Рецепта за фалафел бургер с вкус на манго и маракуя и колаген

Този сос ще ви достави удоволствие - съчетава се перфектно с вегански фалафел и ви осигурява до 5 г колаген, за да подобри външния вид на кожата, косата, ноктите и здравето на ставите ви.

AutorNina Wawryszuk

Autor

Nina Wawryszuk

Редактор на Natu.Care

Нина Вавришук специализира в областта на спортните добавки, силовите тренировки и психосоматиката. В допълнение към писането на статии за Natu.Care, като личен треньор тя ежедневно помага на спортистите да подобрят постиженията си чрез тренировки, диета и хранителни добавки.

Научете повече за нашия редакционен процес

РедакцияBartłomiej Turczyński

Редакция

Bartłomiej Turczyński

Главен редактор

Бартломей Турчински е главен редактор на Natu.Care. Той отговаря за качеството на съдържанието, създавано в Natu.Care, и гарантира, че всички статии се основават на солидни научни изследвания и са консултирани със специалисти от бранша.

Научете повече за нашия редакционен процес

Проверка на фактитеEmilia Moskal

Проверка на фактите

Emilia Moskal

Редактор на Natu.Care

Емилия Москал специализира в медицински и психологически текстове, включително съдържание за медицински структури. Тя е привърженик на простия език и удобната за четене комуникация. В Natu.Care тя пише образователни статии.

Научете повече за нашия редакционен процес

Рецеп�та за фалафел бургер с вкус на манго и маракуя и колаген

10 юли, 2024

Recenzja02 октомври, 2023

Redakcja04 октомври, 2023

Fact-checking30 септември, 2023

Научете повече за нашия редакционен процес

7 min

Защо можете да ни се доверите

Статиите в Natu.Care са написани въз основа на научни изследвания, данни от правителствени сайтове и други надеждни източници. Текстовете са написани в сътрудничество с лекари, диетолози и други експерти в областта на здравето и красотата. Статиите се преглеждат преди публикуването им и при значителни актуализации.

Научете повече за нашия редакционен процес

Informacja o reklamach

Информация за реклама

Съдържанието на Natu.Care може да съдържа връзки към продукти, от продажбата на които можем да получим комисиона. При създаването на съдържанието се придържаме към високи редакционни стандарти и се стараем да бъдем обективни по отношение на обсъжданите продукти. Наличието на партньорски връзки не е продиктувано от нашите партньори, а продуктите, които разглеждаме, подбираме сами напълно независимо.

Научете повече в нашите правила и условия

Медиите за нас:

Гъст сос, който се стича по топъл фалафел, затворен в бургерска кифла... Ммм. Небцето ви е задоволено, а вие ще си осигурите по вкусен начин ценния протеин на младостта - колаген.

От тази статия ще научите:

Как да си направите фалафел бургер с колаген.
Защо трябва да се храните с колаген.

Колаген

Вижте също:

Фалафел бургер със сос от манго

{Youtube:ISaSHhEBrmk }}

Съставки:

Фалафели (приблизително 15 броя)

сух нахут 200 г (1 чаша)
лук 50 г (½ парче)
чесън 5 г (1 скилидка)
кимион 1 чаена лъжичка
кардамон ½ чаена лъжичка
канела ½ чаена лъжичка
лют пипер ¼ чаена лъжичка
сол 1 чаена лъжичка
магданоз 25 г (½ връзка)

Сос:

Манго - 120 г (½ парче)
лют червен пипер - 5 г (¼ парче)
гъсто натурално кисело мляко 25 г (1 супена лъжица)
Веганска майонеза 40 г (2 с.л.)
Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, манго-маракуя 1 саше

Гарнитури за бургера: бутертесто, домат, червен лук, микс от салати

Приготвяне:

Фалафели

Залейте нахута с вода и го оставете настрана за една нощ или за 12 часа. След това се отцежда и се пасира в кухненски робот или месомелачка заедно с лука и чесъна.
Добавете нарязания магданоз и останалите подправки към смления нахут и разбъркайте. Ако сместа не е достатъчно лепкава, добавете малко вода.
Настройте фурната на 200 градуса С, застелете тава с хартия за печене. С мокри ръце оформете малки, сплескани котлети и ги поставете върху тавата за печене. Намажете отгоре със зехтин и печете 7 минути от едната страна. След това обърнете котлетите от другата страна, намажете ги със зехтин и ги печете още 7 минути.

Сос от манго

Поставете обеленото и нарязано на кубчета манго в чашата на блендер заедно с нарязаните люти чушки, киселото мляко и майонезата.
Пасирайте до гладка смес.
Добавете колагена и отново блендирайте.

Разрежете кифлата наполовина и я запечете на сух тиган. Намажете със сос от манго, отгоре сложете маруля, лук, фалафел и домат. Поднесете със соса.

Това ястие радва окото, гали небцето и се грижи за здравето ви. Базираните на нахут фалафели са съкровищница от протеини и антиоксиданти. Нахутът се смята и за... афродизиак! Сосът с колаген Natu.Care с вкус на манго и маракуя ще ви осигури солидна порция колаген, който поддържа външния вид на кожата, косата, ноктите и ставите. Той ще се отрази добре и като сос за сандвичи, чипс и тортили.

Макронутриенти за 1 бургер с 2 питки : 325 kcal, протеини 11 g, мазнини 9 g, въглехидрати 40 g

Вижте и други рецепти с колаген Natu.Care:

Пригответе вкусно ястие с колаген от Natu.Care и се похвалите с него в Instagram. Тагнете ни @natucare_en - искаме да го видим!

Защо е важно да добавяте колаген?

Около 25-годишна възраст естественото производство на колаген в организма започва да намалява. Появяват се първите бръчки, кожата губи своята стегнатост, а понякога може да изпитвате болка или ограничение в ставите. Ето защо си струва да помислите за добавяне на колаген възможно най-рано.

Пиенето на минимум 2500 mg рибен колаген в продължение на три месеца има положителен ефект върху състоянието на косата, кожата и ноктите ви. Колагенът също така е съюзник на здравите стави, кости и мускули - за да сте във форма и активни възможно най-дълго.

Как колагенът влияе на организма?

Кожа	Коса	Нокти	Мускулно-скелетна система
подобрява еластичността и тонуса увеличава хидратацията намалява появата на фини линии и бръчки, може да намали несъвършенствата, намалява появата на целулит, подпомага заздравяването на кожата (напр. след акне, стрии).	придава им здрава структура, намалява увреждането на космените фоликули, предотвратява увреждането, може да забави процеса на посивяване, може да предотврати изтъняването на косата, подобрява състоянието на скалпа, като повишава нивото на влага в него.	намалява накъсването, придава еластичност на косата, може да ускори растежа, намалява неравномерността, може да увеличи твърдостта, подобрява хидратацията на кожата около ноктите.	Възстановява хрущялната тъкан и участва в производството на смазка за ставите, подобрява гъвкавостта на ставите, подпомага регенерацията и издръжливостта на мускулите, увеличава плътността на костите, може да предотврати остеопорозата, може да намали болката в ставите.

{ad:1lQ9DmBVfJsIrF5vQEj9B2 }}

Вижте също:

Източници

Виж всички

Al-Atif, H. (2022). Колагенови добавки за стареене и бръчки: промяна на парадигмата в областта на дерматологията и козметиката. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi. org/10.5826/dpc.1201a18

Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Targeted nutritional supplementation for telogen effluvium: Multicenter study on efficacy of a hydrolyzed collagen, vitamin., and mineral-based induction and maintenance treatment (Целенасочена хранителна добавка за телогенния ефлувиум: Многоцентрово проучване на ефикасността на лечение за индукция и поддържане на хидролизиран колаген, витамин. и минерали). International Journal of Trichology, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21.

Arnold, A. A., & Marcotte, I. (2009). Изследване на естествени структурни протеинови влакна чрез ядреномагнитен резонанс в твърдо състояние. Concepts in Magnetic Resonance Part A, 34A(1), 24-47. https://doi. org/10.1002/cmr.a.20132

Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study (Добавка с колаген подобрява хидратацията, еластичността, грапавостта и плътността на кожата: Резултати от рандомизирано, плацебо-контролирано, сляпо проучване) Nutrients, 11(10), 2494.

Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Lack of Collagen VI Promotes Wound-Induced Hair Growth (Липсата на колаген VI стимулира растежа на косата, предизвикан от рани). The Journal of Investigative Dermatology (Списание за изследователска дерматология), 135(10), 2358-2367. https://doi. org/10.1038/jid.2015.187

Glynis, A. (2012). Двойно сляпо, плацебо-контролирано проучване за оценка на ефективността на перорална добавка при жени със самооценка за разреждане на косата. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 5(11), 28-34.

Jelonek, L. (2023), Collagen. Всичко, което трябва да знаете, (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care.

Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Синтез на колагенов тип в клетки на човешка космена папила в култура. Archives of Dermatological Research, 280(3), 140-144. https://doi. org/10.1007/BF00456843

Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Стареенето на космените фоликули се дължи на трансепидермалното елиминиране на стволовите клетки чрез протеолиза на COL17A1. Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi. org/10.1126/science.aad4395

Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Investigators Group: Киара Баралдо (Падова), М. К. Ф. (Генуа), Мауро Барбарески (Милано), Паоло Киеко (Руво ди Пулия), Лаура Колона (Рим), Мандел Виктор Дезмънд (Модена). (2023). Ефикасност и поносимост на перорална добавка, съдържаща аминокиселини, желязо, селен и морски хидролизиран колаген, при лица с косопад (андрогенна алопеция, AGA или FAGA или телогенна ефлувия). Проспективно, рандомизирано, 3-месечно, контролирано, заслепено от оценител проучване. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi. org/10.1111/srt.13381

Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review (Митове и медии при пероралното добавяне на колаген за кожата, ноктите и косата: Преглед). Journal of Cosmetic Dermatology, 21(2), 438-443. https://doi.org/10.1111/jocd.14567

Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Collagen Involvement in Health, Disease, and Medicine (Участието на колагена в здравето, болестите и медицината). In Collagen Biomaterials. IntechOpen. https://doi. org/10.5772/intechopen.101978

Wicklin, V., & Ann, S. (2023). Natural Hair Supplements: Biotin and Collagen (Естествени добавки за коса: биотин и колаген). plastic and Aesthetic Nursing (Пластични и естетични медицински сестри), 43(3), 107. https://doi. org/10.1097/PSN.0000000000000508

Wu, G. (2009 г.). Amino acids: Metabolism, functions, and nutrition (Аминокиселини: метаболизъм, функции и хранене). Amino Acids, 37(1), 1-17. https://doi. org/10.1007/s00726-009-0269-0

Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Review of hair follicle dermal cells (Преглед на дермалните клетки на космения фоликул). Journal of dermatological science (Списание за дерматологични науки), 57(1), 2. https://doi. org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005

Yang, C.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). The structure of people's hair (Структурата на косата на хората). peerJ, 2, e619. https://doi. org/10.7717/peerj.619

Оценете статията

4.5

Подаден глас

2 мнения, оценка: 4.5