Fehérjék az élelmiszerekben - mik azok, mit tartalmaznak és mit adnak?

A fehérje elnevezés a görög proteios szóból származik, ami azt jelenti, hogy "első" vagy "fontos". Nincs ebben semmi meglepő - a fehérjék az emberi testtömeg mintegy 20%-át teszik ki, és sokan az étrend egyik legfontosabb makrotápanyagának tartják őket.

Éppen ezért Marta Kaczorek klinikai táplálkozási szakértővel közösen megadjuk a róluk szóló legfontosabb információkat.

Lásd még:

• Aminosavak
• WPC fehérje
• WPI fehérje
• WPH fehérje
• Növényi fehérje
• Kasein
• Fehérje-kiegészítő
• A legjobb kolosztrum
• Colostrum - tulajdonságok és hatások

Mik azok a fehérjék?

A fehérjék, más néven fehérjék, a szerves vegyületek nagy csoportját alkotják, amelyek hosszú láncokba kapcsolt aminosavakból állnak. A fehérjék az élő szervezetekben zajló valamennyi folyamathoz nélkülözhetetlenek, ezért Marta Kaczorek táplálkozási szakértő szerint az étrend egyik legfontosabb makrotápanyagának tekinthetők.

Az állatokban és az emberekben a fehérjék fontosak a növekedéshez és a szövetek helyreállításához. Az izmok, a hám, a haj és a köröm alkotórészei. A fehérjék szerkezeti funkciójuk mellett számos biológiai folyamatban is részt vesznek.

Például az enzimek, amelyek a fehérjék egy fajtája, kémiai reakciókat katalizálnak a szervezetben, és felelősek a sejtek anyagcseréjéért. Az antigének és az antitestek viszont, amelyek szintén fehérjék, az immunrendszer szerves alkotóelemei.

A fehérjék szerkezetét és így funkcióit is az őket alkotó aminosavak sorrendje határozza meg. Bár a természetben 20 standard aminosav létezik (12 endogén és nyolc exogén), ezek különböző kombinációi milliónyi lehetséges fehérjét eredményeznek, lehetővé téve a fehérjék által ellátott feladatok óriási változatosságát.

Milyen típusú fehérjék léteznek?

Körülbelül 20 000 féle fehérje létezik. De megnyugodhatsz - nem fogom mindet leírni. Valójában még azt sem tudni, hogy pontosan mennyi van belőlük. A tudósok ezt a számot az "egy gén = egy fehérje" hipotézis alapján becsülték meg. A szervezet megfelelő működéséhez többféle fehérje a legfontosabb. Melyek azok?

• Strukturális fehérjék Ezek a fehérjék olyanok, mint a testünk "téglái". Olyan struktúrákat alkotnak, amelyek a szövetek és szervek fontos részei. Vegyük például a kollagént, amely a leggyakoribb fehérje az emberi testben. A kollagén adja a bőr, a haj, a köröm, a csontok és az inak szerkezetét, és alkotja a "csontvázat".
• Enzimek. Az enzimek biológiai katalizátorok. Megkönnyítik és felgyorsítják a szervezetben lejátszódó kémiai reakciókat. Például az emésztőrendszerben az enzimek segítenek az elfogyasztott táplálékot kis molekulákra bontani, amelyeket a szervezet képes asszimilálni.
• Fehérjehormonok. a hormonok olyan kémiai jelek, amelyek a szervezetben mozognak, üzeneteket továbbítva a különböző sejtek és szervek között. Egyes hormonok, mint például az inzulin, fehérjék. Az inzulin szabályozza a vérben lévő cukor koncentrációját, ami elengedhetetlen a szervezet egészséges működéséhez.
• Antigének - Az immunrendszer által felismert fehérjék. Ezek gyakran idegen molekulák, például a baktériumok vagy vírusok felszínén találhatóak. Amikor az immunrendszer felismeri ezeket az antigéneket, védekező választ indít.
• Antitestek- Az antitestek olyan fehérjék, amelyeket az immunrendszer termel az antigének elleni küzdelemhez. Minden egyes antitestet úgy terveztek , hogy egy adott antigénhez kötődjön, így az immunrendszer képes a betolakodók kiiktatására.
• Transzportfehérjék. ezek a fehérjék különböző anyagokat kötnek meg és szállítanak a szervezetben. A vörösvérsejtjeinkben lévő hemoglobin, amely az oxigént szállítja, egy példa az ilyen fehérjékre.

Miből állnak a fehérjék?

A fehérjék apró "építőelemekből", úgynevezett aminosavakból állnak. Olyan, mintha egy gyöngykarkötőt építenél különböző formájú és színű gyöngyökből - ezek a gyöngyök az aminosavak. Ha a gyöngyöket (aminosavakat) különböző kombinációkban és sorrendben kombinálod, különböző karkötőket (fehérjéket) kapsz.

Összesen 20 különböző aminosav létezik, amelyeket a tested ezerféle kombinációban kombinálhat, hogy különböző fehérjéket hozzon létre, amelyek különböző funkciókat látnak el a testedben.

Egészségesek a fehérjék?

Igen, a fehérjék egészségesek, sőt elengedhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez. A fehérjék a szervezetednek az izmok, a csontok, a bőr és a haj építéséhez szükséges legfontosabb tápanyagok közé tartoznak. A fehérjék számos funkciót is ellátnak a szervezetben, például a sejtek javítását, az enzimek és hormonok termelését és az immunrendszer támogatását.

Fehérje a fogyáshoz vagy a tömegnöveléshez - melyiket válasszuk?

Növényi fehérje

Natu.Care Vegán fehérje, vegán növényi fehérje, fehér csokoládé-málna

5.0

Vegán növényi fehérje - akár 26 g fehérje adagonként. Borsó-, élesztő- és rizsfehérjék kiváló minőségű keveréke.

• Fehérje típusa: növényi
• Csomag mérete: 525 g
• Adagok száma csomagonként: 15
• Fehérje adagonként: 26 g
• Alacsony zsír- és szénhidráttartalom
• Csak 136 kcal
• További összetevők: márkás emésztőenzim-komplex DigeZyme®, fagyasztva szárított málnagyümölcs.

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Natu.Care Vegán fehérje kiegészítő - fehér csokoládé ízű növényi fehérje fagyasztva szárított málnával.

Kiváló fehérjeforrás por alakú étrend-kiegészítő formájában. A Natu.Care Vegan Protein borsó-, élesztő- és rizsfehérjék keveréke. A táplálékkiegészítő egy adagja 26 gramm fehérjét tartalmaz. A termék összetételét a szabadalmaztatott DigeZyme® emésztőenzim-komplexummal dúsítottuk^, amely pozitív hatással van az emésztési folyamatokra.

A Natu.Care Vegan Protein 100%-ban biztonságos és tesztelt, összetételében csak a legjobb minőségű természetes alapanyagokat találja - hozzáadott cukor, glutén, GMO és laktóz nélkül.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• magas fehérjetartalom adagonként (26g)
• Kiváló íz és oldhatóság
• Kiegészítő enzimek az emésztés javítására ^DigeZyme®

Mínuszok:

• Egy ízváltozat

További információk

Magas fehérjetartalmú étrend-kiegészítő, amely kiváló étrend-kiegészítő a vegán, vegetáriánus és laktózmentes étrendet folytatók számára. Kiválóan alkalmas olyan sportoló és szabadidős tevékenységet folytató emberek számára is, akik változatosságot keresnek a tejfehérje-kiegészítőkkel szemben, vagy akik kevésbé jól emésztik a tejsavófehérjét.

Összetétel

Összetevők: borsófehérje 22,75 g, élesztőfehérje 5,25 g, rizsfehérje 3,78 g, fagyasztva szárított málnagyümölcs (3%), sűrítőanyag: guargumi, aromák, színezék: Répavörös, ^DigeZyme® emésztőenzim-komplex [α-amiláz ( Aspergillus oryzae-ből), semleges proteáz ( Bacillus subtilis-ből), laktáz ( Apergillus oryzae-ből), lipáz ( Rhizopus oryzae-ből), celluláz ( Trichoderma longibrachiatumból)], édesítőszerek: Szukralóz, szteviol glikozidok a szteviából.

Tápértékek 35 g adagra vetítve:

• Energiaérték: 569 kJ/ 136 kcal.
• Zsír: 2,33 g, ebből telített zsírsavak: 0,6 g.
• Szénhidrátok: 2,63 g, ebből cukrok: 0,76 g
• Fehérje: 26,18 g
• Só: 0,18 g
• DigeZyme multienzim komplex: 50 mg

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Fehérje típusa: WPC (tejsavófehérje koncentrátum)
• Csomagolási méret: 500g
• Adagok száma csomagonként: 16
• Fehérje adagonként: 22,5 g (fehér csokoládé), 21,9 g (mogyoróvaj), 21,6 g (süti)
• További összetevők: DigeZyme® enzimek

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Tejsavófehérje-koncentrátumot (WPC) tartalmazó fehérjekiegészítő hozzáadott emésztőenzimekkel. Jól emészthető, könnyen és gyorsan biztosít fehérjét, és laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Nemcsak önálló italként, hanem shake-ek, desszertek, zabpehely vagy omlett ízletes kiegészítőjeként is jól működik.

A WHEYROSE öt emésztőenzimet tartalmaz, amelyek segítenek a makromolekulákat kisebb összetevőkre bontani, így az élelmiszerekből és a táplálékkiegészítőből származó összetevők még jobban felszívódnak. Ez minimálisra csökkenti vagy akár meg is szünteti az emésztési panaszokat. Az ilyen kiegészítés ritka a fehérje-kiegészítőkben.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Laktózmentes - ideális tápanyag az intoleranciában szenvedők számára.
• DigeZyme® - öt emésztőenzim hozzáadásával készült.
• A felhasználók dicsérik a por ízét és jó oldhatóságát.
• A gyártó laboratóriumi vizsgálatokat végez a tápanyag összetételének ellenőrzésére.

Mínuszok:

• A csomag csak 16 adagot tartalmaz.
• A gyártó nem adja meg a készítményben lévő ízesítőket.
• A készítményben lévő maltit növeli a vércukorszintet, és nem glikémiasemleges - mértékkel tartsa.

További információk

• Ne adja a WHEYROSE-t nagyon forró folyadékokhoz (pl. tejhez), mert csomók képződnek. A tejsavófehérje-koncentrátumot legjobb meleg folyadékban keverni.
• A por a liszt kb. 40%-át helyettesíti, ha fehérjés omlettet vagy palacsintát szeretne készíteni.
• Vegánok számára nem alkalmas (tejfehérjét tartalmaz).

Felhasználói értékelés

A menyasszonyom szerint ez a legjobb fehérje a sok közül. Nincs mesterséges íze, tökéletesen oldódik és a sütik is finomak.

Health Labs ShapeMe

4.9

• Fehérjetípus: WPI90 (tej)
• Csomagolás: 15 tasak = 570 g
• Adagok száma csomagonként: 15
• Fehérje adagonként: 28 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A ShapeMe egy WPI90 fehérje, amely vízben oldódó por tasakokba kapszulázva van. A magas fehérjetartalmú formula fagyasztva szárított gyümölcsöket tartalmaz, köztük epret, szedret, áfonyát és cseresznyét az ízesített változattól függően. A készítmény napi adagja 28 g WPI90 tejsavófehérje-izolátumból származó fehérjét tartalmaz, amelyhez az ALCAR (acetil-L-karnitin), az L-glutamin és az arabinogalaktán diétás rostnak számít.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A por jó oldhatósága
• Három íz közül választható
• Kényelmes tasakok

Mínuszok:

• Magas ár

További információk

A ShapeMe fehérje tejsavófehérje-izolátumot (WPI, vagy Whey Protein Isolate) használ, amelyet fűvel táplált, úgynevezett "fűvel táplált" tehenek fenntartható módon tenyésztett tejéből nyernek. A tejsavófehérje-izolátum az ellátási lánc szigorú ellenőrzése mellett jön létre, úgynevezett "a farmtól az asztalig", a csökkentett szénlábnyomot szem előtt tartva.

Szakértői vélemény

"Elsősorban az ízük miatt ajánlom őket. Nem emésztek meg sok fehérjetápanyagot és ez az íz számomra elfogadható :) Nekem a meggyes tetszik a legjobban, de mindegyik jó."

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Fehérje típusa: növényi
• Csomag: 500 g
• Adagok száma csomagonként: 16
• Fehérje adagonként: 15 g (fehér csokoládé-málna és vanília-bogyó), 14 g (csokoládé)

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Fehérjetáplálás öt növényi fehérjéből, akácrosttal, lenmaggal, MCT-olajjal és a LactoWise® probiotikus-prebiotikus komplexummal dúsítva. Ez egy szinbiotikum, amely serkenti a jótékony baktériumok fejlődését és növekedését a gyomor-bélrendszerben, és jótékony hatást mutat az emésztőrendszer állapotára.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Gazdag aminogram az 5 fehérje változatosságának köszönhetően.
• A LactoWise® hozzáadása támogatja az emésztőrendszert.
• Természetes színezéket tartalmaz.
• Alacsony cukortartalmú.
• Magas élelmirost-tartalom.

Mínuszok:

• A csomag csak 16 adagot tartalmaz.
• Maltodextrint tartalmaz - azok, akik figyelnek a vércukorszintjükre és a glikémiás indexükre, legyenek óvatosak.

További információk

• Oldhatóságának és állagának köszönhetően a vegán fehérjekészítmények nagyszerű kiegészítői a desszerteknek, zabpehelynek, omlettnek vagy palacsintának.

Szakértői vélemény

Ideális tápanyag, különösen edzés után, a mikrokárosodások regenerálására. A LactoWise® és a céklalé-koncentrátum hűvös hozzáadásával, amely támogatja a bél mikroflórát.

Növényi fehérje

Trec szójafehérje izolátum, szójafehérje, vanília ízű, 750 mg

4.8

• Fehérje típusa: szójafehérje izolátum
• Csomagolási méret: 750 g
• Adagok száma csomagonként: 25
• Fehérje adagonként: 28,4 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Szójafehérje-izolátum - teljes értékű fehérjeforrás alacsony szénhidrát-, zsír- és koleszterintartalommal. Ez a termék jó választás a vegetáriánus étrend különböző variációit követők számára. Mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmazza, így a szójafehérje maximálisan felszívódik.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A szója gazdag aminogrammal rendelkezik

Mínuszok:

• Fruktózt tartalmaz.
• Sok ember számára a szója allergén

További információk

A szója egy olyan növény, amely gazdag fehérjeforrás, 100 grammonként több mint 36 g fehérjét tartalmaz.

Vásárlói értékelés

"Először szkeptikus voltam ezzel a termékkel kapcsolatban, de egy hónap használat után nagyon elégedett vagyok. Az íze még vízzel is finom. Az oldhatósága átlagos, de ha turmixgépet használsz, akkor tökéletes az állaga. A termék kiválóan alkalmas a napi étrend kiegészítésére.

Olimp 100% természetes tejsavófehérje izolátum, természetes íz, 600 g

4.8

• Fehérje típusa: WPI
• Csomagolási méret: 600 g
  
• Adagok száma csomagonként: 20
  
• Fehérje adagonként: 26 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A 100% Natural Whey Protein Isolate egy por alakú étrend-kiegészítő, amely kiváló minőségű fehérjét biztosít tejsavófehérje-izolátum (WPI) formájában. Gazdag aminosavprofilt tartalmaz, amely többek között elágazó láncú aminosavakat (BCAA) biztosít. A termék 26 g fehérjét tartalmaz, alacsony cukor- és zsírtartalom mellett.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Gazdag aminosavprofil
• Egyszerű, rövid receptúra

Mínuszok:

• A vásárlók rámutatnak a termék rossz ízére és szagára.
• Feloldáskor erősen habzik

További információk

Az Olimp Sport Nutrition izolátumát CFM mikroszűrési eljárással állítják elő - ez biztosítja, hogy a fehérjék nem denaturálódnak, és a vásárló 100%-os tisztaságú, teljes szerkezetű és biológiai aktivitású terméket kap.

Szakértői vélemény

"az Olimp összes izolátuma közül ez az íz, vagy inkább az íz hiánya a legjobb..... emellett jól oldódik".

Olimp Pure Whey Isolate 95, csokoládé ízű, 600 g

4.8

• Fehérje típusa: WPI
  
• Csomagolási méret: 600 g
  
• Adagok száma csomagonként: 17
  
• Fehérje adagonként: 26 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Ennek a WPI izolátumnak minden adagja kiváló állati eredetű fehérjeforrás, ezért teljes értékűnek tekinthető. Magas biológiai értéke (BV=159), valamint tápértéke jellemzi. A gyártó gondoskodott egy értékes adalékról is, jó biológiai hozzáférhetőségű vitaminok formájában.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• (vanília, eper, cseresznye joghurt, csokoládé és mogyoróvaj).
• Hozzáadott vitaminokat tartalmaz (C, D, E, B-vitaminok).

Mínuszok:

• E150c színezéket vagy ammóniás karamellt tartalmaz - kétségek merültek fel az immunrendszerre gyakorolt hatásával kapcsolatban.

További információk

Az Olimp Pure Whey Isolate 95 az aminosavak teljes profilját biztosítja, beleértve az alapvető elágazó láncú aminosavakat (BCAA-k), amelyek kulcsfontosságúak a hatékony izomregenerációhoz és regenerációhoz.

Szakértői vélemény

"Számomra a fehérje jó ízű, meglepően kevésbé édes, mint a más gyártók szokásos azonos vagy hasonló ízei. Csábító volt számomra a termék alacsony zsírtartalma. Az íze enyhe, talán kevésbé észrevehető, mint más gyártóké, de meglepő módon azt hiszem, jobban szeretem a kevésbé telített és sokkal kevésbé édes terméket."

Olimp, 100%-os tejsavófehérje komplex, csokoládé, 700 g

4.9

• Fehérje típusa: WPC
  
• Csomag: 700 g
  
• Adagok száma csomagonként: 20
  
• Fehérje adagonként: 26 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Az Olimp Whey Protein Complex 100% étrend-kiegészítő egy speciálisan összeállított fehérjekészletet tartalmaz - ultra-szűrt tejsavófehérje koncentrátum WPC instant, és technológiailag fejlett tejsavófehérje izolátum WPI-CFM instant formában.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Sok ízesítésű változat
• Gazdag aminosav profil
• Mérés a csomagolásban
• Nem habzik

Mínuszok:

• Nagy mennyiségű édesítőszer a készítményben.

További információk

A vér megfelelő telítettsége aminosavakkal (a fehérje aminosavakból áll), beleértve a BCAA-kat, amelyeket az emberi szervezet exogén jellegük miatt nem képes saját maga előállítani.

Szakértői vélemény

"A legjobb fehérje, amit eddig volt alkalmam tesztelni! Miután különböző cégek fehérjéit kipróbáltam, úgy döntöttem, hogy kipróbálom az Olimp fehérjét, és mint amatőr és a csokoládé szerelmese, rögtön ezt az ízt vettem :) Intenzív csokis érzet, jól oldódik (akár vízben, akár tejben, akár zabpehelyben). Ajánlom."

KFD Premium WPC 82, fehér csokoládé ízesítésű, 900 g

4.9

• Fehérje típusa: WPC
  
• Csomag: 700 g
  
• Adagok száma csomagonként: 23
  
• Fehérje adagonként: 24 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A KFD Premium WPC 82 egy instantizált és 100%-os tisztaságú tejsavófehérje-koncentrátum - egy olyan termék, amelynek szárazanyagtartalma körülbelül 80%-ban fehérje. A WPC 80 a szervezetet támogató tápanyag, olyan tápértékeket biztosít, amelyek a táplálékból nehezen asszimilálhatók. Segít fenntartani a tudatos alakformáláshoz szükséges napi fehérjeszükségletet.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Nagyon jó oldhatóság
• Aszpartám- és mesterséges színezékmentes
• Magas BCAA aminosav tartalom

Mínuszok:

• Elég édes íz

További információk

A terméket elsősorban a fizikailag aktív és intenzíven edzett emberek, köztük a hivatásos sportolók számára fejlesztették ki, és lehetővé teszi számukra, hogy kiegészítsék napi étrendjüket a szervezet megfelelő működéséhez fontos fehérjével.

Szakértői vélemény

"Ízletes fehérje. Zabpehelyhez adva, egy adagolókanál (az ajánlott adag fele) - nem túl édes és érezhető ízű."

OstroVit 100% tejsavófehérje, francia vanília ízű, 700 g

4.8

• Fehérje típusa: WPC
• Csomag: 700 g
• Adagok száma csomagonként: 23
• Fehérje adagonként: 21 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A termék fő összetevője a kiváló minőségű tejsavófehérje-koncentrátum (WPC), egy adag 21 g fehérjét biztosít a szervezet számára. A tejsavófehérjét alacsony zsírtartalom jellemzi - egy adag 0,7 g zsírt biztosít a szervezet számára. A termék elágazó láncú aminosavakkal BCAA, valamint esszenciális aminosavakkal EAA-val látja el a szervezetet.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• A por jó oldhatósága
• Különböző ízváltozatok

Mínuszok:

• Aki figyel a vércukorszintjére és a glikémiás indexére, legyen óvatos.

További információk

A tejsavófehérje tejsavóból készül, amely a sajtgyártás mellékterméke. Az OstroVit 100% Whey Protein tejből származó tejsavófehérje-koncentrátumot használ, amelyet jó oldhatósága, asszimilálhatósága és rövid felszívódási ideje jellemez, ami pozitív hatással van a pótlás minőségére.

Szakértői vélemény

"Az íze nagyszerű, nem kémiai. Ami az oldhatóságot illeti, nekem a legkisebb problémám sem volt, egy sima olcsó kézi shakerben keverem. Nem tudom honnan jönnek a vélemények, hogy gondok vannak ennek a fehérjének a keverésével. Ha szereted a vaníliát, akkor ez a termék neked való."

HempKing Bio Bio Organic kender fehérje, 250 g

4.7

• Fehérje típusa: növényi
• Csomag: 250 g
• Adagok száma csomagonként: 8-16
• Fehérje adagonként: 7,5 g - 15 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A BIO kenderfehérje 100%-ban szerves kenderfehérje, amelyet alacsony hőmérsékleten állítanak elő. A kender élelmi rostok és esszenciális zsírsavak forrása, emellett fehérjéket, aminosavakat és vitaminokat is tartalmaz. A gyártó biztosítja az összetevők biotermesztésből való származását, a gluténmentességet, valamint az EU bio minősítést, amely a kendertermék bio jellegét bizonyítja.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• EU bio minősítéssel
• Két további ízesítés: bio banánnal és bio kakaóval.

Mínuszok:

• Alacsony fehérjetartalom napi adagonként
• A csomag csak 8-16 adagot tartalmaz

További információk

A kenderfehérjét magas rosttartalma különbözteti meg. Ez azt jelenti, hogy a nap bármely szakában jól használható nassolnivalóként, vagy különböző ételek kiegészítőjeként, hogy egy adag rosttal gazdagítsa azokat.

Vásárlói értékelés

"Jól működik ételek kísérőjeként és ivásra, például tejjel. Táplálkozási értéke miatt ajánlom."

Doctor Life tejsavófehérje, semleges ízű, 450 g

4.9

• Fehérje típusa: WPI
  
• Csomagolási méret: 450 g
  
• Adagok száma csomagonként: 11-22
  
• Fehérje adagonként: 19,84 g

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

A Pure Whey Protein egy instantizált 87%-os tejsavófehérje-izolátum, amely kizárólag zöldfűvel táplált legelőn tartott tehenektől származik (Truly Grass Fed™), és édes tejsavóból készül membránszűrési technológiával. A terméket instantizálták, azaz porrá dolgozták, hogy vízben könnyen oldódjon - napraforgó lecitin felhasználásával.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• 95%-ban fűvel táplált, szabadon tartott tehenektől származik (Írország legelői).
• Antibiotikummentes, hidegen feldolgozott, mikroszűrt, GMO-mentes.
• Nem tartalmaz mesterséges édesítőszereket, aromákat, színezékeket vagy tartósítószereket.

Mínuszok:

• Magas ár

További információk

A Doctor Life fehérje könnyen emészthető - az emésztőrendszerből néhány perc alatt felszívódik, és széles aminosavprofilja van.

Szakértői vélemény

"A legjobb tejsavófehérje-izolátum a környezeti teljesítmény szempontjából, amit a lengyel piacon találtam."

Mit csinálnak a fehérjék - tulajdonságok

A fehérjék a táplálkozás egyik leglényegesebb összetevői. Több száz funkciót látnak el, de megnyugodhatsz - az alábbiakban csak a legfontosabbakat találod. Hogyan működnek a fehérjék?

Szöveteket építenek

A fehérjék egyik legfontosabb funkciója a sérült szövetek felépítése és helyreállítása. Felelősek a tested felépítéséért és egyben tartásáért.

• Szerkezet és felépítés. a fehérjék a szervezetben található összes szövet és szerv alapvető építőkövei, mivel a fehérjék alkotják minden sejtmembránt. Például a keratin alkotja a hajat és a körmöket, a kollagén felelős a bőrért, az inakért, a porcokért és a csontokért, az aktin és a miozin pedig az izmokat. Fehérjék nélkül a szervezet nem tudná fenntartani a szerkezetét.
• Szövetjavítás A fehérjéknek fontos funkciójuk van a sérült szövetek javításában is. Például, ha sebünk van, a fehérjék (ebben az esetben a kollagén) "állványzatot" képeznek az új sejtek számára, hogy kitöltsék a seb környékét. Ez különösen fontos éppen a bőr összeolvadása során, valamint a sérülést vagy betegséget követő szövetregenerációban és az olyan folyamatokban, mint az izomnövekedés edzés után.

Anyagok szállítása

A különböző anyagok szállítása a szervezetben létfontosságú a megfelelő működéshez. A fehérjéknek fontos funkciójuk van ebben a folyamatban. Mely fehérjék különösen fontosak?

• Csatornafehérjék Ezek a fehérjék lehetővé teszik az ionok és más kismolekulák szállítását a sejtmembránon keresztül. A csatornafehérjék csatornát képeznek a membránon keresztül, lehetővé téve bizonyos molekulák áthaladását.
• Kötőfehérjék. a kötőfehérjék , más néven transzportfehérjék, specifikus molekulákat kötnek meg, és lehetővé teszik, hogy a sejt egy másik részébe vagy egy teljesen más sejtbe szállítsák őket. Az inzulin például egy kötőfehérje, amely a glükózt az izomsejtekbe szállítja.
• Hordozófehérjék. a hordozófehérjék specifikus molekulákhoz kötődnek, megváltoztatják alakjukat, majd ezeket a molekulákat a sejtmembránon keresztül szállítják.
• Átalakító fehérjék és enzimek. Egyes fehérjék nemcsak szállítják a molekulákat, hanem át is alakítják azokat. Az enzimek olyan fehérjék, amelyek felgyorsítják a kémiai reakciókat azáltal, hogy lehetővé teszik az egyik típusú molekula átalakulását egy másik típusúvá.

Felgyorsítják a kémiai reakciókat

A kémiai reakciókat felgyorsító fehérjék az enzimek. Az enzimek biológiai katalizátorok, amelyek csökkentik az adott reakciók aktiválásához szükséges energiát. Az aktiválási energia az a minimális energiamennyiség, amely egy adott kémiai reakció elindításához szükséges.

Az enzimek hatásmechanizmusa egy enzim-szubsztrát komplex kialakulásával jár, amelyben a szubsztrát az enzim egy speciális helyéhez, az úgynevezett aktív helyhez kötődik. Ez a specifikus igazodás olyan, mintha egy kulcsot illesztenénk egy zárba. Az enzim aktív helye általában komplementer a szubsztráthoz mind alakja, mind elektromos töltése tekintetében.

Az új enzim-szubsztrát komplex általában stabilizálja a reakció átmeneti állapotát és csökkenti az energiahatárt, lehetővé téve a kémiai reakció gyorsabb lefolyását. Az enzimek közvetlenebb mechanizmusokkal, például az elektrosztatikus mező befolyásolásával is felgyorsíthatják a reakciókat.

A reakció felgyorsítása ellenére maga az enzim a reakció befejezése után változatlan marad, és képes a későbbi folyamatokat is felgyorsítani. Ez az enzimek nagyon fontos tulajdonsága, amely lehetővé teszi számukra, hogy számos biokémiai ciklus megfelelő működését támogassák.

Megvédik a szervezetet a veszélyektől

A fehérjék fontos szerepet töltenek be a szervezet különböző fenyegetésekkel szembeni védelmében. Minden sejt alapvető alkotóelemeként részt vesznek különböző folyamatokban, például a szövetek felépítésében, az anyagcsere-folyamatok szabályozásában és mindenekelőtt az immunvédelemben. Felelősek a kórokozókat azonosító és semlegesítő antitestek termeléséért.

A génműködés szabályozása

A fehérjék fontos szerepet játszanak a génműködés szabályozásában, és ez a folyamat meglehetősen összetett. Kezdjük azzal, hogy mit is jelent valójában a génszabályozás. A gének tartalmazzák a fehérjék felépítésére vonatkozó információkat, amelyek elengedhetetlenek a szervezet megfelelő működéséhez. A génműködés szabályozása tehát alapvetően azt jelenti, hogy eldöntjük, hogy mely fehérjéket, mikor és milyen intenzitással állítsuk elő.

A legismertebb fehérjék, amelyek a génműködést szabályozzák, a transzkripciós faktorok. Ezek gyakorolják az ellenőrzést, hogy mely gének aktívak. Kicsit olyan, mintha egy villanykapcsolóval döntenénk arról, hogy a gének mikor "világítanak" (aktívak) vagy mikor "kapcsolnak ki" (inaktívak).

Ez nagyon fontos, mert ez a szabályozás kihat a mindennapi életünkre. Ha például az inzulintermelésért felelős gének ki vannak kapcsolva (pedig be kellene, hogy legyenek kapcsolva), akkor gondot okoz a táplálékból származó cukor feldolgozása, ami cukorbetegséghez vezethet.

Más fehérjék, az úgynevezett hisztonok befolyásolják, hogy mennyire szorosan "tekeredik" a DNS. Egyes géneket a hisztonok annyira "összenyomhatnak", hogy a szervezet genetikai gépezete számára láthatatlanok. Ez befolyásolja, hogy a szervezet hogyan reagál a különböző helyzetekre. Ha például a fertőzések elleni küzdelemért felelős gének túlságosan "összenyomódnak", könnyebben megbetegedhetünk.

A fehérjék tucatnyi más módon is szabályozzák a géneket. Ezek azonban összetett kémiai reakciók. Az Ön számára a legfontosabb a megfelelő, fehérjében gazdag étrend fenntartása. Ez biztosítja, hogy a génjeid megfelelően működjenek.

Fehérje a hajnak

A fehérjék az emberi test, így a haj alapvető építőkövei is. A fehérjék képesek regenerálni, újjáépíteni és pótolni a hajszálak szerkezetének hiányosságait. Segítenek kihozni a haj természetes göndörségét, volument és egészséges, kívánatos fényt kölcsönöznek a hajnak.

Mit tesznek a fehérjék a hajért?

• Keratin: Ez a haj alapvető összetevője, amely elsősorban a haj szilárdságáért és rugalmasságáért felelős. A keratin segít megvédeni a hajat a külső tényezőkkel szemben is.
• Kollagén: Olyan fehérje, amelynek fő feladata, hogy a hajat elegendő nedvességgel lássa el. Emellett hozzájárul a rugalmasságához is, így a haj kevésbé érzékeny a mechanikai sérülésekre.
• Elasztin. felelős a haj rugalmasságáért. Ellenállóbbá teszi a hajat a töréssel és a sérülésekkel szemben, ami azt jelenti, hogy kevésbé hajlamos a töredezésre és a töredezésre.

Milyen formában alkalmazhatók a hajproteinek?

A fehérjéket különböző formában használhatod a hajadon - samponok, kondicionálók, maszkok vagy szérumok összetevőjeként. A kollagént tartalmazó étrend-kiegészítők ugyanilyen értékesek lehetnek.

• Fehérjéket tartalmazó samponok: A hozzáadott fehérjéket tartalmazó samponok már a mosás során erősebbé teszik a hajat. Az ilyen sampon használata segít a haj szerkezetének újjáépítésében, ugyanakkor megtisztítja azt a szennyeződésektől.
• Fehérje kondicionálókés maszkok : A fehérje kondicionálók és maszkok alapvető tápanyagokkal látják el a hajat. Rendszeres használatuk javítja a haj állapotát, erősebbé, vastagabbá és fényesebbé teszi azt.
• Aproteinszérumok különösen a sérült hajra ajánlottak. A szérumot nedves és száraz hajra is felviheti, hogy intenzíven hidratálja és regenerálja a száraz hajvégeket.
• Fehérjekészítmények A fehérjekészítmények pótlása szintén nagyszerű ötlet. A kollagénpótlás különösen értékes. Ezt a fehérjét mind tabletta formájában, mind italpor formájában vagy folyékonyan is megtalálod.

Hogyan készítsek házilag fehérjét a hajamnak?

A házi hajprotein készítésének egyik legnépszerűbb módja a tojásból, kókuszolajból és olívaolajból készült maszk. Hogyan kell elkészíteni?

Ingredients:

• 1 tyúktojás
• 1 evőkanál kókuszolaj
• 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés: A tésztát a következő módon készítsd el: 1:

1. Törjük fel a tojást egy tálba. Ha zsíros a hajad, használd csak a tojásfehérjét önmagában. De ha száraz - használd az egész tojást.
2. Adj hozzá egy evőkanál kókuszolajat és olívaolajat. Mindkét olaj remekül hidratálja és táplálja a hajadat.
3. Keverd simára az összetevőket.
4. Vigye fel a keveréket a száraz hajra, a hajtövektől a hajvégekig.
5. Hagyja a haján 15-30 percig. Ha azt szeretné, hogy a folyamat intenzívebb legyen, viselhet sapkát, vagy törölközőbe csavarhatja a haját.
6. Öblítse ki jól a haját meleg vízzel. Vigyen fel kondicionálót, hogy a maradék olajokat emulgeálja, és hagyja a haján legalább 15 percig. Ezt követően alaposan mossa meg a fejét egy enyhe samponnal, hogy eltávolítsa a maradékot.
7. Élvezze a sima, erős és egészséges hajat!

Mennyi ideig tartsam a hajamban a proteinmaszkot?

Az, hogy mennyi ideig tartsd a hajadon a proteinmaszkot, különböző tényezőktől függ, például a hajad állapotától és a maszk típusától. A leggyakoribb ajánlás azonban az, hogy 15-30 percig hagyd rajta. Ez általában lehetővé teszi a tápanyagok felszívódását. A nagyon sérült és száraz haj esetében előfordulhat, hogy hosszabb ideig kell a maszkot fent hagyni.

Arany fehérjék a hajnak - mi az?

Az Arany fehérjék a hajnak egy olyan kezelés, amely intenzív táplálást és a haj szerkezetének helyreállítását kínálja. Aminosavakat, növényi kivonatokat és keratin mikrorészecskéket tartalmazó speciális fehérjemaszkot alkalmaznak.

Mikor ajánlatos fehérjét alkalmazni a hajra?

Ez a kezelés különösen ajánlott azoknak, akiknek száraz, sérült, törékeny, fénytelen a hajuk, vagy olyan hajuk van, amely az állandó színezés, egyenesítés vagy helytelen ápolás miatt károsodás jeleit mutatja.

Az aranyszínű fehérjék hajra történő alkalmazása számos jótékony hatással járhat. A haj mélyen hidratálttá, táplálttá és regenerálttá válhat, valamint fényesnek és ruganyosnak tűnhet. A száraz és fénytelen hajnak viszont visszaadja a fényét, és a rongyos hajvégek újra simává válnak.

Hogyan néz ki egy aranyfehérje hajkezelés?

Az arany protein kezelés egy protein készítmény száraz hajra történő felvitelével kezdődik, amely körülbelül 30-40 percig tart. Ezután a hajat megmossuk egy enyhe samponnal, majd egy maszk vagy kondicionáló következik. Az öblítés után a hajat hűvös levegővel szárítjuk meg. Keratinos hajegyengetővel kiegészítésképpen kiegyenesíthetők.

A kezelés ára 300 és 500 font között mozog, de hatása akár hat hónapig is tart, így a haj egészsége és szépsége érdekében érdemes megfontolni a befektetést.

Lágyítószerek, hidratáló anyagok, fehérjék - extra támogatás a hajnak.

A fehérjék nem minden. A haj egészségéhez fontosak a lágyítószerek és a nedvesítőanyagok is. Ezek együttesen támogatják, hogy a hajszálak fényesek és egészségesek legyenek.

• Lágyítószerek. az olyan lágyítószerek, mint a növényi olajok (pl. kókusz, olíva, jojoba) természetes balzsamként működnek, lágyítják a hajadat és fényt adnak neki. Védőréteget képeznek a haj felszínén, így kevésbé érzékenyek a mechanikai sérülésekre és a nedvességvesztésre.
• Humektánsok. az olyan anyagok, mint a glicerin és az aloe vera leve mágnesként hatnak a vízre - vonzzák azt a környezetből, és további nedvességet biztosítanak a hajnak. Ezáltal a haj kevésbé hajlamos a kiszáradásra, ami különösen fontos azon nők számára, akik hajszárítóval, hajsütővasal vagy hajegyenesítőkkel formázzák a hajukat, illetve festik azt.

Lágyítószerek, nedvesítőszerek, fehérjék - a felhasználás sorrendje

A fehérjék, a nedvesítőszerek és a puhítószerek alkalmazásának sorrendje az Ön hajtípusának igényeitől függően változhat. Mindazonáltal egy általánosan javasolt sorrend szerint a fehérjékkel kell kezdeni, majd a nedvesítő anyagok következnek, és a legvégén a védő hatású puhítószerek.

Lágyítók, nedvesítők, fehérjék - milyen sorrendben?

1. Fehérjék - Kezdetnek erősítsd a hajadat fehérjékkel. Ez segít az újjáépítésükben és a szerkezetük támogatásában. Használhatsz természetes fehérjeforrásokat, például tojást vagy joghurtot.
2. Humektánsok: A fehérjék alkalmazása után használj humektánsokat, hogy a levegőből nedvességet vonzzanak a hajadba. Jó példa a humektánsokra az aloe vera vagy a glicerin.
3. Lágyítószerek. Végül használjon olyan lágyítószereket, amelyek védőréteget hagynak a haján, nedvességet zárnak a haj belsejébe, és fényt adnak a külsejének. A lágyítószerek például a növényi olajok.

Mennyi a napi fehérjeszükséglet?

A napi fehérjeszükséglet életkortól, testsúlytól, életmódtól és fiziológiai állapottól függően változik. Az Országos Táplálkozástudományi Oktatási Központ standard ajánlása 0,8 gramm fehérje bevitele testsúlykilogrammonként egy standard Smith esetében. Ez a következő bevitelt jelenti:

• 50 kg súlyú személy - 40 g fehérje
• 60 kg súlyú személy - 48 g fehérje
• 70 kg súlyú személy - 56 g fehérje
• 80 kg súlyú személy - 64 g fehérje
• 90 kg-os személy - 72 g fehérje

A gyermekek, a fizikailag aktív személyek és a terhes nők esetében némileg eltérő követelmények érvényesek. Hogyan számolja ki tehát a fehérjeszükségletét?

Fehérjeforrások

Étrendi fehérjeforrások

A fehérjék főként állati eredetű termékekben találhatók. Legjobb forrásaik a pulyka, a csirke és a marhahús. A tojás, a hal és a tejtermékek is ugyanolyan értékesek. Melyik élelmiszerekben található a legtöbb fehérje?

Fehérje az élelmiszerekben - táblázat

Növényi fehérjék

A növényi fehérjék fontos részét képezik az étrendnek, különösen a vegánok és vegetáriánusok számára. Fehérjében gazdag termékek azok számára, akik nem esznek húst:

• Hüvelyesek - lencse, csicseriborsó, vörösbab, pinto bab, szójabab, quinoa.
• Diófélék - mandula, dió, pisztácia, kesudió, mogyoró.
• Magvak - lenmag, chia mag, napraforgómag, tökmag, szezámmag.
• Gabonafélék - quinoa, barna rizs, zab, kuszkusz, bulgur.
• Zöldségek - brokkoli, spenót, spárga, káposztafélék.

Fehérjehiány

A fehérjehiány olyan állapot, amikor a szervezetből hiányoznak a megfelelő működéshez szükséges fehérjék. Ez számos egészségügyi problémához vezethet, többek között izomgyengeséghez, lelassult növekedéshez, immunrendszeri zavarokhoz és tápanyagfelszívódási problémákhoz.

Mik a fehérjehiány okai?

A fehérjehiánynak különböző okai lehetnek. Egyesek a táplálkozással, mások pedig egészségügyi tényezőkkel kapcsolatosak. A fehérjeszegény étrend, az emésztési zavarok, a túlzott alkoholfogyasztás, a krónikus betegségek vagy bizonyos egészségügyi állapotok, például a vese- vagy májelégtelenség mind hozzájárulhatnak a fehérjehiányhoz.

A fehérjehiány okai:

• Nem megfelelő étrend. A fehérjehiány leggyakrabban a fehérjében gazdag élelmiszereknem megfelelő bevitelére és a gyenge minőségű fehérjék fogyasztására vezethető vissza.
• Emésztési rendellenességek. Az olyan rendellenességek, mint a coeliakia, az ételintolerancia és a bélbetegségek akadályozhatják a fehérjék megfelelő felszívódását az emésztőrendszerből. Ennek eredményeképpen ez fehérjehiányhoz vezethet a szervezetben.
• Túlzott alkoholfogyasztás. Az alkohol hátrányosan befolyásolja a szervezet fehérjék felszívódására és asszimilálására való képességét. Ezért túlzott fogyasztása hozzájárulhat a fehérjehiányhoz.
• Krónikus betegségek. A vese- vagy májelégtelenség gátolhatja a szervezet fehérjetermelését és -anyagcseréjét. A gyulladásos bélbetegségek, például a Crohn-betegség vagy a fekélyes vastagbélgyulladás szintén befolyásolhatják a fehérjék felszívódását és asszimilációját.
• Betegségek és sérülések. súlyos fertőzések, égési sérülések vagy a szervezetet ért traumák miatt a szervezetnek nagyobb szüksége lehet a szövetek regenerálására és helyreállítására, ami viszont növeli a fehérjeszükségletet. Fehérjehiányt okozhat a rák is, amely gyakran befolyásolja a szervezet fehérje-anyagcseréjét és -fogyasztását.
• Öregedés. az időseknél természetes módon csökkenhet az étvágy és csökkenhet a fehérjetartalmú élelmiszerek fogyasztása, ami hozzájárulhat a fehérjehiányhoz.

A fehérjehiány tünetei

A fehérjehiány számos olyan tünethez vezethet, amelyek befolyásolják az egészséget, a fittséget és az általános közérzetet. A leggyakoribb tünetek, amelyek a szervezet fehérjehiányára utalnak, a kisebb izomtömeg, a gyengébb immunitás és a fáradtság. Néha előfordulhat még gyengébb haj és köröm, rosszabb sebgyógyulás és növekedési zavarok (a legkisebbeknél).

Gyenge immunitás

A fehérjehiány az immunrendszer gyengüléséhez vezethet. A fehérjék elengedhetetlenek az immunrendszer megfelelő működéséhez, amely megvéd a fertőzésektől és a betegségektől. Ha a szervezetből hiányoznak a fehérjék, kevesebb antitestet termelhet, és gyengülhetnek más immunsejtek, például a limfociták. Ez viszont növeli a fertőzésekre való fogékonyságot.

A fehérjehiány a gyulladásos folyamatot is befolyásolhatja, amely az immunválasz fontos része. A megfelelő fehérje hiánya akadályozhatja és késleltetheti a gyulladásos folyamatokat, ami viszont ronthatja a szervezet fertőzésekkel szembeni harci képességét és akadályozhatja a sebgyógyulást.

A haj és a körmök gyengülése

A gyenge, törékeny haj és köröm szintén a fehérjehiány tünete lehet. A fehérjék nélkülözhetetlenek a haj és a köröm építőkövének, a keratinnak a termeléséhez. Ha azt veszi észre, hogy a haja gyengévé, törékennyé válik, elveszíti természetes fényét, körmei pedig törékenyek és könnyen törnek, akkor fehérjehiánnyal lehet dolga.

Fáradtság

A fáradtságot gyakran figyelmen kívül hagyják, mint a kimerítő életmód tünetét, de ez is jelezheti a szervezet fehérjehiányát. A fehérje, amely a szervezet minden sejtjének alapvető összetevője, számtalan funkciót lát el - a szövetek javításától az oxigénszállításon át az összes anyagcsere-folyamatot szabályozó enzimek termeléséig.

Ha az étrendben kevés a fehérje, a szervezetnek negatív következményekkel kell szembenéznie. Ezek egyike az állandó fáradtságérzet. Ez többek között annak köszönhető, hogy a fehérjehiány vashiányhoz vezet, ami viszont a hemoglobin - az oxigén szövetekbe történő szállításáért felelős fehérje - kevesebb termelését eredményezi. Elegendő oxigén nélkül az izmok és az agy nem működnek megfelelően, ami gyengeséget és kimerültségérzetet eredményez.

Korlátozott izomtömeg

Az alacsony izomtömeg a fehérjehiány egyik legszembetűnőbb tünete. A fehérje fontos a szervezetben az izomépítéshez és -javításhoz. Ha a szervezet nem jut elegendő fehérjéhez, az izomépítő folyamatok nem zajlanak le megfelelően.

Ennek következtében az izmok meggyengülhetnek, és az izomtömeg csökkenhet. Az észrevehetően csökkent izomtömeg, különösen a rendszeres edzés ellenére, ezért fehérjehiányra utalhat. Ebben az esetben figyelmet kell fordítani a fehérjebevitel mértékére, és meg kell fontolni a dietetikussal vagy orvossal való konzultációt.

Növekedési zavarok

A növekedési zavarok a fehérjehiány egyik hatása lehet, különösen gyermekeknél, ahol az egészséges táplálkozási szokások kulcsfontosságúak a megfelelő fejlődéshez. A fehérjék fontosak a szervezet működéséhez, beleértve a növekedési folyamatokat is. Részt vesznek a növekedési hormonok termelésében, és nélkülözhetetlenek a regenerációhoz és a szövetek felépítéséhez.

Ha az étrendben nincs elegendő fehérje, a szervezet elkezdheti gátolni a növekedési folyamatokat, ami késleltetett fejlődést eredményezhet. Ez korlátozott növekedésként, késleltetett pubertáskorban vagy elmaradt fizikai fejlődésben nyilvánulhat meg.

Hogyan kezelhető a fehérjehiány?

A fehérjehiány komoly egészségügyi probléma, amelyet nem szabad félvállról venni. Olyan rendellenességekhez vezethet, mint a fent említettek. Mivel lehet leküzdeni?

• Növelje az étrendi fehérjebevitelt. Ez a legközvetlenebb és legegyszerűbb módja annak, hogy növelje a fehérjeszintet a szervezetében. A fehérje számos forrásban megtalálható, többek között húsban, halban, baromfiban, tojásban, tejben és tejtermékekben, diófélékben, magvakban, szójában és egyes zöldségekben, például spenótban és brokkoliban.
• Fehérjekiegészítők használata. Ha különböző okok miatt nehezen jut elegendő fehérjéhez az étrendjéből, használhat fehérjekiegészítőket. Ne feledje azonban, hogy ezek a táplálékkiegészítők csak a kiegyensúlyozott étrend kiegészítői lehetnek, és nem helyettesíthetik azt.
• Konzultáljon táplálkozási szakemberrel - A professzionális segítség nagyon értékes lehet, ha fehérjehiányban szenved. Egy dietetikus felmérheti jelenlegi étkezési stílusát, változtatásokat javasolhat, és személyre szabott, fehérjedús étrendtervet állíthat össze.
• Rendszeres szűrővizsgálatok. rendszeres vérvizsgálatok és egyéb vizsgálatok segíthetnek a fehérjeszint ellenőrzésében és a diéta vagy a kezelési terv beteghez igazításában.
• A társbetegségek kezelése. Bizonyos esetekben a fehérjehiány más egészségügyi problémák, például vese- vagy emésztőrendszeri betegségek következménye lehet. Ezek a betegségek külön, speciális kezelést igényelnek.

Ne feledje, hogy mindenki más és más, és ami az egyik embernél beválik, az a másiknál nem biztos, hogy működik. Ezért mindig érdemes konzultálni kezelőorvosával vagy más egészségügyi szakemberrel a kezelési tervről.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Túl sok fehérje

A túlzott fehérje az étrendben gyakran ugyanolyan veszélyes, mint a fehérjehiány. Egyesek az izomépítés és a karcsú testalkat fenntartásának kulcsának tekintik, a túl sok fehérje fogyasztása azonban számos egészségügyi problémához vezethet.

Okok

A szervezetben lévő túlzott mennyiségű fehérje leggyakrabban a fehérjében gazdag élelmiszerek túlzott fogyasztásának vagy a táplálékkiegészítők túlzott mértékű használatának eredménye, anélkül, hogy megfelelő konzultációt folytatnánk az orvossal, vagy táplálkozási szakemberrel. Gyakran az izomtömeg gyors növelésére irányuló törekvés eredménye.

Melyek a fehérjetöbblet okai?

• Hús, hal és tejtermékek túlzott fogyasztása.
• A fehérjekészítmények ellenőrizetlen használata.
• Magas fehérjetartalmú diéták (pl. Atkins-diéta, ketogén diéta).
• Étkezési zavarok (pl. ortorexia).

Melyek a túlzott fehérjefogyasztás tünetei?

A szervezetben lévő felesleges fehérje számos tünetet okozhat, amelyek általában a vesék és az emésztőrendszer megterhelésének tudhatók be. Ezek közé tartozik leggyakrabban a hasi diszkomfortérzés, emésztési problémák, túlzott fogyás, valamint fáradtság és gyengeség.

Túlzott fehérje - kezelés

A túlzott fehérje kezelése elsősorban az étrend megváltoztatását, valamint az állapot rendszeres ellenőrzését jelenti. Ugyanilyen fontos, hogy orvoshoz vagy dietetikushoz forduljunk az egyéni és kiegyensúlyozott táplálkozási terv összeállítása érdekében.

Hogyan távolítsuk el a felesleges fehérjét a szervezetből?

• Csökkentse a fehérjebevitelt: Ha a szervezetben lévő felesleges fehérje oka a túl sok fehérje az étrendben, akkor azt csökkenteni kell. Ne feledje azonban, hogy ezt fokozatosan és szakember felügyelete mellett tegye. Ellenkező esetben esőtől az ereszcsatornába eshet, és hiányállapot alakulhat ki.
• Biztosítsa a rendszeres ellenőrzést. A túlzott fehérjetartalom esetén fontos a rendszeres egészségügyi ellenőrzés. Ez leggyakrabban vérvizsgálatokat és egyéb, a veseműködést és az emésztőrendszert ellenőrző vizsgálatokat foglal magában. A konkrét vizsgálatokról azonban az orvosának kell döntenie.
• Kövesse a dietetikus tanácsait. A szakszerű tanácsadás segíthet abban, hogy étrendjét az egyéni szükségleteihez igazítsa, és biztosítsa, hogy minden táplálkozási igénye teljesüljön.

A legjobb fehérjék - rangsor

{{ termék:2104 }}

{{ termék:2311 }}

ALLDEYNN VEGEROSE

4.9

• Fehérje típusa: növényi
• Csomag: 500 g
• Adagok száma csomagonként: 16
• Fehérje adagonként: 15 g (fehér csokoládé-málna és vanília-bogyó), 14 g (csokoládé)

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Fehérjetáplálás öt növényi fehérjéből, akácrosttal, lenmaggal, MCT-olajjal és a LactoWise® probiotikus-prebiotikus komplexummal dúsítva. Ez egy szinbiotikum, amely serkenti a jótékony baktériumok fejlődését és növekedését a gyomor-bélrendszerben, és jótékony hatást mutat az emésztőrendszer állapotára.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Gazdag aminogram az 5 fehérje változatosságának köszönhetően.
• A LactoWise® hozzáadása támogatja az emésztőrendszert.
• Természetes színezéket tartalmaz.
• Alacsony cukortartalmú.
• Magas élelmirost-tartalom.

Mínuszok:

• A csomag csak 16 adagot tartalmaz.
• Maltodextrint tartalmaz - azok, akik figyelnek a vércukorszintjükre és a glikémiás indexükre, legyenek óvatosak.

További információk

• Oldhatóságának és állagának köszönhetően a vegán fehérjekészítmények nagyszerű kiegészítői a desszerteknek, zabpehelynek, omlettnek vagy palacsintának.

Szakértői vélemény

Ideális tápanyag, különösen edzés után, a mikrokárosodások regenerálására. A LactoWise® és a céklalé-koncentrátum hűvös hozzáadásával, amely támogatja a bél mikroflórát.

ALLDEYNN WHEYROSE

4.7

• Fehérje típusa: WPC (tejsavófehérje koncentrátum)
• Csomagolási méret: 500g
• Adagok száma csomagonként: 16
• Fehérje adagonként: 22,5 g (fehér csokoládé), 21,9 g (mogyoróvaj), 21,6 g (süti)
• További összetevők: DigeZyme® enzimek

Ellenőrizze az árat

Termékleírás

Tejsavófehérje-koncentrátumot (WPC) tartalmazó fehérjekiegészítő hozzáadott emésztőenzimekkel. Jól emészthető, könnyen és gyorsan biztosít fehérjét, és laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Nemcsak önálló italként, hanem shake-ek, desszertek, zabpehely vagy omlett ízletes kiegészítőjeként is jól működik.

A WHEYROSE öt emésztőenzimet tartalmaz, amelyek segítenek a makromolekulákat kisebb összetevőkre bontani, így az élelmiszerekből és a táplálékkiegészítőből származó összetevők még jobban felszívódnak. Ez minimálisra csökkenti vagy akár meg is szünteti az emésztési panaszokat. Az ilyen kiegészítés ritka a fehérje-kiegészítőkben.

Előnyök és hátrányok

Előnyök:

• Laktózmentes - ideális tápanyag az intoleranciában szenvedők számára.
• DigeZyme® - öt emésztőenzim hozzáadásával készült.
• A felhasználók dicsérik a por ízét és jó oldhatóságát.
• A gyártó laboratóriumi vizsgálatokat végez a tápanyag összetételének ellenőrzésére.

Mínuszok:

• A csomag csak 16 adagot tartalmaz.
• A gyártó nem adja meg a készítményben lévő ízesítőket.
• A készítményben lévő maltit növeli a vércukorszintet, és nem glikémiasemleges - mértékkel tartsa.

További információk

• Ne adja a WHEYROSE-t nagyon forró folyadékokhoz (pl. tejhez), mert csomók képződnek. A tejsavófehérje-koncentrátumot legjobb meleg folyadékban keverni.
• A por a liszt kb. 40%-át helyettesíti, ha fehérjés omlettet vagy palacsintát szeretne készíteni.
• Vegánok számára nem alkalmas (tejfehérjét tartalmaz).

Felhasználói értékelés

A menyasszonyom szerint ez a legjobb fehérje a sok közül. Nincs mesterséges íze, tökéletesen oldódik és a sütik is finomak.

Fehérjepótlás

A fehérjekiegészítést gyakran alkalmazzák a sportolók, a fizikailag aktív emberek és azok, akik nehezen jutnak elegendő fehérjéhez a táplálékkal. Segít kiegészíteni a szervezet fehérjeszintjét, ha a napi étrend nem biztosít elegendő mennyiséget ezekből a tápanyagokból.

Fehérjekészítmények - típusok

A fehérjekiegészítők többféle formában kaphatók, és számos forrásból származhatnak. Mindegyiknek megvannak a maga egyedi tulajdonságai, amelyek különböző embercsoportok számára előnyösek lehetnek. A megfelelő fehérjeforma és -forrás kiválasztása az egyéni igényektől és preferenciáktól függ.

• Tejsavófehérje - Az egyik leggyakrabban használt fehérjepor-kiegészítő és több. Az összes esszenciális aminosavat tartalmazza és könnyen emészthető. Gyors felszívódási sebessége miatt különösen előnyös választás a fizikailag aktív emberek számára.
• Kaseinfehérje - Ez egy másik tejből származó termék. Hosszabb ideig tart, amíg a szervezetben felszívódik, ezért gyakran lefekvés előtt ajánlott.
• Tojásfehérje. a tojásfehérje az egyik legértékesebb fehérjeforrás. Az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, ezért gyakran adják különböző sportkiegészítőkhöz.
• Kenderfehérje. ez a vegán fehérjeforrás nemcsak az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, hanem omega-3 és omega-6 savakat is. a kenderfehérje könnyen emészthető, és jó alternatíva lehet azoknak, akik allergiásak más fehérjeforrásokra.
• Szójaprotein - Jó fehérjeforrás vegánok és vegetáriánusok számára, mivel szintén tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, és nem húsból készült. A tejsavófehérjéhez képest azonban a szójafehérje lassabban emésztődik.
• Borsófehérje - Egy másik lehetőség a növényi alapú étrendet követők számára. A borsófehérje lassan emésztődő fehérje, és nincs allergizáló hatása.

Mik azok a tejsavófehérjék?

A tejsavófehérje, más néven tejsavófehérje a tej egyik összetevője, amelyet a sajtgyártás során melléktermékként nyernek. Magas biológiai értéküknek köszönhetően az egyik legszélesebb körben használt táplálékkiegészítő a fitneszvilágban. A tejsavófehérje három fő formában kapható: koncentrátum, izolátum és hidrolizátum.

Mikor szedjünk fehérjét - edzés előtt vagy után?

Az, hogy mikor szedsz fehérjét, lényegtelen. Reggel és este, valamint edzés előtt és után is szedhetsz fehérjét. Ami a leginkább számít, az a nap folyamán elfogyasztott teljes fehérjemennyiség. Ügyelj arra, hogy minden étkezésben legalább 0,4 g/testsúlykilogramm fehérje legyen - ha a célod az izomtömeg növelése.

Lásd még: Fehérje edzés előtt vagy után? Edzője elmagyarázza

A fehérje káros?

Nem, a fehérje nagyon fontos tápanyag a szervezeted számára. A tested felhasználja a szövetek felépítéséhez, a génműködés szabályozásához vagy a kórokozók elleni védekezéshez.

Azonban, mint minden étrendi összetevő, a túlzott fehérje is egészségügyi problémákhoz vezethet. A túl sok fehérje megterheli a vesét, emésztési zavarokhoz vezethet, és elősegítheti a vesekő kialakulását.

Ezért fontos, hogy a személyes szükségleteinek megfelelő mennyiségű fehérjét fogyassza, és a táplálékkiegészítést csak táplálkozási szakemberrel való konzultáció után érdemes megfontolni. Az egészség megőrzésének kulcsa a kiegyensúlyozott étrend, amely minden tápanyagból megfelelő mennyiséget tartalmaz.

{ad:5EctvyKSPR97xEBtq0Frao }}

Összefoglaló