Železo - co je to železo, vlastnosti, potřeby, zdroje, nedostatek

Máte rádi obiloviny? Doufám, že ano, protože nám poskytují solidní dávku cenného železa. V tomto článku najdete nejdůležitější informace o tomto minerálu. Co je to železo? Jak funguje? Jaké jsou jeho zdroje? Odpovědi na tyto a další otázky najdete níže!

Železo v těhotenství

Viz také:

• Zinek v tabletách [vlastnosti a dávkování + pořadí].
• Nejlepší hořčík [pořadí + názor odborníků].
• Hořčík [vlastnosti + příznaky nedostatku + nejlepší zdroje].
• Draslík [nedostatek + norma + v čem je obsažen].
• Zinek [vlastnosti + nedostatek + nadbytek].
• Chrom [vlastnosti + použití + doplňky].
• Jód [vlastnosti + dávkování + příznaky nedostatku].
• MSM nebo organická síra [co to je a vlastnosti + dávkování].
• Měď [vlastnosti, nedostatek, nadbytek].

Co je železo?

Železo je minerál nezbytný pro správné fungování organismu. Je součástí hemoglobinu, bílkoviny zodpovědné za přenos kyslíku v našem těle. Železo ovlivňuje neurologický vývoj, tělesný růst, syntézu vybraných hormonů a funkci buněk.

Jaké jsou druhy železa?

Železo, které dodáváme tělu se stravou, se vyskytuje ve dvou formách: hemové a nehemové. První typ se nachází v živočišných produktech, jako je drůbež, maso a mořské plody. Druhé, nehemové železo, se nachází v rostlinných potravinách (ořechy, semena a luštěniny).

Železo - vlastnosti

Železo je nezbytné pro správné fungování našeho těla. K čemu slouží?

Odstraňuje únavu

Železo je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu (bílkovina, v červených krvinkách zodpovědná za přenos kyslíku). Nedostatek železa má za následek nedostatečný přísun kyslíku do všech oblastí našeho těla. Výsledkem může být pocit únavy.

Tento problém často postihuje ženy v reprodukčním věku. Výzkumy naznačují, že doplňování železa pomáhá v boji proti únavě u žen v období menstruace.

Únavu může ovlivnit také nedostatečná koncentrace dalších složek. O nich se dozvíte v následujících článcích:

• biotin,

• vitamin B12,

• vitamin D3,

• koenzym Q10.

Prevence anémie

Jednou z nejčastějších příčin anémie je nedostatek železa. Anémie vede k únavě, slabosti nebo dušnosti, a pokud není léčena, má za následek srdeční selhání. Studie ukazují, že každodenní doplňování železa snižuje výskyt anémie u menstruujících žen.

Zlepšení sportovního výkonu

Nedostatek železa se často vyskytuje u sportovců, zejména u mladých sportovkyň, které trénují vytrvalostní sportyi. Někteří odborníci se domnívají, že tito jedinci mají o 70 %i vyšší potřebu železa. Nedostatek tohoto minerálu zhoršuje sportovní výkon.

Sportovní výkon může mít za následek problémy s klouby. Za jejich zdraví je částečně zodpovědný kolagen. Více se o něm dozvíte v následujících článcích:

• kolagen,

• kolagen pro klouby,

• nejlepší kolagen,

• kolagen k pití,

• mořský kolagen,

• rybí kolagen.

Rise&Shine: Kolagen (5000 mg) s příchutí manga a maracuji

Rise&Shine je kolagen (5000 mg) s příchutí Mango-Maracuja. Osvědčené složení, skvělá biologická dostupnost a osvěžující chuť.

Viz více

Cacao Bloom: prémiový kolagen (5000 mg) s obsahem kakaa

Cacao Bloom je prémiový kolagen (5000 mg) s obsahem holandského kakaa. Prozkoumané složení, pohodlné dávkování a nezapomenutelná chuť.

Zobrazit více

Podpora léčby syndromu neklidných nohou

Syndrom neklidných nohou je stav, který se projevuje nekontrolovatelnou potřebou pohybovat dolními končetinamii - nejčastěji večer nebo v noci, což narušuje zdravý spánek. Výzkumyi naznačují, že užívání železa může podpořit léčbu syndromu neklidných nohou.

Zlepšení kognitivních funkcí

Nedostatek železa vede k problémům se soustředěním a také zhoršuje kognitivní funkce. Doplnění nedostatku tohoto minerálu může mít okamžitý účinek. Studie ukazují, že příjem železa má pozitivní vliv na paměť a také na kognitivní a motorické schopnosti.

Na kognitivní funkce má vliv také:

• vitamín A,

• vitamin B1,

• vitamin B3,

• kyselina pantotenová,

• vitamin E.

Jak jinak funguje železo?

• Ovlivňuje normální průběh těhotenství (železo je zodpovědné za zásobování dítěte kyslíkem)i.

• Podporuje imunitní systém.

• Pozitivně ovlivňuje růst a vývoj dětíreni.

• Zvyšuje účinnost očkování.

• Udržuje zdravé nehtysi.

Evropský úřad pro bezpečnost potravini uvádí, že železo podporuje energetický metabolismus a hraje také klíčovou roli při dělení buněk.

Devátý vitamin skupiny B, známý také jako kyselina listová, je důležitý také pro normální vývoj v těhotenství.

Požadavky na železo

Potřeba železa se mění s věkem. V níže uvedené tabulce zjistíte, kolik železa potřebujete vy a kolik vaši nejbližší.

*Před začátkem menstruace (po začátku menstruace).

Potřeba železa se během těhotenství výrazně zvyšuje. Dámy, které čekají dítě, by měly se stravou denně přijímat až 27 mg tohoto minerálu. Naproti tomu během kojení je potřeba nižší a činí pouhých 10 mg.

Maximální denní dávka železa

Předávkování železem může vést k nežádoucím účinkům, proto byla stanovena horní dávka příjmu tohoto minerálu. Kolik železa můžeme bezpečně užívat?

Zdroje železa

Nejvíce železa obsahuje hovězí maso, drůbež, fazole a také hořká čokoláda. Zajímají vás konkrétní položky? Podívejte se na tabulku s 10 produkty nejbohatšími na železo!

Nedostatek železa

Nedostatek železa je nebezpečný a vede k anémii. Je běžný na celém světě a vyskytuje se u mnoha lidí. Nejčastěji je příčinou anémie nedostatek železa. Co k němu vede?

Příčiny nedostatku železa:

• Nevyvážená strava,

• těhotenství,

• nadměrná ztráta krve v důsledku menstruace,

• malabsorpce železa,

• vnitřní krvácení,

• genetické podmínky,

• endometrióza.

Příznaky

Anémie z nedostatku železa může zůstat dlouho nediagnostikovaná. Jak se však zhoršuje, naše tělo se začne bouřit a my pocítíme určité příznaky.

Příznaky nedostatku železa v těle:

• slabost,

• zimnice a třesavka,

• závratě a bolesti hlavy,

• syndrom neklidných nohou,

• extrémní únava,

• bolesti na hrudi,

• studené ruce a nohy

• bledá kůže,

• zrychlený srdeční tep,

• dušnost,

• lámavé nehty.

Jak může tělo rychle doplnit železo?

Ve většině případů je snadné zbavit se anémie způsobené nedostatkem železa. Problém většinou vyřeší užívání správné stravy nebo doplňků stravy. Neléčená anémie však může být velmi nebezpečná.

Účinky

• Těhotenské komplikace: Během těhotenství je vysoká potřeba železa. Nedostatek tohoto minerálu může vést k předčasnému porodu dítěte, nitroděložní růstové retardaci, asfyxii (stav nedostatku kyslíku v těle), nízké porodní hmotnosti nebo anémii novorozence.

• Zrychlený nebo nepravidelný srdeční tep. Nízké množství kyslíku v těle musí být kompenzováno zrychleným srdečním tepem. Z dlouhodobého hlediska to může vést ke zvětšení srdce nebo k jeho selhání.

• Opožděný růst u kojenců . Neléčený nedostatek železa může u dětí a kojenců zpomalit růst a vývoj. Nedostatek tohoto minerálu v těle navíc zvyšuje náchylnost k infekcím.

Nadbytek železa

Nadbytek železa je stejně nebezpečný jako jeho nedostatek. Co ho způsobuje?

Příčiny nadbytku železa:

• Předávkování. Nastává, pokud užíváme příliš mnoho železa spolu s doplňky stravy nebo léky.

• Hemochromatóza. Jedná se o onemocnění, které způsobuje nadměrné vstřebávání železaai.

• Africké přetížení železem. Je způsobeno příliš velkým příjmem železa ve stravěai.

Co způsobuje hemochromatózu?

Jednou z hlavních příčin hemochromatózy je genetická příčina. Hovoříme pak o tzv. dědičné hemochromatóze. Její sekundární varianta může být naopak způsobena vybranými léčebnými postupy.

K hemochromatóze mohou vést např:

• anémie,

• dlouhodobá dialýza ledvin,

• jaterní onemocnění, jako je ztukovatění jater nebo hepatitida C,

• užívání injekcí nebo tablet železa,

• krevní transfuze.

Příznaky

Hemochromatóza, nejčastější příčina nadbytku železa, nemá vždy specifické příznaky. Někteří lidé mohou žít s vysokou hladinou železa a ani o tom neví, zatímco u jiných se projeví různé projevy nadbytku.

Příznaky nadbytku železa v těle:

• slabost,

• bolesti kloubů,

• únava,

• nepravidelný srdeční tep,

• nevysvětlitelný úbytek hmotnosti,

• bolesti žaludku.

Účinky

Nadbytek železa může vést k četným zdravotním problémům. Především může vést k arytmii a srdečnímu selhání.

Má také negativní vliv na játra. Vede ke zvětšení jater, cirhóze a v extrémních případech dokonce k rakovině. Kromě toho může být nedostatek železa také iniciátorem dalších onemocnění.

Mezidalší účinky nadbytku železa patří např:

• cukrovka,

• artritida,

• erektilní dysfunkce,

• předčasná menopauza,

• problémy se slezinou, nadledvinami nebo štítnou žlázou,

• šedá kůže.

Jaká je léčba hemochromatózy?

Léčba hemochromatózy spočívá především ve změně stravy. Váš odborník vám jistě doporučí, abyste se vyhýbali produktům bohatým na tento minerál. Je také vhodné omezit vitamin C, který zvyšuje vstřebávání železa.

Dalším způsobem, jak se zbavit přebytečného železa, je terapeutická flebotomie. Jedná se o zákrok, který spočívá ve vykrvení krve, a tedy i železa v ní obsaženého, z těla pacienta. Koncentraci železa lze také snížit pomocí vhodných léků (perorálně nebo intravenózně).

Koncentraci železa v těle lze zkontrolovat pomocí krevního testu. Na druhé straně bude k diagnostice hemochromatózy zapotřebí také genetické vyšetření, biopsie jater a magnetická rezonance vybraných orgánů.

Železo - suplementace

Železo je nezbytným minerálem pro správné fungování našeho těla. Měli bychom ho přijímat s vyváženou stravou, ale někdy je nutné podpořit se doplňky stravy nebo léky. To je vhodné v případě nedostatku železa nebo anémie.

Indikací k doplnění železa je také ztráta krve (vnitřní krvácení, menstruace, lékařské zákroky) a zvýšená potřeba železa (například v těhotenství).

Jak zvýšit vstřebávání?

Výzkumy naznačují, že některé sloučeniny, zejména vitamin C, zvyšují vstřebávání železa. Pokud chcete zlepšit vstřebávání železa v těle, doplňujte přípravky bohaté na tento vitamin.

Jak dlouho můžete železo doplňovat?

Velké množství železa byste neměli doplňovat déle než 6 měsíců. S výjimkou případů, kdy vám lékař doporučí jinak. Nezapomeňte, že nadbytek železa může zůstat dlouho neodhalen, proto ho neberte "do zásoby".

V jakou denní dobu užívat?

Železo se nejlépe vstřebává, pokud se užívá nalačno. Doporučuje se zapíjet vodou nebo ovocnou šťávou (nejlépe s vitaminem C) asi jednu až dvě hodiny před jídlem.

Lidé trpící onemocněním zažívacího traktu (zejména žaludečními chorobami) by však měli nedostatek železa doplnit jídlem nebo ihned po skončení jídla. Tímto způsobem se vyhnou žaludečním potížím.

Nežádoucí účinky

Při suplementaci železem se mohou vyskytnout nežádoucí účinky. Které z nich se vyskytují nejčastěji?

Nežádoucíúčinky suplementace železem:

• Bolesti na hrudi,

• zimnice,

• závratě,

• zrychlený srdeční tep,

• necitlivost rukou nebo nohou,

• horečka,

• dýchací potíže,

• bolesti břicha,

• křeče.

Z dlouhodobého hlediska mohou vedlejší účinky suplementace železem vést také k nevolnosti, průjmu nebo zácpě. Pokud se u vás tyto nebo výše uvedené příznaky vyskytnou, okamžitě přestaňte suplementaci a v případě potřeby navštivte svého lékaře.

Železo v těhotenství

Množství krve v těle ženy se během těhotenství zvyšujei, takže potřebuje více železa pro sebe i pro své ještě nenarozené dítě. Nedostatek tohoto minerálu může mít za následek zvýšené riziko anémie u budoucí matky a také nízkou porodní hmotnost dítětei.

Nedostatek dostatečné koncentrace železa během těhotenství může navíc vést k abnormalitám ve vývoji centrální nervové soustavy plodu. Ženy čekající dítě by měly denně užívat 27 mg železa.

Kojící ženy

Nedostatek železa v kojeneckém věku může mít za následek pozdější sociální stažení, problémy se soustředěním a celkové opoždění vývoje dítětei. Přesto se potřeba železa po těhotenství snižuje, protože žena pak již neudržuje v těle tolik krve. Kojící ženy by měly užívat 10 mgi železa denně.

Železo a alkohol

Lidé s alkoholismem mají často vyšší zásoby železa v těle než ostatní populace. Studie ukazují, že konzumace i malých dávek alkoholických nápojů může výrazně zvýšit riziko nadbytku železa.

A tím to nekončí; vyšší obsah železa v játrech také zvyšuje pravděpodobnost cirhózy tohoto orgánu.

Interakce železa s léky

Železo může interagovat s některými léky. Ověřte si, zda jste ohroženi.

Železo může reagovat s:

• tetracyklinem,

• penicilinem,

• ciprofloxacinem,

• léky používanými při Parkinsonově chorobě,

• antiepileptiky.

Viz také: "Železo v krvi":

• Vyšetření štítné žlázy [které testy provádět + standardy + výsledky].
• Krevní testy [jak často provádět + jak se připravit].
• Kortizolové testy [normy a indikace + kde provádět].
• Játra [příznaky onemocnění + jak o ně pečovat a čeho se vyvarovat].
• Ztučnělá (mastná) játra [co to je + příčiny + příznaky].
• Hypotyreóza [co to je + příčiny + příznaky].
• Nasycení [normy + test + příznaky nízkého nasycení].
• Pulzní oxymetr [normy + výsledky + jaký zvolit].
• Jak pečovat o duševní zdraví v období depresivní nálady?

Shrnutí