Fosforul în organism: proprietăți, deficiență, produse, cum să reduceți
Fosforul este un element mineral care susține sănătatea oaselor, funcționarea sistemului nervos și, de asemenea, metabolismul energetic.
Aflați mai multe despre procesul nostru editorial
Aflați mai multe despre procesul nostru editorial
Aflați mai multe despre procesul nostru editorial
Aflați mai multe despre procesul nostru editorial
De ce puteți avea încredere în noi
Articolele de pe Natu.Care sunt scrise pe baza cercetărilor științifice, a datelor de pe site-urile guvernamentale și a altor surse de încredere. Textele sunt scrise în colaborare cu medici, nutriționiști și alți experți în sănătate și frumusețe. Articolele sunt revizuite înainte de publicare și în timpul actualizărilor semnificative.
Aflați mai multe despre procesul nostru editorial
Informații despre publicitate
Contenutul de pe Natu.Care poate conține linkuri către produse din vânzarea cărora putem primi un comision. Atunci când creăm conținut, aderăm la standarde editoriale ridicate și avem grijă să fim obiectivi cu privire la produsele discutate. Prezența linkurilor afiliate nu este dictată de partenerii noștri, iar noi înșine selectăm în mod complet independent produsele pe care le analizăm.
Aflați mai multe în regulament
Scheletul uman este alcătuit din 206 oase. Calciul este responsabil în principal, dar nu numai, de starea lor. Fosforul este la fel de important - aproximativ 85% din fosfor se găsește în oase și dinți. Deși deficiența sa este un eveniment rar, merită să învățăm despre proprietățile și sursele de fosfor din dietă pentru a menține echilibrul necesar în organism.
Prin urmare, împreună cu nutriționistul clinic, Aleksandra Cudna-Bartnicka, am pregătit cele mai importante informații despre fosfor.
Din acest articol veți afla:
- Ce este fosforul alb, negru și roșu.
- Unde este folosit fosforul și ce proprietăți are.
- Care este necesarul zilnic de fosfor.
- Cum se manifestă excesul și deficitul de fosfor.
Fosfor
A se vedea și:
- Cel mai bun magneziu - clasament
- Fierul - efecte
- Potasiul în organism
- Magneziul - proprietăți
- Sodiu în organism - ce este
- Electroliți - ce sunt ei?
Ce este fosforul?
Fosforul este un element cheie care se găsește în corpul uman. Este al doilea cel mai abundent mineral din corpul uman - după calciu. Se găsește în principal în oase și dinți, fiind ocomponentă esențială a acestora.
Fosforul este esențial pentru buna funcționare a organismului - este implicat în formarea și menținerea oaselor sănătoase, este important pentru procesele metabolice (inclusiv producția de ATP, adică principalul transportor de energie din celule) și este un element indispensabil în sinteza proteinelor și a diferitelor enzime.
Fosforul este, de asemenea, important pentru sistemul nervos, deoarece este utilizat pentru producerea fosfolipidelor, care sunt o componentă esențială a membranelor celulare și joacă un rol important în transmiterea semnalelor în neuroni.
Fosforul alb, roșu și negru - care sunt diferențele?
Fosforul alb, roșu și negru sunt forme diferite ale acestui element, care diferă în structură, precum și în proprietățile fizice și chimice. Fiecare este unic și își joacă rolul în diferite aplicații și medii.
- Fosforul alb. un tip de fosfor foarte reactiv, care se aprinde spontan în aer, ceea ce îl face foarte periculos. Datorită proprietăților sale, este utilizat în fabricarea chibriturilor sau a pesticidelor.
- Fosforul roșu, un tip de fosfor mai stabil. Este utilizat, de exemplu, în fabricarea celulelor fotovoltaice.
- Fosforul negru. Acesta este, la rândul său, cea mai stabilă formă de fosfor, care are o structură stratificată similară grafitului. Fosforul negru este utilizat pe scară largă, în principal în electronică, ca semiconductor.
Ce simbol are fosforul?
Fosforul are simbolul chimic "P" în tabelul periodic al elementelor. Descoperit în 1669 de alchimistul german Hennig Brand, este al 15-lea element din tabelul periodic.
Fosforul - aplicații
Fosforul este un element cu o gamă largă de aplicații - de la agricultură la industrie și la sfera de specialitate. Unde anume este utilizat acest compus?
- În agricultură. Fosforul este o componentă importantă a îngrășămintelor, implicată în procesele metabolice ale plantelor. Fără acesta, ar fi dificil pentru acestea să utilizeze eficient energia solară pentru fotosinteză.
- Industria tehnologică. fosforul este utilizat în fabricarea cipurilor de siliciu și a altor microcomponente electronice. Datorită proprietăților sale unice, acesta permite miniaturizarea dispozitivelor.
- Industria pirotehnică și industria de apărare : fosforul intră adesea în compoziția amestecurilor explozive și a agenților fumigeni.
- Fibre optice și materiale speciale. Fosforul este, de asemenea, utilizat în producția de materiale cu proprietăți unice, de exemplu fibre optice, care transmit semnale luminoase pe distanțe mari.
Fosforul - proprietăți și efecte în organism
Fosforul este unul dintre cele mai importante minerale din corpul uman. Acest element întărește oasele și dinții, facilitează digestia și sprijină reglarea producției de proteine și enzime.
Ce roluri joacă fosforul în organism?
Întărește oasele și dinții
Fosforul are funcții importante în menținerea sănătății oaselor și dinților. Această componentă lucrează împreună cu calciul pentru a produce hidroxiapatita - o structură dură, cristalizată, care este principala componentă de bază a oaselor și dinților. Fără niveluri adecvate de fosfor în organism, oasele pot deveni slabe, iar dinții susceptibili la carii.
În plus, fosforul sprijină regenerarea și menținerea unei structuri osoase puternice. Împreună cu calciul, acesta permite mineralizarea și reînnoirea țesutului osos - procese esențiale pentru prevenirea unor boli precum osteoporozaai.
Susține digestia
Fosforul joacă, de asemenea, un rol semnificativ în digestie și metabolism. Fiind unul dintre principalii "auxiliari" ai unor compuși precum fosfolipidele, acesta este implicat în utilizarea corectă a nutrienților absorbiți. Fără niveluri adecvate de fosfor, este posibil ca organismul să nu poată utiliza pe deplin substanțele nutritive furnizate de alimente.
Fosforul este, de asemenea, esențial pentru metabolismul celular. Este principala componentă a ATP (adenozin trifosfat), un compus responsabil pentru stocarea și transportul energiei necesare tuturor celulelor pentru a-și îndeplini funcțiile.
În plus, participarea fosforului la metabolismul biochimic contribuie la îmbunătățirea biodisponibilității vitaminelor și nutrienților și îmbunătățește metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. Acest lucru permite organismului să utilizeze eficient nutrienții esențiali importanți pentru funcționarea optimă.
Reglarea producției de proteine și enzime
Fosforul este implicat în reglarea producției de proteine și enzime, care sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului. Producția de proteine noi necesită fosfor, care coformează structurile proteice. Fără niveluri adecvate de fosfor în organism, formarea de celule noi și repararea celulelor existente ar putea fi împiedicate.
Fosforul este, de asemenea, necesar pentru producerea și reglarea enzimelor. Este o componentă a multor coenzime și este implicat în numeroase reacții, activând sau dezactivând enzimele cheie.
Procesele implicate în producția de proteine și enzime afectează aproape fiecare funcție a organismului. De la creșterea și repararea celulelor, la reglarea răspunsului imunitar, la dezvoltarea și menținerea unui sistem nervos sănătosi.
Participă la producția de ADN și ARN
Fosforul este o componentă a ADN-ului și ARN-ului, care sunt molecule-cheie responsabile pentru stocarea și citirea informațiilor genetice în celule. Fără acest mineral, formarea de noi celule sau transferul de informații genetice pentru a produce noi țesuturi nu ar fi posibile.
În ADN și ARN, fosforul face parte integrantă din "scheletul" acestor molecule, formând așa-numitul reziduu fosfat din structura lor. Acesta leagă între ele zaharurile individuale pentru a forma structura stabilă a ADN-ului dublu catenar sau a ARN-ului monocatenar.
Fosforul este, de asemenea, implicat în procesul de copiere a ADN-ului, cunoscut sub numele de replicare, și în transcrierea informațiilor genetice din ADN în ARN în procesul de transcripție. Fără niveluri adecvate de fosfor, aceste procese ar fi împiedicate, ceea ce ar putea duce la erori în transmiterea informațiilor genetice și la tulburări în funcționarea celulelor și chiar a unor organe întregi.
Cum mai acționează fosforul în organism?
- Ajută la menținerea unui nivel corect al pH-ului prin neutralizarea excesului de acizi sau baze.
- Joacă un rol-cheie în diverse procese biochimice necesare pentru buna funcționare a sistemului nervos, inclusiv transmiterea impulsurilor nervoase.
- Ajută rinichii să elimine corect toxinele și deșeurile, ceea ce este esențial pentru sănătatea generală.
Care este necesarul zilnic de fosfor?
Necesarul zilnic de fosfor depinde de vârstă. Ce porții de fosfor ar trebui luate în conformitate cu standardele dietetice pentru populația poloneză?
Vârsta |
Porția zilnică recomandată de fosfor |
0-6 luni |
150 mg |
7-11 luni |
300 mg |
1-3 ani |
460 mg |
4-6 ani |
500 mg |
7-9 ani |
600 mg |
10-18 ani |
1250 mg |
> 19 ani |
700 mg |
Produse bogate în fosfor - tabel
Puteți găsi fosfor în numeroase alimente. Cu toate acestea, unele alimente sunt deosebit de bogate în această componentă. În ce se găsește fosforul?
Produs alimentar |
Conținut aproximativ de fosfor per 100gi |
Nuci de Brazilia |
714 mg |
Crap |
530 mg |
Sardine |
490 mg |
Ficat de pasăre |
441 mg |
Carne de porc |
270 mg |
Somon |
251 mg |
Piept de pui |
228 mg |
Linte |
175 mg |
Fasole boabe |
147 mg |
Lapte degresat |
88 mg |
Deficitul de fosfor
Deficitul de fosfor este o afecțiune rară - majoritatea oamenilor furnizează organismului porțiuni adecvate din acest nutrient prin alimentația lor. Cu toate acestea, dacă apar deficiențe, nu este neobișnuit ca acestea să fie rezultatul altor probleme de sănătate, cum ar fi tulburările de absorbție sau problemele renale.
Care sunt cauzele deficitului de fosfor în organism?
- Malabsorbția. funcționarea intestinală anormală poate duce la probleme de absorbție a nutrienților, ceea ce, la rândul său, va duce la deficit de fosfor. Nu este neobișnuit ca acest lucru să rezulte din condiții medicale precum boala celiacă sau boala Crohn.
- Obiceiuri alimentare necorespunzătoare. dieta are un impact semnificativ asupra nivelurilor de minerale din organism, astfel încât, dacă aceasta nu furnizează suficient fosfor, poate apărea o deficiență de fosfor.
- Medicamente. anumite medicamente pot afecta nivelurile de fosfor din organism. Acestea includ, în special, medicamentele care reglează funcția renală și preparatele anticonvulsivante, care pot duce la o pierdere crescută de fosfor.
- Pierderea excesivă de fosfor în urină. De exemplu, excreția crescută de fosfor este observată în cursul hiperparatiroidismului.
Care sunt simptomele deficitului de fosfor?
Lipsa de fosfor în organism se poate manifesta în diferite moduri, în funcție de gravitatea deficienței și de durata de timp în care persistă starea deficitară.
Primele simptome sunt de obicei destul de vagi și discrete - cum ar fi slăbiciunea sau oboseala. Pe măsură ce deficiența progresează, simptomele se pot agrava și pot afecta o serie de sisteme diferite din organism.
Slăbiciunea
Slăbiciunea și oboseala sunt adesea unele dintre primele simptome ale deficienței de fosfor. Acest nutrient este esențial pentru producerea de ATP, principalul transportor de energie al organismului. Atunci când nivelurile sale sunt prea scăzute, producția de ATP poate fi perturbată, ducând la oboseală generală și slăbiciune.
Starea mai proastă a oaselor și dinților
Fosforul este important pentru dezvoltarea corectă a oaselor și dinților. Deficiența sa poate provoca, prin urmare, înmuierea și deformarea oaselor, care este cunoscută sub numele de osteomalacie. În plus, la copii, deficitul de fosfor poate provoca, de asemenea, întârzieri în dezvoltare.
Tulburări nervoase
Deficitul de fosfor pe termen lung și sever poate duce la complicații neurologice grave, cum ar fi amorțeală, tulburări senzoriale și chiar accident vascular cerebral. Fosforul este implicat într-o serie de procese biochimice cruciale pentru funcționarea normală a sistemului nervos.
Probleme cu apetitul și nutriția
Deficitul de fosfor poate duce la pierderea apetitului, greață și chiar diaree și pierdere în greutate. Toate acestea sunt rezultatul unui sistem digestiv și al metabolismului perturbate.
Tulburări psihice
În cazuri extreme, deficiența severă de fosfor poate duce la tulburări mentale, inclusiv probleme de concentrare, confuzie și chiar susceptibilitate la anxietate sau depresie. Fosforul este esențial pentru buna funcționare a creierului, prin urmare lipsa acestui nutrient poate afecta negativ sănătatea mintală.
Probleme circulatorii
Deficitul de fosfor poate afecta ritmul și contracțiile inimii, ducând uneori la probleme circulatorii grave. Simptome precum bătăile neregulate ale inimii și temperatura ridicată a corpului apar adesea în timpul unei deficiențe prelungite de fosfor.
Fosforul - în exces
Excesul de fosfor, denumit de obicei hiperfosfatemie, este adesea rezultatul unor probleme ale rinichilor, care sunt incapabili să excrete cantități excesive din acest nutrient din organism. Nu este neobișnuit ca această afecțiune să apară în cazul unor afecțiuni renale precum insuficiența renală cronică sau acută.
Administrarea unor cantități excesive de fosfor (de exemplu, cu suplimente), în special atunci când există o deficiență concomitentă de calciu alimentar sau o afectare a funcției renale, poate duce, de asemenea, la hiperfosfatemie.
Alte cauze ale excesului de fosfor sunt diabetul netratat, hiperparatiroidismul sau deficitul de calciu.
Simptomele excesului de fosfor în organismi:
- Oboseală. excesul de fosfor poate provoca o senzație de oboseală și slăbiciune, din cauza stresului asupra sistemelor nervos și muscular.
- Dureri abdominale. fosforul este metabolizat în principal de rinichi, astfel încât excesul de fosfor poate duce la simptome urinare, cum ar fi dureri abdominale în regiunea lombară.
- Înroșireapielii și mâncărimi. Excesul de fosfor din organism poate provoca mâncărimi ale pielii, roșeață și arsuri, ca urmare a modificărilor la nivelul pielii.
- Slăbirea mușchilor și a oaselor. Fosforul este un element-cheie de construcție pentru mușchi și oase. Atunci când există prea mult, poate exista o activitate excesivă a osteoblastelor - celulele responsabile pentru crearea de țesut osos nou - ceea ce duce, în mod paradoxal, la slăbirea structurii osoase.
- Tulburări psihice. în cazuri extreme, hiperfosfatemia poate duce la tulburări psihice, cum ar fi probleme de concentrare, uitare sau tulburări emoționale.
Cum să scădem fosforul din organism?
Scăderea nivelului de fosfor din organism implică, în primul rând, modificări ale dietei și ale stilului de viață. În primul rând, este recomandabil să se limiteze consumul de produse bogate în fosfor, cum ar fi carnea roșie, produsele din cereale integrale, nucile, fasolea, laptele și produsele lactate.
Din motive de echilibru, se recomandă consumul de produse cu un conținut scăzut de fosfor, cum ar fi fructele și legumele. De asemenea, trebuie evitate alimentele procesate și alimentele fast-food, care sunt adesea bogate în fosfor.
Anumite medicamente (de exemplu, Sevemed) pot ajuta, de asemenea, la reducerea fosforului din organism. Cu toate acestea, aceste remedii trebuie să fie prescrise de un medic - ele acționează prin legarea fosforului din alimente, ceea ce reduce absorbția acestuia în organism.
În cazuri extreme, poate fi necesară utilizarea dializei pentru a elimina fosfații din sânge.
În plus, activitatea fizică regulată poate ajuta la menținerea nivelului normal de fosfor prin îmbunătățirea sănătății generale și a funcției renale.
Este necesar să se suplimenteze fosforul?
Fosforul este un ingredient esențial care apare în mod natural în multe alimente, cum ar fi carnea, laptele, nucile și leguminoasele. Majoritatea oamenilor obțin suficient fosfor prin dieta lor zilnică, astfel încât suplimentarea acestui nutrient nu este de obicei necesară. Cu toate acestea, în unele cazuri, poate fi recomandată.
Cine ar trebui să ia în considerare suplimentarea cu fosfor?
Suplimentarea cu fosfor ar trebui luată în considerare de persoanele care ar putea avea o deficiență în acest nutrient din cauza unor condiții de sănătate specifice, boli sau restricții alimentare. Amintiți-vă, totuși, că trebuie să vă consultați întotdeauna medicul înainte de a începe suplimentarea. Mai ales dacă suferiți de vreo afecțiune sau dacă luați deja alte măsuri.
În ce formă se prezintă suplimentele cu fosfor?
Suplimentele de fosfor sunt disponibile în diverse forme. În funcție de preferințele și nevoile dumneavoastră, puteți alege dintre comprimate, picături, pulberi și lichide.
- Tablete - Cea mai comună formă de suplimente de fosfor. Acestea sunt ușor de suplimentat și dozat, oferind în același timp cantități precise de ingredient activ, permițându-vă să ajustați doza în funcție de nevoile dumneavoastră individuale.
- Picături. suplimentele de fosfor sub formă de picături sunt ușor de luat, în special pentru persoanele care au dificultăți în a înghiți tablete. Picăturile pot fi adăugate la apă sau la o altă substanță lichidă, ceea ce le face și mai ușor de suplimentat.
- Pulbere. fosforul sub formă de pulbere este ușor de amestecat cu alimente sau băuturi. Aceasta permite ajustarea dozei și evită problemele de înghițire pe care unele persoane le au atunci când iau tablete.
- Lichid. Suplimentele lichide de fosfor pot fi, de asemenea, combinate cu ușurință cu băuturile. Această formă de supliment este recomandată în special persoanelor care pot avea dificultăți în înghițirea comprimatelor sau copiilor, care preferă gustul mai plăcut al suplimentelor lichide.
A se vedea, de asemenea:
- Vitamina B12 - proprietăți
- Vitamina D3 - efecte
- Vitamina A - funcții în organism
- Vitamina B1 - proprietăți
- Vitamina E - efecte
- Acidul pantotenic - ce este
- Acid folic (vitamina B9) - proprietăți
- Vitamina B3 - efecte
- Vitamina K - unde apare
- Vitamina B6 - ce este
- Vitamina C - proprietăți
Rezumat
- Fosforul este implicat în formarea și menținerea oaselor sănătoase, în procesele metabolice, în sinteza proteinelor și enzimelor.
- Fosforul are o gamă largă de aplicații în agricultură, tehnologie, pirotehnie, apărare și fabricarea de materiale specializate.
- Necesarul zilnic de fosfor pentru adulți este de 700 mg pe zi.
- Alimentele bogate în fosfor includ nucile de Brazilia, crapul, sardinele, ficatul de pasăre și carnea de porc.
- Deficitul de fosfor este un fenomen rar, dar poate provoca slăbiciune, o sănătate mai slabă a oaselor și dinților, afectarea funcției nervoase, probleme de apetit și de alimentație, probleme mentale sau probleme circulatorii.
- Excesul de fosfor este adesea rezultatul bolilor renale sau al consumului excesiv de suplimente și poate provoca oboseală, dureri abdominale, înroșirea pielii, slăbiciune musculară și osoasă sau tulburări mentale.
- Pentru a scădea nivelul de fosfor din organism, se recomandă schimbarea dietei și a stilului de viață, limitarea consumului de alimente bogate în fosfor și evitarea alimentelor procesate.
- Suplimentele de fosfor sunt disponibile sub formă de tablete, picături, pulberi și lichide.
ÎNTREBĂRI FRECVENTE
Ce produse conțin fosfor și potasiu?
Fosforul și potasiul sunt prezente în multe alimente. Fosforul poate fi găsit în alimente precum nuci, cereale, carne slabă, ouă, produse lactate și pește. Potasiul, pe de altă parte, este abundent în banane, portocale, cartofi, broccoli, spanac, fasole, iaurt sau avocado. Atât fosforul, cât și potasiul sunt cruciale pentru buna funcționare a organismului.
Ce înseamnă fosforul în urină?
Prezența fosforului în urină face parte din procesul metabolic normal, deoarece acesta este modul în care organismul elimină excesul acestui mineral. Cu toate acestea, concentrațiile crescute pot indica afecțiuni precum boli renale sau hiperparatiroidism. O creștere semnificativă a valorilor poate necesita consult medical.
Când se efectuează un test organofosforic?
Testul organofosforic este cel mai frecvent solicitat pentru diagnosticarea tulburărilor tiroidiene, paratiroidiene și osoase, precum și a tulburărilor nivelului de vitamina D3. De asemenea, este utilizat pentru a monitoriza starea persoanelor care urmează un tratament de nutriție parenterală și dializă.
Fosforul este nociv?
Da, fosforul poate fi dăunător în cantități mari. Dozele excesive din acest element pot duce la afectarea rinichilor, slăbirea oaselor sau chiar tulburări de ritm cardiac. Există, de asemenea, un risc de otrăvire cu fosfor, în special sub formă de fosfor alb, care este extrem de toxic și poate provoca arsuri.
De ce este fosforul important pentru sistemul nervos?
Fosforul joacă un rol-cheie în sistemul nervos deoarece este o componentă a fosfolipidelor, care sunt o componentă esențială a membranelor celulare. Aceste membrane au funcții importante în transmiterea semnalelor în neuroni. Prin urmare, fosforul este important pentru buna funcționare a creierului și a sistemului nervos.
Care este norma unui test al fosforului?
Norma pentru un test al fosforului este de 2,5-4,5 mg/dl la bărbații și femeile cu vârsta de peste 18 ani. Amintiți-vă, totuși, că aceasta variază în funcție de vârstă și de laborator, astfel încât rezultatele testelor de sânge trebuie interpretate de medicul dumneavoastră.
Ce afectează deficitul de fosfor în organism?
Deficitul de fosfor, deși rar, poate cauza diverse probleme de sănătate. Aceasta duce la slăbiciune și oboseală, din cauza unei perturbări a producției de ATP, principalul purtător de energie al organismului.
De asemenea, poate afecta starea oaselor și a dinților și, în cazuri extreme, poate duce la tulburări ale sistemului nervos și la probleme ale apetitului.
Suplimentarea cu fosfor este întotdeauna sigură?
Ca în cazul tuturor suplimentelor alimentare, administrarea de fosfor poate implica anumite riscuri, mai ales dacă îl utilizați în exces. Prin urmare, trebuie să vă consultați întotdeauna medicul sau dieteticianul și să faceți analize de sânge înainte de a începe să îl luați.
Excesul de fosfor poate duce la efecte adverse precum tulburări gastrointestinale sau probleme renale.
Este carnea singura sursă de fosfor?
Deși multe surse de fosfor sunt produse animale, numeroase produse vegetale vă vor furniza, de asemenea, acest element. Acestea includ leguminoase precum lintea, fasolea și nucile, precum și unele fructe și legume. Prin urmare, chiar și persoanele care urmează o dietă vegană sau vegetariană sunt capabile să furnizeze organismului lor o cantitate adecvată de fosfor.
Contribuie fosforul la menținerea sănătății părului și a pielii?
De obicei, fosforul nu este asociat direct cu îmbunătățirea sănătății pielii sau a părului, dar este o componentă esențială a multor procese metabolice care afectează sănătatea generală, inclusiv sănătatea pielii și a părului. Ca o componentă a ADN-ului, ARN-ului și ATP-ului, fosforul afectează procesele de creștere celulară, inclusiv celulele pielii și părului.
Surse
A se vedea toate
Bird, R. P., & Eskin, N. A. M. (2021). The emerging role of phosphorus in human health. Advances in Food and Nutrition Research, 96, 27-88. https://doi. org/10.1016/bs.afnr.2021.02.001
Calvo, M. S., & Lamberg-Allardt, C. J. (2015). Phosphorus. advances in Nutrition (Bethesda, Md.), 6(6), 860-862. https://doi. org/10.3945/an.115.008516
Calvo, M. S., & Tucker, K. L. (2013). Este aportul de fosfor care depășește cerințele dietetice un factor de risc în sănătatea oaselor? Annals of the New York Academy of Sciences, 1301, 29-35. https://doi. org/10.1111/nyas.12300
Calvo, M. S. și Uribarri, J. (2013). Public health impact of dietary phosphorus excess on bone and cardiovascular health in the general population. The American Journal of Clinical Nutrition, 98(1), 6-15. https://doi. org/10.3945/ajcn.112.053934
Chang, A. R., & Anderson, C. (2017). Dietary Phosphorus Intake and the Kidney, Annual Review of Nutrition, 37, 321-346. https://doi. org/10.1146/annurev-nutr-071816-064607
Chang, A. R., Lazo, M., Appel, L. J., Gutiérrez, O. M., & Grams, M. E. (2014). Consumul ridicat de fosfor alimentar este asociat cu mortalitatea din toate cauzele: Rezultate din NHANES III. Jurnalul American de Nutriție Clinică, 99(2), 320-327. https://doi. org/10.3945/ajcn.113.073148
Fulgoni, K., & Fulgoni, V. L. (2021). Tendințe în aportul de fosfor total, adăugat și natural la adulții americani, NHANES 1988-1994 la NHANES 2015-2016. Nutrienți, 13(7), 2249. https://doi. org/10.3390/nu13072249
González-Parra, E., Gracia-Iguacel, C., Egido, J., & Ortiz, A. (2012). Phosphorus and nutrition in chronic kidney disease. Jurnalul Internațional de Nefrologie, 2012, 597605. https://doi. org/10.1155/2012/597605
Heaney, R. P. (2004). Phosphorus nutrition and the treatment of osteoporosis. Mayo Clinic Proceedings, 79(1), 91-97. https://doi. org/10.4065/79.1.91
Iheagwara, O. S., Ing, T. S., Kjellstrand, C. M., & Lew, S. Q. (2013). Phosphorus, phosphorous, and phosphate .Hemodialysis International. International Symposium on Home Hemodialysis, 17(4), 479-482. https://doi. org/10.1111/hdi.12010
Kalantar-Zadeh, K., Gutekunst, L., Mehrotra, R., Kovesdy, C. P., Bross, R., Shinaberger, C. S., Noori, N., Hirschberg, R., Benner, D., Nissenson, A. R., & Kopple, J. D. (2010). Înțelegerea surselor de fosfor alimentar în tratamentul pacienților cu boală renală cronică. Jurnalul clinic al Societății Americane de Nefrologie: CJASN, 5(3), 519-530. https://doi. org/10.2215/CJN.06080809
Mancini, F. R., Affret, A., Dow, C., Balkau, B., Clavel-Chapelon, F., Bonnet, F., Boutron-Ruault, M.-C., & Fagherazzi, G. (2018). Aportul ridicat de fosfor alimentar este asociat cu un risc crescut de diabet de tip 2 în marele studiu prospectiv de cohortă E3N. Clinical Nutrition (Edinburgh, Scoția), 37(5), 1625-1630. https://doi. org/10.1016/j.clnu.2017.07.025
McClure, S. T., Chang, A. R., Selvin, E., Rebholz, C. M. și Appel, L. J. (2017). Surse dietetice de fosfor în rândul adulților din Statele Unite: Rezultate din NHANES 2001-2014. Nutrienți, 9(2), 95. https://doi. org/10.3390/nu9020095
Moore, L. W., Nolte, J. V., Gaber, A. O., & Suki, W. N. (2015). Asocierea fosfatului alimentar și a concentrației serice de fosfor în funcție de nivelurile funcției renale. The American Journal of Clinical Nutrition, 102(2), 444-453. https://doi. org/10.3945/ajcn.114.102715
Peacock, M. (2021). Phosphate Metabolism in Health and Disease. Calcified Tissue International, 108(1), 3-15. https://doi. org/10.1007/s00223-020-00686-3
Picard, K., Mager, D. R., & Richard, C. (2021). The Impact of Protein Type on Phosphorus Intake, Serum Phosphate Concentrations, and Nutrition Status in Adults with Chronic Kidney Disease: A Critical Review. Advances in Nutrition (Bethesda, Md.), 12(6), 2099-2111. https://doi. org/10.1093/advances/nmab062
Serna, J., & Bergwitz, C. (2020). Importanța fosforului alimentar pentru metabolismul osos și îmbătrânirea sănătoasă. Nutrienți, 12(10), 3001. https://doi. org/10.3390/nu12103001
Sherman, R. A., Ravella, S., & Kapoian, T. (2015). A dearth of data: The problem of phosphorus in prescription medications. Kidney International, 87(6), 1097-1099. https://doi. org/10.1038/ki.2015.67
Su, G., Saglimbene, V., Wong, G., Bernier-Jean, A., Carrero, J. J., Natale, P., Ruospo, M., Hegbrant, J., Craig, J. C., & Strippoli, G. F. M. (2022). Fosforul alimentar, sursele sale și mortalitatea la adulții supuși hemodializei: studiul DIET-HD. Nutrienți, 14(19), 4064. https://doi. org/10.3390/nu14194064
Takeda, E., Taketani, Y., Sawada, N., Sato, T. și Yamamoto, H. (2004). The regulation and function of phosphate in the human body. BioFactors (Oxford, Anglia), 21(1-4), 345-355. https://doi. org/10.1002/biof.552210167
Takeda, E., Yamamoto, H., Yamanaka-Okumura, H., & Taketani, Y. (2012). Dietary phosphorus in bone health and quality of life. Nutrition Reviews, 70(6), 311-321. https://doi. org/10.1111/j.1753-4887.2012.00473.x
Vorland, C. J., Stremke, E. R., Moorthi, R. N., & Hill Gallant, K. M. (2017). Effects of Excessive Dietary Phosphorus Intake on Bone Health. Current Osteoporosis Reports, 15(5), 473-482. https://doi. org/10.1007/s11914-017-0398-4
Winiarska, A., Filipska, I., Knysak, M., & Stompór, T. (2021). Dietary Phosphorus as a Marker of Mineral Metabolism and Progression of Diabetic Kidney Disease. Nutrients, 13(3), 789. https://doi. org/10.3390/nu13030789
Editorial
Faceți cunoștință cu echipamart. 26
Fluorura este un mineral esențial pentru buna funcționare a organismului. Cum funcționează și este dăunător? Verificați!
ian. 13
Deficitul de fier este o afecțiune periculoasă care duce la simptome neurologice și cutanate grave.
dec. 28
Calciul din organism afectează multe aspecte ale sănătății.