Vitamina B1 (tiamina) - propriedades, fontes, deficiência, excesso

Primeiro. Misterioso. Esquecida. Isto é exatamente o que é a vitamina B1. A maioria das pessoas não sabe muito sobre ela, por isso, juntamente com a nutricionista Karolina Król-Lach, reuni uma dose sólida de conhecimento sobre a tiamina para si. O que é a tiamina? Quais são as suas propriedades? Quais são os sintomas da deficiência e do excesso de tiamina? Encontrará as respostas a estas e outras questões neste artigo!

Vitamina B1 na presença de vitamina B1 .

Veja também:

• Vitaminas B [propriedades + onde ocorrem].
• Vitamina B2 [propriedades + onde ocorrem].
• Vitamina B3 [propriedades + onde ocorre].
• Niacina [o que é + efeitos e efeitos secundários].
• Vitamina B5 (ácido pantoténico) [o que é + propriedades e excesso].
• Vitamina B6 [onde ocorre + carência, excesso e propriedades].
• Biotina [o que é + propriedades e efeitos secundários].
• Biotina para o cabelo [o que dá e efeitos + classificação].
• Vitamina B9 (ácido fólico) [o que é + propriedades e excesso].
• Vitamina B12 [o que ajuda + onde ocorre].
• Vitamina C [propriedades + dosagem]
• Magnésio [o que é + propriedades].
• Melhor magnésio [classificação + opinião do farmacêutico].

O que é a vitamina B1?

A vitamina B1 (tiamina) é uma vitamina hidrossolúvel. É responsável pelo funcionamento das células do organismo, bem como pela produção de energia a partir dos nutrientes. O organismo apenas armazena quantidades vestigiais de tiamina no fígado. Por conseguinte, é necessário tomar diariamente vitamina B1 com a alimentação.

Propriedades da tiamina

A vitamina B1 é um nutriente essencial que influencia numerosos processos no organismo. Como é que a tiamina actua?

• Aumenta a produção de energia O principal papel dos hidratos de carbono é fornecer energia ao organismo. A vitamina B1 desempenha um papel muito importante neste processo. Ajuda as células do corpo a converter os hidratos de carbono em energia.
• Ajuda a combater a depressão A vitamina B1 alivia os sintomas da depressão e melhora o humor. Além disso, a deficiência de tiamina tem sido associada ao mau humor.
• Ajuda as pessoas com diabetes: a investigação sugere que a toma de tiamina tem um efeito positivo nos níveis de açúcar no sangue. E não se fica por aqui: a vitamina B1 reduz a tensão arterial elevada e previne complicações cardíacas em pessoas com diabetes.
• A tiamina, em combinação com a vitamina C,reduz os sintomas da sépsis. Pode também reduzir o risco de insuficiência renal, que se segue frequentemente a infecções.
• Previne danos nos nervos. As vitaminas B, incluindo a tiamina, têm um efeito positivo na regeneração dos nervos danificados. A sua carência conduz à neuropatia periférica. Além disso, a combinação de vitamina B1 com vitamina B12 pode aliviar a dor nos nervos em pessoas com diabetes.
• Melhora a memória. A suplementação com tiamina pode melhorar a memória e a concentraçãoi.

De que outra forma actua a tiamina?

• Alivia os sintomas da síndrome pré-menstrual.
• Mantém a saúde do sistema nervoso.
• Influencia a imunidade.
• Contribui para a manutenção de um metabolismo energético normal.
• Previne as doenças cardiovasculares.

A vitamina C também aumenta a imunidade e influencia o funcionamento do coração. Leia mais sobre o assunto: Vitamina C - o que é, propriedades, efeitos, deficiência.

Necessidades de vitamina B1

Níveis adequados de vitaminas são a base para um corpo saudável. Qual a quantidade de tiamina necessária por dia?

*Normas de nutrição para a população polaca

As necessidades de vitamina B1 aumentam durante a gravidez e a amamentação. Quando está à espera de um bebé, deve tomar 1,4 mg de tiamina por dia. Durante a amamentação, por outro lado, a necessidade de vitamina B1 é ainda maior, 1,5 mg.

Fontes de tiamina

A tiamina deve ser fornecida ao organismo através da alimentação. Uma alimentação saudável é a chave para um corpo saudável. Em que produtos podemos encontrar a vitamina B1i?

Deficiência de vitamina B1

A deficiência de tiamina nos países desenvolvidos é uma ocorrência rara. No entanto, certos grupos de pessoas podem ser particularmente vulneráveis a uma falta de vitamina B1 no organismo.

O que afecta a deficiência de tiamina?

• SIDA/HIV.

• Dependência de álcool.

• Dieta incorrecta.

• Tomada de determinados medicamentos.

• Nutrição parentérica prolongada.

• Diarreia crónica.

Sintomas

Os sintomas da deficiência de tiamina podem ser facilmente ignorados. Na maioria das vezes, são vagos e imitam os sinais de outras doenças. Quais são os que nos devem preocupar?

Fadiga

A tiamina é essencial para a produção de energia, razão pela qual a sua carência pode manifestar-se sob a forma de fadiga. Os primeiros sinais podem aparecer apenas algumas semanas após a deficiência. Embora a fadiga possa ser um sintoma de muitas doenças, numerosos estudos associaram-na especificamente à deficiência de vitamina B1i.

Pior humor

A deficiência de vitamina B1 leva a mudanças repentinas de humor. A sua ausência no corpo pode manifestar-se como irritabilidade ou sentimentos de irritabilidade. Curiosamente, este sintoma também é indicativo de deficiência de tiamina em bebés.

Formigueiros nos braços e nas pernas

O formigueiro nos membros pode ser um sintoma de deficiência de vitamina B1. A tiamina é essencial para o bom funcionamento dos nervos. Por isso, a sua carência provoca parestesia - formigueiro nos braços e nas pernas. A longo prazo, isto pode resultar em danos nos nervos periféricos.

Visão turva

A deficiência de tiamina também afecta a visão. Manifesta-se como inchaço do nervo ótico, levando a uma visão turva. Nestes casos, a toma de um suplemento de vitamina B1 melhora significativamente a visão. Além disso, estudos preliminares realizados em animais sugerem que a ingestão de tiamina pode prevenir os danos à visão induzidos pelo álcool.

Os ácidos ómega e especialmente o ómega 3 também afectam a saúde dos olhos. Veja estes artigos!

Quais são os outros sintomas da deficiência de tiamina?

• Problemas de raciocínio lógico.

• Perda de memória a curto prazo.

• Falta de ar.

Doença por deficiência de vitamina B1 - beribéri

O beribéri é uma doença causada pela deficiência de vitamina B1. Na maioria das vezes, é causada pela falta de uma dieta equilibrada. Existem dois tipos de beribéri

• Úmida: Afecta o coração e o sistema circulatório. Em casos extremos, pode levar à insuficiência cardíaca.

• Seca: danifica os nervos e reduz a força muscular. Se não for tratada a longo prazo, pode mesmo resultar em paralisia.

A doença de Beribéri é diagnosticada através de análises ao sangue e à urina. Para o efeito, os médicos efectuam também exames neurológicos. O tratamento do beribéri é, na maior parte das vezes, efectuado através da toma de suplementos, com o acompanhamento de um especialista.

Excesso de vitamina B1

O organismo excreta o excesso de tiamina na urina. O consumo de vitamina B1 em doses tão elevadas como 50 mg por dia não causou efeitos secundários.i

Por conseguinte, não foi estabelecida uma dose diária máxima de tiamina. Isto deve-se muito provavelmente ao facto de a absorção da vitamina B1 em doses superiores a 5 mg ser significativamente reduzida pelo nosso organismo.

Suplemento de tiamina

Quer substituir uma alimentação saudável por suplementos? Esqueça! São as refeições equilibradas que afectam a nossa saúde. No entanto, por vezes, é necessário "colmatar" as necessidades de vitamina B1. As excepções são as carências extremas. Nesse caso, os suplementos são aconselháveis.

Quanto tempo tomar?

A duração da toma do suplemento depende das recomendações do médico. Em caso de carência grave, é possível tomar doses muito elevadas - por via oral ou por injeção. Isto pode reduzir os sintomas de deficiência associados ao coração em poucos dias ou mesmo horas. Em contrapartida, pode demorar até três a seis meses para reverter os efeitos da deficiência de tiamina relacionados com o sistema nervoso ou o cérebro.

Contra-indicações

A vitamina B1, como todas as outras vitaminas para o público em geral, é segura. No entanto, se já teve reacções alérgicas a ela, peça a opinião do seu médico antes de iniciar a toma do suplemento. Além disso, as pessoas que sofrem de qualquer problema de saúde ou que são alérgicas a certos ingredientes dos suplementos também devem consultar um especialista.

De manhã ou à noite?

Tal como o ácido pantoténico, o ácido fólico ou a vitamina B3, a tiamina é uma vitamina hidrossolúvel. É por isso que é aconselhável tomá-la de manhã, com o estômago vazio. Idealmente, deve ser tomada cerca de meia hora antes da primeira refeição. No entanto, se não tiver essa possibilidade, pode tomar a vitamina B1 em qualquer altura do dia.

Vitamina B1 na gravidez

A vitamina B1 afecta a saúde da sua gravidez. Apoia o desenvolvimento do bebé e também ajuda a converter os hidratos de carbono em energia. Afecta o funcionamento do sistema nervoso e do coração. Além disso, a deficiência de tiamina afecta negativamente o desenvolvimento das funções cognitivas do feto. A dose recomendada de tiamina para mulheres grávidas é de 1,4 mg por diai.

Tiamina e amamentação

O período de amamentação, tal como a gravidez, rege-se por regras próprias. As necessidades de tiamina são então mais elevadas (1,5 mg por dia) e uma carência traduz-se por uma falta de vitamina B1 no organismo do bebé. Esta situação pode provocar sintomas gastrointestinais, insuficiência cardíaca ou acidose láctica.

Vitamina B1 e álcool

O alcoolismo leva a uma absorção deficiente da tiamina pelos intestinos. Por conseguinte, as pessoas que abusam de bebidas alcoólicas correm o risco de sofrer de deficiência de vitamina B1. Isto pode resultar em problemas graves ao nível da função cerebral, da função cognitiva, da memória, do intelecto ou da personalidade.

Além disso, o consumo de álcool a longo prazo conduz à síndrome de Korsakoff. Esta manifesta-se sob a forma de amnésia e de perturbações cognitivas.

Interações medicamentosas da tiamina

Não foi estabelecido com que medicamentos a vitamina B1 interage. No entanto, alguns agentes podem afetar a sua concentração. Estes são principalmente a furosemida, um diurético que baixa a tensão arterial. Alguns medicamentos de quimioterapia também podem afetar negativamente as concentrações de tiamina.

Veja também:

• Ashwagandha [o que é + efeitos e propriedades].
• Ginseng indiano [propriedades + efeitos e opiniões].
• Adaptogénios [o que são e tipos + efeitos secundários].
• Ashwagandha [dosagem + opinião do médico].

Resumo