- Domovská stránka
- Zdravie
- Kyselina maslová
Kyselina maslová: čo je to, vlastnosti, použitie, škodlivosť
Všetko, čo potrebujete vedieť o kyseline maslovej. Zistite, či pomáha pri črevných poruchách.
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese
Prečo nám môžete dôverovať
Články na stránke Natu.Care sú napísané na základe vedeckého výskumu, údajov z vládnych webových stránok a iných spoľahlivých zdrojov. Texty sú písané v spolupráci s lekármi, odborníkmi na výživu a ďalšími odborníkmi na zdravie a krásu. Články sú pred publikovaním a pri významných aktualizáciách kontrolované.
Viac informácií nájdete v našom redakčnom procese.
Informácie o reklame
Obsah na stránke Natu.Care môže obsahovať odkazy na produkty, z ktorých predaja môžeme získať províziu. Pri tvorbe obsahu dodržiavame vysoké redakčné štandardy a dbáme na objektivitu diskutovaných produktov. Prítomnosť partnerských odkazov nie je diktovaná našimi partnermi a produkty, ktoré recenzujeme, si vyberáme sami úplne nezávisle.
Viac informácií nájdete v našich podmienkach
Používa sa v potravinárskom, kozmetickom a dokonca aj v poľnohospodárskom priemysle. Kyselina maslová je nielen univerzálna, ale má aj množstvo zdravotných výhod.
Známa aj ako kyselina butánová je fascinujúcou zložkou, ktorá môže byť vo vašom tele rovnako všestranná. Predpokladá sa, že pôsobí napríklad proti zápalom alebo reguluje metabolizmus inzulínu. Navyše si ju vaše telo vyrába samo, pričom mu pomáhajú probiotické baktérie.
Z tohto článku sa dozviete:
- Čo je to kyselina maslová a čím sa líši od butyrátu sodného.
- Ako kyselina maslová funguje a ako sa v tele syntetizuje.
- Pri akých ochoreniach môže kyselina maslová pomôcť.
- Ako zabezpečiť správnu koncentráciu kyseliny maslovej v tele.
- Či môže kyselina maslová škodiť.
Pozrite si tiež: Kľúčové slová o kyseline maslovej:
- Čo je to maselná soľ sodná
- Najlepšie probiotiká pre črevá
- Dobré probiotiká pri IBS
- Najlepšie tablety na pálenie záhy
- Doplnky stravy na regeneráciu pečene
Čo je kyselina maslová?
Kyselina maslová, známa aj ako kyselina butánová, je mastná kyselina s krátkym reťazcom (SCFA), ktorá zohráva kľúčovú úlohu v zdraví čriev. Produkujú ju baktérie, ktoré žijú v tráviacom systéme.
Zaujíma vás, ako funguje? Keď zjete vlákninu, ktorá je pre vaše telo nestráviteľná, prechádza do hrubého čreva. Tam probiotické baktérie žijúce v hrubom čreve premieňajú túto vlákninu na kyselinu maslovú. Ide o dokonalý príklad symbiózy, z ktorej profitujú obe strany - baktérie majú výživu a vy získavate látku dôležitú pre vaše zdravie.
Kyselina maslová je pre vaše črevá mimoriadne dôležitá. Pôsobí ako akési palivo pre epitelové bunky vystieľajúce hrubé črevo a pomáha im udržiavať zdravú črevnú bariéru. Je to dôležité, pretože táto bariéra zabraňuje prenikaniu škodlivých látok do vášho tela.
Už v 80. rokoch minulého storočia sa uskutočnili štúdie, ktoré jednoznačne potvrdili, že kyselina maslová je hlavným zdrojom energie pre kolonocyty, čo dáva nádej na jej využitie pri prevencii a liečbe gastrointestinálnych ochorení.
Katarzyna Grajpermagisterkafarmácie
Okrem toho má kyselina maslová protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť zmierniť zápal v čreve. Niektoré štúdie tiež naznačujú, že môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi a zlepšiť metabolizmus. Ide však o predbežné a nepresvedčivé závery a treba k nim pristupovať opatrne.
Preto sa oplatí venovať pozornosť svojej strave a uistiť sa, že telu dodávate dostatok vlákniny. Probiotické baktérie tak budú môcť produkovať kyselinu maslovú, ktorá prispeje k zdraviu vašich čriev.
Kyselina maslová verzus butyrát sodný
Butyrát sodný je sodná soľ kyseliny maslovej alebo jej derivát. Molekuly kyseliny maslovej a butyrátu sú chemicky odlišné. Vlastnosti týchto dvoch látok sú však také podobné, že sa ich názvy často používajú zameniteľne.
V praxi je tento derivát kyseliny maslovej stabilnejší vďaka atómu sodíka v butyráte. Preto sa s butyrátom sodným najčastejšie stretnete v doplnkoch stravy.
{product:4314 }}
Debutir, kapsuly, 60 ks.
Obsah butyrátu sodného na dennú dávku: 300 mg
Forma: kapsuly
Veľkosť balenia: 60 kapsúl
Porcia: 2 kapsuly denne (1 ráno, 1 večer)
Dostatočné množstvo pre: 30 dní
Popis produktu
Debutir je potravina na osobitné lekárske použitie na podporu funkcie čriev. Obsahuje butyrát sodný, ktorý má zásadný význam pre regeneráciu a ochranu črevného epitelu, čo podporuje udržanie zdravého tráviaceho traktu. Vďaka technológii mikrogranúl sa kyselina maslová uvoľňuje v celom čreve, čím podporuje peristaltiku, tvorbu hlienu a zlepšuje vstrebávanie vody a živín. Odporúča sa pre ľudí so syndrómom dráždivého čreva (IBS), nadúvaním, zápchou a po liečbe antibiotikami.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Podporuje funkciu čriev a zdravie epitelu
- Môžu ho používať deti od 7 rokov
- Mikrogranuly zabezpečujú postupné uvoľňovanie zložiek
- Neobsahuje lepok, laktózu a GMO
Mínusy:
- Relatívne nízka denná dávka butyrátu sodného
- Obsahuje plne hydrogenovaný palmový olej, ktorý je zdraviu škodlivý
Ďalšie informácie
Používajte pod lekárskym dohľadom. Užívajte s jedlom, zapite vodou.
Užívajte 1 kapsulu ráno a 1 kapsulu večer počas najmenej 3 mesiacov (dospelí).
Užívajte 1 kapsulu najmenej 6 týždňov (deti od 7 rokov).
Ibesan Butyrát Forte
Obsah butyrátu sodného v dennej dávke: 600 mg
Forma: kapsule
Veľkosť balenia: 60 kapsúl
Porcia: 2 kapsuly denne
Dostatočné množstvo pre: 30 dní
Popis produktu
Ibesan Butyrát Forte je doplnok stravy na podporu zdravia čriev, ktorý obsahuje 600 mg butyrátu sodného v dennej dávke vo forme mikrogranúl. Prípravok podporuje regeneráciu črevného epitelu, peristaltiku a rovnováhu mikroflóry. Odporúča sa pri stavoch, ako sú IBS, zápcha a plynatosť.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Môžu ho používať deti staršie ako 7 rokov
- Uvoľňovanie zložiek v celom čreve
- Bez lepku, laktózy, GMO
Mínusy:
- Obsahuje palmový olej
Ďalšie informácie
Užívajte 1 kapsulu dvakrát denne, ráno a večer, minimálne 3 mesiace (dospelí).
Užívajte 1 kapsulu minimálne 6 týždňov (deti od 7 rokov).
Prípravok sa má užívať pod lekárskym dohľadom.
Rebutestin Forte
Obsah butyrátu sodného v dennej dávke: 680 mg
Forma: kapsule
Veľkosť balenia: 60 kapsúl
Porcia: 2 kapsuly denne
Dostatočné množstvo pre: 30 dní
Popis produktu
Rebutestin Forte je výživový doplnok s obsahom 340 mg butyrátu sodného v jednej kapsule. Podporuje regeneráciu črevného epitelu a zlepšuje funkciu čriev, najmä pri ochoreniach ako IBS, zápcha a plynatosť. Butyrát sodný podporuje peristaltiku a rovnováhu črevnej mikroflóry.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Môže sa používať u detí starších ako 7 rokov
- Vhodné pre vegánov
- Neobsahuje lepok a palmový olej
Mínusy:
- Dávka butyrátu sodného by mohla byť vyššia
Ďalšie informácie
Užívajte 1 kapsulu ráno a večer (dospelí).
Užívajte 1 kapsulu denne, najlepšie večer (deti).
Nucleobutin Forte
Obsah butyrátu sodného v dennej dávke: 1380 mg
Forma: gastrorezistentné kapsuly
Veľkosť balenia: 60 kapsúl
Porcia: 3 kapsuly denne
Dostatočné množstvo pre: 20 dní
Popis produktu
Nucleobutin Forte je výživový doplnok kombinujúci butyrát sodný a komplex piatich nukleotidov. Podporuje zdravie čriev, peristaltiku a regeneráciu črevného epitelu. Enterálne kapsuly s butyrátom sodným zabezpečujú účinné uvoľňovanie zložiek v dolnej časti čreva a zároveň podporujú rovnováhu črevnej mikroflóry.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Vysoká dávka butyrátu sodného
- Obohatený o nukleotidy na podporu regenerácie
- Neobsahuje palmový olej, lepok, GMO
Mínusy:
- Balenie vydrží len 20 dní
- Najvyššia cena na zozname
Ďalšie informácie
Nukleotidy sa odporúča konzumovať nalačno alebo 30 minút po jedle.
Popis produktu
Užívanie Panaseus Digestive Formula môže pomôcť zlepšiť zdravie čriev tým, že podporuje črevnú bariéru, znižuje zápal, chráni pred poškodením a obnovuje zdravú črevnú mikroflóru.
Pocíťte rozdiel vo funkcii čriev vďaka rastlinným extraktom, aminokyselinám a probiotickým baktériám.
Výhody a nevýhody
Klady:
- Štandardizované rastlinné výťažky vysokej kvality.
- Čisté a jednoduché zloženie.
- Vhodné pre vegánov a vegetariánov.
Mínusy:
- Žiadne.
Ďalšie informácie
Inulín, ktorý v týchto kapsulách pôsobí ako plnidlo, je prírodné prebiotikum a tiež podporuje zdravie čriev.
Vlastnosti kyseliny maslovej
Kyselina maslová je kľúčovou zložkou pre správne fungovanie epitelových buniek hrubého čreva, tzv. kolonocytov. Poskytuje až 70 % energie, ktorú tieto bunky potrebujú na svoje fungovanie.
To však nie je jediná funkcia, ktorú kyselina maslová v našom tele má. V súčasnosti je predmetom vedeckého výskumu, ktorého cieľom je pochopiť jej potenciálne účinky na imunitný systém a jej schopnosť znižovať zápal. Okrem toho sa skúmajú aj jej vlastnosti ovplyvňujúce reguláciu metabolizmu inzulínu.
Hoci presný mechanizmus účinku kyseliny maslovej na biochemickej úrovni ešte nie je úplne objasnený, existujú určité dôkazy, ktoré naznačujú, že môže ovplyvňovať rôzne aspekty telesných funkcií. To môže zahŕňať napr:
- vplyv na imunitnú odpoveď,
- diferenciáciu buniek,
- prirodzený proces eliminácie chybných a poškodených buniek.
Kyselina maslová môže tiež pomáhať posilňovať ochrannú bariéru v črevách tým, že sa podieľa na tvorbe hlienu, ktorý ich vystiela.
Použitie kyseliny maslovej
Kyselina maslová je známym spojencom v boji proti rôznym tráviacim problémom. Predovšetkým tento metabolit zohráva kľúčovú úlohu pri ochrane a regenerácii koncových úsekov tráviacej sústavy.
Je tiež účinným riešením, ak bojujete s problémami, ako je nadúvanie alebo zápcha. Kyselina maslová podporuje peristaltiku čriev, čo v praxi znamená, že uľahčuje proces vyprázdňovania.
Klinicky bola potvrdená aj užitočnosť kyseliny maslovej pri infekčných hnačkách. Súvisí to okrem iného s mechanizmom regulácie vstrebávania vody a elektrolytov v bunkovej membráne kolonocytov.
Katarzyna Grajpermagisterkafarmácie
Okrem toho kyselina maslová pomáha kontrolovať hromadenie plynov v črevách. V dôsledku toho dokážete znížiť nepríjemné nadúvanie, ktoré môže spôsobovať nepríjemné pocity.
Za zmienku stojí aj to, že niektoré štúdie naznačujú ďalšie prínosy pre váš organizmus. Niektoré vedecké práce ukázali, že kyselina maslová môže prispieť k udržaniu zdravej telesnej hmotnosti tým, že reguluje metabolické procesy súvisiace s produkciou inzulínu a lipidov.
Kyselinu maslovú (alebo jej derivát, butyrát sodný) však nepovažujte za prostriedok na chudnutie. Medzi vedcami sa stále vedú spory o tom, ako kyselina maslová ovplyvňuje náš metabolizmus.
Väčšina štúdií sú pokusy in vitro alebo tie, ktoré zahŕňajú zvieratá. Existujú aj vedci, ktorí vo svojich prácach poukazujú na súvislosti medzi vysokými koncentráciami butyrátu alebo kyseliny maslovej a metabolickými poruchami a kardiovaskulárnymi ochoreniami - ako vidíte, v tomto prípade platí, že čo je veľa, to je nezdravo.
Kyselina maslová pre črevá
Kyselina maslová má v črevách mnoho dôležitých funkcií. Je nielen zdrojom energie pre bunky hrubého čreva, ale podporuje aj ich regeneráciu. Okrem toho podporuje tvorbu hlienu, ktorý je dôležitou súčasťou ochrannej bariéry čriev.
Kyselina maslová tak pomáha chrániť organizmus pred škodlivými látkami a patogénmi, ktoré by sa touto cestou mohli dostať do krvného obehu.
Štúdie na zvieratách naznačujú, že kyselina maslová môže zmierniť príznaky syndrómu dráždivého čreva (IBS), ako sú bolesti brucha a nepravidelná stolica.
V roku 2022 sa uskutočnil prehľad výskumu, ktorý naznačuje, že deriváty kyseliny maslovej môžu byť užitočné pri liečbe rakoviny hrubého čreva. Výsledky naznačujú, že táto zložka môže vyvolať smrť rakovinových buniek, zlepšiť účinnosť rádioterapie a chrániť sliznice pred degradáciou, ku ktorej môže dôjsť počas chemoterapiei.
Kyselina maslová dodáva energiu zdravým bunkám a zároveň môže brzdiť rast rakovinových buniek, čo je jav známy ako Warburgov efekt. Preto existuje hypotéza, že niektoré kmene probiotík môžu mať protirakovinové účinky.
Kyselinu maslovú využívajú aj črevné bunky na výrobu energie, čo zvyšuje spotrebu kyslíka v epiteli. V dôsledku toho prítomnosť baktérií produkujúcich kyselinu maslovú pomáha udržiavať anaeróbne prostredie v črevách, čo ďalej chráni pred kolonizáciou aeróbnymi patogénmi, ako sú baktérie Salmonella a E. coli.
V čom sa nachádza kyselina maslová?
Kyselina maslová sa nenachádza len v črevách. Malé množstvo obsahujú aj niektoré potraviny - najmä mlieko a mliečne výrobky (mliečne výrobky), ako je maslo, smotana, jogurt alebo tvrdé žlté syry. Podporu syntéze kyseliny maslovej môžu poskytnúť aj výrobky bohaté na probiotiká a prebiotiká.
Zvýšením množstva probiotík v črevách zvýšite množstvo producentov kyseliny maslovej. A konzumáciou prebiotických potravín im poskytujete potrebné materiály na túto produkciu.
|
Výrobky bohaté na probiotiká |
Výrobky bohaté na prebiotiká (vláknina GOS a FOS)* |
|
|
* Vlákniny GOS a FOS sú oligosacharidy, t. j. komplexné sacharidy (fruktooligosacharidy a galaktooligosacharidy), ktoré sa v žalúdku nestrávia, ale kvasia až v hrubom čreve - poskytujú výživu probiotickým baktériám a prispievajú k tvorbe kyseliny maslovej.
Najlepšie výsledky sa dosiahnu použitím rôznych frakcií vlákniny z troch rôznych skupín vrátane obilnín, zeleniny a ovocia. Zabezpečte tiež dostatočnú hydratáciu.
Katarzyna Grajpermagisterkafarmácie
Škodlivosť kyseliny maslovej
Kyselina maslová sa považuje za bezpečnú, ale existujú situácie, kedy je potrebné upustiť od jej používania.
Kyselinu maslovú alebo jej deriváty (butyrát) neužívajte, ak:
- ste alergický na kyselinu maslovú alebo na akúkoľvek inú zložku doplnku,
- máte problémy s obličkami, pretože kyselina maslová sa z tela odstraňuje cez obličky,
- trpíte ochorením srdca, pretože kyselina maslová môže ovplyvniť hladinu sodíka vo vašom tele, čo môže byť nebezpečné,
- mali by ste obmedziť vlákninu v strave kvôli niektorým tráviacim ťažkostiam,
- ste tehotná alebo dojčíte - bezpečnosť užívania kyseliny maslovej v tomto období nie je dostatočne preskúmaná,
- užívate nejaké lieky - v takom prípade sa pred začatím užívania výživových doplnkov poraďte so svojím lekárom, pretože kyselina maslová sa môže s niektorými látkami vzájomne ovplyvňovať.
Napriek výhodám môže kyselina maslová spôsobiť niektoré vedľajšie účinky, hoci je to skôr zriedkavé. Najčastejšie sa vyskytujú gastrointestinálne problémy, ako je zvýšená činnosť čriev, nevoľnosť, bolesti brucha a hnačka, ako aj zmeny chuti do jedla.
Tieto príznaky často po niekoľkých dňoch vymiznú, ale ak sú obťažujúce alebo sa zhoršujú, mali by ste prestať s doplnkovou výživou a poradiť sa so svojím lekárom.
Účinky alergických reakcií sú odlišnou záležitosťou. Ich príznaky sú nasledovné:
- vyrážka,
- nádcha,
- opuch,
- ťažkosti s dýchaním.
V takomto prípade okamžite prestaňte prípravok s kyselinou maslovou používať a kontaktujte svojho lekára.
Pozrite si tiež:
{Ad:2jojNrax6ofCY3SPp6hu33 }}
Súhrn
- Kyselina maslová je metabolitom fermentácie vlákniny probiotickými baktériami obývajúcimi hrubé črevo.
- Kyselina maslová je hlavným zdrojom energie pre epitelové bunky hrubého čreva. Má tiež ochranné a regeneračné funkcie.
- Kyselina maslová môže podporovať črevnú peristaltiku a podporovať tvorbu hlienu, ktorý je súčasťou prirodzenej črevnej bariéry.
- Účinky kyseliny maslovej a jej derivátu butyrátu sa v súčasnosti skúmajú v súvislosti s ovplyvňovaním metabolizmu inzulínu a lipidov a bojom proti zápalom v organizme.
- Adekvátne koncentrácie kyseliny maslovej v tele sa najlepšie zabezpečia konzumáciou potravín bohatých na vlákninu GOS a FOS, ako aj probiotikami.
- Kyselinu maslovú môžete užívať aj v potravinových doplnkoch. Najčastejšie sa v nich nachádza vo forme butyrátu sodného.
- Výživovým doplnkom s butyrátom alebo kyselinou maslovou by sa mali vyhýbať ľudia s ochoreniami srdca a ochoreniami, ktoré si vyžadujú obmedzený príjem vlákniny.
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
Ako si môžem vyrobiť kyselinu maslovú doma?
Varovanie: Kyselina maslová je naozaj zapáchajúca vec. Dvakrát si rozmyslite, či si ju chcete vyrobiť doma (ak bývate v paneláku, myslite aj na svojich susedov). Ďalšia dôležitá vec: takto získanú kyselinu maslovú nejedzte!
Ak chcete vyrobiť kyselinu maslovú, jednoducho nechajte maslo mimo chladničky - kým nezhorkne. Ale na jej izoláciu môžete použiť tento recept:
- Rozpustite 500 g masla v hrnci na miernom ohni.
- Pridajte 500 ml destilovanej vody a miešajte, kým sa nespojí.
- Zmes prelejte do nádoby a pridajte 2 polievkové lyžice prírodného jogurtu ako zákvas.
- Pohár zakryte a uchovávajte na teplom mieste 2 - 3 dni.
- Po uplynutí tejto doby preceďte tekutinu cez husté sito a oddeľte pevné častice.
- Zvyšnú tekutinu zahrejte na 100 °C, kým sa voda neodparí.
- Zvyšok, ktorý zostane, je kyselina maslová.
Kde sa vyskytuje kyselina maslová?
Kyselina maslová sa prirodzene vyskytuje v mnohých produktoch, najmä v masle. Nájdete ju aj v iných mliečnych výrobkoch, ako je syr, smotana alebo jogurt. Navyše ju obsahuje aj ghí, druh prepusteného masla.
Kyselina maslová vzniká aj v ľudskom tele - v črevách, a to v dôsledku fermentácie vlákniny baktériami. Z tohto dôvodu konzumujte potraviny bohaté na vlákninu, ako sú ovocie, zelenina, orechy, semená a celozrnné obilné výrobky. Je to dôležité, pretože kyselina maslová má mnoho zdraviu prospešných účinkov. Má protizápalový účinok a podporuje zdravie čriev.
Aké sú vedľajšie účinky užívania kyseliny maslovej?
Užívanie kyseliny maslovej môže viesť k viacerým vedľajším účinkom. Najčastejšie sú bolesti brucha, nadúvanie, hnačka a nevoľnosť. V prípade týchto príznakov znížte dávku kyseliny maslovej alebo ju rozdeľte na niekoľko menších dávok počas dňa. To môže pomôcť minimalizovať nepríjemné pocity. Niekedy sa môže vyskytnúť aj alergická reakcia.
Aký je zápach kyseliny maslovej?
Kyselina maslová má intenzívny, nepríjemný zápach, ktorý sa často prirovnáva k zápachu... zvratkov. Je to spôsobené špecifickou chemickou štruktúrou tejto kyseliny, ktorá vo svojom reťazci obsahuje štyri atómy uhlíka. V malých množstvách však môže prispieť k charakteristickej chuti niektorých potravín (najmä syrov).
Aký je vzorec kyseliny maslovej?
Sumárny chemický vzorec kyseliny maslovej je C4H8O2. Je to karboxylová kyselina, ktorá sa skladá zo štyroch atómov uhlíka (C), ôsmich atómov vodíka (H) a dvoch atómov kyslíka (O). Na prvom mieste je uhlík (C), potom nasleduje vodík (H) a nakoniec kyslík (O).
Toto poradie je dôležité, pretože naznačuje štruktúru molekuly. Ďalšie chemické vzorce kyseliny maslovej, s ktorými sa môžete stretnúť, sú C3H7COOH a CH3(CH2)2COOH.
Koľko stojí kyselina maslová?
Výživové doplnky obsahujúce kyselinu maslovú alebo častejšie jej derivát, butyrát sodný, stoja približne od 30 do 150 GBP. Rozdiely v cene môžu byť spôsobené kvalitou samotnej suroviny, veľkosťou balenia a ďalšími účinnými látkami použitými v konkrétnom prípravku.
Je kyselina maslová vo forme lieku?
Kyselina maslová (aj vo forme butyrátu sodného) je v Poľsku dostupná len ako doplnok stravy. Nájdete ju v obchodoch so zdravou výživou alebo v lekárňach. Kupujte len výrobky od dôveryhodných výrobcov, aby ste zaistili najlepšiu kvalitu a bezpečnosť.
Kyselina maslová je dôležitá pre zdravie čriev, pretože je hlavným zdrojom energie pre bunky črevného epitelu. Príkladom výrobku s obsahom kyseliny maslovej vo forme butyrátu sodného je Panaseus Bowel Formula.
Zdroje
Pozri všetky
: Immune Network :: (n.d.). Získané 3. novembra 2023 z: https://immunenetwork.org/DOIx.php?id=10.4110/in.2020.20.e15.
Amiri, P., Hosseini, S. A., Roshanravan, N., Saghafi-Asl, M., & Tootoonchian, M. (2023). Účinky suplementácie butyrátu sodného na hladiny expresie génov PGC-1α, PPARα a UCP-1, sérovú hladinu GLP-1, metabolické parametre a antropometrické ukazovatele u obéznych jedincov na redukčnej diéte: Protokol štúdie pre trojito zaslepenú, randomizovanú, placebom kontrolovanú klinickú štúdiu. Trials, 24(1), 489. https://doi.org/10.1186/s13063-022-06891-9.
Banasiewicz, T., Domagalska, D., Borycka-Kiciak, K., & Rydzewska, G. (2020). Determination of butyric acid dosage based on clinical and experimental studies - a literature review (Stanovenie dávkovania kyseliny maslovej na základe klinických a experimentálnych štúdií - prehľad literatúry). Gastroenterology Review/Gastroenterological Review, 15(2), 119-125. https://doi. org/10.5114/pg.2020.95556
Birt, D. F., Boylston, T., Hendrich, S., Jane, J.-L., Hollis, J., Li, L., McClelland, J., Moore, S., Phillips, G. J., Rowling, M., Schalinske, K., Scott, M. P., & Whitley, E. M. (2013). Resistant Starch: Promise for Improving Human Health (Rezistentný škrob: prísľub pre zlepšenie ľudského zdravia). Advances in Nutrition, 4(6), 587-601. https://doi. org/10.3945/an.113.004325
Borycka-Kiciak, K., Banasiewicz, T., & Rydzewska, G. (2017). Butyric acid-An well-known molecule revisited . gastroenterology review/Gastroenterology Review, 12(2), 83-89. https://doi. org/10.5114/pg.2017.68342
Kyselina maslová - prehľad | ScienceDirect Topics. (n.d.). Získané 10. novembra 2023 z https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/butyric-acid.
Candido, E. P. M., Reeves, R., & Davie, J. R. (1978). Sodium butyrate inhibits histone deacetylation in cultured cells (Butyrát sodný inhibuje deacetyláciu histónov v kultivovaných bunkách). Cell, 14(1), 105-113. https://doi.org/10.1016/0092-8674(78)90305-7.
De la Cuesta-Zuluaga, J., Mueller, N. T., Álvarez-Quintero, R., Velásquez-Mejía, E. P., Sierra, J. A., Corrales-Agudelo, V., Carmona, J. A., Abad, J. M., & Escobar, J. S. (2019). Higher Fecal Short-Chain Fatty Acids Levels Are Associated with Gut Microbiome Dysbiosis, Obesity, Hypertension and Cardiometabolic Disease Risk Factors (Vyššie hladiny mastných kyselín s krátkym reťazcom v stolici sú spojené s dysbiózou črevného mikrobiómu, obezitou, hypertenziou a rizikovými faktormi kardiometabolických ochorení). Nutrients, 11(1), Article 1. https://doi.org/10.3390/nu11010051
Účinky perorálnej suplementácie butyrátom na zápalový potenciál cirkulujúcich mononukleárnych buniek periférnej krvi u zdravých a obéznych mužov | Scientific Reports. (n.d.). Získané 3. novembra 2023 z https://www.nature.com/articles/s41598-018-37246-7.
Frontiers | Ochranná úloha butyrátu pri obezite a cukrovke: Nové poznatky. (n.d.). Stiahnuté 5. novembra 2023 z https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.1067647/full.
Kazmierczak-Siedlecka, K., Marano, L., Merola, E., Roviello, F., & Połom, K. (2022). Butyrát sodný v prevencii aj podpornej liečbe kolorektálneho karcinómu. Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, 12. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2022.1023806.
Lewandowski, K., Kaniewska, M., Karlowicz, K., Rosolowski, M., & Rydzewska, G. (2022). Účinnosť mikrokapsulovaného butyrátu sodného pri znižovaní symptómov u pacientov so syndrómom dráždivého čreva. Gastroenterology Review/Gastroenterological Review, 17(1), 28-34. https://doi.org/10.5114/pg.2021.112681.
Liu, H., Wang, J., He, T., Becker, S., Zhang, G., Li, D., & Ma, X. (2018). Butyrát: dvojsečný meč pre zdravie? Advances in Nutrition, 9(1), 21-29. https://doi. org/10.1093/advances/nmx009
Butyrát sodný v liečbe funkčných a zápalových ochorení čreva | Praktická gastroenterológia - časopis pre lekárov. (n.d.). Získané 3. novembra 2023 z https://gastroenterologia-praktyczna.pl/a4708/Maslan-sodu-w-leczeniu-chorob-czynnosciowych-i-zapalnych-jelit.html/.
Miller, A. A., Kurschel, E., Osieka, R., & Schmidt, C. G. (1987). Klinická farmakológia butyrátu sodného u pacientov s akútnou leukémiou. European Journal of Cancer and Clinical Oncology, 23(9), 1283-1287. https://doi. org/10.1016/0277-5379(87)90109-X
Pietrzak, A., Banasiuk, M., Szczepanik, M., Borys-Iwanicka, A., Pytrus, T., Walkowiak, J., & Banaszkiewicz, A. (2022). Sodium Butyrate Effectiveness in Children and Adolescents with Newly Diagnosed Inflammatory Bowel Diseases-Randomized Placebo-Controlled Multicenter Trial (Účinnosť butyrátu sodného u detí a dospievajúcich s novodiagnostikovanými zápalovými črevnými ochoreniami - randomizovaná placebom kontrolovaná multicentrická štúdia). Nutrients, 14(16), Article 16. https://doi.org/10.3390/nu14163283.
Säemann, M. D., Böhmig, G. A., Österreicher, C. H., Burtscher, H., Parolini, O., Diakos, C., Stöckl, J., Hörl, W. H., & Zlabinger, G. J. (2000). Protizápalové účinky butyrátu sodného na ľudské monocyty: Silná inhibícia IL-12 a regulácia produkcie IL-10. The FASEB Journal, 14(15), 2380-2382. https://doi. org/10.1096/fj.00-0359fje
Segain, J.-P., Blétière, D. R. de la, Bourreille, A., Leray, V., Gervois, N., Rosales, C., Ferrier, L., Bonnet, C., Blottière, H. M., & Galmiche, J.-P. (2000). Butyrát inhibuje zápalové reakcie prostredníctvom inhibície NFκB: dôsledky pre Crohnovu chorobu. Gut, 47(3), 397-403. https://doi. org/10.1136/gut.47.3.397
Butyrát sodný. (n.d.). Americká chemická spoločnosť. Získané 3. novembra 2023 z https://www.acs.org/molecule-of-the-week/archive/s/sodium-butyrate.html.
Spina, L., Cavallaro, F., Fardowza, N. I., Lagoussis, P., Bona, D., Ciscato, C., Rigante, A., & Vecchi, M. (2007). Kyselina maslová: farmakologické aspekty a spôsoby podávania. Digestive and Liver Disease Supplements, 1(1), 7-11. https://doi.org/10.1016/S1594-5804(08)60004-2.
Summer, A., Formaggioni, P., Franceschi, P., Di Frangia, F., Righi, F., & Malacarne, M. (2017). Cheese as Functional Food: The Example of Parmigiano Reggiano and Grana Padano (Syr ako funkčná potravina: príklad Parmigiano Reggiano a Grana Padano). Food Technology and Biotechnology, 55(3), 277-289. https://doi. org/10.17113/ftb.55.03.17.5233
Xu, Y.-H., Gao, C.-L., Guo, H.-L., Zhang, W.-Q., Huang, W., Tang, S.-S., Gan, W.-J., Xu, Y., Zhou, H., & Zhu, Q. (2018). Sodium butyrate supplementation ameliorates diabetic inflammation in db/db mice. Journal of Endocrinology, 238(3), 231-244. https://doi. org/10.1530/JOE-18-0137
Zou, X., Ji, J., Qu, H., Wang, J., Shu, D. M., Wang, Y., Liu, T. F., Li, Y., & Luo, C. L. (2019). Účinky butyrátu sodného na zdravie čriev a zloženie črevnej mikroflóry počas progresie črevného zápalu u brojlerov . poultry science, 98(10), 4449-4456. https://doi. org/10.3382/ps/pez279
Redakcia
Zoznámte sa s tímommagister farmácie
Katarzyna Grajper je absolventkou farmácie na Lekárskej univerzite v Gdansku. Denne pracuje ako magistra farmácie v lekárni. Snaží sa neustále rozširovať svoje vedomosti o aktuálne usmernenia, aby pacient mohol dostať kompetentné rady v súlade s EBM (Evidence Based Medicine).
dec 02
Zistite viac o prírodných spôsoboch znižovania cholesterolu a doplnkoch stravy na zníženie cholesterolu
nov 22
Butyrát sodný pôsobí ako kúpeľný deň pre vaše črevá. Pozrite sa, ako si vybrať ten najúčinnejší.
nov 19
Prečítajte si o najlepších doplnkoch stravy pri syndróme dráždivého čreva a o tom, ako podporiť zdravie čriev pomocou stravy a životného štýlu.