Proteiner i mad - hvad er de, hvad er de i, og hvad giver de?

Navnet protein kommer fra det græske ord proteios, som betyder 'første' eller 'vigtig'. Det er der ikke noget overraskende i - proteiner udgør omkring 20 % af menneskets kropsvægt og anses af mange for at være et af de vigtigste makronæringsstoffer i kosten.

Derfor vil vi sammen med klinisk ernæringsekspert Marta Kaczorek give dig de vigtigste oplysninger om dem.

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę

Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!

Gabriela

Sprawdź cenę

Se også:

• Aminosyrer
• WPC-protein
• WPI-protein
• WPH-protein
• Planteprotein
• Kasein
• Proteintilskud
• Den bedste råmælk
• Colostrum - egenskaber og virkninger

Hvad er proteiner?

Proteiner, også kendt som proteiner, er en stor gruppe af organiske forbindelser, der består af aminosyrer, som er bundet sammen i lange kæder. Proteiner er afgørende for alle processer i levende organismer, og derfor betragtes de ifølge ernæringseksperten Marta Kaczorek som et af de vigtigste makronæringsstoffer i kosten.

Hos dyr og mennesker er proteiner vigtige for vækst og vævsreparation. De er komponenter i muskler, epidermis, hår og negle. Ud over deres strukturelle funktion er proteiner også involveret i mange biologiske processer.

Enzymer, som er en type protein, katalyserer f.eks. kemiske reaktioner i kroppen og er ansvarlige for cellernes stofskifte. Antigener og antistoffer, som også er proteiner, er på den anden side integrerede komponenter i immunsystemet.

Proteiners strukturer og dermed funktioner bestemmes af den rækkefølge af aminosyrer, som de består af. Selv om der findes 20 standardaminosyrer i naturen (12 endogene og otte eksogene), giver deres forskellige kombinationer anledning til millioner af mulige proteiner, hvilket giver mulighed for den enorme variation i de opgaver, som proteiner udfører.

Hvilke typer protein findes der?

Der findes omkring 20.000 typer protein. Men bare rolig - jeg vil ikke beskrive dem alle sammen. Faktisk ved man ikke engang præcis, hvor mange der findes. Forskere har anslået antallet ud fra hypotesen "et gen = et protein". Flere typer proteiner er meget vigtige for, at kroppen kan fungere ordentligt. Hvilke af dem?

• Strukturelle proteiner Disse proteiner er som "murstenene" i din krop. De danner strukturer, som er vigtige dele af væv og organer. Tag f.eks. kollagen, som er det mest almindelige protein i menneskekroppen. Kollagen giver struktur til hud, hår, negle, knogler og sener og danner deres "skelet".
• Enzymer. Enzymer er biologiske katalysatorer. De letter og fremskynder de kemiske reaktioner, der finder sted i kroppen. For eksempel hjælper enzymer i fordøjelsessystemet med at nedbryde den mad, vi spiser, til små molekyler, som kroppen kan optage.
• Proteinhormoner. Hormoner er kemiske signaler, der bevæger sig gennem kroppen og sender beskeder mellem forskellige celler og organer. Nogle hormoner, som insulin, er proteiner. Insulin regulerer koncentrationen af sukker i blodet, hvilket er afgørende for, at kroppen fungerer sundt.
• Antigener - Proteiner, som genkendes af immunsystemet. Det er ofte fremmede molekyler, f.eks. på overfladen af bakterier eller vira. Når immunsystemet opdager disse antigener, sætter det en forsvarsreaktion i gang.
• Antistoffer- Antistoffer er proteiner, som immunsystemet producerer for at bekæmpe antigener. Hvert antistof er designet til at binde sig til et specifikt antigen, så immunsystemet kan eliminere ubudne gæster.
• Transportproteiner . Disse proteiner binder og transporterer forskellige stoffer i kroppen. Hæmoglobin i dine røde blodlegemer, som transporterer ilt, er et eksempel på et sådant protein.

Hvad er proteiner lavet af?

Proteiner består af små "byggesten", som kaldes aminosyrer. Det er som at bygge et perlearmbånd af perler i forskellige former og farver - disse perler er dine aminosyrer. Når du kombinerer perlerne (aminosyrerne) i forskellige kombinationer og sekvenser, får du forskellige armbånd (proteiner).

I alt er der 20 forskellige aminosyrer, som din krop kan kombinere i tusindvis af kombinationer for at lave forskellige proteiner, der udfører forskellige funktioner i din krop.

Er proteiner sunde?

Ja, proteiner er sunde og endda vigtige for, at kroppen kan fungere ordentligt. De er nogle af de vigtigste næringsstoffer, som din krop har brug for til at opbygge muskler, knogler, hud og hår. Proteiner udfører også mange funktioner i kroppen, f.eks. cellereparation, enzym- og hormonproduktion og støtte til immunsystemet.

Protein til reduktion eller masse - hvad skal man vælge?

PREMIUM Protein - 9 aktive ingredienser

Natu.Care Slim Protein, Vanilla Bourbon - Former kroppen

5.0

• Proteinindhold : 20 g valleproteinisolat (WPI) af høj kvalitet pr. portion.

• Yderligere aktive ingredienser: C-vitamin, B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), E-vitamin, K-vitamin, krom, akaciefibre, figenkaktusekstrakt, marietidselekstrakt, vindruekerneekstrakt, urteekstrakt af agerpadderok.

• Form: pulver, der skal opløses i vand

• Daglig portion: 25 g (1 portion)

• Tilstrækkelig til: 15 dage (pakken indeholder 375 g)

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

En lækker diæt-shake, der understøtter vægtkontrol og hjælper med at opretholde et sundt blodsukkerniveau. Beriget med førsteklasses WPI-protein, vitaminer, planteekstrakter (herunder figenkaktusekstrakt), fibre og krom er det en ideel tilføjelse til den daglige kost for kvinder, der ønsker at forme deres figur.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Højt proteinindhold: 20 g WPI pr. portion understøtter muskelopbygning og -regenerering

• Rig sammensætning: indeholder vitaminer, mineraler og planteekstrakter, der understøtter stofskifte og vægtkontrol

• Lavt kalorieindhold: kun 86 kcal pr. portion

• Lavt glykæmisk indeks: hjælper med at opretholde et stabilt blodsukkerniveau

• Ingen sukker, gluten eller konserveringsmidler: velegnet til personer med intolerans

• Laboratorietestet: dokumenteret kvalitet og sikkerhed

Ulemper:

• Ingen

Planteprotein

Natu.Care Vegan Protein, vegansk vegetabilsk protein, hvid chokolade-hindbær

5.0

Vegansk planteprotein - op til 26 g protein pr. portion. Blanding af ærte-, gær- og risproteiner af høj kvalitet.

• Proteintype: vegetabilsk
• Pakningsstørrelse: 525 g
• Antal portioner pr. pakke: 15
• Protein pr. portion: 26 g
• Lavt indhold af fedt og kulhydrater
• Kun 136 kcal
• Yderligere ingredienser: fordøjelsesenzymkomplekset DigeZyme®, frysetørret hindbærfrugt.

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Proteintilskud Natu.Care Vegan Protein - et vegetabilsk protein i hvid chokoladesmag med frysetørrede hindbær.

En fremragende proteinkilde i pulverform. Natu.Care Vegan Protein er en blanding af ærte-, gær- og risproteiner. En portion af kosttilskuddet indeholder 26 gram protein. Produktets sammensætning er beriget med det patenterede fordøjelsesenzymkompleks DigeZyme®, ^som har en positiv effekt på fordøjelsesprocessen.

Natu.Care Vegan Protein er 100 % sikkert og testet, og du finder kun naturlige råvarer af højeste kvalitet i sammensætningen - ingen tilsat sukker, gluten, GMO'er eller laktose.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Højt proteinindhold pr. portion (26 g)
• Fremragende smag og opløselighed
• Ekstra enzymer til at forbedre fordøjelsen ^DigeZyme®.

Ulemper:

• Én smagsvariant

Yderligere information

Et kosttilskud med et højt proteinindhold, der er et fremragende kosttilskud til folk på vegansk, vegetarisk og laktosefri kost. Det er også godt til sports- og fritidsaktive mennesker, som ønsker variation i forhold til mælkeproteintilskud, eller som fordøjer valleprotein mindre godt.

Sammensætning

Ingredienser: ærteprotein 22,75 g, gærprotein 5,25 g, risprotein 3,78 g, frysetørret hindbærfrugt (3 %), fortykningsmiddel: guargummi, aromaer, farve: Rødbederød, ^DigeZyme® fordøjelsesenzymkompleks [α-amylase (fra Aspergillus oryzae), neutral protease (fra Bacillus subtilis), laktase (fra Apergillus oryzae), lipase (fra Rhizopus oryzae), cellulase (fra Trichoderma longibrachiatum)], sødestoffer: sucralose, steviolglykosider fra stevia.

Næringsværdier pr. portion på 35 g:

• Energiværdi: 569 kJ/ 136 kcal
• Fedt: 2,33 g, heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
• Kulhydrater: 2,63 g, heraf sukkerarter: 0,76 g
• Protein: 26,18 g
• Salt: 0,18 g
• Multi-enzymkompleks DigeZyme: 50 mg

Natu.Care Collagen Glow Bar, bar med toffee-smag

5.0

Indhold af kollagen: 2,4 g mærket, hydrolyseret Seagarden® fiskekollagen.

Yderligere aktive ingredienser:

• 18,8 g protein (WPC80-koncentrat + kalciumkaseinat + sojacrisps)
• 2,84 g fibre (polydextrose)
• Sødet med xylitol og maltitol - 0 g tilsat sukker
• Naturlige tilsætningsstoffer: sukkerfri mælkechokolade, jordnødder, naturlige smagsstoffer

Form: funktionel protein- og kollagenbar med toffee-smag; portion: 1 stk. / 40 g (fås også i en æske med 12 stk.)

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

En funktionel protein- og kollagenbar med en cremet toffee-smag, skabt som en hurtig snack, der både mætter og støtter huden takket være Seagarden® bioaktivt kollagen.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Højt indhold af protein og kollagen i én bar

• Intet tilsat sukker, lavt glykæmisk indeks

• Praktisk format - til håndtasken, rygsækken, skrivebordet

Ulemper:

• Ingen

WPC ernæring

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Proteintype: WPC (valleproteinkoncentrat)
• Pakningsstørrelse: 500 g
• Antal portioner pr. pakke: 16
• Protein pr. portion: 22,5 g (hvid chokolade), 21,9 g (jordnøddesmør), 21,6 g (cookie)
• Yderligere ingredienser: DigeZyme®-enzymer

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Et proteintilskud, der indeholder valleproteinkoncentrat (WPC) tilsat fordøjelsesenzymer. Det fordøjes godt, er en nem og hurtig måde at få protein på og kan indtages af personer med laktoseintolerance. Det fungerer ikke kun godt som en selvstændig drik, men også som en velsmagende tilføjelse til shakes, desserter, havregryn eller omeletter.

WHEYROSE indeholder fem fordøjelsesenzymer, som hjælper med at nedbryde makromolekyler til mindre bestanddele, så ingredienserne fra maden og kosttilskuddet absorberes endnu bedre. Det minimerer eller eliminerer endda ubehag i fordøjelsen. En sådan tilføjelse er sjælden i proteintilskud.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Laktosefri - det ideelle næringsstof for dem med intolerance.
• Indeholder tilsætning af DigeZyme® - fem fordøjelsesenzymer.
• Brugerne roser pulverets smag og gode opløselighed.
• Producenten udfører laboratorietest for at kontrollere næringsstoffets sammensætning.

Ulemper:

• Pakken indeholder kun 16 portioner.
• Producenten oplyser ikke, hvilke smagsstoffer der er i produktet.
• Maltitol i formuleringen øger blodsukkerniveauet og er ikke glykæmisk neutralt - brug det med måde.

Yderligere information

• Tilsæt ikke WHEYROSE til meget varme væsker (f.eks. mælk), da der vil dannes klumper. Valleproteinkoncentrat blandes bedst i varm væske.
• Pulveret erstatter ca. 40 % af melet, hvis du vil lave en proteinomelet eller pandekager.
• Ikke egnet til veganere (indeholder mælkeproteiner).

Brugeranmeldelse

Min forlovede siger, at det er det bedste protein af alle. Det er ikke kunstigt i smagen, og det opløses perfekt, og kagerne er lækre.

WPI ernæring

Olimp 100% naturligt valleproteinisolat, naturlig smag, 600 g

4.8

• Proteintype : WPI
• Pakningsstørrelse: 600 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 20
  
• Protein pr. portion: 26 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

100% Natural Whey Protein Isolate er et kosttilskud i pulverform, der giver protein af høj kvalitet i form af valleproteinisolat (WPI). Det indeholder en rig aminosyreprofil, der blandt andet giver forgrenede aminosyrer (BCAA'er). Produktet indeholder 26 g protein med et lavt indhold af sukker og fedt.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Rig aminosyreprofil
• Enkel, kort formulering

Ulemper:

• Kunderne påpeger produktets dårlige smag og lugt
• Skummer kraftigt, når det opløses

Yderligere information

Olimp Sport Nutritions isolat fremstilles ved hjælp af CFM-mikrofiltreringsprocessen - det sikrer, at proteinerne ikke denatureres, og at kunden får et 100 % rent produkt med fuld struktur og biologisk aktivitet.

Ekspertudtalelse

"Ud af alle Olimps isolater er denne smag eller rettere mangel på smag den bedste.... udover at den opløses godt".

KFD Premium WPC 82, hvid chokoladesmag, 900 g

4.9

• Proteintype: WPC
  
• Pakke: 700 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 23
  
• Protein pr. portion: 24 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

KFD Premium WPC 82 er et instantiseret og 100 % rent valleproteinkoncentrat - et produkt med ca. 80 % protein i tørstoffet. WPC 80 er et næringsstof, der støtter kroppen, det giver næringsværdier, der er vanskelige at optage fra fødevarer. Det hjælper med at opretholde det daglige proteinbehov, der er nødvendigt for bevidst figuropbygning.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Meget god opløselighed
• Fri for aspartam og kunstige farvestoffer
• Højt indhold af BCAA-aminosyrer

Ulemper:

• Ret sød smag

Yderligere information

Produktet er primært udviklet til fysisk aktive og intensivt trænede mennesker, herunder professionelle atleter, og giver dem mulighed for at supplere deres daglige kost med protein, som er vigtigt for, at kroppen fungerer korrekt.

Ekspertudtalelse

"Velsmagende protein. Tilsat havregryn, et scoop (halvdelen af den anbefalede portion) - ikke for sødt og mærkbar smag."

Hvad proteiner gør - egenskaber

Proteiner er nogle af de mest essentielle ingredienser i din kost. De udfører hundredvis af funktioner, men du kan være helt rolig - nedenfor finder du kun de vigtigste. Hvordan virker proteiner?

Opbygger væv

En af proteinernes vigtigste funktioner er at opbygge og reparere beskadiget væv. De er ansvarlige for din krops struktur og for at holde den hel.

• Struktur og opbygning. Proteiner er de grundlæggende byggesten i alle væv og organer i kroppen, da proteiner danner alle cellemembraner. For eksempel danner keratin hår og negle, kollagen er ansvarlig for hud, sener, brusk og knogler, og aktin og myosin danner muskler. Uden proteiner kunne din krop ikke opretholde sin struktur.
• Vævsreparation Proteiner har også vigtige funktioner i forbindelse med reparation af beskadiget væv. Når du f.eks. har et sår, danner proteiner (i dette tilfælde kollagen) et "stillads", som nye celler kan udfylde i sårområdet. Dette er særligt vigtigt netop under hudfusion samt vævsregenerering efter skade eller sygdom og i processer som muskelvækst efter træning.

Transport af stoffer

Transporten af forskellige stoffer i kroppen er afgørende for, at den fungerer korrekt. Proteiner har en vigtig funktion i denne proces. Hvilke proteiner er særligt vigtige?

• Kanalproteiner Disse proteiner muliggør transport af ioner og andre små molekyler på tværs af cellemembranen. Kanalproteiner danner en kanal gennem membranen, så specifikke molekyler kan passere.
• Bindingsproteiner. Bindingsproteiner , også kendt som transportproteiner, binder specifikke molekyler og gør det muligt at transportere dem til en anden del af cellen eller til en helt anden celle. For eksempel er insulin et bindingsprotein, der transporterer glukose ind i muskelceller.
• Bærerproteiner . Bærerproteiner binder sig til specifikke molekyler, ændrer deres form og bærer derefter disse molekyler over cellemembranen.
• Omdannendeproteiner og enzymer . Nogle proteiner transporterer ikke kun molekyler, men omdanner dem også. Enzymer er proteiner, der fremskynder kemiske reaktioner ved at gøre det muligt at omdanne en type molekyle til en anden.

De fremskynder kemiske reaktioner

Proteiner, der fremskynder kemiske reaktioner, er enzymer. Enzymer er biologiske katalysatorer, der reducerer den energi, der kræves for at aktivere givne reaktioner. Aktiveringsenergi er den mindste mængde energi, der skal til for at starte en bestemt kemisk reaktion.

Enzymernes virkningsmekanisme involverer dannelsen af et enzym-substrat-kompleks, hvor substratet binder sig til et særligt sted på enzymet, kaldet det aktive sted. Denne specifikke tilpasning svarer til at sætte en nøgle i en lås. Enzymets aktive sted er normalt komplementært til substratet, både hvad angår form og elektrisk ladning.

Det nye enzym-substrat-kompleks stabiliserer normalt reaktionens overgangstilstand og sænker energibarrieren, så den kemiske reaktion kan forløbe hurtigere. Enzymer kan også fremskynde reaktioner ved hjælp af mere direkte mekanismer, f.eks. ved at påvirke det elektrostatiske felt.

På trods af at det fremskynder reaktionen, forbliver selve enzymet uændret, når reaktionen er afsluttet, og er i stand til at fremskynde efterfølgende processer. Det er en meget vigtig egenskab ved enzymer, som gør det muligt for dem at understøtte den korrekte funktion af mange biokemiske cyklusser.

De beskytter kroppen mod trusler

Proteiner har en vigtig funktion i at beskytte kroppen mod forskellige trusler. Som væsentlige komponenter i alle celler er de involveret i forskellige processer som vævsopbygning, regulering af metaboliske processer og frem for alt immunforsvar. De er ansvarlige for produktionen af antistoffer, der identificerer og neutraliserer patogener.

Regulerer genernes funktion

Proteiner er vigtige i reguleringen af genernes funktion, og denne proces er ret kompleks. Lad os starte med, hvad genregulering egentlig betyder. Gener indeholder information om opbygningen af proteiner, som er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt. Så regulering af genfunktion er dybest set at beslutte, hvilke proteiner der skal laves, hvornår og hvor intensivt.

De mest kendte proteiner, der regulerer genernes funktion, er transkriptionsfaktorer. De udøver kontrol over, hvilke gener der er aktive. Det er lidt som at bruge en lyskontakt til at beslutte, hvornår gener "lyser op" (er aktive) eller "slukker" (er inaktive).

Det er meget vigtigt, da denne regulering påvirker dit daglige liv. Hvis f.eks. de gener, der er ansvarlige for insulinproduktionen, er slukket (og de bør være tændt), har vi problemer med at bearbejde sukker fra kosten, hvilket kan føre til diabetes.

Andre proteiner, kendt som histoner, påvirker, hvor tæt dit DNA er 'oprullet'. Nogle gener kan være så "komprimerede" af histoner, at de er usynlige for kroppens genetiske maskineri. Det påvirker, hvordan kroppen reagerer på forskellige situationer. Hvis f.eks. de gener, der er ansvarlige for at bekæmpe infektioner, er "komprimeret" for meget, kan du lettere blive syg.

Proteiner regulerer også gener på snesevis af andre måder. Men det er komplekse kemiske reaktioner. For dig er det vigtigste at opretholde en ordentlig kost, der er rig på proteiner. Det vil sikre, at dine gener fungerer korrekt.

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę

Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!

Gabriela

Sprawdź cenę

Protein til hår

Proteiner er de grundlæggende byggesten i menneskekroppen, herunder hår. Proteiner har evnen til at regenerere, genopbygge og supplere mangler i hårstråets struktur. De hjælper med at fremhæve hårets naturlige krøller, giver volumen og en sund, ønskelig glans.

Hvad gør proteiner for håret?

• Keratin er den grundlæggende komponent i håret, som primært er ansvarlig for dets styrke og elasticitet. Keratin hjælper også med at beskytte håret mod eksterne faktorer.
• Kollagen: Et protein, hvis vigtigste funktion er at give håret tilstrækkelig fugt. Det bidrager også til dets elasticitet, hvilket gør håret mindre modtageligt for mekaniske skader.
• Elastin : Er ansvarlig for hårets elasticitet. Det gør håret mere modstandsdygtigt over for brud og skader, hvilket betyder, at det er mindre modtageligt over for brud og spaltning.

I hvilken form kan man anvende hårproteiner?

Du kan bruge protein i dit hår i forskellige former - som en ingrediens i shampoo, balsam, masker eller serum. Kosttilskud med kollagen kan være lige så værdifulde.

• Shampooer med proteiner: Shampooer med tilsatte proteiner gør håret stærkere allerede under vask. Brugen af en sådan shampoo hjælper med at genopbygge hårets struktur og renser det samtidig for urenheder.
• Proteinbalsam og -masker: Proteinbalsam og -masker tilfører håret vigtige næringsstoffer. Bruges de regelmæssigt, vil de forbedre hårets tilstand og gøre det stærkere, tykkere og mere skinnende.
• Proteinserum anbefales især til skadet hår. Du kan anvende serummet i både vådt og tørt hår for at tilføre intensiv fugt og regenerere tørre spidser.
• Proteintilskud Proteintilskud er også en god idé. Tilskud af kollagen er særligt værdifuldt. Du kan finde dette protein både i tabletform og som pulver til at drikke eller flydende.

Hvordan laver jeg hjemmelavet protein til mit hår?

En af de mest populære måder at lave hjemmelavet hårprotein på er en maske lavet af æg, kokosolie og olivenolie. Hvordan laver man den?

Ingredienser:

• 1 hønseæg
• 1 spsk. kokosolie
• 1 spsk olivenolie

Tilberedning:

1. Slå ægget ud i en skål. Hvis dit hår er fedtet, kan du nøjes med æggehviden. Men hvis det er tørt - brug hele ægget.
2. Tilsæt en spiseskefuld kokosolie og olivenolie. Begge olier er gode til at fugte og nære dit hår.
3. Bland ingredienserne, indtil de er glatte.
4. Påfør blandingen i tørt hår, fra rødderne til spidserne.
5. Lad det sidde i håret i 15-30 minutter. Hvis du ønsker, at processen skal være mere intens, kan du tage en hætte på eller pakke håret ind i et håndklæde.
6. Skyl håret godt med varmt vand. Påfør balsam for at emulgere eventuelle resterende olier, og lad det sidde i håret i mindst 15 minutter. Vask derefter hovedet grundigt med en mild shampoo for at fjerne eventuelle rester.
7. Nyd det glatte, stærke og sunde hår!

Hvor længe skal jeg have proteinmasken i håret?

Hvor længe en proteinmaske skal sidde i håret, afhænger af forskellige faktorer, f.eks. dit hårs tilstand og maskens type. Den mest almindelige anbefaling er dog at lade den sidde i 15-30 minutter. Det vil normalt gøre det muligt for næringsstofferne at blive absorberet. I meget skadet og tørt hår kan det være nødvendigt at lade masken virke i længere tid.

Gyldne proteiner til hår - hvad er det?

Golden proteins for hair er en behandling, der giver intensiv næring og genopretter hårets struktur. Den indebærer påføring af en særlig proteinmaske, der indeholder aminosyrer, planteekstrakter og keratinmikropartikler.

Hvornår er det tilrådeligt at anvende protein i håret?

Denne behandling anbefales især til personer med tørt, beskadiget, skørt og kedeligt hår eller hår, der viser tegn på skader som følge af konstant farvning, glatning eller forkert pleje.

Anvendelse af gyldne proteiner i håret kan have en række gavnlige virkninger. Håret kan blive dybt fugtet, næret og regenereret og se skinnende og spændstigt ud. Tørt og kedeligt hår vil på den anden side få sin glans tilbage og slidte spidser gjort glatte igen.

Hvordan ser en guldprotein-hårkur ud?

Den gyldne proteinbehandling begynder med påføring af et proteinpræparat i tørt hår, hvilket varer ca. 30-40 minutter. Håret vaskes derefter med en mild shampoo efterfulgt af en maske eller balsam. Efter skylning tørres håret med kølig luft. De kan også glattes yderligere med et keratin-glattejern.

Denne behandling koster mellem 300 og 500 pund, men effekten varer i op til seks måneder, hvilket gør det til en investering, der er værd at overveje for hårets sundhed og skønhed.

Blødgøringsmidler, fugtighedsbevarende midler, proteiner - ekstra støtte til håret

Proteiner er ikke alt. Blødgøringsmidler og fugtighedsbevarende midler er også vigtige for dit hårs sundhed. Tilsammen støtter de dine hårstrå, så de ser skinnende og sunde ud.

• Blødgøringsmidler. Blødgøringsmidler, som f.eks. vegetabilske olier (f.eks. kokos, oliven, jojoba), fungerer som en naturlig balsam, der blødgør dit hår og tilfører glans. De danner et beskyttende lag på hårets overflade, hvilket gør det mindre sårbart over for mekaniske skader og fugttab.
• Fugtighedsbevarende midler. stoffer som glycerin og aloe vera-juice virker som en magnet på vand - de tiltrækker det fra omgivelserne og giver ekstra fugt til håret. Det gør håret mindre tilbøjeligt til at blive tørt, hvilket er særligt vigtigt for kvinder, der styler deres hår med hårtørrer, krøllejern eller glattejern, eller som farver det.

Blødgørende midler, fugtighedsbevarende midler, proteiner - rækkefølgen for brug

Rækkefølgen af proteiner, fugtighedsbevarende midler og blødgørende midler kan variere afhængigt af din hårtypes behov. En almindelig foreslået rækkefølge er dog, at man starter med proteiner, efterfulgt af fugtighedsbevarende midler og til sidst beskyttende blødgørende midler.

Blødgørende midler, fugtighedsbevarende midler, proteiner - hvilken rækkefølge?

1. Proteiner- Styrk dit hår med proteiner til at begynde med. Det vil hjælpe med at rekonstruere det og støtte dets struktur. Du kan bruge naturlige proteinkilder som f.eks. æg eller yoghurt.
2. Fugtighedsbevarende midler - Når du har tilført protein, skal du bruge fugtighedsbevarende midler til at trække fugt fra luften ind i håret. Gode eksempler på fugtighedsbevarende midler er aloe vera eller glycerin.
3. Blødgørende midler: Til sidst skal du bruge blødgørende midler, som efterlader et beskyttende lag på dit hår, holder på fugten og giver glans på ydersiden. Blødgørende midler er f.eks. vegetabilske olier.

Hvad er det daglige proteinbehov?

Det daglige proteinbehov varierer alt efter alder, kropsvægt, livsstil og fysiologisk status. Standardanbefalingen fra Nationalt Center for Ernæringspædagogik er et indtag på 0,8 gram protein pr. kg kropsvægt for en standardsmith. Det svarer til følgende indtag:

• Person, der vejer 50 kg - 40 g protein
• Person, der vejer 60 kg - 48 g protein
• Person, der vejer 70 kg - 56 g protein
• Person, der vejer 80 kg - 64 g protein
• Person, der vejer 90 kg - 72 g protein

Der gælder lidt andre krav for børn, fysisk aktive personer eller gravide kvinder. Hvordan beregner du så dit proteinbehov?

Proteinkilder

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę

Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!

Gabriela

Sprawdź cenę

Kostens kilder til protein

Proteiner findes hovedsageligt i animalske produkter. De bedste kilder er kalkun, kylling og oksekød. Æg, fisk og mejeriprodukter er også lige så værdifulde. Hvilke fødevarer indeholder mest protein?

Protein i fødevarer - tabel

Planteproteiner

Planteproteiner er en vigtig del af kosten, især for veganere og vegetarer. Produkter, der er rige på protein for folk, der ikke spiser kød, er:

• Bælgfrugter - linser, kikærter, røde bønner, pintobønner, sojabønner, quinoa.
• Nødder - mandler, valnødder, pistacienødder, cashewnødder, hasselnødder.
• Frø - hørfrø, chiafrø, solsikkefrø, græskarkerner, sesamfrø.
• Korn - quinoa, brune ris, havre, couscous, bulgur.
• Grøntsager - broccoli, spinat, asparges, grønkål.

Proteinmangel

Proteinmangel er en tilstand, hvor kroppen mangler de proteiner, der er nødvendige for at fungere ordentligt. Det kan føre til en række sundhedsproblemer, herunder muskelsvaghed, nedsat vækst, immunforstyrrelser og problemer med at optage næringsstoffer.

Hvad er årsagerne til proteinmangel?

Proteinmangel kan have forskellige årsager. Nogle er relateret til kosten og andre til sundhedsfaktorer. En proteinfattig kost, fordøjelsesproblemer, overdrevent alkoholforbrug, kroniske sygdomme eller visse medicinske tilstande som f.eks. nyre- eller leversvigt kan alle bidrage til proteinmangel.

Årsager til proteinmangel:

• Utilstrækkelig kost . Proteinmangel skyldes oftestutilstrækkelig indtagelse af proteinrige fødevarer og indtagelse af proteiner af lav kvalitet.
• Fordøjelsessygdomme. Lidelser som cøliaki, fødevareintolerans og tarmsygdomme kan forhindre en korrekt optagelse af proteiner fra fordøjelseskanalen. Som følge heraf kan det føre til proteinmangel i kroppen.
• Overdrevent alkoholforbrug : Alkohol påvirker kroppens evne til at optage og assimilere proteiner negativt. Derfor kan et for stort forbrug bidrage til proteinmangel.
• Kroniske sygdomme. Nyre- eller leversvigt kan hæmme proteinproduktionen og -metabolismen i kroppen. Inflammatoriske tarmsygdomme som Crohns sygdom eller colitis ulcerosa kan også påvirke optagelsen og assimileringen af proteiner.
• Sygdom og skade. Alvorlige infektioner, forbrændinger eller traumer i kroppen kan føre til et større behov for, at kroppen regenererer og reparerer væv, hvilket igen øger behovet for protein. Proteinmangel kan også opstå som følge af kræft, som ofte påvirker kroppens proteinmetabolisme og -forbrug.
• Aldring. Ældre mennesker kan opleve et naturligt fald i appetitten og et reduceret indtag af proteinfødevarer, hvilket kan bidrage til proteinmangel.

Symptomer på proteinmangel

Proteinmangel kan føre til en række forskellige symptomer, der påvirker helbred, kondition og generel trivsel. De mest almindelige symptomer på mangel på protein i kroppen omfatter lavere muskelmasse, svækket immunforsvar og træthed. Nogle gange kan der også være tale om dårligere hår og negle, dårligere sårheling og vækstforstyrrelser (hos de yngste).

Dårligt immunforsvar

Proteinmangel kan føre til et svækket immunsystem. Proteiner er afgørende for et velfungerende immunsystem, som beskytter dig mod infektioner og sygdomme. Når kroppen mangler proteiner, kan den producere færre antistoffer og svække andre immunceller, som f.eks. lymfocytter. Det øger igen modtageligheden for infektioner.

Proteinmangel kan også påvirke den inflammatoriske proces, som er en vigtig del af immunforsvaret. Mangel på tilstrækkeligt protein kan hindre og forsinke inflammatoriske processer, hvilket igen kan forringe kroppens evne til at bekæmpe infektioner og hindre sårheling.

Svækkelse af hår og negle

Svagt, skørt hår og skøre negle kan også være et symptom på proteinmangel. Proteiner er afgørende for produktionen af keratin, som er byggestenen i hår og negle. Hvis du bemærker, at dit hår bliver svagt, skørt og mister sin naturlige glans, og dine negle er skøre og knækker let, kan det være, at du har en proteinmangel.

Træthed

Træthed ignoreres ofte som et symptom på en udmattende livsstil, men det kan også være en indikation på proteinmangel i kroppen. Protein er en grundlæggende komponent i alle kroppens celler og har et utal af funktioner - fra vævsreparation til ilttransport og produktion af enzymer, der regulerer alle stofskifteprocesser.

Når kosten er fattig på protein, har det negative konsekvenser for kroppen. En af disse er en konstant følelse af træthed. Det skyldes bl.a., at proteinmangel fører til jernmangel, som igen betyder mindre produktion af hæmoglobin - det protein, der er ansvarligt for at transportere ilt til vævene. Uden tilstrækkelig ilt fungerer dine muskler og din hjerne ikke ordentligt, hvilket resulterer i svaghed og en følelse af udmattelse.

Begrænset muskelmasse

Lav muskelmasse er et af de mest mærkbare symptomer på proteinmangel. Protein er vigtigt for at opbygge og reparere muskler i kroppen. Når kroppen ikke får nok protein, kan de muskelopbyggende processer ikke finde sted ordentligt.

Som følge heraf kan musklerne svækkes, og muskelmassen kan reduceres. Mærkbart reduceret muskelmasse, især på trods af regelmæssig træning, kan derfor tyde på proteinmangel. Hvis det er tilfældet, bør man være opmærksom på niveauet af proteinindtag og overveje at konsultere en diætist eller læge.

Vækstforstyrrelser

Vækstforstyrrelser kan være en af virkningerne af proteinmangel, især hos børn, hvor sunde spisevaner er afgørende for en god udvikling. Proteiner er vigtige for kroppens funktion, herunder vækstprocesser. De deltager i produktionen af væksthormoner og er uundværlige for regenerering og opbygning af væv.

Når der er mangel på protein i kosten, kan kroppen begynde at hæmme vækstprocesserne, hvilket resulterer i forsinket udvikling. Det kan vise sig som begrænset vækst, forsinket pubertet eller hæmmet fysisk udvikling.

Hvordan behandler man proteinmangel?

Proteinmangel er et alvorligt sundhedsproblem, som man ikke bør tage let på. Det kan føre til lidelser som dem, der er nævnt ovenfor. Hvad kan du gøre for at bekæmpe det?

• Øg dit proteinindtag i kosten. Det er den mest direkte og nemmeste måde at øge proteinniveauet i din krop på. Du kan finde protein i mange kilder, bl.a. kød, fisk, fjerkræ, æg, mælk og mejeriprodukter, nødder, frø, soja og nogle grøntsager som spinat og broccoli.
• Brug afproteintilskud: Hvis du af forskellige årsager har svært ved at få nok protein fra din kost, kan du bruge proteintilskud. Husk dog, at disse kosttilskud kun bør være et supplement til en afbalanceret kost og ikke en erstatning for den.
• Konsulter en ernæringsekspert - Professionel hjælp kan være meget værdifuld, hvis du har proteinmangel. En diætist kan vurdere din nuværende spisestil, foreslå ændringer og lave en personlig proteinrig kostplan.
• Regelmæssige kontroller. Systematiske blodprøver og andre tests kan hjælpe med at overvåge proteinniveauet og justere kost- eller behandlingsplanen, så den passer til patienten.
• Behandling af co-morbide til stande. I nogle tilfælde kan proteinmangel skyldes andre helbredsproblemer, f.eks. nyre- eller fordøjelsesproblemer. Disse tilstande kræver separat, specialiseret behandling.

Husk, at alle er forskellige, og at det, der virker for én person, måske ikke virker for en anden. Derfor er det altid en god idé at konsultere din læge eller andet sundhedspersonale for at få en behandlingsplan.

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę

Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!

Gabriela

Sprawdź cenę

Overskydende protein

Overskydende protein i kosten er ofte lige så farligt som proteinmangel. Nogle ser det som nøglen til at opbygge muskler og opretholde en slank fysik, men indtagelse af for meget protein kan føre til en række sundhedsproblemer.

Årsager

Et overskud af protein i kroppen er oftest resultatet af et overforbrug af proteinrige fødevarer eller overdreven brug af kosttilskud uden ordentlig konsultation med en læge eller ernæringsekspert. Det skyldes ofte, at man forsøger at opbygge muskelmasse hurtigt.

Hvad er årsagerne til overskydende protein?

• Overdreven indtagelse af kød, fisk og mejeriprodukter.
• Ukontrolleret brug af proteintilskud.
• Diæter med et højt proteinindhold (f.eks. Atkins diæt, ketogen diæt).
• Spiseforstyrrelser (f.eks. ortoreksi).

Hvad er symptomerne på for meget protein?

Overskydende protein i kroppen kan føre til en række symptomer, som normalt skyldes stress på nyrerne og fordøjelsessystemet. Dette omfatter oftest ubehag i maven, fordøjelsesproblemer, overdrevent vægttab samt træthed og svaghed.

Overskydende protein - behandling

Behandling af proteinoverskud indebærer primært en kostændring samt regelmæssig overvågning af tilstanden. Det er lige så vigtigt at konsultere en læge eller diætist for at fastlægge en individuel og afbalanceret ernæringsplan.

Hvordan fjerner man overskydende protein fra kroppen?

• Reducer dit proteinindtag Hvis årsagen til overskydende protein i kroppen er for meget protein i kosten, bør du reducere det. Husk dog at gøre det gradvist og under opsyn af en specialist. Ellers kan du falde fra regnen og ned i rendestenen og udvikle en mangel.
• Sørg for regelmæssig kontrol. Med et overskud af protein er det vigtigt at få regelmæssige sundhedstjek. Det omfatter oftest blodprøver og andre tests for at overvåge nyrefunktionen og fordøjelsessystemet. Beslutninger om specifikke tests bør dog træffes af din læge.
• Følg råd fra en diætist . Professionel rådgivning kan hjælpe dig med at skræddersy din kost til dine individuelle behov og sikre, at alle dine ernæringsmæssige behov opfyldes.

De bedste proteiner - rangordning

Tilskud af protein

Proteintilskud bruges ofte blandt atleter, fysisk aktive mennesker og dem, der har svært ved at få nok protein gennem maden. Det hjælper med at supplere kroppens proteinniveauer, hvis den daglige kost ikke giver tilstrækkelige mængder af disse næringsstoffer.

Proteintilskud - typer

Proteintilskud fås i mange forskellige former og kan komme fra mange forskellige kilder. Hver har sine egne unikke egenskaber, som kan være til gavn for forskellige grupper af mennesker. At vælge den rigtige form og kilde til protein afhænger af individuelle behov og præferencer.

• Valleprotein - Et af de mest anvendte proteinpulvertilskud og meget mere. Det indeholder alle de essentielle aminosyrer og er letfordøjeligt. Det er en særlig fordelagtig løsning for fysisk aktive mennesker på grund af dets hurtige optagelseshastighed.
• Kaseinprotein - Dette er et andet produkt, der stammer fra mælk. Det er længere tid om at blive optaget i kroppen, så det anbefales ofte før sengetid.
• Æggeprotein. Æggeprotein er en af de mere værdifulde proteinkilder. Det indeholder alle de essentielle aminosyrer, og derfor tilsættes det ofte til forskellige sportstilskud.
• Hampeprotein - Denne veganske proteinkilde indeholder ikke kun alle de essentielle aminosyrer, men også omega-3 og omega-6. Hampeprotein er letfordøjeligt og kan være et godt alternativ for dem, der er allergiske over for andre proteinkilder.
• Sojaprotein - En god proteinkilde for veganere og vegetarer, da det også indeholder alle de essentielle aminosyrer og ikke er kød. Sammenlignet med valleprotein fordøjes sojaprotein dog langsommere.
• Ærteprotein - En anden mulighed for dem, der er på en plantebaseret kost. Ærteprotein er et langsomt fordøjeligt protein og har ingen allergifremkaldende effekt.

Hvad er valleproteiner?

Valleprotein, også kendt som valleprotein, er en bestanddel af mælk, der fås som et biprodukt under osteproduktionen. På grund af deres høje biologiske værdi er de et af de mest anvendte kosttilskud i fitnessverdenen. Valleprotein fås i tre hovedformer: koncentrat, isolat og hydrolysat.

Hvornår skal man tage protein - før eller efter træning?

Hvornår du tager protein, er irrelevant. Du kan tage protein både om morgenen og om aftenen samt før eller efter træning. Det, der betyder mest, er den samlede mængde protein, du indtager i løbet af dagen. Sørg for, at der ikke er mindre end 0,4 g/kg kropsvægt protein i hvert måltid - hvis dit mål er at opbygge muskelmasse.

Se også: Protein før eller efter træning? Din træner forklarer

Er protein skadeligt?

Nej, protein er et meget vigtigt næringsstof for din krop. Din krop bruger dem til at opbygge væv, regulere genfunktionen eller forsvare sig mod patogener.

Men som med alle andre ingredienser i kosten kan et overskud af protein føre til helbredsproblemer. For meget protein belaster nyrerne og kan føre til fordøjelsesforstyrrelser og fremme dannelsen af nyresten.

Derfor er det vigtigt at indtage den rigtige mængde protein i henhold til de personlige behov, og det er bedst kun at overveje tilskud efter konsultation med en ernæringsekspert. En afbalanceret kost, der indeholder tilstrækkelige mængder af alle næringsstoffer, er nøglen til at bevare sundheden.

Natu.Care Vegan Protein

Pyszne, wegańskie białko roślinne, biała czekolada i malina - pomoże uzupełnić Twoją dietę w wartościowe proteiny. To aż 26 g białka i tylko 136 kcal w porcji.

Sprawdź cenę

Dzięki białku od Natu.Care moja odporność się poprawiła a włosy wzmocniły. A smak białej czekolady z maliną - to świetnie połączenie!

Gabriela

Sprawdź cenę

Sammenfatning