Солен колаген - рецепти за сухи ястия

Колаген в бургер, кесадия или дресинг? Да, никъде другаде няма да намерите такива рецепти. За диетолога Александра Кудна-Бартнишка няма невъзможни ястия. Вместо това те са вкусни, питателни и пълни до горе с колаген.

Колагенът от Natu.Care се съчетава чудесно с пикантни ястия. Добавянето на младежки протеин към ястията е модерен начин за допълване на храната, който е вкусен и подхранва тялото ви.

Колаген

Вижте също:

• Най-добрият колаген на пазара
• Най-добрият колаген за вашето лице
• Най-добрият колаген за бръчки
• Най-добрият колаген за кожата
• Най-добрият колаген за нокти
• Най-добрият колаген за косата
• Най-добрият колаген за ставите
• Най-добрият колаген за целулит
• Най-добрият колаген за акне
• Най-добрият колаген за стрии
• Най-добрият колаген за белези
  

Кесадила с пилешко месо и сос от манго и чили

{Youtube:VBSzqxlavc4 }}

Рецепта за 1 порция

Съставки: 1:

Кесадила

• пълнозърнеста тортила 120 г (2 парчета)
• червен лук 40 г (½ малко парче)
• червена чушка 70 г (½ парче)
• пилешки гърди 150 г (1 малко филе)
• сладък червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка)
• лют пипер 2,5 г (½ чаена лъжичка)
• чесън на гранули 2,5 г (½ чаена лъжичка)
• сол 2,5 г (½ чаена лъжичка)
• Авокадо Хас 50 г (½ малко парче)
• сирене моцарела, настъргано 80 г (2 шепи)

Сос от манго и чили

• манго 100 г
• натурално гъсто кисело мляко 20 г (1 супена лъжица)
• веганска майонеза 40 г (2 с.л.)
• люти чушлета 2-3 супени лъжици по желание
• щипка нарязан кориандър - по желание
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, манго-маракуя 1 саше

Начин на приготвяне:

Кесадия

• Нарежете лука и чушките на ситно и ги запържете в олиото, докато зеленчуците леко омекнат (около 3-4 минути). Прехвърлете ги в купа.
• Нарежете пилешките гърди на малки парчета, овкусете ги със сол, сладък червен пипер, лют червен пипер и гранулиран чесън. Загрейте тиган със зехтин и запържете пилешкото месо.
• Междувременно нарежете авокадото на кубчета.
• Поставете едно парче тортила върху сух тиган, отгоре сложете пилешкото, чушките, лука, авокадото и сиренето моцарела. Покрийте с втората палачинка, притиснете и пържете на среден огън за около 4 минути под капак. Когато долната част на палачинката покафенее, обърнете кесадилята с помощта на чиния. Пържете до зачервяване.
• Прехвърлете палачинката в чиния и я нарежете на триъгълници като пица. Поднесете със соса.

Сос:

• Поставете обеленото и нарязано на кубчета манго в чашата на блендер заедно с киселото мляко, майонезата, лютите чушки и колагена. Пасирайте до гладка смес.

Тази рецепта е идеалният вариант за засищащ обяд или вечеря. Пълнозърнестата тортила е здравословна алтернатива на стандартната пшенична версия. Основните ѝ предимства идват от съдържанието на пълнозърнесто брашно. Такива тортили са богат източник на фибри, които подпомагат правилното функциониране на храносмилателната система и ви помагат да се чувствате сити за по-дълго време. В една порция ще откриете и здравословни мазнини, от които се нуждаете, наред с други неща, за правилното функциониране на ендокринната и нервната система.

Макронутриенти в една порция: 565 ккал, протеини 33 г, мазнини 23 г, въглехидрати 57 г

Фалафел бургер със сос от манго

{Youtube:ISaSHhEBrmk }}

Съставки: 1:

Фалафели (приблизително 15 броя)

• сух нахут 200 г (1 чаша)
• лук 50 г (½ парче)
• чесън 5 г (1 скилидка)
• кимион 1 чаена лъжичка
• кардамон ½ чаена лъжичка
• канела ½ чаена лъжичка
• лют пипер ¼ чаена лъжичка
• сол 1 чаена лъжичка
• магданоз 25 г (½ връзка)

Сос:

• Манго - 120 г (½ парче)
• лют червен пипер - 5 г (¼ парче)
• гъсто натурално кисело мляко 25 г (1 супена лъжица)
• Веганска майонеза 40 г (2 с.л.)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, манго-маракуя 1 саше

Гарнитури за бургера: бутертесто, домат, червен лук, микс от салати

Приготвяне:

Фалафели

• Залейте нахута с вода и го оставете настрана за една нощ или за 12 ч. След това се отцежда и се пасира в кухненски робот или месомелачка заедно с лука и чесъна.
• Добавете нарязания магданоз и останалите подправки към смления нахут и разбъркайте. Ако сместа не е достатъчно лепкава - добавете малко вода.
• Настройте фурната на 200 градуса С, застелете тава с хартия за печене. С мокри ръце оформете малки, сплескани котлети и ги поставете върху тавата за печене. Намажете отгоре със зехтин и печете 7 минути от едната страна. След това обърнете котлетите от другата страна, намажете ги със зехтин и ги печете още 7 минути.

Сос от манго

• Поставете обеленото и нарязано на кубчета манго в чашата на блендер заедно с нарязаните люти чушки, киселото мляко и майонезата.
• Пасирайте до гладка смес.
• Добавете колагена и отново блендирайте.

Разрежете кифлата наполовина и я запечете на сух тиган. Намажете със сос от манго, отгоре сложете маруля, лук, фалафел и домат. Поднесете със соса.

Фалафелите на основата на нахут са съкровищница от протеини и антиоксиданти. Нахутът се смята и за... афродизиак! Сосът с колаген на Natu.Care ще ви осигури солидна порция колаген, който поддържа външния вид на кожата, косата, ноктите и ставите.

Макронутриенти за 1 бургер с 2 питки : 325 kcal, протеини 11 g, мазнини 9 g, въглехидрати 40 g

Купа със сьомга и дресинг от манго и чили

{Youtube:l4gcc-qrIhA }}

Рецепта за 1 порция

Съставки:

Купа

• Сух ориз басмати 50 г (½ пакетче)
• Филе от сьомга 120 г (1 пакетче)
• Соев сос 10 ml (1 супена лъжица)
• Лайм 50 г (½ парче)
• Авокадо Хас 120 г (1 малко парче)
• манго 120 г (½ парче)
• краставица 35 г (приблизително 8 резена)
• червен лук 30 г (⅓ парче)
• маринован джинджифил - няколко резена
• сусам ½ чаена лъжичка

Дресинг от манго и чили

• Манго 120 г (½ парче)
• люти чушки 5 г (¼ парче)
• гъсто натурално кисело мляко 25 г (1 супена лъжица)
• лека майонеза 40 г (2 с.л.)
• Natu.Care Premium колаген 5000 mg, манго-маракуя 1 саше

Приготвяне:

Купа

• Сварете ориза според инструкциите на опаковката.
• Отстранете кожата на сьомгата, нарежете я на кубчета и я поставете в купа. В отделна купа смесете соевия сос със сока от лайм. Изсипете тази марината върху парчетата сьомга и оставете настрана.
• Настройте фурната на 180 градуса С. Поставете сьомгата в огнеупорен съд и печете за около 10-12 минути.
• Нарежете авокадото и мангото на кубчета. Нарежете краставицата на филийки, а лука - на пера.
• Подредете готовата сьомга, ориза, авокадото, мангото, краставицата и лука в купа. Поставете маринования джинджифил между зеленчуците. Поръсете със сусамови семена и залейте всичко с дресинга от манго и чили.

Дресинг от манго и чили

Поставете обеленото и нарязано на кубчета манго в купата на блендера заедно с нарязаните люти чушки, киселото мляко и майонезата. Пасирайте до гладка смес. Добавете колагена и отново блендирайте.

Макронутриенти за една порция: 729 ккал, протеини 32 г, мазнини 35 г, въглехидрати 74 г

Знаете ли, че трябва да консумирате 1 или 2 порции мазна риба седмично? Те са богат източник на ценните омега-3 мастни киселини. Средностатистическият норвежец изяжда около 40 кг риба годишно, а полякът - 14 кг. Преодолейте средната стойност и яжте сьомга! Тя е и ценен източник на витамини. В комбинация с други здравословни мазнини от авокадо, това ястие ще ви засити за много дълго време и ще ви даде енергия благодарение на въглехидратите. Дресингът се отразява добре и на сандвичи - опитайте!

Ямски пържени картофи със сос от манго и майо

{Youtube:TO0D1ikQb2k }}

Рецепта за 2 порции

Съставки: 1:

• 450 г батати (2 броя)
• смлян сладък червен пипер 7 г (2 чаени лъжички)
• лют сладък червен пипер 3 г (1 чаена лъжичка)
• чесън на прах 3 г (1 чаена лъжичка)
• картофено брашно 15 г (2 чаени лъжички)
• зехтин 10 г (1 супена лъжица)
• манго 120 г (½ парче)
• лют червен пипер 5 г (¼ парче)
• Веганска майонеза 40 г (2 супени лъжици)
• натурално гъсто кисело мляко 25 г (1 супена лъжица)
• Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, манго-маракуя 1 саше
• По желание магданоз за поръсване отгоре

Приготвяне:

• Обелете бататите, нарежете ги на пръчици, изплакнете ги и ги поставете в купа. Покрийте със студена вода и оставете настрана за около 30 минути.
• Смесете в купа сладкия и лютия червен пипер, чесъна на прах и картофеното брашно.
• Пригответе соса - разрежете мангото наполовина и нарежете месестата част вертикално, а след това хоризонтално, за да оформите кубчета. Накрая издълбайте кубчетата манго с лъжица или ги нарежете с нож. Разрежете лютата чушка на половина, отстранете семената и я нарежете на ситно. В чашата на блендера смесете мангото с лютата чушка. След това добавете майонезата и киселото мляко и отново блендирайте. Накрая добавете пакетчето колаген и пасирайте до получаването на гладък сос.
• Загрейте фурната до 200 градуса С, застелете тава с хартия за печене. Подсушете сладките картофи с хартиена кърпа. Прехвърлете ги в купа, добавете предварително приготвената смес от подправки и олиото и разбъркайте добре. Поставете баничките върху тавата за печене и печете за 20 минути. Сервирайте с предварително приготвения сос от манго майонеза и магданоз по желание.

Ямсът е чудесен източник на бета-каротин, затова има мощно антиоксидантно и противовъзпалително действие. Против: ако искате бататите да излязат по-хрупкави, поставете обелените стълбчета в студена вода. Мангото е ценен източник на витамин А, витамин С и витамин Е, а капсаицинът от лютите чушки има противоракови свойства.

Макронутриенти за една порция: 373 ккал, протеини 5 г, мазнини 12 г, въглехидрати 63 г

Разгледайте и други рецепти с колаген от Natu.Care:

• Колагенови чийзкейкове
• Колагенов шейк за мъже
• Колагенов млечен шейк
• Кето-батони с колаген
• Колагенов шейк
• Омлет с колаген и какао
• Напитка за блясък
• Колаген какао
• Колагенов пудинг с чия
• Желе с колаген
• Палачинки с колаген
• Мангомису с колаген
• Енергийни топчета Ferrero Rocher
• Коктейл за мъже
• Смути с колаген
• Купа със смути
• Лепкав ориз с манго
• Барове с колаген
• Овесена каша със сникерс

Кога си заслужава да добавяте колаген?

След 25-годишна възраст естественото производство на колаген в организма ви започва да намалява. За съжаление - така работи биологията и не можем да направим нищо по въпроса. Ето защо на тази възраст забелязвате първите бръчки и кожата ви губи своята стегнатост. И точно тогава трябва да помислите за добавяне на колаген.

Приемането на хидролизиран рибен колаген в доза от поне 2500 mg в продължение на три месеца оказва влияние върху начина, по който изглеждат косата, кожата и ноктите ви. Колагенът също така е съюзник на вашите стави, кости и мускулии.

Как колагенът влияе на тялото ви?

Колагенът Natu.Care няма рибен послевкус и се разтваря добре. Продължавайте да го добавяте и към други сладки ястия ( смутита, десерти, коктейли, омлети).

Natu.Care

Вижте също:

• Кой колаген да изберем
• Как да изберем колаген за пиене
• Как да изберем колаген на прах
• Как да изберем колаген в сашета
• Как да изберем течен колаген
• Как да изберем колаген на таблетки
• Как да изберем колаген на капсули