Collagène de bœuf : qu'est-ce que c'est, propriétés, effets sur les articulations et la peau [+qui choisir ?]

En matière de bien-être au sens large, le collagène a déjà gagné ses lettres de noblesse. Contrairement aux tendances habituelles en matière de santé et de beauté, qui disparaissent plus vite qu'un bronzage d'été, la supplémentation en collagène s'est imposée - et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi.

L'une des étoiles les plus brillantes du "spectacle du collagène", à côté de la "protéine de jeunesse" du poisson, est le collagène bovin. C'est sur lui que nous allons nous pencher aujourd'hui.

Voir aussi :

• Le collagène le plus puissant
• Le collagène pour les sportifs
• Le collagène pour les articulations
• Le collagène pour les os
• Collagène pour les cheveux
• Collagène pour le visage
• Collagène pour les rides
• Collagène pour la peau
• Collagène pour les vergetures
• Collagène pour la cellulite
• Collagène pour l'acné
• Collagène pour les cicatrices
• Le collagène - qu'est-ce que c'est ?

Qu'est-ce que le collagène bovin ?

Le collagène de bœuf, ou "collagène bovin", est un type de protéine de collagène provenant des vaches. Il est particulièrement riche en collagène de type I et de type III, qui représente plus de 90 % de toutes les protéines présentes dans l'organisme et qui est essentiel à l'élasticité de la peau, à la santé des articulations et à la force musculaire. Les suppléments de collagène bovin exploitent la superpuissance naturelle de cette "protéine de la jeunesse" et la décomposent en petits peptides que l'organisme peut facilement absorber, lui donnant ainsi un coup de pouce pour reconstruire et régénérer les tissus et conserver une apparence jeune.

Propriétés du collagène bovin

Le collagène bovin possède de nombreuses propriétés qui favorisent la santé et la beauté à différents niveaux, de la peau aux articulations. Voici les principaux avantages d'une supplémentation en collagène bovin :

• Amélioration de l'aspect et de l'élasticité de la peau. La consommation de collagène bovin peut contribuer au maintien d'une peau saine : elle augmente l'élasticité, l'hydratation et atténue même les rides existantes.
• Effets sur les cheveux et les ongles. Le collagène a également un effet bénéfique sur l'état des cheveux et des ongles, en les rendant plus résistants aux facteurs externes nocifs et en leur donnant de la brillance.
• Soutien des articulations et des os. Le collagène de bœuf contient des acides aminés, tels que la proline et la glycine, qui peuvent avoir un effet bénéfique sur la santé des articulations et des os et aider à traiter les maladies liées au système musculo-squelettique.

Régénération musculaire. Le collagène est un composant structurel important des fibres musculaires et du tissu osseux. Il est également utile d'en prendre après l'entraînement, car il favorise la régénération musculaire. Il peut également contribuer à une récupération plus rapide de la peau, des articulations et des muscles après une blessure ou une maladie.

Le meilleur collagène de bœuf - lequel choisir ?

Le meilleur collagène de bœuf est un produit dont la composition est naturelle et testée, dont la matière première est certifiée, dont la taille des particules est comprise entre 2 et 4 kDa pour une meilleure absorption et dont les ingrédients supplémentaires soutiennent l'action de cette protéine.

Nous avons dressé pour vous une liste des meilleurs collagènes de bœuf. Voyez ce que nous avons pris en compte pour choisir nos suggestions :

Critères :

• Matière première certifiée - origine du collagène garantissant la sécurité et l'efficacité.
• Dosage du collagène - une dose trop faible n'aura pas les effets escomptés.
• Ingrédients actifs supplémentaires - présence de substances qui complètent l'action du collagène.
• Pureté et simplicité de la formulation - pas de substances de remplissage ou de colorants inutiles.
• Faible poidsmoléculaire - pour une meilleure absorption.
• Forme d'administration - nous avons pris soin de choisir le mode de supplémentation qui vous convient.
• Goût - un mauvais goût, même pour le meilleur produit, signifie qu'il ne fonctionne pas... parce que vous ne voudrez pas l'utiliser. Vous pouvez consulter l'ensemble des critères ici.

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Goût neutre

Keto Centrum Beef Collagen

4.4

• Teneur en collagène : 10 000 mg d'hydrolysat de collagène bovin
• Forme : poudre
• Portion : 1 mesure de niveau
• Suffisamment pour : 40 jours

Vérifier le prix

Description du produit

Le collagène de bœuf de Keto Centrum est un collagène pur, 100 % hydrolysé, provenant de vaches nourries à l'herbe.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Supplémentation de 40 jours à un prix avantageux
• Petites molécules - 2000 daltons
• Testé par un laboratoire

Inconvénients :

• Pas d'information sur la qualité de la matière première
• Pas d'additifs pour soutenir les effets du collagène
• Sans goût

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Dose élevée

Vital Proteins Peptides de collagène

4.0

• Teneur en collagène : 20 000 mg d'hydrolysat de collagène bovin
• Forme : poudre
• Portion : 2 mesures
• Suffisant pour : 14 jours

Vérifier le prix

Description du produit

Vital Proteins® Collagen Peptides est un complément alimentaire contenant des peptides de collagène 100% purs d'origine bovine. Le produit se caractérise par un goût et une odeur neutres, ce qui permet de l'ajouter facilement à une variété de boissons et d'aliments chauds et froids tels que l'eau, le café ou les smoothies.

Avantages et inconvénients

Avantages :

• Prix avantageux
• Pas de gluten, de conservateurs ou de colorants

Inconvénients :

• Pas d'information sur la qualité de la matière première
• Pas d'additifs pour soutenir les effets du collagène
• La dose journalière suggérée est trop élevée, mais il est facile de la réduire.

Collagène de bœuf - pour qui ?

Le collagène de bœuf peut être un excellent choix pour les personnes qui souhaitent prendre soin de leur santé et de leur beauté :

• Les personnes allergiques au poisson
  Le collagène de poisson est un complément populaire, mais les personnes allergiques au poisson et aux fruits de mer devront éviter le collagène d'origine marine. Le collagène de bœuf est une excellente alternative, offrant des avantages similaires sans risque de réaction allergique (à l'exception de l'allergie moins courante aux produits à base de bœuf).
• Athlètes et personnes physiquement actives
  L'entraînement de haut niveau et l'exercice physique régulier peuvent mettre à rude épreuve les articulations et les muscles. Le collagène de bœuf facilite la récupération, renforce les tendons et les articulations et peut contribuer à réduire le risque de blessure, ce qui en fait un complément alimentaire précieux pour les personnes actives.
• Personnes d'âge moyen et plus âgées
  La production naturelle de collagène par l'organisme diminue avec l'âge, ce qui entraîne un affaiblissement de la peau, des articulations et des os. Le collagène de bœuf peut aider à compenser ces déficiences, en favorisant l'élasticité de la peau et la santé des articulations.

Voir aussi :

• Boire du collagène
• Collagène en poudre
• Collagène en sachets
• Collagène liquide
• Collagène en comprimés
• Collagène en gélules

Quel collagène choisir : collagène de poisson ou collagène bovin ?

Selon les recherches, le collagène de poisson a un taux d'absorption légèrement supérieur. En effet, le collagène extrait du poisson a une structure très proche de celle du collagène que l'on trouve dans notre corps. Par conséquent, il est beaucoup mieux absorbé dans l'intestin, en particulier sous forme hydrolysée.

En revanche, une étude de 2017 montre que le collagène bovin a le meilleur effet sur les muscles et les os, tandis que le collagène de poisson a un effet plus efficace sur les articulations. Le choix de l'origine du collagène dépendra donc de vos besoins individuels en matière de santé.

Que faire en matière d'absorption si vous êtes spécifiquement intéressé par le collagène de bœuf ? C'est simple : la solution peut consister à prendre une portion quotidienne plus importante.

En raison de sa disponibilité générale, le collagène de bœuf est également plus avantageux en termes de prix, ce qui peut être un facteur important lorsque l'on cherche le bon complément.

Voir aussi :

• Le collagène le mieux absorbé
• Collagène marin
• Hydrolysat de collagène
• Peptides de collagène
• Collagène lyophilisé
• Collagène naturel
• Collagène de type 1
• Collagène de type 2
• Collagène de type 3

Collagène de type 3 {{ calculatrice:7F7bOyqcrL4OjVKWzB5DKD }}

Dans quels produits trouve-t-on du collagène bovin ?

Dans les compléments alimentaires, le collagène bovin est le plus souvent extrait du cartilage, des tendons, des poumons et des os des vaches, c'est-à-dire de ce que la plupart d'entre nous laissent systématiquement sur le bord de leur assiette. Heureusement, la viande de bœuf est également une bonne source de collagène.

Selon une étude polonaise, c'est dans le muscle dorsal le plus long(musculus longissimus dorsi), c'est-à-dire le savoureux faux-filet, que l'on trouve le plus de protéines de collagène. Les abats de bœuf sont également riches en collagène.

Si l'idée des tripes vous fait frémir, vous serez peut-être tenté de préparer une autre soupe : le bouillon de bœuf. Bien préparée, elle sera elle aussi un trésor de collagène.

Bouillon de collagène de bœuf

Pour que le bouillon de bœuf contienne le plus de collagène possible, il est préférable de le préparer à partir d'os à moelle et de le faire bouillir longtemps. Découvrez notre recette simple :

Ingrédients :

• 3 kg d'os à moelle de bœuf avec la viande
• 2 grosses carottes
• persil
• petit oignon
• morceau de céleri
• environ 3 litres d'eau
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron
• assaisonnements : sel, poivre, feuilles de laurier, piment de la Jamaïque, livèche, une pincée de curcuma

Préparation :

1. Lavez soigneusement les os et la viande, mettez-les dans une casserole et versez de l'eau dessus.
2. Éplucher les légumes et les couper en quartiers. Les ajouter à la marmite.
3. Ajouter ensuite les épices. N'oubliez pas le vinaigre ou le jus de citron, qui aidera le collagène à se détacher des os, du cartilage et des tendons.
4. Laissez mijoter le bouillon pendant au moins 3 heures (plus c'est long, mieux c'est). Le temps de cuisson recommandé est de 6 à 8 heures.

Un bouillon préparé de cette manière contribuera non seulement à reconstruire le collagène dans l'organisme, mais apportera également de l'acide hyaluronique, du magnésium, du potassium, du soufre organique (MSM) et du calcium. L'essayerez-vous ?

Voir aussi :

• Quel collagène choisir ?
• Contre-indications à l'utilisation du collagène
• Symptômes d'un excès de collagène
• Suppléments de collagène
• Collagène avec vitamine C

Résumé