Олія чорного кмину: властивості, дія, побічні ефекти, думки лікарів

Олія чорного кмину має великий потенціал для підтримки організму.

Nina Wawryszuk - TekstTekstNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Tekst
Tekst
Nina Wawryszuk
Редактор Natu.Care

Ніна Ваврищук спеціалізується на спортивних добавках, силових тренуваннях та психосоматиці. Щодня, окрім написання статей для Natu.Care, вона як особистий тренер допомагає спортсменам покращити свої результати за допомогою тренувань, дієти та добавок.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

.
Julia Skrajda - RecenzjaRecenzjaJulia Skrajda
Перевірено експертом
Julia Skrajda - Recenzja
Recenzja
Julia Skrajda
Клінічний дієтолог

Клінічний дієтолог, вона працює за фахом і створює персоналізовані меню та рекомендації для людей з різними захворюваннями.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

.
Michał Tomaszewski - RedakcjaRedakcjaMichał Tomaszewski
Michał Tomaszewski - Redakcja
Redakcja
Michał Tomaszewski
Редактор

Закінчив факультети журналістики та вільних мистецтв Варшавського університету. З 2017 року співпрацює з найбільшими порталами в Польщі та за кордоном як редактор. Раніше 3 роки працював в одній з провідних фармацевтичних компаній - знає індустрію здоров'

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

.
Anna Wiśniewska - Fact-checkingFact-checkingAnna Wiśniewska
Anna Wiśniewska - Fact-checking
Fact-checking
Anna Wiśniewska
Факт-чекер

Анна Вишневська відповідає за перевірку цитованих джерел та перевірку правдивості опублікованого контенту.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

.
Олія чорного кмину: властивості, дія, побічні ефекти, думки лікарів
16 вересня, 2024
21 min
Чому нам можна довіряти

Чому нам можна довіряти

Статті на Natu.Care написані на основі наукових досліджень, даних з урядових сайтів та інших надійних джерел. Тексти написані у співпраці з лікарями, дієтологами та іншими експертами в галузі здоров'я та краси. Статті переглядаються перед публікацією та під час значних оновлень.

.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес

.
Інформація про рекламні оголошення

Інформація про рекламу

Контент на Natu.Care може містити посилання на продукти, від продажу яких ми можемо отримувати комісійні. При створенні контенту ми дотримуємося високих редакційних стандартів і намагаємося бути об'єктивними щодо обговорюваних продуктів. Наявність партнерських посилань не продиктована нашими партнерами, і ми обираємо продукти, які розглядаємо, абсолютно самостійно.

.

Дізнайтеся більше про наші Умови та положення

.
ЗМІ про нас:

Якби сила олії визначалася інтенсивністю її смаку, то олія кмину була б найсильнішою. Ця гірка і сильно ароматизована особливість століттями використовувалася в традиційній медицині. Непримітна на вигляд, але "м'ясоїдна" на смак, рослина може підтримати лікування багатьох недуг.

Дізнайтеся більше про кминну олію. Попрощайтеся з сезонним "зобом" у вашої дитини. Забезпечте належний рівень холестерину та цукру в крові. Покращити стан своєї шкіри та порекомендувати чорнушку для волосся подрузі.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

  • Що таке олія чорного кмину та які властивості вона має.
  • Які існують протипоказання до застосування та можливі побічні ефекти.
  • Як безпечно вживати олію кмину - дорослим і дітям.
  • Як вибрати якісну кминну олію.
  • Олія чорного кмину та думки лікарів.

Дивіться також:

{product:2957 }}

Олія чорного кмину - що це?

Олія чорного кмину добувається з насіння рослини чорного кмину (лат. Nigella sativa). Ця рослина також відома під назвами чорний кмин, смородина, дівоча зелень, нігелла. Чорний кмин походить зі Східної Європи та Західної Азії. Насіння цієї рослини має найбільш корисні для здоров'я властивості.

Олія чорного кмину використовується в традиційній медицині вже понад 2 000 років завдяки своїм численним терапевтичним властивостям. Її називали золотом фараонів. Її численні властивості використовуються при вживанні в їжу або зовнішньому нанесенні на шкіру та волосся.

Найважливішим активним інгредієнтом олії чорнушки є тимохінон, який відповідає за її протизапальну, антибактеріальну та противірусну дію. Кажуть, що це активна речовина, яка "лікує все, крім смерті".
Julia Skrajda

Юлія СкрайдаДієтолог

Олія чорного кмину містить від 3,2 до 9,6 мг/мл тимохінону. Чим вища його концентрація, тим кращий ефект.

Склад та харчова цінність олії чорного кмину

Олія чорного кмину - це скарбниця вітамінів, мінералів, поліфенолів та омега-кислот.

У складі кминної олії ви знайдете

Олія чорнушки - це багатство омега-кислот.

Хочете краще зрозуміти їх вплив? Ознайомтеся зі статтями:

Поживна цінність кминної олії в 100 г

Харчова цінність

Вміст

Калорії

900 ккал

Білок

0 g

Жир

100 g

Насичені жирні кислоти:

16 g

Вуглеводи:

0 g

Прості цукри:

0 g

Клітковина

0 g

Сіль

0 g

Яка на смак кминна олія?

Цікаво, яка на смак ця олія і чи підійде вона вам? Свій перший ковток я пам'ятаю... гостро! На щастя, є способи зробити вживання цієї олії трохи приємнішим.

Олія нігелли має гіркий, інтенсивний смак, який може "дряпати" горло. Ви можете пити цю олію, додаючи її в прохолодний напій, сік або мед - це пом'якшить смакові відчуття, а сама олія не втратить своєї цінності.
Julia Skrajda

Юлія СкрайдаДієтолог

Властивості та застосування кминної олії

Чорний кмин визнаний вченими як потенційно одна з найцінніших і найбагатших на поживні речовини рослина. Численні дослідження тривають вже багато років, намагаючись підтвердити його традиційне використання та корисні для здоров'я властивості. Про що ж свідчать напрацювання вчених на сьогоднішній день?

Антиоксидантні (антиоксидантні) ефекти

Олія чорного кмину має високий вміст антиоксидантів. Ці сполуки важливі для здоров'я, оскільки дослідження показують, що вони можуть зменшувати запалення в організмі і захищати від таких захворювань, як хвороби серця і рак.

Тимохінон, який має сильну антиоксидантну та протизапальну дію, відповідає за більшість властивостей олії чорнушки, що сприяють зміцненню здоров'я. Дослідження показують, що ця сполука може захищати мозок і підтримувати лікування деяких видів раку.

Протизапальні ефекти

Дослідження показують, що запалення в організмі може сприяти розвитку багатьох хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу, хвороби серця та рак. Вживання кминної олії може зменшити багато маркерів запалення, одночасно підвищуючи рівень антиоксидантів у крові.

Протигрибковий потенціал

Дослідження показують, що олія чорного кмину, завдяки вмісту тимохінону, може мати протигрибкову активність. Особливо перспективним є його вплив на дріжджі Candida albicans, які можуть призвести до кандидозу (грибкове захворювання, спричинене надмірним розмноженням дріжджів Candida в організмі).

Протимікробна дія

Тимогідрохінон, отриманий з летючої олії насіння чорного кмину, є високоефективним проти грампозитивних і грамнегативних мікроорганізмів (бактерій), включаючи золотистий стафілокок, кишкову паличку та ешерихію.

Екстракт чорнушки показав подібний лікувальний ефект, як і антибіотик мупіроцин, що наноситься на шкіру. В іншому дослідженні кмин з медом показав синергічний антимікробний ефект при лікуванні інфекцій, спричинених кишковою паличкою.

Як пояснює доктор медицини Вітольд Томашевський, через зростаючу стійкість багатьох бактерій до антибіотиків зрозумілий підвищений інтерес до антибактеріальних властивостей багатьох речовин природного походження.

Якщо аналізи виявляють бактеріальну інфекцію, ми не можемо покладатися лише на кминну олію. Ми повинні розглядати цю рослину як підтримку, а не як основну терапію для боротьби з бактеріальною інфекцією.
dr n. hab. Witold Tomaszewski

Вітольд Томашевський, доктормедичних наук

Підтримка імунітету організму

Як ви вже знаєте, олія чорнушки є потужним антиоксидантом з протизапальними властивостями. Ці властивості допомагають зміцнити імунну систему організму. Наукові дослідження показують, що ця рослина може боротися з вірусами та стимулювати імунітет. Варто подумати про її споживання в осінньо-зимовий період.

Олія чорного кмину багата на омега-кислоти, які мають протизапальну дію, допомагають організму боротися з інфекцією, допомагають організму швидше одужувати під час хвороби та підтримують реакцію імунної системи на патогени.
Julia Skrajda

Юлія СкрайдаДієтолог

Профілактика метаболічного синдрому

Багато досліджень показують, що вживання олії чорного кмину може мінімізувати фактори ризику метаболічного синдрому, зменшуючи жирові відкладення на животі, знижуючи рівень цукру в крові та покращуючи показники холестерину і кров'яного тиску.

Метаболічний синдром - це сукупність супутніх факторів, які можуть підвищити ризик серцевих захворювань, інсульту, діабету 2 типу, резистентності до інсуліну.
dr n. hab. Witold Tomaszewski

Вітольд Томашевський - доктормедичних наук

Підтримка в лікуванні проблем зі шкірою

Олія нігелли продемонструвала потенціал для підтримки лікування деяких шкірних захворювань, таких як псоріаз, акне, атопічний дерматит, вітіліго та вітіліго. Дослідження показують, що це може бути пов'язано з антибактеріальними та протизапальними властивостями цієї рослини.

В одному дослідженні брали участь 60 людей з проблемами шкіри. Половина випробовуваних наносила на шкіру плацебо, а інша половина двічі на день наносила на уражені ділянки шкіри гель, виготовлений з олії чорного кмину. Через два місяці люди, які використовували олію чорного кмину, повідомили про зменшення кількості чорних крапок, папул і гнійників.

Вплив на ліпідний обмін

Велика кількість обробленої їжі з високим вмістом натрію, харчування на бігу, хаотичне меню і відсутність фізичних вправ негативно впливають на наш ліпідний обмін.

Завдяки вмісту незамінних жирних кислот (НЖК), тимомініону та фітостеролів, олія чорного кмину позитивно впливає на ліпідний профіль. Вона знижує рівень загального холестерину, ЛПНЩ (поганого холестерину) і тригліцеридів.
Julia Skrajda

Юлія СкрайдаДієтолог

Вживання кминної олії має стати першим кроком до урізноманітнення нашого меню - вживання її самої по собі, без змін у раціоні, не матиме позитивного впливу на наш ліпідний профіль.

Покращення загоєння ран

Цінний інгредієнт олії, тимохінон, був вивчений на предмет його здатності стимулювати ріст тканин і сприяти загоєнню ран. Ряд досліджень на тваринах показав, що ця сполука може сприяти загоєнню опіків, діабетичних ран та інших пошкоджень шкіри завдяки своїм протизапальним, антиоксидантним та антимікробним властивостям.

Сприяє схудненню

Олія чорного кмину може виявитися корисною для лікування надмірної ваги та ожиріння. Дослідження, проведені на сьогоднішній день, є багатообіцяючими.

В одному дослідженні люди, які вживали 3 г кминної олії щодня протягом восьми тижнів і дотримувалися низьковуглеводної дієти, мали більше зниження ваги і зменшення абдомінального жиру, ніж ті, хто дотримувався лише низьковуглеводної дієтиі.

Інше дослідження, в якому взяли участь 45 жінок з надмірною вагою або ожирінням, показало, що прийом 2 000 мг олії чорного кмину щодня протягом 8 тижнів знижував апетит і зменшував масу тіла, обхват талії та жирові відкладення в організмі.

Важливо!

Пам'ятайте, що олія чорного кмину дуже калорійна - в 100 г міститься цілих 900 ккал. У її споживанні важлива систематичність, а не кількість. Варто включити її в свій раціон.

Вплив на гормональний баланс

Дослідження з пацієнтами з діагнозом ендокринне захворювання Хашимото свідчать, що чорнушка має ефект покращення функції щитовидної залози, зменшення тяжкості захворювання, а також має ефект зниження гормонів ТТГ та анти-ТПОі.

На думку дослідників, враховуючи оздоровчий вплив цієї рослини на зменшення тяжкості захворювання, що спостерігається в дослідженнях, її можна вважати корисним терапевтичним підходом для лікування тиреоїдиту Хашимотоя.

Підтримка лікування астми

Астма - це захворювання, при якому слизова оболонка дихальних шляхів "набрякає", а м'язи навколо дихальних шляхів скорочуються, утруднюючи дихання. Понад 260 мільйонів людей у всьому світі страждають на астму.

Дослідження показали, що тимохінон, який міститься в олії чорного кмину, може сприяти лікуванню астми, зменшуючи запалення і розслабляючи м'язи дихальних шляхіві.

Підтримка в лікуванні ревматоїдного артриту

Ревматоїдний артрит (РА) - це серйозне аутоімунне захворювання, яке викликає, серед іншого, біль у суглобах і значно знижує активність пацієнта. Дослідження показують, що завдяки своїм протизапальним властивостям олія нігелли може допомогти зменшити запалення суглобів у людей з РА.

Вам може бути цікаво: Колаген для суглобів

Покращення якості чоловічої сперми

Вплив олії чорного кмину на фертильність у чоловіків ще недостатньо вивчений, але результати проведених досліджень є багатообіцяючими. В одному з них було показано, що олія покращує якість сперми у чоловіків з діагнозом безпліддя. У випробовуваних збільшилася кількість і рухливість сперматозоїдів, покращився об'єм сперми та її рНі-індекс.

Полегшення менструального дискомфорту

У наукових дослідженнях олія чорного кмину показала позитивний вплив на багато жіночих недуг. Вона підтримує регуляцію менструального циклу і полегшує симптоми передменструального синдрому (ПМС). Регулює баланс прогестерону та естрогену і, як було доведено, підтримує лікування жінок, які страждають на ендометріоз та синдром полікістозних яєчників (СПКЯ)i.

Полегшення симптомів алергії

Риніт - поширена реакція організму на контакт з алергенами. На сьогоднішній день не існує ефективного лікування цього стану, а більшість препаратів, що застосовуються, можуть забезпечити лише симптоматичне полегшення. Деякі з них мають неприємні побічні ефекти і можуть викликати синдром відміни.

У науковому дослідженні за участю пацієнтів-алергіків випробовувані використовували інтраназальні краплі з олією чорного кмину. Місцева дія олії чорного кмину виявилася ефективною при лікуванні алергічного риніту з мінімальними побічними ефектами.

Підтримка функції нирок і печінки

Антиоксидантні фітостероли і токофероли, що містяться в складі олії чорного кмину, в поєднанні з тимохіноном можуть мати протизапальну і захисну дію на печінку і нирки.

Дослідження впливу цієї олії на печінку свідчать про зниження рівня печінкових ферментів у людей з неалкогольною жировою дистрофією печінки, зменшення ступеня стеатозу печінки та.

Вплив олії чорного кмину свідчить про позитивний вплив на полегшення дискомфорту, пов'язаного з діабетичною нефропатією і хронічною нирковою недостатністю (блювота, відчуття слабкості, підвищена спрага), і показує загальне поліпшення функції нирок.
Julia Skrajda

Юлія СкрайдаДієтолог

Стабілізація рівня цукру в крові

Дослідження показують, що олія нігелли може допомогти поліпшити багато маркерів контролю рівня цукру в крові, включаючи інсулін, а також рівень глюкози в крові натще і після їжі. Це особливо важливо для пацієнтів з діагнозом діабет 2 типу, адже стабільно високий рівень цукру в крові підвищує ризик захворювань нирок, очей та інсультуі.

В одному дослідженні люди з діабетом 2 типу, які регулярно приймали 2 г подрібненого насіння чорнушки, мали значно нижчий рівень цукру в крові натщесерце та гемоглобіну.

Дізнайтеся про інші рослини з цікавими властивостями і подивіться, що може запропонувати природа. Перегляньте статті:

Від чого допомагає олія кмину?

Згідно з науковими дослідженнями, припускають, що олія чорного кмину допомагає при ряді недуг, включаючи підтримку ослабленого імунітету, допомагає лікувати астму, алергію та ревматоїдний артрит (РА). Чорнушка також підтримує цукровий та ліпідний обмін і є чудовим антиоксидантом.

Не забудьте проконсультуватися з лікарем перед початком лікування.

Косметичні властивості олії чорного кмину

Олія чорного кмину також входить до складу багатьох косметичних засобів. Як вона діє при зовнішньому застосуванні? Чи є її властивості такими ж вражаючими, як і при вживанні?

Волосся

Якщо ви використовуєте популярні маленькі пляшечки з цією олією для волосся, то знаєте, як добре вона пом'якшує і розгладжує волосся. Чи пропонує вона нам щось більше на додаток до цього ефекту?

Завдяки своїм антибактеріальним та антиоксидантним властивостям цю олію часто додають до засобів по догляду за волоссям - масок, кондиціонерів та шампунів.

Після нанесення олії нігелли на волосся воно дійсно стає більш гладким, блискучим і м'яким. Однак це зовнішній ефект - на даний момент немає доказів того, що олія чорного кмину впливає на саму структуру волосся або на його рісті.

Олію чорного кмину можна наносити на шкіру голови у вигляді втирання або масажу для профілактики лупи. Також корисно змащувати волосся олією, яка підтримує процес регенерації і допомагає поліпшити вміст вологи у волоссі. При використанні в якості захисного засобу для волосся, олія нігелли не обтяжує волосся і швидко вбирається.
Katarzyna Srebr

Катажина СребрКосметолог

Дивіться також:

Шкіра

Як ви вже знаєте, олія нігелли підтримує лікування багатьох шкірних захворювань (таких як псоріаз та акне). Використовувана для догляду за шкірою, вона може пом'якшити шкіру і діяти як зволожуючий засіб. Не існує переконливих досліджень щодо впливу олії чорного кмину на зменшення зморшок, але просте зволоження шкіри достатньо зменшує або відтерміновує їх появу.

Завдяки ефірним оліям нігеллону і тимохінону, олія чорного кмину також має зовнішнє застосування. Її можна втирати в нігтьову пластину або шкіру голови.
Julia Skrajda

Юлія СкрайдаДієтолог

Дивіться також:

Дозування кминної олії

Дозування олії чорного кмину залежить від стану вашого здоров'я, віку та бажаних ефектів. Зазвичай рекомендується не більше 1 столової ложки (10 г) на день, а дітям - від 1/4 до 1 чайної ложки на день.

Для того, щоб максимально використати потенціал кминної олії, перш за все, важливо споживати її систематично і в розумних кількостях. Зосередьтеся на якості, а не на кількості. Ознайомтеся з дозуванням, рекомендованим клінічним дієтологом.

Як вживати кминну олію?

Рекомендована добова норма споживання олії чорного кмину:

  • Діти старше 12 місяців: 1/4 чайної ложки на день.
  • Діти у віці 2-4 років: 1/2 чайної ложки на день.
  • Діти старше 5 років: 1 чайна ложка на день.
  • Дорослі: 1 столова ложка на день.
Для деяких дорослих добову норму споживання можна збільшити до 2 столових ложок на день. Це стосується людей із захворюваннями щитовидної залози (гіпотиреоз, хвороба Хашимото) та ослабленим імунітетом (наприклад, після перенесеної інфекції або хронічної втоми). Не рекомендується перевищувати дозу 1000 мг/добу.
Julia Skrajda

Юлія СкрайдаДієтолог

Олія чорного кмину - думки лікарів

Олія чорного кмину має позитивні відгуки від лікарів і дієтологів завдяки своїм комплексним властивостям для здоров'я. Олія чорного кмину не замінює медикаментозне лікування, але є поживним і цінним доповненням до раціону. Однак лікарі застерігають бути обережними з дітьми віком до трьох років.

Олія чорного кмину для дітей

Інтерес до олії чорного кмину для підвищення імунітету зростає восени та взимку. Діти повертаються з дитячого садка або школи з інфекцією, дуже часто по кілька разів на місяць. Природна підтримка молодого організму - хороша ідея, але потрібно бути обережним.

Огляд досліджень і думок педіатрів щодо використання олії чорного кмину для дітей не є однозначним. З одного боку, варто підтримувати імунітет дитини, особливо в осінньо-зимовий період, а з іншого боку, найважливіше забезпечити повноцінне харчування і прогулянки на свіжому повітрі, щоб наша дитина мала сильну імунну систему.

Перш ніж почати давати дитині олію чорного кмину, проконсультуйтеся з лікарем. Можливо, її часті, рецидивуючі інфекції свідчать про хронічне захворювання або інші проблеми.

Олія чорного кмину має дуже сильний аромат і смак, тому легко відмовити дитину від її вживання. Терпляче вводьте цю олію в раціон дитини. Спочатку використовуйте її як спецію, підмішуючи в різні страви або додаючи в натуральні сиропи з малини чи бузини.
Julia Skrajda

Юлія СкрайдаДієтолог

Олія чорного кмину на кухні

Не можете ковтати олію кмину в чистому вигляді? Не біда. Подивіться, як клінічний дієтолог радить включити цю цінну олію у своє меню.

Олія чорного кмину має дуже інтенсивний смак, з легким відтінком гіркоти, тому варто поєднувати її з не менш інтенсивними ароматами або, наприклад, з такими ж гострими смаками:

  • добре працює як доповнення до соусів на основі гострих спецій, таких як чилі, копчена паприка, чебрець, коріандр
  • є гарним доповненням до крем-супів, які мають сильний аромат, і трохи замаскує смак кминної олії, наприклад, у гарбузовому супі (можна додати до нього смажене насіння),
  • для розбиття смаку можна додавати в солодкий шоколад або вівсянку з какао, пудинги, фруктові йогурти, мюслі,
  • можна змішувати з медом, малиновим сиропом, сиропом бузини, яблучним або банановим соком.
Олію чорнушки потрібно вживати в сирому вигляді. Вона не підлягає термічній обробці, оскільки втрачає свої властивості. Олію слід зберігати при температурі від 5 до 10°C, максимум 3 місяці після відкриття.
Julia Skrajda

Юлія СкрайдаДієтолог

Протипоказання до застосування олії чорного кмину

Протипоказаннями до застосування олії чорного кмину є: вагітність, годування груддю,
вік до 12 місяців, планові операції (олія чорного кмину може перешкоджати дії ліків, що застосовуються під час та після операції), проблеми з кровообігом або згортанням крові, вживання певних ліків.

Взаємодія з лікарськими засобами

Олія чорного кмину - рослина з дуже сильним впливом на організм. Вона може взаємодіяти з деякими лікамиі - перевірте, коли слід бути обережними.

Олія чорного кмину може взаємодіяти з такими ліками

  • імунодепресанти,
  • антикоагулянти,
  • діуретики,
  • препарати, що знижують кров'яний тиск,
  • ліки, що використовуються для лікування цукрового діабету,
  • препарати, що використовуються в психіатрії (наприклад, заспокійливі, заспокійливі засоби, антидепресанти).

Побічні ефекти кминної олії

Як можливо, що рослина з такими дивовижними властивостями може викликати неприємні побічні ефекти? Зазвичай від них страждають люди, які

  • використовують олію чорного кмину всупереч протипоказанням,
  • не перевіряють взаємодію між рослиною та своїми звичайними ліками
  • зловживають олією, концентруючись на кількості, а не на якості споживання
  • неправильно зберігають олію.

Найпоширенішими побічними ефектами вживання олії чорного кмину є

  • алергічні висипання
  • розлад шлунку,
  • здуття живота,
  • нудота,
  • блювота,
  • запор,
  • печіння в стравоході та шлунку.

Порада

Не вживайте олію чорного кмину натщесерце. Вона важко перетравлюється і може дати зворотний ефект на весь день і подразнити шлунок. Найкраще вживати її під час їжі.

Яка олія кмину найкраща?

Якщо ви хочете отримати максимум користі від інгредієнтів кминної олії, обирайте рідку форму. Вона має кілька переваг перед капсулами, доступними на ринку.

Рідка кминна олія

Які характеристики хорошої рідкої олії?

  • Натуральна і найменш оброблена форма. Холодний віджим гарантує збереження цінних компонентів олії.
  • Свіжість - олія повинна бути віджата на замовлення, а не пролежати на складі кілька місяців.
  • Належні умови зберігання та транспортування. Олія повинна бути поміщена в темну склянку і спеціальний термос, щоб захистити її від світла і температури під час транспортування.

Всі ці умови дотримуються виробником олії чорного кмину Olini. Важливо, що їхній продукт має найвищий вміст цінного тимохінону на ринку. Він становить цілих 7,63-8,54 мг/мл, що підтверджено вченими з Лодзького університету.

Олія чорного кмину в капсулах - чому б і ні?

Олія чорного кмину в капсулах має кілька недоліків, які ставлять під сумнів її якість. Чому?

  • Невідомо, якої якості олія була використана - коли відбувалося пресування і коли олія була поміщена в капсулу.
  • Невідомо, як її транспортували та зберігали.
  • Зазвичай тривалий термін придатності не сприяє збереженню цінних властивостей олії.
  • Вміст олії в одній капсулі менший за рекомендовану добову норму. Це може означати прийом декількох капсул протягом дня, що виявляється економічно невигідним.
Окрім олії, варто також вживати насіння чорнушки. Воно також має багато цінних поживних властивостей. Достатньо однієї столової ложки насіння на день, доданої до вівсянки, салату або смузі.
Julia Skrajda

Юлія СкрайдаДієтолог

Читайте також:

Якщо ви ніколи не пили кминну олію, я рекомендую додавати її в йогурт, смузі або ж вживати її щодня з певним наміром. За маму, за тата... Можливо, вона не стане вашою улюбленою стравою, але вона дійсно варта того, щоб її проковтнути.

Напишіть мені в коментарях, як ви справляєтеся з сильним післясмаком або похваліться, як ви вмовили свою дитину випити кминну олію. Можливо, ваш трюк допоможе комусь іншому.

Підсумок

Вже маєте план, як використовувати кминну олію? Давайте ще раз нагадаємо вам найважливішу інформацію зі статті:

  • Олію чорного кмину добувають з насіння рослини чорного кмину.
  • Тимохінон відповідає за більшість корисних для здоров'я властивостей кминної олії.
  • Олія чорного кмину може мати антиоксидантну, протигрибкову, антибактеріальну, імуностимулюючу та противірусну дію.
  • Споживання цієї олії може бути корисним для людей з аутоімунними захворюваннями (особливо щитовидної залози), проблемами зі шкірою, алергією, надмірною вагою та частими інфекціями.
  • Основними протипоказаннями для вживання олії чорного кмину є вагітність, грудне вигодовування, вік до 12 місяців, можлива взаємодія з ліками.
  • Деякі люди можуть відчувати побічні ефекти, але їх можна звести до мінімуму, прочитавши протипоказання до застосування і вживаючи олію з розумом.
  • Перш ніж купити олію чорного кмину, зверніть увагу на виробника - як він готує олію, як пресує олію, як зберігає і транспортує олію.

ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ

Кому не можна вживати олію чорного кмину?

Олію кмину не можна вживати вагітним і жінкам, які годують груддю, дітям до 12 місяців, людям з проблемами кровообігу або згортання крові, людям, які приймають антикоагулянти, імунодепресанти, діуретики, препарати для зниження артеріального тиску і препарати, що застосовуються в психіатрії (наприклад, заспокійливі).

Чи можна пити олію чорного кмину натщесерце?

Не рекомендується пити олію кмину натщесерце, оскільки навіть 1 столова ложка може подразнити шлунок і викликати неприємний дискомфорт. Крім того, інтенсивний смак кминної олії, що вживається окремо, може знеохотити і викликати непритомність. Найкраще пити олію з ситною їжею.

Коли найкраще пити кминну олію?

Олію кмину можна вживати в будь-який час доби, коли нам зручно. Важливо не вживати її натщесерце, оскільки вона може діяти як подразник шлунку. Найкраще пити кминову олію під час ситного прийому їжі, наприклад, за вечерею.

Чи знижує кминна олія кров'яний тиск?

Вчені, які вивчають вплив цієї рослини на гіпертонію, розділилися в цьому питанні. З одного боку, аналіз кількох наукових досліджень свідчить про те, що олія чорного кмину може знижувати артеріальний тиск. Однак є дослідження 2017 року, яке показало, що зниження артеріального тиску серед учасників з гіпертонією, які отримували цю олію, не було значним порівняно з групою плацебо.

Чи шкодить олія чорного кмину печінці?

Ні, олія чорного кмину не шкодить печінці. Наукові дослідження показують, що її регулярне вживання в оптимальній дозі не чинить токсичного впливу на цей орган. Навпаки, надмірне споживання цієї олії може бути небезпечним. Пам'ятайте - важлива якість, а не кількість.

Через який час після вживання олії чорного кмину я побачу результати?

Систематичне вживання олії чорного кмину може дати позитивні результати вже через кілька тижнів. Якщо ви п'єте її через високий рівень холестерину, ви можете зробити тест перед початком лікування і повторити тест, наприклад, через 2 місяці вживання.

Якщо ви сподіваєтеся підвищити свій імунітет, з часом ви повинні помітити зменшення кількості інфекцій або швидше одужання. З іншого боку, вплив на волосся є негайним. Нанесення олії на кінчики волосся пом'якшує їх і полегшує розчісування.

Чи потрібно зберігати кминову олію в холодильнику?

Так, кминову олію слід зберігати в холодильнику при температурі близько 5-10°C. Так вона довше зберігає свої цінні властивості. Олія повинна потрапити в холодильник ще до того, як її відкриють.

Як довго можна зберігати кминну олію?

Олії холодного віджиму, такі як олія кмину, можна зберігати в холодильнику до трьох місяців з дня віджиму. Зверніть увагу, що рахується саме день пресування, а не день відкриття. Якщо ви плануєте подарувати олію комусь, не зберігайте її занадто довго.

Холодний віджим - що це означає?

Холодний віджим - це найдавніший, природний метод вилучення олії з олійних культур. Він відбувається при температурі не вище 40-50°C. Це дозволяє зберегти поживну цінність, особливо ненасичених жирних кислот, в тому числі мононенасичених, які є найбільш корисними для нашого організму.

Джерела

Переглянути всі

Акрам Хан, М., & Афзал, М. (2016). Хімічний склад Nigella sativa Linn: частина 2 Останні досягнення. Запальна фармакологія, 24(2), 67-79. https://doi.org/10.1007/s10787-016-0262-7

Aljabre, S. H. M., Alakloby, O. M., & Randhawa, M. A. (2015). Дерматологічні ефекти Nigella sativa. Журнал дерматології та дерматологічної хірургії, 19(2), 92-98. https://doi.org/10.1016/j.jdds.2015.04.002

Ariamanesh, H., Tamizi, N., Yazdinezhad, A., Salah, S., Motamed, N., & Amanloo, S. (2019). Ефективність спиртового екстракту Nigella Sativa щодо пригнічення колонізації Candida Albicans та утворення нальоту на пластинах акрилових зубних протезів: дослідження in vitro. Вісник стоматології, 20(3), 171-177. https://doi.org/10.30476/dentjods.2019.44911

Астма. (н.д.). Отримано 17 березня 2023 року з https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/asthma

Choi, J. W., Kwon, S. H., Huh, C. H., Park, K. C., & Youn, S. W. (2013). Вплив в'язко-еластичності шкіри, рівня гідратації та старіння на утворення зморшок: комплексний та об'єктивний підхід. Skin Research and Technology, 19(1), e349-e355. https://doi.org/10.1111/j.1600-0846.2012.00650.x

Ід, А. М., Ельмарзугі, Н. А., Абу Айяш, Л. М., Савафта, М. Н., & Даана, Х. І. (2017). Огляд косметичних та зовнішніх застосувань Nigella sativa. Журнал тропічної медицини, 2017, e7092514. https://doi.org/10.1155/2017/7092514

Farhangi, M. A., Dehghan, P., Tajmiri, S., & Abbasi, M. M. (2016). Вплив Nigella sativa на функцію щитовидної залози, сироватковий фактор росту ендотелію судин (VEGF)-1, Несфатин-1 та антропометричні особливості у пацієнтів з тиреоїдитом Хашимото: рандомізоване контрольоване дослідження. BMC Complementary and Alternative Medicine, 16(1), 471. https://doi.org/10.1186/s12906-016-1432-2

Gheita, T. A., & Kenawy, S. A. (2012). Ефективність олії Nigella sativa в лікуванні пацієнтів з ревматоїдним артритом: плацебо-контрольоване дослідження. Дослідження фітотерапії, 26(8), 1246-1248. https://doi.org/10.1002/ptr.3679

Hallajzadeh, J., Milajerdi, A., Mobini, M., Amirani, E., Azizi, S., Nikkhah, E., Bahadori, B., Sheikhsoleimani, R., & Mirhashemi, S. M. (2020). Вплив Nigella sativa на глікемічний контроль, ліпідні профілі та біомаркери запального та оксидативного стресу: Систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих клінічних досліджень. Дослідження фітотерапії, 34(10), 2586-2608. https://doi.org/10.1002/ptr.6708

Hamdan, A., Haji Idrus, R., & Mokhtar, M. H. (2019). Вплив Nigella Sativa на цукровий діабет типу 2: систематичний огляд. Міжнародний журнал досліджень навколишнього середовища та громадського здоров'я, 16(24), Стаття 24. https://doi.org/10.3390/ijerph16244911

Хан, М. А. (1999). Хімічний склад та лікувальні властивості Nigella sativa Linn. InflammoPharmacology, 7(1), 15-35. https://doi.org/10.1007/s10787-999-0023-y

Kheirouri, S., Hadi, V., & Alizadeh, M. (2016). Імуномодулюючий вплив олії чорнушки на Т-лімфоцити у пацієнтів з ревматоїдним артритом. Імунологічні дослідження, 45(4), 271-283. https://doi.org/10.3109/08820139.2016.1153649

Колахдуз, М., Насрі, С., Модаррес, С. З., Кіанбахт, С., та Хусейні, Х. Ф. (2014). Вплив олії насіння Nigella sativa L. на аномальну якість сперми у безплідних чоловіків: рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване клінічне дослідження. Фітомедицина, 21(6), 901-905. https://doi.org/10.1016/j.phymed.2014.02.006

Кошак, А., Кошак, Є. та Генріх, М. (2017). Лікувальні переваги Nigella sativa при бронхіальній астмі: Огляд літератури. Саудівський фармацевтичний журнал, 25(8), 1130-1136. https://doi.org/10.1016/j.jsps.2017.07.002

Mohtashami, R., Fallah Huseini, H., Heydari, M., Amini, M., Sadeqhi, Z., Ghaznavi, H., & Mehrzadi, S. (2015). Ефективність та безпека олії насіння Nigella sativa на основі меду при функціональній диспепсії: подвійне сліпе рандомізоване контрольоване клінічне дослідження. Журнал етнофармакології, 175, 147-152. https://doi.org/10.1016/j.jep.2015.09.022

Mouri, Mi., & Badireddy, M. (2022). Гіперглікемія. У StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430900/

Namazi, N., Larijani, B., Ayati, M. H., & Abdollahi, M. (2018). Вплив Nigella sativa L. на ожиріння: систематичний огляд та мета-аналіз. Журнал етнофармакології, 219, 173-181. https://doi.org/10.1016/j.jep.2018.03.001

Окаша, Е. Ф., Байомі, Н. А., & Абделазіз, Е. З. (2018). Вплив місцевого застосування олії чорного насіння на іміквімод-індуковані псоріазоподібні ураження в тонкій шкірі дорослих щурів-самців-альбіносів. Анатомічний журнал, 301(1), 166-174. https://doi.org/10.1002/ar.23690

Потенційний вплив Nagella sativa (чорного кмину) на зміцнення імунної системи: Надія на уповільнення пандемії COVID-19. (2021). Фітомедицина, 85, 153277. https://doi.org/10.1016/j.phymed.2020.153277

Revue de pharmacopuncture. (n.d.). Завантажено 17 березня 2023 р. з https://journal.ac/

Safi, S., Razmpoosh, E., Fallahzadeh, H., Mazaheri, M., Abdollahi, N., Nazari, M., Nadjarzadeh, A., & Salehi-Abargouei, A. (2021). Вплив Nigella sativa на апетит, антропометричні показники та показники складу тіла у жінок з надмірною вагою та ожирінням: перехресне, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване, рандомізоване клінічне дослідження. Додаткова терапія в медицині, 57, 102653. https://doi.org/10.1016/j.ctim.2020.102653

Sallehuddin, N., Nordin, A., Bt Hj Idrus, R., & Fauzi, M. B. (2020). Nigella sativa та її активна сполука, тимохінон, прискорюють загоєння ран на моделі тварин in vivo: комплексний огляд. Міжнародний журнал екологічних досліджень та громадського здоров'я, 17(11), стаття 11. https://doi.org/10.3390/ijerph17114160

Sarac, G., Kapicioglu, Y., Sener, S., Mantar, I., Yologlu, S., Dundar, C., Turkoglu, M., & Pekmezci, E. (2019). Ефективність місцевого застосування Nigella sativa для лікування вітіліго. Дерматологічна терапія, 32(4), e12949. https://doi.org/10.1111/dth.12949

Солеймані, С., Заргаран, А., Фарзаї, М. Х., Іранпанах, А., Хейдарпур, Ф., Наджафі, Ф., & Рахімі, Р. (2020). Вплив гідрогелю, виготовленого з Nigella sativa L., на вугрові висипання: рандомізоване подвійне сліпе клінічне дослідження. Дослідження фітотерапії, 34(11), 3052-3062. https://doi.org/10.1002/ptr.6739

Sparks, J. A. (2019). Ревматоїдний артрит. Аннали внутрішньої медицини, 170(1), ITC1-ITC16. https://doi.org/10.7326/AITC201901010

Сваруп, С., Гоял, А., Григорова, Ю., & Зельцер, Р. (2022). Метаболічний синдром. У StatPearls. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459248/

Yimer, E. M., Tuem, K. B., Karim, A., Ur-Rehman, N., & Anwar, F. (2019). Nigella sativa L. (Чорний кмин): Перспективний природний засіб для широкого спектру захворювань. Доказова комплементарна та альтернативна медицина, 2019, e1528635. https://doi.org/10.1155/2019/1528635

Yousefi, M., Barikbin, B., Kamalinejad, M., Abolhasani, E., Ebadi, A., Younespour, S., Manouchehrian, M., & Hejazi, S. (2013). Порівняння терапевтичного ефекту місцевого застосування нігелли з бетаметазоном та еуцерином при екземі кистей рук. Журнал Європейської академії дерматології та венерології, 27(12), 1498-1504. https://doi.org/10.1111/jdv.12033

Bamosa, A. O., Kaatabi, H., Lebdaa, F. M., Elq, A.-M. A., & Al-Sultanb, A. (2010). Вплив насіння Nigella sativa на глікемічний контроль у пацієнтів з цукровим діабетом 2 типу. Індійський журнал фізіології та фармакології, 54(4), 344-354.

Padhye, S., Banerjee, S., Ahmad, A., Mohammad, R., & Sarkar, F. H. (2008). Звідси у вічність - таємниця фараонів: терапевтичний потенціал насіння чорного кмину і не тільки. Терапія раку, 6(b), 495-510.

Rafati, S., Niakan, M., & Naseri, M. (2014). Антимікробна дія екстракту насіння Nigella sativa проти стафілококової інфекції шкіри. Медичний журнал Ісламської Республіки Іран, 28, 42.

Shokri, H. (2016). Огляд інгібуючого потенціалу Nigella sativa проти патогенних та токсигенних грибів. Журнал фітомедицини Авіценни, 6(1), 21-33.

Оцініть статтю
4.5
Віддано голоси
33 думки, рейтинг: 4.5

Редакційні статті

Познайомтеся з командою
Nina Wawryszuk - Tekst

Редактор Natu.Care

Nina Wawryszuk

Ніна Ваврищук спеціалізується на спортивних добавках, силових тренуваннях та психосоматиці. Щодня, окрім написання статей для Natu.Care, вона як особистий тренер допомагає спортсменам покращити свої результати за допомогою тренувань, дієти та добавок.

Julia Skrajda - Recenzja

Клінічний дієтолог

Julia Skrajda
Перевірено експертом

Клінічний дієтолог, вона працює за фахом і створює персоналізовані меню та рекомендації для людей з різними захворюваннями.

Michał Tomaszewski - Redakcja

Редактор

Michał Tomaszewski

Закінчив факультети журналістики та вільних мистецтв Варшавського університету. З 2017 року співпрацює з найбільшими порталами в Польщі та за кордоном як редактор. Раніше 3 роки працював в одній з провідних фармацевтичних компаній - знає індустрію здоров'

Anna Wiśniewska - Fact-checking

Факт-чекер

Anna Wiśniewska

Анна Вишневська відповідає за перевірку цитованих джерел та перевірку правдивості опублікованого контенту.

Молоді, красиві жінки з гарним станом шкіри
Подбайте про здорове тіло

Спробуйте високоякісні добавки Natu.Care

Переглянути продукти