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Vitamina B12 - onde se encontra na alimentação e nos produtos [quadro].

Descubra onde se encontra a vitamina B12 e quais os produtos que a fornecem.

Ludwik Jelonek - AutorAutorLudwik Jelonek
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Ludwik Jelonek
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Vitamina B12 - onde se encontra na alimentação e nos produtos [quadro].
Atualizado:
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Apenas 100 gramas de mexilhões cozinhados fornecem-lhe cerca de 1400% das suas necessidades diárias de vitamina B12. Por conseguinte, pode parecer que a sua suplementação na alimentação é muito fácil.

No entanto, a realidade é um pouco diferente, e a carência desta vitamina é um problema comum. É por isso que, juntamente com a nutricionista clínica Marta Kaczorek, vamos responder à questão de saber onde se encontra a vitamina B12.

A partir deste artigo, ficará a saber:

  • Onde a vitamina B12 ocorre.
  • Qual a quantidade de vitamina B12 que deve ser ingerida diariamente.
  • Quem está particularmente em risco de deficiência de vitamina B12.
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Veja também:

Vitamina B12 - onde é que ela se encontra?

A vitamina B12 encontra-se em produtos de origem animal, como carne de vaca, miudezas (por exemplo, fígado), mexilhões, sardinhas, atum, truta ou salmão. Também a obtém nos produtos lácteos, como o iogurte e o queijo. A vitamina B12 também se encontra nos ovos, frango, peru, levedura enriquecida, arenque, leite e cavala.

Fontes de vitamina B12 - tabela

O teor de vitamina B12 varia consoante o produto específico. Abaixo encontrará alguns alimentos e, ao lado deles, informações sobre a quantidade de cobalamina que contêm.

Onde se encontra a vitamina B12 - tabela:

Produto

Teor de vitamina B12 por 100gi

Mexilhões

98,9 mcg

Fígado de borrego

85,7 mcg

Arenque

13 mcg

Atum

10,9 mcg

Sardinhas

8,94 mcg

Truta

7,49 mcg

Carne de vaca (pescoço de porco)

5,89 mcg

Queijo suíço

3,02 mcg

Salmão

2,8 mcg

Ovos

1,11 mcg

Leite de soja

0,85 mcg

Os valores acima referidos correspondem ao teor de vitamina B12 do produto cru, sendo a vitamina reduzida por tratamento térmico.
Marta Kaczorek

Marta KaczorekDietista clínicae personal trainer

Em que legumes se encontra a vitamina B12?

Naturalmente, a vitamina B12 não se encontra nos legumes. Algumas algas podem conter pequenas quantidades desta vitamina, mas são realmente insignificantes. Por conseguinte, as pessoas que seguem uma dieta à base de plantas devem prestar atenção aos seus níveis de vitamina B12.

Muitos especialistas sugerem que as pessoas que seguem uma dieta vegana ou vegetariana tomem suplementos de vitamina B12 ou consumam produtos especificamente enriquecidos com esta vitamina, como leites vegetais ou leveduras.

As plantas não acumulam vitamina B12 e, por conseguinte, não podem ser uma fonte desta vitamina.
Marta Kaczorek

Marta KaczorekDietista clínicae personal trainer

Necessidades diárias de vitamina B12

As necessidades de vitamina B12 variam consoante a idade. Nas mulheres, também se altera durante a gravidez ou a lactação. Que quantidade de vitamina B12 deve tomar?

Idade

Necessidade diária de vitamina B12i

0-6 meses

0,4 mcg

7-11 meses

0,5 mcg

1-3 anos

0,9 mcg

4-6 anos

1,2 mcg

7-12 anos

1,8 mcg

> 13 anos

2,4 mcg

Mulheres grávidas devem tomar 2,6 mcg de vitamina B12 por dia e mulheres que amamentam, 2,8 mcg.

Para chupar

Melatonina + B12 do Dr. Jacob

4.8
Melatonina + B12 do Dr. Jacob
  • Princípios activos: melatonina, vitamina B12
  • Forma: pastilhas
  • Porção: 1 pastilha por dia
  • Quantidade suficiente para: 60 dias
Descrição do produto

Os prazeres doces à noite são bastante proibidos. Bem, a menos que se trate de pastilhas de cereja com melatonina e vitamina B12, que melhorarão a qualidade do seu sono.

Um comprimido à noite reduz o tempo necessário para adormecer e evita os despertares noturnos. A adição de vitamina B12 melhora o funcionamento do sistema nervoso e permite-lhe descansar ainda melhor.

Prós e contras

Prós:

  • Boa dose diária de melatonina.
  • Cobre as necessidades diárias de vitamina B12.
  • Adequado para veganos.
  • Fácil de tomar.
  • Sabor frutado.

Desvantagens:

  • Produto não adequado para pessoas alérgicas a frutos secos.
Informações adicionais

O fabricante recomenda a toma da pastilha cerca de 30 a 60 minutos antes de deitar.

Comentário do utilizador

Recomendo durante os períodos de perturbação do sono, produto de muito boa qualidade.

Ideal para veganos

SOLGAR vitamina B12 natural

5.0
SOLGAR vitamina B12 natural
  • Princípios activos: vitamina B12
  • Forma: comprimidos
  • Tamanho da embalagem: 100 comprimidos
  • Dose: 1 comprimido por dia
  • Quantidade suficiente para: 100 dias
Descrição do produto

Este suplemento alimentar é uma fonte da valiosa vitamina B12 na forma que é facilmente absorvida pelo ser humano - a cianocobalamina. Esta forma biologicamente ativa da vitamina B12 tem muitas funções protectoras muito importantes para o organismo.

A vitamina B12 apoia o funcionamento do sistema imunitário. Contribui também para reduzir a sensação de fadiga e cansaço. A sua importante função é também participar no metabolismo da homocisteína, um aminoácido que se forma naturalmente no corpo humano.

Prós e contras

Prós:

  • Formulação simples.
  • Os utilizadores elogiam a sua eficácia na suplementação de vitamina B12 na dieta.

Desvantagens:

  • Nenhum.
Informações adicionais

Produto adequado para veganos.

Comentário do utilizador

Algum tempo depois de usar este suplemento, fiz análises ao sangue e os níveis de B12 eram muito bons, parece estar a funcionar :)

Dose elevada

Aura Herbals Vitamin B Complex gotas

4.8
Aura Herbals Vitamin B Complex gotas
  • Princípios activos: vitaminas B1, B2, B3, B5, B7, B9, B12
  • Dosagem: 15 gotas por dia
  • Tamanho da embalagem: 30 ml (60 doses diárias)
  • Suficiente para: 2 meses
Descrição do produto

Gotas veganas com um complexo de vitaminas B. Uma dose diária cobre 100% das necessidades destas vitaminas. As vitaminas B são importantes para o bom funcionamento do organismo, nomeadamente para o sistema nervoso, o metabolismo e a produção de energia.

Prós e contras

Prós:

  • Forma de administração cómoda, ideal para quem não gosta de engolir comprimidos.
  • Dosagem exacta graças ao conta-gotas.
  • Cobre 100% das necessidades diárias de vitaminas B.

Desvantagens:

  • O sorbato de potássio pode provocar uma reação alérgica em algumas pessoas.
Informações adicionais

Produto testado na unidade independente J.S. Hamilton. O teste confirmou a ausência de contaminação microbiológica.

MyBestB12Complex+

4.8
MyBestB12Complex+
  • Ingredientes activos:
    Complexo de todas as vitaminas B e adaptogénios selecionados: ashwagandha e rhodiola rosea; vitamina B12 de origem vegetal

  • Para quem e porquê.
    Para adultos - apoia os níveis de energia, a função cerebral, o sistema nervoso e ajuda a lidar com o stress e a fadiga

  • Forma:
    Cápsulas veganas

  • Dose diária:
    1 cápsula de manhã, de preferência durante ou após uma refeição; pode ser tomado de forma cíclica ou diária

  • Suficiente para:
    30 dias de utilização


Descrição do produto

B12Complex+ MyBestPharm é um suplemento alimentar em forma de cápsula que contém:

  • uma composição das 8 vitaminas B: tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina, ácido pantoténico, ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12 e biotina,
  • completado adicionalmente com 4 extractos de plantas: de ashwagandha, de raiz de rododendro, de folhas de bacopa de folhas pequenas e de sementes de trigo sarraceno.

As cápsulas de MyBestB12 Complex+ são adequadas para veganos, pois não contêm ingredientes zoonóticos. O preparado utiliza vitamina B12 derivada de plantas e outros ingredientes derivados exclusivamente de plantas, que são encapsulados numa cápsula de celulose sem gelatina.

Prós e contras

Prós:

  • Mistura completa de todas as vitaminas B + adaptogénios - ação de apoio global

  • Fórmula vegana - sem lactose, sem glúten e sem aditivos

  • Os adaptogénios (ashwagandha, rhodiola rosea) ajudam a lidar com o stress e apoiam a função cerebral

  • Cápsulas práticas e fáceis de tomar

  • Boas reacções dos utilizadores - elogiam os efeitos energéticos e a melhoria do bem-estar

Desvantagens:

  • Suplemento alimentar - não é um medicamento; para as pessoas com problemas de saúde ou que estejam a tomar medicamentos, é necessária uma consulta

  • Dose diária de 1 cápsula - requer regularidade para efeitos visíveis

  • Não é adequado para crianças, mulheres grávidas e lactantes sem consulta com um médico

  • Duração da ação - melhoria da energia e do humor geralmente visível após várias semanas de utilização

Kenay Vitamina B-Complexo LipoCellTech

4.7
Kenay Vitamina B-Complexo LipoCellTech
  • Ingredientes activos:
    Complexo lipossomal de vitaminas activas B¹-B₁₂ (tiamina TPP, riboflavina-5-fosfato, B6 P-5-P, B5, biotina, metilcobalamina) mais NADH, PABA e extrato de folhas de bambu (fonte de sílica).

  • Para quem e porquê.
    Para adultos - apoia os níveis de energia, o metabolismo, o sistema nervoso, a função cognitiva, o coração e a regeneração do corpo.

  • Forma:
    Cápsulas vegetais (hidroxipropilmetilcelulose), 60 unidades.

  • Dose diária:
    1 cápsula entre as refeições

  • Suficiente para:
    60 dias de utilização

Descrição do produto

Kenay® Vitamin B-Complex LipoCellTech é um suplemento alimentar que contém vitaminas do complexo B numa forma biodisponível. A fórmula de cápsulas Vcaps® funcionará bem como suplemento à dieta diária de adultos, especialmente aqueles que procuram um suplemento vegan.

Prós e contras

Prós:

  • A fórmula completa contém todas as formas activas de vitaminas B

  • Tecnologia lipossómica (LipoCellTech): melhor absorção e utilização dos ingredientes

  • O teor de NADH e PABA aumenta o efeito sinérgico das vitaminas

  • A adição de extrato de bambu com sílica apoia a função dos tecidos

  • Produto adequado para veganos, sem glúten, lactose, OGM, conservantes e corantes

Desvantagens:

  • Trata-se de um suplemento, não de um medicamento - é necessária consulta médica para doenças crónicas

  • Uma cápsula por dia - requer uma utilização sistemática

  • Não é adequado para crianças, mulheres grávidas ou a amamentar sem autorização médica

  • Preço mais elevado do que as vitaminas B de base - mas justificado pela forma e biodisponibilidade

Now Foods B-50

4.8
Now Foods B-50
  • Ingredientes activos:
    Cada cápsula contém 50 mg de cada uma das vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6, B5 (ácido pantoténico), 680 µg de folato (400 µg de ácido fólico), 50 µgg B12 (cianocobalamina), biotina (50 µg), colina (50 mg), PABA (25 mg) e inositol (25 mg) - vitaminas B numa forma facilmente absorvida pelo organismo

  • Para quem e porquê?
    Para adultos - apoia a produção de energia, o sistema nervoso, o metabolismo da homocisteína e complementa as deficiências de vitaminas B, especialmente em veganos e pessoas com uma dieta variada

  • Forma:
    Cápsulas veganas (revestimento de pululano, produto vegan)

  • Dose diária:
    1 cápsula por dia, de preferência com uma refeição

  • Suficiente para:
    100 dias de utilização (1 embalagem = 100 cápsulas)

Descrição do produto

Now Foods B-50 é um suplemento alimentar em forma de cápsula que contém um complexo de vitaminas B. Estas vitaminas incluem: tiamina, riboflavina (vitamina B2), ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12, niacina, biotina e ácido pantoténico. Além disso, foi enriquecido com colina e inositol.

Prós e contras

Prós:

  • Doses elevadas e abrangentes de vitaminas B, juntamente com colina, PABA e inositol

  • Fórmula vegana - sem glúten, lactose, OGM e soja

  • Apoia a produção de energia, a saúde do sistema nervoso e o metabolismo

  • As certificações Non-GMO, Kosher, Halal e GMP garantem qualidade e segurança

Desvantagens:

  • A niacina (50 mg) pode causar "rubor" (vermelhidão da pele) em indivíduos sensíveis

  • Trata-se de um suplemento, não de um medicamento - é necessário consultar um médico em caso de problemas de saúde

  • B12 sob a forma de cianocobalamina - as pessoas que preferem a forma metilada podem querer procurar outro produto

  • O teor de biotina pode afetar os resultados de alguns testes laboratoriais - vale a pena informar o seu médico sobre este facto

Naturell Vitamina B Complexo Forte

4.8
Naturell Vitamina B Complexo Forte
  • Ingredientes activos:
    Por comprimido: vitamina B1 (3,3 mg), B2 (4,2 mg), B3 (60 mg), B5 (18 mg), B6 (4,2 mg), B7 (biotina 150 µg), B9 (ácido fólico 600 µg) e B12 (metilcobalamina 7,5 µg) - cada vitamina representa 300-375 % do RWS.

  • Para quem e porquê?
    Para adultos - especialmente fisicamente e cognitivamente activos, stressados, convalescentes e veganos - apoia o metabolismo energético, o sistema nervoso, a imunidade e a redução da fadiga.

  • Forma:
    Comprimidos veganos, sem açúcar, lactose, glúten e corantes.

  • Dose diária:
    1 comprimido, de preferência à refeição.

  • Suficiente para:
    120 dias (4 meses com uma dose diária).

Descrição do produto

Naturell Vitamin B Complex Forte é um suplemento alimentar em comprimidos com um elevado teor de vitaminas B: niacina, ácido pantoténico, riboflavina, vitamina B6, tiamina, ácido fólico, biotina e vitamina B12. O complexo de 8 vitaminas B foi concebido para complementar a alimentação diária dos adultos.

Prós e contras

Prós:

  • Contém todo o espetro de vitaminas B em formas activas - apoio abrangente a praticamente todas as funções metabólicas.

  • A metilcobalamina (forma de B12) tem uma melhor biodisponibilidade e utilização pelo organismo.

  • Embalagem de 120 comprimidos - uma solução económica para a suplementação a longo prazo.

  • Produto vegan e sem alergénios - sem glúten, sem lactose e sem corantes.

  • O produto tem muito boas críticas - classificação média de cerca de 4,8-4,9/5, os utilizadores elogiam a eficácia e a boa absorção

Desvantagens:

  • A dose elevada de niacina (60 mg) pode causar um ligeiro "flush" (vermelhidão da pele) em pessoas sensíveis.

  • Trata-se de um suplemento, não de um medicamento - recomenda-se uma consulta médica em caso de problemas de saúde.

  • A presença de folato e de vitamina B12 implica que não devem ser utilizados simultaneamente outros suplementos que contenham vitaminas B sem consultar um médico.

  • Embora a embalagem seja económica, o grande número de comprimidos exige regularidade e uma conservação adequada.

Hauster Homocyne

4.8
Hauster Homocyne
  • Ingredientes activos:
    Por cápsula: niacina 500 mg, riboflavina 50 mg, vitamina B6 (P-5-P) 25 mg, biotina 1000 µg, metilcobalamina (B12) 300 µg, folato sob a forma de 5-MTHF (Quatrefolic®) 300 µg.

  • Para quem e porquê?
    Para adultos - ajuda a manter níveis normais de homocisteína no sangue, o que é importante para a prevenção de doenças cardiovasculares. Recomendado para níveis elevados de homocisteína, deficiências de folato e em pessoas com uma mutação do gene MTHFR - especialmente em países com uma elevada proporção desta mutação.

  • Forma:
    Cápsulas vegetaiscom l-leucina e inulina - adequadas para veganos, sem aditivos artificiais e sem cargas, num recipiente de vidro.

  • Dose diária:
    1 cápsula por dia.

  • Suficiente para:
    120 dias de utilização na dose recomendada.

nulo

Homocyne® é um suplemento alimentar que constitui uma fonte concentrada de cofactores. A fórmula especialmente selecionada é uma combinação das formas mais bem absorvidas e bioactivas de vitaminas, incluindo a forma ativa patenteada de ácido fólico, nomeadamente (6S)-5-Metiltetrahidrofólico (5-MTHF) Quatrefolic®, complementada com niacina, riboflavina, vitamina B6, B12 e biotina em doses elevadas.

Prós e contras

Prós:

  • Complexo de vitamina B em formas activas, incluindo metilcobalamina e 5-MTHF - biodisponibilidade máxima

  • Elevada dose de cofactores para o metabolismo da homocisteína - apoio eficaz

  • Adequado para veganos, isento de OGM, lactose, glúten, conservantes e corantes

  • Embalagem de vidro - amiga do ambiente e segura para o conteúdo

  • Recomendado para o risco de hiper-homocisteinemia e doenças cardiovasculares

Desvantagens:

  • Doses muito elevadas de vitaminas B - podem provocar um forte "flush" (vermelhidão da pele), especialmente nas pessoas sensíveis à niacina

  • Suplemento, não medicamento - requer consulta com um médico se tiver uma doença crónica ou estiver a tomar outros medicamentos

  • Não recomendado a grávidas e lactantes - não utilizar sem consulta

  • Os efeitos requerem um tratamento mais prolongado (várias semanas) e o controlo dos níveis de homocisteína através de análises

  • Devido à dose elevada, a toma de mais de 1 cápsula por dia requer precaução

Quais são os sintomas da deficiência de vitamina B12?

A carência de vitamina B12 pode levar a uma série de problemas de saúde que podem ser realmente perigosos a longo prazo. Que sintomas indicam uma carência desta vitamina no organismo?

  • Fadiga e falta de energia - este é um dos sintomas mais comuns da deficiência de vitamina B12, que é crucial para a produção de glóbulos vermelhos, que fornecem oxigénio a todos os órgãos.
  • Fraqueza e dores musculares: estes sintomas ocorrem quando o corpo não produz oxigénio suficiente devido aos baixos níveis de glóbulos vermelhos.
  • Problemas de memória. A vitamina B12 é crucial para a saúde do cérebro, por isso uma deficiência pode levar a problemas de memória e concentração.
  • Tremores ou formigueiros. Podem ser causados por danos nos nervos devido à deficiência de vitamina B12.
  • Falta de ar e tonturas. ocorrem quando o corpo produz menos oxigénio do que necessita, o que está frequentemente associado a níveis baixos de vitamina B12.

Quem está particularmente em risco de deficiência de vitamina B12?

A carência de vitamina B12 é bastante frequente, sobretudo em determinados grupos de pessoas. Afecta mais frequentemente os idosos, os veganos ou vegetarianos e as pessoas que sofrem de determinados problemas de saúde. Porquê?

Grupo de pessoas

Porque é que correm o risco de sofrer de deficiência de vitamina B12? 

Idosos

A capacidade do organismo para absorver vitamina B12 diminui naturalmente com a idade. As investigações sugerem que até 30% das pessoas com mais de 50 anos de idade podem ser deficientes em vitamina B12.

Veganos e vegetarianos

A vitamina B12 encontra-se principalmente em produtos de origem animal, como a carne, os ovos e os lacticínios. Por conseguinte, as pessoas que eliminam ou limitam a ingestão destes produtos podem correr o risco de ter uma deficiência deste nutriente na sua alimentação.

Pessoas com doenças gastrointestinais

Doenças como a doença celíaca ou a doença de Crohn podem ter um efeito negativo na mucosa do trato gastrointestinal, o que dificulta a absorção da vitamina B12.

Doentes após cirurgia bariátrica

Estas operações, por exemplo, realizadas por motivos de obesidade, conduzem a uma redução da capacidade do estômago ou à omissão de parte do trato gastrointestinal, o que resulta em dificuldades na absorção de vitaminas, incluindo a B12.

Pessoas com diabetes de tipo 2

O problema resulta da ingestão prolongada de medicamentos que contêm metformina. Os estudos indicam que as pessoas doentes que tomam este medicamento têm níveis de vitamina B12 significativamente mais baixos do que o grupo de controlo.

Ao mudar para uma dieta vegana, estamos protegidos contra a deficiência de vitamina B12 por um período de cerca de dois anos, uma vez que o corpo usa as reservas que ganhámos até agora.
Marta Kaczorek

Marta KaczorekNutricionista clínicae personal trainer

Vale a pena tomar um suplemento de vitamina B12?

A suplementação com vitamina B12 pode ser essencial para muitas pessoas, especialmente aquelas que estão em risco de deficiência de vitamina B12 - idosos, veganos e vegetarianos, e pacientes com certos problemas de saúde gastrointestinais.

A carência de vitamina B12 pode provocar anemia megaloblástica, lesões no sistema nervoso, depressão, tonturas e fadiga, e a toma de suplementos pode ajudar a prevenir estes problemas.

No entanto, é sempre importante lembrar que a suplementação de qualquer ingrediente deve ser consciente. Por isso, antes de começar a tomar vitamina B12, é uma boa ideia consultar o seu médico, que recomendará a dose correta e monitorizará os potenciais efeitos secundários. Além disso, não se esqueça que a toma de suplementos não substitui uma alimentação equilibrada e variada.

É possível uma overdose de vitamina B12?

Sim, é possível ter uma overdose de vitamina B12. Embora não existam estudos que tenham documentado casos de pessoas que tenham chegado a uma overdose deste ingrediente apenas através da alimentação, não faltam trabalhos de investigadores que confirmam que a toma de suplementos nem sempre é benéfica.

Alguns estudos sugerem que o excesso de vitamina B12 é indicativo de uma doença, como uma insuficiência renal. Outros trabalhos mostraram que níveis elevados de vitamina B12 no organismo provocam acne.

Na sua maioria, estes estudos centraram-se na toma de vitamina B12 sob a forma de injecções e não de suplementos. No entanto, ao tomar qualquer suplemento, não exceda as recomendações do fabricante.

Como é que a vitamina B12 funciona?

A vitamina B12 é essencial para o bom funcionamento do organismo. Actua a vários níveis, afectando a produção de glóbulos vermelhos, o funcionamento do sistema nervoso e o metabolismo.

  • Produção de glóbulos verm elhos A vitamina B12 desempenha um papel fundamental na produção de glóbulos vermelhos. A sua carência pode conduzir a uma anemia megaloblástica, uma doença perigosa que exige frequentemente um tratamento especializado.
  • Funcionamento do sistema nervoso. A vitamina B12 está envolvida na manutenção da estrutura e do funcionamento normais dos neurónios. Além disso, está envolvida na produção de mielina, a substância que envolve e isola as fibras nervosas, o que permite a rápida transmissão de sinais no corpoi.
  • metabolismo. A cobalamina é um dos principais co-factores enzimáticos que contribuem para o metabolismo dos aminoácidos e para a conversão da homocisteína em folato. Desta forma, participa no metabolismoi.
  • Produção de ADN. A vitamina B12 é importante para a correta replicação do ADN. Neste caso, actua em sinergia com a vitamina B9 (ácido fólico) .
  • Saúde do coração. Ao influenciar o metabolismo da homocisteína, a cobalamina pode contrariar os seus efeitos nefastos no sistema cardiovascular, como o aumento do risco de doença coronáriaii.
  • Energia e vitalidade. A vitamina B12 é parte integrante do metabolismo celular, ajudando a converter os hidratos de carbono, as gorduras e as proteínas consumidas na energia de que o organismo necessitai.

Veja também:

Resumo

  • A vitamina B12 encontra-se nos produtos de origem animal, como a carne de vaca, as miudezas, os mariscos, o peixe, os lacticínios, os ovos e a levedura enriquecida.
  • Não se encontra vitamina B12 nos legumes; os vegetarianos e os veganos precisam frequentemente de tomar suplementos.
  • A necessidade diária de vitamina B12 para adultos é de 2,5 mcg; para bebés, 0,8 mcg.
  • A carência de vitamina B12 pode provocar fadiga, fraqueza muscular, problemas de memória, falta de ar e tonturas.
  • Os idosos, os veganos, os vegetarianos e as pessoas com problemas de saúde do aparelho digestivo correm maior risco de sofrer de deficiência de vitamina B12.
  • A vitamina B12 é essencial para a produção de glóbulos vermelhos, para o funcionamento normal do sistema nervoso e para o metabolismo.

FAQ

Vitamina B6 e B12 - onde é que elas se encontram?

A vitamina B6 encontra-se em produtos como a carne (frango, vaca), peixe, ovos, sementes de girassol, bananas e abacates. A vitamina B12, por outro lado, encontra-se principalmente em produtos de origem animal - por exemplo, carne de vaca, miudezas como o fígado, peixe (por exemplo, sardinhas, atum), ovos, produtos lácteos e frango.

As mulheres grávidas têm uma maior necessidade de vitamina B12?

Sim, as mulheres grávidas podem necessitar de maiores quantidades de vitamina B12. Isso se deve ao aumento das necessidades do corpo da mãe e do feto em desenvolvimento. A dose recomendada para mulheres grávidas é de 2,6 mcg por dia e para mães que amamentam é de 2,8 mcg.

No entanto, durante a gravidez, nunca tome suplementos por conta própria sem consultar o seu médico.

Quais são os efeitos da deficiência de vitamina B12 a longo prazo?

A carência prolongada de vitamina B12 pode provocar problemas de saúde graves, incluindo neuropatia, perturbações mentais e anemia megaloblástica. A neuropatia pode manifestar-se por formigueiro, perturbações do equilíbrio e até alterações mentais. No caso da anemia, os doentes podem sofrer de fadiga grave, falta de ar ou palidez.

A vitamina B12 ajuda a manter o cabelo e a pele saudáveis?

Embora a vitamina B12 não esteja diretamente relacionada com a saúde da pele e do cabelo, uma carência pode conduzir a vários problemas dermatológicos. Uma carência de vitamina B12 pode provocar hiperpigmentação da pele, manchas nas unhas, alterações na textura do cabelo e descoloração esbranquiçada da pele, sobretudo nas mãos e nos pés.

Tomar doses elevadas de vitamina B12 pode melhorar a minha energia?

A vitamina B12 é importante para o metabolismo e a produção de energia no organismo. No entanto, a toma de suplementos com mais vitamina B12 não melhora necessariamente os níveis de energia, exceto se a pessoa for deficiente. Nesse caso, doses específicas devem ser recomendadas por um médico.

A vitamina B12 afecta o humor e o bem-estar?

Sim, a vitamina B12 é crucial para a saúde mental. A sua carência pode conduzir à depressão, à ansiedade e a outras perturbações do humor. Nesses casos, a suplementação pode ajudar a melhorar o humor, mas isso deve ser sempre consultado com um médico.

As pessoas que seguem uma dieta sem glúten correm mais risco de deficiência de vitamina B12?

As pessoas que seguem uma dieta sem glúten não estão automaticamente em risco de deficiência de vitamina B12, desde que a sua dieta seja equilibrada e contenha quantidades adequadas de nutrientes.

Fontes

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Ludwik Jelonek é autor de mais de 2500 textos publicados nos principais portais. O seu conteúdo foi incluído em serviços como Ostrovit e Kobieta Onet. Na Natu.Care, Ludwik educa as pessoas no domínio mais importante da vida - a saúde.

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