Kollagenbuljong - recept på buljong och fond gjord på kycklingfötter och ben
Kollagensoppa för leder och annat.


Viac o našom redakčnom procese
.

Viac o našom redakčnom procese
.

Viac o našom redakčnom procese
.

Viac o našom redakčnom procese
.
Prečo nám môžete veriť
Články na Natu.Care sú písané na základe vedeckých výskumov, údajov z vládnych webových stránok a iných spoľahlivých zdrojov. Texty vznikajú v spolupráci s lekármi, odborníkmi na výživu a inými odborníkmi na zdravie a krásu. Články sú pred publikovaním a počas významných aktualizácií kontrolované.
.Viac o našom redakčnom procese
.Informácie o reklamách
Obsah na Natu.Care môže obsahovať odkazy na produkty, z ktorých predaja môžeme dostať províziu. Pri vytváraní obsahu dodržiavame vysoké redakčné štandardy a dbáme na to, aby sme boli pri recenziách produktov objektívni. Prítomnosť partnerských odkazov nám neukladajú naši partneri a recenzované produkty si vyberáme sami a úplne nezávisle.
.Viac o našich zmluvných podmienkach
.Man lever inte för att äta, utan man äter för att leva. Om du vill ha fast hud, glänsande hår, starka naglar och friska leder bör du därför se till att du äter en kollagendiet. Och en av de livsmedel som är rikast på ungdomens protein är kollagenbuljong.
Det är därför jag idag, tillsammans med klinisk nutritionist Aleksandra Cudna-Bartnicka, ska presentera det bästa receptet för kollagenbuljong, känd över hela världen som benbuljong.
Från den här artikeln kommer du att lära dig:
- Vad är receptet på en hälsosam kollagensoppa.
- Hur mycket kollagen kollagenbuljongen ger.
- Vilka effekter det kan ha på din hälsa.
- Om det är mycket bättre än "mormors" buljong.

Sprawdź, za co pokochały go tysiące klientek Kolagen Premium (5000 mg) mango-marakuja -15% z kodem BLOG15
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja
Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.
Zobacz więcej
Wybrałam kolagen Natu.Care, ponieważ miał super opinie – a to było dla mnie bardzo ważne! Odkąd go stosuję, moja skóra znacznie się poprawiła i jest nawilżona, a na głowie pojawiły się nowe "baby hair".@Kasia S.
Se även:
- Hur kontrollerar man kollagenets kvalitet?
- Det bästa kollagenet på marknaden
- Det bästa kollagenet för naglar
- Det bästa kollagenet för ditt ansikte
- Det bästa kollagenet för rynkor
- Det bästa kollagenet för din hud
- Det bästa kollagenet för dina leder
- Det bästa kollagenet för hår
- Det bästa kollagenet för celluliter
- Det bästa kollagenet för akne
- Det bästa kollagenet för hudbristningar
- Det bästa kollagenet för ärr
- Det bästa kollagenet för ben
- Det bästa kollagenet att dricka och kollagen att dricka (effekter)
Vad är kollagenbuljong?
Kollagenbuljong är en kollagenrik buljong som tillverkas genom långkokande djurben som kycklingfötter eller nötköttben. Långsam tillagning extraherar kollagenproteinet från benen och löser upp det i vattnet. Detta är en liknande process som vid tillverkning av gelatin.
Kollagenbuljong - recept
Receptet på kollagenbuljong(flytande guld) är mycket enkelt. Du behöver bara några få ingredienser för det, och några av dem liknar de du använder i din söndagsbuljong. Vad är receptet för kollagenbuljong?
Ingredienser
- 1 kg kycklingfötter
- 2 kg märgben (kalv, fläsk eller nöt)
- ½ kg inälvor från fjäderfä (t.ex. lever)
- 3 palsternackor
- 4 morötter
- ½ selleri
- 1 purjolök
- 3 l vatten
- lagerblad
- kryddpeppar
- salt
- peppar
Så här gör du kollagenbuljong
- Börja med att tvätta "köttingredienserna" noggrant.
- Lägg kycklingfötterna, märgbenen och inälvorna i en stor gryta och häll vatten över allt.
- Låt buljongen koka upp.
- När det har kokat, ställ in värmen på låg och låt det sjuda länge - mellan 6 och 36 timmar (ju längre tid, desto mer kollagen kommer buljongen att ha).
- Medan buljongen kokar skär du grönsakerna i mindre bitar.
- Ungefär 2 timmar innan koktiden är slut tillsätter du alla grönsaker och smaksätter efter önskemål.
- När kollagenbuljongen är "färdigkokt", töm grönsakerna och benen.
Du kan hälla upp kollagenbuljongen i mindre burkar och förvara i kylen i ca 7 dagar. I frysen, å andra sidan, behåller den sina egenskaper i upp till 6 månader.
Se också:
- Kollagen diet
- Vad är kollagen i
- Hur man kompletterar kollagen i kroppen
- Recept för rätter med kollagen
Hur mycket kollagen ger kollagenbuljong?
Du kommer att hitta hundratals webbplatser på internet som säger att buljong är en av de bästa källorna till kollagen. Men ingen (av dem jag hittade) anger exakt hur mycket kollagensoppa gjord på kycklingfötter och märgben som ger dig din ungdoms protein.
Så vi bestämde oss för att testa det. Vi kokade kollagenbuljongen enligt receptet ovan, hällde upp den i en burk och... skickade den till laboratoriet. Det stämmer - experterna kontrollerade hur mycket kollagen kollagensoppan från vårt recept skulle ge dig.
Resultatet
Några veckor innan vi fick resultaten genomförde vi också en minitävling. Uppgiften var enkel - gissa hur mycket kollagen kollagenbuljong från kycklingfötter skulle ge per 100 g. Mina redaktionskollegors gissningar skilde sig mycket åt. Vissa satsade på ett värde som pendlade mellan 1,5 och 2 gram. Men andra var övertygade om att det snarare skulle röra sig om 0,1 gram eller till och med 0,0025 gram.
Till mångas förvåning kom den första gruppen fram till rätt resultat. Det visade sig att vår kollagenbuljong innehåller exakt 1,15% kollagen. Så om vi antar att 1 ml = 1 gram, så kommer 100 ml kollagenbuljong från kycklingfötter att ge dig drygt 1 gram kollagen. Så hur mycket kollagen äter du i en portion?
En djup tallrik i standardstorlek har en kapacitet på 500 ml. Vilket innebär att för varje söndagsmiddag är det cirka 5,75 gram kollagen per plus.
Hur jämför buljongen med tävlingen?
Mycket bra. Jämfört med andra produkter levererar kollagenbuljong verkligen mycket kollagen. Det finns få studier som kontrollerar innehållet av ungdomsprotein i enskilda produkter, men vi kunde hitta lite information om ämnet:
Produkt | Gram kollagen per 100 g produkt |
Senor från nötkött | 7,56 |
Kycklinglår med skinn | 2,52 |
Fläskkarré | 1,90 |
Revbensspjäll av nötkött | 1,64 |
Magsäck av fläsk | 1,64 |
Kycklinglår utan skinn | 1,39 |
Kött från nötköttsbog | 1,32 |
Skinka av fläskkött | 1,23 |
Kollagenbuljong | 1,15 |
Nötkött vid sidan om | 0,97 |
Kycklingbröst | 0,80 |
Oxfilé | 0,41 |
Så om jag äter buljong varje dag kommer min hud att bli fast?
Kollagenbuljong har mycket kollagen, men det saknas inte heller fett och kilokalorier. Per 100 g hittar du i den:
- energivärde - 73 kcal,
- kolesterol - 3,2 mg,
- totalt fettinnehåll - 6,28%.
Och för det andra är det naturligt kollagen som har en mycket högre molekylvikt än den i kosttillskott. Vi pratar om värden på: 3000-6000 dalton i hydrolysat och 285 000-300 000 dalton i naturligt kollagen. Skillnaden är enorm, så det är mycket möjligt att av de 5 gram du tar i form av kollagenbuljong kommer din kropp att använda mycket mindre.
Studie
År 2018 genomfördes en studie som analyserade populära benbuljongrätter för att bedöma mängden och konsistensen av aminosyrainnehållet. Forskarnas arbete tydde på att aminosyrakoncentrationerna i benbuljong som tillagats enligt ett standardiserat recept var betydligt lägre än de som tillhandahölls av en potentiellt terapeutisk dos av kollagentillskott. Dessutom visade benbuljongerna också hög aminosyravariabilitet.
Är kollagenbuljong bättre än "vanlig" buljong?
Förutom kollageninnehållet i kollagenbuljong från kycklingfötter bestämde vi oss också för att ta reda på hur mycket ungdomligt protein som tillhandahålls av "vanlig mormorsbuljong". När allt kommer omkring gör knappast någon buljong på märgben och kycklingfötter varje dag (eller åtminstone varje söndag).
Därför tillagade vi dessutom en standardbuljong - i stället för köttben och inälvor gjorde vi den med en kyckling- och nötbas. Sedan packade vi också alltihop i en burk och skickade den till laboratoriet.
Resultaten
Resultaten var ännu mer överraskande än med kollagenbuljongen. Det visade sig nämligen att standardbuljongen innehöll (nästan) lika mycket kollagen som "kollagenbuljongen". Låt mig påminna dig om att det fanns 1,15% kollagen i den typiska kollagensoppan. I standardbuljongen finns det å andra sidan 1,12 % kollagen.
Om du vill ta hand om det extra kollagenet i din kropp behöver du därför inte alls springa till affären för att köpa märgben eller inälvor. Gör en vanlig buljong, eftersom den är lika bra som "kollagen"-buljongen.
Vad kan du använda kollagenbuljong till?
För att äta - det är uppenbart. Men utöver det finns det några intressanta sätt att smuggla in lite kollagen i andra rätter. Vilka funktioner kan en sådan buljong ha?
- Som bas för andra soppor.
- Ett tillskott till dressingar eller såser, som ersättning för olja.
- Bas för rätter som grytor eller risotto.
- Tillsats till såser som dillsås.
- Tillsats till grönsakspuréer, t.ex. potatis.
- Bas för gelé (så kallade kalla ben).
Kollagensoppa - egenskaper och effekter
Kollagensoppa kan stödja din kropp på ett antal olika sätt. Att ta tillräckliga portioner kollagen stöder din hud, hår, naglar och även dina leder. Vilka exakta egenskaper har kollagenbuljong?
Stödjer hudens tillstånd
Kollagen är ett protein som utgör cirka 75% av huden. Det är ansvarigt för att bibehålla hudens fasthet, elasticitet och ungdomliga utseende. Genom att tränga in i de djupa hudlagren stöder kollagen produktionen av nya celler, upprätthåller hydreringsnivåerna och minimerar uppkomsten av rynkor.
Dessutom kan konsumtion av kollagensoppa motverka hudens åldrandeprocess i samband med förlusten av naturligt kollagen i kroppen som inträffar med åldern. Regelbunden konsumtion av kollagen, t.ex. i form av en buljong, kan därför bidra till att förbättra hudens elasticitet, förbättra dess allmänna tillstånd och ge en naturlig, hälsosam lyster.
Positivt för ledhälsan
Kollagen är viktigt för ledernas hälsa. Detta protein bildar ett nätverk som förbinder ben och leder, vilket säkerställer deras motståndskraft och förmåga att dämpa. När vi åldras producerar kroppen allt mindre kollagen, vilket leder till degeneration av lederna.
Benbuljong för leder kan förse kroppen med de aminosyror som är nödvändiga för kollagenproduktion, vilket förbättrar ledhälsan. Kollagens antiinflammatoriska egenskaper kan också hjälpa till att lindra ledvärk, vilket är särskilt viktigt för personer som lider av reumatoid artrit och osteoporos.
Stärker hår och naglar
Kollagen spelar en nyckelroll för hårets och naglarnas hälsa. Detta protein stärker hårsäckarna och förbättrar hårstrukturen, vilket resulterar i starkare, tjockare och glansigare hår. När det gäller naglar, å andra sidan, kan konsumtion av kollagensoppa förbättra deras tillstånd, stimulera tillväxt och förhindra brott.
Kollagen ger också de aminosyror som behövs för att bygga keratin, huvudkomponenten i hår och naglar, vilket gör dem starkare och friskare.
Förbättrar immunförsvaret
Kollagen kan påverka immunförsvarets hälsa genom att stödja matsmältningen. Det påverkar tarmslemhinnans hälsa, vilket bidrar till att balansera bakteriefloran - en nyckelkomponent i ett hälsosamt immunsystem.
Kollagensoppa ger de aminosyror som matsmältningssystemet behöver för att regenerera, vilket innebär en ökad förmåga för kroppen att försvara sig mot infektion och sjukdom. Regelbunden konsumtion av en sådan buljong kan därför bidra till att förbättra kroppens övergripande immunitet.
Vilka andra ingredienser än kollagen innehåller buljongen?
Kollagen är inte allt - vårt buljongrecept är också en källa till många andra värdefulla näringsämnen. Vad mer kommer kollagensoppa att ge dig?
Proteiner
Kött är en utmärkt källa till protein som är viktigt för många funktioner i kroppen. Protein är viktigt för muskeluppbyggnad, cellreparation och enzymproduktion. Dessutom är proteiner från kött så kallade "kompletta proteiner", eftersom de innehåller alla aminosyror som är nödvändiga för kroppens hälsa.
Proteiner ger inte bara alla essentiella aminosyror till kroppen. Du får också i dig dem i både rätt förhållande och mängd.

Mineraler
- Kalcium Kalcium är en viktig mineral för ben- och tandhälsan, eftersom det är huvudkomponenten i ben och tänder. Det används också i processerna för muskelsammandragning och nervimpulsledning.
- Magnesium- Magnesium är viktigt för korrekt muskelfunktion och ämnesomsättning. Det spelar också en roll i proteinsyntesen och upprätthållandet av tand- och benhälsaii.
- Fosfor. Fosfor arbetar tillsammans med kalcium för att stödja bildandet av stark ben- och tandstruktur. Det påverkar också uppbyggnaden av ATP, eller upprätthållandet av energi på cellulär nivå.
- Natriumoch kalium. Natrium och kalium är de två viktigaste elektrolyterna i kroppen och bidrar till att upprätthålla en sund vätskebalans. Båda ämnena är också viktiga för att nervsystemet ska fungera korrekt.
Aminosyror
Kollagenbuljong är också särskilt rik på aminosyror som glycin och prolin, som är nödvändiga för kollagenproduktionen i kroppen. Dessutom har glycin en lugnande effekt på nervsystemet och har en positiv effekt på sömnkvaliteten. Prolin, å andra sidan, påskyndar läkningsprocessen av sår och har en effekt på ledernas tillstånd.
Vitaminer
- VitaminA (betakaroten ). Betakaroten, som framför allt finns i morötter, är en föregångare till vitamin A. Det är viktigt för ögonhälsan, hudhälsan och spelar också en viktig roll i immunförsvaret.
- B-vitaminer. B-vitaminer, som finns i många grönsaker, är avgörande för ämnesomsättningen, energiproduktionen och för att upprätthålla nervsystemets hälsa.
Kom dock ihåg att de flesta vitaminer kommer att förstöras i kollagenbuljong. Därför kommer deras innehåll att vara mycket lågt.
Kollagenbuljong - kontraindikationer
Kollagenbuljong är ett intressant tillskott till kosten för de flesta människor, men konsumtionen av denna buljong kanske inte är tillrådligt när matallergier berör dig:
- Matallergier. Om du är allergisk mot någon av ingredienserna i buljongen, till exempel fjäderfä, nötkött eller någon av grönsakerna, bör du undvika denna maträtt. Allergiska reaktioner kan vara mycket allvarliga och till och med utgöra en hälsorisk.
- Njursjukdomar. De höga nivåerna av protein i buljong kan skapa en extra börda på njurarna, så personer som lider av sjukdomar i dessa organ bör vara försiktiga med konsumtionen.
- Gallstenshistoria: Att äta stora mängder fet mat, t.ex. benmärgsbaserad buljong, kan bidra till bildandet av gallsten.
- Restriktiva dieter. Kollagenbuljong, på grund av dess relativt höga fettinnehåll, kanske inte passar vissa restriktiva dieter som DASH, vegansk eller fettsnål diet.
Kollagenbuljong och kolesterol
Kolesterolintaget bör begränsas till cirka 300 mg per dag. Kollagenbuljong är inte en betydande kolesterolkälla, eftersom den innehåller cirka 3,2 mg kolesterol per 100 g. Som jämförelse innehåller ett ägg cirka 187 mg.
Kollagenbuljong - åsikter
Jag har druckit kollagenbuljong regelbundet i några månader nu och jag är verkligen nöjd. Det smakar bra och min hud ser frisk ut. Jag rekommenderar det!
Tomasz38år
Jag har provat kollagenbuljong i mitt kök ett tag nu, men det är för oljigt varje gång. Kanske gör jag något fel. Jag vet inte, jag vet inte.
Emilia45år gammal
Jag kan inte föreställa mig en vecka utan min kollagenbuljong. Den är perfekt som bas för soppor och grytor. Inte nog med att den smakar fantastiskt, den har så många hälsofördelar.
Kinga27år gammal
Jag älskar buljonger, men den med kollagen är för fet för mig. Jag föredrar lättare alternativ. Men om du gillar intensiv smak kanske du gillar den.
Violetta50år
Jag försökte dricka kollagenbuljong systematiskt i flera månader och märkte inte någon förändring. Dessutom är det väldigt oljigt - jag rekommenderar det inte.
Marek60år
Kollagenbuljong vs. tillägg - en jämförelse
Kollagenbuljong |
Tillskott av kollagen |
|
Dosering |
I en standardservering ger kollagenbuljong dig cirka 5 gram kollagen. |
De flesta kosttillskott har också en dos på cirka 5 gram. Du kan dock också enkelt hitta kosttillskott som ger ca. 10 gram hydrolyserat kollagen. |
Assimilerbarhet |
Kollagenbuljong ger kollagen i sin naturliga form, som har en molekylvikt på cirka 300 000 dalton. |
Om du väljer hydrolyserat kollagen kan du räkna med utmärkt biotillgänglighet. Molekylvikten för dessa kosttillskott är cirka 3 000 dalton, vilket gör att de absorberas väl i kroppen. |
Enkelhet i beredningen |
Att laga kollagenbuljong kräver till och med dussintals timmar av vaksamhet vid potten. |
Kollagentillskott är redan redo att konsumeras(kapslar eller vätska), eller kräver bara att pulvret späds ut i vatten. |
Nöjet med konsumtion |
Kollagenbuljong är ganska oljig och kommer därför inte alltid att vara till allas smak. |
Det är inte ovanligt att kollagenpulver eller flytande beredningar berikas med en extra smak (t.ex. frukt), vilket ökar nöjet med tillskott och gör det lättare att lägga till i rätter. |
Ytterligare aktiva ingredienser |
Kollagenbuljong ger dig ytterligare aktiva ingredienser - men i små portioner. Höga temperaturer förstör de flesta vitaminer och mineraler. |
Kollagentillskott innehåller ofta också aktiva tillsatser. Dessa stöder inte bara kroppens allmänna hälsa utan stöder också kroppens produktion av kollagen. |
Se också:
Ett alternativ till buljong - de bästa kollagentillskotten
Kollagentillskott
Natu.Care Kollagen Premium Shot 10000 mg

- Kollageninnehåll: upp till 10 000 mg hydrolysat av marint kollagen av märket Seagarden®.
- Ytterligare aktiva ingredienser: C-vitamin 80 mg, lågmolekylär hyaluronsyra 60 mg, E-vitamin 12 mg, biotin 2500 µg.
- Form: Dricksflaskor.
- Portion: 1 flaska
- Räcker i: 15 dagar
- Smak: härligt syrligt-söta bär, utan fiskig eftersmak
Produktbeskrivning
Fiskkollagen från varumärket Natu.Care Seagarden® i en dos på 10 000 mg, baserat på certifierade ingredienser av bästa kvalitet vars effekter är kliniskt bevisade. Kommer från vildfångad atlanttorsk, fri från dioxiner och tungmetaller.
Regelbundet tillskott kommer att påverka utseendet på hud, hår och naglar positivt - de kommer att återuppbyggas och stärkas inifrån. Förutom kollagen, som är värdefullt för hälsa och skönhet, erbjuder det också andra aktiva ingredienser som hjälper till att upprätthålla en ungdomlig hud, glänsande hår och starka naglar.
Formeln innehåller en tillräcklig del av den aktiva ingrediensen för att ha en positiv effekt på leder, muskuloskeletala systemet och immunitet.
Collagen Premium Shot från Natu.Care har en utsökt smak av skogsfrukt och dess formel är baserad på följande aktiva ingredienser: Seagarden® marint kollagenhydrolysat, nyponknoppsextrakt och hyaluronsyra. Dessutom innehåller produkten vitamin C, vitamin E, hyaluronsyra och biotin för ännu bättre effekter.
För- och nackdelar
Fördelar:
- Innehåller Seagarden®-märkt råvara från vild djuphavstorsk som fiskats i det klara vattnet i Berents hav. Effekten av Seagarden®-kollagen är kliniskt bevisad. Råvaran är FSSC 22000-certifierad, MSC Quality Certified (stödjer hållbart fiske), Responsible Sourcing Audit Programme (etiskt fiske) samt Kosher- och Halal-certifierad.
- Produktens sammansättning har testats av det oberoende och ackrediterade J.S. Hamilton-laboratoriet.
- Hydrolyserat kollagen typ I med en optimal molekylvikt på 3 kDa för att garantera absorberbarheten
- Tillsatser: Vitamin C hjälper till med kollagensyntes, hyaluronsyra stöder hudens återfuktning och ledhälsa, vitamin E tar dessutom hand om hudens hälsa och biotin förbättrar elasticiteten, regenereringen och stärker hud- och hårstrukturen.
- Läcker smak av skogsfrukt (ingen fiskig eftersmak)
- Tillverkningen sker på en GMP-certifierad anläggning (standard för livsmedelsproduktion).
Minus:
- Inga.
Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, mango-maracuja

- Kollageninnehåll: 5000 mg Seagarden® hydrolysat av marint kollagen
- Ytterligare aktiva ingredienser: vitamin C, lågmolekylär hyaluronsyra (samt L-theanin och coenzym Q10 i kollagen med kakaosmak eller vitamin A och vitamin E i kollagen med mango-maracuja-, björnbärs-, jordgubbs- och rabarbersmak)
- Form: dospåsar med pulver för att dricka
- Portion: 1 dospåse per dag
- Räcker i: 30 dagar
- Finns i fyra smaker: mango, björnbär, jordgubbs-rabarber, kakao eller en blandning av smaker
Produktbeskrivning
Fiskkollagen från varumärket Natu.Care Seagarden® i en dos på 5 000 mg eller 10 000 mg, baserat på certifierade ingredienser av bästa kvalitet. Regelbunden tillskott kommer att ha en positiv effekt på utseendet på hud, hår och naglar - de kommer att återuppbyggas och stärkas inifrån.
Förutom kollagen, som är värdefullt för hälsa och skönhet, erbjuder det också andra aktiva ingredienser som hjälper till att upprätthålla en ungdomlig hud, glänsande hår och starka naglar.
Formeln innehåller en tillräcklig del av den aktiva substansen för att ha en positiv effekt på leder, muskuloskeletala systemet och immunitet.
Natu.Care Premium Collagen finns i fyra smaker: mango-maracuja, björnbär, jordgubb-rabarber och kakao. Alla formler är baserade på följande aktiva ingredienser: marint kollagenhydrolysat, nyponknoppsextrakt och hyaluronsyra.
Dessutom finns naturligt L-theanin, coenzym Q10 och avfettad holländsk kakao i kollagenkakao. Fruktsmakerna innehåller istället vitamin E och vitamin A.
Dessa bästa fiskkollagener på marknaden skiljer sig också åt i smak - kakao är en behandling för chokladälskare. Andra kommer att tilltala dem som gillar den uppfriskande smaken av frukt.
För- och nackdelar
Fördelar:
- Innehåller Seagarden®-märkt råvara från vild djuphavstorsk som fiskats i det klara vattnet i Berents hav. Effekten av Seagarden®-kollagen är kliniskt bevisad. Råvaran är FSSC 22000-certifierad, MSC Quality Certified (stödjer hållbart fiske), Responsible Sourcing Audit Programme (etiskt fiske) samt Kosher- och Halal-certifierad.
- Produktens sammansättning har testats av det oberoende och ackrediterade J.S. Hamilton-laboratoriet.
- Hydrolyserat kollagen typ I med en optimal molekylvikt på 3 kDa för att garantera absorberbarheten
- Tillsatser: C-vitamin hjälper till med kollagensyntesen, hyaluronsyra främjar hudens återfuktning och ledernas hälsa, vitamin A och E främjar hudens hälsa, coezyme Q10 (kakaosmak) har antioxidativa egenskaper.
- Välj mellan fyra läckra smaker (ingen fiskig eftersmak): mango-maracuja, björnbär, jordgubbs-rabarber och kakao eller en blandning av smaker.
- Tillverkningen sker på en GMP-certifierad anläggning (Food Production Standard).
Nackdelar:
- Inga.
Ytterligare information
Fiskkollagenet från Natu.Care får beröm för att vara utsökt. Du hittar inte den fiskiga eftersmaken som ofta lyser igenom i andra kollagener. Och du kan välja mellan två läckra smaker: mango-maracuja, björnbär, jordgubb-rabarber och kakao.
Aktiva ingredienser som coenzym Q10, hyaluronsyra och naturligt L-theanin har antiinflammatoriska, antioxidativa och anti-ageing effekter.
Användarrecension
Super, efter cirka 6 veckors användning blev huden på mitt ansikte synligt stramare. Bra smak.
Ania ZalewskiKund avNatu.Care
Jag valde Natu.Care kollagen eftersom det hade superrecensioner - och det var mycket viktigt för mig! Sedan jag började använda det har min hud förbättrats avsevärt och är återfuktad, och nytt "babyhår" har dykt upp på mitt huvud.
Kasia S.kund av Natu.Care
Natu.Care Collagen Glow Bar, bar med toffee-smak

Innehåll av kollagen: 2,4 g märkt, hydrolyserat Seagarden® fiskkollagen.
Ytterligare aktiva ingredienser:
- 18,8 g protein (WPC80-koncentrat + kalciumkaseinat + sojakrisp)
- 2,84 g fiber (polydextros)
- Sötad med xylitol och maltitol - 0 g tillsatt socker
- Naturliga tillsatser: sockerfri mjölkchoklad, jordnötter, naturliga aromer
Form: funktionell protein- och kollagenbar med toffee-smak; portion: 1 st. / 40 g (finns även i en 12-delars ask)
Produktbeskrivning
En funktionell protein- och kollagenbar med en krämig kola-smak, skapad som ett snabbt mellanmål som samtidigt mättar och ger stöd åt huden tack vare Seagarden® bioaktivt kollagen.
För- och nackdelar
Fördelar:
-
Hög andel protein och kollagen i en och samma bar
-
Inget tillsatt socker, lågt glykemiskt index
-
Praktiskt format - för handväskan, ryggsäcken, skrivbordet
Nackdelar:
- Nej
Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, jordgubb-rabarber

- Kollageninnehåll: 5000 mg hydrolysat av marint kollagen
- Ytterligare aktiva ingredienser: vitamin C, lågmolekylär hyaluronsyra (samt L-theanin och coenzym Q10 i kollagen med kakaosmak eller vitamin A och vitamin E i kollagen med mango-maracuja-, björnbärs-, jordgubbs- och rabarbersmak)
- Form: dospåsar med pulver för att dricka
- Portion: 1 dospåse per dag
- Räcker i: 30 dagar
- Finns i fyra smaker: mango, björnbär, jordgubbs-rabarber, kakao eller en blandning av smaker
Produktbeskrivning
Fiskkollagen från varumärket Natu.Care Seagarden i en dos på 5 000 mg eller 10 000 mg, baserat på certifierade ingredienser av bästa kvalitet. Regelbunden tillskott kommer att ha en positiv effekt på utseendet på hud, hår och naglar - de kommer att återuppbyggas och stärkas inifrån.
Förutom kollagen, som är värdefullt för hälsa och skönhet, erbjuder det också andra aktiva ingredienser som hjälper till att upprätthålla en ungdomlig hud, glänsande hår och starka naglar.
Formeln innehåller en tillräcklig del av den aktiva substansen för att ha en positiv effekt på leder, muskuloskeletala systemet och immunitet.
Natu.Care Premium Collagen finns i fyra smaker: mango-maracuja, björnbär, jordgubb-rabarber och kakao. Alla formler är baserade på följande aktiva ingredienser: marint kollagenhydrolysat, nyponknoppsextrakt och hyaluronsyra.
Dessutom finns naturligt L-theanin, coenzym Q10 och avfettad holländsk kakao i kollagenkakao. Fruktsmakerna innehåller istället vitamin E och vitamin A.
Dessa bästa fiskkollagener på marknaden skiljer sig också åt i smak - kakao är en behandling för chokladälskare. Andra kommer att tilltala dem som gillar den uppfriskande smaken av frukt.
För- och nackdelar
Fördelar:
- Innehåller Seagarden®-märkt råvara från vild djuphavstorsk som fiskats i det klara vattnet i Berents hav. Effekten av Seagarden®-kollagen är kliniskt bevisad. Råvaran är FSSC 22000-certifierad, MSC Quality Certified (stödjer hållbart fiske), Responsible Sourcing Audit Programme (etiskt fiske) samt Kosher- och Halal-certifierad.
- Produktens sammansättning har testats av det oberoende och ackrediterade J.S. Hamilton-laboratoriet.
- Hydrolyserat kollagen typ I med en optimal molekylvikt på 3 kDa för att garantera absorberbarheten
- Tillsatser: C-vitamin hjälper till med kollagensyntesen, hyaluronsyra främjar hudens återfuktning och ledernas hälsa, vitamin A och E främjar hudens hälsa, coezyme Q10 (kakaosmak) har antioxidativa egenskaper.
- Välj mellan fyra läckra smaker (ingen fiskig eftersmak): mango-maracuja, björnbär, jordgubbs-rabarber och kakao eller en blandning av smaker.
- Tillverkningen sker på en GMP-certifierad anläggning (Food Production Standard).
Nackdelar:
- Inga.
Ytterligare information
Fiskkollagenet från Natu.Care får beröm för att vara utsökt. Du hittar inte den fiskiga eftersmaken som ofta lyser igenom i andra kollagener. Och du kan välja mellan två läckra smaker: mango-maracuja, björnbär, jordgubb-rabarber och kakao.
Aktiva ingredienser som coenzym Q10, hyaluronsyra och naturligt L-theanin har antiinflammatoriska, antioxidativa och anti-ageing effekter.
Användarrecension
Jag har använt kollagen i 3 månader nu och jag är mycket nöjd med resultaten, min hud är strålande och återfuktad, mina naglar och hår växer snabbare och det smakar utsökt!
Aleksandra K. kund hos Natu.Care
Den bästa jag har haft. Jag hittade den enda och enda. Jag har använt den i 8 månader. Synlig förbättring av mitt hår och min hud och jag byter inte till en annan längre. Det är min favorit.
Monika M. kund hos Natu.Care
Natu.Care Collagen Premium 5000 mg, björnbär

- Kollageninnehåll: 5000 mg hydrolysat av marint kollagen
- Ytterligare aktiva ingredienser: vitamin C, lågmolekylär hyaluronsyra (samt L-theanin och coenzym Q10 i kollagen med kakaosmak eller vitamin A och vitamin E i kollagen med mango-maracuja-, björnbärs-, jordgubbs- och rabarbersmak)
- Form: dospåsar med pulver för att dricka
- Portion: 1 dospåse per dag
- Räcker i: 30 dagar
- Finns i fyra smaker: mango, björnbär, jordgubbs-rabarber, kakao eller en blandning av smaker
Produktbeskrivning
Fiskkollagen från varumärket Natu.Care Seagarden i en dos på 5 000 mg eller 10 000 mg, baserat på certifierade ingredienser av bästa kvalitet. Regelbunden tillskott kommer att ha en positiv effekt på utseendet på hud, hår och naglar - de kommer att återuppbyggas och stärkas inifrån.
Förutom kollagen, som är värdefullt för hälsa och skönhet, erbjuder det också andra aktiva ingredienser som hjälper till att upprätthålla en ungdomlig hud, glänsande hår och starka naglar.
Formeln innehåller en tillräcklig del av den aktiva substansen för att ha en positiv effekt på leder, muskuloskeletala systemet och immunitet.
Natu.Care Premium Collagen finns i fyra smaker: mango-maracuja, björnbär, jordgubb-rabarber och kakao. Alla formler är baserade på följande aktiva ingredienser: marint kollagenhydrolysat, nyponknoppsextrakt och hyaluronsyra.
Dessutom finns naturligt L-theanin, coenzym Q10 och avfettad holländsk kakao i kollagenkakao. Fruktsmakerna innehåller istället vitamin E och vitamin A.
Dessa bästa fiskkollagener på marknaden skiljer sig också åt i smak - kakao är en behandling för chokladälskare. Andra kommer att tilltala dem som gillar den uppfriskande smaken av frukt.
För- och nackdelar
Fördelar:
- Innehåller Seagarden®-märkt råvara från vild djuphavstorsk som fiskats i det klara vattnet i Berents hav. Effekten av Seagarden®-kollagen är kliniskt bevisad. Råvaran är FSSC 22000-certifierad, MSC Quality Certified (stöder hållbart fiske), Responsible Sourcing Audit Programme (etiskt fiske) samt Kosher- och Halal-certifierad.
- Produktens sammansättning har testats av det oberoende och ackrediterade J.S. Hamilton-laboratoriet.
- Hydrolyserat kollagen typ I med en optimal molekylvikt på 3 kDa för att garantera absorberbarheten
- Tillsatser: C-vitamin hjälper till med kollagensyntesen, hyaluronsyra främjar hudens återfuktning och ledernas hälsa, vitamin A och E främjar hudens hälsa, coezyme Q10 (kakaosmak) har antioxidativa egenskaper.
- Välj mellan fyra läckra smaker (ingen fiskig eftersmak): mango-maracuja, björnbär, jordgubbs-rabarber och kakao eller en blandning av smaker.
- Tillverkningen sker på en GMP-certifierad anläggning (Food Production Standard).
Nackdelar:
- Inga.
Ytterligare information
Fiskkollagenet från Natu.Care får beröm för att vara utsökt. Du hittar inte den fiskiga eftersmaken som ofta lyser igenom i andra kollagener. Och du kan välja mellan två läckra smaker: mango-maracuja, björnbär, jordgubb-rabarber och kakao.
Aktiva ingredienser som coenzym Q10, hyaluronsyra och naturligt L-theanin har antiinflammatoriska, antioxidativa och anti-ageing effekter.
Användarrecension
Det påminner mig om min barndom med sin doft, känslan är på :) Efter 2 förpackningar med kollagen från Natu har min inflammation i ansiktet lugnat sig och "gröten" har slutat helt och hållet. Rekommenderas starkt!
Kuba K. kund av Natu.Care
Super överraskad av smaken, ingen konstgjord sötma som jag kände i mango-maracuja smaksatt kollagen. Jag har redan rekommenderat kollagenet till 4 andra personer, som alla har bestämt sig för att prenumerera :) Jag ser en utjämning av rynkor, särskilt på min panna, och bättre återfuktad hud.
Kinga D. Kund hos Natu.Care
Natu.Care Kollagen Premium 10000 mg, körsbär

- Innehåll av kollagen: 10 000 mg COLLinstant® kollagenhydrolysat från nötkreatur.
- Ytterligare aktiva ingredienser: vitamin C, lågmolekylär hyaluronsyra, glukosamin, kondroitin, extrakt av indisk frankincenseharts (boswellia serrata)
- Form: dospåsar med drickbart pulver
- Portion: 1 dospåse per dag
- Tillräckligt för: 30 dagar
Produktbeskrivning
Ett av de starkaste bovina kollagenen på marknaden, som ger så mycket som 10 000 mg per daglig portion. Som ett resultat kan formeln effektivt stödja tillståndet för dina leder, hud, hår och naglar.
Med detta tillskott kommer du att stödja ditt skelett- och ledsystem såväl som din skönhet, så att du visuellt kan stoppa åldringsprocessen och känna en andra ungdom!
För- och nackdelar
Fördelar:
- Den dagliga serveringen av kollagen är mycket stor - så mycket som 10 000 mg.
- En beprövad kollagenformel - det här är COLLinstant®, vars effekt har bekräftats i kliniska studier.
- En effektiv dos hyaluronsyra, som återfuktar huden ytterligare och har en positiv effekt på ledhälsan.
- C-vitamin stöder kroppens naturliga produktion av kollagen.
- Glukosamin är en viktig byggsten i de föreningar som finns i ledbrosk och en komponent i kollagen, som ger elasticitet åt bindväven i senor.
- Kondroitin är en naturlig komponent som finns i människokroppen, främst i brosk. Denna stora molekyl (mukopolysackarid) har förmågan att absorbera vatten, vilket gör att brosket kan bibehålla sin elasticitet och spänst.
- Extrakt av Frankincense-harts främjar blodtillförsel och ledrörlighet och minskar stelhet i lederna. Det kan hjälpa till med lindring av inflammation.
- Sammansättningen har testats av det oberoende och ackrediterade J.S. Hamilton-laboratoriet.
Minusfaktorer:
- Inga.
Ytterligare information
Användare berömmer Natu.Care Collagen Premium för den lätta upplösningen av pulvret.
ALLDEYNN Collarose Fish

- Kollageninnehåll: 5000 mg fiskkollagenhydrolysat VERISOL F®.
- Ytterligare aktiva ingredienser: vitamin C, hyaluronsyra, biotin
- Form: pulver som ska lösas upp i vatten
- Portion: en skopa (6 g) pulver per dag
- Räcker i: 50 dagar
Produktbeskrivning
VERISOL F® Atlantic cod collagen som ingår i formeln är en lättabsorberad kollagenpeptid av fiskursprung. Regelbundet tillskott kan göra huden fastare och bromsa åldrandeprocessen. Naglarna blir starkare och slutar att brytas. Tillägget av biotin kommer att förbättra hårets tillstånd. Kollagenandelen är tillräckligt hög för att det också ska fungera bra för dina leder, muskler och ben.
För- och nackdelar
Fördelar:
- VERISOL® Atlantic cod collagen är av hög kvalitet och absorberas väl.
- C-vitamin i formuleringen stöder ytterligare den naturliga produktionen av kollagen.
- Biotin i en dos av 2500 µg har en positiv effekt på utseendet och tillståndet hos hår, hud och naglar.
- Kollagen har laboratorie- och kliniska studier.
Minus:
- Vissa användare klagar över att vätskan smakar för söt.
Ytterligare information
Biotin kan förfalska laboratorietestresultat, sluta med detta tillskott 7 dagar före blodprov.
Expert- och användarutlåtanden
Collarose fiskkollagen är ett välabsorberat kollagen och en daglig portion på 5 000 mg har verkliga fördelar för hår-, hud-, nagel- och ledhälsa. Det finns inga ogynnsamma konserveringsmedel i formuleringen, och närvaron av C-vitamin och hyaluronsyra stöder kollagenproduktionen i kroppen.

Ilona Krzak Master of Pharmacy
En av de bästa kollagenerna jag har druckit. Du känner inte den fruktansvärda fisksmaken, den är söt och mycket välsmakande. Jag dricker det med nöje.
Jag kan se en enorm skillnad efter 3 förpackningar, särskilt i mitt hårs tillstånd. Jag har mycket babyhår, och de en gång krusade strängarna har vuxit starkt. Sammantaget växer mitt hår som galen! Mangosmaken är den bästa.
Den luktar inte kicken som något kollagen jag har druckit! Det löser sig bra och smakar gott så jag är motiverad att komma ihåg att dricka det varje dag.
Health Labs GlowMe, hallonsmak, 30 dospåsar

- Innehåll av kollagen: 5000 mg kollagen från torskfisk
- Ytterligare aktiva ingredienser: Vitamin C, natriumhyaluronat, druvkärneextrakt, vitamin A, vitamin E
- Form: pulverpåsar
- Portion : Tillverkarens rekommendation: 1 dospåse per dag
- Tillräckligt för: Förpackningen innehåller 30 portioner, vilket räcker för 30 dagars tillskott
Produktbeskrivning
Fiskkollagen från varumärket Health Labs Care i en dos på 5000 mg med en bra sammansättning. Regelbundet tillskott kan ha en positiv effekt på utseendet på hud, hår och naglar. Förutom kollagen, som är värdefullt för hälsa och skönhet, erbjuder detta kosttillskott också ytterligare ingredienser i form av vitamin C, A, E, som ger en solid grund för kollagenfibrer. Sammansättningen av denna produkt inkluderar också druvvinsextrakt. Bekväm pulverpåseform för upplösning i vatten.
För- och nackdelar
Fördelar:
- C-vitamin stöder kroppens produktion av kollagen, vilket förbättrar dess effekt
- En effektiv dos hyaluronsyra, som ytterligare stöder hudens återfuktning och ledernas hälsa
- Fiskkollagen absorberas upp till 50 % bättre än kollagen från nötkött eller kyckling
- Formuleringen har testats av det oberoende och ackrediterade J.S. Hamilton-laboratoriet
Nackdelar:
- Råmaterialet från vilket kollagenet extraheras är inte märkt eller organiskt
Ytterligare information
C-vitamin stöder blodkärlens funktion och påverkar hudens, skelettets och tändernas tillstånd.
Hyaluronsyra har en anti-ageing-effekt och återfuktar huden så att den blir strålande och stram. Två smaker att välja mellan: hallon och ananas-mango
Oligomeriska proantocyanidiner, utvunna ur druvkärnor (OPC), har en anti-ageing effekt och fördröjer uppkomsten av rynkor.
Användarrecension
"Produkten är mycket bra, den uppfyllde mina förväntningar, den är som tillverkaren lovar. De praktiska påsarna som passar i handväskan är ett mervärde :)"
Pharmovit flytande kollagen 10000 mg

- Innehåll av kollagen: 10000 mg hydrolyserat bovint kollagen typ I och III
- Ytterligare aktiva ingredienser: hyaluronsyra, naturliga växtextrakt, vitamin C, B-vitaminer, zink, vitamin D
- Form: flytande
- Portion: 25 ml
- Tillräcklig för: 20 dagar
Produktbeskrivning
En rejäl daglig dos kollagen för hälsa och skönhet i leder, muskler och ben. Duon av kollagen och C-vitamin har en positiv effekt på varandra, så att "ungdomens protein" absorberas bättre och produceras mer effektivt i kroppen.
För- och nackdelar
Fördelar:
- En daglig portion av 10 g kollagen kan förbättra rörligheten i lederna och minska ledvärk (kom dock ihåg sjukgymnastik).
- Druvkärneextrakt, bambukiseldioxid och C-vitamin stöder produktionen av kollagen i kroppen eller kompletterar dess gynnsamma effekter.
- B-vitaminer finns i effektiva doser och kommer att påverka nervsystemet positivt, liksom utseendet på hud, hår och naglar.
Minus:
- Hyaluronsyra är viktigt för lederna eftersom det håller dem fuktiga, men ... inte den här gången. Det finns i små mängder i den här produkten, så förvänta dig inga effekter. Likaså vitamin D och zink.
- Onödig bensoesyra. Vissa tillverkare ersätter den med naturliga eteriska oljor eller växtextrakt.
Ytterligare information
När produkten har öppnats ska den förvaras i kylskåp och konsumeras inom 5 veckor.
KFD Premium Collagen+
Produktbeskrivning
En hög dos kollagen och en riktig bomb av vitamin C och D samt organiskt svavel. Med denna beredning kommer effekterna att komma på ett ögonblick. Du kommer att förbättra din huds fasthet och minska rynkor. Du kommer att göra ditt hår och dina naglar starka och glänsande.
En stor dos kollagen kommer att förbättra rörligheten i dina leder och ha en gynnsam effekt på dina ben och muskler. Gör du sport och behöver en produkt som kan hålla jämna steg med dina behov? Den här produkten kommer att göra tricket.
För- och nackdelar
Fördelar:
- Hög dos av kollagen.
- Du behöver inte komplettera med C-vitamin och D-vitamin - det finns verkligen gott om båda i detta kollagen.
- Standardiserat extrakt av frankincense-harts för ännu bättre hälsa i lederna.
Minus:
- Pulvret är svårt att lösa upp - det kan lägga sig i botten av glaset, vilket gör att den sista klunken av tillskottet inte blir så trevlig.
- Dosen av hyaluronsyra är för låg för att ge märkbara effekter.
Ytterligare information
Extrakt av frankincenseharts och de boswellinsyror som det innehåller har smärtstillande egenskaper och kan ha antiinflammatoriska och antitumöreffekter.
Organiskt svavel (MSM) lindrar ledsmärta och bidrar till att minska inflammation. Det är också känt för sina förskönande egenskaper: det är välgörande för hud, hår och naglar.
Expertutlåtande
En kraftfull dos gelatinkollagenhydrolysat. En bra dos MSM och en megados C-vitamin. Ganska bra dos av vitamin D, men lite låg i hyaluronsyra. Frankincense-hartsextrakt har standardisering, för vilket ett stort plus. Liksom för det naturliga sötningsmedlet.

Ilona Krzak Master of Pharmacy
SFD Kollagen Premium

- Innehåll av kollagen: 12.440 mg kollagenhydrolysat från fläskkött
- Ytterligare aktiva ingredienser: vitamin C, hyaluronsyra glukosaminsulfat, extrakt av frankincenseharts, kalcium, organiskt svavel MSM, mangan, vitamin D
- Form: pulver med smak av jordgubbar och hallon
- Portion: 20 g (2 skopor) per dag
- Räcker i: 20 dagar
Produktbeskrivning
SFD Collagen Premium är hydrolyserat kollagen från gris med tillsatser för att stödja ledhälsan.
För- och nackdelar
Fördelar:
- C-vitamin stöder kroppens produktion av kollagen, vilket förbättrar dess effekt.
- Hög dos av kollagen.
- Testad sammansättning.
Minus:
- Tillverkaren anger inte namnet på råvaran.
- Fläskkollagen garanterar inte samma biotillgänglighet som fiskkollagen.
Reme Collagen Beauty Formula

- Innehåll av kollagen: 2500 mg kollagen från fläskkött
- Ytterligare aktiva ingredienser: vitamin C, niacin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), vitamin A, biotin, vitamin D, zink, mangan, koppar, jod, selen
- Form: pulver
- Portion: en skopa per dag
- Tillräckligt för: 30 dagar
Produktbeskrivning
Kosttillskottet från Remé innehåller nötkollagen i en patenterad formula och C-vitamin för att underlätta upptaget. Formulan finns i tre smaker: neutral, apelsin-maracuja och jordgubb-pomegranat. Formulan kan effektivt stödja och förbättra hudens, hårets och naglarnas tillstånd.
För- och nackdelar
Fördelar:
- Patenterad kollagenformel VERISOL.
- C-vitamin stöder kollagenproduktionen i kroppen.
- Rik på ytterligare vitaminer och mineraler
Nackdelar:
- Ingen information om vilka smaker som används.
- Relativt låg dos av kollagen
Ytterligare information
Kollagen innehåller ett kalorifritt sötningsmedel och är säkert för diabetiker.
Naturlig färg (betakaroten) och förtjockningsmedel (guargummi).
Innehållet av maltodextrin kan försämra glukostoleransen och främja tarminflammation. Var därför försiktig med Collagen Remé om du är benägen att drabbas av inflammatoriska tarmsjukdomar eller tarm- och glykemiska störningar.
Kollagentillskott
Kollagenalternativ - bästa kollagentillskott

Sprawdź, za co pokochały go tysiące klientek Kolagen Premium (5000 mg) mango-marakuja -15% z kodem BLOG15
Natu.Care Kolagen Premium 5000 mg, mango-marakuja
Natu.Care Kolagen Premium dla zdrowia stawów, skóry, paznokci i włosów. Najlepsza przyswajalność. Optymalna dawka 5 000 lub 10 000 mg. Przebadany przez niezależne laboratorium.
Zobacz więcej
Wybrałam kolagen Natu.Care, ponieważ miał super opinie – a to było dla mnie bardzo ważne! Odkąd go stosuję, moja skóra znacznie się poprawiła i jest nawilżona, a na głowie pojawiły się nowe "baby hair".@Kasia S.
Se även:
- Vilket kollagen ska man välja
- Hur man väljer kollagen att dricka
- Hur man väljer kollagenpulver
- Hur man väljer kollagen i påsar
- Hur man väljer flytande kollagen
- Hur man väljer kollagen i tabletter
- Hur man väljer kollagen i kapslar
- Kollagen för hästar för människor: läkares och veterinärers åsikt
- SeaGarden-kollagen: kollagen av hög kvalitet
Kolla in fördelarna med våra andra produkter
Sammanfattning
- Kollagenbuljong är en rik källa till kollagen som är bra för hud, hår, naglar och leder.
- Receptet på kollagenbuljong innehåller ingredienser som kycklingfötter, märgben, inälvor från fjäderfä och grönsaker.
- Kollagenbuljongen bör ta mellan 6 och 36 timmar att laga.
- På samma sätt ger 100 ml kollagenbuljong cirka 1 gram kollagen.
- Kollagenbuljong innehåller fett och kolesterol, vilket kan ha negativa effekter på hälsan.
- Traditionell buljong har nästan lika mycket kollagen som kollagenbuljong.
- Kollagenbuljong kan användas som bas för andra soppor och som tillsats till såser och rätter som grytor och risotto.
- Egenskaperna hos kollagenbuljong inkluderar: stödjer hudens hälsa, påverkar ledhälsan positivt, stärker hår och naglar och ökar immuniteten.
- Kollagenbuljongen innehåller också andra viktiga näringsämnen som protein, mineraler, aminosyror och vitaminer.
- Vissa grupper av människor, inklusive de med matallergier, njursjukdom eller en historia av gallsten, bör undvika kollagenbuljong eller rådfråga sin läkare om konsumtion
VANLIGA FRÅGOR
Hur tillagar jag kollagenbuljong?
För att laga kollagenbuljongen, förbered 1 kg kycklingfötter, 2 kg märgben, ½ kg nötkött, nötkött och kryddor. Lägg sedan de "köttiga" ingredienserna i en kastrull, koka upp och låt sedan stå på låg värme i 6-36 timmar (ju längre, desto bättre). Två timmar före slutet av tillagningen tillsätter du grönsakerna och du är klar.
Vilket kött till kollagenbuljongen?
De flesta recept, inklusive vårt, rekommenderar att man använder märgben, inälvor och kycklingfötter som bas för kollagenbuljong. Det var därför vi bestämde oss för att kontrollera om detta verkligen var nödvändigt. Det visade sig att buljong tillagad på kyckling- och nötkött innehåller (nästan) samma mängd kollagen. Därför är valet av kött för kollagenbuljong ganska godtyckligt.
Måste kollagenbuljong drickas på fastande mage?
Det finns inga specifika rekommendationer för konsumtion av kollagenbuljong. Du kan dricka det på tom mage såväl som på full mage.
Är kollagenbuljong säkert för personer med hjärtsjukdomar?
Salt- och fettinnehållet i buljong kan vara ohälsosamt för personer med hjärtsjukdomar, särskilt om du har en diet med låg natriumhalt. Om du har hjärtsjukdom bör du därför alltid rådgöra med din läkare innan du introducerar nya produkter i din kost.
Kan jag dricka kollagenbuljong under graviditeten?
Kollagenbuljong är i allmänhet säkert för gravida kvinnor och kan till och med ha fördelar som att stödja hud- och ledhälsan. Det är dock viktigt att rätten görs med ingredienser av god kvalitet och att man undviker kött från otillförlitliga källor.
Är kollagenbuljong bra för barn?
Kollagenbuljong är säkert för barn. Den innehåller protein som är viktigt för deras tillväxt och utveckling. Se dock till att soppan är ordentligt kryddad och inte innehåller för mycket salt.
Är kollagenbuljong lämplig för veganer?
Eftersom kollagenbuljong är en rätt som huvudsakligen tillagas av kött och ben är den inte lämplig för veganer. De som följer en växtbaserad diet kan leta efter ett alternativt sätt att komplettera kollagen, till exempel en meny rik på vitaminer och mineraler för att stödja kroppens produktion av ungdomsproteinet.
Kan jag tillaga kollagenbuljong med andra typer av kött?
Naturligtvis kan kollagenbuljong göras av olika typer av kött. Även om märgben och kycklingfötter är de mest populära, är nötkött, lamm eller fisk också utmärkta källor till kollagen. Tänk dock på att smaken på buljongen kan variera beroende på vilket kött du väljer.
Källor
Se alla källor
Alcock, R. D., Shaw, G. C., & Burke, L. M. (2019). Det är osannolikt att benbuljong ger tillförlitliga koncentrationer av kollagenprekursorer jämfört med kompletterande kollagenkällor som används i kollagenforskning. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 29(3), 265-272. https://doi. org/10.1123/ijsnem.2018-0139
Asai, T., Takahashi, A., Ito, K., Uetake, T., Matsumura, Y., Ikeda, K., Inagaki, N., Nakata, M., Imanishi, Y. & Sato, K. (2019). Mängden kollagen i köttet i japanska dagliga rätter och kollagenpeptidinnehållet i människoblod efter intag av tillagat fiskkött. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67(10), 2831-2838. https://doi. org/10.1021/acs.jafc.8b06896
Brągoszewska, E., & Biedroń, I. (2021). Efficiency of Air Purifiers at Removing Air Pollutants in Educational Facilities: A Preliminary Study. Frontiers in Environmental Science, 9. https://www. frontiersin.org/articles/10.3389/fenvs.2021.709718
Csordas, A., & Bernhard, D. (2013). Biologin bakom de aterotrombotiska effekterna av cigarettrök. Nature Reviews Cardiology, 10(4), artikel 4. https://doi. org/10.1038/nrcardio.2013.8
Frias, D. P., Gomes, R. L. N., Yoshizaki, K., Carvalho-Oliveira, R., Matsuda, M., Junqueira, M. de S., Teodoro, W. R., Vasconcellos, P. de C., Pereira, D. C. de A., Conceição, P. R. da, Saldiva, P. H. N., Mauad, T. & Macchione, M. (2020). Nrf2 reglerar positivt autofagi antioxidantrespons i mänskliga bronkiala epitelceller som exponeras för dieselavgaspartiklar. Scientific Reports, 10(1), artikel 1. https://doi. org/10.1038/s41598-020-59930-3
Gvozdjáková, A., Kucharská, J., Bartkovjaková, M., Gazdíková, K., & Gazdík, F. E. (2005). Coenzyme Q10 supplementation reduces corticosteroids dosage in patients with bronchial asthma. BioFactors (Oxford, England), 25(1-4), 235-240. https://doi. org/10.1002/biof.5520250129
Hsu, C.-H., Sun, H.-L., Sheu, J.-N., Ku, M.-S., Hu, C.-M., Chan, Y. och Lue, K.-H. (2008). Effects of the immunomodulatory agent Cordyceps militaris on airway inflammation in a mouse asthma model. Pediatrics and Neonatology, 49(5), 171-178. https://doi. org/10.1016/S1875-9572(09)60004-8
Máiz Carro, L., & Martínez-García, M. A. (2020). Användning av hyaluronsyra (HA) vid kroniska luftvägssjukdomar .Cells, 9(10), artikel 10. https://doi. org/10.3390/cells9102210
Redakcia
Zoznámte sa s tímom


Bartłomiej Turczyński är chefredaktör för Natu.Care. Han ansvarar bland annat för kvaliteten på det innehåll som skapas på Natu.Care och ser till att alla artiklar bygger på sund vetenskaplig forskning och har konsulterats av branschspecialister.

Ta reda på vad du ska vara uppmärksam på för att välja kollagen av högsta kvalitet och säkerhetsstandard.

Ojämn kollagen till kollagen. Lär dig skillnaderna och fördelarna med tillskott av kollagen från nötkött och fisk.

Allt du vill veta om COLLinstant kollagen.