- Domovská stránka
- Predpisy
- Batátové placky s kolagénovou omáčkou
Recept na batátové placky s kolagénovou omáčkou
Kolagén z Natu.Care v mangovo-mayo omáčke je dokonalou omáčkou ku chrumkavým batátom.
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Prečo nám môžete dôverovať
Články na stránke Natu.Care sú napísané na základe vedeckého výskumu, údajov z vládnych webových stránok a iných spoľahlivých zdrojov. Texty sú písané v spolupráci s lekármi, odborníkmi na výživu a ďalšími odborníkmi na zdravie a krásu. Články sú pred publikovaním a pri významných aktualizáciách kontrolované.
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese.
Informácie o reklame
Obsah na stránke Natu.Care môže obsahovať odkazy na produkty, z ktorých predaja môžeme získať províziu. Pri tvorbe obsahu dodržiavame vysoké redakčné štandardy a dbáme na objektivitu diskutovaných produktov. Prítomnosť partnerských odkazov nie je diktovaná našimi partnermi a produkty, ktoré recenzujeme, si vyberáme sami úplne nezávisle.
Viac informácií nájdete v našich podmienkach
Omáčka z manga a majonézy môže rozochvieť chuťové bunky. Je zdanlivo sladká, zdanlivo slaná a výborne sa hodí ako príloha k miešaným jedlám. Nie je to však obyčajná omáčka - je to mango-mayo s dávkou kolagénu.
Odborníčka na výživu Aleksandra Cudna-Bartnicka pripravila vlastný recept na chrumkavé bataty s kolagénovou omáčkou, ktorý určite začnete používať aj v ďalších receptoch.
Z tohto článku sa dozviete:
- Ako pripraviť omáčku na miešané jedlá s kolagénom.
- Prečo by ste mali dopĺňať kolagén.
Kolagénový doplnok
Pozri tiež: Kolagén v potravinách:
- Najlepší kolagén na trhu
- Najlepší kolagén pre vašu tvár
- Najlepší kolagén na vrásky
- Najlepší kolagén na pleť
- Najlepší kolagén na nechty
- Najlepší kolagén na vlasy
- Najlepší kolagén pre vaše kĺby
- Najlepší kolagén na celulitídu
- Najlepší kolagén na akné
- Najlepší kolagén na strie
- Najlepší kolagén na jazvy
- Najlepší kolagén na kosti
Batátové placky s mangovo-mayo omáčkou
Recept na 2 porcie
{Youtube:TO0D1ikQb2k }}
Ingrediencie: 1:
- 450 g batátov (2 kusy)
- mletá sladká paprika 7 g (2 čajové lyžičky)
- pálivá sladká paprika 3 g (1 čajová lyžička)
- granulovaný cesnak 3 g (1 čajová lyžička)
- zemiaková múka 15 g (2 čajové lyžičky)
- olivový olej 10 g (1 polievková lyžica)
- mango 120 g (½ kusu)
- chilli paprička 5 g (¼ kusu)
- vegánska majonéza 40 g (2 polievkové lyžice)
- prírodný hustý jogurt 25 g (1 polievková lyžica)
- Natu.Care Premium Collagen 5000 mg, mango-maracuja 1 vrecúško
- Voliteľná petržlenová vňať na posypanie
Príprava:
- Očistite bataty, nakrájajte ich na tyčinky, opláchnite a vložte do misky. Zalejte studenou vodou a nechajte odstáť približne 30 minút.
- V miske zmiešame sladkú papriku, štipľavú papriku, granulovaný cesnak a zemiakovú múku.
- Pripravíme si omáčku - mango prekrojíme na polovicu a dužinu nakrájame na zvislé a potom na vodorovné plátky, aby vznikli kocky. Nakoniec kocky manga vydlabeme lyžicou alebo nakrájame nožom. Chilli papričku prekrojte na polovicu, odstráňte semienka a nakrájajte nadrobno. V šálke mixéra rozmixujte mango s chilli papričkou. Potom pridajte majonézu a jogurt a opäť rozmixujte. Nakoniec pridajte vrecúško kolagénu a mixujte, kým nevznikne hladká omáčka.
- Predhrejte rúru na 200 °C, plech vyložte papierom na pečenie. Bataty osušte papierovou utierkou. Preneste ich do misy, pridajte predtým pripravenú zmes korenia a olej a dôkladne premiešajte. Lístky položte na plech a pečte 20 minút. Podávajte s vopred pripravenou mangovou majonézou a voliteľnou petržlenovou vňaťou.
Bataty sú skvelým zdrojom betakaroténu, takže majú silné antioxidačné a protizápalové účinky. Mango je cenným zdrojom vitamínov A, C, E a kapsaicín z chilli papričiek má protirakovinové účinky. Kolagénová mangovo-mayo omáčka je vhodná aj na sendviče alebo tortilly.
Protip: ak chcete, aby boli bataty chrumkavejšie, vložte olúpané stĺpiky do studenej vody aspoň na 30 minút.
Makronutrienty na jednu porciu : 373 kcal, bielkoviny 5 g, tuky 12 g, sacharidy 63 g
Pozrite si aj ďalšie recepty s kolagénom od Natu.Care:
- Kolagénové tvarohové koláčiky
- Kolagénový kokteil pre mužov
- Kolagénový mliečny kokteil
- Keto-batons s kolagénom
- Kolagénový kokteil
- Omeleta s kolagénovým kakaom
- Glow Drink
- Kolagénové kakao
- Kolagénový puding s chia
- Kolagénové želé
- Palacinky s kolagénom
- Mangomisu s kolagénom
- Energetické guľôčky Ferrero Rocher
- Koktail pre mužov
- Smoothie s kolagénom
- Smoothie miska
- Quesadilla s kolagénovou omáčkou
- Mango lepkavá ryža
- Kolagénové tyčinky
- Burger falafel s kolagénom
- Ovsená kaša Snickers
- Miska s lososom a kolagénom
Pripravte si chrumkavé hranolky s naším kolagénom a pochváľte sa nimi na Instagrame. Označ nás @natucare_en - chceme to vidieť!
Prečo by ste mali dopĺňať kolagén?
O doplnkoch s kolagénom sa oplatí uvažovať po 25. roku života, pretože v tomto období začína prirodzená produkcia kolagénu v tele klesať. Preto sa objavujú prvé vrásky alebo jemné linky a pokožka stráca svoju pevnosť. Existuje však spôsob, ako to obísť - doplniť proteín mladosti z výživového doplnku.
Podľa vedeckých štúdií má trojmesačné užívanie rybieho kolagénu pozitívny vplyv na vzhľad a stav vašich vlasov, pokožky a nechtov. Kolagén tiež podporuje zdravie kĺbov, kostí a svalov - aby ste boli čo najdlhšie fit a aktívni.
Ako kolagén pôsobí na vaše telo?
|
Pokožka |
Vlasy |
Nechty |
Pohybový aparát |
|
|
|
|
Natu.Care kolagén nemá rybiu pachuť a dobre sa rozpúšťa. Smelo ho pridávajte do svojich obľúbených jedál na sladko( smoothies, dezerty, koktaily, omelety) aj na sucho(črievka, falafely, omáčky k čipsom, quesadillas).
{ad:1lQ9DmBVfJsIrF5vQEj9B2 }}
Pozri tiež: Kolagén:
- Ktorý kolagén si vybrať
- Ako si vybrať kolagén na pitie
- Ako si vybrať kolagén v prášku
- Ako si vybrať kolagén vo vrecúškach
- Ako si vybrať tekutý kolagén
- Ako si vybrať kolagén v tabletách
- Ako si vybrať kolagén v kapsuliach
Zdroje
Pozri všetky
Al-Atif, H. (2022). Kolagénové doplnky proti starnutiu a vráskam: zmena paradigmy v oblasti dermatológie a kozmetiky. Dermatology Practical & Conceptual, 12(1), e2022018. https://doi. org/10.5826/dpc.1201a18
Arias, E. M., Floriach, N., Moreno-Arias, G., Camps, A., Arias, S., & Trüeb, R. M. (2022). Targeted nutritional supplementation for telogen effluvium: Multicenter study on efficacy of a hydrolyzed collagen, vitamin. and mineral-based induction and maintenance treatment (Cielená nutričná suplementácia telogénneho efluvia: Multicentrická štúdia účinnosti indukčnej a udržiavacej liečby na báze hydrolyzovaného kolagénu, vitamínov. a minerálov). International Journal of Trichology, 14(2), 49. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_57_21.
Arnold, A. A., & Marcotte, I. (2009). Štúdium prírodných štrukturálnych proteínových vlákien pomocou jadrovej magnetickej rezonancie v pevnom stave. Concepts in Magnetic Resonance Part A, 34A(1), 24-47. https://doi. org/10.1002/cmr.a.20132
Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., & Voss, W. (2019). A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study (Kolagénový doplnok zlepšuje hydratáciu, pružnosť, drsnosť a hustotu pokožky: Výsledky randomizovanej, placebom kontrolovanej, slepej štúdie) . nutrients, 11(10), 2494.
Chen, P., Cescon, M., & Bonaldo, P. (2015). Nedostatok kolagénu VI podporuje rast vlasov vyvolaný ranami. The Journal of Investigative Dermatology, 135(10), 2358-2367. https://doi. org/10.1038/jid.2015.187
Glynis, A. (2012). A Double-blind, Placebo-controlled Study Evaluating the Efficacy of an Oral Supplement in Women with Self-perceived Thinning Hair (Dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná štúdia hodnotiaca účinnosť perorálneho doplnku u žien s vlastným pocitom rednutia vlasov). The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 5(11), 28-34.
Jelonek, L. (2023), Collagen. Všetko, čo potrebujete vedieť, (B. Turczynski, Ed.; 1. vyd.). Natu.Care: Kolagén v kolagéne.
Katsuoka, K., Mauch, C., Schell, H., Hornstein, O. P., & Krieg, T. (1988). Syntéza kolagénového typu v bunkách ľudskej vlasovej papily v kultúre. Archives of Dermatological Research, 280(3), 140-144. https://doi. org/10.1007/BF00456843
Matsumura, H., Mohri, Y., Binh, N. T., Morinaga, H., Fukuda, M., Ito, M., Kurata, S., Hoeijmakers, J., & Nishimura, E. K. (2016). Hair folicle aging is driven by transepidermal elimination of stem cells via COL17A1 proteolysis (Starnutie vlasového folikulu je spôsobené transepidermálnou elimináciou kmeňových buniek prostredníctvom proteolýzy COL17A1). Science (New York, N.Y.), 351(6273), aad4395. https://doi. org/10.1126/science.aad4395
Milani, M., Colombo, F., & GFM-O-Trial Investigators Group: Chiara Baraldo (Padova), M. C. F. (Genova), Mauro Barbareschi (Milano), Paolo Chieco (Ruvo di Puglia), Laura Colonna (Roma), Mandel Victor Desmond (Modena). (2023). Účinnosť a znášanlivosť perorálneho doplnku obsahujúceho aminokyseliny, železo, selén a morský hydrolyzovaný kolagén u osôb s vypadávaním vlasov (androgenetická alopécia, AGA alebo FAGA alebo telogénne efluvium). Prospektívna, randomizovaná, 3-mesačná, kontrolovaná, hodnotiteľom zaslepená štúdia. Skin Research and Technology, 29(6), e13381. https://doi. org/10.1111/srt.13381
Rustad, A. M., Nickles, M. A., McKenney, J. E., Bilimoria, S. N., & Lio, P. A. (2022). Mýty a médiá v oblasti orálnej suplementácie kolagénu pre pokožku, nechty a vlasy: Prehľad. Journal of Cosmetic Dermatology, 21(2), 438-443. https://doi. org/10.1111/jocd.14567
Silvestrini, B., Cheng, C. Y., Innocenti, M., Silvestrini, B., Cheng, C. Y., & Innocenti, M. (2022). Kolagénové zapojenie v zdraví, chorobe a medicíne. In Kolagénové biomateriály. IntechOpen. https://doi. org/10.5772/intechopen.101978
Wicklin, V., & Ann, S. (2023). Natural Hair Supplements: Biotin and Collagen (Prírodné vlasové doplnky: biotín a kolagén). Plastic and Aesthetic Nursing (Plastická a estetická starostlivosť), 43(3), 107. https://doi. org/10.1097/PSN.0000000000000508
Wu, G. (2009). Aminokyseliny: Metabolizmus, funkcie a výživa. Aminokyseliny, 37(1), 1-17. https://doi. org/10.1007/s00726-009-0269-0
Yang, C.-C., & Cotsarelis, G. (2010). Review of hair folicle dermal cells (Prehľad dermálnych buniek vlasového folikulu). Journal of dermatological science, 57(1), 2. https://doi. org/10.1016/j.jdermsci.2009.11.005
Yang, F.-C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). Štruktúra ľudských vlasov. peerJ, 2, e619. https://doi. org/10.7717/peerj.619
Redakcia
Zoznámte sa s tímom
dec 28
Pozrite si recept na kolagénovú tyčinku pre ľudí na ketogénnej diéte.
okt 30
Sýta ryža s hydrolyzovaným kolagénom je receptom na energiu a krásnu pleť.
okt 30
Omeleta s kolagénom vám dodá mladistvé bielkoviny a vitamíny a uspokojí vašu chuť na sladké.