Combien de daltons doit avoir le collagène [bon poids moléculaire] ?
Le poids moléculaire, l'unité de mesure Da et plusieurs autres faits relatifs à la sélection du collagène - expliqués.
En savoir plus sur notre processus éditorial
.
En savoir plus sur notre processus éditorial
.
En savoir plus sur notre processus éditorial
.
En savoir plus sur notre processus éditorial
.![Combien de daltons doit avoir le collagène [bon poids moléculaire] ?](https://cdn-resources.natu.care/uploads/1/jak_odbudowac_kolagen_hero_92ae055392.jpg)
Pourquoi vous pouvez nous faire confiance
Les articles publiés sur Natu.Care sont rédigés à partir de recherches scientifiques, de données provenant de sites web gouvernementaux et d'autres sources fiables. Les textes sont rédigés en collaboration avec des médecins, des nutritionnistes et d'autres experts en santé et beauté. Les articles sont révisés avant leur publication et lors de mises à jour importantes.
.En savoir plus sur notre processus éditorial
.Informations sur les publicités
Le contenu de Natu.Care peut contenir des liens vers des produits dont la vente peut nous rapporter une commission. Lors de la création de contenu, nous respectons des normes éditoriales élevées et veillons à rester objectifs concernant les produits présentés. La présence de liens d'affiliation n'est pas dictée par nos partenaires, et nous sélectionnons les produits que nous évaluons de manière totalement indépendante.
.En savoir plus sur notre processus éditorial
.Certains disent "natif", d'autres "hydrolysat", d'autres encore "poids moléculaire"... Et vous vouliez simplement acheter du bon collagène....
Je connais ce sentiment lorsque vos recherches sont allées un peu trop loin et que vous savez maintenant que vous ne savez rien. Rassurez-vous, tout va bientôt s'éclaircir et aucun "4000 Da" mystérieux sur l'emballage ne vous effraiera.
Cet article vous apprendra
- Comment le collagène est structuré.
- Ce qu'est le poids moléculaire du collagène et les daltons.
- Si le poids moléculaire des peptides influe sur les effets de la supplémentation.
- Quels sont les collagènes dont le poids moléculaire est le plus faible.
Voir aussi :
- Quel est le meilleur collagène ?
- Collagène pour les rides
- Collagène pour le visage
- Collagène pour la peau
- Collagène pour l'acné
- Collagène pour les cicatrices
- Collagène pour la cellulite
- Collagène pour les vergetures
- Collagène pour les cheveux
- Collagène pour les articulations
- Collagène pour les os
- Collagène pour les tendons
- Collagène pour les ongles
- Collagène pour le tennis elbow
- Collagène pour les athlètes
- Collagène pour les coureurs
Comment le collagène est-il structuré ?
Lecollagène est une protéine structurelle présente dans pratiquement tous les tissus de l'organisme. Comme toute protéine, il est constitué de divers acides aminés, liés entre eux par de longues chaînes. Plus de la moitié des acides aminés présents dans le collagène sont la glycine, la proline et l'hydroxyproline.
Une unité de collagène est constituée de trois chaînes α, dont la composition en acides aminés varie en fonction du type de collagène. En outre, la fonction et la distribution dans les tissus jouent un rôle dans la diversité du collagène ainsi que dans l'organisation moléculaire.
Ilona Krzak Maîtrise en pharmacie
Les types de collagène les plus courants et les plus étudiés sont le type I (présent dans tous les tissus et organes), le type II (présent dans le cartilage, le corps vitré et le noyau pulpeux) et le type III (présent dans la peau, les vaisseaux sanguins, les poumons, le foie et la rate), ajoute le pharmacien.
Les chaînes d'acides aminés sont torsadées en spirale. Ces spirales s'assemblent en faisceau, ce qui confère à la protéine de collagène une force et une résistance à la déchirure extraordinaires.
Au gramme, le collagène de type I est plus solide que l'acier.
Molecular Cell Biology, 6th Edition(Lodish et al., 2007)
Dans des zones telles que le derme, le collagène joue un rôle actif dans la protection de la peau en empêchant l'absorption et la propagation des agents pathogènes, des toxines environnementales, des micro-organismes et des cellules cancéreuses.
Ilona Krzak Maîtrise en pharmacie
Cependant, la structure du collagène fait que ses molécules sont de grande taille dans leur forme naturelle. Ilona Krzak MSc in pharmacy explique qu'une molécule de collagène unique mesure environ 300 nm de long et 1,5 à 2 nm de diamètre, tandis que les molécules de collagène multiples forment des agrégats de collagène plus grands, tels que les fibrilles.
Cela n'a pas d'importance pour le collagène qui se synthétise naturellement dans votre peau, mais si vous voulez le compléter, il vaut la peine de s'intéresser à sa biodisponibilité.
Le collagène de poisson se compose de deux chaînes alpha 1 et d'une chaîne alpha 2 (environ 100 kDa).
Ilona Krzak MSc Pharmacy
La biodisponibilité est la facilité avec laquelle l'organisme peut assimiler une substance et l'utiliser.
Lorsque vous mangez (ou prenez un complément alimentaire), les protéines de collagène sont d'abord digérées puis entrent dans les intestins, d'où elles passent dans la circulation sanguine. Les intestins agissent comme un tamis : ils ne laissent pas passer les molécules trop grosses (mal digérées). Cela signifie que votre corps ne pourra pas les utiliser. Pour éviter cela, les principaux fabricants de collagène utilisent des hydrolysats.
Les molécules plus petites des hydrolysats sont mieux absorbées et migrent plus rapidement dans la circulation sanguine jusqu'à l'endroit où elles sont nécessaires.
Ilona Krzak Maîtrise en pharmacie
Lecollagène naturel (non transformé) a un poids moléculaire d'environ 300 000 Da. L'hydrolyse est un processus chimique utilisant de l'eau et des enzymes qui décomposent les molécules de collagène en fragments plus petits - les peptides de collagène. La plupart des hydrolysats contiennent des molécules d'une masse de 2000 à 6000 Da. Les peptides ont donc un poids moléculaire moyen 75 fois inférieur à celui du collagène natif.
L'hydrolyse est un peu comme la division d'une barre de chocolat en cubes individuels. En effet, il est plus facile de manger un petit cube qu'une tablette entière.
Ilona Krzak Maître en pharmacie
Attendez une minute, le poids moléculaire, un mystérieux Da... Quoi ?
Qu'est-ce que le poids moléculaire du collagène ?
Vous savez déjà que la molécule de collagène est composée d'acides aminés. Les acides aminés sont à leur tour constitués d'atomes. Ces atomes ont leur propre masse. La somme des masses de tous les atomes d'une molécule est la massemoléculaire.
"Collagène de 1 000 daltons" - de quoi s'agit-il ?
Toutes les mesures ont leurs propres unités. Par exemple, nous pouvons mesurer la longueur en centimètres, en miles ou en kilomètres. L'unité de mesure du poids moléculaire est le dalton (Da). Ainsi, si vous lisez "collagène 1000 Da", cela signifie que le poids moléculaire d'un seul peptide contenu dans le produit est de 1000 daltons.
Fait intéressant
Un dalton est égal à un douzième (1/12) de la masse de l'isotope de carbone 12Ci.
Collagène ou daltons - que choisir ?
Cela signifie-t-il que vous devez nécessairement rechercher le collagène ayant le poids moléculaire le plus faible possible ? Non. La plupart des études sur les effets des suppléments de collagène se concentrent soit sur les hydrolysats de collagène en général, soit sur les hydrolysats contenant des peptides de faible poids moléculaire, c'est-à-dire inférieurs à 5 000 Da (sans préciser la taille exacte des particules)i. Il semble donc que le choix optimal soit tout simplement celui des collagènes de poids moléculaire inférieur à 5000 Da.
La triple hélice du collagène est résistante à la pepsine, ce qui garantit qu'une quantité suffisante de collagène atteint le tractus gastro-intestinal.
Ilona Krzak MSc Pharmacy
Petit à petit, en prenant du collagène natif, vous l'assimilerez également (tout comme vous assimilez le collagène contenu dans les aliments). Seule sa perte peut être plus importante (vous pouvez ne pas digérer efficacement toute la portion). C'est pourquoi les études montrent le plus souvent l'avantage du collagène hydrolysé sur le collagène naturel.
Le collagène peut être absorbé dans le tube digestif principalement par le métabolisme de la microflore intestinale à un pH suffisamment faiblement alcalin. C'est pourquoi le bon état de notre microbiome est si important.
Ilona Krzak Maîtrise en pharmacie
Le faible poids moléculaire du collagène présente un autre avantage : il facilite la dissolution du produit. Ceci est important pour les collagènes en poudre. Ceux dont le poids moléculaire est faible se dissolvent généralement mieux dans l'eau ou dans une autre boisson.
Fait intéressant : le plus ancien collagène identifié à ce jour a été trouvé dans les tissus mous d'un os fossilisé de Tyrannosaurus rex, datant de 68 millions d'années.
Ilona Krzak Maîtrise en pharmacie
Les meilleurs collagènes de faible poids moléculaire
Vous trouverez ci-dessous 6 collagènes de faible poids moléculaire (2000 Da à 4000 Da) et d'excellente qualité.
Autres critères de sélection :
- Teneur en collagène - nous ne prenons en compte que les compléments alimentaires contenant entre 2,5 et 15 grammes de peptides de collagène par portion journalière, car selon la recherche, de telles portions sont efficaces.
- Formulation pure - pas de charges artificielles, de colorants ou de conservateurs.
- Valeur nutritionnelle supplémentaire - les meilleures formulations contiennent également des vitamines précieuses et des macro et micronutriments.
- Effet prouvé - les études cliniques et de laboratoire sont toujours un atout majeur.
- Méthode d'approvisionnement - les meilleurs fabricants se soucient du bien-être des animaux et de l'impact de la production sur l'environnement.
- Goût - bien qu'il s'agisse d'un critère subjectif, nous avons tenu compte des commentaires des utilisateurs. Vous pouvez consulter l'ensemble des critères d'évaluation ici.
Natu.Care Collagen Premium 10000 mg, cerise
- Teneur en collagène : 10 000 mg d'hydrolysat de collagène bovin COLLinstant®.
- Autres substances actives : vitamine C, acide hyaluronique de bas poids moléculaire, glucosamine, chondroïtine, extrait de résine d'encens indien (boswellia serrata).
- Forme : sachets avec poudre à boire
- Portion : 1 sachet par jour
- Suffisamment pour : 30 jours
Description du produit
L'un des collagènes bovins les plus puissants du marché, fournissant jusqu'à 10 000 mg par portion quotidienne. Cela permet à la formule de soutenir efficacement l'état de vos articulations, de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.
Avec ce complément, vous soutiendrez votre système squelettique et articulaire ainsi que votre beauté, ce qui vous permettra de stopper visuellement le processus de vieillissement et de ressentir une seconde jeunesse !
Avantages et inconvénients
Avantages :
- La dose journalière de collagène est très importante - jusqu'à 10 000 mg.
- Une formule de collagène éprouvée - il s'agit de COLLinstant®, dont l'effet a été confirmé par des études cliniques.
- Une dose efficace d'acide hyaluronique, qui hydrate davantage la peau et a un effet positif sur la santé des articulations.
- La vitamine C favorise la production naturelle de collagène par l'organisme.
- La glucosamine est un élément constitutif essentiel des composés présents dans le cartilage articulaire et un composant du collagène, qui donne de l'élasticité au tissu conjonctif des tendons.
- La chondroïtine est un composant naturel présent dans le corps humain, principalement dans le cartilage. Cette grosse molécule (mucopolysaccharide) a la capacité d'absorber l'eau, ce qui permet au cartilage de conserver son élasticité et sa résilience.
- L'extrait de résine d'encens favorise l'irrigation sanguine et la mobilité des articulations et réduit les raideurs articulaires. Il peut contribuer à soulager l'inflammation.
- La composition a été testée par le laboratoire indépendant et accrédité J.S. Hamilton.
Inconvénients :
- Aucun.
Informations complémentaires
Les utilisateurs apprécient Natu.Care Collagen Premium pour la facilité de dissolution de la poudre.
{{ produit:2092 }}
{{ produit:2086 }}
{{ produit:2113 }}
ALLDEYNN Collarose Fish
- Teneur en collagène : 5000 mg d'hydrolysat de collagène de poisson VERISOL F®.
- Autres principes actifs : vitamine C, acide hyaluronique, biotine.
- Forme : poudre à dissoudre dans l'eau
- Portion : une mesure (6 g)de poudre par jour
- Durée : 50 jours
Description du produit
Le collagène de morue de l'Atlantique VERISOL F® contenu dans la formule est un peptide de collagène d'origine halieutique facilement absorbable. Une supplémentation régulière peut raffermir votre peau et ralentir le processus de vieillissement. Vos ongles deviendront plus forts et ne se casseront plus. L'ajout de biotine améliorera l'état de vos cheveux. La teneur en collagène est suffisamment élevée pour que le produit soit également bénéfique pour les articulations, les muscles et les os.
Avantages et inconvénients
Avantages :
- Le collagène de morue de l'Atlantique VERISOL® est de haute qualité et bien absorbé.
- La vitamine C contenue dans la formule favorise la production naturelle de collagène.
- La biotine à une dose de 2500 µg a un effet positif sur l'apparence et l'état des cheveux, de la peau et des ongles.
- Le collagène a fait l'objet d'études cliniques et de laboratoire.
Inconvénients :
- Certains utilisateurs se plaignent du goût trop sucré du liquide.
Informations complémentaires
La biotine peut fausser les résultats des tests de laboratoire, arrêtez ce supplément 7 jours avant le test sanguin.
Avis d'experts et d'utilisateurs
Le collagène de poisson Collarose est un collagène bien absorbé et une portion quotidienne de 5 000 mg présente de réels avantages pour la santé des cheveux, de la peau, des ongles et des articulations. La formulation ne contient pas de conservateurs défavorables et la présence de vitamine C et d'acide hyaluronique favorise la production de collagène dans l'organisme.
Ilona Krzak Maître en pharmacie
L'un des meilleurs collagènes que j'ai bu. Vous ne ressentez pas cet horrible goût de poisson, c'est doux et très savoureux. Je le bois avec plaisir.
Je peux voir une énorme différence après 3 paquets, surtout dans l'état de mes cheveux. J'ai beaucoup de cheveux de bébé, et les mèches autrefois crépues ont fortement poussé. Dans l'ensemble, mes cheveux poussent comme des fous ! L'arôme de mangue est le meilleur.
Il ne sent pas comme certains collagènes que j'ai pu boire ! Il se dissout bien et a bon goût, ce qui me motive à ne pas oublier de le boire tous les jours.
{{ produit:2237 }}
{{ produit:2199 }}
{{ produit:5556 }}
Voir aussi :
- Collagène à boire
- Collagène liquide
- Collagène en poudre
- Collagène en comprimés
- Collagène en gélules
- Collagène en sachets
Résumé
- Le collagène est constitué de chaînes d'acides aminés enroulées les unes autour des autres. Par hydrolyse, ces chaînes peuvent être décomposées en peptides de collagène plus petits.
- La taille d'une molécule de collagène est déterminée par son poids moléculaire. L'unité de mesure de cette masse est le dalton (Da).
- Les hydrolysats de collagène, et en particulier ceux dont le poids moléculaire est faible (moins de 5 000 Da), sont considérés comme mieux absorbés par l'organisme. Cela peut se traduire par de meilleurs résultats en matière de supplémentation.
FAQ (QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES)
Quel est le poids moléculaire du collagène ?
Lecollagène est une protéine de grande taille - son poids moléculaire est d'environ 300 kDa (kilodaltons). C'est pourquoi le collagène que vous prenez avec de la nourriture peut ne pas être entièrement absorbé par l'organisme. La protéine de jeunesse doit d'abord être digérée en molécules de taille suffisante pour pouvoir pénétrer les parois intestinales. Si le processus de digestion n'est pas efficace, une partie du collagène peut ne pas être absorbée.
Pour éviter cela, les compléments de collagène utilisent souvent des hydrolysats de collagène, dans lesquels la protéine est décomposée en peptides de collagène d'un poids moléculaire beaucoup plus faible (généralement entre 1 000 et 8 000 Da).
Combien de daltons doit avoir le collagène ?
De nombreuses études soulignent la meilleure biodisponibilité (c'est-à-dire l'absorption plus facile par l'organisme) des collagènes de faible poids moléculaire. Les hydrolysats de collagène dont le poids moléculaire est inférieur à 5 000 Da sont considérés comme tels.
Le Collagène Premium de Natu.Care est un bon exemple d'hydrolysat de collagène de poisson de haute qualité et de faible poids moléculaire (3000 Da).
Quel collagène est le plus sain ?
Tout collagène est bon pour la santé, surtout si vous avez une carence en protéine de jeunesse. Le collagène de type I (éventuellement complété par du collagène de type III) convient à la plupart des affections. Si vous souhaitez prendre soin de vos articulations, vous pouvez également vous intéresser au collagène de type II.
Optez pour l'hydrolysat de collagène, de préférence de poisson. C'est le produit qui est absorbé le plus efficacement par l'organisme et qui donnera donc les meilleurs résultats lors de la supplémentation. Choisissez un produit d'un fabricant éprouvé qui veille à la qualité des ingrédients, comme Natu.Care Premium Collagen.
Comment stimuler la production de collagène ?
Pour soutenir la production de collagène dans l'organisme, misez sur... un mode de vie sain. Suivez un régime alimentaire nutritif et varié, riche en vitamines et en minéraux. La vitamine C est particulièrement importante, car elle favorise la synthèse naturelle du collagène dans l'organisme. N'oubliez pas de pratiquer une activité physique, qui stimule également la production de cette protéine. Et surtout, protégez votre peau des rayons du soleil, qui endommagent les fibres de collagène. Utilisez un écran solaire tout au long de l'année.
À quoi faut-il veiller lors de l'achat de collagène ?
Lorsque vous choisissez du collagène, faites attention à la dose journalière. Selon les recherches, des portions de 2,5 à 15 grammes de collagène sont efficaces. La forme est également importante : le collagène hydrolysé est absorbé plus efficacement. Ensuite, vérifiez la source : la recherche montre que le collagène dérivé du poisson est celui dont la structure est la plus similaire à celle du corps humain, et qu'il s'absorbe donc jusqu'à 50 % mieux que le collagène de bœuf ou de porc.
Enfin, vérifiez la qualité des ingrédients. Il est bon que la pureté de la matière première ait été confirmée par des tests en laboratoire. Des certifications supplémentaires et des études cliniques sont également un grand plus. Le Premium Collagen de Natu.Care, par exemple, répond à tous ces critères.
Quelle quantité de collagène dois-je consommer pour obtenir des résultats ?
Il faut attendre quelques mois pour que les effets du traitement au collagène se fassent pleinement sentir, mais après environ 30 jours de supplémentation régulière, vous remarquerez déjà un teint plus élastique et plus lisse. Après environ 3 mois, vous constaterez une différence dans l'état de vos cheveux, ainsi que de vos articulations et de vos muscles. En prenant du collagène pendant 6 mois, vous constaterez également une atténuation des rides et une amélioration de la densité de la peau.
Avec quoi dois-je combiner le collagène ?
Il est conseillé de combinerle collagène avec des ingrédients qui soutiennent sa production - la vitamine C - ou qui complètent ses effets (comme l'acide hyaluronique, qui soutient à la fois l'aspect de la peau et la santé des articulations). D'autres ingrédients actifs supplémentaires dépendront de l'objectif pour lequel vous complétez le collagène. Une peau jeune sera soutenue par les vitamines A et E, la biotine ou la coenzyme Q10. Pour les articulations, on recherchera une combinaison de glucosamine et de chondroïtine dans la formulation, par exemple.
Sources d'information
Voir tous les articles
Benadiba, M., Serruya, R., & Maor, Y. (2018). Bioaccessibilité du collagène Shore Magic®, un supplément de collagène de faible poids moléculaire, dans différents modèles de barrière in vitro. Heliyon, 4(9). https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2018.e00821.
Campos, L. D., Santos Junior, V. de A., Pimentel, J. D., Carregã, G. L. F., & Cazarin, C. B. B. (2023). Collagen supplementation in skin and orthopedic diseases : A review of the literature ", Heliyon, 9(4), e14961. https://doi. org/10.1016/j.heliyon.2023.e14961
Dalton-Définition, synonymes, exemples d'utilisation. (n.d.). Consulté le 27 septembre 2023 sur https://sjp.pwn.pl/slowniki/Dalton.html
Kim, D. U., Chung, H. C., Choi, J., Sakai, Y. et Lee, B. Y. (2018). Oral Intake of Low-Molecular-Weight Collagen Peptide Improves Hydration, Elasticity, and Wrinkling in Human Skin : A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study Nutrients, 10(7). https://doi. org/10.3390/nu10070826
Kim, J., Lee, S. G., Lee, J., Choi, S., Suk, J., Lee, J. H., Yang, J. H., Yang, J. S., & Kim, J. (2022). Oral Supplementation of Low-Molecular-Weight Collagen Peptides Reduces Skin Wrinkles and Improves Biophysical Properties of Skin : A Randomized, Double-Blinded, Placebo-Controlled Study, Journal of Medicinal Food, 25(12), 1146-1154. https://doi.org/10.1089/jmf.2022.K.0097.
León-López, A., Morales-Peñaloza, A., Martínez-Juárez, V. M., Vargas-Torres, A., Zeugolis, D. I., & Aguirre-Álvarez, G. (2019). Hydrolyzed Collagen-Sources and Applications ", Molecules, 24(22), 4031. https://doi. org/10.3390/molecules24224031
Li, C., Fu, Y., Dai, H., Wang, Q., Gao, R. et Zhang, Y. (2022). Recent progress in preventive effect of collagen peptides on photoaging skin and action mechanism ", Food Science and Human Wellness, 11(2), 218-229. https://doi. org/10.1016/j.fshw.2021.11.003
Pal, G. K. et Suresh, P. V. (2016). Sustainable valorisation of seafood by-products : recovery of collagen and development of collagen-based novel functional food ingredients, Innovative Food Science & Emerging Technologies, 37, 201-215. https://doi. org/10.1016/j.ifset.2016.03.015
Sibilla, S., Godfrey, M., Brewer, S., Budh-Raja, A. et Genovese, L. (2015). An Overview of the Beneficial Effects of Hydrolysed Collagen as a Nutraceutical on Skin Properties : Scientific Background and Clinical Studies, The Open Nutraceuticals Journal, 8, 29-42. https://doi. org/10.2174/1876396001508010029
Jelonek, L. (2023) Collagen. Everything you need to know (B. Turczynski, Ed. ; 1st ed.). Natu.Care. https://books. google.com/books?vid=9788396887801
Éditoriaux
Rencontrez l'équipeIlona Krzak a obtenu sa maîtrise en pharmacie à l'université médicale de Wrocław. Elle a effectué son stage dans une pharmacie d'hôpital et dans l'industrie pharmaceutique. Elle travaille actuellement dans la profession et gère également un site web éducatif (http://apterskimokiem.pl/) et un profil sur Instagram : @pani_z_apteki
Bartłomiej Turczyński est le rédacteur en chef de Natu.Care. Il est responsable de la qualité du contenu créé sur Natu.Care, entre autres, et veille à ce que tous les articles soient basés sur des recherches scientifiques solides et consultés par des spécialistes de l'industrie.
Nina Wawryszuk est spécialisée dans la supplémentation sportive, la musculation et la psychosomatique. Outre la rédaction d'articles pour Natu.Care, elle aide quotidiennement les sportifs à améliorer leurs performances par l'entraînement, l'alimentation et la supplémentation, en tant qu'entraîneur personnel.
Essayez les compléments alimentaires de haute qualité de Natu.Care.
See products
Découvrez ce qu'il faut vérifier pour choisir un collagène de la plus haute qualité et répondant aux normes de sécurité les plus strictes.
Collagène inégal à collagène. Découvrez les différences et les avantages d'une supplémentation en collagène de bœuf et de poisson.
Tout ce que vous voulez savoir sur COLLinstant collagen.