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Was ist in Kollagen enthalten: Kollagenreiche Lebensmittel
Reichhaltige Kollagenquellen in Lebensmitteln. Sehen Sie, was Kollagen enthält.


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Kollagen ist der wichtigste Baustein von Tieren - auch von Menschen. Wenn Sie mit Ihrer Ernährung den Kollagengehalt erhöhen wollen, müssen Sie zu tierischen Produkten greifen. Aber welche?
Gemeinsam mit der klinischen Ernährungswissenschaftlerin Julia Skrajda haben wir eine Sammlung von Informationen über natürliche Kollagenquellen zusammengestellt.
Am einfachsten wird es für Allesfresser sein, aber es gibt auch Optionen für Pescatarier und Vegetarier.
Wenn Sie sich vegan ernähren, erfahren Sie, welche Gemüse- und Obstsorten Ihnen bei der Kollagensynthese helfen können (von diesen Tipps kann jeder profitieren).
Siehe auch:
- Wie kann man die Qualität von Kollagen überprüfen?
- Das beste Kollagen
- Kollagen für das Gesicht
- Kollagen für die Haut
- Kollagen für die Gelenke
- Kollagen für die Haare
- Kollagen gegen Cellulite
- Akne-Kollagen
- Kollagen gegen Dehnungsstreifen
- Kollagen gegen Narben
- Kollagen für Sehnen
- Kollagen für Knochen
- Kollagen zum Trinken und Kollagen zum Trinken (Wirkungen)
Was ist Kollagen?
Kollagen ist das wichtigste tierische Eiweiß und macht etwa 30 % aller Proteine im menschlichen Körper aus. Es ist entscheidend für die Gesundheit von Haut, Knochen, Gelenken und Sehnen und verleiht ihnen Flexibilität und Stärke. Man findet es nur in tierischen Produkten - wie Innereien oder Hühnerfüßen.
Worin ist Kollagen enthalten?
Was sollte man essen, um Kollagen zu ergänzen
Was sollte man essen, um Kollagen zu ergänzen? Zu den kollagenreichen Lebensmitteln und Gerichten gehören Fisch (z. B. in Gelee), Fleisch (Sehnen, Knorpel), Eier, Schweinshaxen, Sülze und Knochenbrühe. Gutes, natürliches Kollagen in Lebensmitteln ist auch in Innereien (Herzen, Lebern) und Hühnerfüßen enthalten. Kollagenes Eiweiß ist auch in Speisegelatine und darauf basierenden Gemüse- und Fruchtgelees enthalten.
Sie fragen sich, welche Produkte am meisten Kollagen enthalten?
Produkt | Gramm Kollagen pro 100 g Produkti |
Rindersehne | 7,56 |
Hähnchenschenkel mit Haut | 2,52 |
Schweinelende | 1,90 |
Rinderrippe | 1,64 |
Schweinebauch | 1,64 |
Hähnchenschenkel ohne Haut | 1,39 |
Schulterfleisch vom Rind | 1,32 |
Schweineschinken | 1,23 |
Kollagenbrühe | 1,15 |
Rindfleisch als Beilage | 0,97 |
Hähnchenbrust | 0,80 |
Rinderlende | 0,41 |
Gibt es ein Aber?
Ja. Obwohl die oben genannten Produkte reich an Kollagen sind, kann ihr Verzehr in großen Mengen schädlich sein. Die meisten von ihnen zeichnen sich durch ihren hohen Fettgehalt aus. Daher kann ihr Übermaß in der Ernährung zu einem erhöhten Cholesterinspiegel und im Extremfall zu Leberproblemen oder Übergewicht führen.
Welche Gemüse und Früchte enthalten Kollagen?
Kollagen ist in Gemüse und Obst nicht enthalten, da es ein tierisches Eiweiß ist. Pflanzliche Produkte können die für die Herstellung dieses Proteins erforderlichen Inhaltsstoffe liefern (z. B. Flavanoide) und seinen Abbau verlangsamen (z. B. die Vitamine C, A und E). Zu den Produkten, die reich an diesen Vitaminen sind, gehören Zitrusfrüchte, Kiwi, Karotten, Spinat oder Nüsse und Avocados:
- Zitrusfrüchte,
- rote Paprika,
- Kiwi,
- Karotten,
- Nüsse,
- Avocados,
- Tomaten
- Spinat.
Auch andere Mineralien sind für die korrekte Produktion von Kollagen wichtig, wie z. B.:
- Zink,
- Kupfer,
- organischer Schwefel (MSM),
- Mangan.
Welche Lebensmittel unterstützen die Kollagenproduktion?
Werfen Sie einen Blick auf die nachstehende Tabelle. Darin finden Sie alle Vitamine und Mineralstoffe, die für die Kollagenproduktion notwendig sind, sowie Beispiele für Produkte, die Ihnen diese liefern.
Nährstoff |
Gemüse und Obst |
Vitamin C |
Orangen, Zitronen, Kiwi, Erdbeeren, Mango, Melone, Ananas, Papaya |
Vitamin A |
Karotten, Spinat, Süßkartoffeln, Grünkohl, rote Paprika, Pflaumen, Melone. |
Vitamin E |
Avocado, Spinat, Grünkohl, rote Paprikaschoten, Brokkoli. |
Zink |
Spinat, Bohnen, Kichererbsen, Erbsen, Kürbis. |
Kupfer |
Süßkartoffeln, Kartoffeln, Bohnen, Linsen. |
Organischer Schwefel (MSM) |
Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Rosenkohl, Kohl. |
Mangan |
Grünkohl, Spinat, Ananas, Heidelbeeren, Radieschen. |
Siehe auch:
- Welches Kollagen Sie wählen sollten
- Das am besten absorbierte Kollagen
- Kollagen zum Trinken
- Flüssiges Kollagen
- Kollagen in Beuteln
- Kollagen in Tablettenform
- Kollagen in Pulverform
- Gefriergetrocknetes Kollagen
- Kollagen-Hydrolysat
Ist Kollagen in Kräutern enthalten?
Als tierisches Eiweiß ist Kollagen nicht in Kräutern enthalten. Einige von ihnen versorgen Sie jedoch mit Aminosäuren oder Vitamin C, um seine Produktion zu unterstützen. Zu den Kräutern, die die Kollagensynthese unterstützen, gehören Hagebutte, Acerola, Brennnessel, Ackerschachtelhalm, Bärlauch oder Wegerich.
Woher bekommt man veganes Kollagen?
Veganes Kollagen gibt es leider nicht, da alle Kollagenpräparate tierischen Ursprungs sind, hauptsächlich aus Fisch, Rind- und Schweinefleisch. Sie können Ihre eigene Kollagensynthese mit einer vitamin- und mineralstoffreichen Ernährung unterstützen, aber pflanzliche Produkte als Quelle für Kollagen selbst werden Sie nicht finden.
Wissenschaftler und Hersteller arbeiten an gentechnisch verändertem Kollagen, das aus Hefe oder Bakterien gewonnen wird. Es wird auch daran geforscht, Kollagen aus Pflanzen wie Bambus oder Reis zu gewinnen.
Bislang handelt es sich jedoch um Vorversuche, so dass alle Veganer und Vegetarier bei der Einnahme der genannten Produkte besondere Vorsicht walten lassen sollten. Auf diese Weise können Sie einen Mangel vermeiden.
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Lohnt sich eine Ergänzung mit Kollagen?
Wenn natürliches Kollagen in der Nahrung Sie nicht überzeugt (oh diese Knorpel und Krähenfüße), können Sie auf Nahrungsergänzungsmittel setzen. Diese sind eine wirksame und sichere Möglichkeit, Kollagen zu ergänzen. Meistens zeichnen sie sich durch einen zusätzlichen Geschmack und eine gute Dosis jugendlichen Proteins aus - viel mehr als Lebensmittelprodukte.
Kollagenergänzungen Der Meereskollagen von Natu.Care Seagarden® mit einer Dosierung von 10.000 mg basiert auf zertifizierten Inhaltsstoffen höchster Qualität, deren Wirkung klinisch bestätigt ist. Regelmäßige Einnahme wirkt sich positiv auf das Aussehen von Haut, Haaren und Nägeln aus – sie werden von innen heraus gestärkt und regeneriert. Das Präparat enthält eine ausreichende Menge an Wirkstoffen, um auch Gelenke, Bewegungsapparat und Immunsystem positiv zu unterstützen. Kolagen Premium Shot von Natu.Care hat einen köstlichen Waldfruchtgeschmack. Seine Formel basiert auf folgenden aktiven Inhaltsstoffen: hydrolysiertes Meereskollagen Seagarden®, Extrakt aus Wildrosenknospen und Hyaluronsäure. Vorteile: Nachteile: Fischkollagen der Marke Natu.Care in einer Dosis von 5000 mg. Die Formel enthält einen ausreichenden Anteil des Wirkstoffs, um Ihre Gelenke, Ihren Bewegungsapparat und Ihre Immunität positiv zu beeinflussen. Pflegen Sie Ihre Sehnen, Gelenkknorpel, Bänder, Muskeln und sogar Knochen, indem Sie ihnen die Bausteine für ihr reibungsloses Funktionieren zur Verfügung stellen. Bewegen Sie sich schmerzfrei und sorgen Sie für die notwendige Unterstützung bei allen körperlichen Aktivitäten. Und als "kostenloses Geschenk" bei regelmäßiger Einnahme erhalten Sie außerdem eine straffe Haut, gesundes und glänzendes Haar und starke Nägel. Natu.Care Premium Collagen ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich - Cacao Bloom und Rise&Shine. Beide Formeln basieren auf den folgenden Wirkstoffen: Meereskollagenhydrolysat, Hagebuttenknospenextrakt und Hyaluronsäure. Cacao Bloom enthält darüber hinaus natürliches L-Theanin, Coenzym Q10 und entfetteten niederländischen Kakao. Rise&Shine hingegen enthält Vitamin E und Vitamin A. Die besten Fischkollagene auf dem Markt unterscheiden sich auch im Geschmack - Cacao Bloom ist ein Genuss für Schokoladenliebhaber. Rise&Shine wird diejenigen ansprechen, die den erfrischenden Geschmack von Mango und Passionsfrucht mögen. Vorteile: Nachteile: Das Fischkollagen von Natu.Care wird für seinen guten Geschmack gelobt. Der fischige Nachgeschmack, der bei anderen Kollagenen oft durchscheint, ist hier nicht zu finden. Und Sie können zwischen zwei leckeren Geschmacksrichtungen wählen: Kakao und Mango-Maracuja. Aktive Inhaltsstoffe wie Coenzym Q10, Hyaluronsäure und natürliches L-Theanin haben entzündungshemmende, antioxidative und Anti-Aging-Effekte. Ich gebe es in einen Smoothie und es schmeckt perfekt. Bei meinen Workouts ist es die perfekte Option, um gutes Kollagen zu erhalten. Fischkollagen der Marke Natu.Care Seagarden in Dosierungen von 5000 mg oder 10.000 mg, basierend auf zertifizierten Inhaltsstoffen höchster Qualität. Eine regelmäßige Einnahme wirkt sich positiv auf das Erscheinungsbild von Haut, Haaren und Nägeln aus – sie werden von innen heraus regeneriert und gestärkt. Neben dem wertvollen Kollagen für Gesundheit und Schönheit enthält das Produkt weitere aktive Inhaltsstoffe, die helfen, ein jugendliches Hautbild, glänzendes Haar und starke Nägel zu erhalten. Das Präparat enthält eine ausreichende Menge an Wirkstoffen, um auch Gelenke, Bewegungsapparat und Immunsystem positiv zu unterstützen. Natu.Care Premium Kollagen ist in vier Geschmacksrichtungen erhältlich: Mango-Passionsfrucht, Brombeere, Erdbeer-Rhabarber und Kakao. Alle Formeln basieren auf den folgenden aktiven Inhaltsstoffen: hydrolysiertes Meereskollagen, Extrakt aus Wildrosenknospen und Hyaluronsäure. Vorteile: Nachteile: Das Fischkollagen von Natu.Care wird dafür gelobt, dass es lecker ist. Es gibt keinen fischigen Nachgeschmack, der oft bei anderen Kollagenprodukten durchkommt. Zur Auswahl stehen vier köstliche Geschmacksrichtungen: Mango-Passionsfrucht, Brombeere, Erdbeer-Rhabarber und Kakao. Aktive Inhaltsstoffe wie Coenzym Q10, Hyaluronsäure und natürliche L-Theanin wirken entzündungshemmend, antioxidativ und verlangsamen den Alterungsprozess. Aleksandra K. Kundin von Natu.Care Monika M. Kundin von Natu.Care Fischkollagen der Marke Natu.Care Seagarden in der Dosierung von 5000 mg oder 10.000 mg, basierend auf zertifizierten Inhaltsstoffen höchster Qualität. Eine regelmäßige Supplementierung wirkt sich positiv auf das Erscheinungsbild von Haut, Haaren und Nägeln aus – sie werden von innen heraus regeneriert und gestärkt. Neben dem wertvollen Kollagen für Gesundheit und Schönheit enthält das Produkt weitere aktive Inhaltsstoffe, die zu einem jugendlichen Hautbild, glänzendem Haar und starken Nägeln beitragen. Das Präparat enthält eine ausreichende Menge an Wirkstoffen, um auch Gelenke, Bewegungsapparat und Immunsystem positiv zu unterstützen. Natu.Care Premium Kollagen ist in vier Geschmacksrichtungen erhältlich: Mango-Passionsfrucht, Brombeere, Erdbeer-Rhabarber und Kakao. Alle Formeln basieren auf folgenden aktiven Inhaltsstoffen: hydrolysiertes Meereskollagen, Extrakt aus Wildrosenknospen und Hyaluronsäure. Vorteile: Nachteile: Eines der stärksten Rinderkollagene auf dem Markt, das bis zu 10.000 mg pro Tagesportion liefert. Dadurch kann die Formel den Zustand Ihrer Gelenke, Haut, Haare und Nägel effektiv unterstützen. Mit dieser Nahrungsergänzung unterstützen Sie Ihr Skelett- und Gelenksystem sowie Ihre Schönheit, so dass Sie den Alterungsprozess sichtbar aufhalten und eine zweite Jugend erleben können! Vorteile: Nachteile: Anwenderinnen loben Natu.Care Collagen Premium für die leichte Löslichkeit des Pulvers. Das in der Formel enthaltene VERISOL F® Atlantic Cod Collagen ist ein leicht absorbierbares Kollagenpeptid aus Fisch. Eine regelmäßige Supplementierung kann Ihre Haut straffen und den Alterungsprozess verlangsamen. Ihre Nägel werden stärker und brechen nicht mehr. Der Zusatz von Biotin verbessert den Zustand Ihrer Haare. Der Kollagenanteil ist so hoch, dass er auch gut für Ihre Gelenke, Muskeln und Knochen ist. Vorteile: Nachteile: Biotin kann die Ergebnisse von Labortests verfälschen. Setzen Sie diese Ergänzung 7 Tage vor dem Bluttest ab. Ilona Krzak Magister der Pharmazie Fischkollagen der Marke Health Labs Care in einer Dosis von 5000 mg mit einer guten Zusammensetzung. Eine regelmäßige Einnahme kann sich positiv auf das Aussehen von Haut, Haaren und Nägeln auswirken. Neben dem für Gesundheit und Schönheit wertvollen Kollagen bietet dieses Nahrungsergänzungsmittel zusätzliche Inhaltsstoffe in Form der Vitamine C, A, E, die eine solide Basis für Kollagenfasern bilden. Zur Zusammensetzung dieses Produkts gehört auch Weinrebenextrakt. Bequeme Pulverbeutelform zum Auflösen in Wasser. Vorteile: Nachteile: Vitamin C unterstützt die Funktion der Blutgefäße und beeinflusst den Zustand von Haut, Knochen und Zähnen. "Das Produkt ist sehr gut, es hat meine Erwartungen erfüllt, es ist wie der Hersteller verspricht. Die praktischen Tütchen, die in die Handtasche passen, sind ein Mehrwert :)" Eine solide tägliche Dosis Kollagen für die Gesundheit und Schönheit von Gelenken, Muskeln und Knochen. Das Duo aus Kollagen und Vitamin C wirkt sich gegenseitig positiv aus, so dass das "Protein der Jugend" besser aufgenommen und effizienter im Körper produziert wird. Vorteile: Nachteile: Nach dem Öffnen sollte das Produkt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5 Wochen verbraucht werden. Eine hohe Dosis an Kollagen und eine wahre Bombe an Vitaminen C und D und organischem Schwefel. Mit diesem Präparat werden die Auswirkungen in einem Augenblick kommen. Sie werden die Festigkeit Ihrer Haut verbessern und Falten reduzieren. Sie machen Ihre Haare und Nägel stark und glänzend. Eine hohe Dosis Kollagen verbessert die Beweglichkeit Ihrer Gelenke und wirkt sich positiv auf Ihre Knochen und Muskeln aus. Sie treiben Sport und brauchen ein Produkt, das mit Ihren Bedürfnissen Schritt halten kann? Dann ist dieses Produkt genau das Richtige für Sie. Vorteile: Nachteile: Weihrauchharzextrakt und die darin enthaltenen Boswelliasäuren haben schmerzlindernde Eigenschaften und können entzündungshemmende und tumorhemmende Wirkungen haben. Organischer Schwefel (MSM) lindert Gelenkschmerzen und wirkt entzündungshemmend. Er ist auch für seine verschönernden Eigenschaften bekannt: Er ist gut für Haut, Haare und Nägel. Ilona Krzak Magister der Pharmazie SFD Collagen Premium ist hydrolysiertes Schweinekollagen mit Zusatzstoffen zur Unterstützung der Gelenkgesundheit. Vorteile: Nachteile: Das Nahrungsergänzungsmittel von Remé enthält Rinderkollagen in einer patentierten Formel und Vitamin C, um seine Aufnahme zu fördern. Die Formel ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich: neutral, Orange-Maracuja und Erdbeer-Granatapfel. Die Formel kann den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln wirksam unterstützen und verbessern. Vorteile: Nachteile: Kollagen enthält einen kalorienfreien Süßstoff und ist für Diabetiker geeignet. Natürlicher Farbstoff (Beta-Carotin) und Verdickungsmittel (Guarkernmehl). Das enthaltene Maltodextrin kann die Glukosetoleranz beeinträchtigen und Darmentzündungen fördern. Seien Sie daher vorsichtig mit Collagen Remé, wenn Sie zu entzündlichen Darmerkrankungen oder Darm- und Blutzuckerstörungen neigen.Natu.Care Kolagen Premium Shot 10000 mg
Produktbeschreibung
Er wird aus wild gefangenem Atlantik-Kabeljau gewonnen und ist frei von Dioxinen und Schwermetallen.
Neben dem wertvollen Kollagen für Gesundheit und Schönheit bietet es weitere aktive Inhaltsstoffe, die zu einem jugendlichen Hautbild, glänzendem Haar und starken Nägeln beitragen.
Zusätzlich enthält das Produkt Vitamin C, Vitamin E, Hyaluronsäure und Biotin für noch bessere Ergebnisse.Vorteile und Nachteile
Der Rohstoff besitzt das FSSC 22000-Zertifikat, das MSC-Qualitätszertifikat (unterstützt nachhaltige Fischerei), das Responsible Sourcing Audit Program (ethischer Fischfang) sowie Koscher- und Halal-Zertifikate.
Hydrolysiertes Kollagen Typ I mit optimalem Molekulargewicht von 3 kDa garantiert eine hohe Bioverfügbarkeit.
Die Produktion erfolgt in einer Anlage mit GMP-Zertifizierung (Lebensmittelproduktionsstandard).
Natu.Care Kollagen Premium 5000 mg, Mango-Maracuja
Beschreibung des Produkts
Pro und Kontra
Zusätzliche Informationen
Nutzerbewertung
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, Erdbeer-Rhabarber
Produktbeschreibung
Vorteile und Nachteile
Der Rohstoff besitzt das FSSC 22000-Zertifikat, das MSC-Qualitätszertifikat (unterstützt nachhaltige Fischerei), das Responsible Sourcing Audit-Programm (ethische Fischerei) sowie Koscher- und Halal-Zertifikate.
Hydrolysiertes Kollagen Typ I mit optimalem Molekulargewicht von 3 kDa garantiert eine gute Bioverfügbarkeit.
Zusätzliche Informationen
Kundenbewertung
Ich verwende das Kollagen seit 3 Monaten und bin begeistert von den Ergebnissen – die Haut ist strahlend und gut befeuchtet, Nägel und Haare wachsen schneller, und dazu noch ein leckerer Geschmack!
Das beste, das ich je hatte. Ich habe das einzige gefunden. Ich benutze es seit 8 Monaten. Sichtbare Verbesserung von Haar- und Hautzustand, und ich werde es nicht mehr wechseln. Mein Favorit.
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, Brombeere
Produktbeschreibung
Vorteile und Nachteile
Der Rohstoff besitzt das FSSC 22000-Zertifikat, das MSC-Qualitätszertifikat (unterstützt nachhaltige Fischerei), das Responsible Sourcing Audit Programm (ethische Fischerei) sowie Koscher- und Halal-Zertifikate.
Hydrolysiertes Kollagen Typ I mit optimalem Molekulargewicht von 3 kDa garantiert gute Bioverfügbarkeit.
Natu.Care Kollagen Premium 10000 mg, Kirsche
Beschreibung des Produkts
Pro und Kontra
Zusätzliche Informationen
ALLDEYNN Kragenfisch
Beschreibung des Produkts
Pro und Kontra
Zusätzliche Informationen
Experten- und Nutzermeinungen
Collarose Fischkollagen ist ein gut resorbierbares Kollagen und eine tägliche Portion von 5.000 mg hat echte Vorteile für die Gesundheit von Haaren, Haut, Nägeln und Gelenken. Die Formulierung enthält keine ungünstigen Konservierungsstoffe, und das Vorhandensein von Vitamin C und Hyaluronsäure unterstützt die Kollagenproduktion im Körper.
Eines der besten Kollagene, die ich getrunken habe. Man spürt nicht diesen furchtbaren Fischgeschmack, es ist süß und sehr lecker. Ich trinke es mit Vergnügen.
Nach 3 Packungen kann ich einen großen Unterschied feststellen, vor allem im Zustand meiner Haare. Ich habe viele Babyhaare, und die einst krausen Strähnen sind stark gewachsen. Insgesamt wachsen meine Haare wie verrückt! Der Mangogeschmack ist der beste.
Es riecht nicht so penetrant wie manches Kollagen, das ich getrunken habe! Es löst sich gut auf und schmeckt gut, so dass ich motiviert bin, jeden Tag daran zu denken, es zu trinken.
Health Labs GlowMe, Himbeergeschmack, 30 Portionsbeutel
Beschreibung des Produkts
Pro und Kontra
Zusätzliche Informationen
Hyaluronsäure hat eine Anti-Aging-Wirkung und spendet der Haut Feuchtigkeit, so dass sie strahlt und straff ist. Zwei Geschmacksrichtungen stehen zur Auswahl: Himbeere und Ananas-Mango
Oligomere Proanthocyanidine, die aus Traubenkernen gewonnen werden (OPC), haben eine Anti-Aging-Wirkung und verzögern die Bildung von Fältchen.Nutzerbewertung
Pharmovit flüssiges Kollagen 10000 mg
Beschreibung des Produkts
Pro und Kontra
Zusätzliche Informationen
KFD Premium Kollagen+
Beschreibung des Produkts
Pro und Kontra
Zusätzliche Informationen
Expertenmeinung
Eine kräftige Dosis Gelatine-Kollagen-Hydrolysat. Eine gute Dosis von MSM und eine Megadosis Vitamin C. Eine recht gute Dosis an Vitamin D, aber etwas wenig Hyaluronsäure. Der Weihrauchharz-Extrakt ist standardisiert, was ein großes Plus ist. Ebenso wie für den natürlichen Süßstoff.
SFD Kollagen Premium
Beschreibung des Produkts
Pro und Kontra
Reme Collagen Schönheitsformel
Beschreibung des Produkts
Pro und Kontra
Zusätzliche Informationen
Siehe auch:
- Wogegen Kollagen hilft
- Das stärkste Kollagen
- Wie man Kollagen ergänzt
- Was das Kollagen im Körper zerstört
- Kollagen Typ 1, Typ 2, Typ 3
- Überschüssiges Kollagen
Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel sind nicht genug - achten Sie auch auf Ihren Lebensstil
Die richtige Ernährung und die Unterstützung durch Nahrungsergänzungsmittel sind die halbe Miete. Leider wird Kollagen durch einen unangemessenen Lebensstil sehr leicht abgebaut. Der gefährlichste Faktor, der zu Kollagenmangel führt, ist das Alter. Daran können Sie nichts ändern, aber Sie können andere Faktoren vermeiden, wie zum Beispiel:
- Rauchen,
- übermäßiger Alkoholkonsum,
- UV-Strahlung (Sonnenschutzmittel verwenden),
- Bewegungsmangel,
- Umweltverschmutzung.
Siehe auch:
- Bestes Kollagen
- Welches Kollagen man wählen sollte
- Kollagen in Tablettenform
- Kollagen für die Haut
- Trinkkollagen - Wirkungen
- Meereskollagen
- Fischkollagen
- Kollagen Ergänzung
- Kollagen gegen Cellulitis
- Deynn-Kollagen
- Kollagen gegen Dehnungsstreifen
Informieren Sie sich über die Vorteile unserer anderen Produkte
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Zusammenfassung
- Natürliches Kollagen in der Nahrung erhalten Sie unter anderem durch Fisch, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Knochenbrühe, Innereien oder Hühnerfüße.
- In Obst und Gemüse ist Kollagen nicht enthalten, aber Lebensmittel wie Zitrusfrüchte, Kiwi, Karotten oder Spinat unterstützen seine Synthese.
- Veganes Kollagen gibt es nicht - wenn Sie kein Fleisch essen, sollten Sie besonders auf Ihre Vitamin- und Mineralstoffzufuhr achten.
- Eine Kollagenergänzung kann ein wirksamer Ersatz sein, wie z. B. Hühnerfüße.
FAQ
Ist Kollagen in Hühnerfüßen enthalten?
Ja, in Hühnerfüßen ist Kollagen enthalten. Um es zu verwenden, können Sie eine Brühe aus ihnen herstellen. Waschen Sie 10-12 Hühnerfüße und kochen Sie sie 15-20 Minuten lang. Fügen Sie das Gemüse, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie 3-4 Stunden lang. Zum Schluss die Brühe abseihen, und fertig ist die Brühe.
Das Kollagen der Papaya kann die Gesundheit von Haut, Haaren, Nägeln, Knochen und Gelenken unterstützen und hat entzündungshemmende Eigenschaften.
Welche Frucht enthält am meisten Kollagen?
Obst ist keine Quelle für Kollagen, da es sich um ein Protein handelt, das nur in lebenden tierischen Organismen vorkommt. Einige Früchte enthalten jedoch Vitamin C und Antioxidantien, die für die körpereigene Produktion von Kollagen hilfreich sind.
Vitamin-C-reiche Früchte wie Zitrusfrüchte (Orangen, Grapefruit), Kiwi, Erdbeeren oder Papaya können die Kollagensynthese im Körper unterstützen.
Welches Gemüse enthält viel Kollagen?
Gemüse enthält kein Kollagen, aber einige liefern Nährstoffe, die die Kollagensynthese unterstützen. Beispiele hierfür sind rote Paprika, Brokkoli, Grünkohl und Spinat, die reich an Vitamin C sind.
Der Verzehr dieser Gemüsesorten trägt dazu bei, die natürliche Kollagenproduktion des Körpers zu steigern.
Enthält Reis Kollagen?
Reis enthält kein Kollagen, da er ein pflanzliches Produkt ist. Er kann Ihnen jedoch andere Nährstoffe liefern, die für die Gesundheit Ihres Körpers nützlich sind. Kollagen hingegen ist hauptsächlich in tierischen Produkten wie Fleisch, Knochen und Haut enthalten.
Ist Kollagen in Nüssen enthalten?
Nüsse enthalten kein Kollagen, aber sie sind eine Quelle von Nährstoffen, die seine Produktion im Körper unterstützen. Darüber hinaus enthalten sie pflanzliche Proteine, ungesättigte Fette und Vitamine, die zur Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln beitragen. Der Verzehr von Nüssen in der Ernährung kann dazu beitragen, die Schönheit zu unterstützen.
Wie kann man Kollagen auf natürliche Weise ergänzen?
Natürliches Kollagen ist in vielen Lebensmitteln enthalten, die Sie leicht in Ihre Ernährung einbauen können. Dazu gehören Fisch, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Knochenbrühe, Innereien und sogar Hühnerfüße.
Was zerstört das Kollagen im Körper?
Kollagen im Körper wird unter anderem durch folgende Faktoren zerstört
- längere Exposition gegenüber UV-Strahlung (Sonnenschutzcremes verwenden),
- Rauchen,
- Alkoholmissbrauch,
- Vitamin- und Mineralstoffmangel,
- chronischen Stress,
- Verzehr großer Mengen an Zucker,
- Bewegungsmangel.
Was sind die Symptome von Kollagenmangel?
Symptome, die auf Kollagenmangel im Körper hinweisen, sind:
- Auftreten von Falten und verminderte Elastizität der Haut
- brüchige Nägel,
- geschwächtes Haar,
- Gelenk- und Muskelschmerzen,
- Schwächung der Geweberegeneration (z. B. bei der Wundheilung),
- Verdauungsprobleme,
- schlechtere Immunität.
Zur Ergänzung des Kollagens können Sie zusätzlich zu Ihrer Ernährung auch Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Zu den besten Kollagenen auf dem Markt gehören: Natu.Care Premium Collagen, Colladrop Flex, Sundose Collagen oder Colladrop Forte.
Quellen
Siehe alle
Melina, V., Craig, W., & Levin, S. (2016). Position der Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarische Ernährung. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970-1980. https://doi.org/10.1016/j.jand.2016.09.025
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Avila Rodríguez, M. I., Rodríguez Barroso, L. G., & Sánchez, M. L. (2018). Kollagen: Ein Überblick über seine Quellen und potenziellen kosmetischen Anwendungen. Journal of Cosmetic Dermatology, 17(1), 20-26. https://doi.org/10.1111/jocd.12450
Carvalho, A. M., Marques, A. P., Silva, T. H., & Reis, R. L. (2018). Bewertung des Potenzials von Kollagen aus Kabeljauhaut als Biomaterial für biomedizinische Anwendungen. Marine Drugs, 16(12), Article 12. https://doi.org/10.3390/md16120495
Liu, D., Nikoo, M., Boran, G., Zhou, P., & Regenstein, J. M. (2015). Collagen and Gelatin. Annual Review of Food Science and Technology, 6(1), 527-557. https://doi.org/10.1146/annurev-food-031414-111800
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Peterkofsky, B. (1991). Ascorbatbedarf für die Hydroxylierung und Sekretion von Prokollagen: Beziehung zur Hemmung der Kollagensynthese bei Skorbut. The American Journal of Clinical Nutrition, 54(6), 1135S-1140S. https://doi.org/10.1093/ajcn/54.6.1135s
Silvipriya, K. S., Kumar, K. K., Bhat, A. R., Kumar, B. D., John, A., & Lakshmanan, P. (2015). Collagen: Animal Sources and Biomedical Application. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 5,(3), 123-127. https://doi.org/10.7324/JAPS.2015.50322
Varani, J., Warner, R. L., Gharaee-Kermani, M., Phan, S. H., Kang, S., Chung, J., Wang, Z., Datta, S. C., Fisher, G. J., & Voorhees, J. J. (2000). Vitamin A wirkt einem verminderten Zellwachstum und erhöhten kollagenabbauenden Matrix-Metalloproteinasen entgegen und stimuliert die Kollagenakkumulation in natürlich gealterter menschlicher Haut1. Journal of Investigative Dermatology, 114(3), 480-486. https://doi.org/10.1046/j.1523-1747.2000.00902.x
Jelonek, L. (2023). Collagen. Alles, was Sie wissen müssen (B. Turczynski, Ed.; 1st ed.). Natu.Care. https://books.google.com/books?vid=9788396887801
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Ludwik Jelonek ist der Autor von mehr als 2.500 Texten, die auf führenden Portalen veröffentlicht wurden. Seine Inhalte haben ihren Weg in Dienste wie Ostrovit und Kobieta Onet gefunden. Bei Natu.Care klärt Ludwik die Menschen über den wichtigsten Bereich des Lebens auf - die Gesundheit.


Bartłomiej Turczyński ist der Chefredakteur von Natu.Care. Er ist u. a. für die Qualität der auf Natu.Care erstellten Inhalte verantwortlich und stellt sicher, dass alle Artikel auf fundierten wissenschaftlichen Untersuchungen beruhen und mit Fachleuten aus der Branche abgestimmt sind.

Nina Wawryszuk hat sich auf die Bereiche Sportergänzung, Krafttraining und Psychosomatik spezialisiert. Neben dem Schreiben von Artikeln für Natu.Care hilft sie als Personal Trainerin täglich Sportlern, ihre Leistung durch Training, Ernährung und Nahrungsergänzung zu verbessern.

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