Curcumina - o que é, propriedades, dosagem, efeitos secundários

Se a curcuma é chamada a especiaria dourada, a curcumina é a sua essência de diamante. Pode aliviar a inflamação, melhorar a saúde do coração e também apoiar o tratamento da depressão.

Por isso, juntamente com Ilona Krzak, M.Sc. em farmácia, e Witold Tomaszewski, Ph.D. em medicina, vou apresentar-lhe as informações mais importantes sobre ela.

O seguinte é um bom exemplo da razão pela qual a curcumina é frequentemente combinada com a piperina .

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O que é a curcumina?

A curcumina é um componente bioativo da curcuma com potenciais efeitos anti-inflamatórios, anti-cancerígenos e antioxidantes. A investigação sugere a sua eficácia em doenças neurodegenerativas, doenças cardíacas e também na anulação do stress oxidativo. A curcumina é pouco absorvida, mas a sua absorção é aumentada, por exemplo, pela piperina (em 2000%)i.

Onde se encontra a curcumina?

A curcumina é o principal ingrediente ativo do rizoma da curcuma (também conhecida como ostra longa ou açafrão da Índia), uma planta pertencente à família do gengibre. A curcumina confere à curcuma a sua cor amarela intensa caraterística. Por isso, é frequentemente utilizada na indústria alimentar como corante, por exemplo, em massas.

Curcumina - propriedades e efeitos

A curcumina é um poderoso agente antioxidante e anti-inflamatório. Estudos indicam a sua eficácia na prevenção e no apoio ao tratamento de doenças crónicas, como as doenças cardíacas e o cancro. A curcumina pode também apoiar a função cerebral, reduzir o risco de doenças neurodegenerativas e aliviar os sintomas de depressão e artrite.

Que efeitos tem a curcumina?

Reduz a inflamação

A inflamação é a resposta natural do organismo às infecções, por exemplo. É o tipo de alarme que mobiliza o sistema imunitário para o combater. Não há nada de errado nisso, aliás, é essencial para combater corretamente as doenças potenciais.

O problema surge quando a inflamação não cede, ou seja, quando se torna crónica. Nesse caso, é arriscado para a saúde e pode conduzir a doenças graves como a aterosclerose, a hipertensão ou a diabetes de tipo 2i. A curcumina é um dos melhores agentes anti-inflamatórios.

Em primeiro lugar, bloqueia os sinais no corpo que alimentam a inflamação. E, em segundo lugar, ajuda a combater os radicais livres - partículas instáveis que se formam numa inflamação excessiva e que causam danos às células.

Além disso, a curcumina ajuda a reduzir os sintomas da inflamação. Isto é particularmente importante para condições gastrointestinais, como úlceras ou doenças intestinais.

Demonstra atividade antioxidante

Os radicais livres são moléculas instáveis que se formam no organismo na sequência de vários processos metabólicos e da exposição a poluentes ambientais.

O excesso de radicais livres conduz ao stress oxidativo, que é uma das causas de muitas doenças crónicas, como a diabetes e o cancro.

A curcumina protege as células combatendo os radicais livres. Além disso, apoia a atividade antioxidante global do organismo, o que melhora as suas capacidades de defesa naturais.

Não se fica por aqui, a curcumina tem também um efeito positivo na concentração de glutatião no organismo. Este é um composto considerado por muitos como um dos mais potentes antioxidantes.

Uma meta-análise de quatro estudos realizados em 308 pacientes em 2019 examinou o efeito da curcumina no stress oxidativo. A idade média dos participantes era de 28 anos, a duração da toma do suplemento era de 67 dias e a dose de curcumina era de 645 mg por dia. A meta-análise mostrou que a curcumina aumentava as defesas antioxidantes do organismo e reduzia igualmente o malondialdeído (MDA), considerado um indicador do stress oxidativoi.

Apoia a saúde do coração

As doenças cardíacas são a principal causa de morte a nível mundial. A Organização Mundial de Saúde refere que 17,9 milhões de pessoas morrem anualmente de doenças cardiovasculares. São cerca de 49.000 pessoas por dia, 2.000 pessoas por hora, 34 existências por minuto - é o número de pessoas que morreram quando leu o parágrafo anterior.

Um estilo de vida saudável é a principal forma de prevenir as doenças cardíacas. No entanto, a investigação sugere que a curcumina também pode ser um auxiliar eficaz.

Os seus efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes contrariam o desenvolvimento da aterosclerose. Esta é uma doença cardíaca que provoca anomalias que resultam numa restrição do fluxo sanguíneo.

Além disso, estudos demonstraram que a curcumina pode melhorar a função do endotélio, a camada de células que reveste o interior dos vasos sanguíneos. O seu mau funcionamento é um dos principais factores que conduzem ao desenvolvimento de doenças cardíacas.

Um estudo realizado com 39 homens e mulheres saudáveis na pós-menopausa, com idades compreendidas entre os 45 e os 74 anos, mostrou que a administração de curcumina (2000 mg/dia durante 12 semanas) melhorava a função endotelial nas pequenas artérias (em 37%) e nas grandes artérias (em 36%)i.

Pode apoiar o tratamento do cancro

O tratamento do cancro é difícil e complexo, pelo que os médicos estão constantemente à procura de terapias novas e eficazes. Entre as substâncias naturais que prometem resultados neste domínio, encontra-se a curcumina.

Provavelmente tem a capacidade de atingir e destruir as células cancerígenas sem danificar as saudáveis. Estudos realizados mostram que pode ter a capacidade de induzir a apoptose, ou morte celular programada, nas células cancerígenas.

A curcumina para o cancro também é capaz de inibir a angiogénese, ou a formação de novos vasos sanguíneos. As células cancerosas utilizam frequentemente a angiogénese para obter acesso a nutrientes e oxigénio, o que lhes permite crescer e espalhar-se rapidamente no corpo. A inibição da angiogénese pela curcumina reduz o potencial de crescimento dos tumores.

Por último, mas não menos importante, a capacidade da curcumina para inibir a metástase, o processo pelo qual as células cancerosas se espalham para outras partes do corpoi.

Apesar dos resultados promissores do estudo, é importante sublinhar que a utilização da curcumina não é uma terapia anti-cancro autónoma e não pode substituir o tratamento padrão do cancro.

No entanto, é um suplemento valioso que pode ajudar na luta contra esta doença perigosa. Como sempre, qualquer utilização de suplementos, especialmente no contexto de uma doença grave, deve ser discutida em pormenor com o seu médico.

Inibe o desenvolvimento da doença de Alzheimer

A doença de Alzheimer é uma doença crónica degenerativa do cérebro para a qual ainda não foi inventada uma cura. No entanto, a curcumina pode desempenhar um papel importante no apoio a pessoas com esta doença.

A investigação sugere que a curcumina atravessa a barreira hemato-encefálica. O efeito desta ação é apoiar as células nervosas atacadas pelos radicais livres, bem como combater a inflamação.

Além disso, um dos sintomas médicos da doença de Alzheimer é a acumulação das chamadas placas amilóides no corpo. Estas são as alterações estruturais que tornam a doença de Alzheimer tão perigosa. Pesquisas preliminares indicam que a curcumina pode promover a remoção dessas placas do corpo do paciente.

Reduz os sintomas da artrite reumatoide

A artrite reumatoide (AR) é uma doença inflamatória crónica que afecta as articulações e não só. Manifesta-se por dor, inflamação, rigidez e inchaço nas articulações e nos pés.

Alguns estudos sugerem que a toma de suplementos de curcumina é mais eficaz no apoio ao tratamento desta doença do que os medicamentos anti-inflamatórios. Outros ensaios, por outro lado, centraram-se nos sintomas e concluíram que a sua toma reduz os sintomas dolorosos. No entanto, segundo o MSc Pharmacy, é preciso ter cuidado:

Apoia o tratamento da depressão

A depressão é uma perturbação mental comum que afecta aproximadamente 5% da população adulta mundial. Está associada a uma diminuição significativa do humor, à perda de interesse pelas actividades diárias e a perturbações do sono.

A investigação sugere que a curcumina pode ser uma ajuda eficaz no tratamento da depressão. Um estudo dividiu os pacientes em três grupos:

• os que tomavam um medicamento antidepressivo,
• que tomavam um suplemento de 1000 mg de curcumina por dia,
• os que tomavam simultaneamente um antidepressivo e um suplemento de curcumina.

O grupo que tomou o suplemento apresentou um melhor bem-estar após a sexta semana do estudo do que o grupo que tomou apenas o medicamento. Em contrapartida, no grupo que tomou simultaneamente o medicamento e o suplemento, os efeitos foram ainda melhores.

Apoia as mulheres com síndroma pré-menstrual (PMS)

A síndrome pré-menstrual manifesta-se por fadiga, alterações de humor e perturbações do sono ou da concentração. A investigação sugere que a curcumina pode ser um tratamento de apoio eficaz para esta condição.

Um estudo avaliou os efeitos da curcumina nos sintomas da TPM. O estudo envolveu um total de 70 mulheres, que foram divididas em dois grupos: um tomou cápsulas de curcumina e o outro um placebo, durante sete dias antes da menstruação e durante três dias após a menstruação - durante três ciclos menstruais consecutivos.

Após três ciclos, a gravidade média dos sintomas da TPM no grupo que tomou curcumina diminuiu em comparação com o grupo do placebo.

Efeitos positivos na perda de peso

Embora a curcumina, por si só, não seja o melhor agente de perda de peso, com a adição de piperina pode realmente fazer muito (abaixo sobre por que você deve combinar os dois).

Em 2015, foi realizado um estudo no qual os participantes receberam 8 mg de piperina e 800 mg de curcumina diariamente. Após 30 dias, foi observada uma redução do peso corporal e do perímetro da cintura e da anca nos sujeitosi.

No entanto, não esquecer que a curcumina não é um agente típico de perda de peso e nunca deve ser utilizada exclusivamente para este fim. Só pode ser um apoio a uma dieta adequada e à atividade física.

Curcumina - para que mais serve?

• Apoia a função hepática.
• Pode aliviar a dor muscular pós-treino.
• Abranda os processos de envelhecimento do corpo.
• Apoia o sistema digestivo.
• Tem um efeito positivo no sistema cardiovascular.
• Apoia o metabolismo dos lípidos.

Utilização da curcumina - onde é utilizada?

A curcumina é utilizada principalmente em medicamentos e suplementos dietéticos. Todas as propriedades acima referidas significam que pode encontrá-la como ingrediente principal e adicional em muitas preparações. Para além disso, também tem outras utilizações.

• Especiarias. A curcuma, rica em curcumina, é frequentemente utilizada como especiaria nas cozinhas do Sul da Ásia e do Médio Oriente. Confere um sabor único e uma cor amarela intensa aos pratos.
• Cosméticos - A curcumina é também um ingrediente comum em produtos cosméticos. As suas fortes propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas tornam-na muito utilizada em preparações para o cuidado da pele.
• Corantes. Devido à sua cor amarela intensa, a curcumina é frequentemente utilizada como corante natural nas indústrias alimentar, têxtil e farmacêutica.

Curcuma versus curcumina - qual é a melhor e quais são as diferenças?

A curcuma e a curcumina são termos semelhantes entre si - tanto em termos de ortografia como das próprias caraterísticas. No entanto, muitas pessoas utilizam estes nomes indistintamente, sendo que se referem a duas coisas diferentes.

• A curcuma é uma especiaria natural que é feita a partir da raiz da planta com o mesmo nome. É muito utilizada na culinária, especialmente na cozinha indiana e asiática (por exemplo, no caril), e também na medicina tradicional, como a Ayurveda, pelas suas fortes propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas.
• A curcumina é o principal ingrediente ativo da curcuma. É este composto específico que é responsável pela maioria dos efeitos positivos para a saúde atribuídos à curcuma. A curcumina representa apenas cerca de 3,14% do peso da curcuma. No entanto, está a ser intensamente investigada devido aos seus potenciais benefícios para a saúde, tal como descrito acimai.

Os melhores suplementos e preparações de curcumina - quais escolher?

Melhor para o fígado

PharmoVit Curcumin + Piperine, 90 cápsulas

4.9

• Teor de curcumina: 237,50 mg
• Outros ingredientes activos: bagaço de maçã micronizado, extrato de frutos de pimenta preta (incluindo piperina)
• Forma: cápsulas
• Dose: 1 cápsula por dia
• Quantidade suficiente para: 90 dias

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Descrição do produto

Curcumin + Piperine da Pharmovit é um suplemento alimentar que apoia a saúde do fígado, a digestão de gorduras, as articulações e o sistema imunitário. O Extrato de Ostra Longa fornece até 237,50 mg de curcumina, enquanto o Extrato de Fruta de Pimenta Preta contém 9,50 mg de piperina.

O suplemento não contém corantes nem agentes de enchimento na sua fórmula.

Prós e contras

Vantagens

• Boas doses de ingredientes activos.
• Sem corantes ou cargas desnecessárias.
• Embalagem eficiente.
• Os ingredientes activos são normalizados

Desvantagens:

• Nenhuma.

Informações adicionais

O produto é isento de lactose, soja e glúten.

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Melhor para a digestão

Sundose° Leveza diária°

4.8

• Princípios activos: extrato de cominho, extrato de alcachofra, curcumina, piperina e probióticos
• Forma: cápsulas + pó
• Porção: 1 saqueta + 3 cápsulas duras
• Quantidade suficiente para: 30 dias

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Descrição do produto

Sundose° Daily Lightness° é uma fórmula que apoia o estômago e o fígado, reduz a incidência de gases e inchaço e apoia uma digestão óptima. A fórmula não contém aditivos desnecessários e a composição dos ingredientes activos (por exemplo, curcumina com piperina) melhora mutuamente a sua absorção.
Os suplementos alimentares da Sundose estão disponíveis em dois sabores: laranja e verde.

Prós e contras

Vantagens

• Ingredientes activos bem escolhidos.
• Sem aditivos desnecessários.
• Dois sabores à escolha.

Desvantagens:

• Dosagem complicada.

Informações adicionais

O produto é isento de OGM, lactose, glúten, conservantes e corantes artificiais.

Biodisponibilidade 65x superior

NeuraCur do Dr. Jacob

4.8

• Teor de curcumina: 400 mg
• Forma: cápsulas
• Dose: 2 cápsulas por dia
• Quantidadesuficiente para: 60 dias

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Descrição do produto

Um suplemento alimentar que contém ingredientes para pessoas que querem cuidar do seu cérebro, sistema nervoso e desempenho mental.

Prós e contras

Prós:

• Dose diária decente de curcuma.
• A fórmula Longvida® assegura que a curcumina entra facilmente na corrente sanguínea e atravessa a barreira hemato-encefálica.
• O produto é adequado para veganos.

Desvantagens:

• O fabricante poderia ter indicado de que parte da planta é extraído o extrato e a normalização específica para o teor de curcuminóides.

Informações adicionais

Não utilizar em caso de obstrução biliar - a curcumina aumenta a secreção biliar.

Probiótico

Panaseus Bowel Formula

5.0

• Ingredientes activos: L-glutamina, extrato de sementes de funcho, extrato de flores de calêndula, extrato de resina de casca de incenso indiano, zinco, inulina, extrato de rizoma de curcuma, butirato de sódio, bactérias probióticas
• Forma: Cápsulas
• Dose: 1 cápsula por dia
• Suficiente para: 50 dias

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Descrição do produto

Tomar Panaseus Digestive Formula pode ajudar a melhorar a saúde intestinal, apoiando a barreira intestinal, reduzindo a inflamação, protegendo contra danos e restaurando a microflora intestinal saudável.

Sinta a diferença na função intestinal com extractos de plantas, aminoácidos e bactérias probióticas.

Prós e contras

Prós:

• Extractos de plantas normalizados de alta qualidade.
• Composição simples e limpa.
• Bom para vegans e vegetarianos.

Desvantagens:

• Nenhum.

Informações adicionais

A inulina, que actua como um enchimento nestas cápsulas, é um prebiótico natural e também apoia a saúde intestinal.

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Curcumina e piperina - porque é que são frequentemente combinadas?

Como já sabe, a curcumina apresenta um certo número de propriedades benéficas para a saúde. No entanto, a sua biodisponibilidade (capacidade de ser absorvida e utilizada pelo organismo) é muito baixa. Este facto deve-se muito provavelmente ao seu rápido metabolismo no intestino e no fígado, bem como à sua baixa solubilidade em águai.

A piperina, o ingrediente ativo da pimenta preta, é capaz de aumentar a biodisponibilidade da curcumina até 2000%. Isto acontece através da redução do metabolismo da curcumina no fígado e do aumento da absorção através das membranas intestinais, resultando numa maior quantidade de curcumina na corrente sanguíneai.

Resumindo: a curcumina + a piperina juntas actuam melhor, mais rapidamente e de forma mais eficaz do que separadamente.

Em que formas se apresenta a curcumina?

A curcumina apresenta-se sob várias formas. Algumas são apenas adequadas para cozinhar, outras são para suplementação e outras são cosméticos para promover a beleza.

• Curcuma natural - É o rizoma cru da curcuma que contém curcumina natural. É sobretudo pouco absorvido, mas pode ser um bom complemento para uma variedade de pratos.
• Açafrão-da-terraem pó. Uma das formas mais populares e facilmente disponíveis de consumir curcumina. O pó é extraído de rizomas secos de curcuma. Tem uma boa biodisponibilidade e é conveniente para suplementação.
• Comprimidos de curcuma. contêm extrato concentrado de curcuma e são frequentemente enriquecidos com aditivos para aumentar a biodisponibilidade da curcumina (por exemplo, piperina).
• Curcumina líquida. A curcuminalíquida apresenta-se geralmente sob a forma de gotas, que são recomendadas para as pessoas que têm dificuldade em engolir cápsulas de curcumina.
• Cremes, pomadas, loções. A curcumina é utilizada em muitos produtos de cuidados da pele devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

A curcumina disponível no mercado contém, na maioria das vezes, cerca de 77% de curcumina sob a forma de curcuminóides.

O que é a curcumina lipossómica, micelar e micelizada?

Como é que a curcumina deve ser doseada?

A dosagem da curcumina depende da sua forma, bem como dos efeitos esperados. Se estiver a utilizar a curcumina da curcuma natural, sob a forma de especiaria, limite-se a 3 000 mg por dia. Nesta forma, vale a pena adicioná-la a vários pratos ou bebidas.

As dosagens em suplementos, por outro lado, variam consoante a utilização pretendida. No entanto, as doses diárias efectivas são de 1000-2000mg.

Contra-indicações para a utilização da curcumina

A curcumina é geralmente considerada uma substância segura que pode ser tomada pela maioria das pessoas. No entanto, tal como acontece com outros remédios, há grupos de pessoas que a devem evitar.

As contra-indicações para a utilização de curcuminaincluem

• gravidez,
• período de amamentação,
• doenças do fígado ou da vesícula biliar,
• problemas de coagulação sanguínea,
• toma de medicamentos para a hipertensão, anti-diabéticos ou anti-coagulantes.

Estas contra-indicações aplicam-se principalmente aos suplementos alimentares. Na cozinha, pode utilizar a curcuma como especiaria sem receio - se o fizer com moderação, claro.

Curcumina - efeitos secundários

Na maioria das vezes, o consumo de curcumina não causa efeitos secundários. Os efeitos secundários ocorrem em indivíduos sensíveis e naqueles que exageram na dosagem.

Os efeitos secundários da toma de curcuminasão

• dores abdominais,
• náuseas,
• diarreia,
• azia,
• dores de cabeça.

Na maioria das vezes, estes sintomas aparecem algumas horas após uma sobredosagem de curcumina. Se os sentir, pare imediatamente de tomar este remédio. Se os efeitos secundários mencionados não desaparecerem, consulte o seu médico.

Curcumina - opinião do médico

Veja também:

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• Suplementos para o fígado
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Resumo