Glutamin (L-glutamin) - hvad det er, virkninger, bivirkninger

Hvis noget er vigtigst, er jeg nødt til at supplere det. Denne tilgang kan ofte være korrekt, men med glutamin er det lidt anderledes. På trods af at det er den (betinget) essentielle aminosyre, der er mest af i menneskekroppen, er det ikke alle, der har brug for et tilskud. Og hvorfor ikke?

Sammen med klinisk ernæringsekspert Jakub Pągowski vil vi besvare disse og andre spørgsmål.

Se også: Prolin:

• Prolin
• Glycin
• Lysin
• Den bedste kollagen på markedet
• Den bedste kollagen til negle
• Den bedste kollagen til dit ansigt
• Den bedste kollagen til rynker
• Det bedste kollagen til din hud
• Den bedste kollagen til dine led
• Den bedste kollagen til hår
• Den bedste kollagen til cellulite
• Det bedste kollagen til akne
• Den bedste kollagen til strækmærker
• Det bedste kollagen til ar
• Det bedste kollagen til knogler
• Detbedste kollagen atdrikke og kollagen at drikke (effekter)

Hvad er glutamin?

Glutamin er en aminosyre, der er ekstremt vigtig for kroppens sundhed og funktion. Den spiller en nøglerolle i immunsystemets funktion, hjælper med at regenerere muskelceller efter intens træning og er afgørende for proteinsyntese og energiproduktion.

Desuden er glutamin den mest udbredte aminosyre i menneskekroppen. Selv om det er en såkaldt essentiel aminosyre, behøver den ikke altid at blive tilført gennem maden, da kroppen selv kan syntetisere den.

I visse situationer, som f.eks. alvorlig inflammation, større operationer eller intensiv udholdenhedstræning, kan behovet for glutamin stige markant, og derfor indgår det ofte i kosten som et supplement.

Glutamin og L-glutamin - hvad er forskellen?

Glutamin er en aminosyre, der findes i to former, som kaldes enantiomerer - L-glutamin og D-glutamin. Selvom de to former er strukturelt ens, adskiller de sig i deres rumlige arrangement, hvilket påvirker deres biologiske aktivitet.

L-glutamin er den biologisk aktive form af glutamin, der forekommer naturligt i menneskekroppen. Det er den, der er afgørende for mange biologiske funktioner, f.eks. proteinsyntese, blodsukkerregulering og støtte til immunsystemet. Det er også den form, man normalt finder i kosttilskud.

D-glutamin er meget mindre biologisk aktivt og har ikke så mange funktioner i menneskekroppen som L-glutamin. Derfor er dets rolle i kroppen generelt mindre udforsket sammenlignet med L-glutamin.

Hvilket protein skal jeg vælge?

Planteprotein

Natu.Care Vegan Protein, vegansk vegetabilsk protein, hvid chokolade-hindbær

5.0

Vegansk planteprotein - op til 26 g protein pr. portion. Blanding af ærte-, gær- og risproteiner af høj kvalitet.

• Proteintype: vegetabilsk
• Pakningsstørrelse: 525 g
• Antal portioner pr. pakke: 15
• Protein pr. portion: 26 g
• Lavt indhold af fedt og kulhydrater
• Kun 136 kcal
• Yderligere ingredienser: fordøjelsesenzymkomplekset DigeZyme®, frysetørret hindbærfrugt.

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Proteintilskud Natu.Care Vegan Protein - et vegetabilsk protein i hvid chokoladesmag med frysetørrede hindbær.

En fremragende proteinkilde i pulverform. Natu.Care Vegan Protein er en blanding af ærte-, gær- og risproteiner. En portion af kosttilskuddet indeholder 26 gram protein. Produktets sammensætning er beriget med det patenterede fordøjelsesenzymkompleks DigeZyme®, ^som har en positiv effekt på fordøjelsesprocessen.

Natu.Care Vegan Protein er 100 % sikkert og testet, og du finder kun naturlige råvarer af højeste kvalitet i sammensætningen - ingen tilsat sukker, gluten, GMO'er eller laktose.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Højt proteinindhold pr. portion (26 g)
• Fremragende smag og opløselighed
• Ekstra enzymer til at forbedre fordøjelsen ^DigeZyme®.

Ulemper:

• Én smagsvariant

Yderligere information

Et kosttilskud med et højt proteinindhold, der er et fremragende kosttilskud til folk på vegansk, vegetarisk og laktosefri kost. Det er også godt til sports- og fritidsaktive mennesker, som ønsker variation i forhold til mælkeproteintilskud, eller som fordøjer valleprotein mindre godt.

Sammensætning

Ingredienser: ærteprotein 22,75 g, gærprotein 5,25 g, risprotein 3,78 g, frysetørret hindbærfrugt (3 %), fortykningsmiddel: guargummi, aromaer, farve: Rødbederød, ^DigeZyme® fordøjelsesenzymkompleks [α-amylase (fra Aspergillus oryzae), neutral protease (fra Bacillus subtilis), laktase (fra Apergillus oryzae), lipase (fra Rhizopus oryzae), cellulase (fra Trichoderma longibrachiatum)], sødestoffer: sucralose, steviolglykosider fra stevia.

Næringsværdier pr. portion på 35 g:

• Energiværdi: 569 kJ/ 136 kcal
• Fedt: 2,33 g, heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
• Kulhydrater: 2,63 g, heraf sukkerarter: 0,76 g
• Protein: 26,18 g
• Salt: 0,18 g
• Multi-enzymkompleks DigeZyme: 50 mg

WPC ernæring

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Proteintype: WPC (valleproteinkoncentrat)
• Pakningsstørrelse: 500 g
• Antal portioner pr. pakke: 16
• Protein pr. portion: 22,5 g (hvid chokolade), 21,9 g (jordnøddesmør), 21,6 g (cookie)
• Yderligere ingredienser: DigeZyme®-enzymer

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Et proteintilskud, der indeholder valleproteinkoncentrat (WPC) tilsat fordøjelsesenzymer. Det fordøjes godt, er en nem og hurtig måde at få protein på og kan indtages af personer med laktoseintolerance. Det fungerer ikke kun godt som en selvstændig drik, men også som en velsmagende tilføjelse til shakes, desserter, havregryn eller omeletter.

WHEYROSE indeholder fem fordøjelsesenzymer, som hjælper med at nedbryde makromolekyler til mindre bestanddele, så ingredienserne fra maden og kosttilskuddet absorberes endnu bedre. Det minimerer eller eliminerer endda ubehag i fordøjelsen. En sådan tilføjelse er sjælden i proteintilskud.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Laktosefri - det ideelle næringsstof for dem med intolerance.
• Indeholder tilsætning af DigeZyme® - fem fordøjelsesenzymer.
• Brugerne roser pulverets smag og gode opløselighed.
• Producenten udfører laboratorietest for at kontrollere næringsstoffets sammensætning.

Ulemper:

• Pakken indeholder kun 16 portioner.
• Producenten oplyser ikke, hvilke smagsstoffer der er i produktet.
• Maltitol i formuleringen øger blodsukkerniveauet og er ikke glykæmisk neutralt - brug det med måde.

Yderligere information

• Tilsæt ikke WHEYROSE til meget varme væsker (f.eks. mælk), da der vil dannes klumper. Valleproteinkoncentrat blandes bedst i varm væske.
• Pulveret erstatter ca. 40 % af melet, hvis du vil lave en proteinomelet eller pandekager.
• Ikke egnet til veganere (indeholder mælkeproteiner).

Brugeranmeldelse

Min forlovede siger, at det er det bedste protein af alle. Det er ikke kunstigt i smagen, og det opløses perfekt, og kagerne er lækre.

Health Labs ShapeMe

4.9

• Proteintype: WPI90 (mælk)
• Emballage: 15 poser = 570 g
• Antal portioner pr. pakke: 15
• Protein pr. portion: 28 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

ShapeMe er et WPI90-protein, der er indkapslet i pulverposer, som opløses i vand. Formlen med højt proteinindhold er tilsat frysetørret frugt, herunder jordbær, brombær, blåbær og kirsebær afhængigt af smagsversionen. En daglig portion af formlen indeholder 28 g protein fra valleproteinisolat WPI90 med tilsætning af ALCAR (acetyl L-carnitin), L-glutamin og arabinogalactan, som regnes som kostfibre.

Fordele og ulemper

Fordele:

• God opløselighed af pulveret
• Valg mellem op til tre smagsvarianter
• Praktiske poser

Ulemper:

• Høj pris

Yderligere information

ShapeMe-protein bruger valleproteinisolat (WPI eller Whey Protein Isolate), der er udvundet af bæredygtigt opdrættet mælk fra græsfodrede køer, såkaldt 'grass fed'. Valleproteinisolat fremstilles under streng kontrol af forsyningskæden, såkaldt "fra jord til bord" med et reduceret CO2-fodaftryk for øje.

Ekspertudtalelse

"Jeg vil anbefale dem primært på grund af smagen. Jeg fordøjer ikke mange proteinnæringsstoffer, og denne smag er acceptabel for mig :) Jeg kan bedst lide kirsebær, men de er alle gode."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Proteintype: vegetabilsk
• Pakke: 500 g
• Antal portioner pr. pakke: 16
• Protein pr. portion: 15 g (hvid chokolade-hindbær og vanilje-bær), 14 g (chokolade)

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Proteinernæring fra fem planteproteiner beriget med akaciefibre, hørfrø, MCT-olie og det probiotiske-præbiotiske kompleks LactoWise®. Det er et synbiotikum, som stimulerer udviklingen og væksten af gavnlige bakterier i mave-tarmkanalen og har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemets tilstand.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Rigt aminogram takket være mangfoldighed fra 5 proteiner.
• Tilsætningen af LactoWise® støtter fordøjelsessystemet.
• Indeholder naturlige farver.
• Lavt indhold af sukker.
• Højt indhold af kostfibre.

Ulemper:

• Pakken indeholder kun 16 portioner.
• Indeholder maltodextrin - dem, der holder øje med deres blodsukker og glykæmiske indeks, bør være forsigtige.

Yderligere information

• På grund af dets opløselighed og konsistens er veganske proteintilskud en god tilføjelse til desserter, havregrød, omeletter eller pandekager.

Ekspertudtalelse

Et næringsstof, der er ideelt at indtage især efter træning for at regenerere mikroskader. Cool tilføjelse af LactoWise® og rødbedesaftkoncentrat, som støtter tarmens mikroflora.

Planteprotein

Trec Soy Protein Isolate, sojaprotein, vaniljesmag, 750 mg

4.8

• Proteintype: Sojaproteinisolat
• Pakningsstørrelse: 750 g
• Antal portioner pr. pakke: 25
• Protein pr. portion: 28,4 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Sojaproteinisolat - en kilde til komplet protein med lavt kulhydrat-, fedt- og kolesterolindhold. Dette produkt er en god mulighed for dem, der er på forskellige variationer af vegetariske diæter. Det indeholder alle 8 essentielle aminosyrer, så sojaproteinet kan optages maksimalt.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Soja har et rigt aminogram

Ulemper:

• Indeholder fruktose
• For mange mennesker er soja et allergen

Yderligere information

Soja er en plante, som er en rig proteinkilde, der indeholder mere end 36 g protein pr. 100 g.

Kundeanmeldelse

"Først var jeg skeptisk over for dette produkt, men efter en måneds brug er jeg meget tilfreds. Smagen er fin, selv med vand. Opløseligheden er gennemsnitlig, men hvis du bruger en blender, er konsistensen perfekt. Produktet er fantastisk som supplement til den daglige kost.

WPI ernæring

Olimp 100% naturligt valleproteinisolat, naturlig smag, 600 g

4.8

• Proteintype : WPI
• Pakningsstørrelse: 600 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 20
  
• Protein pr. portion: 26 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

100% Natural Whey Protein Isolate er et kosttilskud i pulverform, der giver protein af høj kvalitet i form af valleproteinisolat (WPI). Det indeholder en rig aminosyreprofil, der blandt andet giver forgrenede aminosyrer (BCAA'er). Produktet indeholder 26 g protein med et lavt indhold af sukker og fedt.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Rig aminosyreprofil
• Enkel, kort formulering

Ulemper:

• Kunderne påpeger produktets dårlige smag og lugt
• Skummer kraftigt, når det opløses

Yderligere information

Olimp Sport Nutritions isolat fremstilles ved hjælp af CFM-mikrofiltreringsprocessen - det sikrer, at proteinerne ikke denatureres, og at kunden får et 100 % rent produkt med fuld struktur og biologisk aktivitet.

Ekspertudtalelse

"Ud af alle Olimps isolater er denne smag eller rettere mangel på smag den bedste.... udover at den opløses godt".

Olimp Pure Whey Isolate 95, chokoladesmag, 600 g

4.8

• Proteintype: WPI
  
• Pakningsstørrelse: 600 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 17
  
• Protein pr. portion: 26 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Hver portion af dette WPI-isolat er en fremragende kilde til protein af animalsk oprindelse og anses derfor for at være komplet. Det er kendetegnet ved sin høje biologiske værdi (BV=159) samt ernæringsmæssige værdi. Producenten har også sørget for en værdifuld tilføjelse i form af vitaminer med god biotilgængelighed.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Forskellige smagsvarianter (vanilje, jordbær, kirsebæryoghurt, chokolade og jordnøddesmør)
• Indeholder tilsatte vitaminer (C, D, E, B-vitaminer)

Ulemper:

• Indeholder farven E150c eller ammoniakkaramel - der er tvivl om dens effekt på immunsystemet

Yderligere information

Olimp Pure Whey Isolate 95 giver en komplet profil af aminosyrer, herunder de essentielle forgrenede aminosyrer (BCAA'er), som er nøglen til effektiv muskelrestitution og -regenerering.

Ekspertudtalelse

"For mig har proteinet en god smag, overraskende nok mindre sød end den sædvanlige samme eller lignende smag fra andre producenter. Jeg blev fristet af det lave fedtindhold i produktet. Smagen er mild, måske mindre mærkbar end hos andre producenter, men overraskende nok tror jeg, at jeg foretrækker et mindre mættet og meget mindre sødt produkt."

Olimp, Whey Protein Complex 100%, chokolade, 700 g

4.9

• Proteintype: WPC
  
• Pakke: 700 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 20
  
• Protein pr. portion: 26 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Kosttilskuddet Olimp Whey Protein Complex 100% indeholder et specielt sammensat proteinsæt - ultrafiltreret valleproteinkoncentrat WPC instant og teknologisk avanceret valleproteinisolat WPI-CFM i instant form.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Mange smagsvarianter
• Rig aminosyreprofil
• Måling i pakken
• Skummer ikke

Ulemper:

• Stor mængde sødestoffer i formuleringen

Yderligere information

Tilstrækkelig mætning af blodet med aminosyrer (protein består af aminosyrer), herunder BCAA, som den menneskelige krop ikke selv kan producere på grund af deres eksogene natur.

Ekspertudtalelse

"Det bedste protein, jeg har haft mulighed for at teste indtil videre! Efter at have prøvet proteiner fra forskellige virksomheder besluttede jeg at prøve et protein fra Olimp, og som amatør og elsker af chokolade tog jeg straks denne smag :) Intens chokoladefornemmelse, opløses godt (uanset om det er i vand, mælk eller havregryn). Jeg anbefaler det."

KFD Premium WPC 82, hvid chokoladesmag, 900 g

4.9

• Proteintype: WPC
  
• Pakke: 700 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 23
  
• Protein pr. portion: 24 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

KFD Premium WPC 82 er et instantiseret og 100 % rent valleproteinkoncentrat - et produkt med ca. 80 % protein i tørstoffet. WPC 80 er et næringsstof, der støtter kroppen, det giver næringsværdier, der er vanskelige at optage fra fødevarer. Det hjælper med at opretholde det daglige proteinbehov, der er nødvendigt for bevidst figuropbygning.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Meget god opløselighed
• Fri for aspartam og kunstige farvestoffer
• Højt indhold af BCAA-aminosyrer

Ulemper:

• Ret sød smag

Yderligere information

Produktet er primært udviklet til fysisk aktive og intensivt trænede mennesker, herunder professionelle atleter, og giver dem mulighed for at supplere deres daglige kost med protein, som er vigtigt for, at kroppen fungerer korrekt.

Ekspertudtalelse

"Velsmagende protein. Tilsat havregryn, et scoop (halvdelen af den anbefalede portion) - ikke for sødt og mærkbar smag."

OstroVit 100 % valleprotein, fransk vaniljesmag, 700 g

4.8

• Proteintype: WPC
• Pakke: 700 g
• Antal portioner pr. pakke: 23
• Protein pr. portion: 21 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Hovedingrediensen i dette produkt er valleproteinkoncentrat (WPC) af høj kvalitet, og en portion giver kroppen 21 g protein. Valleprotein er kendetegnet ved sit lave fedtindhold - en portion giver kroppen 0,7 g fedt. Det er et produkt, der forsyner kroppen med forgrenede aminosyrer BCAA samt essentielle aminosyrer EAA.

Fordele og ulemper

Fordele:

• God opløselighed af pulveret
• Forskellige smagsvarianter

Ulemper:

• Indeholder maltodextrin - dem, der holder øje med deres blodsukker og glykæmiske indeks, bør være forsigtige.

Yderligere information

Valleprotein fremstilles af valle, som er et biprodukt fra osteproduktion. OstroVit 100% Whey Protein bruger valleproteinkoncentrat fra mælk, som er kendetegnet ved sin gode opløselighed, assimilerbarhed og korte optagelsestid, hvilket har en positiv effekt på kvaliteten af tilskuddet.

Ekspertudtalelse

"Smagen er fantastisk, ikke kemisk. Med hensyn til opløselighed har jeg ikke haft de mindste problemer, jeg blander i en almindelig billig håndryster. Jeg ved ikke, hvor anmeldelserne kommer fra, at der er problemer med at blande dette protein. Hvis du kan lide vanilje, er dette produktet for dig."

HempKing Bio Organic Hemp Protein, 250 g

4.7

• Proteintype: vegetabilsk
• Pakke: 250 g
• Antal portioner pr. pakke: 8-16
• Protein pr. portion: 7,5 g - 15 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

BIO-hamprotein er 100 % økologisk hampeprotein, produceret ved lave temperaturer. Hamp er en kilde til kostfibre og essentielle fedtsyrer og indeholder også proteiner, aminosyrer og vitaminer. Producenten forsikrer, at ingredienserne stammer fra økologisk dyrkning, at de ikke indeholder gluten, og at de er EU-økologisk certificeret, hvilket beviser, at hampeproduktet er økologisk.

Fordele og ulemper

Fordele:

• EU-økologisk certificeret
• To ekstra smagsvarianter: med økologisk banan og en version med økologisk kakao

Minusser:

• Lavt proteinindhold pr. daglig portion
• Pakken indeholder kun 8-16 portioner

Yderligere information

Hampeprotein er kendetegnet ved sit høje fiberindhold. Det betyder, at det fungerer godt som en snack på ethvert tidspunkt af dagen eller som en tilføjelse til en række måltider for at berige dem med en portion fibre.

Kundeanmeldelse

"Den fungerer godt som tilbehør til måltider og til at drikke, f.eks. med mælk. Jeg anbefaler den på grund af dens næringsværdi."

Doctor Life valleprotein, neutral smag, 450 g

4.9

• Proteintype: WPI
  
• Pakningsstørrelse: 450 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 11-22
  
• Protein pr. portion: 19,84 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Pure Whey Protein er et instantiseret 87 % valleproteinisolat fra græsfodrede køer, der udelukkende fodres med grønt græs (Truly Grass Fed™), og er fremstillet af sød mælkevalle ved hjælp af membranfiltreringsteknologi.
Produktet er instantiseret, dvs. forarbejdet til et pulver, så det er letopløseligt i vand - ved hjælp af solsikkelecithin.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Kommer fra 95 % græsfodrede, fritgående køer (Irlands græsgange)
• Antibiotikafri, koldbehandlet, mikrofiltreret, ikke-GMO
• Ingen kunstige sødestoffer, smagsstoffer, farver eller konserveringsmidler

Minusser:

• Høj pris

Yderligere information

Protein fra Doctor Life er letfordøjeligt - det optages fra fordøjelseskanalen på få/flere minutter og har en bred aminosyreprofil.

Ekspertudtalelse

"Det bedste valleproteinisolat med hensyn til miljøvenlighed, som jeg har fundet på det polske marked."

Glutamin - egenskaber og virkninger

Glutamin - og især den biologisk aktive form L-glutamin - er anerkendt som en vigtig aminosyre for mange funktioner i kroppen. Den påvirker fordøjelsessystemets sundhed, muskelvækst og -regenerering samt immunsystemets funktion.

Hvordan virker glutamin helt præcist?

Understøtter fordøjelsessystemet

Glutamin er vigtigt for at opretholde et sundt fordøjelsessystem. Først og fremmest er det det vigtigste "brændstof" for tarmens epitelceller, hvilket betyder, at det er afgørende for, at de fungerer korrekt og regenereres.

Således hjælper glutamin med at opretholde integriteten og sundheden af tarmbarrieren, som er den første forsvarslinje mod skadelige patogener og toksiner fra maden.

Derudover kan glutamin hjælpe med at behandle og forebygge nogle gastrointestinale problemer. For eksempel bruges det ofte som en supplerende terapi til behandling af irritabel tyktarm (IBS), som er en kronisk inflammatorisk tilstand. Det er muligt at støtte behandlingen af mennesker med denne tilstand takket være glutamins antiinflammatoriske og regenerative egenskaber.

Endelig påvirker glutamin på celleniveau de energi- og signalprocesser, der er afgørende for at opretholde sunde, velfungerende tarmceller.

Understøtter træningspræstation

Glutamin er en af de aminosyrer, som kroppen bruger til at syntetisere protein - en proces, der er afgørende for muskelcellernes vækst og reparation.

På den ene side kan det reducere følelsen af træthed under intens træning ved at neutralisere mælkesyre, som produceres i musklerne under træning.

På den anden side er det blevet undersøgt i forbindelse med at beskytte musklerne mod skader og fremskynde restitutionen efter træningui.

Derfor er det særligt vigtigt at indtage tilstrækkelige mængder glutamin for mennesker, der dyrker intens motion, som f.eks. atleter og bodybuildere, der ønsker at øge udholdenheden og muskelmassen.

En undersøgelse fra 2015 med 16 raske deltagere evaluerede effekten af L-glutamintilskud på quadriceps-lårmuskelstyrke og smerter efter træning. Observationerne tyder på, at et dagligt tilskud af L-glutamin kan fremskynde genopbygningen af muskelstyrken. Desuden resulterede L-glutamin i lavere smertescore 24, 48 og 72 timer efter træning.

Opretholder kvælstofbalancen

Kvælstofbalance er en tilstand, hvor mængden af kvælstof, der tilføres kroppen (primært gennem protein i kosten), er lig med mængden af kvælstof, der udskilles af kroppen (primært gennem urin og sved). Ideelt set opretholder kroppen en neutral kvælstofbalance, hvilket betyder, at den bruger lige så meget kvælstof, som den tilføres, uden at akkumulere overskud eller opleve underskud.

Glutamin har en vigtig funktion i opretholdelsen af denne balance, da det er kroppens essentielle kvælstofbærer. Dets molekyle indeholder to nitrogenatomer - mere end nogen anden aminosyre. Det gør, at glutamin effektivt kan transportere kvælstof mellem forskellige væv og hjælpe kroppen med at håndtere overskydende kvælstof.

Det er især vigtigt for fysisk aktive mennesker at opretholde en korrekt kvælstofbalance. Det påvirker de anabolske (opbyggende) og katabolske (nedbrydende) processer i kroppen, som er vigtige for regeneration og muskelopbygning.

Derfor kan utilstrækkelige mængder glutamin føre til en tilstand, hvor muskelnedbrydningen overstiger opbygningen, hvilket vil føre til tab af muskelmasse.

Understøtter immunsystemets funktion

Glutamin er en energikilde for lymfocytter og makrofager - immunsystemets celler, der er ansvarlige for at bekæmpe patogener. Under stressende forhold, som f.eks. sygdom, stiger behovet for glutamin markant, hvilket hjælper immunsystemets celler med at arbejde effektivt.

Derudover hjælper glutamin med at opretholde tarmbarrierens integritet, hvilket er vigtigt for at beskytte mod bakterier og patogener. Det hjælper med at forebygge systemiske infektioner, som kan påvirke det generelle helbred negativti.

Producerer glutathion

Glutathion, som nogle gange kaldes "antioxidantens mester", er en af de vigtigste antioxidanter i kroppen. Den arbejder på celleniveau for at neutralisere skadelige frie radikaler og andre molekyler, der forårsager oxidativ stress, som kan føre til celle- og vævsskader og fremskynde aldringi.

Glutathion er et tripeptid, hvilket betyder, at det består af tre aminosyrer: cystein, glutaminsyre og glycin. Glutamin, som er en af disse aminosyrer, er ekstremt vigtig for syntesen af glutathionui.

Hvis kroppen får tilstrækkelige mængder glutamin, kan det hjælpe med at sikre normale glutathionniveauer, som er vigtige for beskyttelsen mod oxidativ stress - en af de vigtigste faktorer, der fører til aldring og mange sygdomme. Derudover understøtter glutathion immunsystemet og fremskynder vævsregenerering.

Understøtter sårhelingsprocessen

Glutamin er afgørende for en ordentlig sårheling, da det spiller en vigtig rolle i celleproliferation og -migration. Spredning er den proces, hvor celler deler sig og formerer sig for at danne nyt væv, hvilket er afgørende for dannelsen af arvæv på sårstedet.

Derudover er glutamin vigtigt for immunrelaterede processer som modulering af immunresponsen og regulering af inflammation, som er afgørende under sårheling.

Fremskynder heling efter operation

Glutamin hjælper med at genoprette og reparere væv, hvilket er særligt vigtigt efter kirurgiske indgreb og forbrændinger, som ofte indebærer en vis skade. L-glutamin er også ekstremt vigtigt for tarmsundheden, da en velfungerende tarm er afgørende for optimal optagelse af næringsstoffer og hurtig restitution.

En undersøgelse af 40 patienter, der havde gennemgået en maveoperation, testede effekten af glutamintilskud på restitutionen efter operationen. Patienterne blev inddelt i to grupper: 20 fik parenteral ernæring med glutamintilskud, og de andre 20 fik samme type ernæring, men uden glutamintilskud.

I den gruppe, der fik glutamin, var koncentrationen af glutathion, en vigtig antioxidant i kroppen, højere. Desuden havde patienter, der fik glutamin, højere koncentrationer af albumin, et leverprotein, der indikerer normal funktion af dette organ. Interessant nok havde patienter, der fik glutamin, en tendens til at have et kortere hospitalsophold - i gennemsnit 22,3 dage sammenlignet med et gennemsnit på 24,9 dage i gruppen, der ikke fik tilskud.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

I hvilke fødevarer findes glutamin?

De fleste af os får en tilstrækkelig mængde glutamin fra vores kost. Det er ikke overraskende - aminosyren findes i mange fødevarer.

Hvor finder man naturligt L-glutamin?

• Kød (oksekød, kylling, svinekød).
• Fisk (sardiner, makrel).
• Fisk og skaldyr (krabber, hummer, rejer).
• Mejeriprodukter (ost, mælk, yoghurt).
• Tofu.
• Æg.
• Nødder.

Tilskud af glutamin

Tilskud af glutamin kan være effektivt, især for styrke- og udholdenhedstrænere. Det er en af de vigtigste aminosyrer i kroppen, som er involveret i mange metaboliske processer. Derfor kan en ekstra dosis glutamin have en positiv indvirkning på kroppens sundhed og funktion.

Hvem bør overveje glutamintilskud?

Glutamintilskud er især gavnligt for intensivt trænede atleter, mennesker med et svækket immunsystem eller kroniske tarmlidelser og patienter efter større operationer.

• Aktive atleter. Det er ikke ualmindeligt, at atleter tager tilskud af glutamin for at støtte muskelregenerering og restitution efter intensiv træning. Denne aminosyre hjælper også med at opretholde kvælstofbalancen og øger produktionen af nitrogenoxid, hvilket bidrager til en bedre blodgennemstrømning til musklerne.
• Mennesker med et svækket immunsystem : Glutamin er vigtigt for et velfungerende immunsystem. Det er afgørende for udviklingen af lymfocytter og kan hjælpe med at stimulere immunforsvaret.
• Mennesker med kroniske tarmsygdomme . Glutamin er et næringsstof for tarmepitelceller. Hos mennesker med kroniske tarmsygdomme kan et tilskud give lindring ved at støtte disse elementers sundhed.
• Patienter efter større operationer. Glutamin er afgørende for sårheling og vævsregenerering, hvilket gør det særligt nyttigt for dem, der har gennemgået en større operation.

Er glutamin skadeligt?

Glutamin er en naturligt forekommende aminosyre i menneskekroppen og anses ikke for at være skadelig, forudsat at den indtages i anbefalede doser. Men for meget glutamin kan føre til uønskede bivirkninger, som du kan læse nedenfor.

Hvornår skal man tage glutamin?

Tidspunktet for indtagelse af glutamin afhænger af formålet med tilskuddet. Nedenfor er der nogle anbefalinger til det optimale tidspunkt at tage dette tilskud.

• Efter træning. Hvis dit primære mål er at restituere dine muskler og komme tilbage i fuld form efter en træning, er det bedst at tage glutamin umiddelbart efter træning.
• Før sengetid. Glutamin hjælper kroppen med at restituere under søvnen, så det kan være en fordel at indtage tilskuddet, inden man går i seng.
• Mellem måltiderne : Hvis tilskuddet skal støtte fordøjelsessystemet og immunforsvaret, kan glutamin tages mellem måltiderne.
• Undersygdom , hvor kroppen er særligt stresset, kan indtagelse af glutamin hjælpe med at støtte immunforsvaret. Rådfør dig dog altid med din læge om tilskud.

Hvad kan man kombinere glutamin med?

Glutamin kan effektivt kombineres med andre kosttilskud for at forbedre sundhed og fysisk ydeevne. At inkludere det i din kost sammen med andre stoffer afhænger af dit personlige helbred og dine sportslige mål. Hvad er de bedste muligheder?

• Med protein - Protein er afgørende for dannelse og regenerering af muskelvæv. Derfor kan en kombination af glutamin og protein fremskynde denne proces, da det fremmer hurtigere muskelrestitution efter træning.
• MedBCAA. Forgrenede aminosyrer(BCAA) er vigtige for at beskytte musklerne og forhindre muskelnedbrydning, især under intensiv træning. Brug af BCAA'er sammen med glutamin kan give bedre resultater, reducere restitutionstiden og minimere muskelskader.
• Med kreatin. Kreatin er et populært tilskud til at øge muskelmasse og styrke. Kombinationen af glutamin og kreatin kan gavne træningspræstationen, fremskynde opbygningen af muskelmasse og forbedre præstationen.
• Med D-vitamin. Denne kombination understøtter immunsystemets funktion og kan ifølge forskning reducere dødeligheden blandt traumepatienter med laveD-vitaminniveauer.

Se også her:

• Hvilket kollagen skal man vælge?
• Hvordan man vælger kollagen til at drikke
• Sådan vælger du kollagen i pulverform
• Sådan vælger du kollagen i poser
• Sådan vælger du flydende kollagen
• Sådan vælger du kollagen i tabletter
• Hvordan man vælger kollagen i kapsler

Glutamin - dosering

Glutamin - dosering

Glutamin er en aminosyre, der forekommer naturligt i kroppen og findes i mange fødevarer, så det udgør ikke en risiko at indtage den i normale mængder. Det anslås, at en typisk kost kan give mellem 3 og 6 gram glutamin om dagen, selv om denne mængde kan variere afhængigt af de typer og portioner, der indtages.

Når det gælder tilskud, har man derimod undersøgt forskellige doser fra 5 gram til hele 30, og oftest har disse portioner ikke forårsaget nogen bivirkninger. Ikke desto mindre er det tilrådeligt at konsultere din læge eller apoteker, før du begynder at tage tilskud. En specialist vil skræddersy doseringen til dine behov og forventede virkninger.

Kontraindikationer for brug af glutamin

Glutamin er sikkert for de fleste mennesker. Ikke desto mindre bør nogle mennesker være forsigtige med tilskuddet eller helt undlade at tage det.

Kontraindikationer for brug af glutamin:

Glutamin - bivirkninger

At tage glutamin kan være gavnligt for dit helbred, men som alle andre kosttilskud kan det også give nogle bivirkninger. Hvad er de mest almindelige bivirkninger?

• Gastrointestinale forstyrrelser: Under et glutamintilskud kan nogle mennesker opleve gastrointestinale forstyrrelser som kvalme, opkastning eller diarré. Disse symptomer er normalt milde og forsvinder af sig selv, men hvis de viser sig at være generende, bør man overveje at reducere dosis eller stoppe med at tage tilskuddet.
• Allergier - Selvom det er sjældent, kan nogle mennesker være allergiske over for glutamin. Bivirkningerne kan så være udslæt, kløe, hævelse, svimmelhed og åndedrætsbesvær.
• Andre gange forårsager glutamin også mindre åbenlyse bivirkninger, såsom hoste eller hæshed, svimmelhed, forvirring, hurtig hjerterytme eller feber.

Alle ovenstående symptomer bør få dig til at stoppe med at tage tilskuddet. Hvis din tilstand ikke forbedres efter dette, skal du kontakte din læge.

Glutamin - meninger

Se også her:

• Hvilket kollagen er det stærkeste
• Giver tilskud af kollagen mening?
• Mangel på kollagen
• Overskydende kollagen
• Norsk kollagen
• Hvad er kollagen?
• Type I kollagen
• Type II kollagen
• Kollagen type III

Kollagen type III

Sammenfatning