Acidi grassi Omega-9: proprietà, fonti, carenza + parere del nutrizionista

Si sa che i grassi sani sono - senza sorprese - sani. Gli acidi omega sono principalmente associati agli omega-3, ma dopo tutto c'è anche l'omega-9 - un po' trascurato, ma forse altrettanto importante?

Negli ultimi anni il mondo della dietetica ha vissuto il dramma del rapporto tra acidi grassi omega-3 e omega-6, con gli omega-3 che si sono accontentati di allori grassi e gli omega-6 che hanno cercato di riscaldare la loro immagine. E gli omega-9... se ne stanno tranquilli a sorseggiare bevande a base di olio vegetale.

Gli acidi omega-9 non cercano conflitti, fanno il loro lavoro (per il corpo, la mente e anche... l'industria) e si producono da soli nell'organismo, quindi non c'è da preoccuparsi.

In questo articolo, gli acidi omega-9 hanno i loro cinque minuti. Li conoscerete da vicino e scoprirete se dovete gettare la vostra senape preferita nel cestino (e se l'olio di colza per i capelli è una strana tendenza di TikTok o una cura efficace).

Vedi anche:

• Acidi omega
• Acidi grassi omega-3
• Carenza di acidi grassi omega-3
• Acidi grassi omega-6
• Omega-3 in compresse
• Omega-3-6-9
• Acido DHA
• Acido EPA
• Acido ALA

Acidi omega - grassi essenziali

Il gruppo degli acidi grassi omega è essenziale per la produzione di energia, la costruzione delle membrane cellulari e la produzione di ormoni e neurotrasmettitori. Influenzano il corretto funzionamento dei sistemi nervoso, endocrino, cardiovascolare e immunitario. Gli acidi omega più studiati e conosciuti sono 3, 6 e 9.

Gli acidi grassi omega-9 sono acidi grassi monoinsaturi (MUFA). Il corpo li produce da solo, ma questa quantità non compensa completamente il suo fabbisogno, per cui vale la pena di ottenerli dalla dieta.

Qual è l'acido omega più importante?

Senza giri di parole: gli acidi grassi omega-3. Sono tutti importanti, ma gli acidi grassi omega-3 non sono sufficienti a produrre da soli e probabilmente se ne assumono solo quantità residue.

Gli acidi grassi omega-6 sono onnipresenti nella nostra dieta. Inoltre, probabilmente li assumete in un rapporto di 17 a 1 rispetto agli omega-3i. Un rapporto sano è compreso tra 1:1 e 4:1.

Lo stesso vale per gli omega-9: questi acidi sono onnipresenti nella nostra dieta e, se necessario, l'organismo è in grado di ricavarli da altri acidi omega. Se volete mantenere la vostra salute arricchendo la vostra dieta di acidi omega, concentratevi sugli acidi grassi omega-3.

Per le donne in gravidanza

Omegamed Optima Forte

4.9

• Contenuto di omega-3 in una dose giornaliera: 600 mg (600 mg di DHA)
• Principi attivi aggiuntivi: acido folico, iodio, vitamina D
• Forma: capsule
• Porzione: 2 capsule al giorno
• Sufficiente per: 30 giorni

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Descrizione del prodotto

L'integratore alimentare Omegamed Optima Forte è un preparato destinato alle donne nel secondo e terzo trimestre di gravidanza e alle madri che allattano. Contiene acidi grassi omega-3, in particolare DHA, che svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo del cervello e degli occhi del bambino. Il DHA è fornito a 480 mg per capsula, che rappresenta la dose ottimale per le donne in gravidanza e in allattamento. Inoltre, la formula supporta la salute cardiovascolare e l'immunità.

Gli Omega-3 sono derivati dall'olio di alghe, il che rende la formula adatta a chi preferisce fonti vegetali di questi acidi grassi essenziali. L'integrazione di DHA è particolarmente importante durante la gravidanza e l'allattamento, in quanto favorisce il corretto sviluppo del bambino e ha un effetto benefico anche sulla salute della madre.

Omegamed Optima Forte è consigliato alle donne che non consumano quantità adeguate di pesce marino grasso, che è una fonte naturale di DHA.

Pro e contro

Vantaggi

• Contiene un'elevata dose di DHA per favorire lo sviluppo cerebrale e visivo del bambino.
• L'olio di alghe è una fonte vegetale di omega-3, ideale per chi evita il pesce.
• Non contiene coloranti o conservanti artificiali aggiunti.
• Capsule facili da deglutire, adatte all'integrazione quotidiana.

Aspetti negativi

• Non contiene EPA

Informazioni aggiuntive

L'involucro della capsula è costituito da gelatina

Alta dose

Nordic Naturals Ultimate Omega

4.9

• Contenuto di omega-3 in una dose giornaliera: 1280 mg (di cui 450 mg di DHA e 650 mg di EPA)
• Principi attivi aggiuntivi: nessuno
• Forma: capsule
• Porzione: 2 capsule al giorno
• Sufficiente per: 30 giorni

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Descrizione del prodotto

Nordic Naturals Ultimate Omega è un integratore alimentare ad alto contenuto di acidi grassi omega-3, che fornisce 1280 mg di EPA e DHA in due capsule. Questi acidi sono essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo e favoriscono la salute di cuore, cervello, occhi e sistema immunitario. Il prodotto è particolarmente indicato per chi desidera supportare la propria dieta quotidiana con una fonte di acidi omega-3 di alta qualità.

Gli acidi grassi omega-3 provengono dall'olio di pesce (acciughe e sardine) e, grazie a uno speciale processo di purificazione, il prodotto è privo di metalli pesanti e impurità. Le capsule contengono acidi grassi omega-3 nella forma naturale di trigliceridi (TG), che garantisce un migliore assorbimento da parte dell'organismo.

Ultimate Omega è particolarmente utile per le persone che non consumano quantità sufficienti di pesce grasso, nonché per coloro che hanno un maggiore fabbisogno di acidi grassi omega-3, come le persone fisicamente attive, gli anziani o coloro che si preoccupano della salute del cuore.

Pro e contro

Vantaggi

• Alta dose di acidi grassi omega-3.
• Olio di pesce in forma di trigliceridi (TG) per una migliore biodisponibilità.
• Capsule prive di metalli pesanti e contaminanti.

Minusvalenze

• Si consigliano due capsule al giorno, il che potrebbe essere meno conveniente per alcune persone.

Informazioni aggiuntive

L'involucro della capsula è costituito da gelatina

Health Labs Omega 60 capsule

5.0

• Contenuto di acidi grassi omega-3: 750 mg(DHA 500 mg + EPA 250 mg)
• Principi attivi aggiuntivi: estratto di rosmarino
• Forma: capsule
• Porzione: 1 capsula al giorno
• Sufficiente per: 60 giorni

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Descrizione del prodotto

Ogni capsula contiene olio estratto dalle acciughe, in cui 500 mg di acido eicosapentaenoico (EPA) e 250 mg di acido docosaesaenoico (DHA). La formula è caratterizzata dalla cosiddetta formulazione "clean label", che significa che nella sua produzione non sono stati utilizzati additivi alimentari come coloranti, riempitivi o conservanti. L'aggiunta di estratto naturale di agrumi fa sì che la capsula non lasci un netto retrogusto di pesce dopo l'uso.

Pro e contro

Vantaggi

• Capsula gel inodore
• Composizione priva di coloranti e riempitivi
• La confezione dura fino a 2 mesi

Aspetti negativi

• Nessuno.

Informazioni aggiuntive

Il prodotto è privo di glutine e lattosio. L'involucro della capsula è costituito da gelatina di pesce.

Recensione dell'utente

"Lo uso da un anno. L'integratore ha ridotto in modo significativo il mio colesterolo totale piuttosto elevato. La differenza tra Hdl e Ldl è trascurabile".

Olimp Gold Omega 3, 1000 mg, 60 capsule

4.7

• Contenuto di acidi grassiomega-3: 650 mg(DHA 220 mg + EPA 330 mg + altri acidi omega 100 mg)
• Principi attivi aggiuntivi: nessuno
• Forma: capsule
• Porzione: 2 capsule al giorno
• Sufficiente per: 30 giorni

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Descrizione del prodotto

Integratore alimentare contenente olio di pesce d'acqua fredda concentrato e di alta qualità. Il prodotto è caratterizzato da un'elevata concentrazione di olio di pesce, pari al 65% dei preziosi acidi grassi omega-3.

Pro e contro

Vantaggi

• Composizione priva di coloranti e riempitivi

Minori

• Nessuno.

Informazioni aggiuntive

L'involucro della capsula è costituito da gelatina bovina.

Recensione dell'utente

"Sto integrando questo prodotto da qualche mese, con un netto miglioramento del benessere soggettivo. Lo consiglio vivamente, spero che il produttore non cambi nulla di questo prodotto, perché come dice il proverbio il meglio è nemico del bene".

Per la pelle

EstroVita Skin, Esteri di acidi grassi Omega 3-6-9

• Contenuto di omega-3 in una dose giornaliera: 2200 mg
• Ulteriori principi attivi: vitamina D, vitamina A, vitamina E, coenzima Q10
• Forma: liquido
• Porzione: 5 ml al giorno
• Sufficiente per: 50 giorni

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Descrizione del prodotto

La formula si basa su fonti vegetali di acidi grassi come l'olio di enotera, l'olio di semi di lino, l'olio di semi di ribes nero e l'olio di girasole, che lo rendono ideale per vegani e vegetariani. Inoltre, l'integratore è arricchito con vitamine dall'effetto antiossidante, che aiutano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e favoriscono l'aspetto giovanile della pelle.

Pro e contro

Vantaggi

• Adatto a vegani e vegetariani.
• Ingredienti aggiuntivi a sostegno della salute della pelle.
• Misurino incluso per un facile dosaggio.

Aspetti negativi

• Mancano informazioni precise sul contenuto di acidi DHA ed EPA.

Solgar Omega 3-6-9

4.5

• Contenuto di acidi omega:
  • acidi grassi omega-3
    • acido alfa-linolenico (ALA) - 585 mg
    • acido eicosapentaenoico (EPA) - 344 mg
    • acido docosaesaenoico (DHA) - 221 mg
  • acidi grassi omega-6
    • acido linoleico (LA) - 598 mg
    • acido gamma-linolenico (GLA) - 274 mg
  • acidi grassi omega-9
    • acido oleico - 325 mg
• Fonte di acidi omega: olio di pesce da acciughe, sgombri, sardine, olio di lino, olio di borragine.
• Forma: capsule
• Confezione: 60 capsule
• Dose giornaliera: 3 capsule al giorno
• Sufficiente per: 20 giorni

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Descrizione del prodotto

Una combinazione di acidi grassi omega 3-6-9 derivati dal pesce e dalle piante. L'integratore alimentare integra gli acidi grassi omega essenziali, necessari per il corretto funzionamento di molti sistemi e organi dell'organismo.

Pro e contro

Pro:

• Sufficienti acidi omega da integrare nella dieta.
• Formulazione semplice, senza estensori artificiali della durata di conservazione, aromi, coloranti ed edulcoranti.
• La confezione scura protegge il contenuto della capsula dalla luce solare.

Aspetti negativi:

• È necessario consumare 3 capsule al giorno, il che non è adatto a tutti.
• Il rapporto qualità-prezzo è basso.

Informazioni aggiuntive

Solgar = qualità. Questa volta, il produttore vanta uno speciale processo di purificazione dell'olio di pesce dai metalli pesanti (compreso il mercurio) e da altre impurità mediante distillazione molecolare. Questo dimostra l'alta qualità dell'integratore alimentare.

Molte vitamine

Nutridrink Proteine Omega 3

4.8

• Contenuto di Omega-3: 1465 mg (585 mg di DHA e 880 mg di EPA)
• Principi attivi aggiuntivi: vitamina D, vitamina A, vitamina E, vitamina K, niacina, riboflavina, tiamina, acido pantotenico, vitamina B6, acido folico, vitamina B12, biotina, vitamina C
• Forma: liquido
• Porzione: 1-2 bottiglie al giorno
• Sufficiente per: 2-4 giorni

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Descrizione del prodotto

Nutridrink Protein Omega 3 è un integratore alimentare specializzato creato per le persone che necessitano di un maggiore supporto nutrizionale, ad esempio durante i periodi di convalescenza, debolezza o malnutrizione. Il prodotto si distingue per l'elevato contenuto proteico ed è ricco di vitamine e minerali essenziali, che forniscono un supporto completo.

Pro e contro

Vantaggi

• Ricco di vitamine e minerali, fornisce un supporto alla salute generale dell'organismo.
• Composizione naturale.
• Alto contenuto di proteine.

Minusvalenze

• La confezione dura poco.
• Deve essere utilizzato sotto controllo medico.

Informazioni aggiuntive

Bere lentamente, 1 bottiglia in circa 30 minuti. Utilizzare sotto controllo medico.

Imballaggio efficiente

KFD Omega 3+

4.9

• Contenuto di omega-3 in una dose giornaliera: 1000 mg (di cui 220 mg di DHA e 330 mg di EPA)
• Principi attivi aggiuntivi: vitamina E
• Forma: capsule
• Porzione: 1 capsula al giorno
• Sufficiente per: 90 giorni

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Descrizione del prodotto

KFD Omega 3+ è un integratore alimentare in capsule che integra la dieta quotidiana con acidi grassi omega-3 provenienti dall'olio di pesce. Gli acidi DHA ed EPA favoriscono il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare, contribuiscono al mantenimento di corretti livelli di colesterolo e influenzano la salute della pelle e delle articolazioni. La vitamina E ha un effetto antiossidante.

Pro e contro

Vantaggi

• Imballaggio efficiente.
• Prezzo contenuto.
• Capsule prive di metalli pesanti e impurità.

Minusvalenze

• Nessuna informazione sulla forma degli acidi grassi (esteri/trigliceridi).

Informazioni aggiuntive

L'involucro della capsula è costituito da gelatina bovina

Proprietà degli acidi grassi omega-9

Le ricerche condotte finora hanno evidenziato diverse proprietà degli acidi grassi omega-9 che favoriscono la salute.

Supportano il sistema cardiovascolare

Gli acidi grassi omega-9 riducono l'infiammazione, abbassano la pressione sanguigna e migliorano il profilo lipidico. Hanno un effetto protettivo sul cuore e sul sistema cardiovascolare e riducono il rischio di aterosclerosi.

Secondo l'Istituto Nazionale di Sanità Pubblica, i polacchi sono più spesso colpiti da malattie cardiovascolari: coronaropatie, aterosclerosi, ipertensione e ictusi.

Proprietà antinfiammatorie

Grazie alle loro proprietà antinfiammatorie, possono contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche, cancro e malattie cardiovascolarii.

Favorisce la salute della pelle

Migliorano la salute della pelle riducendo l'infiammazione e migliorando la funzione della barriera cutaneai. Gli acidi omega-9 riducono la perdita di acqua dalla pelle e rallentano il processo di invecchiamento grazie ai loro effetti antiossidanti.

Ho usato l'olio di colza sui miei capelli. Sono impazzita?

No! Provate a ungere i capelli con questo olio. È un umettante naturale, cioè trattiene l'umidità nei capelli e impedisce che si secchino. I capelli non si increspano e quando si asciugano si crea un bel taffy. Basta mettere un cucchiaio di olio spalmato sulle mani sui capelli asciutti dall'orecchio in giù per 30 minuti e lavare il cuoio capelluto e i capelli due volte.

Aiuta a mantenere il peso corporeo

Gli acidi grassi Omega-9 possono aiutare a controllare il peso corporeo riducendo l'appetito e fornendo una sensazione di sazietà. Le ricerche dimostrano che i pasti ricchi di grassi sani mantengono il senso di sazietà più a lungo, riducendo il desiderio di spuntini e prevenendo il sovrappeso.

Tipi di acidi grassi omega-9

I rappresentanti più importanti e conosciuti di questo gruppo di acidi sono:

• oleico,
• neurotonico,
• erucico.

Acido oleico

L'acido oleico è l'acido grasso omega-9i più comune e meglio studiato. Si trova nell'olio d'oliva e negli oli di semi di vinacciolo, oli di olivello spinoso e mandorle, oltre che nelle noci e negli avocadoi, tra gli altri.

Quali sono i benefici del consumo di acido oleico?

• Riduce il rischio di malattie coronariche. Alcuni studi hanno dimostrato che una dieta ricca di acido oleico può ridurre il colesterolo "cattivo" LDL, proteggendo dalle malattie coronariche.

Quali sono le altre caratteristiche dell'acido oleico?

• Gli oli vegetali ad alto contenuto di acido oleico hanno una migliore stabilità rispetto ad altri oli vegetali, il che può aiutare a preservare i loro benefici per la salute durante la lavorazione a caldo.
• È un acido incolore e inodore utilizzato in diversi prodotti cosmetici per aumentare l'assorbimento del prodotto e la capacità di trattenere l'umidità. Applicato sulla pelle, combatte i segni dell'invecchiamento e la secchezza cutanea.
• L'acido oleico è utilizzato in cosmetologia, ad esempio per rendere gli stick morbidi ed elastici, evitare che si sbriciolino e facilitarne la stesura, ad esempio sulle labbra.
• Se applicati sui capelli, i cosmetici con questo acido impediscono l'eccessiva evaporazione dell'acqua dalla superficie dei capelli, ammorbidendoli e lisciandoli.

Acido neurotonico

Questo acido è importante per il funzionamento del cervello e del tessuto nervoso periferico. È un componente importante della materia bianca del cervello - parte del sistema nervoso centrale (SNC), che comprende il cervello e il corpo spinale.

È uno dei principali componenti dei cerebrosidi, le cellule responsabili della costruzione della guaina mielinica delle fibre nervose. Svolge un ruolo fondamentale nella conduzione rapida ed efficiente dei segnali nervosi nel sistema nervoso.

Acido erucico

Abbiamo dato una pacca sulla spalla agli acidi omega-9, ma è ora di conoscere la pecora nera della famiglia dei grassi.

Gli studi sugli animali hanno dimostrato la natura tossica dell'acido erucico. Provoca steatosi degli organi parenchimali e danni al muscolo cardiaco.

Le fonti di acido erucico sono la colza e la senape.

Aspetta, questo significa che devi buttare l'olio di colza nella spazzatura?

No - spiega il nutrizionista:

E la vostra senape preferita? State tranquilli. Oggi la produzione di senape utilizza anche metodi per ridurre l'acido erucico, quindi mangiatela con gusto (e tranquillità).

L'acido erucico ha anche diversi usi industriali, tra cui quello di lubrificante, tensioattivo, ingrediente per biodiesel e materiali compositi.

Carenza di acidi grassi omega-9 - sintomi

Una dieta carente di acido oleico, il più importante acido omega-9, può portare adoi:

• deterioramento della pelle(secchezza, irritazione, acne),
• disturbi del sistema nervoso,
• disturbi del metabolismo lipidico e resistenza all'insulina,
• deterioramento del profilo lipidico del sangue,
• deterioramento della funzione di barriera intestinale,
• aumento del rischio di malattie cardiache.

Gli acidi grassi omega-9 possono essere sovradosati?

Un eccesso di acidi grassi omega-9 è spesso associato a un'eccessiva integrazione di preparati combinati del tipo "Omega 3-6-9".

I sintomi di un eccesso di acidi omega-9 comprendono:

• aumento di peso
• sviluppo di malattie metaboliche, ad esempio diabete di tipo II, insulino-resistenza.

È molto difficile ottenere un eccesso di acidi grassi omega-9 dalla dieta, quindi bisogna innanzitutto prestare attenzione agli integratori di acidi omega che si assumono.

La cosa più importante nell'integrazione è rappresentata dagli acidi grassi omega-3, di cui siamo maggiormente a rischio di carenza.

Non comprate gli integratori "3-6-9". Questi prodotti sono forse la migliore dimostrazione del detto "Il troppo stroppia".

Per saperne di più:

• Acidi omega-3-6-9

Fonti di acidi grassi omega-9

Dove si trova la maggior parte degli acidi grassi omega-9? Cercateli negli oli vegetali e in quelli ricavati dai semi. Consumate anche semi e noci.

*Il contenuto di acidi grassi omega-9 negli alimenti può variare in base a diversi fattori, come il trattamento termico o il metodo di coltivazione.

Vedi anche:

• Guida: quali acidi omega-3 scegliere?
• Gli omega-3 nella dieta di un atleta
• Il potente duo EPA + DHA, come funziona?
• Le migliori fonti di omega-3 nella dieta
• Trigliceridi: perché sono meglio degli esteri etilici?
• Un farmaco omega, non un integratore. Il parere del medico
• Omega-3 in compresse - classifica
• Le migliori ricette per colazioni sane

Gli acidi grassi Omega-9 hanno un ruolo importante nell'organismo. Soprattutto, non è necessario integrarli e la vostra senape preferita non vi farà male, ma soddisferà il vostro palato.

Sintesi