Спирулина - какво представлява, свойства, ефекти, противопоказания

Тя е на 3,5 милиарда години, един от най-добрите източници на протеини и е изследвана в космоса. Именно спирулината ще ви осигури витамини, ще пречисти тялото ви от токсини и ще бъде вашият растителен... антиоксидантен щит.

Тази суперхрана е една от най-старите форми на живот на Земята. И заедно с Илона Кржак, магистър по фармация, ще я разгледаме надлъж и нашир.

Вижте също:

• Ашваганда
• Берберин
• Куркума
• Пиперин
• CBD
• Пасифлора
• Дива роза

Какво е спирулина?

Спирулината е вид цианобактерия или синьо-зелено водорасло, което се смята за една от най-старите форми на живот на Земята. Известна е с богатата си хранителна стойност и често се използва като хранителна добавка.

Тези микроскопични водорасли се срещат естествено в сладки води и тропически солници. Благодарение на способността си да фотосинтезират, те са изиграли ключова роля в биологичната еволюция на нашата планета. Днес спирулината се цени заради високото съдържание на протеини и други хранителни вещества.

От какво е съставена спирулината?

Спирулината е естествено срещащ се микроорганизъм, който расте в сладки води и солници в райони с топъл климат. Тя се извлича за търговско производство именно от такива източници или се култивира в изкуствени водоеми.

След събирането на реколтата спирулината преминава през процес на сушене. Това позволява тя да се съхранява дълго време, без да губи хранителната си стойност. След това водораслите се преработват в различни форми, като таблетки, капсули или прах, и се продават като хранителни добавки.

Какъв е съставът на спирулина?

Синята спирулина е истинска съкровищница на хранителни стойности. Тя е богат източник на белтъчини, минерали, витамини, мастни киселини, а също и на антиоксиданти.

• Протеин. Спирулина съдържа между 55% и 70% протеин, което я прави един от най-богатите източници на този макронутриент. Наред с други неща, протеините са от съществено значение за изграждането и възстановяването на тъканите в организма, пренасянето на вещества и защитата на организма от патогени.
• Витамини и минерали. спирулина осигурява важни витамини от група В, желязо, магнезий, калий и манган, които подпомагат редица метаболитни функции.
• Омега киселини. водораслите съдържат омега-3 и омега-6 киселини, които, наред с другото, подпомагат здравето на сърцето и мозъкаи.
• Антиоксиданти. спирулина е източник на фитоцианин - антиоксидант, който помага за предпазване на организма от увреждания, причинени от оксидативен стрес.

За какво помага спирулината - свойства и ефекти

Като естествен източник на много ключови хранителни вещества, спирулината има множество свойства, подпомагащи здравето. Те включват антиоксидантна активност, подкрепа за имунната система или положително въздействие върху здравето на сърцето. Как точно действа спирулина?

Ефекти на спирулина:

Антиоксидантно действие

Синята спирулина е изключително богат източник на антиоксиданти, най-важният от които е фикоцианинът. Освен че придава на спирулината характерния си синьо-зелен цвят, фикоцианинът е именно мощен антиоксидант.

Антиоксидантите неутрализират вредните свободни радикали, които могат да причинят различни здравословни проблеми, включително хронични и дегенеративни заболявания, и да ускорят процеса на стареене. Фикоцианинът обаче не само се бори със свободните радикали, но има и противовъзпалително действие.

Нещо повече, в съставките на спирулина ще откриете и други важни антиоксиданти, като селен, витамин С и витамин Е, които допълнително засилват антиоксидантните ѝ свойства.

Подпомагане на здравето на сърцето

Изследванията показват, че спирулината спомага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите в организма, което е от решаващо значение за здравето на сърдечносъдовата системаі.

Спирулината е богата на ненаситени мастни киселини, особено омега-3 и омега-6, които действат, като понижават "лошия" LDL холестерол и триглицеридите, като същевременно повишават "добрия" HDLi холестерол.

Освен това спирулината притежава гореспоменатите антиоксидантни свойства, които предпазват сърцето и кръвоносните съдове от увреждане.

Приемът на 4,2 g спирулина в продължение на четири седмици може значително да намали нивата на триглицеридите. Освен това съединението намалява и диастолното кръвно налягане, което е важно за поддържане на здрава сърдечносъдова система.

Укрепване на имунната система

Спирулина има способността да стимулира и повишава активността на имунната система. Тя дължи това на антиоксидантите в състава си, които подпомагат борбата със свободните радикали. Свободните радикали са частици, които могат да причинят оксидативен стрес в клетките, което от своя страна води до възпаление и може да отслаби имунитета.

Благодарение на антиоксидантните си свойства синята спирулина помага за неутрализирането на тези вредни частици, като по този начин предпазва клетките от увреждане и помага за поддържането на имунитета в добра форма.

Важно е да се отбележи, че спирулината съдържа и протеин (фикоцианин), който има способността да потиска производството на възпалителни сигнални молекули в организма. По този начин тя не само повишава имунитета ви, но и спомага за намаляване на риска от хронични възпаления.

Освен това съдържанието на цинк в спирулината може да спомогне за засилване на защитната реакция на организма, поради ключовата роля на тази съставка в имунния отговор.

Подобряване на чревното здраве

Спирулината има много ползи за здравето на червата, главно поради високото си съдържание на фибри. То е важно за правилното функциониране на храносмилателната система. Тя спомага за регулирането на функцията на червата, като осигурява редовно изхождане и подпомага поддържането на здравословна чревна флора. Консумацията на фибри може също така да помогне за предотвратяване на запек и да подпомогне цялостното чревно здраве.

Освен това спирулината съдържа и специфични съединения, наречени полизахариди, които могат да действат като пребиотици. Пребиотиците са вид фибри, които служат като храна за пробиотиците - добрите бактерии в храносмилателната система.

По този начин спирулината подпомага поддържането на здравословен и балансиран чревен микробиом, който има важна функция за имунната система, храносмилането и цялостното здраве.

Положително въздействие върху здравето на очите

Синята спирулина е изключително богата на витамин А, известен още като ретинол. Този витамин е от съществено значение за правилното функциониране на органа на зрението. Той спомага за поддържането на здравето на ретината - мембраната на задната стена на окото, отговорна за приемането и предаването на образи към мозъка. Недостигът на витамин А може да доведе до влошаване на зрението, особено при слаба светлина.

Като снабдява организма с витамин А, спирулината може да помогне за предпазване на очите от състояния като сухота в очите, кератит и т.нар. нощна слепота. Нещо повече, спирулината съдържа лутеин и зеаксантин, които са мощни антиоксиданти, известни с това, че предпазват очите от увреждане от ултравиолетовите лъчи. Тези антиоксиданти могат да помогнат за предотвратяване на някои очни заболявания като катаракта и макулнадегенерация.

Как трябва да се използва спирулина?

Дозировката на спирулина обикновено варира от 1 до 8 грама на ден, но в някои случаи може да се използват до 10 грама на ден (и според изследванията това е безопасно). Когато е под формата на прах, можете да я използвате, като я добавяте към смутита, сокове, храни или просто като я пиете с вода.

Винаги спазвайте препоръките на производителя и се консултирайте с вашия лекар или диетолог, преди да започнете да приемате спирулина.

За кого е предназначена спирулина?

Спирулината е суперхрана, която се препоръчва за всички, и ще бъде особено полезна за спортисти, физически активни хора, вегани, вегетарианци, хора с хранителни дефицити и възрастни хора. Как точно може да подпомогне тези групи?

• Спортисти и физически активни хора. Спирулина е богата на протеини, които помагат за изграждането и възстановяването на мускулите. Редовната консумация на тази съставка може да подобри постиженията и да ускори възстановяването след тренировка.
• Хора на веганска или вегетарианска диета. Спирулината е отличен източник на протеини на растителна основа и може да помогне за допълване на хранителните нужди, които може да са трудни за задоволяване при диети, ограничаващи животинските продукти.
• Хора с хранителни дефицити. Спирулината е богата на много витамини и минерали, включително желязо, калций, магнезий, мед, витамин Е, витамин В и бета-каротин.
• Възрастни хора. поради своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства спирулината може да подпомогне цялостното здраве и благосъстояние на възрастните хора, особено поради способността ѝ да подобрява имунната функция.

С какво да не комбинирате спирулина?

Спирулина често се счита за безопасна за консумация с повечето лекарства и добавки. Въпреки това има някои взаимодействия, за които трябва да сте наясно. С какво не трябва да се комбинира спирулина и защо?

Спирулина - сутрин или вечер?

Спирулина е хранителна добавка, която може да се приема както сутрин, така и вечер, в зависимост от индивидуалните предпочитания и начина на живот. Някои хора смятат, че е най-добре да консумират спирулина сутрин, за да се възползват от енергията и ползите през целия ден. Други предпочитат да консумират спирулина късно вечерта, за да подпомогнат процеса на възстановяване по време на сън.

Най-добре е да тествате консумацията на спирулина през целия ден, по различно време. Това ще ви помогне да разберете кое време е най-подходящо за вас.

Колко време да използвате спирулина?

Изследванията показват, че дози спирулина до 19 грама могат да се приемат до два месеца без притеснения. От друга страна, по-малките порции (колебаещи се около 10 грама) могат да се приемат до шест месеца. Въпреки това, ако сте обезпокоени от нещо по време на приема на спирулина, незабавно прекратете приема на добавката.

Може ли спирулина да се приема на празен стомах?

Спирулина може да се приема на празен стомах, особено когато се използва за подпомагане на детоксикацията на организма. Въпреки това някои хора могат да изпитат лек стомашен дискомфорт, приемайки я на празен стомах. В такъв случай е добре спирулина да се приема по време на хранене или непосредствено след него.

Къде да купя спирулина?

Спирулина може да бъде закупена както в аптеките, така и в дрогериите, например Rossmann. Можете също така лесно да си я набавите и в онлайн магазините, особено в магазините за билки. От друга страна, цената на спирулината обикновено варира от десетина до няколко десетки злоти - в зависимост от производителя.

Коя спирулина е най-добрата - класация

Спирулина Ostrovit

Оценка: 4,9

• Съдържание на спирулина: 1000 mg
• Форма: таблетки
• Порция: 4 таблетки на ден
• Достатъчно за: 250 дни

Спирулина Островит ще намери приложение при понижаване на нивата на кръвната захар или укрепване на имунната система. Продуктът има лабораторни тестове за етиленов оксид, както и микробиологични тестове за дрожди, плесени или салмонела, наред с други.

Плюсове и минуси:

Допълнителна информация:

Този продукт може да съдържа мляко (включително лактоза), соя, фъстъци, сусам, зърнени култури, съдържащи глутен, яйца, черупчести и риба.

Спирулина Pacifica

Оценка: 4,7

• Съдържание на спирулина: 500 mg
• Форма: таблетки
• Порция: 2 пъти дневно по 3 таблетки
• Достатъчно за: 30 дни

Описание на продукта:

Натурална хавайска спирулина Пасифика, която се отличава със своето качество. Тя е 100% вегетарианска и веганска хранителна добавка. Продуктът осигурява пълноценен протеин (58-62%) с пълен набор от 18 аминокиселини, както и минерали и витамини.

Продуктът е произведен при добри условия в Хавай от Cyanotech Corporation, лидер в производството на спирулина.

Плюсове и минуси:

Допълнителна информация:

Таблетките спирулина на Pacifica са безопасни и не съдържат глутен, лактоза, соя, пестициди, хербициди и разтворители.

Спирулина BIO MyVita

Оценка: 4,8

• Съдържание на спирулина: 2500 mg
• Форма: таблетки
• Порция: 2 пъти дневно по 5 таблетки
• Достатъчно за: 100 дни

Спирулина БИО от MyVita е органична хранителна добавка, която ще ви осигури солидна доза спирулина. Продуктът не е ГМО и произхожда от контролирано отглеждане. Органичният сертификат гарантира, че на нито един етап от производството не са използвани изкуствени торове или пестициди.

Плюсове и минуси:

Допълнителна информация:

Продуктът не е подходящ за деца, бременни или кърмещи жени.

Спирулина Solgar

Оценка: 4,7

• Съдържание на спирулина: 3000 mg
• Форма: капсули
• Порция: 4 капсули на ден
• Достатъчно за: 20 дни

Spirulina Solgar е идеалната формула за хора, които искат да подкрепят имунната си система, или за тези, които са физически активни. Формулата осигурява солидна порция спирулина, която според изследванията може да има положителни ефекти, като например върху антиоксидантния капацитет на организма.

Плюсове и минуси:

Допълнителна информация:

Спирулина, използвана в добавката от Solgar, има сертификат за биологично производство, признат от ЕС.

Спирулина Swanson

Оценка: 4,8

• Съдържание на спирулина: 3000 mg
• Форма: таблетки
• Порция: 2-6 таблетки дневно
• Достатъчно за: 30-90 дни

Спирулина от Swanson е солидна хранителна добавка с добра доза от активната съставка. Производителят препоръчва да приемате две или шест таблетки (в зависимост от вашите очаквания), но само една осигурява цели 500 mg спирулина.

Плюсове и минуси:

Допълнителна информация:

Въпреки гъвкавото дозиране, не превишавайте максималната препоръчителна доза, която е 6 таблетки на ден.

Какви са противопоказанията за употреба на спирулина?

Въпреки че спирулината е безопасна за повечето хора, някои хора трябва да бъдат внимателни с нея. Особено внимателни трябва да бъдат хората с хронични заболявания, алергии и жените, които са бременни или кърмят.

Противопоказания за употреба на спирулина:

• Ако стеалергични към спирулина или другицианобактерии , консумацията й може да предизвика алергични реакции. Симптомите на това състояние могат да включват обрив, сърбеж, кихане или проблеми с дишането.
• Автоимунни разстройства. Спирулина може да активира имунната система, което може да навреди на хора със заболявания на тази система, като множествена склероза, ревматоиден артрит или псориатичен артрит.
• Хеморагичнинарушения. някои проучвания показват, че спирулина може да увеличи риска от кървене при хора с нарушения в съсирването на кръвта. Поради това тези лица трябва да проявяват изключителна предпазливост.
• Бъбречни и чернодробнизаболявания . продуктите, съдържащи спирулина, могат да бъдат замърсени с токсични метали и други вредни вещества, които могат да окажат неблагоприятно въздействие върху бъбреците и черния дроб.
• Бременност и кърмене. Поради липса на достатъчно изследвания не е известно дали спирулина е безопасна за бременни и кърмещи жени. За да се избегнат потенциалните рискове, по-добре е просто да не се използва.

Причинява ли спирулина странични ефекти?

Да, спирулината може да причини странични ефекти при някои хора, въпреки че те са сравнително редки и обикновено се появяват, когато добавките се консумират в големи количества. Какви са възможните странични ефекти от приема на спирулина?

• Стомашни оплаквания като подуване на корема, диария и гадене.
• Алергични реакции към спирулина, като сърбеж, уртикария или затруднено дишане.
• Кожни раздразнения, изразяващи се например в обрив.
• Замайване и главоболие.

Не забравяйте, че всички хранителни добавки, включително спирулина, трябва да се консумират в умерени количества и под наблюдението на лекар или клиничен диетолог. Ако изпитате някакви странични ефекти, прекратете употребата на спирулина и се консултирайте с Вашия лекар, ако е необходимо.

Спирулина и хлорела - какви са те?

Спирулина и хлорела са два вида водорасли, които често се използват като хранителни добавки поради високото си съдържание на хранителни вещества.

Спирулина е синьо-зелено водорасло, което е един от най-старите организми, живеещи на Земята. Хранителните добавки, които я съдържат, са богати на протеини, витамини, минерали и антиоксиданти. Спирулината е особено ценена заради високото си съдържание на протеини, които съдържат всички незаменими аминокиселини. Освен това тя осигурява и много желязо, витамини от група В и бета-каротин.

Хлорелата, от друга страна, е сладководно, едноклетъчно зелено водорасло. То е богато на протеини, витамини и минерали - и съдържа повече хлорофил от всяко друго растение - което подпомага процесите на детоксикация на организма. Хлорелата е богата и на витамини от група В, магнезий, цинк и ироний.

И двете добавки са ценени заради своите здравословни свойства, включително поддържане на имунната система, подобряване на здравето на червата и подпомагане на детоксикацията на организма.

Спирулина и хлорела - заедно или поотделно?

Спирулина и хлорела могат да се консумират заедно или поотделно, в зависимост от индивидуалните нужди и здравни цели. И двете предлагат уникални ползи за здравето и са богати на разнообразни хранителни вещества.

Консумацията на спирулина и хлорела заедно може да осигури синергични ползи за здравето - спирулината е особено богата на протеини и е добър източник на бета-каротин и витамин В. Хлорелата, от друга страна, е известна с високото си съдържание на хлорофил и е отлично средство за детоксикация на организма.

Въпреки това, особено ако тепърва започвате да използвате тези водорасли, можете да изберете да ги консумирате поотделно, за да видите как организмът ви реагира на тях. Винаги се препоръчва да започнете с малки дози и постепенно да ги увеличавате, когато организмът ви се адаптира.

Могат ли спирулина и хлорела да предизвикат странични ефекти?

Да, и спирулина, и хлорела могат да предизвикат странични ефекти при някои хора, въпреки че те обикновено са леки и преминават след кратко време. Както всяка добавка, те могат да предизвикат различни реакции в зависимост от индивидуалната реакция на организма. Възможните странични ефекти включват:

• Смущаващи стомашни проблеми като подуване на корема, диария и гадене.
• Алергични реакции като сърбеж, уртикария или затруднено дишане.
• Кожно дразнене, проявяващо се например с обрив.
• Замайване и главоболие.

Заслужава да се отбележи, че някои продукти, съдържащи спирулина и хлорела, могат да бъдат замърсени с тежки метали или други токсини. Затова винаги избирайте продукти от доверени производители и проверявайте сертификатите за безопасност.

Спирулина по време на бременност

Спирулината е хранителна добавка, богата на протеини, витамини и минерали, което може да предполага, че е полезна за бременни жени. Въпреки това изследователите препоръчват предпазливост. Въпреки че спирулината е широко смятана за безопасна, няма достатъчно научни изследвания, оценяващи нейната безопасност или въздействие върху бременните жени и техните неродени деца.

Освен това съществуват опасения относно възможността спирулина да бъде замърсена с токсини и тежки метали, което може да има отрицателно въздействие върху развиващия се плод. Освен това някои проучвания показват, че спирулина може да стимулира имунната система, което може да е нежелателно по време на бременності.

Ето защо жените, които очакват бебе и обмислят да приемат спирулина, трябва първо да се консултират с лекаря си. Това е най-безопасният начин да се гарантира здравето както на майката, така и на нейното бебе.

Спирулина и кърмене

Както и при бременността, липсват точни научни изследвания за въздействието на спирулина върху кърменето. Въпреки че е богата на протеини, витамини и минерали и може да изглежда полезна за кърмещите майки, съществуват и някои рискове.

Особено тревожна е вероятността спирулина да бъде замърсена с вредни вещества, като например тежки метали. Това, което майката консумира, оказва пряко влияние върху нейното мляко, а оттам и върху бебето - токсините могат да преминат в кърмата и да навредят на бебето.

Освен това няма проучвания за това как спирулина влияе върху производството на кърма. Поради тази причина всяка жена, която обмисля прием на спирулина по време на кърмене, трябва да се консултира със своя лекар или диетолог.

Вижте също:

• Ашваганда
• Берберин
• Куркума
• Пиперин
• CBD
• Пасифлора
• Кофеин
• Мейс

Обобщение