- Domovskou stránku
- Kolagen
- Hovězí kolagen vs. rybí kolagen
Rybí vs. hovězí kolagen: rozdíly, výhody a co je lepší pro zdraví a krásu
Nerovnoměrný poměr kolagenu ke kolagenu. Přečtěte si rozdíly a výhody suplementace hovězího a rybího kolagenu.
Zjistěte více o našich redakcni proces
Proč nám můžete věřit
Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.
Více informací najdete v naší redakční proces
Informace o reklamě
Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.
Více informací najdete v naší předpisy
Kolagen není totéž co kolagen. Faktory, jako je zdroj kolagenu nebo metody použité k jeho zpracování, ovlivňují účinnost doplňku. Je toho však více. Když stojíte před volbou mezi dvěma oblíbenými kolageny: rybím a hovězím, pravděpodobně si kladete mnohem více otázek. A to zcela oprávněně! Zjistěte, jak se tyto dva proteiny liší, a vyberte si ten, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám a životnímu stylu.
Nebojte se. Já už vám pomáhám!
V tomto článku se dozvíte:
- Jaké jsou 8 rozdíly mezi hovězím a rybím kolagenem?
- Jak si vybrat ten nejlepší kolagen pro vás
Kolagen
Viz také:
- Hovězí kolagen - co to je?
- Nejúčinnější kolagen
- Kolagen pro sportovce
- Kolagen pro klouby
- Kolagen pro kosti
- Kolagen pro vlasy
- Kolagen pro obličej
- Kolagen na vrásky
- Kolagen pro pleť
- Kolagen na strie
- Kolagen na celulitidu
- Kolagen na akné
- Kolagen na jizvy
- Kolagen - co to je
Jaký je rozdíl mezi rybím a hovězím kolagenem?
1. Původ a typ kolagenu
Rybí kolagen: jinak známý jako mořský kolagen, pochází především z kůže, šupin a kostí různých ryb. Je obzvláště bohatý na kolagen typu I, který je nejrozšířenějším kolagenem v lidském těle. Kolagen typu I má zásadní význam pro strukturu naší pokožky, pomáhá udržovat její pevnost, pružnost, hydrataci a minimalizuje tvorbu vrásek.
Hovězí (bovinní) kolagen: tento kolagen, získávaný z kůží a kostí krav, přirozeně obsahuje kolagen typu I i typu III. Zatímco typ I podporuje zdraví pokožky, typ III je prospěšný pro kůži, svaly a cévy, díky čemuž je univerzální pro širokou škálu zdravotních účinků, včetně podpory kloubů.
2 Vstřebatelnost a biologická dostupnost
Rybí kolagen: rybí kolagen, známý svou menší velikostí peptidů, má vynikající biologickou dostupnost. Menší velikost částic mořských kolagenových peptidů umožňuje rychlejší trávení a vstřebávání, což z něj činí nejlepší volbu pro ty, kteří chtějí rychlejší a znatelnější výsledky, zejména pro zlepšení pleti.
Hovězí kolagen: ačkoli má hovězí kolagen o něco větší molekulární strukturu, přesto se v těle dobře vstřebává, zejména když je hydrolyzovaný. Hydrolyzovaný hovězí kolagen byl zpracován na menší peptidy, což výrazně zlepšuje jeho vstřebávání. I když se možná nevyrovná biologické využitelnosti rybího kolagenu, zůstává vynikající volbou pro podporu celkového zdraví organismu.
3 Alergeny a dietní omezení
Rybíkolagen: významným faktorem spojeným s rybím kolagenem je možnost alergických reakcí, zejména pokud se potýkáte s alergií na ryby nebo mořské plody. Rybí kolagen také nemusí splňovat některá vaše dietní omezení. Můžete také narazit na doplněk stravy, který má výraznou rybí pachuť, což většina z nás u doplňků stravy jednoduše nemůže akceptovat. Pokud se rozhodnete pro rybí kolagen, hledejte výrobky s pozitivními recenzemi zákazníků na chuť a vůni.
Hovězí kolagen: obecně má méně alergenů, ale ve vzácnějších případech může být problematický pro osoby citlivé na hovězí bílkoviny.
Slovo pro vegetariány:
Oba typy kolagenu jsou živočišného původu, takže nejsou vhodné pro vegetariány a vegany. Stále častěji jsou k dispozici alternativy, jako jsou veganské kolagenové boostery, které podporují tvorbu kolagenu bez složek živočišného původu. Tyto možnosti neobsahují kolagen, ale obsahují složky, které mohou podpořit přirozenou tvorbu kolagenu v těle, jako jsou vitaminy, aminokyseliny a některé rostlinné výtažky.
4 Dopad na životní prostředí a udržitelnost
Rybí kolagen: mořský kolagen se často získává z částí ryb, které by jinak mohly být vyhozeny, jako jsou kůže a šupiny, což z něj činí relativně udržitelnou volbu z hlediska snižování množství odpadu. Udržitelnost se však může lišit v závislosti na postupech konkrétního rybolovu. Kolagen z volně žijícího, udržitelného rybolovu má menší dopad na životní prostředí. Z tohoto důvodu se vyplatí hledat doplňky stravy s certifikací udržitelného rybolovu.
Hovězí kolagen: tento kolagen často pochází ze skotu chovaného pro produkci masa, přičemž kolagen se získává jako vedlejší produkt. Ačkoli někteří namítají, že se při tomto postupu využívají materiály, které by jinak přišly nazmar, samotný chov skotu má přesto větší uhlíkovou stopu než rybolov. Spotřebitelům, kteří dbají na životní prostředí, se může zdát rybí kolagen šetrnější volbou, ačkoli existují udržitelné zdroje hovězího kolagenu.
Slovo pro ekologické nadšence:
Pokud jsou pro vás tyto faktory prioritou, vždy hledejte certifikáty udržitelnosti nebo tvrzení o původu, abyste se ujistili o etických a ekologicky šetrných postupech.
5 Cena
Rybí kolagen: bývá dražší vzhledem k procesu výroby a získávání, zejména pokud pochází z vysoce kvalitních ryb z udržitelných zdrojů. Jeho vyšší cena je často ospravedlněna jeho přínosem pro zdraví pokožky a biologickou dostupností, ale nemusí být dobrou volbou pro ty, kteří mají omezený rozpočet.
Hovězí kolagen: je široce dostupný a cenově výhodnější. Díky této cenové výhodnosti může být atraktivnější, pokud hledáte kolagenový doplněk pro celkové zdraví a podporu kloubů, aniž byste rozbili prasátko.
Ceny se mohou v obou kategoriích lišit v závislosti na značce, zdroji a dalších certifikátech, takže pokud je cena rozhodujícím faktorem, vyplatí se poohlédnout a porovnat možnosti.
6 Zdravotní přínosy kolagenu
Rybí kolagen: přináší další výhody pro pleť a proti stárnutí. Díky vysokému obsahu kolagenu typu I a menší velikosti částic se rybí kolagen často doporučuje těm, kteří chtějí zlepšit vzhled a zdraví své pokožky, ale i vlasů a nehtů. Výzkumy naznačují, že dokáže výrazně zlepšit hydrataci, pružnost a hladkost pokožky, což z něj činí oblíbenou volbu mezi uživateli kolagenu zaměřenými na krásu. Pokud chcete redukovat jemné linky, vrásky nebo jednoduše zlepšit zářivost pleti, rychlé vstřebávání rybího kolagenu může zajistit rychlejší výsledky.
Hovězí kolagen: ovlivňuje klouby, svaly a celkové zdraví. Profil hovězího kolagenu typu I a kolagenu typu III podporuje zdraví pokožky a zároveň prospívá zdraví kloubů, svalů a cév. Aktivním jedincům, sportovcům nebo všem, kteří se potýkají s kloubními potížemi, může hovězí kolagen poskytnout komplexnější podporu celkového zdraví organismu. Je také ideální volbou pro ty, kteří se zaměřují na zlepšení regenerace svalů, protože kolagen typu III je klíčový pro jejich podporu a obnovu.
7 Možné vedlejší účinky a bezpečnost
Rybí kolagen: obecně je pro většinu uživatelů bezpečný, rybí kolagen může způsobit alergické reakce u osob s již existující alergií na ryby nebo mořské plody.
Hovězí kolagen: podobně bezpečný, hovězí kolagen může u malého počtu uživatelů způsobit zažívací potíže. Lidé s přecitlivělostí nebo alergií na hovězí maso by se mu měli vyhnout, i když většina lidí ho snáší dobře.
U jakéhokoli typu kolagenu je rozumné začít s menší dávkou, abyste zjistili, jak tělo reaguje, než se rozhodnete konzumovat více.
Jak si vybrat mezi rybím a hovězím kolagenem?
Volba mezi rybím a hovězím kolagenem závisí na vašich konkrétních zdravotních prioritách, rozpočtu a životním stylu.
Rybí kolagen zvolte, pokud: jste zaměřeni na krásu a hledáte rychlé výsledky v oblasti pružnosti a hydratace pokožky. Pokud je pro vás klíčová udržitelnost a péče o životní prostředí, může být rybí kolagen z udržitelného rybolovu dobrou volbou. Tento kolagen je také dobrou volbou pro pescetariány, kteří omezují spotřebu živočišných produktů na rybí. Ujistěte se také, že surový kolagen ve vašem doplňku stravy má certifikát kvality a testované složení.
Hovězí kolagen volte v případě, že: hledáte širší podporu, například pro klouby, svaly a celkovou pohodu, nebo pokud máte omezený rozpočet. Hovězí kolagen je obvykle cenově výhodnější. Hledejte možnostihydrolyzovaného kolagenu s bezpečnou, certifikovanou surovinou.
A jak, který kolagen si vybrat? Podělte se o něj v komentářích:)
Pokud už víte, zbývá jen výběr příchutě - stačí si vybrat tu nejlepší, aby pro vás každodenní doplňování bylo potěšením a ne nepříjemnou rutinou!
NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY
Lze rybí a hovězí kolagen užívat společně pro zvýšení prospěšnosti?
Ano, kombinace rybího a hovězího kolagenu může poskytnout širší škálu výhod včetně zdraví kůže, vlasů a kloubů.
Mají hovězí a rybí kolagen stejné složení?
Kolagen se bez ohledu na zdroj (rybí nebo hovězí) skládá ze stejných 18 hlavních aminokyselin, jako jsou glycin, prolin a hydroxyprolin. Rozdíly mezi rybím a hovězím kolagenem se projevují spíše v procentuálním složení jednotlivých aminokyselin a biologické využitelnosti (rybí kolagen se díky nižší molekulové hmotnosti obvykle lépe vstřebává).
Je hovězí kolagen horší než rybí kolagen?
Hovězí kolagen není horší než rybí kolagen - oba typy kolagenu mají různé přínosy a doporučují se v závislosti na zdravotních, kosmetických a životních potřebách člověka.
Chutná kolagenový doplněk jako ryba?
Doplňky stravy s rybím kolagenem obvykle nemají rybí pachuť, i když stále existují výrobky, u kterých je chuť patrná. Moderní výrobní procesy často rybí pach a chuť odstraňují, takže kolagen je chuťově neutrálnější. Mnohé kolagenové doplňky, zejména ty v prášku, jsou navíc obohaceny o přírodní aromata, která jakoukoli rybí pachuť zcela zamaskují.
Zdroje
Zobrazit vše
Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). Doplněk stravy s kolagenem zlepšuje hydrataci, pružnost, drsnost a hustotu pokožky: Výsledky randomizované, placebem kontrolované, slepé studie. Nutrients, 11(10), 2494. https://doi.org/10.3390/nu11102494
Campos, L. D., Santos Junior, V. de A., Pimentel, J. D., Carregã, G. L. F., & Cazarin, C. B. B. (2023). Suplementace kolagenem u kožních a ortopedických onemocnění: Přehled literatury. Heliyon, 9(4), e14961. h ttps:// doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e14961
Khatri, M., Naughton, R. J., Clifford, T., Harper, L. D., & Corr, L. (2021). The effects of collagen peptide supplementation on body composition, collagen synthesis, and recovery from joint injury and exercise: A systematic review (Účinky suplementace kolagenními peptidy na složení těla, syntézu kolagenu a zotavení po zranění kloubů a cvičení). Amino Acids, 53(10), 1493-1506. https://doi.org/10.1007/s00726-021-03072-x
Beghé, F., Menicagli, C., Neggiani, P., Zampieri, A., Trallori, L., Teta, E., & Rosini, S. (1992). Lyofilizovaný nedenaturovaný kolagen typu I (Condress) extrahovaný z hovězí Achillovy šlachy a vhodný pro klinické použití. International Journal of Tissue Reactions, 14 Suppl, 11-19. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1639581/
Hovězí kolagen vs. mořský kolagen. (b.d.). Staženo 23. února 2023 z https://www.justvitamins.co.uk/blog/bovine-collagen-vs-marine-collagen/.