Proteiner i mad - hvad er de, hvad er de i, og hvad giver de?

Navnet protein kommer fra det græske ord proteios, som betyder 'første' eller 'vigtig'. Det er der ikke noget overraskende i - proteiner udgør omkring 20 % af menneskets kropsvægt og anses af mange for at være et af de vigtigste makronæringsstoffer i kosten.

Derfor vil vi sammen med klinisk ernæringsekspert Marta Kaczorek give dig de vigtigste oplysninger om dem.

Se også:

• Aminosyrer
• WPC-protein
• WPI-protein
• WPH-protein
• Planteprotein
• Kasein
• Proteintilskud
• Den bedste råmælk
• Colostrum - egenskaber og virkninger

Hvad er proteiner?

Proteiner, også kendt som proteiner, er en stor gruppe af organiske forbindelser, der består af aminosyrer, som er bundet sammen i lange kæder. Proteiner er afgørende for alle processer i levende organismer, og derfor betragtes de ifølge ernæringseksperten Marta Kaczorek som et af de vigtigste makronæringsstoffer i kosten.

Hos dyr og mennesker er proteiner vigtige for vækst og vævsreparation. De er komponenter i muskler, epidermis, hår og negle. Ud over deres strukturelle funktion er proteiner også involveret i mange biologiske processer.

Enzymer, som er en type protein, katalyserer f.eks. kemiske reaktioner i kroppen og er ansvarlige for cellernes stofskifte. Antigener og antistoffer, som også er proteiner, er på den anden side integrerede komponenter i immunsystemet.

Proteiners strukturer og dermed funktioner bestemmes af den rækkefølge af aminosyrer, som de består af. Selv om der findes 20 standardaminosyrer i naturen (12 endogene og otte eksogene), giver deres forskellige kombinationer anledning til millioner af mulige proteiner, hvilket giver mulighed for den enorme variation i de opgaver, som proteiner udfører.

Hvilke typer protein findes der?

Der findes omkring 20.000 typer protein. Men bare rolig - jeg vil ikke beskrive dem alle sammen. Faktisk ved man ikke engang præcis, hvor mange der findes. Forskere har anslået antallet ud fra hypotesen "et gen = et protein". Flere typer proteiner er meget vigtige for, at kroppen kan fungere ordentligt. Hvilke af dem?

• Strukturelle proteiner Disse proteiner er som "murstenene" i din krop. De danner strukturer, som er vigtige dele af væv og organer. Tag f.eks. kollagen, som er det mest almindelige protein i menneskekroppen. Kollagen giver struktur til hud, hår, negle, knogler og sener og danner deres "skelet".
• Enzymer. Enzymer er biologiske katalysatorer. De letter og fremskynder de kemiske reaktioner, der finder sted i kroppen. For eksempel hjælper enzymer i fordøjelsessystemet med at nedbryde den mad, vi spiser, til små molekyler, som kroppen kan optage.
• Proteinhormoner. Hormoner er kemiske signaler, der bevæger sig gennem kroppen og sender beskeder mellem forskellige celler og organer. Nogle hormoner, som insulin, er proteiner. Insulin regulerer koncentrationen af sukker i blodet, hvilket er afgørende for, at kroppen fungerer sundt.
• Antigener - Proteiner, som genkendes af immunsystemet. Det er ofte fremmede molekyler, f.eks. på overfladen af bakterier eller vira. Når immunsystemet opdager disse antigener, sætter det en forsvarsreaktion i gang.
• Antistoffer- Antistoffer er proteiner, som immunsystemet producerer for at bekæmpe antigener. Hvert antistof er designet til at binde sig til et specifikt antigen, så immunsystemet kan eliminere ubudne gæster.
• Transportproteiner . Disse proteiner binder og transporterer forskellige stoffer i kroppen. Hæmoglobin i dine røde blodlegemer, som transporterer ilt, er et eksempel på et sådant protein.

Hvad er proteiner lavet af?

Proteiner består af små "byggesten", som kaldes aminosyrer. Det er som at bygge et perlearmbånd af perler i forskellige former og farver - disse perler er dine aminosyrer. Når du kombinerer perlerne (aminosyrerne) i forskellige kombinationer og sekvenser, får du forskellige armbånd (proteiner).

I alt er der 20 forskellige aminosyrer, som din krop kan kombinere i tusindvis af kombinationer for at lave forskellige proteiner, der udfører forskellige funktioner i din krop.

Er proteiner sunde?

Ja, proteiner er sunde og endda vigtige for, at kroppen kan fungere ordentligt. De er nogle af de vigtigste næringsstoffer, som din krop har brug for til at opbygge muskler, knogler, hud og hår. Proteiner udfører også mange funktioner i kroppen, f.eks. cellereparation, enzym- og hormonproduktion og støtte til immunsystemet.

Protein til reduktion eller masse - hvad skal man vælge?

Planteprotein

Natu.Care Vegan Protein, vegansk vegetabilsk protein, hvid chokolade-hindbær

5.0

Vegansk planteprotein - op til 26 g protein pr. portion. Blanding af ærte-, gær- og risproteiner af høj kvalitet.

• Proteintype: vegetabilsk
• Pakningsstørrelse: 525 g
• Antal portioner pr. pakke: 15
• Protein pr. portion: 26 g
• Lavt indhold af fedt og kulhydrater
• Kun 136 kcal
• Yderligere ingredienser: fordøjelsesenzymkomplekset DigeZyme®, frysetørret hindbærfrugt.

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Proteintilskud Natu.Care Vegan Protein - et vegetabilsk protein i hvid chokoladesmag med frysetørrede hindbær.

En fremragende proteinkilde i pulverform. Natu.Care Vegan Protein er en blanding af ærte-, gær- og risproteiner. En portion af kosttilskuddet indeholder 26 gram protein. Produktets sammensætning er beriget med det patenterede fordøjelsesenzymkompleks DigeZyme®, ^som har en positiv effekt på fordøjelsesprocessen.

Natu.Care Vegan Protein er 100 % sikkert og testet, og du finder kun naturlige råvarer af højeste kvalitet i sammensætningen - ingen tilsat sukker, gluten, GMO'er eller laktose.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Højt proteinindhold pr. portion (26 g)
• Fremragende smag og opløselighed
• Ekstra enzymer til at forbedre fordøjelsen ^DigeZyme®.

Ulemper:

• Én smagsvariant

Yderligere information

Et kosttilskud med et højt proteinindhold, der er et fremragende kosttilskud til folk på vegansk, vegetarisk og laktosefri kost. Det er også godt til sports- og fritidsaktive mennesker, som ønsker variation i forhold til mælkeproteintilskud, eller som fordøjer valleprotein mindre godt.

Sammensætning

Ingredienser: ærteprotein 22,75 g, gærprotein 5,25 g, risprotein 3,78 g, frysetørret hindbærfrugt (3 %), fortykningsmiddel: guargummi, aromaer, farve: Rødbederød, ^DigeZyme® fordøjelsesenzymkompleks [α-amylase (fra Aspergillus oryzae), neutral protease (fra Bacillus subtilis), laktase (fra Apergillus oryzae), lipase (fra Rhizopus oryzae), cellulase (fra Trichoderma longibrachiatum)], sødestoffer: sucralose, steviolglykosider fra stevia.

Næringsværdier pr. portion på 35 g:

• Energiværdi: 569 kJ/ 136 kcal
• Fedt: 2,33 g, heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
• Kulhydrater: 2,63 g, heraf sukkerarter: 0,76 g
• Protein: 26,18 g
• Salt: 0,18 g
• Multi-enzymkompleks DigeZyme: 50 mg

WPC ernæring

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Proteintype: WPC (valleproteinkoncentrat)
• Pakningsstørrelse: 500 g
• Antal portioner pr. pakke: 16
• Protein pr. portion: 22,5 g (hvid chokolade), 21,9 g (jordnøddesmør), 21,6 g (cookie)
• Yderligere ingredienser: DigeZyme®-enzymer

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Et proteintilskud, der indeholder valleproteinkoncentrat (WPC) tilsat fordøjelsesenzymer. Det fordøjes godt, er en nem og hurtig måde at få protein på og kan indtages af personer med laktoseintolerance. Det fungerer ikke kun godt som en selvstændig drik, men også som en velsmagende tilføjelse til shakes, desserter, havregryn eller omeletter.

WHEYROSE indeholder fem fordøjelsesenzymer, som hjælper med at nedbryde makromolekyler til mindre bestanddele, så ingredienserne fra maden og kosttilskuddet absorberes endnu bedre. Det minimerer eller eliminerer endda ubehag i fordøjelsen. En sådan tilføjelse er sjælden i proteintilskud.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Laktosefri - det ideelle næringsstof for dem med intolerance.
• Indeholder tilsætning af DigeZyme® - fem fordøjelsesenzymer.
• Brugerne roser pulverets smag og gode opløselighed.
• Producenten udfører laboratorietest for at kontrollere næringsstoffets sammensætning.

Ulemper:

• Pakken indeholder kun 16 portioner.
• Producenten oplyser ikke, hvilke smagsstoffer der er i produktet.
• Maltitol i formuleringen øger blodsukkerniveauet og er ikke glykæmisk neutralt - brug det med måde.

Yderligere information

• Tilsæt ikke WHEYROSE til meget varme væsker (f.eks. mælk), da der vil dannes klumper. Valleproteinkoncentrat blandes bedst i varm væske.
• Pulveret erstatter ca. 40 % af melet, hvis du vil lave en proteinomelet eller pandekager.
• Ikke egnet til veganere (indeholder mælkeproteiner).

Brugeranmeldelse

Min forlovede siger, at det er det bedste protein af alle. Det er ikke kunstigt i smagen, og det opløses perfekt, og kagerne er lækre.

Health Labs ShapeMe

4.9

• Proteintype: WPI90 (mælk)
• Emballage: 15 poser = 570 g
• Antal portioner pr. pakke: 15
• Protein pr. portion: 28 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

ShapeMe er et WPI90-protein, der er indkapslet i pulverposer, som opløses i vand. Formlen med højt proteinindhold er tilsat frysetørret frugt, herunder jordbær, brombær, blåbær og kirsebær afhængigt af smagsversionen. En daglig portion af formlen indeholder 28 g protein fra valleproteinisolat WPI90 med tilsætning af ALCAR (acetyl L-carnitin), L-glutamin og arabinogalactan, som regnes som kostfibre.

Fordele og ulemper

Fordele:

• God opløselighed af pulveret
• Valg mellem op til tre smagsvarianter
• Praktiske poser

Ulemper:

• Høj pris

Yderligere information

ShapeMe-protein bruger valleproteinisolat (WPI eller Whey Protein Isolate), der er udvundet af bæredygtigt opdrættet mælk fra græsfodrede køer, såkaldt 'grass fed'. Valleproteinisolat fremstilles under streng kontrol af forsyningskæden, såkaldt "fra jord til bord" med et reduceret CO2-fodaftryk for øje.

Ekspertudtalelse

"Jeg vil anbefale dem primært på grund af smagen. Jeg fordøjer ikke mange proteinnæringsstoffer, og denne smag er acceptabel for mig :) Jeg kan bedst lide kirsebær, men de er alle gode."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Proteintype: vegetabilsk
• Pakke: 500 g
• Antal portioner pr. pakke: 16
• Protein pr. portion: 15 g (hvid chokolade-hindbær og vanilje-bær), 14 g (chokolade)

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Proteinernæring fra fem planteproteiner beriget med akaciefibre, hørfrø, MCT-olie og det probiotiske-præbiotiske kompleks LactoWise®. Det er et synbiotikum, som stimulerer udviklingen og væksten af gavnlige bakterier i mave-tarmkanalen og har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemets tilstand.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Rigt aminogram takket være mangfoldighed fra 5 proteiner.
• Tilsætningen af LactoWise® støtter fordøjelsessystemet.
• Indeholder naturlige farver.
• Lavt indhold af sukker.
• Højt indhold af kostfibre.

Ulemper:

• Pakken indeholder kun 16 portioner.
• Indeholder maltodextrin - dem, der holder øje med deres blodsukker og glykæmiske indeks, bør være forsigtige.

Yderligere information

• På grund af dets opløselighed og konsistens er veganske proteintilskud en god tilføjelse til desserter, havregrød, omeletter eller pandekager.

Ekspertudtalelse

Et næringsstof, der er ideelt at indtage især efter træning for at regenerere mikroskader. Cool tilføjelse af LactoWise® og rødbedesaftkoncentrat, som støtter tarmens mikroflora.

Planteprotein

Trec Soy Protein Isolate, sojaprotein, vaniljesmag, 750 mg

4.8

• Proteintype: Sojaproteinisolat
• Pakningsstørrelse: 750 g
• Antal portioner pr. pakke: 25
• Protein pr. portion: 28,4 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Sojaproteinisolat - en kilde til komplet protein med lavt kulhydrat-, fedt- og kolesterolindhold. Dette produkt er en god mulighed for dem, der er på forskellige variationer af vegetariske diæter. Det indeholder alle 8 essentielle aminosyrer, så sojaproteinet kan optages maksimalt.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Soja har et rigt aminogram

Ulemper:

• Indeholder fruktose
• For mange mennesker er soja et allergen

Yderligere information

Soja er en plante, som er en rig proteinkilde, der indeholder mere end 36 g protein pr. 100 g.

Kundeanmeldelse

"Først var jeg skeptisk over for dette produkt, men efter en måneds brug er jeg meget tilfreds. Smagen er fin, selv med vand. Opløseligheden er gennemsnitlig, men hvis du bruger en blender, er konsistensen perfekt. Produktet er fantastisk som supplement til den daglige kost.

WPI ernæring

Olimp 100% naturligt valleproteinisolat, naturlig smag, 600 g

4.8

• Proteintype : WPI
• Pakningsstørrelse: 600 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 20
  
• Protein pr. portion: 26 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

100% Natural Whey Protein Isolate er et kosttilskud i pulverform, der giver protein af høj kvalitet i form af valleproteinisolat (WPI). Det indeholder en rig aminosyreprofil, der blandt andet giver forgrenede aminosyrer (BCAA'er). Produktet indeholder 26 g protein med et lavt indhold af sukker og fedt.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Rig aminosyreprofil
• Enkel, kort formulering

Ulemper:

• Kunderne påpeger produktets dårlige smag og lugt
• Skummer kraftigt, når det opløses

Yderligere information

Olimp Sport Nutritions isolat fremstilles ved hjælp af CFM-mikrofiltreringsprocessen - det sikrer, at proteinerne ikke denatureres, og at kunden får et 100 % rent produkt med fuld struktur og biologisk aktivitet.

Ekspertudtalelse

"Ud af alle Olimps isolater er denne smag eller rettere mangel på smag den bedste.... udover at den opløses godt".

Olimp Pure Whey Isolate 95, chokoladesmag, 600 g

4.8

• Proteintype: WPI
  
• Pakningsstørrelse: 600 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 17
  
• Protein pr. portion: 26 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Hver portion af dette WPI-isolat er en fremragende kilde til protein af animalsk oprindelse og anses derfor for at være komplet. Det er kendetegnet ved sin høje biologiske værdi (BV=159) samt ernæringsmæssige værdi. Producenten har også sørget for en værdifuld tilføjelse i form af vitaminer med god biotilgængelighed.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Forskellige smagsvarianter (vanilje, jordbær, kirsebæryoghurt, chokolade og jordnøddesmør)
• Indeholder tilsatte vitaminer (C, D, E, B-vitaminer)

Ulemper:

• Indeholder farven E150c eller ammoniakkaramel - der er tvivl om dens effekt på immunsystemet

Yderligere information

Olimp Pure Whey Isolate 95 giver en komplet profil af aminosyrer, herunder de essentielle forgrenede aminosyrer (BCAA'er), som er nøglen til effektiv muskelrestitution og -regenerering.

Ekspertudtalelse

"For mig har proteinet en god smag, overraskende nok mindre sød end den sædvanlige samme eller lignende smag fra andre producenter. Jeg blev fristet af det lave fedtindhold i produktet. Smagen er mild, måske mindre mærkbar end hos andre producenter, men overraskende nok tror jeg, at jeg foretrækker et mindre mættet og meget mindre sødt produkt."

Olimp, Whey Protein Complex 100%, chokolade, 700 g

4.9

• Proteintype: WPC
  
• Pakke: 700 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 20
  
• Protein pr. portion: 26 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Kosttilskuddet Olimp Whey Protein Complex 100% indeholder et specielt sammensat proteinsæt - ultrafiltreret valleproteinkoncentrat WPC instant og teknologisk avanceret valleproteinisolat WPI-CFM i instant form.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Mange smagsvarianter
• Rig aminosyreprofil
• Måling i pakken
• Skummer ikke

Ulemper:

• Stor mængde sødestoffer i formuleringen

Yderligere information

Tilstrækkelig mætning af blodet med aminosyrer (protein består af aminosyrer), herunder BCAA, som den menneskelige krop ikke selv kan producere på grund af deres eksogene natur.

Ekspertudtalelse

"Det bedste protein, jeg har haft mulighed for at teste indtil videre! Efter at have prøvet proteiner fra forskellige virksomheder besluttede jeg at prøve et protein fra Olimp, og som amatør og elsker af chokolade tog jeg straks denne smag :) Intens chokoladefornemmelse, opløses godt (uanset om det er i vand, mælk eller havregryn). Jeg anbefaler det."

KFD Premium WPC 82, hvid chokoladesmag, 900 g

4.9

• Proteintype: WPC
  
• Pakke: 700 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 23
  
• Protein pr. portion: 24 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

KFD Premium WPC 82 er et instantiseret og 100 % rent valleproteinkoncentrat - et produkt med ca. 80 % protein i tørstoffet. WPC 80 er et næringsstof, der støtter kroppen, det giver næringsværdier, der er vanskelige at optage fra fødevarer. Det hjælper med at opretholde det daglige proteinbehov, der er nødvendigt for bevidst figuropbygning.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Meget god opløselighed
• Fri for aspartam og kunstige farvestoffer
• Højt indhold af BCAA-aminosyrer

Ulemper:

• Ret sød smag

Yderligere information

Produktet er primært udviklet til fysisk aktive og intensivt trænede mennesker, herunder professionelle atleter, og giver dem mulighed for at supplere deres daglige kost med protein, som er vigtigt for, at kroppen fungerer korrekt.

Ekspertudtalelse

"Velsmagende protein. Tilsat havregryn, et scoop (halvdelen af den anbefalede portion) - ikke for sødt og mærkbar smag."

OstroVit 100 % valleprotein, fransk vaniljesmag, 700 g

4.8

• Proteintype: WPC
• Pakke: 700 g
• Antal portioner pr. pakke: 23
• Protein pr. portion: 21 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Hovedingrediensen i dette produkt er valleproteinkoncentrat (WPC) af høj kvalitet, og en portion giver kroppen 21 g protein. Valleprotein er kendetegnet ved sit lave fedtindhold - en portion giver kroppen 0,7 g fedt. Det er et produkt, der forsyner kroppen med forgrenede aminosyrer BCAA samt essentielle aminosyrer EAA.

Fordele og ulemper

Fordele:

• God opløselighed af pulveret
• Forskellige smagsvarianter

Ulemper:

• Indeholder maltodextrin - dem, der holder øje med deres blodsukker og glykæmiske indeks, bør være forsigtige.

Yderligere information

Valleprotein fremstilles af valle, som er et biprodukt fra osteproduktion. OstroVit 100% Whey Protein bruger valleproteinkoncentrat fra mælk, som er kendetegnet ved sin gode opløselighed, assimilerbarhed og korte optagelsestid, hvilket har en positiv effekt på kvaliteten af tilskuddet.

Ekspertudtalelse

"Smagen er fantastisk, ikke kemisk. Med hensyn til opløselighed har jeg ikke haft de mindste problemer, jeg blander i en almindelig billig håndryster. Jeg ved ikke, hvor anmeldelserne kommer fra, at der er problemer med at blande dette protein. Hvis du kan lide vanilje, er dette produktet for dig."

HempKing Bio Organic Hemp Protein, 250 g

4.7

• Proteintype: vegetabilsk
• Pakke: 250 g
• Antal portioner pr. pakke: 8-16
• Protein pr. portion: 7,5 g - 15 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

BIO-hamprotein er 100 % økologisk hampeprotein, produceret ved lave temperaturer. Hamp er en kilde til kostfibre og essentielle fedtsyrer og indeholder også proteiner, aminosyrer og vitaminer. Producenten forsikrer, at ingredienserne stammer fra økologisk dyrkning, at de ikke indeholder gluten, og at de er EU-økologisk certificeret, hvilket beviser, at hampeproduktet er økologisk.

Fordele og ulemper

Fordele:

• EU-økologisk certificeret
• To ekstra smagsvarianter: med økologisk banan og en version med økologisk kakao

Minusser:

• Lavt proteinindhold pr. daglig portion
• Pakken indeholder kun 8-16 portioner

Yderligere information

Hampeprotein er kendetegnet ved sit høje fiberindhold. Det betyder, at det fungerer godt som en snack på ethvert tidspunkt af dagen eller som en tilføjelse til en række måltider for at berige dem med en portion fibre.

Kundeanmeldelse

"Den fungerer godt som tilbehør til måltider og til at drikke, f.eks. med mælk. Jeg anbefaler den på grund af dens næringsværdi."

Doctor Life valleprotein, neutral smag, 450 g

4.9

• Proteintype: WPI
  
• Pakningsstørrelse: 450 g
  
• Antal portioner pr. pakke: 11-22
  
• Protein pr. portion: 19,84 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Pure Whey Protein er et instantiseret 87 % valleproteinisolat fra græsfodrede køer, der udelukkende fodres med grønt græs (Truly Grass Fed™), og er fremstillet af sød mælkevalle ved hjælp af membranfiltreringsteknologi.
Produktet er instantiseret, dvs. forarbejdet til et pulver, så det er letopløseligt i vand - ved hjælp af solsikkelecithin.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Kommer fra 95 % græsfodrede, fritgående køer (Irlands græsgange)
• Antibiotikafri, koldbehandlet, mikrofiltreret, ikke-GMO
• Ingen kunstige sødestoffer, smagsstoffer, farver eller konserveringsmidler

Minusser:

• Høj pris

Yderligere information

Protein fra Doctor Life er letfordøjeligt - det optages fra fordøjelseskanalen på få/flere minutter og har en bred aminosyreprofil.

Ekspertudtalelse

"Det bedste valleproteinisolat med hensyn til miljøvenlighed, som jeg har fundet på det polske marked."

Hvad proteiner gør - egenskaber

Proteiner er nogle af de mest essentielle ingredienser i din kost. De udfører hundredvis af funktioner, men du kan være helt rolig - nedenfor finder du kun de vigtigste. Hvordan virker proteiner?

Opbygger væv

En af proteinernes vigtigste funktioner er at opbygge og reparere beskadiget væv. De er ansvarlige for din krops struktur og for at holde den hel.

• Struktur og opbygning. Proteiner er de grundlæggende byggesten i alle væv og organer i kroppen, da proteiner danner alle cellemembraner. For eksempel danner keratin hår og negle, kollagen er ansvarlig for hud, sener, brusk og knogler, og aktin og myosin danner muskler. Uden proteiner kunne din krop ikke opretholde sin struktur.
• Vævsreparation Proteiner har også vigtige funktioner i forbindelse med reparation af beskadiget væv. Når du f.eks. har et sår, danner proteiner (i dette tilfælde kollagen) et "stillads", som nye celler kan udfylde i sårområdet. Dette er særligt vigtigt netop under hudfusion samt vævsregenerering efter skade eller sygdom og i processer som muskelvækst efter træning.

Transport af stoffer

Transporten af forskellige stoffer i kroppen er afgørende for, at den fungerer korrekt. Proteiner har en vigtig funktion i denne proces. Hvilke proteiner er særligt vigtige?

• Kanalproteiner Disse proteiner muliggør transport af ioner og andre små molekyler på tværs af cellemembranen. Kanalproteiner danner en kanal gennem membranen, så specifikke molekyler kan passere.
• Bindingsproteiner. Bindingsproteiner , også kendt som transportproteiner, binder specifikke molekyler og gør det muligt at transportere dem til en anden del af cellen eller til en helt anden celle. For eksempel er insulin et bindingsprotein, der transporterer glukose ind i muskelceller.
• Bærerproteiner . Bærerproteiner binder sig til specifikke molekyler, ændrer deres form og bærer derefter disse molekyler over cellemembranen.
• Omdannendeproteiner og enzymer . Nogle proteiner transporterer ikke kun molekyler, men omdanner dem også. Enzymer er proteiner, der fremskynder kemiske reaktioner ved at gøre det muligt at omdanne en type molekyle til en anden.

De fremskynder kemiske reaktioner

Proteiner, der fremskynder kemiske reaktioner, er enzymer. Enzymer er biologiske katalysatorer, der reducerer den energi, der kræves for at aktivere givne reaktioner. Aktiveringsenergi er den mindste mængde energi, der skal til for at starte en bestemt kemisk reaktion.

Enzymernes virkningsmekanisme involverer dannelsen af et enzym-substrat-kompleks, hvor substratet binder sig til et særligt sted på enzymet, kaldet det aktive sted. Denne specifikke tilpasning svarer til at sætte en nøgle i en lås. Enzymets aktive sted er normalt komplementært til substratet, både hvad angår form og elektrisk ladning.

Det nye enzym-substrat-kompleks stabiliserer normalt reaktionens overgangstilstand og sænker energibarrieren, så den kemiske reaktion kan forløbe hurtigere. Enzymer kan også fremskynde reaktioner ved hjælp af mere direkte mekanismer, f.eks. ved at påvirke det elektrostatiske felt.

På trods af at det fremskynder reaktionen, forbliver selve enzymet uændret, når reaktionen er afsluttet, og er i stand til at fremskynde efterfølgende processer. Det er en meget vigtig egenskab ved enzymer, som gør det muligt for dem at understøtte den korrekte funktion af mange biokemiske cyklusser.

De beskytter kroppen mod trusler

Proteiner har en vigtig funktion i at beskytte kroppen mod forskellige trusler. Som væsentlige komponenter i alle celler er de involveret i forskellige processer som vævsopbygning, regulering af metaboliske processer og frem for alt immunforsvar. De er ansvarlige for produktionen af antistoffer, der identificerer og neutraliserer patogener.

Regulerer genernes funktion

Proteiner er vigtige i reguleringen af genernes funktion, og denne proces er ret kompleks. Lad os starte med, hvad genregulering egentlig betyder. Gener indeholder information om opbygningen af proteiner, som er afgørende for, at kroppen fungerer korrekt. Så regulering af genfunktion er dybest set at beslutte, hvilke proteiner der skal laves, hvornår og hvor intensivt.

De mest kendte proteiner, der regulerer genernes funktion, er transkriptionsfaktorer. De udøver kontrol over, hvilke gener der er aktive. Det er lidt som at bruge en lyskontakt til at beslutte, hvornår gener "lyser op" (er aktive) eller "slukker" (er inaktive).

Det er meget vigtigt, da denne regulering påvirker dit daglige liv. Hvis f.eks. de gener, der er ansvarlige for insulinproduktionen, er slukket (og de bør være tændt), har vi problemer med at bearbejde sukker fra kosten, hvilket kan føre til diabetes.

Andre proteiner, kendt som histoner, påvirker, hvor tæt dit DNA er 'oprullet'. Nogle gener kan være så "komprimerede" af histoner, at de er usynlige for kroppens genetiske maskineri. Det påvirker, hvordan kroppen reagerer på forskellige situationer. Hvis f.eks. de gener, der er ansvarlige for at bekæmpe infektioner, er "komprimeret" for meget, kan du lettere blive syg.

Proteiner regulerer også gener på snesevis af andre måder. Men det er komplekse kemiske reaktioner. For dig er det vigtigste at opretholde en ordentlig kost, der er rig på proteiner. Det vil sikre, at dine gener fungerer korrekt.

Protein til hår

Proteiner er de grundlæggende byggesten i menneskekroppen, herunder hår. Proteiner har evnen til at regenerere, genopbygge og supplere mangler i hårstråets struktur. De hjælper med at fremhæve hårets naturlige krøller, giver volumen og en sund, ønskelig glans.

Hvad gør proteiner for håret?

• Keratin er den grundlæggende komponent i håret, som primært er ansvarlig for dets styrke og elasticitet. Keratin hjælper også med at beskytte håret mod eksterne faktorer.
• Kollagen: Et protein, hvis vigtigste funktion er at give håret tilstrækkelig fugt. Det bidrager også til dets elasticitet, hvilket gør håret mindre modtageligt for mekaniske skader.
• Elastin : Er ansvarlig for hårets elasticitet. Det gør håret mere modstandsdygtigt over for brud og skader, hvilket betyder, at det er mindre modtageligt over for brud og spaltning.

I hvilken form kan man anvende hårproteiner?

Du kan bruge protein i dit hår i forskellige former - som en ingrediens i shampoo, balsam, masker eller serum. Kosttilskud med kollagen kan være lige så værdifulde.

• Shampooer med proteiner: Shampooer med tilsatte proteiner gør håret stærkere allerede under vask. Brugen af en sådan shampoo hjælper med at genopbygge hårets struktur og renser det samtidig for urenheder.
• Proteinbalsam og -masker: Proteinbalsam og -masker tilfører håret vigtige næringsstoffer. Bruges de regelmæssigt, vil de forbedre hårets tilstand og gøre det stærkere, tykkere og mere skinnende.
• Proteinserum anbefales især til skadet hår. Du kan anvende serummet i både vådt og tørt hår for at tilføre intensiv fugt og regenerere tørre spidser.
• Proteintilskud Proteintilskud er også en god idé. Tilskud af kollagen er særligt værdifuldt. Du kan finde dette protein både i tabletform og som pulver til at drikke eller flydende.

Hvordan laver jeg hjemmelavet protein til mit hår?

En af de mest populære måder at lave hjemmelavet hårprotein på er en maske lavet af æg, kokosolie og olivenolie. Hvordan laver man den?

Ingredienser:

• 1 hønseæg
• 1 spsk. kokosolie
• 1 spsk olivenolie

Tilberedning:

1. Slå ægget ud i en skål. Hvis dit hår er fedtet, kan du nøjes med æggehviden. Men hvis det er tørt - brug hele ægget.
2. Tilsæt en spiseskefuld kokosolie og olivenolie. Begge olier er gode til at fugte og nære dit hår.
3. Bland ingredienserne, indtil de er glatte.
4. Påfør blandingen i tørt hår, fra rødderne til spidserne.
5. Lad det sidde i håret i 15-30 minutter. Hvis du ønsker, at processen skal være mere intens, kan du tage en hætte på eller pakke håret ind i et håndklæde.
6. Skyl håret godt med varmt vand. Påfør balsam for at emulgere eventuelle resterende olier, og lad det sidde i håret i mindst 15 minutter. Vask derefter hovedet grundigt med en mild shampoo for at fjerne eventuelle rester.
7. Nyd det glatte, stærke og sunde hår!

Hvor længe skal jeg have proteinmasken i håret?

Hvor længe en proteinmaske skal sidde i håret, afhænger af forskellige faktorer, f.eks. dit hårs tilstand og maskens type. Den mest almindelige anbefaling er dog at lade den sidde i 15-30 minutter. Det vil normalt gøre det muligt for næringsstofferne at blive absorberet. I meget skadet og tørt hår kan det være nødvendigt at lade masken virke i længere tid.

Gyldne proteiner til hår - hvad er det?

Golden proteins for hair er en behandling, der giver intensiv næring og genopretter hårets struktur. Den indebærer påføring af en særlig proteinmaske, der indeholder aminosyrer, planteekstrakter og keratinmikropartikler.

Hvornår er det tilrådeligt at anvende protein i håret?

Denne behandling anbefales især til personer med tørt, beskadiget, skørt og kedeligt hår eller hår, der viser tegn på skader som følge af konstant farvning, glatning eller forkert pleje.

Anvendelse af gyldne proteiner i håret kan have en række gavnlige virkninger. Håret kan blive dybt fugtet, næret og regenereret og se skinnende og spændstigt ud. Tørt og kedeligt hår vil på den anden side få sin glans tilbage og slidte spidser gjort glatte igen.

Hvordan ser en guldprotein-hårkur ud?

Den gyldne proteinbehandling begynder med påføring af et proteinpræparat i tørt hår, hvilket varer ca. 30-40 minutter. Håret vaskes derefter med en mild shampoo efterfulgt af en maske eller balsam. Efter skylning tørres håret med kølig luft. De kan også glattes yderligere med et keratin-glattejern.

Denne behandling koster mellem 300 og 500 pund, men effekten varer i op til seks måneder, hvilket gør det til en investering, der er værd at overveje for hårets sundhed og skønhed.

Blødgøringsmidler, fugtighedsbevarende midler, proteiner - ekstra støtte til håret

Proteiner er ikke alt. Blødgøringsmidler og fugtighedsbevarende midler er også vigtige for dit hårs sundhed. Tilsammen støtter de dine hårstrå, så de ser skinnende og sunde ud.

• Blødgøringsmidler. Blødgøringsmidler, som f.eks. vegetabilske olier (f.eks. kokos, oliven, jojoba), fungerer som en naturlig balsam, der blødgør dit hår og tilfører glans. De danner et beskyttende lag på hårets overflade, hvilket gør det mindre sårbart over for mekaniske skader og fugttab.
• Fugtighedsbevarende midler. stoffer som glycerin og aloe vera-juice virker som en magnet på vand - de tiltrækker det fra omgivelserne og giver ekstra fugt til håret. Det gør håret mindre tilbøjeligt til at blive tørt, hvilket er særligt vigtigt for kvinder, der styler deres hår med hårtørrer, krøllejern eller glattejern, eller som farver det.

Blødgørende midler, fugtighedsbevarende midler, proteiner - rækkefølgen for brug

Rækkefølgen af proteiner, fugtighedsbevarende midler og blødgørende midler kan variere afhængigt af din hårtypes behov. En almindelig foreslået rækkefølge er dog, at man starter med proteiner, efterfulgt af fugtighedsbevarende midler og til sidst beskyttende blødgørende midler.

Blødgørende midler, fugtighedsbevarende midler, proteiner - hvilken rækkefølge?

1. Proteiner- Styrk dit hår med proteiner til at begynde med. Det vil hjælpe med at rekonstruere det og støtte dets struktur. Du kan bruge naturlige proteinkilder som f.eks. æg eller yoghurt.
2. Fugtighedsbevarende midler - Når du har tilført protein, skal du bruge fugtighedsbevarende midler til at trække fugt fra luften ind i håret. Gode eksempler på fugtighedsbevarende midler er aloe vera eller glycerin.
3. Blødgørende midler: Til sidst skal du bruge blødgørende midler, som efterlader et beskyttende lag på dit hår, holder på fugten og giver glans på ydersiden. Blødgørende midler er f.eks. vegetabilske olier.

Hvad er det daglige proteinbehov?

Det daglige proteinbehov varierer alt efter alder, kropsvægt, livsstil og fysiologisk status. Standardanbefalingen fra Nationalt Center for Ernæringspædagogik er et indtag på 0,8 gram protein pr. kg kropsvægt for en standardsmith. Det svarer til følgende indtag:

• Person, der vejer 50 kg - 40 g protein
• Person, der vejer 60 kg - 48 g protein
• Person, der vejer 70 kg - 56 g protein
• Person, der vejer 80 kg - 64 g protein
• Person, der vejer 90 kg - 72 g protein

Der gælder lidt andre krav for børn, fysisk aktive personer eller gravide kvinder. Hvordan beregner du så dit proteinbehov?

Proteinkilder

Kostens kilder til protein

Proteiner findes hovedsageligt i animalske produkter. De bedste kilder er kalkun, kylling og oksekød. Æg, fisk og mejeriprodukter er også lige så værdifulde. Hvilke fødevarer indeholder mest protein?

Protein i fødevarer - tabel

Planteproteiner

Planteproteiner er en vigtig del af kosten, især for veganere og vegetarer. Produkter, der er rige på protein for folk, der ikke spiser kød, er:

• Bælgfrugter - linser, kikærter, røde bønner, pintobønner, sojabønner, quinoa.
• Nødder - mandler, valnødder, pistacienødder, cashewnødder, hasselnødder.
• Frø - hørfrø, chiafrø, solsikkefrø, græskarkerner, sesamfrø.
• Korn - quinoa, brune ris, havre, couscous, bulgur.
• Grøntsager - broccoli, spinat, asparges, grønkål.

Proteinmangel

Proteinmangel er en tilstand, hvor kroppen mangler de proteiner, der er nødvendige for at fungere ordentligt. Det kan føre til en række sundhedsproblemer, herunder muskelsvaghed, nedsat vækst, immunforstyrrelser og problemer med at optage næringsstoffer.

Hvad er årsagerne til proteinmangel?

Proteinmangel kan have forskellige årsager. Nogle er relateret til kosten og andre til sundhedsfaktorer. En proteinfattig kost, fordøjelsesproblemer, overdrevent alkoholforbrug, kroniske sygdomme eller visse medicinske tilstande som f.eks. nyre- eller leversvigt kan alle bidrage til proteinmangel.

Årsager til proteinmangel:

• Utilstrækkelig kost . Proteinmangel skyldes oftestutilstrækkelig indtagelse af proteinrige fødevarer og indtagelse af proteiner af lav kvalitet.
• Fordøjelsessygdomme. Lidelser som cøliaki, fødevareintolerans og tarmsygdomme kan forhindre en korrekt optagelse af proteiner fra fordøjelseskanalen. Som følge heraf kan det føre til proteinmangel i kroppen.
• Overdrevent alkoholforbrug : Alkohol påvirker kroppens evne til at optage og assimilere proteiner negativt. Derfor kan et for stort forbrug bidrage til proteinmangel.
• Kroniske sygdomme. Nyre- eller leversvigt kan hæmme proteinproduktionen og -metabolismen i kroppen. Inflammatoriske tarmsygdomme som Crohns sygdom eller colitis ulcerosa kan også påvirke optagelsen og assimileringen af proteiner.
• Sygdom og skade. Alvorlige infektioner, forbrændinger eller traumer i kroppen kan føre til et større behov for, at kroppen regenererer og reparerer væv, hvilket igen øger behovet for protein. Proteinmangel kan også opstå som følge af kræft, som ofte påvirker kroppens proteinmetabolisme og -forbrug.
• Aldring. Ældre mennesker kan opleve et naturligt fald i appetitten og et reduceret indtag af proteinfødevarer, hvilket kan bidrage til proteinmangel.

Symptomer på proteinmangel

Proteinmangel kan føre til en række forskellige symptomer, der påvirker helbred, kondition og generel trivsel. De mest almindelige symptomer på mangel på protein i kroppen omfatter lavere muskelmasse, svækket immunforsvar og træthed. Nogle gange kan der også være tale om dårligere hår og negle, dårligere sårheling og vækstforstyrrelser (hos de yngste).

Dårligt immunforsvar

Proteinmangel kan føre til et svækket immunsystem. Proteiner er afgørende for et velfungerende immunsystem, som beskytter dig mod infektioner og sygdomme. Når kroppen mangler proteiner, kan den producere færre antistoffer og svække andre immunceller, som f.eks. lymfocytter. Det øger igen modtageligheden for infektioner.

Proteinmangel kan også påvirke den inflammatoriske proces, som er en vigtig del af immunforsvaret. Mangel på tilstrækkeligt protein kan hindre og forsinke inflammatoriske processer, hvilket igen kan forringe kroppens evne til at bekæmpe infektioner og hindre sårheling.

Svækkelse af hår og negle

Svagt, skørt hår og skøre negle kan også være et symptom på proteinmangel. Proteiner er afgørende for produktionen af keratin, som er byggestenen i hår og negle. Hvis du bemærker, at dit hår bliver svagt, skørt og mister sin naturlige glans, og dine negle er skøre og knækker let, kan det være, at du har en proteinmangel.

Træthed

Træthed ignoreres ofte som et symptom på en udmattende livsstil, men det kan også være en indikation på proteinmangel i kroppen. Protein er en grundlæggende komponent i alle kroppens celler og har et utal af funktioner - fra vævsreparation til ilttransport og produktion af enzymer, der regulerer alle stofskifteprocesser.

Når kosten er fattig på protein, har det negative konsekvenser for kroppen. En af disse er en konstant følelse af træthed. Det skyldes bl.a., at proteinmangel fører til jernmangel, som igen betyder mindre produktion af hæmoglobin - det protein, der er ansvarligt for at transportere ilt til vævene. Uden tilstrækkelig ilt fungerer dine muskler og din hjerne ikke ordentligt, hvilket resulterer i svaghed og en følelse af udmattelse.

Begrænset muskelmasse

Lav muskelmasse er et af de mest mærkbare symptomer på proteinmangel. Protein er vigtigt for at opbygge og reparere muskler i kroppen. Når kroppen ikke får nok protein, kan de muskelopbyggende processer ikke finde sted ordentligt.

Som følge heraf kan musklerne svækkes, og muskelmassen kan reduceres. Mærkbart reduceret muskelmasse, især på trods af regelmæssig træning, kan derfor tyde på proteinmangel. Hvis det er tilfældet, bør man være opmærksom på niveauet af proteinindtag og overveje at konsultere en diætist eller læge.

Vækstforstyrrelser

Vækstforstyrrelser kan være en af virkningerne af proteinmangel, især hos børn, hvor sunde spisevaner er afgørende for en god udvikling. Proteiner er vigtige for kroppens funktion, herunder vækstprocesser. De deltager i produktionen af væksthormoner og er uundværlige for regenerering og opbygning af væv.

Når der er mangel på protein i kosten, kan kroppen begynde at hæmme vækstprocesserne, hvilket resulterer i forsinket udvikling. Det kan vise sig som begrænset vækst, forsinket pubertet eller hæmmet fysisk udvikling.

Hvordan behandler man proteinmangel?

Proteinmangel er et alvorligt sundhedsproblem, som man ikke bør tage let på. Det kan føre til lidelser som dem, der er nævnt ovenfor. Hvad kan du gøre for at bekæmpe det?

• Øg dit proteinindtag i kosten. Det er den mest direkte og nemmeste måde at øge proteinniveauet i din krop på. Du kan finde protein i mange kilder, bl.a. kød, fisk, fjerkræ, æg, mælk og mejeriprodukter, nødder, frø, soja og nogle grøntsager som spinat og broccoli.
• Brug afproteintilskud: Hvis du af forskellige årsager har svært ved at få nok protein fra din kost, kan du bruge proteintilskud. Husk dog, at disse kosttilskud kun bør være et supplement til en afbalanceret kost og ikke en erstatning for den.
• Konsulter en ernæringsekspert - Professionel hjælp kan være meget værdifuld, hvis du har proteinmangel. En diætist kan vurdere din nuværende spisestil, foreslå ændringer og lave en personlig proteinrig kostplan.
• Regelmæssige kontroller. Systematiske blodprøver og andre tests kan hjælpe med at overvåge proteinniveauet og justere kost- eller behandlingsplanen, så den passer til patienten.
• Behandling af co-morbide til stande. I nogle tilfælde kan proteinmangel skyldes andre helbredsproblemer, f.eks. nyre- eller fordøjelsesproblemer. Disse tilstande kræver separat, specialiseret behandling.

Husk, at alle er forskellige, og at det, der virker for én person, måske ikke virker for en anden. Derfor er det altid en god idé at konsultere din læge eller andet sundhedspersonale for at få en behandlingsplan.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Overskydende protein

Overskydende protein i kosten er ofte lige så farligt som proteinmangel. Nogle ser det som nøglen til at opbygge muskler og opretholde en slank fysik, men indtagelse af for meget protein kan føre til en række sundhedsproblemer.

Årsager

Et overskud af protein i kroppen er oftest resultatet af et overforbrug af proteinrige fødevarer eller overdreven brug af kosttilskud uden ordentlig konsultation med en læge eller ernæringsekspert. Det skyldes ofte, at man forsøger at opbygge muskelmasse hurtigt.

Hvad er årsagerne til overskydende protein?

• Overdreven indtagelse af kød, fisk og mejeriprodukter.
• Ukontrolleret brug af proteintilskud.
• Diæter med et højt proteinindhold (f.eks. Atkins diæt, ketogen diæt).
• Spiseforstyrrelser (f.eks. ortoreksi).

Hvad er symptomerne på for meget protein?

Overskydende protein i kroppen kan føre til en række symptomer, som normalt skyldes stress på nyrerne og fordøjelsessystemet. Dette omfatter oftest ubehag i maven, fordøjelsesproblemer, overdrevent vægttab samt træthed og svaghed.

Overskydende protein - behandling

Behandling af proteinoverskud indebærer primært en kostændring samt regelmæssig overvågning af tilstanden. Det er lige så vigtigt at konsultere en læge eller diætist for at fastlægge en individuel og afbalanceret ernæringsplan.

Hvordan fjerner man overskydende protein fra kroppen?

• Reducer dit proteinindtag Hvis årsagen til overskydende protein i kroppen er for meget protein i kosten, bør du reducere det. Husk dog at gøre det gradvist og under opsyn af en specialist. Ellers kan du falde fra regnen og ned i rendestenen og udvikle en mangel.
• Sørg for regelmæssig kontrol. Med et overskud af protein er det vigtigt at få regelmæssige sundhedstjek. Det omfatter oftest blodprøver og andre tests for at overvåge nyrefunktionen og fordøjelsessystemet. Beslutninger om specifikke tests bør dog træffes af din læge.
• Følg råd fra en diætist . Professionel rådgivning kan hjælpe dig med at skræddersy din kost til dine individuelle behov og sikre, at alle dine ernæringsmæssige behov opfyldes.

De bedste proteiner - rangordning

Planteprotein

Natu.Care Vegan Protein, vegansk vegetabilsk protein, hvid chokolade-hindbær

5.0

Vegansk planteprotein - op til 26 g protein pr. portion. Blanding af ærte-, gær- og risproteiner af høj kvalitet.

• Proteintype: vegetabilsk
• Pakningsstørrelse: 525 g
• Antal portioner pr. pakke: 15
• Protein pr. portion: 26 g
• Lavt indhold af fedt og kulhydrater
• Kun 136 kcal
• Yderligere ingredienser: fordøjelsesenzymkomplekset DigeZyme®, frysetørret hindbærfrugt.

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Proteintilskud Natu.Care Vegan Protein - et vegetabilsk protein i hvid chokoladesmag med frysetørrede hindbær.

En fremragende proteinkilde i pulverform. Natu.Care Vegan Protein er en blanding af ærte-, gær- og risproteiner. En portion af kosttilskuddet indeholder 26 gram protein. Produktets sammensætning er beriget med det patenterede fordøjelsesenzymkompleks DigeZyme®, ^som har en positiv effekt på fordøjelsesprocessen.

Natu.Care Vegan Protein er 100 % sikkert og testet, og du finder kun naturlige råvarer af højeste kvalitet i sammensætningen - ingen tilsat sukker, gluten, GMO'er eller laktose.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Højt proteinindhold pr. portion (26 g)
• Fremragende smag og opløselighed
• Ekstra enzymer til at forbedre fordøjelsen ^DigeZyme®.

Ulemper:

• Én smagsvariant

Yderligere information

Et kosttilskud med et højt proteinindhold, der er et fremragende kosttilskud til folk på vegansk, vegetarisk og laktosefri kost. Det er også godt til sports- og fritidsaktive mennesker, som ønsker variation i forhold til mælkeproteintilskud, eller som fordøjer valleprotein mindre godt.

Sammensætning

Ingredienser: ærteprotein 22,75 g, gærprotein 5,25 g, risprotein 3,78 g, frysetørret hindbærfrugt (3 %), fortykningsmiddel: guargummi, aromaer, farve: Rødbederød, ^DigeZyme® fordøjelsesenzymkompleks [α-amylase (fra Aspergillus oryzae), neutral protease (fra Bacillus subtilis), laktase (fra Apergillus oryzae), lipase (fra Rhizopus oryzae), cellulase (fra Trichoderma longibrachiatum)], sødestoffer: sucralose, steviolglykosider fra stevia.

Næringsværdier pr. portion på 35 g:

• Energiværdi: 569 kJ/ 136 kcal
• Fedt: 2,33 g, heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
• Kulhydrater: 2,63 g, heraf sukkerarter: 0,76 g
• Protein: 26,18 g
• Salt: 0,18 g
• Multi-enzymkompleks DigeZyme: 50 mg

ALLNUTRITION VEGANSK PROTEIN

5.0

• Proteintype: vegetabilsk
• Pakke: 500 g
• Antal portioner pr. pakke: 17
• Protein pr. portion: 21 g

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Et vegansk proteintilskud i 3 lækre smagsvarianter, baseret på sojaproteinisolat og protein fra seks andre planter, som tilsammen udgør 75 % rent protein pr. portion.

VEGAN PROTEIN indeholder sojaproteinisolat, protein fra ærter, tranebær, ris, solsikke, mandel og hampeprotein.

Næringsstoffet er ikke kun til fysisk aktive mennesker - det er en ideel proteinkilde, hvis du ikke har tid til et værdifuldt måltid eller ikke tæller makronæringsstoffer i din kost. Det velsmagende pulver vil også støtte din reduktion - det vil mætte dig og beskytte dig mod at miste muskelvæv.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Masser af protein for et plantebaseret proteintilskud.
• Komplet planteprotein - indeholder alle essentielle aminosyrer.
• Naturlige farver i rødbedejuice og sort gulerodspulver.
• Lavt indhold af sukker.
• Kunderne roser konsistensen og smagen.

Minusser:

• Pakken indeholder kun 17 portioner.

Yderligere information

Der er et sødemiddel i ingredienserne - xylitol. I større mængder kan det forårsage oppustethed og endda diarré - hvis du bruger xylitol til at søde andre måltider, skal du være forsigtig.

Ekspertudtalelse

Enkel sammensætning, ingen unødvendige smagsstoffer og masser af protein for et plantebaseret proteintilskud. På plussiden er brugen af naturlige farvestoffer i stedet for kunstige.

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Proteintype: vegetabilsk
• Pakke: 500 g
• Antal portioner pr. pakke: 16
• Protein pr. portion: 15 g (hvid chokolade-hindbær og vanilje-bær), 14 g (chokolade)

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Proteinernæring fra fem planteproteiner beriget med akaciefibre, hørfrø, MCT-olie og det probiotiske-præbiotiske kompleks LactoWise®. Det er et synbiotikum, som stimulerer udviklingen og væksten af gavnlige bakterier i mave-tarmkanalen og har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemets tilstand.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Rigt aminogram takket være mangfoldighed fra 5 proteiner.
• Tilsætningen af LactoWise® støtter fordøjelsessystemet.
• Indeholder naturlige farver.
• Lavt indhold af sukker.
• Højt indhold af kostfibre.

Ulemper:

• Pakken indeholder kun 16 portioner.
• Indeholder maltodextrin - dem, der holder øje med deres blodsukker og glykæmiske indeks, bør være forsigtige.

Yderligere information

• På grund af dets opløselighed og konsistens er veganske proteintilskud en god tilføjelse til desserter, havregrød, omeletter eller pandekager.

Ekspertudtalelse

Et næringsstof, der er ideelt at indtage især efter træning for at regenerere mikroskader. Cool tilføjelse af LactoWise® og rødbedesaftkoncentrat, som støtter tarmens mikroflora.

WPC ernæring

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Proteintype: WPC (valleproteinkoncentrat)
• Pakningsstørrelse: 500 g
• Antal portioner pr. pakke: 16
• Protein pr. portion: 22,5 g (hvid chokolade), 21,9 g (jordnøddesmør), 21,6 g (cookie)
• Yderligere ingredienser: DigeZyme®-enzymer

Tjek prisen

Produktbeskrivelse

Et proteintilskud, der indeholder valleproteinkoncentrat (WPC) tilsat fordøjelsesenzymer. Det fordøjes godt, er en nem og hurtig måde at få protein på og kan indtages af personer med laktoseintolerance. Det fungerer ikke kun godt som en selvstændig drik, men også som en velsmagende tilføjelse til shakes, desserter, havregryn eller omeletter.

WHEYROSE indeholder fem fordøjelsesenzymer, som hjælper med at nedbryde makromolekyler til mindre bestanddele, så ingredienserne fra maden og kosttilskuddet absorberes endnu bedre. Det minimerer eller eliminerer endda ubehag i fordøjelsen. En sådan tilføjelse er sjælden i proteintilskud.

Fordele og ulemper

Fordele:

• Laktosefri - det ideelle næringsstof for dem med intolerance.
• Indeholder tilsætning af DigeZyme® - fem fordøjelsesenzymer.
• Brugerne roser pulverets smag og gode opløselighed.
• Producenten udfører laboratorietest for at kontrollere næringsstoffets sammensætning.

Ulemper:

• Pakken indeholder kun 16 portioner.
• Producenten oplyser ikke, hvilke smagsstoffer der er i produktet.
• Maltitol i formuleringen øger blodsukkerniveauet og er ikke glykæmisk neutralt - brug det med måde.

Yderligere information

• Tilsæt ikke WHEYROSE til meget varme væsker (f.eks. mælk), da der vil dannes klumper. Valleproteinkoncentrat blandes bedst i varm væske.
• Pulveret erstatter ca. 40 % af melet, hvis du vil lave en proteinomelet eller pandekager.
• Ikke egnet til veganere (indeholder mælkeproteiner).

Brugeranmeldelse

Min forlovede siger, at det er det bedste protein af alle. Det er ikke kunstigt i smagen, og det opløses perfekt, og kagerne er lækre.

Tilskud af protein

Proteintilskud bruges ofte blandt atleter, fysisk aktive mennesker og dem, der har svært ved at få nok protein gennem maden. Det hjælper med at supplere kroppens proteinniveauer, hvis den daglige kost ikke giver tilstrækkelige mængder af disse næringsstoffer.

Proteintilskud - typer

Proteintilskud fås i mange forskellige former og kan komme fra mange forskellige kilder. Hver har sine egne unikke egenskaber, som kan være til gavn for forskellige grupper af mennesker. At vælge den rigtige form og kilde til protein afhænger af individuelle behov og præferencer.

• Valleprotein - Et af de mest anvendte proteinpulvertilskud og meget mere. Det indeholder alle de essentielle aminosyrer og er letfordøjeligt. Det er en særlig fordelagtig løsning for fysisk aktive mennesker på grund af dets hurtige optagelseshastighed.
• Kaseinprotein - Dette er et andet produkt, der stammer fra mælk. Det er længere tid om at blive optaget i kroppen, så det anbefales ofte før sengetid.
• Æggeprotein. Æggeprotein er en af de mere værdifulde proteinkilder. Det indeholder alle de essentielle aminosyrer, og derfor tilsættes det ofte til forskellige sportstilskud.
• Hampeprotein - Denne veganske proteinkilde indeholder ikke kun alle de essentielle aminosyrer, men også omega-3 og omega-6. Hampeprotein er letfordøjeligt og kan være et godt alternativ for dem, der er allergiske over for andre proteinkilder.
• Sojaprotein - En god proteinkilde for veganere og vegetarer, da det også indeholder alle de essentielle aminosyrer og ikke er kød. Sammenlignet med valleprotein fordøjes sojaprotein dog langsommere.
• Ærteprotein - En anden mulighed for dem, der er på en plantebaseret kost. Ærteprotein er et langsomt fordøjeligt protein og har ingen allergifremkaldende effekt.

Hvad er valleproteiner?

Valleprotein, også kendt som valleprotein, er en bestanddel af mælk, der fås som et biprodukt under osteproduktionen. På grund af deres høje biologiske værdi er de et af de mest anvendte kosttilskud i fitnessverdenen. Valleprotein fås i tre hovedformer: koncentrat, isolat og hydrolysat.

Hvornår skal man tage protein - før eller efter træning?

Hvornår du tager protein, er irrelevant. Du kan tage protein både om morgenen og om aftenen samt før eller efter træning. Det, der betyder mest, er den samlede mængde protein, du indtager i løbet af dagen. Sørg for, at der ikke er mindre end 0,4 g/kg kropsvægt protein i hvert måltid - hvis dit mål er at opbygge muskelmasse.

Se også: Protein før eller efter træning? Din træner forklarer

Er protein skadeligt?

Nej, protein er et meget vigtigt næringsstof for din krop. Din krop bruger dem til at opbygge væv, regulere genfunktionen eller forsvare sig mod patogener.

Men som med alle andre ingredienser i kosten kan et overskud af protein føre til helbredsproblemer. For meget protein belaster nyrerne og kan føre til fordøjelsesforstyrrelser og fremme dannelsen af nyresten.

Derfor er det vigtigt at indtage den rigtige mængde protein i henhold til de personlige behov, og det er bedst kun at overveje tilskud efter konsultation med en ernæringsekspert. En afbalanceret kost, der indeholder tilstrækkelige mængder af alle næringsstoffer, er nøglen til at bevare sundheden.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Sammenfatning