Collagène de bœuf : qu'est-ce que c'est, propriétés, effets sur les articulations et la peau [+qui choisir ?]

En matière de bien-être au sens large, le collagène a déjà gagné ses lettres de noblesse. Contrairement aux tendances habituelles en matière de santé et de beauté, qui disparaissent plus vite qu'un bronzage d'été, la supplémentation en collagène s'est imposée - et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi.

L'une des étoiles les plus brillantes du "spectacle du collagène", à côté de la "protéine de jeunesse" du poisson, est le collagène bovin. C'est sur lui que nous allons nous pencher aujourd'hui.

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• Le collagène pour les sportifs
• Le collagène pour les articulations
• Le collagène pour les os
• Collagène pour les cheveux
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• Collagène pour l'acné
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Qu'est-ce que le collagène bovin ?

Le collagène de bœuf, ou "collagène bovin", est un type de protéine de collagène provenant des vaches. Il est particulièrement riche en collagène de type I et de type III, qui représente plus de 90 % de toutes les protéines présentes dans l'organisme et qui est essentiel à l'élasticité de la peau, à la santé des articulations et à la force musculaire. Les suppléments de collagène bovin exploitent la superpuissance naturelle de cette "protéine de la jeunesse" et la décomposent en petits peptides que l'organisme peut facilement absorber, lui donnant ainsi un coup de pouce pour reconstruire et régénérer les tissus et conserver une apparence jeune.

Propriétés du collagène bovin

Le collagène bovin possède de nombreuses propriétés qui favorisent la santé et la beauté à différents niveaux, de la peau aux articulations. Voici les principaux avantages d'une supplémentation en collagène bovin :

• Amélioration de l'aspect et de l'élasticité de la peau. La consommation de collagène bovin peut contribuer au maintien d'une peau saine : elle augmente l'élasticité, l'hydratation et atténue même les rides existantes.
• Effets sur les cheveux et les ongles. Le collagène a également un effet bénéfique sur l'état des cheveux et des ongles, en les rendant plus résistants aux facteurs externes nocifs et en leur donnant de la brillance.
• Soutien des articulations et des os. Le collagène de bœuf contient des acides aminés, tels que la proline et la glycine, qui peuvent avoir un effet bénéfique sur la santé des articulations et des os et aider à traiter les maladies liées au système musculo-squelettique.

Régénération musculaire. Le collagène est un composant structurel important des fibres musculaires et du tissu osseux. Il est également utile d'en prendre après l'entraînement, car il favorise la régénération musculaire. Il peut également contribuer à une récupération plus rapide de la peau, des articulations et des muscles après une blessure ou une maladie.

Le meilleur collagène de bœuf - lequel choisir ?

Le meilleur collagène de bœuf est un produit dont la composition est naturelle et testée, dont la matière première est certifiée, dont la taille des particules est comprise entre 2 et 4 kDa pour une meilleure absorption et dont les ingrédients supplémentaires soutiennent l'action de cette protéine.

Nous avons dressé pour vous une liste des meilleurs collagènes de bœuf. Voyez ce que nous avons pris en compte pour choisir nos suggestions :

Critères :

• Matière première certifiée - origine du collagène garantissant la sécurité et l'efficacité.
• Dosage du collagène - une dose trop faible n'aura pas les effets escomptés.
• Ingrédients actifs supplémentaires - présence de substances qui complètent l'action du collagène.
• Pureté et simplicité de la formulation - pas de substances de remplissage ou de colorants inutiles.
• Faible poidsmoléculaire - pour une meilleure absorption.
• Forme d'administration - nous avons pris soin de choisir le mode de supplémentation qui vous convient.
• Goût - un mauvais goût, même pour le meilleur produit, signifie qu'il ne fonctionne pas... parce que vous ne voudrez pas l'utiliser. Vous pouvez consulter l'ensemble des critères ici.

Matière première de marque Seagarden®, composition pure

Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, mangue-maracuja

5.0

• Teneur en collagène : 5000 mg d'hydrolysat de collagène marin Seagarden
• Autres principes actifs : vitamine C, acide hyaluronique à faible poids moléculaire (ainsi que L-théanine et coenzyme Q10 dans le collagène à l'arôme de cacao ou vitamine A et vitamine E dans le collagène à l'arôme de mangue-maracuja, de mûre, de fraise-rhubarbe).
• Forme : sachets avec poudre à boire
• Portion : 1 sachet par jour
• Durée : 30 jours
• Disponible en quatre saveurs : mangue, mûre, fraise-rhubarbe, cacao ou un mélange de saveurs.

Vérifier le prix

Description du produit

Collagène de poisson de la marque Natu.Care Seagarden® en dose de 5 000 mg ou 10 000 mg, à base d'ingrédients certifiés de la meilleure qualité. Une supplémentation régulière aura un effet positif sur l'aspect de la peau, des cheveux et des ongles, qui seront reconstruits et renforcés de l'intérieur.

Outre le collagène, précieux pour la santé et la beauté, il offre d'autres ingrédients actifs qui contribuent à maintenir un teint jeune, des cheveux brillants et des ongles solides.

La formule contient une part suffisante de substance active pour avoir un effet positif sur les articulations, le système musculo-squelettique et l'immunité.

Natu.Care Premium Collagen est disponible en quatre saveurs : mangue-maracuja, mûre, fraise-rhubarbe et cacao. Toutes les formules sont basées sur les ingrédients actifs suivants : hydrolysat de collagène marin, extrait de bourgeon d'églantier et acide hyaluronique.

Le cacao collagène contient en outre de la L-théanine naturelle, de la coenzyme Q10 et du cacao hollandais dégraissé. Les arômes de fruits contiennent en revanche de la vitamine E et de la vitamine A.

Les meilleurs collagènes de poisson du marché se distinguent également par leur goût : le cacao est un régal pour les amateurs de chocolat. D'autres plairont à ceux qui aiment le goût rafraîchissant des fruits.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Ce produit contient des matières premières de marque Seagarden® provenant de cabillauds sauvages pêchés en haute mer dans les eaux claires de la mer de Berents. L'effet du collagène Seagarden® est cliniquement prouvé. La matière première est certifiée FSSC 22000, MSC Quality Certified (soutient la pêche durable), Responsible Sourcing Audit Programme (pêche éthique), et certifiée Kosher et Halal.
• La composition du produit a été testée par le laboratoire indépendant et accrédité J.S. Hamilton.
• Collagène hydrolysé de type I avec un poids moléculaire optimal de 3 kDa pour garantir l'absorbabilité.
• Additifs : la vitamine C contribue à la synthèse du collagène, l'acide hyaluronique favorise l'hydratation de la peau et la santé des articulations, les vitamines A et E renforcent la santé de la peau, le coezyme Q10 (arôme cacao) a des propriétés antioxydantes.
• Choix de quatre saveurs délicieuses (sans arrière-goût de poisson) : mangue-maracuja, mûre, fraise-rhubarbe et cacao ou un mélange de saveurs.
• La production a lieu dans un site certifié GMP (Food Production Standard).

Les moins :

• Aucun.

Informations complémentaires

Le collagène de poisson de Natu.Care est réputé pour être délicieux. Vous ne trouverez pas l'arrière-goût de poisson que l'on retrouve souvent dans d'autres collagènes. Vous avez le choix entre deux saveurs délicieuses : mangue-maracuja, mûre, fraise-rhubarbe et cacao.

Les ingrédients actifs tels que la coenzyme Q10, l'acide hyaluronique et la L-théanine naturelle ont des effets anti-inflammatoires, antioxydants et anti-âge.

Avis des utilisateurs

Super, après environ 6 semaines d'utilisation, la peau de mon visage s'est visiblement resserrée. Très bon goût.

J'ai choisi le collagène Natu.Care parce qu'il avait de très bonnes critiques - et c'était très important pour moi ! Depuis que je l'utilise, ma peau s'est considérablement améliorée et est hydratée, et de nouveaux "cheveux de bébé" sont apparus sur ma tête.

Meilleur pour les articulations

Natu.Care Collagen Premium 10000 mg, cerise

5.0

• Teneur en collagène : 10 000 mg d'hydrolysat de collagène bovin COLLinstant®.
• Autres substances actives : vitamine C, acide hyaluronique de bas poids moléculaire, glucosamine, chondroïtine, extrait de résine d'encens indien (boswellia serrata).
• Forme : sachets avec poudre à boire
• Portion : 1 sachet par jour
• Suffisamment pour : 30 jours

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Description du produit

L'un des collagènes bovins les plus puissants du marché, fournissant jusqu'à 10 000 mg par portion quotidienne. Cela permet à la formule de soutenir efficacement l'état de vos articulations, de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.

Avec ce complément, vous soutiendrez votre système squelettique et articulaire ainsi que votre beauté, ce qui vous permettra de stopper visuellement le processus de vieillissement et de ressentir une seconde jeunesse !

Avantages et inconvénients

Avantages :

• La dose journalière de collagène est très importante - jusqu'à 10 000 mg.
• Une formule de collagène éprouvée - il s'agit de COLLinstant®, dont l'effet a été confirmé par des études cliniques.
• Une dose efficace d'acide hyaluronique, qui hydrate davantage la peau et a un effet positif sur la santé des articulations.
• La vitamine C favorise la production naturelle de collagène par l'organisme.
• La glucosamine est un élément constitutif essentiel des composés présents dans le cartilage articulaire et un composant du collagène, qui donne de l'élasticité au tissu conjonctif des tendons.
• La chondroïtine est un composant naturel présent dans le corps humain, principalement dans le cartilage. Cette grosse molécule (mucopolysaccharide) a la capacité d'absorber l'eau, ce qui permet au cartilage de conserver son élasticité et sa résilience.
• L'extrait de résine d'encens favorise l'irrigation sanguine et la mobilité des articulations et réduit les raideurs articulaires. Il peut contribuer à soulager l'inflammation.
• La composition a été testée par le laboratoire indépendant et accrédité J.S. Hamilton.

Inconvénients :

• Aucun.

Informations complémentaires

Les utilisateurs apprécient Natu.Care Collagen Premium pour la facilité de dissolution de la poudre.

ALLDEYNN Collarose Fish

4.7

• Teneur en collagène : 5000 mg d'hydrolysat de collagène de poisson VERISOL F®.
• Autres principes actifs : vitamine C, acide hyaluronique, biotine.
• Forme : poudre à dissoudre dans l'eau
• Portion : une mesure (6 g)de poudre par jour
• Durée : 50 jours

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Description du produit

Le collagène de morue de l'Atlantique VERISOL F® contenu dans la formule est un peptide de collagène d'origine halieutique facilement absorbable. Une supplémentation régulière peut raffermir votre peau et ralentir le processus de vieillissement. Vos ongles deviendront plus forts et ne se casseront plus. L'ajout de biotine améliorera l'état de vos cheveux. La teneur en collagène est suffisamment élevée pour que le produit soit également bénéfique pour les articulations, les muscles et les os.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Le collagène de morue de l'Atlantique VERISOL® est de haute qualité et bien absorbé.
• La vitamine C contenue dans la formule favorise la production naturelle de collagène.
• La biotine à une dose de 2500 µg a un effet positif sur l'apparence et l'état des cheveux, de la peau et des ongles.
• Le collagène a fait l'objet d'études cliniques et de laboratoire.

Inconvénients :

• Certains utilisateurs se plaignent du goût trop sucré du liquide.

Informations complémentaires

La biotine peut fausser les résultats des tests de laboratoire, arrêtez ce supplément 7 jours avant le test sanguin.

Avis d'experts et d'utilisateurs

Le collagène de poisson Collarose est un collagène bien absorbé et une portion quotidienne de 5 000 mg présente de réels avantages pour la santé des cheveux, de la peau, des ongles et des articulations. La formulation ne contient pas de conservateurs défavorables et la présence de vitamine C et d'acide hyaluronique favorise la production de collagène dans l'organisme.

L'un des meilleurs collagènes que j'ai bu. Vous ne ressentez pas cet horrible goût de poisson, c'est doux et très savoureux. Je le bois avec plaisir.

Je peux voir une énorme différence après 3 paquets, surtout dans l'état de mes cheveux. J'ai beaucoup de cheveux de bébé, et les mèches autrefois crépues ont fortement poussé. Dans l'ensemble, mes cheveux poussent comme des fous ! L'arôme de mangue est le meilleur.

Il ne sent pas mauvais comme certains collagènes que j'ai pu boire ! Il se dissout bien et a bon goût, ce qui me motive à ne pas oublier de le boire tous les jours.

Health Labs GlowMe, goût framboise, 30 sachets

4.8

• Teneur en collagène : 5000 mg de collagène de morue
• Autres principes actifs : vitamine C, hyaluronate de sodium, extrait de pépins de raisin, vitamine A, vitamine E
• Forme : sachets de poudre
• Portion : Recommandation du fabricant : 1 sachet par jour
• Suffisamment pour : le paquet contient 30 portions, ce qui est suffisant pour 30 jours de supplémentation

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Description du produit

Collagène de poisson de la marque Health Labs Care en dose de 5000 mg avec une bonne composition. Une supplémentation régulière peut avoir un effet positif sur l'aspect de la peau, des cheveux et des ongles. Outre le collagène, précieux pour la santé et la beauté, ce complément alimentaire offre également des ingrédients supplémentaires sous la forme de vitamines C, A, E, qui constituent une base solide pour les fibres de collagène. La composition de ce produit comprend également de l'extrait de vigne. Sachet de poudre pratique à dissoudre dans l'eau.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• La vitamine C favorise la production de collagène par l'organisme, ce qui renforce l'effet du produit.
• Une dose efficace d'acide hyaluronique, qui favorise l'hydratation de la peau et la santé des articulations.
• Le collagène de poisson est absorbé jusqu'à 50 % plus efficacement que le collagène de bœuf ou de poulet.
• La formulation a été testée par le laboratoire indépendant et accrédité J.S. Hamilton.

Inconvénients :

• La matière première dont est extrait le collagène n'est ni de marque ni biologique.

Informations complémentaires

La vitamine C favorise le fonctionnement des vaisseaux sanguins et influence l'état de la peau, des os et des dents.
L'acide hyaluronique a un effet anti-âge et hydrate le teint, le rendant éclatant et tendu. Deux parfums au choix : framboise et ananas-mangue.
Les proanthocyanidines oligomériques, extraites des pépins de raisin (OPC), ont un effet anti-âge et retardent la formation des rides.

Avis des utilisateurs

"Le produit est très bon, il a répondu à mes attentes, il est conforme aux promesses du fabricant. Les sachets pratiques qui se glissent dans le sac à main sont une valeur ajoutée :)"

Forme pratique

Pharmovit collagène liquide 10000 mg

4.6

• Teneur en collagène : 10000 mg de collagène bovin hydrolysé de types I et III
• Autres principes actifs : acide hyaluronique, extraits naturels de plantes, vitamine C, vitamines B, zinc, vitamine D
• Forme : liquide
• Portion : 25 ml
• Suffisamment pour : 20 jours

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Description du produit

Une solide dose quotidienne de collagène pour la santé et la beauté des articulations, des muscles et des os. Le duo collagène et vitamine C a un effet positif l'un sur l'autre, de sorte que la "protéine de la jeunesse" est mieux absorbée et produite plus efficacement dans l'organisme.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Une portion quotidienne de 10 g de collagène peut améliorer la mobilité des articulations et réduire les douleurs articulaires (attention toutefois à la physiothérapie).
• L'extrait de pépins de raisin, la silice de bambou et la vitamine C soutiennent la production de collagène dans le corps ou complètent ses effets bénéfiques.
• Les vitamines B sont en doses efficaces et influencent positivement le système nerveux, ainsi que l'aspect de la peau, des cheveux et des ongles.

Inconvénients :

• L'acide hyaluronique est important pour les articulations car il les maintient humides, mais... pas cette fois. Il est présent en petites quantités dans ce produit, donc ne vous attendez pas à des effets. De même pour la vitamine D et le zinc.
• Acide benzoïque inutile. Certains fabricants le remplacent par des huiles essentielles naturelles ou des extraits de plantes.

Informations complémentaires

Une fois ouvert, le produit doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 5 semaines.

Dose élevée

KFD Premium Collagène+

4.5

• Teneur en collagène : 12 440 mg d'hydrolysat de collagène gélatineux
• Autres substances actives : vitamine C, vitamine D, MSM, acide hyaluronique, calcium, extrait de résine d'encens
• Forme : poudre à dissoudre dans l'eau
• Portion : 4 mesures (20 g) de poudre par jour
• Suffisant pour : 20 jours

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Description du produit

Une forte dose de collagène et une véritable bombe de vitamines C et D et de soufre organique. Avec cette préparation, les effets sont immédiats. Vous améliorerez la fermeté de votre peau et réduirez les rides. Vous rendrez vos cheveux et vos ongles forts et brillants.

Une grande dose de collagène améliorera la mobilité de vos articulations et aura un effet bénéfique sur vos os et vos muscles. Vous faites du sport et vous avez besoin d'un produit qui puisse répondre à vos besoins ? Ce produit fera l'affaire.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Forte dose de collagène.
• Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la vitamine C et de la vitamine D, car ce collagène en contient beaucoup.
• Extrait standardisé de résine d'encens pour une meilleure santé des articulations.

Inconvénients :

• La poudre est difficile à dissoudre - elle peut se déposer au fond du verre, ce qui rend la dernière gorgée du complément peu agréable.
• La dose d'acide hyaluronique est trop faible pour produire des effets notables.

Informations complémentaires

L'extrait de résine d'encens et les acides boswelliques qu'il contient ont des propriétés analgésiques et peuvent avoir des effets anti-inflammatoires et anti-tumoraux.

Le soufre organique (MSM) soulage les douleurs articulaires et contribue à réduire l'inflammation. Il est également connu pour ses propriétés embellissantes : il est bénéfique pour la peau, les cheveux et les ongles.

Avis d'experts

Une dose puissante d'hydrolysat de collagène gélatineux. Une bonne dose de MSM et une méga dose de vitamine C. Une assez bonne dose de vitamine D, mais un peu faible en acide hyaluronique. L'extrait de résine d'encens est standardisé, ce qui est un grand avantage. Ainsi que pour l'édulcorant naturel.

Collagène de porc

SFD Collagen Premium

4.2

• Teneur en collagène : 12 440 mg d'hydrolysat de collagène de porc
• Autres substances actives : vitamine C, acide hyaluronique, sulfate de glucosamine, extrait de résine d'encens, calcium, soufre organique, MSM, manganèse, vitamine D.
• Forme : poudre aromatisée à la fraise et à la framboise
• Portion : 20 g (2 mesures) par jour
• Suffisamment pour : 20 jours

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Description du produit

SFD Collagen Premium est du collagène de porc hydrolysé avec des additifs pour soutenir la santé des articulations.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• La vitamine C favorise la production de collagène par l'organisme, ce qui renforce l'effet du produit.
• Dose élevée de collagène.
• Composition testée.

Inconvénients :

• Le fabricant ne fournit pas le nom de la matière première.
• Le collagène de porc ne garantit pas la même biodisponibilité que le collagène de poisson.

Bon marché

Reme Collagen Beauty Formula

4.5

• Teneur en collagène : 2500 mg de collagène de porc
• Autres substances actives : vitamine C, niacine(vitamine B3), riboflavine(vitamine B2), vitamine A, biotine, vitamine D, zinc, manganèse, cuivre, iode, sélénium.
• Forme : poudre
• Portion : une mesure par jour
• Suffisamment pour : 30 jours

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Description du produit

Le complément alimentaire de Remé contient du collagène de bœuf dans une formule brevetée et de la vitamine C pour faciliter son absorption. La formule est disponible en trois saveurs : neutre, orange-maracuja et fraise-grenade. La formule peut soutenir et améliorer efficacement l'état de la peau, des cheveux et des ongles.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Formule de collagène brevetée VERISOL.
• La vitamine C favorise la production de collagène dans l'organisme.
• Riche en vitamines et minéraux supplémentaires

Inconvénients :

• Aucune information sur les arômes utilisés.
• Dose relativement faible de collagène

Informations complémentaires

Le collagène contient un édulcorant sans calorie et est sans danger pour les diabétiques.

Colorant naturel (bêta-carotène) et épaississant (gomme de guar).

La maltodextrine qu'il contient peut altérer la tolérance au glucose et favoriser l'inflammation intestinale. Par conséquent, méfiez-vous du Collagen Remé si vous êtes sujet à des troubles inflammatoires de l'intestin ou à des troubles intestinaux et glycémiques.

Collagène de bœuf - pour qui ?

Le collagène de bœuf peut être un excellent choix pour les personnes qui souhaitent prendre soin de leur santé et de leur beauté :

• Les personnes allergiques au poisson
  Le collagène de poisson est un complément populaire, mais les personnes allergiques au poisson et aux fruits de mer devront éviter le collagène d'origine marine. Le collagène de bœuf est une excellente alternative, offrant des avantages similaires sans risque de réaction allergique (à l'exception de l'allergie moins courante aux produits à base de bœuf).
• Athlètes et personnes physiquement actives
  L'entraînement de haut niveau et l'exercice physique régulier peuvent mettre à rude épreuve les articulations et les muscles. Le collagène de bœuf facilite la récupération, renforce les tendons et les articulations et peut contribuer à réduire le risque de blessure, ce qui en fait un complément alimentaire précieux pour les personnes actives.
• Personnes d'âge moyen et plus âgées
  La production naturelle de collagène par l'organisme diminue avec l'âge, ce qui entraîne un affaiblissement de la peau, des articulations et des os. Le collagène de bœuf peut aider à compenser ces déficiences, en favorisant l'élasticité de la peau et la santé des articulations.

Voir aussi :

• Boire du collagène
• Collagène en poudre
• Collagène en sachets
• Collagène liquide
• Collagène en comprimés
• Collagène en gélules

Quel collagène choisir : collagène de poisson ou collagène bovin ?

Selon les recherches, le collagène de poisson a un taux d'absorption légèrement supérieur. En effet, le collagène extrait du poisson a une structure très proche de celle du collagène que l'on trouve dans notre corps. Par conséquent, il est beaucoup mieux absorbé dans l'intestin, en particulier sous forme hydrolysée.

En revanche, une étude de 2017 montre que le collagène bovin a le meilleur effet sur les muscles et les os, tandis que le collagène de poisson a un effet plus efficace sur les articulations. Le choix de l'origine du collagène dépendra donc de vos besoins individuels en matière de santé.

Que faire en matière d'absorption si vous êtes spécifiquement intéressé par le collagène de bœuf ? C'est simple : la solution peut consister à prendre une portion quotidienne plus importante.

En raison de sa disponibilité générale, le collagène de bœuf est également plus avantageux en termes de prix, ce qui peut être un facteur important lorsque l'on cherche le bon complément.

Voir aussi :

• Le collagène le mieux absorbé
• Collagène marin
• Hydrolysat de collagène
• Peptides de collagène
• Collagène lyophilisé
• Collagène naturel
• Collagène de type 1
• Collagène de type 2
• Collagène de type 3

Collagène de type 3

Dans quels produits trouve-t-on du collagène bovin ?

Dans les compléments alimentaires, le collagène bovin est le plus souvent extrait du cartilage, des tendons, des poumons et des os des vaches, c'est-à-dire de ce que la plupart d'entre nous laissent systématiquement sur le bord de leur assiette. Heureusement, la viande de bœuf est également une bonne source de collagène.

Selon une étude polonaise, c'est dans le muscle dorsal le plus long(musculus longissimus dorsi), c'est-à-dire le savoureux faux-filet, que l'on trouve le plus de protéines de collagène. Les abats de bœuf sont également riches en collagène.

Si l'idée des tripes vous fait frémir, vous serez peut-être tenté de préparer une autre soupe : le bouillon de bœuf. Bien préparée, elle sera elle aussi un trésor de collagène.

Bouillon de collagène de bœuf

Pour que le bouillon de bœuf contienne le plus de collagène possible, il est préférable de le préparer à partir d'os à moelle et de le faire bouillir longtemps. Découvrez notre recette simple :

Ingrédients :

• 3 kg d'os à moelle de bœuf avec la viande
• 2 grosses carottes
• persil
• petit oignon
• morceau de céleri
• environ 3 litres d'eau
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron
• assaisonnements : sel, poivre, feuilles de laurier, piment de la Jamaïque, livèche, une pincée de curcuma

Préparation :

1. Lavez soigneusement les os et la viande, mettez-les dans une casserole et versez de l'eau dessus.
2. Éplucher les légumes et les couper en quartiers. Les ajouter à la marmite.
3. Ajouter ensuite les épices. N'oubliez pas le vinaigre ou le jus de citron, qui aidera le collagène à se détacher des os, du cartilage et des tendons.
4. Laissez mijoter le bouillon pendant au moins 3 heures (plus c'est long, mieux c'est). Le temps de cuisson recommandé est de 6 à 8 heures.

Un bouillon préparé de cette manière contribuera non seulement à reconstruire le collagène dans l'organisme, mais apportera également de l'acide hyaluronique, du magnésium, du potassium, du soufre organique (MSM) et du calcium. L'essayerez-vous ?

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Voir aussi :

• Quel collagène choisir ?
• Contre-indications à l'utilisation du collagène
• Symptômes d'un excès de collagène
• Suppléments de collagène
• Collagène avec vitamine C

Résumé