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Vitamina D: em que é que está mais presente? Fruta, legumes ou produtos animais?

A vitamina D é especial! Saiba onde a pode obter para garantir a sua concentração correta.

Nina Wawryszuk - AutorAutorNina Wawryszuk
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Nina Wawryszuk
Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk é especialista em suplementação desportiva, treino de força e psicossomática. Diariamente, para além de escrever artigos para a Natu.Care, como personal trainer, ajuda os atletas a melhorar o seu desempenho através do treino, da dieta e da suplementação.

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Licenciado em Jornalismo e Artes Liberais pela Universidade de Varsóvia. Desde 2017, tem trabalhado com os maiores portais da Polónia e do estrangeiro como editor. Anteriormente, trabalhou durante 3 anos numa das principais empresas farmacêuticas - conhece a indústria da saúde e da beleza por dentro e por fora. No seu tempo livre, gosta de jogar ténis ou esquiar.

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Emilia Moskal
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Vitamina D: em que é que está mais presente? Fruta, legumes ou produtos animais?
Atualizado:
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A vitamina D é uma vitamina única - é produzida na pele durante a exposição à radiação ultravioleta (UVB). Também podemos obter vitamina D através da alimentação ou de suplementos.

Os banhos de sol proporcionam as condições ideais para a síntese de vitamina D na pele. Mas como é que obtemos esta vitamina no outono e no inverno? É preciso enfrentar uma corrida ao meio-dia no inverno só de calções? É preciso comprar toneladas de salmão e hectolitros de leite? Juntamente com a nutricionista Aleksandra Cudna, mostrar-lhe-emos todas as fontes de vitamina D e você decidirá como as utilizar.

Índice:

  • As três fontes mais importantes: síntese cutânea, alimentação, suplementação
  • Em que consiste a vitamina D? Fontes dietéticas [tabela].
  • Dieta da vitamina D - receitas do especialista
  • Resumo
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Veja também:

Em que é que a vitamina D se encontra?

A vitamina D encontra-se em alimentos como peixes marinhos gordos, gema de ovo, queijo, leite e cogumelos. A maior quantidade de vitamina D encontra-se na enguia fresca, no salmão e no arenque - uma porção de 100 g fornece 800-1200 UI da vitamina.

A vitamina do sol pode ser encontrada em... sol. A exposição da pele à luz solar favorece a sua síntese natural e é a fonte natural e mais eficaz de vitamina D.

As três fontes mais importantes de vitamina D

Síntese cutânea

De acordo com várias fontes, estima-se que cerca de 80 a 90% das necessidades diárias de vitamina D do organismo são satisfeitas pela exposição da pele ao sol. Na primavera e no verão, 15 minutos de banhos de sol, entre as 10h00 e as 15h00, com os braços e as pernas descobertos, são tão eficazes como a toma de um suplemento de 2000 UI de vitaminaD.

Alimentação

Podemos obter vitamina D através dos alimentos. Desta forma, conseguimos cobrir as necessidades diárias em cerca de 20%. A ingestão de vitamina D na Polónia está longe de cumprir as recomendações dietéticas.

Descubra abaixo em que produtos pode encontrar vitamina D.

Suplementação

A suplementação individual com vitamina D depende, entre outros factores, da estação do ano, do estilo de vida, da idade, da dieta e da tez. Antes da toma do suplemento, é aconselhável fazer uma análise ao sangue e verificar a concentração de vitamina D3 no organismo. Encontram-se disponíveis no mercado vários preparados de vitamina D. Uma forma de administração são as gotas, que têm uma biodisponibilidade comprovadamente elevada e melhor do que as cápsulas.

Melhor para a imunidade

Natu.Care Vitamina D 2000 UI

5.0
Natu.Care Vitamina D 2000 UI
  • Teor de vitamina D: 50 µg
  • Outros ingredientes activos: nenhum
  • Forma: Cápsulas
  • Porção: Adultos - dose de 2000 UI (1 cápsula)
    Pessoas com excesso de peso - dose até 4000 UI (2 cápsulas)
    Idosos - dose até 4000 UI (2 cápsulas)
  • Número de cápsulas: 90
Descrição do produto

A vitamina D desempenha um papel fundamental para a nossa saúde e bem-estar. Influencia o metabolismo do cálcio e do fosfato, o que se traduz em ossos e dentes saudáveis. Também ajuda a regular o sistema imunitário e a investigação também indica o seu impacto no funcionamento do sistema nervoso.

A vitamina D, apesar de ser referida como uma "vitamina", é na realidade uma pró-hormona que o nosso corpo produz por si próprio, principalmente quando exposto à luz solar. Infelizmente, o nosso estilo de vida moderno encoraja deficiências desta vitamina fundamental para a nossa saúde e bem-estar. Trabalhar em edifícios de escritórios fechados, usar protectores solares com FPS (necessários!), cobrir o corpo com roupas - tudo isto torna muito difícil, e por vezes impossível, obter níveis adequados de vitamina D do sol. É por isso que a suplementação adequada, durante todo o ano, é tão crucial.

A Vitamina D da Natu.Care é uma vitamina D3 investigada, suspensa em óleo de cártamo, uma planta conhecida pelos seus inúmeros benefícios para a saúde. A cápsula cómoda e fácil de engolir fará da suplementação um hábito diário saudável para melhorar o seu bem-estar geral.

Prós e contras

Prós:

  • Assegura o bom funcionamento do sistema imunitário
  • Apoia a manutenção de ossos e dentes saudáveis
  • Mantém o funcionamento normal do coração, dos rins e do sistema muscular
  • Testado por um laboratório independente e certificado
  • Cápsula cómoda e fácil de engolir
  • Formulação pura - sem adição de açúcar, glúten, OGM, lactose e sem conservantes ou corantes

Desvantagens:

  • Nenhumas.
Informações adicionais

As mulheres grávidas e as mães lactantes devem consultar o seu médico. Suplemento alimentar destinado à população adulta saudável até aos 75 anos de idade.

Escolha do editor

Allnutrition D3 4000

4.8
Allnutrition D3 4000
  • Princípios activos: vitamina D
  • Forma: comprimidos
  • Tamanho da embalagem: 120 comprimidos
  • Porção: 1/2 comprimido por dia
  • Suficiente para: 240 dias
Descrição do produto

Allnutrition® D3 4000 é um suplemento alimentar com um elevado teor de vitamina D em comprimidos. A fórmula revelar-se-á útil como suplemento diário da dieta dos adultos, especialmente dos que são fisicamente activos e durante os períodos de maior procura de vitamina D.

Prós e contras

Prós:

  • Embalagem muito eficiente, dura 240 dias.

Desvantagens:

  • Nenhum.
Informações adicionais

A vitamina D é importante para manter o bom funcionamento do organismo e recomenda-se a toma de suplementos durante todo o ano, especialmente durante os meses de outono e inverno. A vitamina D ajuda a manter ossos e dentes saudáveis. Contribui também para o bom funcionamento dos músculos e apoia a absorção correta do cálcio e do fósforo. Além disso, a vitamina D ajuda a manter o funcionamento normal do sistema imunitário.

Opinião de peritos
Dose muito elevada

OstroVit Vitamina D 4000 UI

4.8
OstroVit Vitamina D 4000 UI
  • Teor de vitamina D3: 4000 UI
  • Forma: cápsulas
  • Dose: 1 cápsula por dia
  • Suficiente para: 120 dias
Descrição do produto

OstroVit Vitamin D 4000 UI é um suplemento alimentar sob a forma de cápsulas moles, especialmente concebido para pessoas com carências de vitamina D e especialmente recomendado para os idosos.

Contém 4.000 UI de vitamina D por cápsula, permitindo uma suplementação eficaz da dieta. O azeite contido na fórmula aumenta a absorção da vitamina D, enriquecendo ainda mais o suplemento com gorduras saudáveis.

A embalagem contém 120 cápsulas, o que permite quatro meses de suplementação com a ingestão diária de uma cápsula.

Prós e contras

Prós:

  • Dosagem muito elevada
  • Composição pura.
  • Fácil de engolir.
  • Bom desempenho da embalagem

Desvantagens:

  • O produto não é vegan (tem gelatina no invólucro da cápsula).
Informações adicionais

O produto é recomendado principalmente para pessoas idosas (mais de 75 anos) e para pessoas com deficiência de vitamina D3.

Deliciosas geleias

MyVita Vitamina D3, gomas naturais para crianças e adultos

4.8
MyVita Vitamina D3, gomas naturais para crianças e adultos
  • Teor de vitamina D3: 1000 UI por geleia
  • Forma: géis
  • Tamanho da embalagem: 120 géis
  • Porção: 1-2 gomas por dia
  • Suficiente para: 60-120 dias
Descrição do produto

Os géis de Vitamina D MyVita para crianças e adultos são um suplemento alimentar com um elevado teor de vitamina D sob a forma de colecalciferol obtido a partir da lanolina. Este ingrediente desempenha um papel importante na manutenção do bom funcionamento do corpo humano.

Prós e contras

Prós:

  • Adequado para vegans e vegetarianos.
  • Forma de géis saborosos que as crianças adoram.
  • Sem adição de gelatina.
  • Sem óleo de palma.

Desvantagens:

.1000 UI em 1 gelatina, pode ser uma dose demasiado elevada para crianças mais pequenas

Informações adicionais

As gomas naturais MyVita são fabricadas a partir de pectina de citrinos e não contêm gelatina na sua composição. Devem o seu sabor frutado à adição de aroma natural de laranja e a cor ao corante natural de origem vegetal utilizado. O produto pode ser um complemento valioso para uma dieta de ingredientes activos, incluindo os que seguem uma dieta vegetariana.

Sem gosto

Gotas de vitamina D3 do Dr. Jacob

4.8
Gotas de vitamina D3 do Dr. Jacob
  • Teor de vitamina D3: 800/1600 UI
  • Forma: gotas
  • Dose: 1 ou 2 gotas por dia
  • Quantidade suficiente para: 320-640 gotas
Descrição do produto

Sunshine Vitamin D3 FORTE é um suplemento alimentar que contém uma dose elevada de vitamina D3. Cada gota do produto fornece 800 UI desta vitamina, essencial para o bom funcionamento do organismo, que apoia a absorção correta do cálcio e a manutenção de ossos, dentes e músculos saudáveis.

Prós e contras

Prós:

  • Adequado para vegetarianos.
  • Embalagem eficiente.
  • Composição pura.

Desvantagens:

  • A dose de vitamina D3 poderia ser um pouco mais elevada.
Informações adicionais

O frasco de preparação é fornecido com uma tampa com uma prática pipeta, que facilita uma dosagem precisa.

Medicamentos de venda livre

Vigantol vitamina D3

Vigantol vitamina D3
  • Tipo: medicamento não sujeito a receita médica
  • Volume: 10 ml
  • Uma gota contém: 500 UI de vitamina D3
  • Dose diária: 4 gotas
  • Dosagem: conta-gotas
Descrição do produto

Há anos que os polacos confiam no Vigantol. É um medicamento de venda livre que pode ser comprado a um bom preço em qualquer farmácia. Tem uma composição simples, sem aditivos desnecessários e uma embalagem pequena que cabe em qualquer armário de medicamentos em casa.

Porque é que vale a pena?
  • O estatuto do medicamento garante-nos a mais elevada qualidade dos ingredientes activos, a certeza sobre a dose e o efeito da preparação até ao prazo de validade.
  • O Vigantol tem uma vantagem sobre outros medicamentos de venda livre à base de vitamina D3 devido à forma das gotas.
  • As gotas são mais bem absorvidas pelo organismo e não precisam de ser tomadas com uma refeição (ao contrário, por exemplo, do Vigantoletten, que se apresenta sob a forma de comprimidos e é recomendado que seja tomado com uma refeição gordurosa).
Tomar nota
  • O frasco não possui um doseador prático. Para medir as quatro gotas diárias recomendadas, vire o frasco ao contrário. As gotas são distribuídas lentamente. Quando o líquido se esgota, é difícil esvaziar o frasco "a seco" - fica um pouco no interior.
  • Se o doseador ficar entupido, bata suavemente com o fundo do frasco contra a superfície (tampo da mesa, mesa) e depois dispense as gotas.
  • Pode utilizar Vigantol para crianças, tendo em conta que 1 gota equivale a 500 UI, e que esta é a exigência a partir dos 3 anos de idade.
Escolha do editor

XeniVit Vitamina D3 4000 UI Forte

4.8
XeniVit Vitamina D3 4000 UI Forte
  • Princípios activos: vitamina D
  • Forma: cápsulas
  • Embalagem: 120cápsulas
  • Dose: 1 cápsula por dia
  • Suficiente para: 120 dias
Descrição do produto

Xenivit Vitamin D Forte é um suplemento alimentar para adultos, sob a forma de cápsulas, que contém vitamina D3 extraída da lanolina.

Prós e contras

Prós:

  • Sem lactose e sem glúten.
  • Sem açúcar.
  • Embalagem eficiente.

Desvantagens:

  • Nenhum.
Informações adicionais

Uma cápsula contém 4 000 UI de vitamina D3, dissolvidas em óleo de cártamo, o que garante uma biodisponibilidade elevada.

Opinião de peritos
Escolha do editor

D-Vitum Forte Max 4000 UI, 120 cápsulas + 30 cápsulas gratuitas

4.8
D-Vitum Forte Max 4000 UI, 120 cápsulas + 30 cápsulas gratuitas
  • Ingredientes activos: Óleo de semente de linho com elevado teor de colina, colecalciferol
  • Forma: Cápsulas
  • Embalagem: 150 cápsulas
  • Porção: 1 cápsula por dia
  • Suficiente para: 150 dias
Descrição do produto

Oleofarm D-Vitum Forte Max 4000 UI é um suplemento alimentar sob a forma de cápsulas com elevado teor de vitamina D. A preparação foi concebida para complementar a dieta de adultos saudáveis com mais de 75 anos de idade com este valioso ingrediente ativo.

Prós e contras

Prós:

  • Ajuda a manter os níveis normais de colesterol no sangue.
  • Cápsulas fáceis de engolir.
  • Embalagem eficiente.

Desvantagens:

  • Nenhum.

Informações adicionais

Cada cápsula de D-Vitum Forte Max contém 100 µg de vitamina D, ou seja, 2000% da dose diária recomendada para um adulto. A vitamina D é uma vitamina lipossolúvel. Por este motivo, a cápsula de D-Vitum Forte Max é preenchida com óleo de linhaça prensado a frio. Deste modo, a preparação pode ser tomada independentemente de uma refeição.

Opinião de peritos
Escolha do editor

OstroVit Vitamina D3 4000 + K2

4.6
OstroVit Vitamina D3 4000 + K2
  • Princípios activos: vitamina K, vitamina D
  • Forma: comprimidos
  • Tamanho da embalagem: 100 comprimidos
  • Porção: 1/2 comprimido
  • Suficiente para: 200 dias
Descrição do produto

Suplemento alimentar em comprimidos que complementa a dieta com vitamina D e K. A vitamina D contribui para a absorção e utilização corretas do cálcio e do fósforo e para a manutenção de um nível normal de cálcio no sangue. A vitamina K contribui para a coagulação normal do sangue e ajuda a manter os ossos saudáveis.

Prós e contras

Prós:

  • Ajuda a manter os ossos saudáveis graças à vitamina K.
  • Utilização eficaz.
  • Apenas meio comprimido por dia

Desvantagens:

  • Pode conter lactose.
Informações adicionais

O produto pode conter leite (incluindo lactose), soja, amendoins, outros frutos de casca rija, sementes de sésamo, aveia, ovos, crustáceos, peixe.

Opinião de peritos

(produto:2247)

{O que é que isso significa?

{O que é que isso significa?

Em que consiste a vitamina D? Fontes dietéticas [tabela].

As fontes dietéticas de vitamina D incluem, por exemplo: peixe gordo, gema de ovo, leite e produtos lácteos, cogumelos, bem como produtos fortificados com vitamina D, por exemplo, cereais de pequeno-almoço, bebidas vegetais.

Quais são os produtos que contêm mais vitamina D?

Consulte a tabela abaixo e veja se tem estes produtos na sua dieta. Ou será que é uma boa altura para diversificar o seu menu?

Peixe inteiro

O peixe gordo é uma fonte natural de vitamina D. Escolha peixe de uma fonte fiável. Os melhores peixes são capturados no Atlântico, no Pacífico e no Mar do Norte.

Teor de vitamina D do peixe:

Nome

Teor de vitamina D (40 UI = 1 µg)

Enguia fresca

1200 UI/100 g

Salmão selvagem fresco

600-1000 UI/100 g

arenque em óleo

808 UI/100 g

arenque marinado

480 UI/100 g

salmão (cozido/assado)

540 UI/100 g

salmão fresco de viveiro

100-250 UI/100 g

peixe enlatado (por exemplo, atum, sardinhas)

200 UI/100 g

cavala (cozinhada/assada)

152 UI/100 g

Bacalhau fresco

40 UI/100 g

Gema de ovo, leite, queijo e cogumelos

A vitamina D encontra-se em menor quantidade na gema de ovo, no leite e nos produtos lácteos e no queijo. No entanto, vale a pena incluir estes produtos na sua dieta.

Teor de vitamina D de alimentos selecionados

Nome

Teor de vitamina D (40 UI = 1 µg)

Gema de ovo

54 UI/gema de ovo

Leite de vaca

0,4-1,2 UI/100 ml

Cheddar

24 UI/100 g

queijo parmesão

21 UI/100 g

camembert

18 UI/100 g

mozzarella

16 UI/100 g

cogumelos shiitake

100 UI/100 UI

Outros alimentos enriquecidos com vitamina D

Atualmente, existe no mercado uma infinidade de produtos enriquecidos com vitamina D. Para além dos alimentos para bebés e crianças, também podemos comprar bebidas vegetais ou cereais de pequeno-almoço.

Teor de vitamina D de alimentos selecionados

Nome

Teor de vitamina D (40 UI = 1 µg)

leite em pó para bebés

(0-6 meses de idade)

40-60 UI/100 ml

Leite de seguimento

(7-12 meses de idade)

56-76 UI/100 ml

Leite materno júnior (2-3 anos de idade)

70-80 UI/100 ml

cereais de pequeno-almoço fortificados com vitamina D

dependendo do fabricante 8-100 UI/porção

Cereais de leite e de arroz, papas de leite e de cereais

consoante o fabricante 160-480 UI/100 g

Bebidas à base de plantas

dependendo do fabricante aprox. 50-100 UI/porção

Sabia que na Polónia existe a obrigação de enriquecer os cremes para barrar pão (com exceção da manteiga) com vitamina D? Isto torna-os uma fonte adicional de vitamina D na dieta.

A vitamina D está presente na fruta e nos legumes?

Infelizmente, a vitamina D não se encontra na fruta e nos legumes. Está surpreendido? No entanto, lembre-se que eles devem estar no seu prato todos os dias! São bombas de outras vitaminas e minerais que têm um enorme impacto na sua saúde e bem-estar.

Já ouviu falar da combinação vitamina D3 K2 MK7? Não se deixe enganar - leia o artigo escrito por um especialista sobre as razões pelas quais não deve comprar essa combinação!

Wegańska witamina D3 z alg morskich w formie kropli

Vitamina D3 vegana de algas marinhas em forma de gotas

Sunny Mood é uma vitamina D3 vegana de algas marinhas em forma de gotas. Formulação simples, elevada biodisponibilidade e administração cómoda.

Ver mais

Dieta da vitamina D - receitas do especialista

É impossível cobrir as necessidades diárias de vitamina D através da dieta. No entanto, vale a pena compor as refeições de modo a que sejam ricas em nutrientes. Uma alimentação variada e rica em gorduras saudáveis facilitará a absorção da vitamina D. De seguida, apresentamos algumas sugestões de refeições equilibradas da nutricionista Aleksandra Cudna.

Pequeno-almoço

Sandes de salmão, ovo e abacate

Ingredientes:

  • ovo de galinha 55 g (1 unidade),
  • abacate 70 g,
  • pão de centeio integral 70 g (2 fatias),
  • salmão fumado 50 g,
  • sumo de limão, pimenta e sal a gosto.

Método: Cozer o ovo. Esmagar o abacate com um garfo, temperar. Espalhe o abacate no pão, coloque o salmão e o ovo fatiado por cima. Em alternativa, pode misturar todos os ingredientes para fazer uma pasta e espalhá-la no pão.

Nesta refeição, encontrará 1,70 µg (68 UI) de vitamina D e ácidos ómega 3 saudáveis.

Veja também:

Jantar

Bacalhau assado com espinafres e batatas

Ingredientes:

  • bacalhau fresco 150 g,
  • Espinafres frescos 50 g (2 punhados),
  • batatas 250 g (2 pedaços grandes),
  • queijo parmesão 20 g (2 colheres de sopa),
  • azeite 10 g (1 colher de sopa),
  • sal, pimenta a gosto.

Preparação: Tempere o bacalhau como desejar e pincele-o com azeite. Colocar num forno pré-aquecido a 200°C durante 15-20 minutos. Cozer as batatas até ficarem macias. Quando o bacalhau estiver pronto, polvilhar com queijo parmesão, colocar num prato juntamente com as batatas, cobrir com espinafres e temperar a gosto.

Esta refeição contém 1,55 µg (62 UI) de vitamina D, ácidos gordos ómega 3 saudáveis e vitaminas K e C.

Jantar

Omeleta com queijo camembert e chanterelles

Ingredientes:

  • ovos de galinha 110 g (2 unidades),
  • farinha (por exemplo, de centeio, de trigo, de espelta) 20 g (2 colheres de sopa),
  • chanterelles 80 g (1 punhado grande),
  • leite de vaca/bebida vegetal 30 g (3 colheres de sopa),
  • queijo camembert 20 g (2 fatias),
  • alho 5 g (1 dente),
  • azeite 5 g (1 colher de chá),
  • sal, pimenta, tomilho a gosto.

Método: Aquecer o azeite numa frigideira. Junte os cantarelos cortados às rodelas e frite até ficarem dourados (cerca de 5 minutos). Mexer os ovos, adicionar leite/bebida vegetal, alho espremido numa prensa, farinha e misturar. Verter a mistura sobre os cogumelos chanterelles e fritar tapado durante cerca de 1 minuto, depois virar do outro lado. Coloque a omeleta num prato, cubra com 2 fatias de camembert, tempere a gosto e dobre a omeleta ao meio.

Nesta refeição, encontrará 6,03 µg (241 UI) de vitamina D, bem como vitaminas B e vitamina A, entre outras.

Parece-lhe saboroso? Inspire-se, modifique a seu gosto, e cozinhe para alguém uma deliciosa surpresa, rica em vitaminas e gorduras saudáveis. Irá garantir uma melhor absorção da vitamina D após esta refeição.

Veja também:

Já vos mostrei onde está a vitamina D, usem esse conhecimento! Vá dar um passeio, deixe-se banhar pelo sol, diversifique a sua alimentação e tome um bom suplemento de vitamina D.

Sabia que não encontra vitamina D nas frutas e nos legumes? Há mais alguma coisa que te tenha despertado a curiosidade? Diga-me nos comentários. Também pode escrever sobre como virar uma omelete de chanterelle para o lado direito - estou à procura de dicas!

Resumo

  • As três fontes de aquisição de vitamina D são: síntese cutânea, dieta, suplementação.
  • Cerca de 80-90% das nossas necessidades diárias de vitamina D são cobertas pela exposição solar e cerca de 20% por uma alimentação equilibrada.
  • A toma de um suplemento de vitamina D é particularmente importante durante o outono e o inverno e quando a síntese cutânea é insuficiente, sendo, neste caso, recomendada durante todo o ano.

FAQ

Quais são as melhores fontes de vitamina D?

A melhor fonte natural de vitamina D é a exposição solar. Esta é sintetizada na pele quando exposta à radiação UVB. Também pode ingerir vitamina D em alimentos como

  • peixes gordos - por exemplo, salmão, cavala, atum e sardinhas,
  • ovos (gema),
  • fígado de vaca,
  • leite, iogurte e queijos enriquecidos com vitamina D,
  • espinafres e outros legumes de folha.

Recomenda-se também a toma de suplementos de vitamina D, sobretudo entre o outono e o verão. Faça-o de forma responsável, por isso consulte primeiro a nossa classificação dos melhores produtos de vitamina D.

Em que frutos se encontra a vitamina D?

A vitamina D não se encontra na fruta em quantidades significativas porque a maioria das frutas contém quantidades muito baixas de gordura, que é necessária para a produção de vitamina D no organismo. Alguns frutos contêm pequenas quantidades de vitamina D2 (ergocalciferol), que são produzidas pelas plantas em resultado da exposição à luz solar.

No entanto, estas não são suficientes para cobrir as necessidades diárias - verifique qual é a dose máxima de vitamina D.

Que legumes contêm vitamina D?

Para produzir vitamina D, são necessárias gorduras e exposição à luz solar. Por esta razão, poucos legumes são fontes desta vitamina. Os espinafres, por exemplo, contêm pequenas quantidades de vitamina D.

Os cogumelos, nomeadamente o shitake, os cogumelos e os cogumelos portobello (aprox. 100 UI/100 g) não são más fontes de vitamina D.

Que quantidade de vitamina D tem um ovo?

A principal fonte de vitamina D num ovo é a gema - a clara não tem nenhuma. Tem cerca de 54 UI, o que corresponde a 5-10% das necessidades diárias dos adultos. A quantidade de vitamina D num ovo pode variar consoante a dieta da galinha, o método de criação e a exposição solar. Os ovos de galinhas criadas ao ar livre têm mais vitamina D do que os de galinhas criadas em gaiolas.

Quais são os sintomas da deficiência de vitamina D?

A deficiência de vitamina D produz uma miríade de sintomas. Eis alguns dos mais importantes:

  • fraqueza muscular,
  • diminuição da resistência física,
  • queda de cabelo,
  • redução da imunidade,
  • excesso de peso,
  • doenças ósseas,
  • problemas de pele,
  • alterações de humor.

Os sintomas da carência de vitamina D são variados e incaracterísticos, e podem variar em gravidade consoante a gravidade da carência.

Quer saber mais? Veja também: Sintomas de deficiência de vitamina D + opções de tratamento e opinião do médico.

A deficiência de vitamina D causa depressão?

Existe uma ligação entre a deficiência de vitamina D e a depressão, mas a relação é complexa e ainda não é totalmente compreendida.

A vitamina D regula os níveis de neurotransmissores, como a serotonina, que afectam o humor e a função cerebral.

A investigação sugere que as pessoas com deficiência de vitamina D têm um risco mais elevado de depressão e de outras perturbações do humor, como a ansiedade e a irritabilidade. Ainda não é claro se a deficiência de vitamina D causa diretamente a depressão ou se é também o resultado de uma sobreposição de outros factores.

Nota sintomas de depressão ou de humor deprimido em si próprio? Peça ajuda a um psicólogo ou psiquiatra.

A falta de vitamina D provoca um aumento de peso?

De acordo com alguns estudos, as pessoas com deficiência de vitamina D têm maior probabilidade de ter excesso de peso e obesidade, embora esta ligação não esteja totalmente explicada.

Uma possível razão é que a deficiência de vitamina D pode afetar o sistema endócrino - incluindo a produção de hormonas que regulam o apetite e o metabolismo. A deficiência de vitamina D pode também afetar a sensibilidade à insulina, o que pode levar a um aumento da glicemia e dificultar a perda de peso.

A investigação ainda está em curso, mas é preciso lembrar que o aumento de peso pode ter muitas causas - incluindo uma dieta pobre, falta de exercício, stress, co-morbilidades ou problemas de tiroide.

Quanto custa uma análise ao sangue para determinar os níveis de todas as vitaminas?

Os preços das análises sanguíneas para determinar todos os níveis de vitaminas podem variar consoante o pacote que escolher ou o próprio laboratório. É possível escolher entre pacotes básicos e alargados. Alguns laboratórios também oferecem análises completas a vitaminas e minerais, nas quais - para além da vitamina D - se determina a concentração de, entre outras coisas

Os preços dos pacotes básicos começam a partir de £150.

Como é que se suplementa a vitamina D?

Pode suplementar as carências de vitamina D de quatro formas:

  • exposição solar - quanto mais tempo passar ao ar livre, melhor;
  • dieta - inclua no seu menu peixe gordo, fígado, gemas de ovo, queijo, leite e produtos lácteos enriquecidos com vitamina D;
  • suplementação - inicie-a depois de consultar um especialista e escolha os melhores suplementos de vitamina D;
  • fototerapia - só se pode iniciar a terapia com luz sob o cuidado de um médico.

Fontes

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Chauhan, K., Shahrokhi, M., & Huecker, M. R. (2022). Vitamina D. Em StatPearls. Publicação StatPearls. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441912/

Jarosz, Prof. Dr. n med M. (2020, 3 de dezembro). Normas nutricionais 2020. centro nacional de educação nutricional. https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/normy-zywienia-2020/

St, H., & Sk, P. (2012). Suplementação de vitamina D: O que se sabe, o que fazer e o que é necessário. Pharmacotherapy, 32(4). https://doi.org/10.1002/phar.1037

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Nina Wawryszuk - Autor

Natu.Care Editor

Nina Wawryszuk

Nina Wawryszuk é especialista em suplementação desportiva, treino de força e psicossomática. Diariamente, para além de escrever artigos para a Natu.Care, como personal trainer, ajuda os atletas a melhorar o seu desempenho através do treino, da dieta e da suplementação.

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Licenciado em Jornalismo e Artes Liberais pela Universidade de Varsóvia. Desde 2017, tem trabalhado com os maiores portais da Polónia e do estrangeiro como editor. Anteriormente, trabalhou durante 3 anos numa das principais empresas farmacêuticas - conhece a indústria da saúde e da beleza por dentro e por fora. No seu tempo livre, gosta de jogar ténis ou esquiar.

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Emilia Moskal

Emilia Moskal é especialista em textos médicos e psicológicos, incluindo conteúdos para entidades médicas. É adepta de uma linguagem simples e de uma comunicação acessível ao leitor. Na Natu.Care, escreve artigos educativos.

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