Vitamin D: v čem ho je nejvíce? Ovoce, zelenina nebo živočišné produkty?

Vitamin D je výjimečný! Zjistěte, odkud ho získávat, abyste zajistili jeho správnou koncentraci.

Nina Wawryszuk - AutorAutorNina Wawryszuk
Nina Wawryszuk - Autor
Autor
Nina Wawryszuk
Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk se specializuje na sportovní suplementaci, silový trénink a psychosomatiku. Denně kromě psaní článků pro Natu.Care pomáhá jako osobní trenérka sportovcům zlepšovat jejich výkonnost prostřednictvím tréninku, stravy a suplementace.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Aleksandra Cudna-Bartnicka - RecenzeRecenzeAleksandra Cudna-Bartnicka
Ověřeno odborníkem
Aleksandra Cudna-Bartnicka - Recenze
Recenze
Aleksandra Cudna-Bartnicka
Klinický nutriční specialista

Klinická nutriční terapeutka, jejíž hlavní oblastí zájmu je výživa při onemocněních a funkčních poruchách trávicího systému.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Michał Tomaszewski - RedakceRedakceMichał Tomaszewski
Michał Tomaszewski - Redakce
Redakce
Michał Tomaszewski
Editor

Absolvent žurnalistiky a Artes Liberales na Varšavské univerzitě. Od roku 2017 spolupracuje s největšími polskými i zahraničními portály jako redaktor. Předtím pracoval 3 roky v jedné z předních farmaceutických společností - zná zdravotnický a kosmetický průmysl skrz naskrz. Ve volném čase se nejraději věnuje tenisu nebo lyžování.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Emilia Moskal - Kontrola faktůKontrola faktůEmilia Moskal
Emilia Moskal - Kontrola faktů
Kontrola faktů
Emilia Moskal
Natu.Care Editor

Emilia Moskalová se specializuje na lékařské a psychologické texty, včetně obsahu pro zdravotnické subjekty. Je příznivkyní jednoduchého jazyka a čtenářsky vstřícné komunikace. Na stránkách Natu.Care píše vzdělávací články.

Zjistěte více o našich redakcni proces

Vitamin D: v čem ho je nejvíce? Ovoce, zelenina nebo živočišné produkty?
03 prosince, 2024
Recenzja
Redakcja

Zjistěte více o našich redakcni proces

10 min
Proč nám můžete věřit

Proč nám můžete věřit

Články na Natu.Care jsou psány na základě vědeckého výzkumu, údajů z vládních webových stránek a dalších spolehlivých zdrojů. Texty jsou psány ve spolupráci s lékaři, odborníky na výživu a dalšími odborníky na zdraví a krásu. Články jsou před zveřejněním a při významných aktualizacích revidovány.


Více informací najdete v naší redakční proces

Informace o reklamě

Informace o reklamě

Obsah stránek Natu.Care může obsahovat odkazy na produkty, z jejichž prodeje můžeme získat provizi. Při tvorbě obsahu dodržujeme vysoké redakční standardy a dbáme na objektivitu ohledně produktů, o kterých hovoříme. Přítomnost partnerských odkazů není diktována našimi partnery a produkty, které recenzujeme, si vybíráme zcela nezávisle sami.


Více informací najdete v naší předpisy

Média o nás:

Vitamin D je jedinečný vitamin - vytváří se v kůži při vystavení ultrafialovému záření (UVB). Vitamin D můžeme získat také ze stravy nebo z doplňků stravy.

Ideální podmínky pro syntézu vitaminu D v kůži poskytuje opalování. Jak ale tento vitamin získáme na podzim a v zimě? Čeká vás v zimě v poledne běh jen v šortkách? Musíte kupovat tuny lososa a hektolitry mléka? Společně s výživovou poradkyní Aleksandrou Cudnou vám ukážeme všechny zdroje vitaminu D a vy se rozhodnete, jak je využít.

Obsah: Jaké jsou zdroje vitaminu C?

  • Tři nejdůležitější zdroje: syntéza v kůži, strava, doplňky stravy
  • V čem je obsažen vitamin D? Zdroje ve stravě [tabulka].
  • Strava s vitamínem D - recepty od odborníka
  • Shrnutí

Viz také:

V čem je obsažen vitamin D?

Vitamin D se nachází v potravinách, jako jsou tučné mořské ryby, vaječný žloutek, sýry, mléko a houby. Největší množství vitaminu D se nachází v čerstvém úhoři, lososu a sleďovi - 100 g porce poskytuje 800-1200 IU vitaminu.

Sluneční vitamín se nachází v... slunečním svitu. Vystavení kůže slunečnímu záření podporuje jeho přirozenou syntézu a je přirozeným a nejúčinnějším zdrojem vitaminu D.

Tři nejdůležitější zdroje vitaminu D

Syntéza v kůži

Podle různých zdrojů se odhaduje, že přibližně 80-90 % denní potřeby tohoto vitaminu v těle je pokryto vystavením kůže slunečnímu záření. Na jaře a v létě přináší 15 minut opalování mezi 10. a 15. hodinou s odkrytýma rukama a nohama stejný efekt jako suplementace 2000 IU vitaminuDi.

Strava

Vitamin D můžeme získat z potravy. Tímto způsobem jsme schopni pokrýt denní potřebu asi z 20 %. Příjem vitaminu D v Polsku zdaleka neodpovídá výživovým doporučením.

Níže se dozvíte, ve kterých produktech můžete vitamin D najít.

Doplňky stravy

Individuální doplňování vitaminu D závisí mimo jiné na: ročním období, životním stylu, věku, stravě, barvě pleti. Před suplementací je vhodné nechat si udělat krevní test a zkontrolovat koncentraci vitaminu D3 v těle. Na trhu jsou k dispozici různé přípravky s vitaminem D. Jednou z forem podávání jsou kapky, které mají prokázanou vysokou biologickou dostupnost a lepší vstřebatelnost než kapsle.

Nejlepší pro imunitu

Natu.Care Witamina D 2000 UI

5.0
Natu.Care Witamina D 2000 UI
  • Obsah vitaminu D: 50 µg
  • Další účinné látky: žádné
  • Forma: Kapsle
  • Dávka : Dospělí - dávka 2000 IU (1 kapsle)
    Osoby s nadváhou - dávka až 4000 IU (2 kapsle)
    Starší osoby - dávka až 4000 IU (2 kapsle)
  • Počet tobolek: 90
Popis produktu

Vitamin D hraje klíčovou roli pro naše zdraví a pohodu. Ovlivňuje metabolismus vápníku a fosfátů, což se projevuje zdravými kostmi a zuby. Pomáhá také regulovat imunitní systém a výzkumy ukazují i jeho vliv na funkci nervového systému.

Vitamin D, ačkoli je označován jako "vitamin", je ve skutečnosti prohormon, který si naše tělo vyrábí samo, především při vystavení slunečnímu záření. bohužel náš moderní životní styl podporuje nedostatek tohoto pro naše zdraví a pohodu klíčového vitaminu. Práce v uzavřených kancelářských budovách, používání (nezbytných!) opalovacích krémů s ochranným faktorem SPF, zakrývání těla oblečením - to vše velmi ztěžuje a někdy i znemožňuje získávání dostatečného množství vitaminu D ze slunce. Proto je tak důležitá přiměřená celoroční suplementace.

Vitamín D od Natu.Care je zkoumaný vitamín D3 suspendovaný v oleji ze světlice barvířské, rostliny známé pro své četné zdraví prospěšné účinky. Díky pohodlným, snadno polykatelným kapslím se doplňování vitaminu stane vaším každodenním zdravým návykem, který zlepší vaši celkovou pohodu.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Zajišťuje správnou funkci imunitního systému
  • Podporuje udržení zdravých kostí a zubů
  • Udržuje normální funkci srdce, ledvin a svalového systému
  • Testováno nezávislou certifikovanou laboratoří
  • Pohodlné a snadno polykatelné kapsle
  • Čisté složení - bez přidaného cukru, lepku, GMO, laktózy a bez konzervačních látek a barviv

Mínusy:

  • Žádné.
Další informace

Těhotné ženy a kojící matky by měly užívání konzultovat se svým lékařem. Doplněk stravy určený pro zdravou dospělou populaci do 75 let.

Čisté složení

Aura Herbals Vitamin D3 2000 IU

5.0
Aura Herbals Vitamin D3 2000 IU
  • Obsah vitaminu D3: 2000 IU
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 1 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: 90 dní
Popis produktu

Dobrá dávka vitaminu D3 z přírodních a certifikovaných zdrojů. Pouhá jedna kapsle denně vám poskytne dávku vitaminu, který je nezbytný pro správné fungování imunitního a kosterního systému.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Vitamín D získaný z lanolinu, certifikovaný Quali®-D.
  • Čisté složení.
  • Snadné doplňování - stačí jedna kapsle denně.
  • Velké balení.
  • Výrobek pro vegetariány díky rostlinné kapsli.

Mínusy:

  • Nedostatek
Další informace

Vitamín D v tomto přípravku se sráží pomocí moderní technologie ve švýcarských laboratořích. To zaručuje jeho vysokou stabilitu a snadnou vstřebatelnost.

Výběr redakce

D-Vitum Forte Max 4000 IU, 120 kapslí + 30 kapslí zdarma

4.8
D-Vitum Forte Max 4000 IU, 120 kapslí + 30 kapslí zdarma
  • Aktivní složky: vysoce cholinový lněný olej, cholekalciferol
  • Forma: Kapsle
  • Balení: 150 kapslí
  • Dávka: 1 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: 150 dní
Popis produktu

Oleofarm D-Vitum Forte Max 4000 IU je doplněk stravy ve formě kapslí s vysokým obsahem vitaminu D. Přípravek je určen k doplnění stravy zdravých dospělých osob starších 75 let o tuto cennou účinnou látku.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Pomáhá udržovat normální hladinu cholesterolu v krvi.
  • Kapsle se snadno polykají.
  • Účinné balení.

Mínusy:

  • Žádné.

Další informace

Každá kapsle přípravku D-Vitum Forte Max obsahuje 100 µg vitaminu D, což je 2000 % denní doporučené dávky pro dospělého člověka. Vitamin D je vitamin rozpustný v tucích. Z tohoto důvodu je kapsle D-Vitum Forte Max naplněna lněným olejem lisovaným za studena. Díky tomu lze přípravek užívat nezávisle na jídle.

Názor odborníka

Výběr redakce

XeniVit Vitamin D3 4000 IU Forte

4.8
XeniVit Vitamin D3 4000 IU Forte
  • Účinné látky: vitamin D
  • Forma: kapsle
  • Balení: 120kapslí
  • Dávka: 1 kapsle denně
  • Dostatečné množství pro: 120 dní
Popis produktu

Xenivit Vitamin D Forte je doplněk stravy pro dospělé ve formě kapslí, který obsahuje vitamin D3 získaný z lanolinu.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Bez laktózy a lepku.
  • Neobsahuje cukr.
  • Účinné balení.

Mínusy:

  • Žádné.
Další informace

Jedna kapsle obsahuje 4000 m.j. vitaminu D3 rozpuštěného v saflorovém oleji, což zajišťuje jeho vysokou biologickou dostupnost.

Názor odborníka

Dobré pro imunitu

Ibuvit D3 2000 + K2 MK-7 + OMEGA 3

4.1
Ibuvit D3 2000 + K2 MK-7 + OMEGA 3
  • Obsah omega-3: 250 mg (200 mg DHA + 50 mg EPA)
  • Další účinné látky: vitamin D3, vitamin K
  • Forma: kapsle
  • Dávka: 1 kapsle denně
  • Dostatečné množství na : 30 dní
Popis produktu

Doplněk stravy obsahující omega-3 mastné kyseliny, vitamin D3 a vitamin K. Přípravek podporuje imunitní systém, mozkové funkce a zrak. Jeho pravidelné doplňování má navíc pozitivní vliv na zuby a také na využití vápníku v organismu, což podporuje pohybový aparát. Denní porce poskytuje 2000 IU vitaminu D3, což pokrývá potřebu pro dospělého člověka. Doplňování vitaminu D3 se doporučuje zejména na podzim a v zimě.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Pohodlné dávkování - 1 kapsle denně.
  • Žádné zbytečné přídatné látky.
  • Dvě důležité účinné látky v jedné kapsli - omega-3 kyseliny a vitamin D3.

Mínusy:

  • Žádné.
Další informace

Obal tobolky je vyroben z želatiny.

Ibuvit mohou užívat děti od 11 let.

Uživatelská recenze

Super, protože nemusím vitamin D doplňovat zvlášť. Dvě složky najednou.

Výběr redakce

Vigantol

4.9
Vigantol
  • Složení: cholekalciferol (vitamin D3)
  • Forma: kapky
  • Velikost balení: 10 ml
  • Dávka: 1 až 4 kapky denně
  • Dostatečné množství pro: 40 dní
Popis produktu

Vigantol 20 000 IU je lék ve formě perorálních kapek, který obsahuje účinnou látku vitamin D (cholekalciferol) důležitou pro tvorbu kostí.

Vitamin D3 (cholekalciferol) může být tělu dodáván potravou nebo se vytváří v kůži působením UV záření. Při nedostatku vitaminu D dochází k poruchám odvápňování kostí (křivice) nebo k úbytku vápníku z kostí (osteomalacie).

Vigantol 20 000 IU lze použít k prevenci křivice, osteomalacie a nedostatku vitaminu D a podpůrně při léčbě osteoporózy. Léčivý přípravek je vhodný pro novorozence (včetně nedonošených dětí) děti, dospívající, dospělé a starší osoby. Lahvička přípravku Vigantol 20000 IU je uzavřena šroubovacím uzávěrem, který obsahuje kapátko pro snadné odměření doporučené dávky.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Vysoká kvalita účinných látek.
  • Dobrá biologická dostupnost kapek.

Mínusy:

  • Lahvička nemá praktický dávkovač.
Další informace

Vitamin D3 má mnohostranné účinky, mimo jiné reguluje metabolismus vápníku a fosfátů, zvyšuje střevní vstřebávání vápníku a fosfátů, ovlivňuje mineralizaci kostí a je nezbytný pro správnou funkci svalů a imunitního systému. Nedostatek vitaminu D3 může vést ke vzniku křivice, poruchám mineralizace kostí, osteoporóze a poruchám imunitního systému.

Názor odborníka

Bez chuti

Kapky Dr. Jacob's Vitamin D3

4.8
Kapky Dr. Jacob's Vitamin D3
  • Obsah vitaminu D3: 800/1600 IU
  • Forma: kapky
  • Dávka: 1 nebo 2 kapky denně
  • Dostatečné množství: 320-640 kapek
Popis produktu

Sunshine Vitamin D3 FORTE je doplněk stravy obsahující vysokou dávku vitaminu D3. Každá kapka přípravku poskytuje 800 IU tohoto vitaminu, nezbytného pro správné fungování organismu, který podporuje správné vstřebávání vápníku a udržení zdravých kostí, zubů a svalů.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Vhodné pro vegetariány.
  • Účinné balení.
  • Čisté složení.

Mínusy:

  • Dávka vitaminu D3 by mohla být o něco vyšší.
Další informace

Přípravná lahvička je opatřena uzávěrem s praktickou pipetou, která usnadňuje přesné dávkování.

Lahodné želé

MyVita Vitamin D3, přírodní želé fazole pro děti a dospělé

4.8
MyVita Vitamin D3, přírodní želé fazole pro děti a dospělé
  • Obsah vitaminu D3 : 1000 UI na želé
  • Forma: gely
  • Velikost balení: 120 gelů
  • Porce: 1-2 želé denně
  • Dostatečné množství pro: 60-120 dní
Popis produktu

MyVita Vitamin D gely pro děti a dospělé jsou doplňkem stravy s vysokým obsahem vitaminu D ve formě cholekalciferolu získaného z lanolinu. Tato složka hraje důležitou roli při udržování správného fungování lidského organismu.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Vhodné pro vegany a vegetariány.
  • Forma chutných gelů, které děti milují.
  • Bez přidané želatiny.
  • Bez palmového oleje.

Mínusy:

1000 m.j. v 1 želé může být pro menší děti příliš vysoká dávka.

Další informace

Přírodní želé fazole MyVita jsou vyrobeny z citrusového pektinu a neobsahují želatinu. Za svou ovocnou chuť vděčí přídavku přírodního pomerančového aroma a za barvu použitému přírodnímu barvivu rostlinného původu. Výrobek může být cenným doplňkem stravy s aktivními složkami, a to i pro osoby s vegetariánskou stravou.

Výběr redakce

OstroVit Vitamin D3 4000 + K2

4.6
OstroVit Vitamin D3 4000 + K2
  • Účinné látky: vitamin K, vitamin D
  • Forma: tablety
  • Velikost balení: 100 tablet
  • Porce: 1/2 tablety
  • Dostatečné množství pro: 200 dní
Popis produktu

Doplněk stravy v tabletách doplňující stravu o vitamin D a K. Vitamin D přispívá ke správnému vstřebávání a využití vápníku a fosforu a k udržení normální hladiny vápníku v krvi. Vitamin K přispívá k normální srážlivosti krve a pomáhá udržovat zdravé kosti.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Pomáhá udržovat zdravé kosti díky vitaminu K.
  • Účinné mydlení.
  • Pouze půl tablety denně

Mínusy:

  • Může obsahovat laktózu.
Další informace

Výrobek může obsahovat mléko (včetně laktózy), sóju, arašídy, jiné ořechy, sezam, oves, vejce, korýše, ryby.

Názor odborníka

Výběr redakce

Allnutrition D3 4000

4.8
Allnutrition D3 4000
  • Účinné látky: vitamin D
  • Forma: tablety
  • Velikost balení: 120 tablet
  • Dávka: 1/2 tablety denně
  • Dostatečné množství pro: 240 dní
Popis produktu

Allnutrition® D3 4000 je doplněk stravy s vysokým obsahem vitaminu D v tabletách. Přípravek se osvědčí jako každodenní doplněk stravy dospělých, zejména těch, kteří jsou fyzicky aktivní, a v období zvýšené potřeby vitaminu D.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Velmi účinné balení, vydrží 240 dní.

Mínusy:

  • Žádné.
Další informace

Vitamin D je důležitý pro správné fungování organismu a jeho doplňování se doporučuje po celý rok, zejména v podzimních a zimních měsících. Vitamin D pomáhá udržovat zdravé kosti a zuby. Přispívá také ke správnému fungování svalů a podporuje správné vstřebávání vápníku a fosforu. Kromě toho vitamin D přispívá k udržení normálního fungování imunitního systému.

Názor odborníka

Dobré pro imunitu

Omega + vitamin D3 2000 IU

4.7
Omega + vitamin D3 2000 IU
Popis produktu

Omega-3 mastné kyseliny s přídavkem vitaminu D3 v dobrých dávkách. Přípravek splňuje denní potřebu EPA a DHA a vitaminu D pro dospělého člověka.

Jedná se o zajímavou kombinaci, kterou lze doporučit většině Poláků. Ministerstvo zdravotnictví doporučuje všem doplňovat vitamin D3. Omega-3 mastné kyseliny jsou také na stupních vítězů, pokud jde o nedostatek účinných látek v naší zemi.

Doplněk stravy od společnosti Aura Herbals podporuje funkci mozku, správné vidění a funkci imunitního systému. Zdrojem omega-3 mastných kyselin je rybí olej.

Výhody a nevýhody

Klady:

  • Výrobek byl testován v akreditované a nezávislé laboratoři J.S. Hamilton.
  • Jednoduché složení bez zbytečných přísad.
  • Dobrá kapacita balení (vydrží 60 dní).

Mínusy:

  • Žádné.
Další informace

Přípravek má obal želatinové tobolky.

Výrobce doporučuje užívat jednu kapsli pro osoby mladší 75 let a dvě kapsle pro seniory (osoby 75+).

Uživatelská recenze

Vybral jsem si tento produkt pro zdraví svého srdce a jsem přesvědčen, že to byla dobrá volba. Dokonce i můj lékař si toho všiml!

V čem je vitamín D? Zdroje ve stravě [tabulka].

Mezi dietní zdroje vitaminu D patří například: plnotučné ryby, vaječný žloutek, mléko a mléčné výrobky, houby a také výrobky obohacené vitaminem D, např. snídaňové cereálie, zeleninové nápoje.

Které výrobky obsahují nejvíce vitaminu D?

Podívejte se do níže uvedené tabulky a zjistěte, zda máte tyto produkty ve svém jídelníčku. Nebo je vhodný čas na zpestření vašeho jídelníčku?

Celé ryby

Plnotučné ryby jsou přirozeným zdrojem vitaminu D. Vybírejte si ryby ze spolehlivého zdroje. Nejlepší ryby se loví v Atlantiku, Tichém oceánu a Severním moři.

Obsah vitaminu D v rybách:

Název

Obsah vitaminu D (40 IU = 1 µg)

Čerstvý úhoř

1200 IU/100 g

Čerstvý volně žijící losos

600-1000 IU/100 g

sleď v oleji

808 IU/100 g

marinovaný sleď

480 IU/100 g

losos (vařený/pečený)

540 IU/100 g

čerstvý losos z farmového chovu

100-250 IU/100 g

Rybí konzervy (např. tuňák, sardinky)

200 IU/100 g

makrela (vařená/pečená)

152 IU/100 g

Čerstvá treska

40 IU/100 g

Vaječný žloutek, mléko, sýr a houby

Vitamin D se v menší míře nachází ve vaječném žloutku, mléce a mléčných výrobcích a sýrech. Přesto se vyplatí tyto produkty do jídelníčku zařadit.

Obsah vitaminu D ve vybraných potravinách

Název

Obsah vitaminu D (40 IU = 1 µg)

Vaječný žloutek

54 IU/žloutek

Kravské mléko

0,4-1,2 IU/100 ml

čedar

24 IU/100 g

parmezán

21 IU/100 g

camembert

18 IU/100 g

mozzarella

16 IU/100 g

houby shiitake

100 IU/100 IU

Další potraviny obohacené vitaminem D

V současné době je na trhu nepřeberné množství výrobků obohacených vitaminem D. Kromě kojenecké a dětské výživy můžeme koupit také zeleninové nápoje nebo snídaňové cereálie.

Obsah vitaminu D ve vybraných potravinách

Název

Obsah vitaminu D (40 IU = 1 µg)

kojenecká mléčná výživa

(0-6 měsíců věku)

40-60 IU/100 ml

Pokračovací mléko

(7-12 měsíců věku)

56-76 IU/100 ml

Mladší mateřské mléko (2-3 roky věku)

70-80 IU/100 ml

snídaňové cereálie obohacené vitaminem D

v závislosti na výrobci 8-100 IU/porce

Mléčné a rýžové cereálie, mléčné a obilné kaše

v závislosti na výrobci 160-480 IU/100 g

Rostlinné nápoje

v závislosti na výrobci cca 50-100 IU/porce

Věděli jste, že v Polsku platí povinnost obohacovat chléb s pomazánkovým máslem (s výjimkou másla) vitaminem D? Tím se stávají jeho doplňkovým zdrojem ve stravě.

Je vitamin D obsažen v ovoci a zelenině?

V ovoci a zelenině se vitamin D bohužel nenachází. Překvapuje vás to? Nezapomeňte však, že by měly být na vašem talíři každý den! Jsou bombou dalších vitaminů a minerálů, které mají obrovský vliv na vaše zdraví a pohodu.

Už jste slyšeli o kombinaci vitaminu D3 K2 MK7? Nenechte se zmást - přečtěte si článek napsaný s odborníkem o tom, proč byste si takovou kombinaci neměli kupovat!

Wegańska witamina D3 z alg morskich w formie kropli

Veganský vitamin D3 z mořských řas ve formě kapek

Sunny Mood je veganský vitamin D3 z mořských řas ve formě kapek. Jednoduché složení, vysoká biologická dostupnost a pohodlné podávání.

Viz více

Dieta s vitamínem D - recepty od odborníka

Denní potřebu vitaminu D není možné pokrýt ze stravy. Vyplatí se však sestavovat jídla tak, aby byla bohatá na živiny. Pestrá strava bohatá na zdravé tuky nám usnadní vstřebávání vitaminu D. Níže uvádíme několik návrhů vyvážených jídel od odbornice na výživu Aleksandry Cudné.

Snídaně

Sendviče s lososem, vejcem a avokádem

Složení: 1:

  • Slepičí vejce 55 g (1 kus),
  • avokádo 70 g,
  • celozrnný žitný chléb 70 g (2 plátky),
  • uzený losos 50 g,
  • citronová šťáva, pepř, sůl podle chuti.

Postup: Vejce uvařte natvrdo. Avokádo rozmačkáme vidličkou, okořeníme. Avokádo namažte na chléb, položte na něj lososa a plátky vejce. Případně můžete všechny ingredience rozmixovat na pastu a namazat ji na chléb.

V tomto jídle najdete 1,70 µg (68 IU) vitaminu D a zdravé omega-3 kyseliny.

Podívejte se také na následující informace:

Večeře

Pečená treska se špenátem a brambory

Složení: 1:

  • Čerstvá treska 150 g,
  • čerstvý špenát 50 g (2 hrsti),
  • brambory 250 g (2 velké kusy),
  • parmazán 20 g (2 polévkové lžíce),
  • olivový olej 10 g (1 polévková lžíce),
  • sůl, pepř podle chuti.

Příprava: Tresku podle potřeby okořeňte a potřete olivovým olejem. Vložte na 15-20 minut do trouby předehřáté na 200 °C. Brambory uvařte doměkka. Když je treska hotová, posypeme ji parmazánem, položíme na talíř společně s bramborami, poklademe špenátem a podle potřeby dochutíme.

Toto jídlo obsahuje 1,55 µg (62 IU) vitaminu D, zdravé omega-3 mastné kyseliny a vitaminy K a C.

Večeře

Omeleta se sýrem camembert a liškami

Složení: 1:

  • Slepičí vejce 110 g (2 ks),
  • mouka (např. žitná, pšeničná, špaldová) 20 g (2 polévkové lžíce),
  • lišky 80 g (1 velká hrst),
  • kravské mléko/zeleninový nápoj 30 g (3 lžíce),
  • sýr camembert 20 g (2 plátky),
  • česnek 5 g (1 stroužek),
  • olivový olej 5 g (1 čajová lžička),
  • sůl, pepř, tymián podle chuti.

Postup: Na pánvi rozehřejeme olivový olej. Přidejte na plátky nakrájené lišky a smažte, dokud nezhnědnou (přibližně 5 minut). Vejce rozklepneme, přidáme mléko/zeleninový nápoj, česnek prolisovaný přes lis, mouku a promícháme. Směs nalijte na lišky a přikryté smažte přibližně 1 minutu, poté obraťte na druhou stranu. Omeletu položte na talíř, navrch dejte 2 plátky hermelínu, podle potřeby dochuťte a omeletu přeložte na polovinu.

V tomto jídle najdete mimo jiné 6,03 µg (241 IU) vitaminu D, vitaminy skupiny B a vitamin A.

Zní to chutně? Nechte se inspirovat, upravte si ji podle svých představ a připravte někomu lahodné překvapení bohaté na vitaminy a zdravé tuky. Po takovém jídle zajistíte lepší vstřebávání vitaminu D.

Podívejte se také na následující příklady:

Ukázal jsem vám, kde se nachází vitamin D, využijte tyto znalosti! Jděte na procházku, nechte se koupat na slunci, zpestřete si stravu a pořiďte si kvalitní doplněk stravy s vitaminem D.

Věděli jste, že v ovoci a zelenině vitamin D nenajdete? Zajímalo vás ještě něco dalšího? Dejte mi vědět v komentářích. Můžete mi také napsat, jak otočit liškovou omeletu pravou stranou nahoru - hledám tipy!

Shrnutí

  • Tři zdroje získávání vitaminu D jsou: syntéza v kůži, strava, suplementace.
  • Až 80-90 % naší denní potřeby vitaminu D pokrývá sluneční záření a asi 20 % vyvážená strava.
  • Suplementace vitaminem D je důležitá zejména na podzim a v zimě a při nedostatečné syntéze v kůži - pak se doporučuje po celý rok.

NEJČASTĚJŠÍ DOTAZY

Jaké jsou nejlepší zdroje vitaminu D?

Nejlepším přirozeným zdrojem vitaminu D je sluneční záření. Syntetizuje se v kůži při vystavení UVB záření. Vitamin D můžete přijímat také v potravinách, např:

  • tučné ryby - např. losos, makrela, tuňák a sardinky,
  • vejce (žloutek),
  • hovězí játra,
  • mléko, jogurty a sýry obohacené o vitamin D,
  • špenát a další listová zelenina.

Doporučuje se také doplňování vitaminu D - zejména v období od podzimu do léta. Dělejte to zodpovědně, proto se nejprve podívejte na náš žebříček nejlepších produktů s vitamínem D.

V jakém ovoci najdete vitamin D?

Vitamin D se v ovoci nenachází ve významném množství, protože většina ovoce obsahuje velmi nízké množství tuku, který je potřebný pro tvorbu vitaminu D v těle. Některé ovoce obsahuje malé množství vitaminu D2 (ergokalciferolu), který je produkován rostlinami v důsledku působení slunečního záření.

Ty však nestačí k pokrytí denní potřeby - ověřte si, jaký je maximální příjem vitaminu D.

Která zelenina obsahuje vitamin D?

K produkci vitaminu D jsou zapotřebí tuky a vystavení slunečnímu záření. Z tohoto důvodu je jeho zdrojem jen málo zeleniny. Například špenát obsahuje malé množství vitaminu D.

Špatným zdrojem vitaminu D nejsou ani houby, zejména shitake, žampiony a žampiony portobello (cca 100 IU/100 g).

Kolik vitaminu D obsahuje vejce?

Hlavním zdrojem vitaminu D ve vejci je žloutek - bílek ho nemá žádný. Obsahuje asi 54 IU, což je 5-10 % denní potřeby pro dospělé. Množství vitaminu D ve vejci se může lišit v závislosti na stravě slepic, způsobu chovu a slunečním záření. Vejce slepic z volného chovu mají více vitaminu D než vejce slepic z klecových chovů.

Jaké jsou příznaky nedostatku vitaminu D?

Nedostatek vitaminu D vyvolává nesčetné množství příznaků. Zde jsou některé z nejdůležitějších:

  • svalová slabost,
  • snížená fyzická vytrvalost,
  • vypadávání vlasů,
  • snížená imunita,
  • nadváha,
  • onemocnění kostí,
  • kožní problémy,
  • výkyvy nálad.

Příznaky nedostatku vitaminu D jsou různorodé a necharakteristické a mohou se lišit v závislosti na závažnosti nedostatku.

Chcete se dozvědět více? Viz také: Příznaky nedostatku vitaminu D + možnosti léčby a názor lékaře.

Způsobuje nedostatek vitaminu D deprese?

Existuje souvislost mezi nedostatkem vitaminu D a depresí, ale tento vztah je složitý a dosud není zcela objasněn.

Vitamin D reguluje hladiny neurotransmiterů, jako je serotonin, které ovlivňují náladu a funkci mozku.

Výzkum naznačuje, že lidé s nedostatkem vitaminu D mají vyšší riziko deprese a dalších poruch nálady, jako je úzkost a podrážděnost. Zatím není jasné, zda je nedostatek vitaminu D přímo příčinou deprese, nebo zda je také důsledkem souběhu dalších faktorů.

Pozorujete u sebe příznaky deprese nebo depresivní nálady? Požádejte o pomoc psychologa nebo psychiatra.

Způsobuje nedostatek vitaminu D přibývání na váze?

Podle některých studií mají lidé s nedostatkem vitaminu D větší pravděpodobnost nadváhy a obezity, i když tato souvislost není zcela vysvětlena.

Jedním z možných důvodů je, že nedostatek vitaminu D může ovlivňovat endokrinní systém - včetně produkce hormonů, které regulují chuť k jídlu a metabolismus. Nedostatek vitaminu D může také ovlivnit citlivost na inzulin, což může vést ke zvýšené glykémii a ztížit hubnutí.

Výzkum stále probíhá, ale je třeba si uvědomit, že přibývání na váze může mít mnoho příčin - včetně špatné stravy, nedostatku pohybu, stresu, komorbidit nebo problémů se štítnou žlázou.

Kolik stojí krevní test na hladinu všech vitamínů?

Ceny krevních testů na hladinu všech vitaminů se mohou lišit v závislosti na zvoleném balíčku nebo na samotné laboratoři. Můžete si vybrat mezi základním a rozšířeným balíčkem. Některé laboratoře nabízejí také komplexní testy na vitaminy a minerály, ve kterých - kromě vitaminu D - zjistíte koncentraci mj:

Ceny základních balíčků začínají na 150 GBP.

Jak doplňujete vitamin D?

Nedostatek vitaminu D můžete doplnit čtyřmi způsoby:

  • pobytem na slunci - čím více času strávíte venku, tím lépe;
  • strava - zařaďte do svého jídelníčku tučné ryby, játra, vaječné žloutky, sýry, mléko a mléčné výrobky obohacené o vitamin D;
  • doplňky stravy - začněte s nimi po konzultaci s odborníkem a vyberte si ty nejlepší doplňky stravy s vitaminem D;
  • fototerapie - léčbu světlem můžete zahájit pouze pod dohledem lékaře.

Zdroje

Viz všechny

Chauhan, K., Shahrokhi, M., & Huecker, M. R. (2022). Vitamin D. In StatPearls: Vitamin D. StatPearls Publishing. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441912/

Jarosz, Prof. Dr. n med M. (2020, 3. prosince). Výživové standardy 2020. národní centrum pro vzdělávání ve výživě. https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/normy-zywienia-2020/

St, H., & Sk, P. (2012). Suplementace vitaminem D: Co je známo, co dělat a co je potřeba. Farmakoterapie, 32(4). https://doi.org/10.1002/phar.1037

Ohodnotit článek
4.7
Odevzdané hlasy
3 názory, hodnocení: 4.7
Nina Wawryszuk - Autor

Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk se specializuje na sportovní suplementaci, silový trénink a psychosomatiku. Denně kromě psaní článků pro Natu.Care pomáhá jako osobní trenérka sportovcům zlepšovat jejich výkonnost prostřednictvím tréninku, stravy a suplementace.

Aleksandra Cudna-Bartnicka - Recenze

Klinický nutriční specialista

Aleksandra Cudna-Bartnicka
Ověřeno odborníkem

Klinická nutriční terapeutka, jejíž hlavní oblastí zájmu je výživa při onemocněních a funkčních poruchách trávicího systému.

Michał Tomaszewski - Redakce

Editor

Michał Tomaszewski

Absolvent žurnalistiky a Artes Liberales na Varšavské univerzitě. Od roku 2017 spolupracuje s největšími polskými i zahraničními portály jako redaktor. Předtím pracoval 3 roky v jedné z předních farmaceutických společností - zná zdravotnický a kosmetický průmysl skrz naskrz. Ve volném čase se nejraději věnuje tenisu nebo lyžování.

Emilia Moskal - Kontrola faktů

Natu.Care Editor

Emilia Moskal

Emilia Moskalová se specializuje na lékařské a psychologické texty, včetně obsahu pro zdravotnické subjekty. Je příznivkyní jednoduchého jazyka a čtenářsky vstřícné komunikace. Na stránkách Natu.Care píše vzdělávací články.

Mladé, krásné ženy s dobrou kondicí pleti.
Zajistěte si zdravé tělo

Vyzkoušejte vysoce kvalitní doplňky stravy Natu.Care

Zobrazit produkty