porovnaní s priemerom 24,9 dňa v skupine bez suplementácie.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

V ktorých potravinách sa glutamín nachádza?

Väčšina z nás získava dostatočné množstvo glutamínu zo stravy. Nie je to prekvapujúce - táto aminokyselina sa nachádza v mnohých potravinách.

Kde sa nachádza prírodný L-glutamín?

• Mäso (hovädzie, kuracie, bravčové).
• Ryby (sardinky, makrela).
• Morské plody (kraby, homáre, krevety).
• Mliečne výrobky (syr, mlieko, jogurt).
• Tofu.
• Vajíčka.
• Orechy.

Doplnenie glutamínu

Suplementácia glutamínom môže byť účinná najmä pre silových a vytrvalostných trénerov. Je to jedna z najdôležitejších aminokyselín v tele, ktorá sa podieľa na mnohých metabolických procesoch. Preto môže mať užívanie dodatočnej dávky glutamínu pozitívny vplyv na zdravie a funkciu organizmu.

Kto by mal zvážiť suplementáciu glutamínom?

Suplementácia glutamínom je obzvlášť prospešná pre intenzívne trénujúcich športovcov, ľudí s oslabeným imunitným systémom alebo chronickými črevnými poruchami a pacientov po závažných chirurgických zákrokoch.

• Aktívni športovci. nezriedka športovci dopĺňajú glutamín na podporu regenerácie a zotavenia svalov po intenzívnom tréningu. Táto aminokyselina tiež pomáha udržiavať dusíkovú rovnováhu a zvyšuje produkciu oxidu dusnatého, čo prispieva k lepšiemu prekrveniu svalov.
• Ľudia s oslabeným imunitným systémom. glutamín je dôležitý pre správne fungovanie imunitného systému. Je nevyhnutný pre vývoj lymfocytov a môže pomôcť stimulovať imunitný systém.
• Ľudia s chronickými črevnými ochoreniami. Glutamín je živinou pre bunky črevného epitelu. U ľudí s chronickými črevnými ochoreniami môže jeho suplementácia priniesť úľavu tým, že podporí zdravie týchto prvkov.
• Glutamín je nevyhnutný pre hojenie rán a regeneráciu tkanív, preto je obzvlášť užitočný pre pacientov pozávažných chirurgických zákrokoch.

Je glutamín škodlivý?

Glutamín je prirodzene sa vyskytujúca aminokyselina v ľudskom tele a nepovažuje sa za škodlivú za predpokladu, že sa konzumuje v odporúčaných dávkach. Príliš veľké množstvo glutamínu však môže viesť k nežiaducim vedľajším účinkom, ako sa dočítate nižšieowi.

Kedy užívať glutamín?

Načasovanie príjmu glutamínu závisí od účelu suplementácie. Nižšie uvádzame niekoľko odporúčaní pre optimálny čas užívania tohto doplnku.

• Po tréningu. ak je vaším hlavným cieľom zotavenie svalov a návrat do plnej formy po tréningu, najlepšie je užívať glutamín ihneď po cvičení.
• Pred spaním. Glutamín pomáha telu zotaviť sa počas spánku, takže konzumácia doplnku pred spaním môže byť prospešná.
• Medzi jedlami. ak je cieľom suplementácie podpora tráviaceho a imunitného systému, glutamín môžete užívať medzi jedlami.
• Prichorobe. počas choroby, keď je telo obzvlášť zaťažené, môže užívanie glutamínu pomôcť podporiť imunitný systém. Napriek tomu sa o suplementácii vždy poraďte so svojím lekárom.

S čím glutamín kombinovať?

Glutamín sa dá účinne kombinovať s inými doplnkami stravy na zvýšenie zdravotného a fyzického prínosu. Jeho zaradenie do stravy s inými látkami závisí od vašich osobných zdravotných a športových cieľov. Aké sú najlepšie možnosti?

• S bielkovinami - bielkoviny sú nevyhnutné na tvorbu a regeneráciu svalového tkaniva. Preto kombinácia glutamínu s bielkovinami môže tento proces urýchliť, pretože podporuje rýchlejšiu regeneráciu svalov po tréningu.
• S BCAA. aminokyseliny s rozvetveným reťazcom(BCAA) sú dôležité na ochranu svalov a prevenciu ich rozpadu, najmä počas intenzívneho tréningu. Používanie BCAA spolu s glutamínom môže priniesť lepšie výsledky, skrátiť čas regenerácie a minimalizovať poškodenie svalov.
• S kreatínom. Kreatín je populárny doplnok na podporu zvýšenia svalovej hmoty a sily. Kombinácia glutamínu a kreatínu môže prospieť tréningovému výkonu, urýchliť nárast svalovej hmoty a zlepšiť výkonnosť.
• S vitamínom D. Táto kombinácia podporuje funkciu imunitného systému a podľa výskumu môže znížiť úmrtnosť pacientov s úrazmi s nízkou hladinou vitamínuDi.

Pozrite si tiež: "Kľúčové látky pre výživu:

• Ktorý kolagén si vybrať
• Ako si vybrať kolagén na pitie
• Ako si vybrať kolagén v prášku
• Ako si vybrať kolagén vo vrecúškach
• Ako si vybrať tekutý kolagén
• Ako si vybrať kolagén v tabletách
• Ako si vybrať kolagén v kapsuliach

Glutamín - dávkovanie

Glutamín - dávkovanie

Glutamín je aminokyselina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v tele a nachádza sa v mnohých potravinách, takže jej konzumácia v bežnom množstve nepredstavuje riziko. Odhaduje sa, že typická strava môže poskytnúť 3 až 6 gramov glutamínu denne, hoci toto množstvo sa môže líšiť v závislosti od druhov a porcií, ktoré sa konzumujú.

Na druhej strane, pokiaľ ide o suplementáciu, skúmali sa rôzne dávky od 5 gramov až po 30 a najčastejšie tieto porcie nespôsobili žiadne vedľajšie účinky. Napriek tomu sa pred začatím suplementácie odporúča poradiť sa s lekárom alebo lekárnikom. Odborník prispôsobí dávkovanie vašim potrebám a očakávaným účinkom.

Kontraindikácie používania glutamínu

Glutamín je pre väčšinu ľudí bezpečný. Napriek tomu by niektorí ľudia mali byť pri jeho suplementácii opatrní alebo sa ho úplne zriecť.

Kontraindikácie užívania glutamínu:

Glutamín - vedľajšie účinky

Užívanie glutamínu môže byť pre vaše zdravie prospešné, ale ako každý doplnok môže spôsobiť aj niektoré vedľajšie účinky. Aké sú najčastejšie vedľajšie účinky?

• Gastrointestinálne poruchy. počas užívania glutamínu sa u niektorých ľudí môžu vyskytnúť gastrointestinálne poruchy, ako je nevoľnosť, vracanie alebo hnačka. Tieto príznaky sú zvyčajne mierne a ustúpia samé, ale ak sa ukážu ako obťažujúce, treba zvážiť zníženie dávky alebo ukončenie suplementácie.
• Alergie - Hoci je to zriedkavé, niektorí ľudia môžu byť alergickí na glutamín. Vedľajšie účinky potom môžu zahŕňať vyrážku, svrbenie, opuch, závraty a ťažkosti s dýchaním.
• Iné. niekedy glutamín spôsobuje aj menej zjavné vedľajšie účinky, ako je kašeľ alebo chrapot, závraty, zmätenosť, zrýchlený tep alebo horúčka.

Všetky uvedené príznaky by vás mali podnietiť k tomu, aby ste doplnok prestali užívať. Ak sa váš stav ani potom nezlepší - navštívte svojho lekára.

Glutamín - názory

Pozri tiež: Gutamín je pre mňa veľmi dôležitý:

• Ktorý kolagén je najsilnejší
• Má suplementácia kolagénom zmysel
• Nedostatok kolagénu
• Nadbytok kolagénu
• Nórsky kolagén
• Čo je kolagén
• Kolagén typu I
• Kolagén typu II
• Kolagén typu III

Kolagén typu III

Zhrnutie