Tengeri algák: tulajdonságok, ellenjavallatok, ár, hol lehet megvásárolni
A tengeri algák fotoszintetizáló szervezetek, amelyek főként vízi területeken élnek. Egyes fajtáik képesek eltartani a szervezetet.
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Miért bízhat bennünk
A Natu.Care cikkeit tudományos kutatások, kormányzati honlapok adatai és más megbízható források alapján írjuk. A szövegek orvosokkal, táplálkozási szakemberekkel és más egészségügyi és szépségápolási szakértőkkel együttműködve készülnek. A cikkeket a közzététel előtt és a jelentős frissítések során felülvizsgáljuk.
Tudjon meg többet szerkesztési folyamatun
Információk a reklámozásról
A Natu.Care tartalma tartalmazhat olyan termékekre mutató linkeket, amelyek eladásából jutalékot kaphatunk. A tartalom létrehozásakor magas szerkesztési normákhoz tartjuk magunkat, és ügyelünk arra, hogy objektívek legyünk a tárgyalt termékekkel kapcsolatban. Az affiliate linkek jelenlétét nem partnereink diktálják, és az általunk véleményezett termékeket teljesen függetlenül magunk választjuk ki.
Tudjon meg többet a szabalyzat
Zöldek, nyálkásak és... vitaminokat adhatnak? Így van. Bár az algák első pillantásra nem tűnnek túl kellemesnek, bizonyos algafajták különösen értékesek az egészség szempontjából.
Éppen ezért Jakub Pągowski táplálkozási szakértővel közösen mesélünk az algák egészségfejlesztő tulajdonságairól.
Ebből a cikkből megtudhatod:
- Mik azok a tengeri algák és mit tartalmaznak.
- Milyen tulajdonságai és felhasználási lehetőségei vannak a tengeri algáknak.
- Biztonságosak-e a tengeri algák, és ki pótolhatja-e őket.
Lásd még:
Tengeri algák - mi az?
A tengeri algák a fotoszintetizáló szervezetek különböző fajainak gyűjtőneve, amelyek főként vízi területeken, elsősorban tengerekben és óceánokban élnek. Bár az "alga" megnevezés a növényekkel való rokonságot sugallja, hivatalosan nem sorolják őket a növények közé. A tengeri algák igen változatos csoportot alkotnak, többek között algákat, önélő protisztákat és tengeri cianobaktériumokat.
Hallatlanul nagy változatosság jellemzi őket mind méretük (a mikroszkopikus egysejtű algáktól az olyan óriási tengeri algákig, mint a hínár), mind színük (zöld, barna, vörös)i tekintetében.
A tengeri algák a tengeri ökoszisztémák kulcsfontosságú alkotóelemei is, mivel számos élőlény számára táplálékot biztosítanak és oxigént termelnek. Számos fajukat felhasználják például az élelmiszer- vagy a kozmetikai iparban is.
Milyen az algák összetétele?
A tengeri algák az egészség igazi kincsesbányáját jelentik, számos tápanyagot kínálnak, amelyeknek számos előnye van. Fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és értékes omega-3 zsírsavakat tartalmaznak.
|
Tápanyag |
|
|
Fehérje |
A tengeri algák kiváló fehérjeforrást kínálnak, amely a testszövetek felépítésének és helyreállításának kulcsfontosságú összetevője. Egyes fajok, mint például a spirulina, különösen gazdagok fehérjében (egyes fajok akár 40-60%-ot is tartalmazhatnak). |
|
Rost |
A rostok, amelyeknek az algák gazdag forrásai, segítenek fenntartani az emésztőrendszer egészségét, és fontos összetevői a testsúlyszabályozást vagy a vércukorszintet támogató étrendeknek. |
|
Vitaminok |
A tengeri algák vitaminokban is gazdagok, többek között B1, B2, B3, B6, C és E vitaminokban. Továbbá a B12-vitamin egyik kevés, nem húsból származó forrása, amelynek hiánya gyakran előfordul a vegánoknál. |
|
Ásványi anyagok |
Az algák számos értékes ásványi anyag, például jód, magnézium, kalcium, vas és cink forrása is. |
|
Omega-3 zsírsavak |
Az algák egyike azon kevés növényi omega-3 zsírsavforrásoknak, amelyek nélkülözhetetlenek a szív és az agy egészségéhez. |
Milyen tengeri algafajták léteznek?
Az algák a fotoszintézisre képes élőlények változatos csoportját alkotják. Elsősorban színük, szerkezetük és sejtelrendezésük alapján osztályozzák őket. Az algák típusai közé elsősorban a kék-zöld, barna, vörös és zöld algák tartoznak. Milyen jellemzőik vannak?
- Kék-zöld algák Ezek a prokarióta szervezetek, más néven cianobaktériumok, olyan baktériumok, amelyek fotoszintézisre való képességet mutatnak. Oxigént termelnek, és felelősek a káros vízi virágzások kialakulásáért, amelyek negatívan befolyásolhatják az ökoszisztémákat.
- Barna algák Ezeket az algákat nagy méretük jellemzi, amely elérheti a több tíz méteres hosszúságot is. A legismertebbek közülük a nagy kelpek, amelyek tenger alatti "erdőket" alkotnak, és számos tengeri fajnak biztosítanak élőhelyet. A barna algák értékes alginforrást is jelentenek, amelyet többek között az élelmiszeriparban használnak.
- Vörösmoszatok Ennek az algafajnak sok faja mikroszkopikus méretű, de egyesek nagy makroszkopikus struktúrákat is képesek kialakítani. Fontos forrása az agarnak és a karragénnek, az élelmiszeriparban sűrítő adalékanyagként használt anyagoknak. A vörösmoszatok a tengeri ökoszisztémákban is kulcsszerepet játszanak, számos élőlény számára táplálékforrást biztosítanak.
- Zöldalgák - Ez az algák legváltozatosabb csoportja, amely egysejtű és többsejtű formákat egyaránt tartalmaz. Alkalmazkodóképességükről ismertek, ami lehetővé teszi számukra, hogy különböző ökoszisztémákban éljenek, például édesvízben, sós vízben vagy akár nedves szárazföldön. A zöld algák értékes fehérjeforrásként is szolgálnak, és táplálékkiegészítőként is használják őket.
Tengeri algák - tulajdonságok és hatások
A tengeri algák rendkívül gazdag tápanyagforrást jelentenek, ami számos egészségügyi előnnyel jár. Nemcsak táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, hanem számos terápiás hatásuk is van - az immunrendszer támogatásától kezdve a bőr állapotának javításán át a vérnyomás szabályozásáig. Hogyan működnek pontosan a tengeri algák?
Támogatják az immunrendszert
A tengeri algák az immunrendszer egészségét támogató tápanyagok kivételes forrása. Gazdagok antioxidánsokban, például C- és E-vitaminban, amelyek semlegesítik a káros szabad gyököket.
Így fogyasztásuk segít megvédeni a sejteket a károsodástól. Az oxidatív stressz csökkentésével az antioxidánsokban gazdag étrend hozzájárulhat az erős immunitás biztosításához és számos betegség kockázatának csökkentéséhez.
Mi több, a tengeri algák kiváló cinkforrásnak számítanak - ez az ásványi anyag létfontosságú az immunrendszer működéséhez. A cink fontos az új immunsejtek termelődéséhez, a jobb sebgyógyuláshoz és a kórokozók hatékony elhárításához. Emellett tanulmányok kimutatták, hogy a tengeri algák nektárja serkentheti a makrofágok, a fehérvérsejtek egy olyan típusának aktivitását, amely segít a fertőzések leküzdésében.
A bőr egészségének javítása
A tengeri algák fontos szerepet játszanak a bőr egészségének elősegítésében. Számos olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek kulcsfontosságúak a megjelenése szempontjából, köztük olyan antioxidánsokat, mint a C- és E-vitamin és a béta-karotin, amelyek megvédik a bőrt a szabad gyökök okozta károsodástól. Ezek az antioxidánsok segíthetnek megelőzni a bőr idő előtti öregedését, csökkenthetik a ráncokat és fenntarthatják a bőr feszességét.
A tengeri alga igazi akneellenes fegyver. Antimikrobiális tulajdonságaiknak köszönhetően segítenek a pattanásokat okozó baktériumok elleni küzdelemben, ráadásul a bennük található rostok támogatják az emésztőrendszer egészségét, ami szintén fontos az egészséges kinézetű bőr szempontjából.
A tengeri algák emellett magas ásványi anyag-, például réz-, cink- és szeléntartalmukról, valamint C-vitamin-tartalmukról is ismertek. Ezek olyan értékes összetevők, amelyek elengedhetetlenek a kollagén - a bőr feszességét és hidratáltságát biztosító fehérje - termeléséhez. A tengeri moszat rendszeres fogyasztása vagy a tengeri moszat alapú kozmetikumok használata segíthet javítani a bőr egészségét és megjelenését.
Segít szabályozni a vérnyomást
A tengeri algákról egyre inkább elismerik, hogy támogatják a szív egészségét, beleértve a vérnyomás szabályozását is. Gazdag forrása a káliumnak, egy olyan ásványi anyagnak, amely a túlzott nátriumbevitel negatív hatásainak ellensúlyozásával segít szabályozni a vérnyomást. A kálium kulcsszerepet játszik az izomtónus és a folyadékegyensúly fenntartásában is a szervezetben.
Emellett a tengeri algák egyes fajai, például a barna alga, egyedülálló bioaktív vegyületeket, úgynevezett fucoidánokat tartalmaznak, amelyek állat- és humán vizsgálatokban ígéretes eredményeket mutattak a vérnyomás csökkentésében.
Végül a tengeri algák rosttartalma tovább csökkenti a vérnyomást, javítva ezzel a szív általános egészségét. Bár a tengeri algának nem tulajdonítják a magas vérnyomás kezelését, fontos étrend-kiegészítő lehet azok számára, akik ezzel a betegséggel küzdenek.
Pozitív hatások a szívműködésre
A tengeri algák gazdag forrása az omega-3 zsírsavaknak, amelyek létfontosságúak a szívműködés szempontjából. Kutatások szerint az omega-3 zsírsavak segíthetnek a "rossz" LDL-koleszterinszint csökkentésében, a "jó" HDL-koleszterinszint növelésében és a trigliceridek csökkentésében, amelyek szoros összefüggésben állnak a szívbetegségek kockázatával.
A tengeri algákban található rostok segítenek szabályozni a szervezet koleszterinszintjét. A magas koleszterinszint ateroszklerotikus plakkok kialakulásához vezethet, amelyek növelik a szívroham és a stroke kockázatát. A rostok segíthetnek csökkenteni ennek a valószínűségét, mivel segítik a szervezetet a felesleges koleszterin "elkapásában" és a szervezetből való kiürítésébeni.
Mint már tudja, a tengeri algák támogathatják a vérnyomás szabályozását is, ami szintén fontos a szív egészsége szempontjából.
Támogatja az emésztőrendszer működését
A tengeri algák rendkívül gazdagok élelmi rostokban, amelyek szabályozzák a bélműködést és javítják az emésztési folyamatot. A térfogat növelésével kitölti az emésztőrendszert, ami hozzájárul az étkezés utáni hosszabb telítettségérzethez. Ez különösen hasznos a csökkentő diéta során.
A tengeri algákban található rostok serkentik a bélperisztaltikát, ami gyakoribb és szabályosabb bélmozgást eredményez, következésképpen megelőzi a székrekedést. Elegendő rostbevitellel (kb. 25 g naponta) biztosítja a megfelelő bélműködést.
További előny az algák prebiotikus tartalma. A prebiotikumok olyan rosttípusok, amelyek "táplálékként" szolgálnak a probiotikumok, a bélben élő "jó baktériumok" számára. A tengeri algából származó prebiotikumok segíthetnek a bélmikrobiom egyensúlyának szabályozásában, ami az egész emésztőrendszer jobb egészségét eredményezi.
Tengeri algák alkalmazása
A tengeri algákat széles körben használják a legkülönbözőbb területeken - a kis háztartási alkalmazásoktól az ipari alkalmazásokig. Ezek a végtelen lehetőségek sokféleségüknek és sokoldalúságuknak köszönhetőek.
- Élelmiszerek és étrend-kiegészítők: A tengeri algák fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrásai. Ezért számos ételhez adják őket, és táplálékkiegészítőként is feldolgozzák.
- Kozmetikai termékek: Hidratáló és tápláló tulajdonságaik miatt a tengeri algákat széles körben használják a kozmetikai iparban. Számos krém, maszk és egyéb bőrápoló termék összetevői.
- Bioüzemanyagok - Az algák nagyon jó alapanyagot jelentenek a bioüzemanyagok előállításához. Nagy mennyiségű lipidet tartalmaznak, amelyek alkalmasak harmadik generációs bioüzemanyagok előállítására.
- Gyógyszerek: Egyes algafajták gyógyhatásúak. Így segíthetnek a vérnyomás szabályozásában, a pajzsmirigy működésének javításában és az egészség számos más aspektusában.
- Mezőgazdaság és műtrágyák: Az algákat a mezőgazdaságban szerves trágyaként is használják a talaj szerkezetének és tápanyagtartalmának javítására.
Tengeri algák az étrendben
A tengeri algák már régóta megbecsült étrendi összetevőnek számítanak számos kultúrában, különösen Ázsiában. Bevezetésük a napi étrendbe számos egészségügyi előnnyel járhat. Számos értékes tápanyag, köztük fehérje, vitaminok (különösen a B és C csoportba tartozó vitaminok), ásványi anyagok (például jód és kálium), rostok és omegai esszenciális zsírsavak gazdag forrása.
Az algák fogyasztása természetes jódforrást is biztosít, amely elengedhetetlen a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. Az alga másik fontos összetevője a rost. Segít szabályozni a bélműködést, segíti a vércukorszint szabályozását, és hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához. Sok tengeri moszat antioxidánsokban is gazdag, amelyek segítenek megelőzni a szabad gyökök okozta károsodásokat.
Végezetül érdemes megemlíteni, hogy a tengeri algák kiegyensúlyozott tápanyagforrások, amelyek kiváló kiegészítői lehetnek egy egészséges, változatos étrendnek. Azonban, mint minden típusú étrend-kiegészítő esetében, itt is fontos a mértékletesség, valamint a lehetséges mellékhatások és ellenjavallatok ismerete.
Algák az élelmiszeriparban
A valódi tengeri algák egyre gyakrabban jelennek meg az élelmiszeriparban különböző termékek összetevőiként. Népszerűségüket értékes tápanyagokban való gazdagságuknak, valamint az általuk kínált változatos formáknak és ízeknek köszönhetik. Hogyan fogyassza a tengeri algákat?
- Önmagában nassolva. Az étkezésre szánt szárított algákat, különösen a nori algát gyakran fogyasztják egészséges, kalóriaszegény és különböző tápanyagokban gazdag nassolnivalóként.
- Sushi és más ázsiai ételek - Az algák számos ázsiai étel, köztük a sushi kulcsfontosságú összetevői. Rizsbe csomagolva vagy levesek összetevőjeként is használják.
- Természetes sűrítőanyagok: A vörös algából származó agar a zselatin népszerű helyettesítője, amelyet vegán és vegetáriánus termékekben zselésítő anyagként használnak.
- Étrend-kiegészítők. az algát tabletta vagy por (ivásra) formájában is megvásárolhatjuk étrend-kiegészítőként.
- Tejtermékek és desszertek. Az algákat stabilizátorként és sűrítőanyagként is használják tejtermékekben, például joghurtban és fagylaltban.
Hol lehet tengeri algát vásárolni?
Tengeri algát számos üzletben vásárolhat. Tabletták vagy folyadékok formájában leggyakrabban az online szolgáltatásokban találhatók. Más formában azonban olyan üzletekben is megtalálhatók, mint a Lidl vagy a Biedronka. A tengeri alga ára viszont a formájától függ.
Hogyan használják az algákat a kozmetikumokban?
A tengeri algák kulcsszerepet játszanak a kozmetikai iparban. Tápanyagokban, például vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban való gazdagságuk miatt értékelik őket. Bevezetésük a bőrápolási rutinba számos előnnyel járhat a bőr számára. Melyek?
- Hidratálás: Az algák természetes forrásai a poliszacharidoknak, amelyek segítenek megkötni a vizet, intenzív hidratálást és simaságot biztosítanak a bőrnek.
- Öregedés ellenivédelem: Az algák antioxidánsokban gazdagok, amelyek segítenek megvédeni a bőrt a szabad gyökök okozta károsodástól és késleltetik az öregedési folyamatot.
- Tisztítás és méregtelenítés. Az algák elősegítik a méreganyagok eltávolítását a bőr felszínéről, ezért a tisztító maszkok és bőrradírok népszerű összetevői.
- Az irritáció enyhítése. Gyulladáscsökkentő és nyugtató tulajdonságaiknak köszönhetően az algákat az érzékeny és irritált bőrre szánt termékekben használják.
A tengeri algák használatának ellenjavallatai
Bár a tengeri algát számos egészségügyi előnye miatt értékelik, használatának vannak ellenjavallatai. Ezek közé tartozik az egyéni érzékenység, a környezeti szennyeződés kockázata vagy a gyógyszerekkel való lehetséges kölcsönhatás. Az, hogy ezeknek az ellenjavallatoknak a hatása mennyire erős, számos tényezőtől függ, például az adagtól, az adagolás módjától vagy az egyén egészségi állapotától.
A tengeri algák használatának ellenjavallatai:
|
Ellenjavallat |
Magyarázat |
|
Allergia |
Bár ritkán, de előfordulhat tengeri algákkal szembeni allergia, amely az enyhétől (pl. kiütés, viszketés) a súlyosig (pl. légzési nehézség, anafilaxia) terjedő tünetekkel jelentkezhet. |
|
Pajzsmirigy rendellenességek |
A tengeri algák természetes módon előforduló jódot tartalmazhatnak, amely befolyásolhatja a pajzsmirigy működését. A pajzsmirigybetegséggel diagnosztizált személyeknél a jód többlete vagy hiánya egészségügyi szövődményeket okozhat. |
|
Véralvadási problémák |
A tengeri algák befolyásolhatják a vér alvadási képességét. Ezért az e folyamat rendellenességeiben szenvedő vagy véralvadásgátlót szedő embereknek különös óvatosságra van szükségük. |
|
Terhesség és szoptatás |
A tengeri algák terhesség és szoptatás alatti fogyasztásának biztonságossága nem megfelelően dokumentált. Ezért tanácsos orvoshoz fordulni, mielőtt ezekben a speciális időszakokban elkezdenénk az algapótlást. |
Okozhatnak-e a tengeri algák mellékhatásokat?
Igen, más étrend-kiegészítőkhöz és tápanyagokhoz hasonlóan a tengeri algák is okozhatnak kellemetlen mellékhatásokat. Ezek főként az egyéni testreakció, a termék esetleges szennyeződése vagy az algák túlzott mennyiségű fogyasztása miatt jelentkeznek.
- Gyomor-bélrendszeri zavarok. A tengeri algák gyomorpanaszokat, puffadást, hányingert vagy hasmenést okozhatnak, különösen nagy mennyiség fogyasztása után.
- Allergiás reakciók: Bár ritkán, de lehetségesek allergiás reakciók a tengeri algákkal szemben. Ezek tünetei lehetnek viszketés, kiütés, duzzanat vagy légzési nehézség.
- Pajzsmirigyproblémák. az algák a természetben előforduló jódot tartalmaznak, ami hatással lehet a pajzsmirigyzavarokra, ezért rendszeresen végeztessen TSH, FT-3 és FT-4 vizsgálatokat, ha tengeri algát szed.
- Nehézfémek felhalmozódása. Az algák felhalmozhatják a tengeri környezetből származó nehézfémeket, ami hosszú távú fogyasztás esetén potenciális egészségügyi kockázatot jelenthet.
- Gyógyszerkölcsönhatások. a tengeri algák reakcióba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel, beleértve a véralvadásgátlókat, vérnyomáscsökkentőket és cukorszabályozókat.
Lásd még:
Összefoglaló
- A tengeri algák a vízi területeken, főként tengerekben és óceánokban élő, fotoszintetizáló szervezetek különböző fajainak gyűjtőneve.
- A tengeri algák méretük és színük tekintetében nagy változatosságot mutatnak - a mikroszkopikus egysejtű organizmusoktól az olyan óriási fajokig, mint a hínár.
- Az algák fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok, rostok és értékes zsírsavak gazdag forrásai, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségre.
- A tengeri algákat széles körben használják számos területen, például az élelmiszeriparban, a kozmetikumokban, a tudományban és a gyógyászatban.
- Fontos szerepet játszanak a bőr egészségének elősegítésében, az immunrendszer támogatásában, a vérnyomás szabályozásában, a szívműködés és az emésztőrendszer javításában.
- Számos előnyük ellenére a tengeri algák egyes embereknél kellemetlen mellékhatásokat okozhatnak, például gyomor-bélrendszeri zavarokat, allergiás reakciókat, pajzsmirigyproblémákat, nehézfémek felhalmozódását vagy bizonyos gyógyszerekkel való kölcsönhatásokat.
GYIK
Az alga vegán?
Igen, a tengeri algák számos fontos tápanyag, például az omega-3 zsírsavak és a jód egyik kevés növényi forrása, így kiválóan kiegészítik a vegán étrendet. Emellett jó módja annak is, hogy B12-vitaminnal lássuk el magunkat.
Minden alga biztonságosan fogyasztható?
Nem minden algafajta fogyasztható biztonságosan. Egyesek mérgezőek lehetnek az emberre, vagy például nehézfémeket tartalmazhatnak. Ezért fogyasztásuk előtt győződjön meg arról, hogy megbízható beszállítótól származnak-e, és hogy emberi fogyasztásra szánták-e őket. Emellett mindig kövesse az ajánlott adagolási és elkészítési utasításokat.
Használhatók-e a tengeri algák gyógyszerként?
Bár a tengeri algáknak számos olyan előnye van, amelyek potenciális egészségügyi előnyökkel járnak, nem szabad az orvos által felírt gyógyszereket helyettesíteni velük. Az algák étrend-kiegészítőként használhatók, de nem gyógyszerek. Ezért mielőtt az algákat a kezelési rendjéhez hozzáadná, konzultáljon orvosával, hogy tisztában legyen a lehetséges előnyökkel és kockázatokkal.
Ehetek tengeri algát minden nap?
A tengeri algák általában biztonságosan fogyaszthatók naponta, amennyiben mérsékelt mennyiségben fogyasztjuk őket. Azonban magas a jódtartalmuk, ami egyeseknél pajzsmirigyproblémákat okozhat, különösen, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket.
Az algák jó fehérjeforrások?
A tengeri algák meglehetősen jó fehérjeforrásnak számítanak. Tartalma azonban fajonként változik. Egyes fajták, például a spirulina, különösen gazdagok fehérjében, míg mások valamivel kevesebbet tartalmazhatnak.
Milyen környezeti hatása van az algáknak?
A tengeri algák kulcsszerepet játszanak a tengeri ökoszisztémákban, mivel számos tengeri élőlény számára biztosítanak táplálékot, oxigént termelnek, és a szén-dioxid elnyelésével még az üvegházhatás csökkentésében is segíthetnek. Emellett potenciálisan fenntartható nyersanyagforrást, például bioüzemanyagot is jelentenek.
Segíthetnek a tengeri algák a fogyásban?
A tengeri algák élelmi rostok forrása, amely növeli az étrend tömegét, és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, ami segíthet a testsúlycsökkentésben. Nincs azonban tudományos bizonyíték arra, hogy a tengeri algák önmagukban túlsúlycsökkenéshez vezetnének. Használatuk csak a kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód része lehet.
Források
Lásd az összes
El Gamal, A. A. (2010). A tengeri algák biológiai jelentősége. Saudi Pharmaceutical Journal: SPJ: The Official Publication of the Saudi Pharmaceutical Society, 18(1), 1-25. https://doi.org/10.1016/j.jsps.2009.12.001.
Francezon, N., Tremblay, A., Mouget, J.-L., Pasetto, P., & Beaulieu, L. (2021). Algae as a Source of Natural Flavors in Innovative Foods. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69(40), 11753-11772. https://doi. org/10.1021/acs.jafc.1c04409
Lee, S.-M., & Ryu, C.-M. (2021). Algae as New Kids in the Beneficial Plant Microbiome. Frontiers in Plant Science, 12, 599742. https://doi. org/10.3389/fpls.2021.599742
Menaa, F., Wijesinghe, U., Thiripuranathar, G., Althobaiti, N. A., Albalawi, A. E., Khan, B. A., & Menaa, B. (2021). Marine Algae-Derived Bioactive Compounds: A New Wave of Nanodrugs? Marine Drugs, 19(9), 484. https://doi.org/10.3390/md19090484.
Jarosza, M., Rychlik, E., Stoś, K., & Charzewska, J. (n.d.). A lengyel lakosságra vonatkozó táplálkozási szabványok és alkalmazásuk.
Patel, A. K., Albarico, F. P. J. B., Perumal, P. K., Vadrale, A. P., Nian, C. T., Chau, H. T. B., Anwar, C., Wani, H. M. U. D., Pal, A., Saini, R., Ha, L. H., Senthilkumar, B., Tsang, Y.-S., Chen, C.-W., Dong, C.-D., & Singhania, R. R. (2022). Algae as an emerging source of bioactive pigments. Bioresource Technology, 351, 126910. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2022.126910.
Raven, J. A., & Giordano, M. (2014). Algae. current Biology: CB, 24(13), R590-595. https://doi.org/10.1016/j.cub.2014.05.039. https://doi.org/10.1016/j.cub.2014.05.039
Shalaby, E. A. (2011). Alga, mint a környezet és az egészség szempontjából ígéretes organizmusok. Plant Signaling & Behavior, 6(9), 1338-1350. https://doi.org/10.4161/psb.6.9.16779.
Scieszka, S., & Klewicka, E. (2019). Algae in food: A general review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 59(21), 3538-3547. https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1496319.
Wells, M. L., Potin, P., Craigie, J. S., Raven, J. A., Merchant, S. S., Helliwell, K. E., Smith, A. G., Camire, M. E., & Brawley, S. H. (2017a). Algae as nutritional and functional food sources: Revisiting our understanding. Journal of Applied Phycology, 29(2), 949-982. https://doi.org/10.1007/s10811-016-0974-5.
Wells, M. L., Potin, P., Craigie, J. S., Raven, J. A., Merchant, S. S., Helliwell, K. E., Smith, A. G., Camire, M. E., & Brawley, S. H. (2017b). Algae as nutritional and functional food sources: Revisiting our understanding. Journal of Applied Phycology, 29(2), 949-982. https://doi.org/10.1007/s10811-016-0974-5.
Szerkesztőség
Ismerje meg a csapatotNina Wawryszuk a sportkiegészítésre, az erőnléti edzésre és a pszichoszomatikára specializálódott. A Natu.Care számára írt cikkei mellett személyi edzőként napi szinten segíti a sportolókat, hogy edzéssel, étrenddel és táplálékkiegészítőkkel javítsák teljesítményüket.
márc. 27
Az Ashwagandha befoly ásolja a pajzsmirigyhormonszintet. Tudja meg, hogy használhatja-e.
márc. 26
Nézze meg, hogyan befolyásolhatja a hegyi pinty az Ön jólétét.
márc. 26
Nézze meg az orvosok és más szakemberek véleményét az ashwagandháról. Azt is megtudhatja, hogy a fórumon mit gondolnak róla az emberek.