- Начална страница
- Регламенти
- Ямски пържени картофи със сос от колаген
Рецепта за ямски фрити със сос от колаген
Колагенът от Natu.Care в сос от манго и майо е идеалният сос за хрупкави батати.
Научете повече за нашия редакционен процес
Научете повече за нашия редакционен процес
Научете повече за нашия редакционен процес
Защо можете да ни се доверите
Статиите в Natu.Care са написани въз основа на научни изследвания, данни от правителствени сайтове и други надеждни източници. Текстовете са написани в сътрудничество с лекари, диетолози и други експерти в областта на здравето и красотата. Статиите се преглеждат преди публикуването им и при значителни актуализации.
Научете повече за нашия редакционен процес
Информация за реклама
Съдържанието на Natu.Care може да съдържа връзки към продукти, от продажбата на които можем да получим комисиона. При създаването на съдържанието се придържаме към високи редакционни стандарти и се стараем да бъдем обективни по отношение на обсъжданите продукти. Наличието на партньорски връзки не е продиктувано от нашите партньори, а продуктите, които разглеждаме, подбираме сами напълно независимо.
Научете повече в нашите правила и условия
Сосът манго-майо може да раздвижи небцето. На пръв поглед сладък, на пръв поглед солен, той се съчетава идеално като добавка към пържени ястия. Това обаче не е обикновен сос - това е манго-майо с доза колаген.
Диетоложката Александра Кудна-Бартнишка е подготвила собствена рецепта за хрупкави батати с колагенов сос, която със сигурност ще започнете да използвате и в други рецепти.
От тази статия ще научите:
- Как да приготвите сос за пържени картофи с колаген.
- Защо трябва да добавяте колаген.
Добавка с колаген
Вижте също:
- Най-добрият колаген на пазара
- Най-добрият колаген за вашето лице
- Най-добрият колаген за бръчки
- Най-добрият колаген за кожата
- Най-добрият колаген за нокти
- Най-добрият колаген за косата
- Най-добрият колаген за ставите
- Най-добрият колаген за целулит
- Най-добрият колаген за акне
- Най-добрият колаген за стрии
- Най-добрият колаген за белези
- Най-добрият колаген за костите
Ямски пържени картофи със сос от манго и майо
Рецепта за 2 порции
{Youtube:TO0D1ikQb2k }}
Съставки:
- 450 г ямс (2 броя)
- смлян сладък червен пипер 7 г (2 чаени лъжички)
- лют сладък червен пипер 3 г (1 чаена лъжичка)
- гранулиран чесън 3 г (1 чаена лъжичка)
- картофено брашно 15 г (2 чаени лъжички)
- зехтин 10 г (1 супена лъжица)
- манго 120 г (½ парче)
- лют червен пипер 5 г (¼ парче)
- Веганска майонеза 40 г (2 супени лъжици)
- натурално гъсто кисело мляко 25 г (1 супена лъжица)
- Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, манго-маракуя 1 саше
- По желание магданоз за поръсване отгоре
Приготвяне:
- Обелете бататите, нарежете ги на пръчици, изплакнете ги и ги поставете в купа. Покрийте със студена вода и оставете настрана за около 30 минути.
- Смесете в купа сладкия и лютия червен пипер, чесъна на прах и картофеното брашно.
- Пригответе соса - разрежете мангото наполовина и нарежете месестата част вертикално, а след това хоризонтално, за да оформите кубчета. Накрая издълбайте кубчетата манго с лъжица или ги нарежете с нож. Разрежете лютата чушка на половина, отстранете семената и я нарежете на ситно. В чашата на блендера смесете мангото с лютата чушка. След това добавете майонезата и киселото мляко и отново блендирайте. Накрая добавете пакетчето колаген и пасирайте до получаването на гладък сос.
- Загрейте фурната до 200 градуса С, застелете тава с хартия за печене. Подсушете сладките картофи с хартиена кърпа. Прехвърлете ги в купа, добавете предварително приготвената смес от подправки и олиото и разбъркайте добре. Поставете баничките върху тавата за печене и печете 20 минути. Сервирайте с предварително приготвения сос от манго майонеза и магданоз по желание.
Ямсът е чудесен източник на бета-каротин, затова има мощно антиоксидантно и противовъзпалително действие. Мангото е ценен източник на витамини А, С и Е, а капсаицинът от лютите чушки има противоракови свойства. Колагеновият сос от манго и майо е подходящ и за сандвичи или тортили.
Против: ако искате бататите да излязат по-хрупкави, поставете обелените стълбчета в студена вода за поне 30 минути.
Макронутриенти за една порция: 373 ккал, протеини 5 г, мазнини 12 г, въглехидрати 63 г
Разгледайте и други рецепти с колаген от Natu.Care:
- Колагенови чийзкейкове
- Колагенов шейк за мъже
- Колагенов млечен шейк
- Кето-батони с колаген
- Колагенов шейк
- Омлет с колаген и какао
- Напитка за блясък
- Колаген какао
- Колагенов пудинг с чия
- Желе с колаген
- Палачинки с колаген
- Мангомису с колаген
- Енергийни топчета Ferrero Rocher
- Коктейл за мъже
- Смути с колаген
- Купа със смути
- Кесадия със сос от колаген
- Лепкав ориз с манго
- Барове с колаген
- Бургер фалафел с колаген
- Овесена каша със сникерс
- Купа със сьомга и колаген
Пригответе хрупкави картофки с нашия колаген и се похвалете с тях в Instagram. Тагнете ни @natucare_en - искаме да го видим!
Защо трябва да добавяте колаген?
Заслужава си да се помисли за добавяне на колаген след 25-годишна възраст, тъй като тогава естественото производство на колаген в организма започва да намалява. Ето защо се появяват първите бръчки или фини линии и кожата губи своята стегнатост. Но има начин да се избегне това - да се допълни с протеина на младостта от хранителна добавка.
Според научни изследвания приемът на рибен колаген в продължение на три месеца има положителен ефект върху външния вид и състоянието на косата, кожата и ноктите. Колагенът също така поддържа здравето на ставите, костите и мускулите - за да сте във форма и активни възможно най-дълго.
Как колагенът влияе на тялото ви?
|
Кожа |
Коса |
Нокти |
Мускулно-скелетна система |
|
|
|
|
Колагенът Natu.Care няма рибен послевкус и се разтваря добре. Продължавайте да го добавяте към любимите си ястия както сладки( смутита, десерти, коктейли, омлети), така и сухи(луканки, фалафели, сосове за чипс, кесадили).
{ad:1lQ9DmBVfJsIrF5vQEj9B2 }}
Вижте също:
- Кой колаген да изберем
- Как да изберем колаген за пиене
- Как да изберем колаген на прах
- Как да изберем колаген в сашета
- Как да изберем течен колаген
- Как да изберем колаген на таблетки
- Как да изберем колаген на капсули
Източници
Виж всички
Al-Atif, H. (2022). Колагенови добавки за стареене и бръчки: промяна на парадигмата в областта на дерматологията и козметиката. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi. org/10.5826/dpc.1201a18
Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Targeted nutritional supplementation for telogen effluvium: Multicenter study on efficacy of a hydrolyzed collagen, vitamin., and mineral-based induction and maintenance treatment (Целенасочена хранителна добавка за телогенния ефлувиум: Многоцентрово проучване на ефикасността на лечение за индукция и поддържане на хидролизиран колаген, витамин. и минерали). International Journal of Trichology, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21.
Arnold, A. A., & Marcotte, I. (2009). Изследване на естествени структурни протеинови влакна чрез ядреномагнитен резонанс в твърдо състояние. Concepts in Magnetic Resonance Part A, 34A(1), 24-47. https://doi. org/10.1002/cmr.a.20132
Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study (Добавка с колаген подобрява хидратацията, еластичността, грапавостта и плътността на кожата: Резултати от рандомизирано, плацебо-контролирано, сляпо проучване) Nutrients, 11(10), 2494.
Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Lack of Collagen VI Promotes Wound-Induced Hair Growth (Липсата на колаген VI стимулира растежа на косата, предизвикан от рани). The Journal of Investigative Dermatology (Списание за изследователска дерматология), 135(10), 2358-2367. https://doi. org/10.1038/jid.2015.187
Glynis, A. (2012). Двойно сляпо, плацебо-контролирано проучване за оценка на ефективността на перорална добавка при жени със самооценка за разреждане на косата. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 5(11), 28-34.
Jelonek, L. (2023), Collagen. Всичко, което трябва да знаете, (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care.
Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Синтез на колагенов тип в клетки на човешка космена папила в култура. Archives of Dermatological Research, 280(3), 140-144. https://doi. org/10.1007/BF00456843
Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Стареенето на космените фоликули се дължи на трансепидермалното елиминиране на стволовите клетки чрез протеолиза на COL17A1. Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi. org/10.1126/science.aad4395
Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Investigators Group: Киара Баралдо (Падова), М. К. Ф. (Генуа), Мауро Барбарески (Милано), Паоло Чиеко (Руво ди Пулия), Лаура Колона (Рим), Мандел Виктор Дезмънд (Модена). (2023). Ефикасност и поносимост на перорална добавка, съдържаща аминокиселини, желязо, селен и морски хидролизиран колаген, при лица с косопад (андрогенна алопеция, AGA или FAGA или телогенна ефлувия). Проспективно, рандомизирано, 3-месечно, контролирано, заслепено от оценител проучване. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi. org/10.1111/srt.13381
Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Myths and media in oral collagen supplementation for the skin, nails, and hair: A review (Митове и медии при пероралното добавяне на колаген за кожата, ноктите и косата: Преглед). Journal of Cosmetic Dermatology, 21(2), 438-443. https://doi.org/10.1111/jocd.14567
Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Collagen Involvement in Health, Disease, and Medicine (Участието на колагена в здравето, болестите и медицината). In Collagen Biomaterials. IntechOpen. https://doi. org/10.5772/intechopen.101978
Wicklin, V., & Ann, S. (2023). Natural Hair Supplements: Biotin and Collagen (Естествени добавки за коса: биотин и колаген). plastic and Aesthetic Nursing (Пластични и естетични медицински сестри), 43(3), 107. https://doi. org/10.1097/PSN.0000000000000508
Wu, G. (2009 г.). Amino acids: Metabolism, functions, and nutrition (Аминокиселини: метаболизъм, функции и хранене). Amino Acids, 37(1), 1-17. https://doi. org/10.1007/s00726-009-0269-0
Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Review of hair follicle dermal cells (Преглед на дермалните клетки на космения фоликул). Journal of dermatological science (Списание за дерматологични науки), 57(1), 2. https://doi. org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005
Yang, C.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). The structure of people's hair (Структурата на косата на хората). peerJ, 2, e619. https://doi. org/10.7717/peerj.619
Редакция
Запознайте се с екипаНина Вавришук специализира в областта на спортните добавки, силовите тренировки и психосоматиката. В допълнение към писането на статии за Natu.Care, като личен треньор тя ежедневно помага на спортистите да подобрят постиженията си чрез тренировки, диета и хранителни добавки.
дек 28
Вижте рецептата за колагенов бар за тези, които са на кетогенна диета.
окт 30
Засищащ ориз с хидролизиран колаген е рецепта за енергия и красива кожа.
окт 30
Омлет с колаген ще ви осигури младежки протеини и витамини и ще задоволи желанието ви за сладко.