Масляна кислота: що це таке, властивості, користь, шкода
Все, що потрібно знати про масляну кислоту. Дізнайтеся, чи допомагає вона при кишкових розладах.


Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.

Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.
Чому нам можна довіряти
Статті на Natu.Care написані на основі наукових досліджень, даних з урядових сайтів та інших надійних джерел. Тексти написані у співпраці з лікарями, дієтологами та іншими експертами в галузі здоров'я та краси. Статті переглядаються перед публікацією та під час значних оновлень.
.Дізнайтеся більше про наші редакційний процес
.Інформація про рекламу
Контент на Natu.Care може містити посилання на продукти, від продажу яких ми можемо отримувати комісійні. При створенні контенту ми дотримуємося високих редакційних стандартів і намагаємося бути об'єктивними щодо обговорюваних продуктів. Наявність партнерських посилань не продиктована нашими партнерами, і ми обираємо продукти, які розглядаємо, абсолютно самостійно.
.Дізнайтеся більше про наші Умови та положення
.Її використовують у харчовій, косметичній і навіть сільськогосподарській промисловості. Масляна кислота не тільки універсальна, але й має ряд переваг для здоров'я.
Також відома як бутанова кислота, це цікавий інгредієнт, який може бути настільки ж універсальним у вашому організмі. Підозрюють, що вона протидіє запаленню або регулює метаболізм інсуліну, наприклад. Більше того, ваш організм виробляє його самостійно за допомогою пробіотичних бактерій.
З цієї статті ви дізнаєтеся:
- Що таке масляна кислота і чим вона відрізняється від бутирату натрію.
- Як діє масляна кислота і як вона синтезується в організмі.
- При яких захворюваннях масляна кислота може допомогти.
- Як забезпечити правильну концентрацію масляної кислоти в організмі.
- Чи може масляна кислота завдати шкоди.
Див. також:
- Що таке бутират натрію
- Найкращі пробіотики для кишківника
- Хороший пробіотик при СРК
- Кращі таблетки від печії
- Добавки для регенерації печінки
Що таке масляна кислота?
Масляна кислота, також відома як бутанова кислота, - це коротколанцюгова жирна кислота ( КЛЖК ), яка відіграє ключову роль у здоров'ї кишечника. Вона виробляється бактеріями, які живуть у вашій травній системі.
Цікаво, як це працює? Коли ви їсте клітковину, яка не перетравлюється вашим організмом, вона потрапляє у товстий кишечник. Там пробіотичні бактерії, що живуть у товстій кишці, перетворюють цю клітковину на масляну кислоту. Це ідеальний приклад симбіозу, коли обидві сторони отримують вигоду - бактерії живляться, а ви отримуєте необхідну для здоров'я речовину.
Масляна кислота надзвичайно важлива для кишківника. Вона діє як своєрідне паливо для епітеліальних клітин, що вистилають товсту кишку, допомагаючи їм підтримувати здоровий кишковий бар'єр. Це важливо, оскільки цей бар'єр запобігає потраплянню шкідливих речовин у ваш організм.
Ще в 1980-х роках були проведені дослідження, які остаточно встановили, що масляна кислота є основним джерелом енергії для колоноцитів, що дало надію на її використання в профілактиці та лікуванні шлунково-кишкових захворювань.

Катажина Грайпермагістрфармації
Крім того, масляна кислота має протизапальні властивості, що може допомогти полегшити запалення в кишечнику. Деякі дослідження також припускають, що вона може допомогти регулювати рівень цукру в крові та покращити метаболізм. Однак це попередні та непереконливі висновки, і до них слід підходити з обережністю.
Тому варто звернути увагу на свій раціон і переконатися, що ви забезпечуєте свій організм достатньою кількістю клітковини. Завдяки цьому пробіотичні бактерії зможуть виробляти масляну кислоту, що сприятиме здоров'ю вашого кишечника.
Масляна кислота проти бутирату натрію
Бутират натрію - це натрієва сіль масляної кислоти або її похідне. Молекули масляної кислоти та бутирату хімічно відрізняються. Однак властивості цих двох речовин настільки схожі, що їхні назви часто використовують як взаємозамінні.
На практиці атом натрію в складі бутирату робить цю похідну масляної кислоти більш стабільною. Саме тому ви найчастіше зустрічаєте бутират натрію в дієтичних добавках.
Natu.Care Колаген Преміум 5000 мг, манго-маракуйя

- Вміст колагену: 5000 мг гідролізату морського колагену
- Додаткові активні компоненти: вітамін С, низькомолекулярна гіалуронова кислота (а також L-теанін і коензим Q10 в колагені зі смаком какао або вітамін А і вітамін Е в колагені зі смаком манго-маракуї)
- Форма: пакетики з порошком для пиття
- Порція: 1 пакетик на день
- Курс прийому: 30 днів
Опис продукту
Риб'ячий колаген від бренду Natu.Care в дозі 5000 мг на основі сертифікованих інгредієнтів найкращої якості. Регулярний прийом добавки позитивно позначиться на зовнішньому вигляді шкіри, волосся і нігтів - вони перебудуються і зміцняться зсередини.
Окрім колагену, який є цінним для здоров'я та краси, він також пропонує інші активні інгредієнти, які допомагають підтримувати молодий колір обличчя, блискуче волосся та міцні нігті.
Формула містить достатню кількість активної речовини, щоб позитивно впливати на суглоби, опорно-руховий апарат та імунітет.
Natu.Care Premium Collagen доступний у двох смаках - Cacao Bloom та Rise&Shine. Обидві формули засновані на таких активних інгредієнтах: гідролізат морського колагену, екстракт бруньок шипшини та гіалуронова кислота.
Крім того, Cacao Bloom містить натуральний L-теанін, коензим Q10 та знежирене голландське какао. Натомість Rise&Shine містить вітамін Е та вітамін А.
Ці найкращі рибні колагени на ринку також відрізняються за смаком - Cacao Bloom - справжнє задоволення для любителів шоколаду. Rise&Shine сподобається тим, хто любить освіжаючий смак манго та маракуї.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Вітамін С підтримує вироблення колагену в організмі, що посилює його дію.
- Ефективна доза гіалуронової кислоти, яка додатково підтримує зволоження шкіри та здоров'я суглобів.
- Рибний колаген засвоюється на 50% краще. Крім того, виробник вказує вид риби, з якої він був видобутий (атлантична тріска).
- Склад протестований незалежною та акредитованою лабораторією J.S. Hamilton.
- MSC (Marine Stewardship Council), яка підтверджує, що походження колагену відповідає принципам сталого рибальства.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Рибний колаген від Natu.Care хвалять за те, що він дуже смачний. Ви не знайдете рибного присмаку, який часто проглядається в інших колагенах. І ви можете обирати між двома чудовими смаками: какао та манго-маракуї.
Активні інгредієнти, такі як коензим Q10, гіалуронова кислота та натуральний L-теанін, мають протизапальну, антиоксидантну та антивікову дію.
Відгук користувача
Супер, приблизно через 6 тижнів використання шкіра на моєму обличчі стала помітно підтягнутішою. Чудовий смак.
Аня Залевська, клієнткаNatu.Care
Колаген Natu.Care Premium 10 000 мг, манго-маракуйя

- Вміст колагену: 10 000 мг гідролізату морського колагену
- Додаткові активні компоненти: вітамін С, низькомолекулярна гіалуронова кислота (а також L-теанін і коензим Q10 в колагені зі смаком какао або вітамін А і вітамін Е в колагені зі смаком манго-маракуї)
- Форма: пакетики з порошком для пиття
- Порція: 1 пакетик на день
- Курс прийому: 30 днів
Опис продукту
Один з найпотужніших колагенів на ринку, який забезпечує цілих 10 000 мг у щоденній порції. Завдяки цьому формула здатна ефективно підтримувати стан вашої шкіри, волосся та нігтів.
З цією добавкою ви підтримаєте свою красу, що дозволить візуально зупинити процес старіння і відчути другу молодість!
Natu.Care Premium Collagen 10 000 mg випускається у двох смаках - какао та манго-маракуйя. Обидві формули мають однакову основу - колаген, гіалуронову кислоту та вітамін С.
Какао-версія додатково містить натуральний L-теанін, коензим Q10 та знежирене голландське какао. Rise&Shine, з іншого боку, містить вітамін Е та вітамін А.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Добова порція колагену дуже велика - цілих 10 000 мг.
- Перевірена формула колагену - це SeaGarden, дія якого підтверджена клінічними дослідженнями.
- Ефективна доза гіалуронової кислоти, додатково зволожує колір обличчя і позитивно впливає на здоров'я суглобів.
- Вітамін С підтримує природне вироблення колагену в організмі.
- Склад протестовано незалежною та акредитованою лабораторією J.S. Hamilton.
- Продукт має сертифікат MSC (Marine Stewardship Council) - походження колагену відповідає принципам сталого рибальства.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Користувачі хвалять Natu.Care Collagen Premium за легке розчинення порошку.
Відгук користувача
Я помітила значне покращення текстури шкіри вже через кілька тижнів регулярного прийому колагену. Моя шкіра стала м'якою, як оксамит!
Natu.Care Колаген Преміум 10000 мг, вишня

- Вміст колагену: 10 000 мг гідролізату колагену великої рогатої худоби
- Додаткові активні компоненти: вітамін С, низькомолекулярна гіалуронова кислота, глюкозамін, хондроїтин, екстракт смоли індійського ладану (boswellia serrata)
- Форма: пакетики з питним порошком
- Порція: 1 саше на день
- Достатньо для: 30 днів
Опис продукту
Один з найсильніших бичачих колагенів на ринку, що містить до 10 000 мг на щоденну порцію. Це дозволяє формулі ефективно підтримувати стан ваших суглобів, шкіри, волосся та нігтів.
З цією добавкою ви підтримаєте свою скелетно-суглобову систему, а також свою красу, що дозволить вам візуально зупинити процес старіння і відчути другу молодість!
Плюси і мінуси
Плюси:
- Добова порція колагену дуже велика - цілих 10 000 мг.
- Перевірена формула колагену - це COLLinstant, дія якого підтверджена клінічними дослідженнями.
- Ефективна доза гіалуронової кислоти, додатково зволожує шкіру обличчя та позитивно впливає на здоров'я суглобів.
- Вітамін С підтримує природне вироблення колагену в організмі.
- Глюкозамін - важливий будівельний блок сполук, що містяться в суглобовому хрящі, і компонент колагену, який надає еластичності сполучній тканині сухожиль.
- Хондроїтин - природний компонент, який міститься в організмі людини, переважно в хрящах. Ця велика молекула (мукополісахарид) має здатність поглинати воду, що дозволяє хрящам зберігати свою еластичність і пружність.
- Екстракт смоли ладану сприяє кровообігу та рухливості суглобів, а також зменшує скутість суглобів. Це може допомогти зняти запалення.
- Склад протестований незалежною та акредитованою лабораторією J.S. Hamilton.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Користувачі хвалять Natu.Care Collagen Premium за легке розчинення порошку.
Natu.Care Бутират натрію Преміум
Опис продукту
Преміум Бутират натрію - це природна підтримка для вашої травної системи. Завдяки високій дозі масляної кислоти (940 мг) він підтримує регенерацію слизової оболонки кишківника, покращуючи його здоров'я та роботу, а також покращує засвоєння поживних речовин. Піклуючись про свій кишечник, ви дбаєте про здоров'я всього організму.
Дослідження за участю людей, які страждають на синдром подразненого кишечника, підтверджують, що бутират натрію ідеально підходить для підтримки порушеної бактеріальної флори (наприклад, після антибіотикотерапії), запорів і діареї, запалення слизової оболонки кишечника або в разі дієти з низьким вмістом клітковини.
Преміум капсули з бутиратом натрію виготовлені за інноваційною технологією DRcaps®. Це гарантує, що активні інгредієнти, які містяться в продукті, захищені від руйнівного впливу кислот і травних ферментів у шлунку. Це гарантує, що корисні інгредієнти вивільняються в тонкому кишечнику і повністю засвоюються нашим організмом.
Бутират натрію преміум-класу від Natu Care на 100% перевірений, і в його складі ви знайдете лише сировину найвищої якості.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Підтримує роботу травної системи
- Допомагає при багатьох гастроентерологічних захворюваннях, в тому числі при СПК
- Висока доза масляної кислоти в одній капсулі
- Органічний, чистий і перевірений склад.
- Без додавання цукру, без глютену, без ГМО, без лактози
- Інноваційна капсульна технологія - DRcaps.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Приймайте 3 капсули на день в будь-який час доби, бажано під час їжі. Продукт слід ковтати цілим, запиваючи водою. Бутират натрію Преміум призначений для дорослих. Продукт слід застосовувати під наглядом лікаря
Відгук користувача
Я використовую продукт протягом 2 тижнів. Легший живіт і краще травлення. Рекомендую.
Natu.Care Магній Преміум + вітамін В6

- Вміст магнію в добовій дозі: 305 мг
- Додаткові активні речовини: вітамін В6 (2,1 мг)
- Форма: капсули
- Порція: 3 капсули на день
- Достатньо для: 30 днів
Опис продукту
Дієтична добавка Магній Преміум + Вітамін В6 - це комплексний продукт, що поєднує 3 органічні форми магнію (цитрат, малат і дигліцинат) та вітамін В6 у високо біодоступних формах.
Магній - важливий мінерал, без якого наш організм не може нормально функціонувати. Він підтримує імунну, нервову та м'язову системи, піклується про електролітний баланс, а також бере участь у поділі клітин і регуляції психічних функцій.
Дослідження показують, що вживання магнію є ще більш ефективним, якщо його супроводжувати вітаміном В6, який міститься в нашому продукті. Серед іншого, він відповідає за правильне функціонування нервової та імунної систем, а також за нормальну роботу серця.
Якщо ви хочете безпечно позбутися відчуття втоми, проблем з концентрацією уваги, випадіння волосся, м'язових спазмів, тремтіння або відчуття роздратування, зверніться до Преміум Магнію від Natu.Care, протестованого незалежною, сертифікованою лабораторією J.S. Hamilton Poland.
Плюси і мінуси
Переваги
- Підтримує належне функціонування нервової та імунної систем.
- Зменшує відчуття втоми та втомлюваності.
- Підтримує нормальні психологічні функції.
- Чистота складу (без злежувачів, штучних наповнювачів та добавок у вигляді діоксиду титану, мікрокристалічної целюлози, тальку, стеарату магнію та діоксиду кремнію) підтверджена лабораторними дослідженнями.
- Висока абсорбція інгредієнтів.
- М'які капсули, зручні для ковтання.
- Продукт підходить для вегетаріанців та веганів
Мінуси
- Відсутні.
Додаткова інформація
Приймати під час їжі, по 3 капсули на день.
Капсули слід запивати щонайменше 250 мл води.
При проблемах зі сном рекомендується додатково приймати 1 капсулу вранці та 2 капсули ввечері, не пізніше, ніж за 4 години до сну.
Уникайте поєднання з продуктами з високим вмістом кальцію (молоко, йогурт, сир), оскільки це може погіршити засвоєння магнію.
Вагітні та жінки, які годують груддю, повинні проконсультуватися з лікарем перед першим прийомом добавки.
Відгук користувача
Я дуже вражена швидкістю відправки. Сам продукт якісний і добре засвоюється. Після двох тижнів прийому відчуваю значне поліпшення швидкості відновлення м'язів, особливо в режимі інтенсивних тренувань. Дуже рекомендую!
Опис продукту
Дієтична добавка містить омега-3ᵀᴳ, або омега-3 жирні кислоти у формі тригліцеридів. Наукові дослідження показують, що ця форма жирних кислот засвоюється в 2 рази краще, ніж ефіри, присутні в багатьох дієтичних добавках на ринку. Це означає, що ви впевнені в їх ефективності та забезпеченні себе цінними омега-кислотами.
Омега-3 жирні кислоти походять з олії диких анчоусів. Це багате джерело корисних жирів, необхідних для здоров'я серцево-судинної, імунної та нервової систем, а також для нормального зору, роботи суглобів і м'язів.
Дослідження також показують, що достатнє споживання омега-3 жирних кислот захищає від депресії та тривожних розладів і підтримує їх лікування. Крім того, омега-3 впливають на зволоження і зовнішній вигляд шкіри та підтримують здоровий сон.
Формула містить загалом 750 мг ЕПК+ДГК кислот, що втричі перевищує рекомендовану мінімальну норму споживання 250 мг для польського населення. Дослідження Omega-3 TG Premium показали, що його TOTOX становить 9, що є дуже хорошим результатом.
Добавки з омега-3 жирними кислотами рекомендуються всім, хто не з'їдає 1-2 порції (близько 300 г) жирної риби на тиждень. Діти в період росту, люди похилого віку, фізично активні люди, вегани і вегетаріанці, а також пацієнти, які отримують кардіологічне лікування і профілактику серцевих захворювань, також мають підвищену потребу.
Плюси і мінуси
Переваги
- Риб'ячий жир з диких анчоусів - чудове джерело ЕПК і ДГК.
- Омега-3 жирні кислоти у формі тригліцеридів вдвічі більш біодоступні, ніж складні ефіри (присутні в багатьох продуктах на ринку).
- Препарат не містить барвників та наповнювачів.
- Чистота складу підтверджена лабораторними дослідженнями.
- Упаковки вистачає до 2 місяців.
- М'які капсули легко ковтати.
Мінуси
- Відсутні.
Додаткова інформація
Оболонка капсули виготовлена з бичачого желатину.
Експертна думка
Тригліцериди омега-3 жирних кислот, що містяться в цій формулі, мають набагато вищу біодоступність, ніж етилові ефіри омега-3, які часто зустрічаються в дієтичних добавках. Олія дикого анчоуса - чудове джерело омега-3.

Ілона Кржак, магістр фармації
Natu.Care Вітамін D 2000 ОД
Опис продукту
Вітамін D відіграє ключову роль для нашого здоров'я та самопочуття. Він впливає на метаболізм кальцію та фосфору, що забезпечує здоров'я кісток і зубів. Він також допомагає регулювати імунну систему, а дослідження вказують на його вплив на роботу нервової системи.
Вітамін D, хоча його і називають "вітаміном", насправді є прогормоном, який наш організм виробляє самостійно, переважно під впливом сонячного світла. На жаль, сучасний спосіб життя сприяє дефіциту цього ключового для нашого здоров'я і добробуту вітаміну. Робота в закритих офісних приміщеннях, використання (обов'язково!) сонцезахисних засобів з SPF, закривання тіла одягом - все це дуже ускладнює, а іноді унеможливлює отримання достатньої кількості вітаміну D від сонця. Ось чому адекватне цілорічне вживання вітаміну D має вирішальне значення.
Вітамін D від Natu.Care - це досліджений вітамін D3, суспендований у сафлоровій олії, рослині, відомій своїми численними перевагами для здоров'я. Зручна капсула, яку легко ковтати, зробить прийом вітаміну D3 вашою щоденною корисною звичкою для покращення загального самопочуття.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Забезпечує належне функціонування імунної системи
- Підтримує здоров'я кісток і зубів
- Підтримує нормальну роботу серця, нирок та м'язової системи
- Протестовано незалежною сертифікованою лабораторією
- Зручна та легка для ковтання капсула
- Чистий склад - без додавання цукру, глютену, ГМО, лактози, консервантів та барвників
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Вагітним жінкам та матерям, які годують груддю, слід проконсультуватися з лікарем щодо вживання. Дієтична добавка призначена для здорового дорослого населення віком до 75 років.
Natu.Care Vegan Protein, веганський рослинний протеїн, білий шоколад-малина

Веганський рослинний протеїн - до 26 г білка на порцію. Високоякісна суміш горохового, дріжджового та рисового протеїнів.
- Тип протеїну: рослинний
- Розмірупаковки: 525 г
- Кількість порцій в упаковці 15
- Білок в одній порції: 26 г
- З низьким вмістом жирів і вуглеводів
- Всього 136 ккал
- Додаткові інгредієнти: фірмовий комплекс травних ферментів DigeZyme®, сублімовані плоди малини.
Опис продукту
Протеїнова добавка Natu.Care Vegan Protein - рослинний протеїн зі смаком білого шоколаду та сублімованої малини.
Відмінне джерело білка у вигляді порошкоподібної добавки. Natu.Care Vegan Protein - це суміш горохового, дріжджового та рисового білків. Порція добавки містить 26 грамів білка. Склад продукту збагачений запатентованим комплексом травних ферментів DigeZyme®, який позитивно впливає на процес травлення.
Natu.Care Vegan Protein на 100% безпечний і перевірений, а в його складі ви знайдете тільки натуральну сировину найвищої якості - без додавання цукру, глютену, ГМО і лактози.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Високий вміст білка в одній порції (26 г)
- Відмінний смак і розчинність
- Додаткові ферменти для покращення травлення DigeZyme®.
Мінуси
- Один варіант смаку
Додаткова інформація
Дієтична добавка з високим вмістом білка, яка є чудовою дієтичною добавкою для людей, які дотримуються веганської, вегетаріанської та безлактозної дієти. Він також чудово підходить для людей, які займаються спортом і активно відпочивають, шукають різноманітність серед молочних білкових добавок або погано засвоюють сироватковий білок.
Склад
Склад: гороховий білок 22,75 г, дріжджовий білок 5,25 г, рисовий білок 3,78 г, сублімовані плоди малини (3%), загущувач: гуарова камедь, ароматизатори, барвник: буряковий червоний, комплекс травних ферментів DigeZyme® [α-амілаза (з Aspergillus oryzae), нейтральна протеаза (з Bacillus subtilis), лактаза (з Apergillus oryzae), ліпаза (з Rhizopus oryzae), целюлаза (з Trichoderma longibrachiatum)], підсолоджувачі сукралоза, стевіол глікозиди зі стевії.
Поживна цінність на порцію 35 г:
- Енергетична цінність: 569 кДж/ 136 ккал
- Жири: 2,33 г, з них насичені жирні кислоти: 0,6 г
- Вуглеводи: 2,63 г, з них цукри: 0,76 г
- Білки: 26,18 г
- Сіль: 0,18 г
- Мультиензимний комплекс DigeZyme: 50 мг
Історії сяйва

- Активні речовини: екстракт пагонів бамбука, Quatrefolic®, L-метіонін, L-цистеїн, вітамін Е, вітамін А, ніацин(вітамін В3), вітамін В6, вітамін В2 (рибофлавін), біотин, цинк, мідь
- Форма: капсули
- Порція: 1 капсула на день
- Достатньо на: 60 днів
Опис продукту
Дієтична добавка, що містить вітаміни, мінерали та рослинні екстракти, які підтримують шкіру, волосся та нігті. Продукт відрізняється, перш за все, формою фолатів - це кватрефолік, який добре засвоюється і є натуральним.
Крім цінних вітамінів і мінералів, таких як вітамін А, Е, В3, В2 і біотин, формула містить екстракт пагонів бамбука, який ще більше підкреслює вашу красу.
Плюси і мінуси
Плюси:
- Хороші дози активних компонентів.
- Зручне дозування.
- Ефективна упаковка.
- Хороші форми інгредієнтів.
- Лабораторні дослідження.
Мінуси:
- Немає.
Додаткова інформація
Виробник рекомендує приймати Glow Stories приблизно за 30 хвилин до їжі, запиваючи 200 мл води.
Властивості масляної кислоти
Масляна кислота є ключовим інгредієнтом для належного функціонування епітеліальних клітин товстої кишки, які називаються колоноцитами. Вона забезпечує до 70% енергії, необхідної цим клітинам для функціонування.
Однак це не єдина функція, яку масляна кислота виконує в нашому організмі. Наразі вона є предметом наукових досліджень, щоб зрозуміти її потенційний вплив на імунну систему та здатність зменшувати запалення. Крім того, вивчаються її властивості, що впливають на регуляцію метаболізму інсуліну.
Хоча точний механізм дії масляної кислоти на біохімічному рівні ще не до кінця зрозумілий, є деякі докази того, що вона може впливати на різні аспекти функціонування організму. Це може включатиі:
- вплив на імунну відповідь,
- диференціацію клітин,
- природний процес елімінації дефектних та пошкоджених клітин.
Масляна кислота також може сприяти зміцненню захисного бар'єру в кишечнику, беручи участь у виробленні слизу, який його вистилає.
Застосування масляної кислоти
Масляна кислота є відомим союзником у боротьбі з різними проблемами травлення. Перш за все, цей метаболіт відіграє ключову роль у захисті та регенерації кінцевих відділів травної системи.
Це також ефективне рішення, якщо ви боретеся з такими проблемами, як здуття живота або закрепи. Масляна кислота підтримує перистальтику кишечника, що на практиці означає, що вона полегшує процес дефекації.
Користь масляної кислоти при інфекційній діареї також була клінічно підтверджена. Це пов'язано, серед іншого, з механізмом регуляції всмоктування води та електролітів у клітинній мембрані колоноцитів.

Катажина Грайпермагістрфармації
Крім того, масляна кислота допомагає контролювати накопичення газів у кишечнику. В результаті ви зможете зменшити неприємне здуття живота, яке може викликати дискомфорт.
Варто також додати, що деякі дослідження вказують на додаткові переваги для вашого організму. Деякі наукові роботи показали, що масляна кислота може сприяти підтримці здорової ваги тіла, регулюючи метаболічні процеси, пов'язані з виробленням інсуліну та ліпідів.
Однак не варто розглядати масляну кислоту (або її похідне, бутират натрію) як засіб для схуднення. Серед науковців досі точаться суперечки про те, як масляна кислота впливає на наш метаболізм.
Більшість досліджень - це експерименти in vitro або за участю тварин. Є також дослідники, які вказують у своїх роботах на зв'язок між високими концентраціями бутирату або масляної кислоти та порушеннями обміну речовин і серцево-судинними захворюваннями - як бачите, в даному випадку шкідливо те, чого занадто багато.
Масляна кислота для кишківника
Масляна кислота виконує багато важливих функцій у вашому кишечнику. Вона не тільки є джерелом енергії для клітин товстої кишки, але й підтримує їх регенерацію. Крім того, вона підтримує вироблення слизу, який є важливою частиною захисного бар'єру кишечника.
Таким чином, масляна кислота допомагає захистити організм від шкідливих речовин і патогенних мікроорганізмів, які можуть потрапити в кров цим шляхом.
Дослідження на тваринах свідчать, що масляна кислота може полегшити симптоми синдрому подразненого кишечника (СПК), такі як біль у животі та нерегулярні випорожнення.
У 2022 році було проведено огляд досліджень, який вказує на те, що похідні масляної кислоти можуть бути корисними в лікуванні колоректального раку. Результати свідчать про те, що цей інгредієнт може індукувати загибель ракових клітин, підвищувати ефективність променевої терапії та захищати слизові оболонки від деградації, яка може статися під час хіміотерапіїі.
Масляна кислота забезпечує енергією здорові клітини і водночас може пригнічувати ріст ракових - явище, відоме як ефект Варбурга. Тому існує гіпотеза, що певні штами пробіотиків можуть мати протиракову дію.
Масляна кислота також використовується клітинами кишечника для виробництва енергії, що збільшує споживання кисню епітелієм. В результаті, наявність бактерій, що виробляють масляну кислоту, допомагає підтримувати анаеробне середовище в кишечнику, що додатково захищає від колонізації аеробних патогенів, таких як сальмонела та кишкова паличка.
У чому міститься масляна кислота?
Масляна кислота міститься не лише у вашому кишечнику. Деякі продукти харчування, особливо молоко та молочні продукти (молочні продукти), такі як вершкове масло, вершки, йогурт або тверді жовті сири, також містять невелику її кількість. Підтримку синтезу масляної кислоти також можуть надати продукти, багаті на пробіотики та пребіотики.
Збільшуючи кількість пробіотиків у вашому кишечнику, ви збільшуєте кількість продуцентів масляної кислоти. А вживаючи продукти з пребіотиками, ви забезпечуєте їх необхідними матеріалами для цього виробництва.
Продукти, багаті на пробіотики |
Продукти, багаті на пребіотики (клітковина GOS і FOS)*: йогурт |
|
|
* Волокна GOS і FOS - це олігосахариди, тобто складні вуглеводи (фруктоолігосахариди і галактоолігосахариди), які не перетравлюються в шлунку, а лише ферментують у товстому кишечнику, забезпечуючи харчування для пробіотичних бактерій і сприяючи виробленню масляної кислоти.
Найкращих результатів можна досягти, вживаючи різні фракції клітковини з трьох різних груп, включаючи зернові, овочі та фрукти. Також забезпечте достатню гідратацію.

Катажина Грайпермагістрфармації
Шкода масляної кислоти
Масляна кислота вважається безпечною, але існують ситуації, коли від її вживання потрібно відмовитися.
Не приймайте масляну кислоту або її похідні (бутират), якщо
- у вас алергія на масляну кислоту або на будь-який інший інгредієнт добавки
- у вас проблеми з нирками, оскільки масляна кислота виводиться з організму через нирки,
- ви страждаєте на серцеві захворювання, оскільки масляна кислота може впливати на рівень натрію в організмі, що може бути небезпечним,
- ви повинні обмежити клітковину у своєму раціоні через певні захворювання травлення,
- ви вагітні або годуєте грудьми - безпека вживання масляної кислоти в ці періоди недостатньо вивчена,
- ви приймаєте будь-які ліки - в такому випадку проконсультуйтеся з лікарем перед початком прийому добавок, оскільки масляна кислота може взаємодіяти з деякими речовинами.
Незважаючи на переваги, масляна кислота може викликати деякі побічні ефекти, хоча це трапляється досить рідко. Найпоширенішими є проблеми зі шлунково-кишковим трактом, такі як підвищена активність кишечника, нудота, біль у животі та діарея, а також зміна апетиту.
Часто ці симптоми зникають через кілька днів, але якщо вони турбують або погіршуються, слід припинити прийом добавок і проконсультуватися з лікарем.
Інша справа - наслідки алергічних реакцій. Їх симптомами є
- висип,
- нежить,
- набряки,
- утруднене дихання.
У такому випадку негайно припиніть застосування препарату масляної кислоти та зверніться до лікаря.
Див. також
Підсумок
- Масляна кислота є метаболітом ферментації клітковини пробіотичними бактеріями, що мешкають у товстому кишечнику.
- Масляна кислота є основним джерелом енергії для епітеліальних клітин товстої кишки. Вона також має захисні та регенеративні функції.
- Масляна кислота може підтримувати перистальтику кишечника і сприяти виробленню слизу, який є частиною природного кишкового бар'єру.
- Ефекти масляної кислоти та її похідного, бутирату, наразі вивчаються в контексті впливу на інсуліновий та ліпідний обмін, а також на боротьбу із запаленням в організмі.
- Адекватну концентрацію масляної кислоти в організмі найкраще забезпечити, вживаючи продукти, багаті на клітковину GOS і FOS, а також пробіотики.
- Також можна приймати масляну кислоту в складі дієтичних добавок. Найчастіше вона міститься в них у формі бутирату натрію.
- Добавки з бутиратом або масляною кислотою слід уникати людям із серцевими захворюваннями та недугами, які вимагають обмеженого споживання клітковини.
ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ
Як зробити масляну кислоту в домашніх умовах?
Попередження: масляна кислота дуже сильно пахне. Подумайте двічі, чи хочете ви робити її вдома (якщо ви живете в багатоквартирному будинку, подумайте також про своїх сусідів). Ще одна важлива річ: не їжте отриману таким чином масляну кислоту!
Щоб зробити масляну кислоту, просто залиште вершкове масло поза холодильником - поки воно не прогіркне. Але щоб виділити її, можна скористатися таким рецептом:
- Розтопіть 500 г вершкового масла в каструлі на повільному вогні.
- Додайте 500 мл дистильованої води, перемішайте до об'єднання.
- Перекладіть суміш у банку і додайте 2 столові ложки натурального йогурту в якості закваски.
- Накрийте банку кришкою і поставте в тепле місце на 2-3 дні.
- По закінченню цього часу процідіть рідину через густе сито, відокремлюючи тверді частинки.
- Нагрійте рідину, що залишилася, до 100°C, поки вода не випарується.
- Залишок, що залишиться, і є масляною кислотою.
Звідки береться масляна кислота?
Масляна кислота природним чином міститься в багатьох продуктах, особливо у вершковому маслі. Ви також знайдете її в інших молочних продуктах, таких як сир, вершки або йогурт. Більше того, топлене масло, різновид топленого вершкового масла, також містить її.
Масляна кислота також виробляється в організмі людини - в кишечнику, в результаті ферментації клітковини бактеріями. З цієї причини їжте продукти, багаті на клітковину, такі як фрукти, овочі, горіхи, насіння і цільнозернові продукти. Це важливо, оскільки масляна кислота має багато переваг для здоров'я. Вона має протизапальну дію і підтримує здоров'я кишечника.
Які побічні ефекти від прийому масляної кислоти?
Прийом масляної кислоти може призвести до кількох побічних ефектів. Найпоширеніші з них - біль у животі, здуття живота, діарея та нудота. При цих симптомах слід зменшити дозу масляної кислоти або розділити її на кілька менших порцій протягом дня. Це може допомогти мінімізувати дискомфорт. Іноді також може виникнути алергічна реакція.
Як пахне масляна кислота?
Масляна кислота має інтенсивний, неприємний запах, який часто порівнюють із запахом... блювоти. Це пов'язано зі специфічною хімічною структурою цієї кислоти, яка містить чотири атоми вуглецю в своєму ланцюзі. Однак у невеликих кількостях вона може впливати на характерний смак деяких продуктів (особливо сиру).
Яка формула масляної кислоти?
Загальна хімічна формула масляної кислоти - C4H8O2. Це карбонова кислота, яка складається з чотирьох атомів вуглецю (C), восьми атомів водню (H) і двох атомів кисню (O). На першому місці стоїть вуглець (С), за ним - водень (Н) і, нарешті, кисень (О).
Цей порядок важливий, оскільки вказує на структуру молекули. Інші хімічні формули масляної кислоти, які ви можете зустріти, - C3H7COOH і CH3(CH2)2COOH.
Скільки коштує масляна кислота?
Дієтичні добавки, що містять масляну кислоту, або частіше її похідне - бутират натрію, коштують від 30 до 150 фунтів стерлінгів. Різниця в ціні може бути зумовлена якістю самої сировини, розміром упаковки та додатковими активними речовинами, які використовуються в конкретному препараті.
Чи існує масляна кислота в лікарській формі?
Масляна кислота (також у формі бутирату натрію) доступна в Польщі лише як харчова добавка. Ви можете знайти її в магазинах здорового харчування або в аптеках. Купуйте продукти тільки від перевірених виробників, щоб забезпечити найкращу якість та безпеку.
Масляна кислота важлива для здоров'я кишечника, оскільки є основним джерелом енергії для клітин кишкового епітелію. Прикладом продукту, що містить масляну кислоту у формі бутирату натрію, є Panaseus Bowel Formula.
Джерела
Переглянути всі
Імунна мережа :: (n.d.). Отримано 3 листопада 2023 року з https://immunenetwork.org/DOIx.php?id=10.4110/in.2020.20.e15.
Amiri, P., Hosseini, S. A., Roshanravan, N., Saghafi-Asl, M., & Tootoonchian, M. (2023). Вплив добавок бутирату натрію на рівні експресії генів PGC-1α, PPARα та UCP-1, рівень GLP-1 у сироватці крові, метаболічні параметри та антропометричні показники в осіб з ожирінням на дієті для схуднення: протокол дослідження потрійного сліпого, рандомізованого, плацебо-контрольованого клінічного дослідження. Trials, 24(1), 489. https://doi. org/10.1186/s13063-022-06891-9
Banasiewicz, T., Domagalska, D., Borycka-Kiciak, K., & Rydzewska, G. (2020). Визначення дозування масляної кислоти на основі клінічних та експериментальних досліджень - огляд літератури. Гастроентерологічний огляд/Gastroenterological Review, 15(2), 119-125. https://doi. org/10.5114/pg.2020.95556
Birt, D. F., Boylston, T., Hendrich, S., Jane, J.-L., Hollis, J., Li, L., McClelland, J., Moore, S., Phillips, G. J., Rowling, M., Schalinske, K., Scott, M. P., & Whitley, E. M. (2013). Стійкий крохмаль: обіцянка для покращення здоров'я людини. Успіхи в харчуванні, 4(6), 587-601. https://doi. org/10.3945/an.113.004325
Borycka-Kiciak, K., Banasiewicz, T., & Rydzewska, G. (2017). Масляна кислота - переосмислення відомої молекули . Гастроентерологічний огляд/Gastroenterology Review, 12(2), 83-89. https://doi. org/10.5114/pg.2017.68342
Масляна кислота - огляд | ScienceDirect Topics. (n.d.). Отримано 10 листопада 2023 р. з https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/butyric-acid
Candido, E. P. M., Reeves, R., & Davie, J. R. (1978). Бутират натрію інгібує деацетилювання гістонів у культивованих клітинах. Клітина, 14(1), 105-113. https://doi. org/10.1016/0092-8674(78)90305-7.
De la Cuesta-Zuluaga, J., Mueller, N. T., Álvarez-Quintero, R., Velásquez-Mejía, E. P., Sierra, J. A., Corrales-Agudelo, V., Carmona, J. A., Abad, J. M., & Escobar, J. S. (2019). Вищі рівні коротколанцюгових жирних кислот у фекаліях пов'язані з дисбактеріозом мікробіому кишечника, ожирінням, гіпертонією та факторами ризику кардіометаболічних захворювань. Nutrients, 11(1), Article 1. https://doi. org/10.3390/nu11010051
Вплив перорального прийому бутирату на запальний потенціал циркулюючих мононуклеарних клітин периферичної крові у здорових чоловіків та чоловіків з ожирінням | Наукові доповіді. (n.d.). Отримано 3 листопада 2023 р. з https://www.nature.com/articles/s41598-018-37246-7
Кордони | Захисна роль бутирату при ожирінні та діабеті: нові уявлення. (n.d.). Завантажено 5 листопада 2023 р. з https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.1067647/full
Kazmierczak-Siedlecka, K., Marano, L., Merola, E., Roviello, F., & Połom, K. (2022). Бутират натрію як для профілактики, так і для підтримуючого лікування колоректального раку. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 12. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2022.1023806.
Lewandowski, K., Kaniewska, M., Karlowicz, K., Rosolowski, M., & Rydzewska, G. (2022). Ефективність мікрокапсульованого бутирату натрію для зменшення симптомів у пацієнтів із синдромом подразненого кишечника. Гастроентерологічний огляд/Gastroenterological Review, 17(1), 28-34. https://doi.org/10.5114/pg.2021.112681.
Liu, H., Wang, J., He, T., Becker, S., Zhang, G., Li, D., & Ma, X. (2018). Бутират: палиця з двома кінцями для здоров'я. Успіхи в харчуванні, 9(1), 21-29. https://doi. org/10.1093/advances/nmx009
Бутират натрію в лікуванні функціональних та запальних захворювань кишечника | Практична гастроентерологія - журнал практикуючого лікаря. (n.d.). Отримано 3 листопада 2023 р. з https://gastroenterologia-praktyczna.pl/a4708/Maslan-sodu-w-leczeniu-chorob-czynnosciowych-i-zapalnych-jelit.html/
Міллер, А. А., Куршель, Е., Осека, Р. та Шмідт, К. Г. (1987). Клінічна фармакологія бутирату натрію у пацієнтів з гострим лейкозом. Європейський журнал раку та клінічної онкології, 23(9), 1283-1287. https://doi. org/10.1016/0277-5379(87)90109-X
Pietrzak, A., Banasiuk, M., Szczepanik, M., Borys-Iwanicka, A., Pytrus, T., Walkowiak, J., & Banaszkiewicz, A. (2022). Ефективність бутирату натрію у дітей та підлітків з нещодавно діагностованими запальними захворюваннями кишечника - рандомізоване плацебо-контрольоване багатоцентрове дослідження. Nutrients, 14(16), Article 16. https://doi.org/10.3390/nu14163283.
Säemann, M. D., Böhmig, G. A., Österreicher, C. H., Burtscher, H., Parolini, O., Diakos, C., Stöckl, J., Hörl, W. H., & Zlabinger, G. J. (2000). Протизапальні ефекти бутирату натрію на моноцити людини: потужне пригнічення IL-12 та посилення регуляції продукції IL-10. Журнал FASEB, 14(15), 2380-2382. https://doi. org/10.1096/fj.00-0359fje
Segain, J.-P., Blétière, D. R. de la, Bourreille, A., Leray, V., Gervois, N., Rosales, C., Ferrier, L., Bonnet, C., Blottière, H. M., & Galmiche, J.-P. (2000). Бутират пригнічує запальні реакції через інгібування NFκB: наслідки для хвороби Крона. Gut, 47(3), 397-403. https://doi. org/10.1136/gut.47.3.397
Бутират натрію. (н.д.). Американське хімічне товариство. Отримано 3 листопада 2023 р. з https://www.acs.org/molecule-of-the-week/archive/s/sodium-butyrate.html
Spina, L., Cavallaro, F., Fardowza, N. I., Lagoussis, P., Bona, D., Ciscato, C., Rigante, A., & Vecchi, M. (2007). Масляна кислота: фармакологічні аспекти та шляхи введення. Digestive and Liver Disease Supplements, 1(1), 7-11. https://doi.org/10.1016/S1594-5804(08)60004-2.
Саммер, А., Формаджіоні, П., Франческі, П., Ді Франджіа, Ф., Рігі, Ф. та Малакарне, М. (2017). Сир як функціональна їжа: приклад парміджано реджано та грана падано. Харчові технології та біотехнології, 55(3), 277-289. https://doi. org/10.17113/ftb.55.03.17.5233
Xu, Y.-H., Gao, C.-L., Guo, H.-L., Zhang, W.-Q., Huang, W., Tang, S.-S., Gan, W.-J., Xu, Y., Zhou, H., & Zhu, Q. (2018). Добавка бутирату натрію покращує діабетичне запалення у мишей db/db. Журнал ендокринології, 238(3), 231-244. https://doi. org/10.1530/JOE-18-0137
Zou, X., Ji, J., Qu, H., Wang, J., Shu, D. M., Wang, Y., Liu, T. F., Li, Y., & Luo, C. L. (2019). Вплив бутирату натрію на здоров'я кишечника та склад мікробіоти кишечника під час прогресування кишкового запалення у бройлерів . Poultry Science, 98(10), 4449-4456. https://doi. org/10.3382/ps/pez279
Редакційні статті
Познайомтеся з командою

магістр фармації
Катажина Грайпер - випускниця фармацевтичного факультету Гданського медичного університету. Працює магістром фармації в аптеці на щоденній основі. Вона намагається постійно розширювати свої знання з актуальними рекомендаціями, щоб пацієнт міг отримати ком


Хондроїтин допомагає суглобам та іншим елементам організму.

Глутатіон - один з найпотужніших антиоксидантів для підтримки здоров'я організму. Дізнайтеся, як він діє та звідки його можна отримати.

Дізнайтеся, чому болять тазостегнові суглоби та як їх лікувати.