Вітамін К - де міститься, від чого допомагає, симптоми дефіциту

Чи знаєте ви, яку роль у відкритті вітаміну К відіграли кури? Багато з них пожертвували своїм здоров'ям, щоб сьогодні ми розуміли, що таке вітамін К і наскільки він важливий для нашого організму.

У цій статті я розповім вам дещо дивовижну історію відкриття вітаміну К і разом з доктором медицини Вітольдом Томашевським познайомлю вас з функціями, найкращими джерелами та симптомами дефіциту цього вітаміну. Прочитавши статтю, ви краще познайомитеся з "вітаміном згортання крові" і розвинете смак до... салату.

Natu.Care Вітамін D 2000 МО

Natu.Care Вітамін D 2000 МО підтримує нормальну роботу імунної системи, збереження здорових кісток і зубів, а також підтримання нормальних функцій серця, нирок та м'язової системи.

Scopri di più

Чудовий продукт, таблетки маленькі та зручно ковтати. Плюс за високу якість!

Joanna

Scopri di più

Див. також:

• Вітамін К2 [дія + симптоми дефіциту].
• Вітамін D3 K2 [чи потрібно поєднувати + думка експерта].
• Вітамін D3 краплі [рейтинг + вживання + думка експертів].
• Вітамін К2 [властивості + поширеність].
• Найкращий вітамін D3 [рейтинг + думка експертів].
• Дефіцит вітаміну D [симптоми + лікування].
• Вітамін D [дозування + стандарти та рекомендації].
• Передозування вітаміну D [симптоми + наслідки + що робити].
• У чому міститься вітамін D? [джерела, таблиця, приклади].
• Максимальна доза вітаміну D [яка + думка експертів].

Цікаві обставини відкриття вітаміну К

У 1929 році датський вчений Хенрік Дам вивчав процес обміну холестерину в організмі, годуючи курей безжировою дієтою. Через кілька тижнів тварини почали страждати від кровотеч у підшкірній клітковині, м'язах або органах.

Додавання холестерину до раціону не допомагало, тому Дам постулював, що, окрім жиру, в раціоні має бути ще одна сполука, яка запобігає кровотечам. Кровотечі у курей регресували, коли в раціон включали люцерну, шпинат або капусту (вони мають високий вміст вітаміну К).

У ході подальших досліджень він виявив у насінні конопель фактор, який запобігає кровотечі, і вирішив назвати його вітаміном згортання крові. У німецькій мові він позначавсяяк "вітамінзгортання" (коагуляція), і тому новий вітамін отримав літеру К.

Вітамін К - властивості

Це один з 4-х жиророзчинних вітамінів, поряд з вітамінами A, D і E. Вітамін К - це група з 3 органічних хімічних сполук.

До цієї групи входять:

• Вітамін К1 (філохінон)

Синтезується рослинами - міститься в зелених листових овочах. Це основне джерело вітаміну К в раціоні європейців.

• Вітамін К2 (менахінон)

Міститься переважно в м'ясі, сирі та яйцях. Він також виробляється бактеріями, які складають кишкову флору нашої травної системи. Синтез цього вітаміну мікроорганізмами, що знаходяться в тонкій та клубовій кишках, покриває значну частину добової потреби у вітаміні К.

• Вітамін К3 (менадіон)

Синтетична форма вітаміну К, що діє як провітамін (хімічна сполука, яка перетворюється на вітамін в організмі під впливом ферментів або сонячного світла). Застосовується як кровоспинний засіб.

Від чого допомагає вітамін К?

Вітамін К впливає на кілька важливих процесів у нашому організмі.

• Він підтримує серцево-судинну систему, зміцнюючи стінки кровоносних судин.
• Він бере участь в утворенні білків, необхідних для правильного згортання крові.
• Разом з остеокальцином сприяє виробленню здорової кісткової тканини.
• Допомагає кальцифікації кісткової тканини скелетною системою, беручи участь у формуванні кісткової тканиниі.
• Зміцнює імунну системуі.

Вчені також вивчають ймовірні властивості вітамінуKi. Робота триває, і дослідників особливо цікавить роль вітаміну К:

• як захисного фактору в розвитку раку печінки і в зниженні ризику смерті у пацієнтів з цирозом і раком, що походить з гепатоцитів (клітин, що складають печінку),
• у здатності підвищувати чутливість тканин-мішеней до інсуліну.
• у зниженні ризику виникнення та розвитку ішемічної хвороби серця.

Wish, Вітамін K2 MK-7

4.8

WISH Вітамін K2 MK‑7 з Natto – швидкий огляд

• Активні інгредієнти:
  100 µг вітаміну K2 у формі MK‑7 (менахінон‑7) з ферментованого Natto в одній таблетці

• Для кого і навіщо?
  Для дорослих – підтримує здоров'я кісток, серцево-судинну систему та правильну мінералізацію завдяки підвищеній біодоступності K2 MK‑7

• Форма:
  Опція: рослинні таблетки (пробіо) – добре переноситься та легко приймається

• Денна порція:
  1 таблетка на день, краще під час їжі, що містить жири

• Хватает на:
  120 днів використання (1 таблетка на день)

Перевірити ціну

Опис продукту

Дієтична добавка, що містить вітамін K, який сприяє нормальному згортанню крові, допомагає підтримувати здорові кістки та підтримує нормальний імунітет організму. 

Плюси та мінуси

Плюси:

• Форма MK‑7 (менахінон‑7) – довший час дії та краща засвоюваність, ніж K1

• Походження натто (ферментована соя) – натуральне джерело, багате на MK‑7

• Низька добова доза (100 µg) – безпечна та корисна для більшості людей

• Рослинна таблетка – підходить для веганів, легка для проковтування

• Довга упаковка – 4-місячний курс, достатній на тривалий період

Мінуси:

• Непідходить для людей, які приймають антикоагулянти (наприклад, варфарин) – потрібна консультація з лікарем

• Ефекти добавки (наприклад, зміцнення кісток) видно лише через кілька тижнів

• Продукт є добавкою – не замінює збалансовану дієту та медичне лікування

• Не тестувався на дітях і вагітних жінках – без консультації з лікарем не рекомендується

Yango Вітамін K2-MK-7

4.8

• Активні інгредієнти:
  200 µg вітаміну K2 у формі менахінону-7 (MK-7) в одній рослинній капсулі

• Для кого і навіщо?
  Для дорослих — підтримує правильне згортання крові, здоров'я кісток та серцево-судинної системи; корисний у щоденній суплементації або профілактиці

• Форма:
  Вегетаріанські капсули (мікрокристалічна целюлоза, рослинна оболонка)

• Добова порція:
  1 капсула раз на день, бажано під час їжі, що містить жир, запиваючи водою

• Вистачає на:
  90 днів використання (1 капсула на день)

Перевірити ціну

Опис продукту

Yango Вітамін K2-MK-7 – це дієтична добавка в капсулах, призначена для урізноманітнення щоденного раціону дорослих.

Плюси і мінуси

Плюси:

• Висока доза MK‑7 (200 µg) – забезпечує достатню суплементацію

• Висока біодоступність і тривалий час дії завдяки формі MK‑7

• Вегетаріанська капсула – не містить тваринних інгредієнтів

• Продукт без штучних добавок: без консервантів, барвників, алергенів (сої, глютену, лактози, горіхів, риби, яєць)

• Економічна упаковка – 90 днів курсу в одній банці

Мінуси:

• Непридатний для осіб, які приймають антикоагулянти – необхідна консультація з лікарем

• Ефекти (наприклад, підтримка мінералізації кісток) вимагають регулярного застосування і видимі після кількох тижнів

• Не рекомендується для дітей, жінок у вагітності та годуючих без медичної консультації

• Дієтична добавка – не замінює дієту або медичні терапії

Swanson K2

4.9

• Активні інгредієнти:
  100 µg вітаміну K2 у формі менахінон-7 (MK‑7), отриманого з японського натто, закритого в м'якій капсулі з соняшниковою олією

• Для кого і навіщо?
  Для дорослих – підтримує здоров'я кісток і серцево-судинної системи, допомагає у перенаправленні кальцію до кісток і запобігає його відкладенню в артеріях

• Форма:
  М'які капсули (softgels), 30 штук

• Добова доза:
  1 капсула на день, під час їжі, що містить жир, запиваючи водою

• Вистачає на:
  Місячну добавку – 30 днів

Перевірте ціну

Опис продукту

Swanson K-2 - це дієтична добавка у формі желатинових капсул з високим вмістом вітаміну K. Кожна капсула містить 100 µg вітаміну K натурального походження у формі менахінону-7 (вітамін K2 MK-7) з натто.

Плюси і мінуси

Плюси:

• Природна форма K2 MK‑7 – триваліша дія та краща засвоюваність, ніж K1

• Комбінація вітаміну з натто та олії соняшника – підтримує біодоступність та стабільність

• Веганські, без глютену, лактози, ГМО та штучних барвників

• Підтримує правильне згортання крові та мінералізацію кісток – сприяє еластичності артерій

• Надзвичайно досліджена формула, яку оцінюють користувачі, підтверджуючи покращення самопочуття та стану кісток

Мінуси:

• Непридатний для осіб на антикоагулянтах (наприклад, варфарин) – потрібна медична консультація

• Ефекти діють поступово – потрібне регулярне використання протягом кількох тижнів

• Добавка, не лікарський засіб – не замінює терапію і вимагає доповнюючої дієти

• Упаковка на місяць – триваліша терапія вимагатиме додаткової покупки добавки

Progress Labs Вітамін K2 MK-7 з Natto Forte 100 µg

4.9

• Активні інгредієнти:
  100 µg вітаміну K2 (MK‑7), отриманого з натурального ферментованого натто (Bacillus subtilis) в одній таблетці

• Для кого і навіщо?
  Для дорослих – підтримує здоров'я кісток, систему кровообігу та правильне згортання крові через ефективне використання кальцію

• Форма:
  Вегетаріанські таблетки, без ГМО та штучних добавок

• Добова доза:
  1 таблетка на день, бажано під час їжі з жирами

• Хватает на:
  120 днів щоденної добавки

Перевірте ціну

Опис продукту

Progress Labs Вітамін K2 MK-7 з Natto Forte 100 µg - це дієтична добавка у формі таблеток з високим вмістом вітаміну K.

Для виробництва препарату використано менахінон-7, отриманий в результаті ферментації сої з використанням штаму Bacillus subtilis natto. Вітамін K сприяє правильному згортанню крові. Крім того, цей компонент необхідний для підтримки здоров'я кісток.

Упаковка з 120 таблеток з натуральним вітаміном K дозволить на 4 місяці щоденної добавки цінного активного компонента для здоров'я кісток.

Плюси і мінуси

Плюси:

• Природний MK‑7, отриманий з натто – висока біодоступність і тривала дія

• Дозування 100 µg забезпечує 133% RWS — оптимальна підтримка без надмірності

• Веганська формула, без ГМО, сорбітолу і консервантів — чистий склад

• Сприяє здоров'ю кісток і кровообігу, направляючи кальцій туди, де він потрібен

• Велика упаковка — чотиримісячний курс в одній упаковці

Мінуси:

• Вимагає консультації при застосуванні антикоагулянтів

• Ефекти добавки видно лише після кількох тижнів регулярного використання

• Добавка, не лікарський засіб — не замінює дієту або спеціалізоване лікування

• Жінки в період вагітності, що годують і діти повинні використовувати після консультації з лікарем

 

SFD K2-100

4.8

• Активні інгредієнти:
  100 µг вітаміну K2 у формі MK‑7, що походить з ферментованого натто — одна упаковка містить 90 таблеток.

• Для кого і навіщо?
  Для дорослих — підтримує здоров'я кісток, правильне згортання крові та запобігає відкладенню кальцію в кровоносних судинах, особливо при активному та здоровому способі життя.

• Форма:
  Таблетки (рослинна оболонка), одна добова порція вистачає на 90 днів.

• Добова порція:
  1 таблетка на день, запиваючи водою, найкраще під час їжі з жирами.

• Хватает на:
  90 днів щоденного застосування.

Перевірити ціну

Опис продукту

Vitamax K2-100 - це дієтична добавка з високим вмістом вітаміну K природного походження. У рекомендованій добовій порції продукту міститься 100 µg активної речовини, яка допомагає у правильному функціонуванні організму людини шляхом:

• участі у процесі правильного згортання крові,
• підтримки здоров'я кісток.

Продукт був розроблений з урахуванням потреб дорослих, особливо фізично активних.

Плюси і мінуси

Плюси:

• Природна форма MK‑7, отримана з натто — добре засвоюється і тривала в організмі

• Сприяє мінералізації кісток і правильному процесу згортання

• Біоактивна форма забезпечує ефективну дію в усьому організмі

• Веганська, без ГМО, глютену, лактози, консервантів і барвників

• Велика упаковка — економічна і зручна для 3-місячної добавки

Мінуси:

• Вимагає консультації при застосуванні антикоагулянтів (наприклад, варфарину)

• Ефекти з'являються поступово — потрібна регулярність застосування (кілька тижнів)

• Дієтична добавка — не замінює збалансовану дієту або медичне лікування

• Не призначений для дітей, жінок у вагітності або що годують без консультації лікаря

K2-Vitum Forte 75 µg

4.9

• Активні інгредієнти:
  75 мкг вітаміну K2 у формі менахінону-7 (MK-7) та ~193 мг холоднопресованої лляної олії (в тому числі ~97 мг ALA) в кожній капсулі.

• Для кого і навіщо?
  Для дорослих – додаток вітаміну K2, що підтримує здоров'я кісток, правильний метаболізм кальцію та процес згортання крові.

• Форма:
  М'які капсули в лляній олії.

• Добова доза:
  1 капсула на день, бажано під час їжі.

• Хватає на:
  60 днів використання (1 упаковка).

Перевірити ціну

Опис продукту

Oleofarm K2-Vitum Forte 75 мкг – це дієтична добавка з високим вмістом вітаміну K. Формула підходить для використання як доповнення до щоденної дієти дорослих, які шукають додаткове джерело вітаміну K.

Плюси і мінуси

Плюси:

• Природний MK‑7 – висока біодоступність, тривала дія

• Лляна олія підтримує засвоєння та постачає омега‑3 (ALA)

• Веганська та чиста формула – без консервантів, ГМО, глютену та лактози

• Зручна форма софтгеля – легка для ковтання та використання

• Добре співвідношення порції до ціни

Мінуси:

• Прийом антикоагулянтів вимагає консультації з лікарем

• Ефекти зміцнення кісток і системи згортання з'являються через тижні регулярного використання

• Продукт є добавкою – не замінює дієту або лікування

• Не рекомендується для жінок під час вагітності, годування та дітей без медичної консультації

Де міститься вітамін К? Найкращі джерела

Добову потребу у вітамінах і мінералах найкраще задовольняє збалансоване та різноманітне харчування. Дізнайтеся, де можна знайти найбільше вітаміну К - складайте смачну та багату на вітаміни їжу.

Продукти, багаті на вітамін К1 (значення на 100 г):

Спеції варто додавати до страв не лише для покращення їхнього смаку та аромату - вони також є справжніми вітамінними бомбами.

Найкращі джерела вітамінуК2і (значення вказані на 100 г):

З усієї цієї комбінації можна приготувати дуже смачний і цінний салат, багатий на вітамін К1 і К2. У вас є ідея? Залиште її мені в коментарі під статтею, я із задоволенням спробую.

Дефіцит вітаміну К - симптоми

Дефіцит вітаміну К рідко зустрічається у дорослих людей. Добова потреба значною мірою покривається за рахунок синтезу вітаміну К2 кишковою мікрофлорою, а решта доповнюється вітаміном К1, що надходить з їжею.

Дефіцит зазвичай пов'язаний з порушеннями травлення або всмоктування в шлунково-кишковому тракті і у дорослих може проявлятися як

• тривале загоєння ран,
• крововиливи,
• гематурія,
• легке утворення синців,
• кишкові розлади,
• часті діареї,
• зниження імунітету,
• рясні менструації у жінок.

Немовлята схильні до ризику дефіциту вітаміну К через неповністю сформовану мікрофлору кишечника та низький вміст вітаміну К у грудному молоці.

Дефіцит вітаміну К2 у немовлят може проявлятися як: 

• кровотеча з місця, де була видалена пуповина,
• кровотечі зі шкіри, носа, травного тракту або інших ділянок,
• кровотеча з пеніса (якщо дитина була обрізана),
• раптова кровотеча в мозок.

Польське неонатальне товариство рекомендує додавати вітамін К немовлятам. Протягом перших 5 годин життя всі новонароджені повинні отримувати вітамін К (зазвичай шляхом ін'єкції).

Наслідки дефіциту вітаміну К

Нелікований дефіцит вітаміну К може призвести до

• порушення згортання крові,
• підвищеного ризику серцево-судинних захворювань, остеопорозу та
• остеопорозу,
• кальцифікації кровоносних судин (кальцинозу),
• анеміяі
• жовтяниці.

Пам'ятайте - дефіцит вітаміну К зустрічається рідко. Добре знати про симптоми дефіциту, але якщо ви дбаєте про різноманітне харчування і не маєте проблем з роботою травної системи - не варто турбуватися про дефіцит цього вітаміну.

Надлишок вітаміну К - чи можливий?

Надлишок вітаміну К зустрічається рідко. Симптоми передозування описані в літературі і включають: відчуття жару, надмірне потовиділення, розпад еритроцитів і симптоми гемолітичної анемії.

Токсичність вітаміну К зазвичай пов'язана з менадіоном, синтетичним вітаміном К3і.

Добова потреба у вітаміні К

Через недостатню кількість даних про функцію, всмоктування та виникнення менахінонів (вітаміну К2) в організмі людини, норми встановлені лише для філохінону (вітаміну К1).

Норми вітамінуК для Польщі, встановлені на рівні достатнього споживання (ДС)*.

*Адекватне споживання (АС) - це дієтична рекомендація, яка використовується, коли недостатньо даних для розрахунку середніх потреб.

Дивіться також статті про здоров'я:

• Аналізи крові [як часто робити + як підготуватися].
• Аналізи на кортизол [норми + ціна].
• Аналізи щитоподібної залози [які робити + норми + результати].

Протипоказання та застереження

Застосування вітаміну К вимагає обережності у

• новонароджених,
• пацієнтам з нирковою дисфункцією,
• пацієнтам зі спадковою гіпопротромбінемією (дефіцит протромбіну - фактора згортання крові)
• пацієнтам з надмірною антикоагуляцією,
• пацієнтам з підвищеною чутливістю до вітаміну К.

Вагітним та жінкам, які годують груддю, слід проконсультуватися з лікарем перед прийомом добавки.

Дивіться також інші статті про вітаміни та мінерали:

• Дефіцит вітаміну В12 [причини + симптоми + лікування].
• Дефіцит вітаміну D [симптоми + лікування].
• Калій [дефіцит + норма + в чому міститься].
• Цинк [властивості + дефіцит + надлишок].
• Залізо [властивості + джерела + дефіцит].
• Селен [властивості + дозування + добавки].
• Йод [властивості + дозування + симптоми дефіциту].

Чи знаєте ви інші цікаві факти про вітамін К? Поділіться ними в коментарях. Я б із задоволенням почитала про них, поки їстиму зелень.

Підсумок