Esszenciális, endogén, fehérje és egyéb aminosavak: mik ezek?

Mi köze van a betonnak az emberi test felépítéséhez? Nem, a válasz nem az aminosavak, bár most éppen ezekről fogsz olvasni.

Tudja, hogyan készül a beton? Kicsit úgy, mint az emberi test. Nézze: először agyag, mészkő és márga (az emberi testben - aminosavak) egyesül. Ezekből cement (azaz fehérjék) képződik. A cementből és néhány más adalékanyagból beton (szövetek) képződik, és ebből öntenek egy betonszerkezetet (az Ön testét).

Igen, tudom, hogy ez egy nagy leegyszerűsítés, de jól mutatja az egyes elemek szerepét az egészben. Ma a szervezetnek nevezett építőelem alapját, az aminosavakat vesszük nagyító alá.

Lásd még:

• Fehérjék
• Növényi fehérje
• WPC fehérje
• WPI fehérje
• WPH fehérje
• BCAA
• N-acetil-cisztein (NAC)
• Kreatin
• Prolin
• Kasein

Mik az aminosavak

Az aminosavak vagy aminosavak szerves kémiai vegyületek. Olyanok, mint a mikroszkopikus kirakós játékok, amelyekből különböző alkotóelemek épülnek fel. Általában, amikor aminosavakról beszélünk, akkor azokra gondolunk, amelyek fehérjéket alkotnak (fehérje AA-k), de az aminosavakból hormonok, sőt antibiotikumok is felépülhetnek (nem fehérje AA-k).

Az aminosavak szerkezete

Figyelem, belemerülünk a kémiába! Az aminosavak alapvető jellemzője, hogy két csoportjuk van: egy amino- és egy karboxilcsoport, valamint egy hidrogénatom és egy oldallánc (amelyhez - az adott aminosav típusától függően - különböző atomok vagy vegyületek kapcsolódhatnak). Mindezeket egy szénatom köti össze.

Tudom, ez bonyolult. De képzeljük el, hogy egy aminosav egy vacsora. A szénatom a tányér, amelyen az ételt tálaljuk. Ahhoz, hogy enni tudjunk, evőeszközre is szükségünk van - ez egy hidrogénatom. Mint minden tisztességes vacsoránál, a tányéron egy krumplinak és egy salátának kell landolnia: egy karboxilcsoportnak, illetve egy aminocsoportnak. És akkor itt van a lényeg - a vágott hús, vagyis az oldallánc.

Különböző típusú vacsorát ehetünk, attól függően, hogy miből van a szeletünk: hal, szója, sertéshús, cékla, tojás... Ugyanígy különböző típusú aminosavak is vannak, attól függően, hogy miből van az oldalláncuk.

Az aminosavak általános képlete

Az aminosavak felosztása

Az aminosavakat többféleképpen is feloszthatjuk. Az alapvető kritériumok a következők:

• a szervezet képessége, hogy előállítsa őket (exogén, endogén és viszonylag exogén aminosavak),
• előfordulása (fehérje és nem fehérje aminosavak),
• szerkezet (elágazó láncú aminosavak, bázikus aminosavak, savas aminosavak stb.)

Hamarosan látni fogod, hogy a különböző aminosavtípusok hogyan különböznek egymástól, és milyen tulajdonságokkal rendelkeznek. A megkülönböztetést a legáltalánosabb felosztással kezdem, és a továbbiakban egyre részletesebb lesz.

Esszenciális aminosavak (EAA) és endogén aminosavak

A szervezeted képes egyes aminosavakat saját maga előállítani. Másokat táplálékkal kell pótolnia. Az esszenciális aminosavakat (EAA), mint a legtöbb vitamint, táplálékkal kell bevinnie.

Az exogén aminosavak csoportjába tartoznak:

• Leucin,
• izoleucin
• fenilalanin,
• valin,
• lizin,
• metionin,
• arginin,
• triptofán.

Az endogén aminosavakat viszont a szervezet saját maga szintetizálja. Ezért nem kell aggódni az élelmiszerek tartalmuk miatt. Példák ezekre az aminosavakra:

• Glicin,
• prolin,
• alanin,
• glutamin,
• cisztein,
• tirozin,
• szerin,
• aszparagin.

Az endogén és exogén aminosavak tulajdonságai

Az endogén és exogén aminosavak tulajdonságai tulajdonképpen az összes, az emberi szervezetben előforduló aminosav tulajdonságai. Az aminosavak sokféleképpen hatnak, és számtalan folyamatban vesznek részt anyagcsere- és sejtszinten, ezért lehetetlen mindet felsorolni (a különböző aminosavtípusok működéséről részletesebb információt alább találsz).

Általánosságban elmondható, hogy a szervezetünkben lévő aminosavak a következőkért felelősek:

• a fehérjeszerkezetek, peptidek, enzimek és hormonok felépítéséért,
• az oxigén és a tápanyagok sejtekhez való szállításáért,
• a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjéért,
• az inzulin anyagcsere szabályozásáért,
• neurotranszmisszió,
• más aminosavak felszívódása,
• a tápanyagok és ásványi anyagok felszívódása,
• a hormonanyagcsere szabályozása,
• sejtregeneráció,
• a szervezet védelme az oxidatív stresszel szemben,
• a memória és a koncentrációs képesség támogatása,
• energia biztosítása a szervezet számára,
• emésztési folyamatok.

Ezenkívül egyes aminosavak a szív- és érrendszerre is hatással lehetnek, például az erek tágításával, ami alacsonyabb vérnyomást eredményez.

A legjobb fehérje-kiegészítők rangsora

Fehérjetápanyagok {{ termék:2104 }}

{{ termék:2189 }}

Health Labs ShapeMe

4.9

• Fehérjetípus: WPI90 (tej)
• Csomagolás: 15 tasak = 570 g
• Adagok száma csomagonként: 15
• Fehérje adagonként: 28 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A ShapeMe egy WPI90 fehérje, amely vízben oldódó por tasakokba kapszulázva van. A magas fehérjetartalmú formula fagyasztva szárított gyümölcsöket tartalmaz, köztük epret, szedret, áfonyát és cseresznyét az ízesített változattól függően. A készítmény napi adagja 28 g WPI90 tejsavófehérje-izolátumból származó fehérjét tartalmaz, amelyhez az ALCAR (acetil-L-karnitin), az L-glutamin és az arabinogalaktán diétás rostnak számít.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A por jó oldhatósága
• Három íz közül választható
• Kényelmes tasakok

Mínuszok:

• Magas ár

További információk

A ShapeMe fehérje tejsavófehérje-izolátumot (WPI, vagy Whey Protein Isolate) használ, amelyet fűvel táplált, úgynevezett "fűvel táplált" tehenek fenntartható módon tenyésztett tejéből nyernek. A tejsavófehérje-izolátum az ellátási lánc szigorú ellenőrzése mellett jön létre, úgynevezett "a farmtól az asztalig", a csökkentett szénlábnyomot szem előtt tartva.

Szakértői vélemény

"Elsősorban az ízük miatt ajánlom őket. Nem emésztek meg sok fehérjetápanyagot és ez az íz számomra elfogadható :) Nekem a meggyes tetszik a legjobban, de mindegyik jó."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Fehérje típusa: növényi
• Csomag: 500 g
• Adagok száma csomagonként: 16
• Fehérje adagonként: 15 g (fehér csokoládé-málna és vanília-bogyó), 14 g (csokoládé)

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Fehérjetáplálás öt növényi fehérjéből, akácrosttal, lenmaggal, MCT-olajjal és a LactoWise® probiotikus-prebiotikus komplexummal dúsítva. Ez egy szinbiotikum, amely serkenti a jótékony baktériumok fejlődését és növekedését a gyomor-bélrendszerben, és jótékony hatást mutat az emésztőrendszer állapotára.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Gazdag aminogram az 5 fehérje változatosságának köszönhetően.
• A LactoWise® hozzáadása támogatja az emésztőrendszert.
• Természetes színezéket tartalmaz.
• Alacsony cukortartalmú.
• Magas élelmirost-tartalom.

Mínuszok:

• A csomag csak 16 adagot tartalmaz.
• Maltodextrint tartalmaz - azok, akik figyelnek a vércukorszintjükre és a glikémiás indexükre, legyenek óvatosak.

További információk

• Oldhatóságának és állagának köszönhetően a vegán fehérjekészítmények nagyszerű kiegészítői a desszerteknek, zabpehelynek, omlettnek vagy palacsintának.

Szakértői vélemény

Ideális tápanyag, különösen edzés után, a mikrokárosodások regenerálására. A LactoWise® és a céklalé-koncentrátum hűvös hozzáadásával, amely támogatja a bél mikroflórát.

Növényi fehérje

Trec szójafehérje izolátum, szójafehérje, vanília ízű, 750 mg

4.8

• Fehérje típusa: szójafehérje izolátum
• Csomagolási méret: 750 g
• Adagok száma csomagonként: 25
• Fehérje adagonként: 28,4 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Szójafehérje-izolátum - teljes értékű fehérjeforrás alacsony szénhidrát-, zsír- és koleszterintartalommal. Ez a termék jó választás a vegetáriánus étrend különböző variációit követők számára. Mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmazza, így a szójafehérje maximálisan felszívódik.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A szója gazdag aminogrammal rendelkezik

Mínuszok:

• Fruktózt tartalmaz.
• Sok ember számára a szója allergén

További információk

A szója egy olyan növény, amely gazdag fehérjeforrás, 100 grammonként több mint 36 g fehérjét tartalmaz.

Vásárlói értékelés

"Először szkeptikus voltam ezzel a termékkel kapcsolatban, de egy hónap használat után nagyon elégedett vagyok. Az íze még vízzel is finom. Az oldhatósága átlagos, de ha turmixgépet használsz, akkor tökéletes az állaga. A termék kiválóan alkalmas a napi étrend kiegészítésére.

Olimp 100% természetes tejsavófehérje izolátum, természetes íz, 600 g

4.8

• Fehérje típusa: WPI
• Csomagolási méret: 600 g
  
• Adagok száma csomagonként: 20
  
• Fehérje adagonként: 26 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A 100% Natural Whey Protein Isolate egy por alakú étrend-kiegészítő, amely kiváló minőségű fehérjét biztosít tejsavófehérje-izolátum (WPI) formájában. Gazdag aminosavprofilt tartalmaz, amely többek között elágazó láncú aminosavakat (BCAA) biztosít. A termék 26 g fehérjét tartalmaz, alacsony cukor- és zsírtartalom mellett.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Gazdag aminosavprofil
• Egyszerű, rövid receptúra

Mínuszok:

• A vásárlók rámutatnak a termék rossz ízére és szagára.
• Feloldáskor erősen habzik

További információk

Az Olimp Sport Nutrition izolátumát CFM mikroszűrési eljárással állítják elő - ez biztosítja, hogy a fehérjék nem denaturálódnak, és a vásárló 100%-os tisztaságú, teljes szerkezetű és biológiai aktivitású terméket kap.

Szakértői vélemény

"az Olimp összes izolátuma közül ez az íz, vagy inkább az íz hiánya a legjobb..... emellett jól oldódik".

Olimp Pure Whey Isolate 95, csokoládé ízű, 600 g

4.8

• Fehérje típusa: WPI
  
• Csomagolási méret: 600 g
  
• Adagok száma csomagonként: 17
  
• Fehérje adagonként: 26 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Ennek a WPI izolátumnak minden adagja kiváló állati eredetű fehérjeforrás, ezért teljes értékűnek tekinthető. Magas biológiai értéke (BV=159), valamint tápértéke jellemzi. A gyártó gondoskodott egy értékes adalékról is, jó biológiai hozzáférhetőségű vitaminok formájában.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• (vanília, eper, cseresznye joghurt, csokoládé és mogyoróvaj).
• Hozzáadott vitaminokat tartalmaz (C, D, E, B-vitaminok).

Mínuszok:

• E150c színezéket vagy ammóniás karamellt tartalmaz - kétségek merültek fel az immunrendszerre gyakorolt hatásával kapcsolatban.

További információk

Az Olimp Pure Whey Isolate 95 az aminosavak teljes profilját biztosítja, beleértve az alapvető elágazó láncú aminosavakat (BCAA-k), amelyek kulcsfontosságúak a hatékony izomregenerációhoz és regenerációhoz.

Szakértői vélemény

"Számomra a fehérje jó ízű, meglepően kevésbé édes, mint a más gyártók szokásos azonos vagy hasonló ízei. Csábító volt számomra a termék alacsony zsírtartalma. Az íze enyhe, talán kevésbé észrevehető, mint más gyártóké, de meglepő módon azt hiszem, jobban szeretem a kevésbé telített és sokkal kevésbé édes terméket."

Olimp, 100%-os tejsavófehérje komplex, csokoládé, 700 g

4.9

• Fehérje típusa: WPC
  
• Csomag: 700 g
  
• Adagok száma csomagonként: 20
  
• Fehérje adagonként: 26 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Az Olimp Whey Protein Complex 100% étrend-kiegészítő egy speciálisan összeállított fehérjekészletet tartalmaz - ultra-szűrt tejsavófehérje koncentrátum WPC instant, és technológiailag fejlett tejsavófehérje izolátum WPI-CFM instant formában.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Sok ízesítésű változat
• Gazdag aminosav profil
• Mérés a csomagolásban
• Nem habzik

Mínuszok:

• Nagy mennyiségű édesítőszer a készítményben.

További információk

A vér megfelelő telítettsége aminosavakkal (a fehérje aminosavakból áll), beleértve a BCAA-kat, amelyeket az emberi szervezet exogén jellegük miatt nem képes saját maga előállítani.

Szakértői vélemény

"A legjobb fehérje, amit eddig volt alkalmam tesztelni! Miután különböző cégek fehérjéit kipróbáltam, úgy döntöttem, hogy kipróbálom az Olimp fehérjét, és mint amatőr és a csokoládé szerelmese, rögtön ezt az ízt vettem :) Intenzív csokis érzet, jól oldódik (akár vízben, akár tejben, akár zabpehelyben). Ajánlom."

KFD Premium WPC 82, fehér csokoládé ízesítésű, 900 g

4.9

• Fehérje típusa: WPC
  
• Csomag: 700 g
  
• Adagok száma csomagonként: 23
  
• Fehérje adagonként: 24 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A KFD Premium WPC 82 egy instantizált és 100%-os tisztaságú tejsavófehérje-koncentrátum - egy olyan termék, amelynek szárazanyagtartalma körülbelül 80%-ban fehérje. A WPC 80 a szervezetet támogató tápanyag, olyan tápértékeket biztosít, amelyek a táplálékból nehezen asszimilálhatók. Segít fenntartani a tudatos alakformáláshoz szükséges napi fehérjeszükségletet.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Nagyon jó oldhatóság
• Aszpartám- és mesterséges színezékmentes
• Magas BCAA aminosav tartalom

Mínuszok:

• Elég édes íz

További információk

A terméket elsősorban a fizikailag aktív és intenzíven edzett emberek, köztük a hivatásos sportolók számára fejlesztették ki, és lehetővé teszi számukra, hogy kiegészítsék napi étrendjüket a szervezet megfelelő működéséhez fontos fehérjével.

Szakértői vélemény

"Ízletes fehérje. Zabpehelyhez adva, egy adagolókanál (az ajánlott adag fele) - nem túl édes és érezhető ízű."

OstroVit 100% tejsavófehérje, francia vanília ízű, 700 g

4.8

• Fehérje típusa: WPC
• Csomag: 700 g
• Adagok száma csomagonként: 23
• Fehérje adagonként: 21 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A termék fő összetevője a kiváló minőségű tejsavófehérje-koncentrátum (WPC), egy adag 21 g fehérjét biztosít a szervezet számára. A tejsavófehérjét alacsony zsírtartalom jellemzi - egy adag 0,7 g zsírt biztosít a szervezet számára. A termék elágazó láncú aminosavakkal BCAA, valamint esszenciális aminosavakkal EAA-val látja el a szervezetet.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A por jó oldhatósága
• Különböző ízváltozatok

Mínuszok:

• Aki figyel a vércukorszintjére és a glikémiás indexére, legyen óvatos.

További információk

A tejsavófehérje tejsavóból készül, amely a sajtgyártás mellékterméke. Az OstroVit 100% Whey Protein tejből származó tejsavófehérje-koncentrátumot használ, amelyet jó oldhatósága, asszimilálhatósága és rövid felszívódási ideje jellemez, ami pozitív hatással van a pótlás minőségére.

Szakértői vélemény

"Az íze nagyszerű, nem kémiai. Ami az oldhatóságot illeti, nekem a legkisebb problémám sem volt, egy sima olcsó kézi shakerben keverem. Nem tudom honnan jönnek a vélemények, hogy gondok vannak ennek a fehérjének a keverésével. Ha szereted a vaníliát, akkor ez a termék neked való."

HempKing Bio Bio Organic kender fehérje, 250 g

4.7

• Fehérje típusa: növényi
• Csomag: 250 g
• Adagok száma csomagonként: 8-16
• Fehérje adagonként: 7,5 g - 15 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A BIO kenderfehérje 100%-ban szerves kenderfehérje, amelyet alacsony hőmérsékleten állítanak elő. A kender élelmi rostok és esszenciális zsírsavak forrása, emellett fehérjéket, aminosavakat és vitaminokat is tartalmaz. A gyártó biztosítja az összetevők biotermesztésből való származását, a gluténmentességet, valamint az EU bio minősítést, amely a kendertermék bio jellegét bizonyítja.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• EU bio minősítéssel
• Két további ízesítés: bio banánnal és bio kakaóval.

Mínuszok:

• Alacsony fehérjetartalom napi adagonként
• A csomag csak 8-16 adagot tartalmaz

További információk

A kenderfehérjét magas rosttartalma különbözteti meg. Ez azt jelenti, hogy a nap bármely szakában jól használható nassolnivalóként, vagy különböző ételek kiegészítőjeként, hogy egy adag rosttal gazdagítsa azokat.

Vásárlói értékelés

"Jól működik ételek kísérőjeként és ivásra, például tejjel. Táplálkozási értéke miatt ajánlom."

Doctor Life tejsavófehérje, semleges ízű, 450 g

4.9

• Fehérje típusa: WPI
  
• Csomagolási méret: 450 g
  
• Adagok száma csomagonként: 11-22
  
• Fehérje adagonként: 19,84 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A Pure Whey Protein egy instantizált 87%-os tejsavófehérje-izolátum, amely kizárólag zöldfűvel táplált legelőn tartott tehenektől származik (Truly Grass Fed™), és édes tejsavóból készül membránszűrési technológiával. A terméket instantizálták, azaz porrá dolgozták, hogy vízben könnyen oldódjon - napraforgó lecitin felhasználásával.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• 95%-ban fűvel táplált, szabadon tartott tehenektől származik (Írország legelői).
• Antibiotikummentes, hidegen feldolgozott, mikroszűrt, GMO-mentes.
• Nem tartalmaz mesterséges édesítőszereket, aromákat, színezékeket vagy tartósítószereket.

Mínuszok:

• Magas ár

További információk

A Doctor Life fehérje könnyen emészthető - az emésztőrendszerből néhány perc alatt felszívódik, és széles aminosavprofilja van.

Szakértői vélemény

"A legjobb tejsavófehérje-izolátum a környezeti teljesítmény szempontjából, amit a lengyel piacon találtam."

Fehérje és nem fehérje aminosavak

A fehérje aminosavak egyszerűen azok, amelyekből a fehérjék készülnek. Húsz van belőlük, bár egyesek még hármat sorolnak ebbe a csoportba (szelenometionin, szelenocisztein és pirolizin). A fehérje aminosavak lehetnek endogének és exogének is.

A legtöbb esetben, amikor aminosavakról hallunk, akkor a fehérjebeli aminosavakra gondolunk.

A fehérje aminosavak tulajdonságai

A szervezetedben található összes fehérje az aminosavak ezen csoportjából áll. A fehérje-aminosavak tehát lehetővé teszik a belső szervek megfelelő működését, befolyásolják a bőr sűrűségét és rugalmasságát, valamint lehetővé teszik az izmok megfelelő működését és kiterjedését.

A fehérjék nélkülözhetetlenek a testben lévő szövetek regenerálódásához, a hormonok szintéziséhez, valamint az oxigén sejtekhez való szállításához és általában a sejtek működéséhez. A fehérjék (és különösen a kollagén) az Ön testének fő építőkövei.

A nem fehérje aminosavak tulajdonságai

A nem fehérje aminosavak támogathatják a fehérje aminosavak szintézisét a szervezetben. Fontos funkciójuk van az anyagcsere-folyamatokban is, és némelyikük természetes antibiotikum.

A cikloserin egy példa olyan antibiotikumra, amely nem fehérje aminosav. Ezt bizonyos baktériumtörzsek termelik.

Egyes tanulmányok szerint úgy gondolják, hogy bizonyos nem fehérje aminosavak károsak lehetnek az emberi szervezetre: elősegítik a neurodegeneratív betegségek kialakulását vagy megzavarják az inzulin anyagcserét.

Különösen olyan vegyületekről van szó, amelyek szerkezetükben hasonlítanak a fehérje aminosavakra. A szervezetünk összetévesztheti őket, és fehérje-aminosavak helyett beépítheti őket a fehérjékbe.

Bázikus és savas aminosavak

Úgy tűnik, hogy mivel aminosavakról van szó, mindegyiknek savasnak kellene lennie. De nem, ez túl egyszerű lenne. Az aminosavak többnyire semlegesek. Ennek az az oka, hogy a karboxilcsoport savas, az aminocsoport pedig bázikus, így kiegyenlítik egymást.

Egyes aminosavak oldalláncában azonban további karboxil- vagy aminocsoportok vannak, amelyek bázikussá (pl. lizin és arginin) vagy savassá (pl. glutaminsav és aszparaginsav)i teszik őket.

A bázikus aminosavak tulajdonságai

A lizin különösen fontos az immunrendszer működéséhez, mivel szükséges az antitestek termeléséhez. Erősíti az immunitást és gátolja bizonyos vírusok terjedését a szervezetben (pl. a herpeszt okozó vírusok)i.

Ezenkívül támogatja a kollagénszintézist és elősegíti a kalcium felszívódását, így különösen hasznos lehet a kalciumhiányban szenvedők számára.

Az arginin viszont jelentős szerepet játszik a zsír- és szénhidrát-anyagcsere szabályozásában, ami az inzulinkezelésben nyilvánul meg.

Kutatások szerint az esszenciális aminosavak (l-lizin és l-arginin) szabályozhatják a stresszre adott hormonális válaszokat, csökkentve a szorongás tüneteityi.

A savas aminosavak tulajdonságai

A savas aminosavakról elmondható, hogy befolyásolják a hangulatot és az agyműködést. Javítják a koncentrációt, a memóriaképességet, és hozzájárulhatnak a fáradtságérzet csökkentéséhez.

A kutatások arra is utalnak, hogy az aszparaginsav összefüggésbe hozható a férfiak tesztoszteronszintjével, bár meg kell említeni, hogy a következtetések nem következetesek.

Ketogén és glükogén aminosavak

A ketogénaminosavak a ketontestek előanyagai. A ketontestek viszont a szervezet számára egy további energiaforrást jelentenek, amelyet krízishelyzetekben használunk fel, amikor a szervezetünk nem tudja felhasználni a glükózt (pl. éhezés során). A ketogén aminosav például a lizin.

A glükogén aminosavak ehelyett a glükóztermeléshez nélkülözhetetlenek. A kizárólag glükogén tulajdonságokkal rendelkező tipikus aminosavra példa a glutamin. Egyes aminosavak mind a ketontestek, mind a glükóz képződéséhez hozzájárulnak. Az egyik ilyen vegyület a fenilalanin.

A ketogén aminosavak tulajdonságai

A ketogén aminosavak fő funkciója a ketontestek szintézisében való részvétel. Lehetővé teszik, hogy a szervezet a zsírok lebontásából nyerjen energiát, és így hozzájárulnak a testzsír csökkentéséhez.

A glükogén aminosavak tulajdonságai

A glükogén aminosavak olyan szubsztrátot jelentenek, amelyet a szervezet szükség esetén glükózzá alakíthat. A glükóz a szervezet elsődleges energiaforrása. Ezért a glükogén aminosavak megfelelő ellátása különösen fontos azok számára, akik sportolnak, mivel energiát ad a testmozgáshoz és megakadályozza a katabolizmust.

Ez a folyamat az izmokban található fehérjék felhasználását jelenti az energiahiány fedezésére.

Elágazó láncú aminosavak (BCAA-k)

Az elágazó láncú aminosavak (BCAA-k), vagy a sportolók körében népszerű BCAA-k, olyan aminosavak, amelyeknek hosszabb oldalláncuk van. Úgy ágaznak el, hogy több vegyületet képesek összekapcsolni - innen a nevük.

A BCAA-aminosavak a leucin, az izoleucin és a valin, amelyeket a táplálkozással kell a szervezetbe juttatni. A BCAA-kat tartalmazó étrend-kiegészítők népszerűek a sportolók körében, különösen azoknál, akik az izomépítést szeretnék támogatni.

Az elágazó láncú aminosavak tulajdonságai

Intenzív edzés során, amikor a glükóz kimerül, a szervezet elkezdhet energiát vonni a fehérjékből. Mindenki, akinek fontos az izomtömeg építése, ezt szeretné elkerülni.

A BCAA-aminosavak megállítják a katabolizmus (azaz a fehérjék lebontásának) folyamatát, és emellett elősegítik az anabolizmust - az izomszövet képződését. Ez még nem minden. Az elágazó láncú aminosavak csökkentik a fáradtságérzetet és támogatják az izmok regenerálódását edzés után.

Emellett befolyásolják az izomállóképességet és elősegítik a testzsír csökkentését. A BCAA-k az idegrendszerre is hatnak, és fájdalomcsillapító hatásuk is lehet. Meg kell azonban jegyezni, hogy a BCAA-kat (azaz a 9 esszenciális aminosavból csak 3-at) tartalmazó kiegészítők szedése nem elegendő az izomnövekedéshez vagy a teljes izomregenerációhoz.

Lásd még: BCAA-k - érdemes szedni őket?

Kén-aminosavak

Pontosan úgy van, ahogy gondolod - a kénes aminosavak azok, amelyek oldalláncukban ként tartalmaznak. A kénes aminosavak a következők:

• Metionin,
• cisztein,
• homocisztein,
• taurin.

A kén-aminosavak tulajdonságai

A metionin és a cisztein fehérjealapú kén-aminosavak. Ezek felelősek a keratin, a haj és a köröm fő építőköveinek képződéséért. Ezért ezek a vegyületek gondoskodnak a hajmátrixról és a körömlemezekről, és befolyásolják a sérülésekkel szembeni ellenálló képességüket.

Ezenkívül a kén-aminosavak segítenek megvédeni a szervezetet az oxidatív stressztől, mivel részt vesznek a természetes antioxidánsok termelésében, megvédve a sejteket a károsodástól.

Királyul hangzik? Mielőtt elkezdenél információt keresni arról, hogyan juttathatod be ezeket az aminosavakat a lehető legnagyobb mennyiségben a szervezetedbe, tudd, hogy az éremnek van egy másik oldala is. Egy 2018-as tanulmány szerint a kén aminosavak korlátozása az állatok étrendjében összefüggésbe hozható volt az élettartamuk növekedésével és a különböző betegségekre való fogékonyságuk csökkenésével.

Embereken azonban még nem végeztek hasonló vizsgálatokat. Kell-e tehát félnünk a kénes aminosavaktól? Nem, mert szükségünk van rájuk a megfelelő működéshez. Azonban (mint mindenben) érdemes józan észt és mértékletességet gyakorolni.

Az aminosavak egyéb típusai

Kémiailag más típusú aminosavak is léteznek:

• Hidrofób és hidrofil - attól függően, hogy taszítják-e a vizet vagy sem,
• poláris és nem poláris - attól függően, hogy milyen az oldalláncuk,
• aromás - az oldalláncban aromás vegyületeket tartalmaznak,
• alifás - egyébként láncszerűek, mert egy központi szénatom helyett több szénatomot tartalmaznak, amelyeket lánc köt össze.

Aminosavhiány

Egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás mellett az aminosavhiány valószínűleg nem fenyegeti Önt. A fehérjében gazdag élelmiszerek (állati és növényi termékek egyaránt) szükségszerűen gazdagok aminosavakban is.

Azokat az embereket, akik egészségügyi vagy anyagi okokból kénytelenek étrendjükben erősen korlátozni a fehérjebevitelt biztosító élelmiszereket, a kiegyensúlyozatlanul táplálkozó vegánokat és vegetáriánusokat, valamint az aminosav-anyagcsere veleszületett hibáiban szenvedőket veszélyeztetheti az aminosavhiány.

Az aminosavhiány tünetei nem egyértelműek, és nagyon könnyen összekeverhetők más anyagok hiányával vagy különböző betegségek tüneteivel. Az aminosavak elégtelen koncentrációját a szervezetben jelezheti:

• az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák,
• csökkent immunitás,
• rossz közérzet és akár depressziós tünetek is,
• koncentrációs és memóriaproblémák,
• termékenységi problémák,
• gyermekeknél a növekedés elmaradása is.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Túlzott aminosavak

Az aminosavak biztonságosnak számítanak - elvégre naponta táplálékkal látjuk el a szervezetünket velük. Kutatások szerint étrend-kiegészítők formájában is jól toleráljuk őket. Azonban még ezekkel a vegyületekkel is túlzásba lehet esni.

Az aminosavak túlzott bevitele főként ezen összetevők nem megfelelő pótlása és a sok fehérjében gazdag termékeket tartalmazó étrend (pl. Dukan-diéta, ketogén diéta) következtében lehetséges. Az aminosav-túltengés leggyakrabban jelzett tünetei a következők:

• Hányinger,
• hasi fájdalmak,
• hányás,
• hasmenés,
• májproblémák,
• veseműködési zavarok (úgynevezett vesekövek),
• fokozott oxidatív stressz,
• fokozott ingerlékenység és akár agresszió.

Külön kockázatot jelent a szervezet egyetlen aminosav túlzott mértékű ellátása a metabolikus szintű zavarokkal. Az aminosavak versenyeznek egymással a hordozókért, amelyek a sejtekbe szállítják őket. Ha az egyik típusú aminosav jelentősen felülmúlja a többit, kiszoríthatja őket az anyagcsere-útvonalakról.

Egy ilyen állapot az adott aminosav metabolitjainak túlsúlyát és más aminosavakból (a hordozókért folytatott harcot elvesztett ) vegyületek hiányát eredményezheti. Az aminosav-egyensúlyhiány a szervezetben messzemenő egészségügyi következményekkel járhat, különösen, ha hosszú időn keresztül fennáll.

Az aminosavak forrásai az étrendben

Mielőtt aminosavakat tartalmazó étrend-kiegészítők után nézelődnél, nézd meg, hogyan gazdagíthatod velük az étrendedet. Az alábbi táblázatban az esszenciális aminosavak, azaz az olyan aminosavak forrásait találja, amelyeket a szervezet nem képes saját maga előállítani.

Aminosavak felhasználása

A táplálékkiegészítők piaca bővelkedik aminosavakkal teli, valamint hozzáadott aminosavakat tartalmazó termékekben. A gyártók nem csak étrend-kiegészítők és szájon át szedhető tápanyagok formájában kínálnak nekünk aminosavakat. A fehérje építőelemek kozmetikai készítményekben is kaphatók.

Aminosavak az erőnléti edzésben

Az aminosavak és a fehérjék különösen népszerűek a sportolók és az izomtömeget építeni vágyók körében (mert mennyi rizst és csirkét lehet enni...). Intenzív edzés esetén valóban előnyös lehet bizonyos aminosavak pótlása.

Ha azonban a fizikai aktivitásod szabadidős jellegű, és nem törekszel arra, hogy edzőtermi bika legyél, akkor a tápláló étrendnek elegendőnek kell lennie.

Mind a testépítők, mind az intenzíven sportolók értékelik az aminosavak zai:

• Az izomtömeg növelésére gyakorolt hatásukat,
• megakadályozzák a katabolizmust (az izomfehérjékből történő energiaelvonást),
• az izmok állóképességének növelése,
• lassabb fáradás az edzés során,
• a testzsír gyorsabb csökkenése.

Fizikailag aktív emberek számára ajánlott az EAA-kiegészítés - vagyis az összes olyan esszenciális aminosav, amely a leghatékonyabban támogatja a sportolók teljesítményét és regenerációját.

Lásd még: Mennyi fehérje naponta?

Aminosavak a kozmetikumokban

Egyes aminosavak képesek vizet megkötni, ami hidratáló tulajdonságaikban nyilvánul meg. A bőr pH-értékét is képesek szabályozni.

Egyes tanulmányok arra is utalnak, hogy a kozmetikumokban található aminosavkomplexek elősegíthetik a bőr regenerálódását és gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek. Fontos azonban szem előtt tartani, hogy a tanulmányok egy részét a kozmetikai cégek rendelték meg.

A bőrápolási termékekben leggyakrabban használt aminosavak a következők:

• Glicin - hidratáló és regeneráló hatású,
• prolin - mint a kollagén egyik fő alkotóeleme, feltételezhetően befolyásolja a kollagén rostjainak szintézisét,
• arginin - főként a kozmetikumokban a gyulladás csillapítására használják,
• szerin - erősíti a bőr természetes hidrolipid gátját,
• piroglutaminsav (pidolsav, PCA) - erős hidratáló hatású.

Az aminosavak gyakran megtalálhatók a hajápolási termékekben, pl:

• cisztein - segíthet a túlzott hajhulláson és serkenti a gyorsabb hajnövekedést,
• alanin - simító és fodrosodásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Aminosavak a haj, a bőr és a köröm számára

Nem csak a kozmetikai termékek gyártói törődnek a külsőddel. Az aminosavak tulajdonságait a szépséget támogató étrend-kiegészítőket gyártó cégek is nagyra értékelik. A bőr állapotának javítását célzó termékekben leggyakrabban a kollagénpeptidekben található aminosavakat (pl. prolin) találja.

Ha azonban belülről kifelé szeretné befolyásolni bőre megjelenését, a legegyszerűbb, ha egyszerűen kollagént tartalmazó termékeket szed. A kiváló minőségű kollagén-kiegészítők biztosítékot adnak arra, hogy a szervezetét értékes aminosavak egész sorával látja el, kollagén peptidekké egyesítve.

{product:2117 }}

A legjobb az ízületek számára

Natu.Care Collagen Premium 10000 mg, cseresznye

5.0

• Kollagéntartalom: COLLinstant® szarvasmarha kollagén hidrolizátum: 10 000 mg.
• További hatóanyagok: C-vitamin, alacsony molekuláris hialuronsav, glükozamin, kondroitin, indiai tömjéngyanta kivonat (boswellia serrata).
• Formája: ivóporos tasakok
• Adagolás: 1 tasak naponta
• Elegendő: 30 napra elegendő

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Az egyik legerősebb szarvasmarha kollagén a piacon, amely napi adagonként akár 10 000 mg-ot is biztosít. Ez lehetővé teszi, hogy a formula hatékonyan támogassa az ízületek, a bőr, a haj és a körmök állapotát.

Ezzel a kiegészítővel támogatni fogja csont- és ízületi rendszerét, valamint szépségét, lehetővé téve, hogy látványosan megállítsa az öregedési folyamatot, és egy második fiatalságot érezzen!

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A kollagén napi adagja nagyon nagy - akár 10 000 mg.
• Bizonyított kollagén formula - ez a COLLinstant®, amelynek hatását klinikai vizsgálatok igazolták.
• Hatékony adag hialuronsav, tovább hidratálja a bőrt és pozitív hatással van az ízületek egészségére.
• A C-vitamin támogatja a szervezet természetes kollagéntermelését.
• A glükozamin az ízületi porcokban található vegyületek alapvető építőköve, és az inak kötőszövetének rugalmasságát adó kollagén egyik összetevője.
• A kondroitin az emberi szervezetben, főként a porcokban található természetes összetevő. Ez a nagy molekula (mukopoliszacharid), képes vizet felvenni, ami lehetővé teszi, hogy a porcok megőrizzék rugalmasságukat és rugalmasságukat.
• A tömjéngyanta kivonat elősegíti a vérellátást és az ízületek mozgékonyságát, valamint csökkenti az ízületi merevséget. Segíthet a gyulladás enyhítésében.
• Az összetételt a független és akkreditált J.S. Hamilton laboratórium vizsgálta.

Mínuszok:

• Nincsenek.

További információk

A felhasználók dicsérik a Natu.Care Collagen Premiumot a por könnyű feloldódása miatt.

Frissítő íz

Natu.Care Kollagén 3000 mg, különböző ízekben

4.7

• Kollagéntartalom: 3000 mg hal-kollagén-hidrolizátum
• További hatóanyagok: C-vitamin
• Formája: por
• Adagolás: 1,5 mérőkanál naponta
• Elég: 30 napig
• Kapható ízek: narancs, málna-áfonya, fekete ribizli és ízesítés nélküli változat (hozzáadott C-vitamin nélkül).

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A SeaGarden® hidrolizált hal kollagén nagymértékben biológiailag elérhető formában lévő étrend-kiegészítő. Ezt a formulát a magas biológiai hozzáférhetőség jellemzi - a szervezet gyorsabban és hatékonyabban használja fel a kollagént ott, ahol a legnagyobb szükség van rá.

A 3000 mg-os kollagénadag jótékonyan hat a hajra, a bőrre és a körmökre, valamint az ízületek, az izmok és a csontok működésére. A kollagén hatásait a C-vitamin egészíti ki, amely támogatja a szervezet természetes termelését a fiatalító fehérjéből, és segíti a felszívódását is. Emellett kiváló öregedésgátló antioxidáns is.

A Natu.Care Collagen 3000 mg három gyümölcsízben (narancs, málna-áfonya, feketeribizli) és egy ízesítés nélküli változatban kapható. A por tökéletesen oldódik, nem képez csomókat a folyadékban, és hozzáadhatja kedvenc joghurtjához, zabpehelyéhez vagy turmixához.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A SeaGarden® formulahal kollagénje nagy biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, így a szervezet gyorsabban és hatékonyabban fogja felhasználni.
• Rendszeres pótlása jótékonyan hat a bőr, a haj és a köröm egészségére, és támogatja a mozgásszerveket.
• Az összetételt a független és akkreditált J.S. Hamilton laboratórium tesztelte.
• A termék tanúsítottan fenntartható.
• A készítményben található C-vitamin támogatja a szervezet természetes kollagéntermelését és fokozza annak hatását.
• A kollagén nem tartalmaz felesleges adalékanyagokat, például mesterséges színezéket vagy aromát. Minden összetevő természetes eredetű.
• Három frissítő, gyümölcsös íz közül választhat, vagy ízesítés nélküli változatban.

Mínuszok:

• Nincsenek.

További információk

A kollagénpor kiváló oldhatósággal rendelkezik.

A kollagént szteviol-glikozidokkal édesítettük, amelyek természetesek, biztonságosak és cukorbetegek számára is fogyaszthatók.

Ahaj- ésköröm-kiegészítők ehelyett tartalmazhatnak kénes aminosavakat. Ezek a haj és a köröm alkotó keratin alapvető építőkövei.

Összefoglaló