Olio di cumino nero: proprietà, effetti, effetti collaterali, opinioni dei medici

Se la forza di un olio fosse determinata dall'intensità del suo sapore, l'olio di cumino sarebbe il più forte. Questa specificità amara e fortemente aromatica è stata utilizzata per secoli nella medicina tradizionale. Poco appariscente nell'aspetto, ma "carnivora" nel gusto, la pianta può essere di supporto nel trattamento di molti disturbi.

Per saperne di più sull'olio di cumino. Dite addio al "gozzo" stagionale nel vostro bambino. Garantire un corretto livello di colesterolo e di zuccheri nel sangue. Migliorate le condizioni della vostra pelle e consigliate la nigella per i capelli a un amico.

Olio di cumino nero e opinioni dei medici

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Olio di cumino nero: cos'è {{ prodotto:5542 }}

Olio di cumino nero - cos'è?

L'olio di cumino nero viene estratto dai semi della pianta del cumino nero (in latino: Nigella sativa). Questa pianta è conosciuta anche con i nomi di cumino nero, ribes, capelvenere, nigella. Il cumino nero è originario dell'Europa orientale e dell'Asia occidentale. I semi di questa pianta hanno le maggiori proprietà salutari.

L'olio di nigella è utilizzato nella medicina tradizionale da oltre 2.000 anni per i suoi numerosi benefici terapeutici. È stato definito l'oro dei faraoni. Le sue numerose proprietà vengono sfruttate consumandolo o applicandolo esternamente sulla pelle e sui capelli.

L'olio di cumino nero contiene da 3,2 a 9,6 mg/ml di timochinone. Maggiore è la sua concentrazione, migliore è il suo effetto.

Composizione e valori nutrizionali dell'olio di cumino nero

L'olio di cumino nero è un tesoro di vitamine, minerali, polifenoli e acidi omega.

Nella composizione dell' olio di cumino si trovano:

• calcio,
• ferro
• zinco,
• rame,
• potassio,
• vitamina B1 (tiamina)
• vitamina B3(niacina),
• fosforo,
• vitamina B9(acido folico),
• acidi omega: omega 3, omega 6, omega 9,
• polifenoli,
• tocoferoli,
• fitosteroli.

Valori nutrizionali dell'olio di cumino in 100 g

Che sapore ha l'olio di cumino?

Vi state chiedendo che sapore ha quest'olio e se è adatto a voi? Il mio primo sorso lo ricordo... intensamente! Fortunatamente, ci sono modi per rendere il consumo di quest'olio un po' più piacevole.

Proprietà e usi dell'olio di cumino

Il cumino nero è stato riconosciuto dagli scienziati come una delle piante potenzialmente più preziose e ricche di nutrienti. Da anni sono in corso numerosi studi che cercano di confermare i suoi usi tradizionali e le sue proprietà salutari. Cosa suggerisce il lavoro degli scienziati fino ad oggi?

Effetti antiossidanti (antiossidanti)

L'olio di cumino nero è ricco di antiossidanti. Questi composti sono importanti per la salute, in quanto la ricerca suggerisce che possono ridurre l'infiammazione nel corpo e proteggere da condizioni come le malattie cardiache e il cancro.

Il timochinone, che ha forti effetti antiossidanti e antinfiammatori, è responsabile della maggior parte delle proprietà salutari dell'olio di nigella. Le ricerche suggeriscono che questo composto può proteggere il cervello e favorire il trattamento di diversi tipi di cancro.

Effetti antinfiammatori

Le ricerche suggeriscono che l'infiammazione nell'organismo può contribuire allo sviluppo di molte condizioni croniche come il diabete di tipo 2, le malattie cardiache e il cancro. Il consumo di olio di cumino può ridurre molti marcatori dell'infiammazione e aumentare i livelli ematici di antiossidanti.

Potenziale antimicotico

Le ricerche suggeriscono che l'olio di cumino nero, grazie al suo contenuto di timochinone, può avere un'attività antimicotica. Particolarmente promettenti sono i suoi effetti sul lievito Candida albicans, che può portare alla candidosi (una malattia fungina causata dall'eccessiva moltiplicazione dei lieviti Candida nell'organismo).

Azione antimicrobica

Il timoidrochinone, ottenuto dall'olio volatile dei semi di cumino nero, è altamente efficace contro i microrganismi (batteri) gram-positivi e gram-negativi, tra cui Staphylococcus aureus, Escherichia coli ed Escherichia pilaris.

L'estratto di nigella ha mostrato effetti terapeutici simili a quelli dell'antibiotico topico mupirocina applicato sulla pelle. In un altro studio, il cumino con il miele ha mostrato un effetto antimicrobico sinergico nel trattamento delle infezioni da Escherichia coli.

Come spiega il Dr. Witold Tomaszewski, MD, a causa della crescente resistenza di molti batteri agli antibiotici, è comprensibile il maggiore interesse per le proprietà antibatteriche di molte sostanze di origine naturale.

Sostegno all'immunità dell'organismo

Come già sapete, l'olio di nigella è un potente antiossidante con proprietà antinfiammatorie. Queste proprietà aiutano a rafforzare il sistema immunitario dell'organismo. Studi scientifici suggeriscono che questa pianta può combattere i virus e stimolare l'immunità. Vale la pena di considerarne il consumo durante l'autunno e l'inverno.

Prevenzione della sindrome metabolica

Molti studi suggeriscono che il consumo di olio di cumino nero può ridurre al minimo i fattori di rischio della sindrome metabolica, riducendo il grasso della pancia, abbassando i livelli di zucchero nel sangue e migliorando il colesterolo e la pressione sanguigna.

Supporto nel trattamento dei problemi della pelle

L'olio di nigella ha mostrato un potenziale di supporto nel trattamento di alcuni disturbi della pelle, come psoriasi, acne, dermatite atopica, vitiligine e vitiligine. Le ricerche suggeriscono che ciò potrebbe essere legato alle proprietà antibatteriche e antinfiammatorie di questa pianta.

Uno studio ha coinvolto 60 persone con problemi di pelle. Metà dei soggetti ha applicato un placebo sulla pelle, mentre l'altra metà ha applicato due volte al giorno un gel a base di olio di cumino nero sulle lesioni cutanee. Dopo due mesi, i soggetti che hanno utilizzato l'olio di cumino nero hanno registrato una riduzione del numero di punti neri, papule e pustole.

Effetti sul metabolismo lipidico

L'assunzione di cibi elaborati ad alto contenuto di sodio, il mangiare di corsa, i menu caotici e la mancanza di esercizio fisico influiscono negativamente sul nostro metabolismo lipidico.

L'olio di cumino dovrebbe essere il primo passo verso la diversificazione del nostro menu: il suo consumo da solo, senza modifiche alla dieta, non avrà effetti positivi sul nostro profilo lipidico.

Migliora la guarigione delle ferite

Il prezioso ingrediente dell'olio, il timochinone, è stato studiato per la sua capacità di stimolare la crescita dei tessuti e promuovere la guarigione delle ferite. Numerosi studi sugli animali hanno dimostrato che questo composto può aiutare a guarire le ustioni, le ferite diabetiche e altre lesioni cutanee grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e antimicrobiche.

Sostiene la perdita di peso

L'olio di cumino nero può rivelarsi utile nel trattamento del sovrappeso e dell'obesità. Gli studi condotti finora sono promettenti.

In uno studio, le persone che hanno consumato 3 g di olio di cumino nero al giorno per otto settimane e hanno seguito una dieta ipocalorica hanno registrato una maggiore riduzione del peso e del grasso addominale rispetto a coloro che hanno seguito solo una dieta ipocalorica.

Un altro studio condotto su 45 donne in sovrappeso o obese ha rilevato che l'assunzione di 2.000 mg di olio di cumino nero al giorno per 8 settimane ha ridotto l'appetito e il peso corporeo, la circonferenza vita e il grasso corporeo.

Effetti sull'equilibrio ormonale

Una ricerca condotta su pazienti con diagnosi di malattia endocrina di Hashimoto suggerisce che la nigella ha l'effetto di migliorare la funzione tiroidea, riducendo la gravità della malattia, e ha l'effetto di abbassare il TSH e gli ormoni anti-TPOi.

Secondo i ricercatori, visti gli effetti salutari di questa pianta sulla riduzione della gravità della malattia osservati negli studi, può essere considerata un utile approccio terapeutico per il trattamento della tiroidite di Hashimotoi.

Sostegno al trattamento dell'asma

L'asma è una malattia in cui il rivestimento delle vie aeree si "gonfia" e i muscoli intorno alle vie aeree si restringono, rendendo difficile la respirazione. Più di 260 milioni di persone nel mondo soffrono di asma.

Alcuni studi hanno dimostrato che il timochinone contenuto nell'olio di cumino nero può contribuire al trattamento dell'asma, riducendo l'infiammazione e rilassando i muscoli delle vie respiratorie.

Supporto nel trattamento dell'artrite reumatoide

L'artrite reumatoide (RA) è una grave malattia autoimmune che provoca, tra l'altro, dolori articolari e riduce notevolmente l'attività del paziente. Le ricerche suggeriscono che, grazie ai suoi effetti antinfiammatori, l'olio di nigella può contribuire a ridurre l'infiammazione articolare nelle persone affette da RA.

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Migliorare la qualità dello sperma maschile

Gli effetti dell'olio di cumino nero sulla fertilità maschile non sono ancora ben studiati, ma i risultati degli studi condotti finora sono promettenti. In uno di essi è stato dimostrato che l'olio migliora la qualità dello sperma negli uomini con diagnosi di infertilità. Nei soggetti, il numero e la motilità degli spermatozoi sono aumentati e il volume dello sperma e il suo indice pHi sono migliorati.

Alleviare i disturbi mestruali

Negli studi scientifici, l'olio di cumino nero ha mostrato effetti positivi su molti disturbi femminili. Favorisce la regolazione del ciclo mestruale e allevia i sintomi della sindrome premestruale (PMS). Regola il metabolismo del progesterone e degli estrogeni e si è dimostrato utile per il trattamento delle donne affette da endometriosi e sindrome dell'ovaio policistico (PCOS)i.

Aiuta ad alleviare i sintomi delle allergie

La rinite è una reazione comune dell'organismo al contatto con gli allergeni. Ad oggi, non esiste un trattamento efficace per questa condizione e la maggior parte dei farmaci utilizzati può fornire solo un sollievo sintomatico. Alcuni di essi hanno effetti collaterali spiacevoli e possono causare sintomi di astinenza.

In uno studio scientifico condotto su pazienti allergici, i soggetti hanno utilizzato gocce intranasali con olio di cumino nero. L'effetto topico dell'olio di cumino nero si è dimostrato efficace nel trattamento della rinite allergica, con effetti collaterali minimi.

Sostiene la funzione renale ed epatica

I fitosteroli e i tocoferoli antiossidanti contenuti nella composizione dell'olio di cumino nero, in combinazione con il timochinone, possono avere un effetto antinfiammatorio e protettivo su fegato e reni.

Gli studi sugli effetti di quest'olio sul fegato suggeriscono una riduzione dei livelli degli enzimi epatici nelle persone con fegato grasso non alcolico, una riduzione del grado di steatosi epatica e una riduzione dei livelli di stress.

Stabilizzazione dei livelli di zucchero nel sangue

Le ricerche suggeriscono che l'olio di nigella può contribuire a migliorare molti indicatori del controllo degli zuccheri nel sangue, tra cui l'insulina e la glicemia a digiuno e dopo i pasti. Ciò è particolarmente importante per i pazienti con diagnosi di diabete di tipo 2. Livelli di zucchero nel sangue costantemente elevati aumentano il rischio di malattie renali, oculari e ictusi.

In uno studio, le persone con diabete di tipo 2 che hanno assunto regolarmente 2 g di semi di nigella schiacciati hanno registrato una significativa riduzione dei livelli di glicemia ed emoglobina a digiuno.

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A cosa serve l'olio di cumino?

Secondo le ricerche scientifiche, l'olio di nigella è utile per diversi disturbi, tra cui il sostegno alle difese immunitarie indebolite, il trattamento dell'asma, delle allergie e dell'artrite reumatoide (AR). La nigella favorisce inoltre il metabolismo degli zuccheri e dei lipidi ed è un ottimo antiossidante.

Ricordate di consultare il vostro medico prima di iniziare un trattamento.

Proprietà cosmetiche dell'olio di cumino nero

L'olio di nigella si trova anche nella formulazione di molti prodotti cosmetici. Come funziona quando viene applicato esternamente? Le sue proprietà sono altrettanto notevoli come quando lo si beve?

I capelli

Chi usa le famose bottigliette di questo olio per i capelli, sa bene quanto ammorbidisca e lisci i capelli. Ci offre qualcosa di più oltre a questo effetto?

Grazie alle sue proprietà antibatteriche e antiossidanti, questo olio viene spesso aggiunto ai prodotti per la cura dei capelli: maschere, balsami e shampoo.

Dopo aver applicato l'olio di nigella sui capelli, questi risultano effettivamente più lisci, lucidi e morbidi. Tuttavia, si tratta di un effetto esterno: al momento non è dimostrato che l'olio di cumino nero influisca sulla struttura stessa dei capelli o sulla loro crescita.

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La pelle

Come già sapete, l'olio di nigella favorisce il trattamento di molti disturbi della pelle (come la psoriasi e l'acne). Utilizzato per la cura della pelle, può ammorbidirla e agire come idratante. Non esistono ricerche conclusive sull'effetto dell'olio di cumino nero nel ridurre le rughe, ma la semplice idratazione della pelle ne riduce o ritarda sufficientemente la comparsa.

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Dosaggio dell'olio di cumino

Il dosaggio dell'olio di cumino nero dipende dalle condizioni di salute, dall'età e dagli effetti desiderati. Di solito si consiglia di non superare 1 cucchiaio da tavola (10 g) al giorno e, nei bambini, da 1/4 a 1 cucchiaino da tè al giorno.

Per sfruttare al meglio il potenziale dell'olio di cumino, è innanzitutto importante consumarlo sistematicamente e in quantità ragionevoli. Puntate sulla qualità piuttosto che sulla quantità. Verificate il dosaggio consigliato da un nutrizionista clinico.

Come utilizzare l'olio di cumino?

Dose giornaliera raccomandata di olio di cumino nero:

• Bambini di età superiore ai 12 mesi: 1/4 di cucchiaino al giorno.
• Bambini di 2-4 anni: 1/2 cucchiaino al giorno.
• Bambini di età superiore ai 5 anni: 1 cucchiaino al giorno.
• Adulti: 1 cucchiaio al giorno.

Olio di nigella - opinioni dei medici

L'olio di cumino nero ha un riscontro positivo da parte di medici e nutrizionisti grazie alle sue proprietà complete per la salute. L'olio di nigella non sostituisce il trattamento medico, ma è un'aggiunta nutrizionale e preziosa alla dieta. Tuttavia, i medici avvertono di usare cautela nei bambini di età inferiore ai tre anni.

Olio di cumino nero per bambini

L'interesse per l'olio di cumino nero per rafforzare le difese immunitarie aumenta durante l'autunno e l'inverno. I bambini tornano dall'asilo o dalla scuola con un'infezione, molto spesso più volte al mese. Un sostegno naturale per il giovane organismo è una buona idea, ma è necessaria una certa cautela.

Una revisione degli studi e dei pareri dei pediatri sull'uso dell'olio di cumino nero per i bambini non è conclusiva. Da un lato, vale la pena di sostenere le difese immunitarie del bambino soprattutto durante il periodo autunnale e invernale, mentre dall'altro è più importante garantire una dieta nutriente e l'esercizio fisico all'aria aperta in modo che il nostro bambino abbia un sistema immunitario forte.

Consultate il vostro medico prima di iniziare a somministrare al vostro bambino l'olio di cumino nero. Forse le sue infezioni frequenti e ricorrenti sono indice di una malattia cronica o di altri problemi.

Olio di cumino nero in cucina

Non riuscite a ingerire l'olio di cumino da solo? Nessun problema. Scoprite come un nutrizionista clinico consiglia di introdurre di nascosto questo prezioso olio nel vostro menu.

L'olio di cumino nero ha un sapore molto intenso, con una leggera nota di amaro, per cui vale la pena di abbinarlo a sapori altrettanto intensi o a sapori altrettanto piccanti, ad esempio:

• funziona bene come aggiunta a salse a base di spezie piccanti come peperoncino, paprika affumicata, timo, coriandolo,
• è una buona aggiunta alle zuppe cremose, che hanno un sapore forte e mascherano un po' il sapore dell'olio di cumino, ad esempio nella zuppa di zucca (si possono aggiungere i semi tostati),
• per spezzare il sapore, si può aggiungere al cioccolato dolce o ai fiocchi d'avena al cacao, ai budini, allo yogurt alla frutta, al muesli,
• può essere mescolato con miele, sciroppo di lamponi, sciroppo di sambuco, succo di mela o di banana.

Controindicazioni dell'olio di cumino nero

Le controindicazioni all'uso dell'olio di cumino nero sono: gravidanza, allattamento,
età inferiore ai 12 mesi, operazioni programmate (l'olio di cumino nero può interferire con i farmaci utilizzati durante e dopo l'intervento chirurgico), problemi di circolazione o di coagulazione del sangue, uso di alcuni farmaci.

Interazioni con i farmaci

L'olio di cumino nero è una pianta con effetti molto forti sull'organismo. Può interagire con alcuni farmaci - verificare quando fare attenzione.

L'olio di cumino nero può interagire con i seguenti farmaci:

• immunosoppressori,
• anticoagulanti,
• diuretici,
• farmaci che abbassano la pressione sanguigna,
• farmaci utilizzati per il trattamento del diabete mellito,
• farmaci utilizzati in psichiatria (ad esempio sedativi, ansiolitici, antidepressivi).

Effetti collaterali dell'olio di cumino

Com'è possibile che una pianta dalle proprietà così sorprendenti possa causare spiacevoli effetti collaterali? Di solito si tratta di persone che:

• utilizzano l'olio di cumino nero controindicazioni,
• non controllano le interazioni tra la pianta e i loro farmaci abituali,
• abusano dell'olio, concentrandosi sulla quantità piuttosto che sulla qualità del consumo,
• conservano l'olio in modo scorretto.

Gli effetti collaterali più comuni del consumo di olio di cumino nero sono:

• eruzioni cutanee allergiche,
• disturbi di stomaco,
• gonfiore,
• nausea,
• vomito,
• costipazione,
• sensazione di bruciore all'esofago e allo stomaco.

Qual è il miglior olio di cumino?

Se volete ottenere il massimo dagli ingredienti dell'olio di cumino, scegliete la forma liquida. Presenta diversi vantaggi rispetto alle capsule disponibili sul mercato.

Olio di cumino liquido

Quali sono le caratteristiche di un buon olio liquido?

• La forma naturale e meno elaborata. La spremitura a freddo garantisce la conservazione dei preziosi componenti dell'olio.
• Freschezza: l'olio deve essere spremuto su ordinazione e non deve rimanere in magazzino per diversi mesi.
• Condizioni di conservazione e trasporto adeguate. L'olio deve essere riposto in un bicchiere scuro e in un thermos speciale per proteggerlo dalla luce e dalla temperatura durante il trasporto.

Tutte queste condizioni sono soddisfatte dal produttore dell'olio di cumino nero Olini. È importante notare che il loro prodotto ha il più alto contenuto di prezioso timochinone sul mercato. Si tratta di un contenuto di 7,63-8,54 mg/ml, confermato dagli scienziati dell'Università di Lodz.

Olio di cumino nero in capsule - perché no?

L'olio di cumino nero in capsule presenta diversi inconvenienti che ne mettono in dubbio la qualità. Perché?

• Non si sa quale qualità di olio sia stata utilizzata, né quando sia stata effettuata la spremitura né quando l'olio sia stato inserito nella capsula.
• Non si sa come sia stato trasportato e conservato.
• Di solito, una data di scadenza lunga non favorisce la conservazione delle preziose proprietà dell'olio.
• Il contenuto di olio per capsula è inferiore alla dose giornaliera raccomandata. Ciò può comportare l'ingestione di diverse capsule nel corso della giornata, il che si rivela proibitivo dal punto di vista dei costi.

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Se non avete mai bevuto l'olio di cumino, vi consiglio di aggiungerlo allo yogurt, a un frullato o, in alternativa, di consumarlo ogni giorno con l'intenzione di qualcuno. Alla mamma, al papà... Forse non diventerà il vostro piatto preferito, ma vale davvero la pena di ingerirlo.

Fatemi sapere nei commenti come affrontate il forte retrogusto o vantatevi di come avete convinto vostro figlio a bere l'olio di cumino. Forse il vostro trucco aiuterà qualcun altro.

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